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  匿名用户_9911 2021-05-05 15:58

  泉州之行最后一站，特意来尝尝网红店。位置有些偏远，离泉州城里开车要15-20分钟了，建议开车前往。
  环境：普通市井小店，环境也不要太高期望，中规中矩，墙上比其他小店多了宣传及公益照片，看得出老板还是蛮会宣传和推广的。
  
  服务：来的时候不是饭点，基本不用排队。点餐是自选型，汤底一样，可以选不同的套餐以及再加料，丰俭由人。
  
  味道：这家店的特色是有龙虾，螃蟹等加料，价格从20多到百元左右不等，朋友点的龙虾套餐，有龙虾半只、醋肉、豆泡、芋头丸子，传统套餐包括肉肠、米血、醋肉、豆皮等，对比下来就是“贫民少女套餐”了。汤底很赞，配料一般子，龙虾偏柴了，性价比不高，醋肉偏甜口，比较推荐米血。

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  Andy_2661 2024-03-11 18:38

  人气非常旺的一家店，足足在店门口等了一个多小时的座位。但鱼肉的鲜美和鱼皮的Q弹也是非常对得起这漫长的等待。吃过上海的斑鱼火锅，说实话这家店的肉质更好吃，主要在于肉片更厚一点，所以皮也更多更有弹性。
  「炸醋肉」
  「龙记五香卷」
  「海蛎煎」不推荐，太油，牡蛎不大。
  「海鲜鱼粥」很推荐，可以再吃一次✌

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  泉州
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  BoscoXx 2021-03-27 16:37

  泉州-这是你一生至少要去吃一次的城市‼️1️⃣ 泉州鸡腿怣
  📍金鱼巷52号
  2️⃣燕支巷灌汤包
  📍胭脂巷祖闾苏12号
  3️⃣侯阿婆烧肉粽
  📍东街59号
  4️⃣春哥铁板烧
  📍（多家分店）
  5️⃣泰粗卤
  📍义全街33-3
  6️⃣庄阿姨芋头饼
  📍桂坛巷3号
  7️⃣古厝烧烤
  📍鲤后城街181号

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  泉州 · 怣泉州鸡腿
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  曾旺旺 2024-07-04 17:51

  🌿环境:
  位置好找，交通便利，停车方便，环境干净整洁[比心]三楼卡座用餐整体感觉很好(✪▽✪)
  🛎️服务:
  这里的工作人员服务热情、细心、周到。
  「椒盐小青龙」鲜美小青龙[比心]爱吃椒盐的朋友点起来[比心]
  糍粑软糯香甜[比心]

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  晋江
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  要认真输出的阿 2023-12-29 20:56

  泉州吃吃吃系列第三弹（其实第四弹因为同时段在旁边买了菜头酸，因为想要留着肚子吃麻糍，所以我看牌子上写了一片/1.5元，然后我就付费了，店主让我自己跳，我挑了一片没看到别的东西，就直接吃了。。。结果旁边人告诉我吃错了。。里面要加花生酱，我说他不是让我自己跳么，转头不知道忙啥去了，没人告诉我，我以为只是酸萝卜。。整了尴尬也没好意思再回去哈哈哈哈给大家插播提个醒，下单一定多问几嘴）
   换行进入正题，这家麻糍是阿姨手工现做的 很软糯，是那种不粘牙的糯，里面有类似煎饼果子里面的薄脆配上花生粉/黑芝麻，挺香的，还好小小的一个，不太占肚子！推荐！

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  碱水貝果_7324 2021-04-13 16:56

  泉州｜阿姨炸物攤雞肉串巨好吃 想吃要趁早在如何咖啡店裡喝咖啡 一轉頭看到對面開始排隊
  老闆跟我們說那個阿姨賣的雞肉串很好吃
  擺攤二十三年的無名炸物攤 如今開了店面
  一看排隊的人還不是很多 立馬跟上隊伍排第二個
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  排前面的那位小姐姐一下子就點了二十串雞肉串
  她說她已經來蹲了好幾天都沒有買到 深深的執念
  炸串的話是排到才炸 現點現炸 看自己喜歡吃什麼
  不知道什麼好吃就隨便點了幾樣試試味道怎麼樣
  炸串的醬料都是阿姨秘製的 建議兩種甜辣都沾
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  🥢雞肉串6串¥12
  每日限量還有的話真的是必點 她家最熱銷的一款
  好多人都是十串二十串的打包帶走
  雞肉串裹上調製好的麵糊 份量大肉質很嫩不會柴
  炸至金黃後撈出刷上阿姨秘製的醬料真的太絕了
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  🥢裡脊肉串2串¥6
  裡脊肉串也好好吃 肉真的特別嫩 還滲透著肉汁
  直接一口入魂好嗎 真真真是後悔買少了
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  🥢香腸¥2
  改刀後的香腸放入油鍋中炸好撈出 咬下去是脆的
  這感覺一下子回到了讀書時期校門口的路邊攤
  滋滋冒油但一點也不會油膩 真的很好吃
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  🥢蟹肉棒¥2
  這個的話就比較一般啦 可點可不點看個人口味

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  泉州 · 桂坛巷
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  可达鸭嘎嘎嘎 2024-03-26 09:27

  附近有两家阿琴姐，这家是老店，我们跟着导航走到了另一家才知道走错了。
  在热热的冬日来一杯石花膏，真的很舒服～椰子味的和原味的获得了一致好评，不甜、解渴还好喝，赞赞赞赞赞赞，旁边就是水门国仔老店，可以连着一起吃～

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  永远相信_8206 2024-03-28 14:38

  就在超火的芋头饼旁边，人真的很多，而且也有不少本地人来吃，去之前要看好营业时间，很多人都是在等着阿姨来开门
  「香肠」几乎都会点，就是那种没有一点点肉的淀粉肠，炸的超级焦脆，吃起来很香
  「里脊肉」很嫩，配甜酱和辣酱吃很好吃，性价比都很高

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  1 1970-01-01 08:00

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  帅帅的卡卡熊 2024-03-26 17:50

  作为中华老字号收藏玩家，路过中华老字号的水丸店，怎么会不进去品尝一下。
  
  「水丸汤」点了一份水丸汤浅尝一下，12元的价格不贵，在成都来说都算性价比高的。一份里面有多种不同类型的鱼丸，有发菜的、杀鱼等等。和福州包馅的鱼丸不同，泉州这边基本是实心的丸子。鲜美的汤体撒上淡淡的葱花，吃到一半的时候，再加点醋和胡椒粉，又是另一种滋味。
  
  对于我来说，这种老店可能现在主要面对的是游客，因为名气大。上限可能没有本地人爱吃的小店高，但下限对于外地游客来讲，绝对是够的。

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  懒人吃喝手记 2021-05-30 21:29

  起个大早，开车去泉州吃面线糊。久违的原桥尾面线糊，早餐时段其实还蛮多像我一样专程开车来吃的，接近满位，打包的也不少，排了三五分钟队大概就能取到餐。
  
  加料选择很多，但醋肉一定要加。整块猪排，厚度应该比夜市牛排还厚，煎成几小块。虽说是泡在面线糊里，表面虽不能保脆，但口感也还算不错，醋味很浓郁，有点类似是陈醋而非白醋制作的。大肠也不错，入味却不过于软烂，看这备着老大一盆就知道也是畅销款。海蛎是提前焯过水的，不是现烫，口感稍微硬一些，水分也不算太足。

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  泉州 · 原桥尾面线糊
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  香橙味小馋虫 2021-05-23 14:39

  我滴天！这是什么神仙味道！本来觉得吃不了一碗，后面又加了一碗。我们晚上很晚过来，已经九点多快关门了，人还在排队，本地人巨多，先点了超级芒果绵绵冰，味道绝美，冰底完全是奶冰打出来的，味道堪称一绝，是我吃过最美味的绵绵冰，没有之一，芒果块大香甜，单➕了芋头和芋圆，请回答我为什么这么好吃😋，芋头软烂香甜，芋圆Q弹有嚼劲，味道还特别好，还要在晋江待三天，争取再来吃一次，位置离我们住的地方比较远，牛奶芋头和绿茶红豆口味都非常好吃，第一次过来推荐芒果的，不好吃就来打我呀
  服务:
  店里人太多服务员忙不过来
  环境:
  比较整齐干净

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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  黑美人_2691 2021-07-08 12:05

  在福州就一直想喝四果汤，结果还是来泉州喝了，这家店我当年在的时候就很有名了，当地朋友带我来吃，据说是总店，这次不出意外还是他带我来的，人家从小吃到大的糖水我却很想念，我是不是该重新回福建工作
  「四果汤」春夏秋冬都可以吃的糖水，我很喜欢

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  猫_1558 2021-06-07 08:18

  此行唯一的打卡地，确实不错。
  地方特色菜都很好吃，米粉在菜单上标记了各位姐姐的同款，也有配料提示，都可以参考。他家的的辣椒酱也很特别，口重的小伙伴可以向店员要来尝尝哦
  闽南润饼菜一定要吃，比北京烤鸭的饼大点，比山东煎饼小点，里面的配料也很有地方特色，可以想象一下
  古早炸物拼盘在好几家都吃过了，这家的确实好吃，他们搭配的泰式辣酱种了草，一定得带一瓶回去
  大块萝卜和肉丸子虽然不在推荐菜单上，但是都很好吃
  搭配的饮料推荐椰青呦

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  武_8229 2021-06-03 20:40

  秉正堂（天后宫总店）落座于泉州市鲤城区天后路1-3号，地理位置优越且十分好找。来泉州游玩，朋友推荐一定要去天后宫那边的秉正堂吃他们家的石花膏，石花膏大份10元，小份8元，当然是点大份的吃才过瘾，付完款后给了俩张5元的卡片，凭卡片兑换石花膏或者四果汤。配料方面自己可以任选5样，配料很多，味道很不错，人多的时候要排队。环境方面干净整洁，地方宽敞明亮，他们家还有烧烤炸物，可以点炸物搭配四果汤或者石花膏，这样吃起来更带劲。总体感觉挺不错的，下次有机会还会再去的一家店。

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  云舒_60 2023-11-18 20:01

  本来团了50多的那个套餐，老板娘询问得知我只有一个人吃，建议我换成15的套餐。
  确实不错！一个人吃，刚刚好，味道超级赞，下次还来吃

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  舌尖上的泉州 2021-02-21 12:01

  泉州美食 | 这8家老字号烧烤，平均火了17年-Hi,这里是带你吃遍泉州的云儿。😋
  在泉州，有人的地方就有烧烤！🍢它们藏在大街小巷，犄角旮旯，烧烤的香味无处不能闻到。云儿作为专业吃货，还吃出了点门道来：泉州的烧烤要想分出口味流派，大致可以分为花生酱派、铁板炸串派和香辣撒粉派！
  1⃣泉州鸡腿怣｜金鱼巷52号
  鸡腿怣最出名的是它的花生酱，等串儿快烤好的时候，刷上满满的秘制花生酱，串儿立马变得金黄金黄的，诱得人口水直流。
  2⃣古趣烧烤｜后城街181号
  藏在古厝里的烧烤屋，还上过《人生一串》。招牌鸡翅是一定要点的，肉厚的地方划了几道，方便入味。入口先是有花生酱的甜和芝麻的香，随后才有烧烤的焦香咸味。
  3⃣春哥铁板烧｜泉秀路586号
  致命第一招就是烤白果！迫不及待地咬下一口，能听见清脆的一声“咔嚓”，脆香、绵软、微甜，各色滋味在味蕾上流窜，那叫一个满足。
  4⃣印尼沙嗲肉串｜华塑社区
  阿姨姓陈，是印尼华侨，2岁时随父母来到泉州安家。肉串清晰可见的花生粒增色不少，趁着热一口怼进嘴里，浓浓的东南亚风味刺激着五官六感。
  5⃣金雕六中美食｜镇抚司2号
  云儿最爱这里的鸡翅，每次都要独享2串才过瘾。酥鸡排也是特工的最爱，有人要撒上厚厚的辣椒粉，有人则钟爱不太辣的甜辣酱。
  6⃣铁霞烧烤｜金鱼巷2号
  由一开始的十几种食材，到如今添至四十几种，也越来越能满足不同口味顾客的需求了。鸡腿、鸡排、羊肉串，不乏记忆中的味道。
  7⃣小梁铁板烧｜浦西路136号
  一方铁板上，老梁会根据食材需要的火候摆放位置，烧烤的秘诀似乎是油要多！鸡腿掰开切口，烧烤的时候更好入味。可能是油多的缘故，表皮稍酥，内里却是嫩得紧。
  8⃣雷老虎烧烤｜西街373号
  他家的烧烤鸭胗、鸡腿是必点招牌，鸡胗有嚼劲的同时还有软嫩度，口感Q弹，越嚼越香。
  💫除此之外，还有...
  -谢记美食四果汤(镇抚司5号)
  -康师傅烧烤（泉山路恒辉宾馆对面）
  -哑巴烧烤（万寿路泉郡皇帝宫旁）
  -鸡翅皇烧烤（泉秀路597号）
  -南门风味烧烤（万寿路165号）
  -龚记烧烤（浯江路1号）
  -美味烧烤（新门街752号）
  -明珠烧烤（土地路21号）

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  泉州 · 怣泉州鸡腿
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  咩咩羊_3454 2024-03-04 13:18

  每天迷失在泉州的导航上面
  太多穿街入巷
  总是一不经意就错过了 
  但是又多了沿路意外的风景
  这家居民小吃店 总算没白来
  比什么必吃榜都要实在
  遇到几个小年轻也是特意来吃
  听听她们的推荐 和 有趣的事情
  她们说出门的燕支罐汤包也好吃
  
  📍群众牛肉小点
  📍文庙/涂门街 小吃面食
  📍中山南路436号

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  嗒啦嘀嗒_1549 2023-12-06 12:38

  福州咖啡店lim cafe热情的主理人小姐姐推荐的泉州当地的宝藏小店，到了泉州当晚就前来打卡一试。
  
  那啥45元一个人，按人头算！放题？no no no! 您想多了，要是放题45我能吃下一头牛。
  
  店里的米饭是葱油饭，微微的咸味浓浓的香味而他并不油腻，咸菜是湿湿的带汁水的微甜口超下饭。（以上的两样是放题的）
  
  「招牌牛三宝」腱子肉，金钱肚，牛筋，卤的很入味又不会显得很咸，带有浓厚的当归味药膳味，但不是难闻的中药味。
  
  汤底是能喝的，老板说是牛骨头加香料用传统的煤球炉每天慢炖9小时制成的。之前有很多采访的跟要加盟的，老爷子担心开成了连锁店就变了味，于是就都给拒了。
  
  如今秉承着这种做法的老店已经不多了，柴火灶头，煤球炉烧煮出来的食物的确是要香很多，但很多地方可不是不允许嘛。
  
  在店里用餐的这点时间看到很多回头客来店里，游客倒是一个都没看到，有个爸爸带着女儿过来打包了一斤带回家，没记错的话应该是120一斤，食材的品质都是非常棒的，卤煮的时间也刚刚好。
  
  如果你是一位去泉州玩的游客刷到这条评价，建议不在乎用餐环境的还是相当推荐去试试的，店虽老但不脏，去尝一尝这家藏在小巷子里的“苍蝇小馆”吧。

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  HOPIMO 2024-03-18 15:00

  因为晚上要乘19：00多的飞机回上海，所以，我们卡着17：00的晚上营业时间到的刺桐别院。我们选了大众点评上的“山海风物四人餐”，闽南四喜是个冷菜拼盘，朋友说吃不惯里面的紫菜，我觉得非常新鲜，很爽口；吊烧德化黑鸡，非常入味；惠安鸭蛋坑，对于我这个蛋粉是怎么都会说好吃的；古法胆斑和东海河三鲜因为我咳嗽都只浅尝了一下，总体来说，环境、服务和菜品都是不错的，是我们这次来泉州的一个完美的句号。

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  池池呀 2024-03-03 12:43

  这家泉州卤面真的太好吃啦!(含价格表)
  经常看到有人吐槽天价卤面 价格表拍来了一定要看看图3的菜单点呀 丰俭由人 
  点大份瘦肉卤面+香肠十蛋肠十芋头是26 会给我们两个人小碗挺贴心的
  味道确实不错花生酱味道适中 就是你能知道它加了花生酱 但是又不会腻 浓稠的酱汁裹着面条吃起来很过瘾 我很喜欢这种台湾香肠和芋头所以每次都会加!
  比较贵的是醋肉一盘30 真的不便宜 但是确实好吃 因为他家醋肉是粉少肉多 不像外面有的卖的都是粉都是现炸的 沾甜辣酱特别香(我姐妹说不差钱狠狠给我安排了抱紧大腿
  
  图1调了个色 其他的全是原相机食欲满满 泉州卤面也是来泉州必吃了

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  Number兔 2023-09-19 23:00

  地址比较偏一些，做法据说是坚持古法制作，下午过去的时候人很少，不用排队，甚好。
  
  买糕的时候老板在午休，不会因为我买得少而有丝毫的不悦，允许拍照，且问及满煎糕的做法是不是和铜锣烧一样的时候，老板热心解释道：都这么说，但铜锣烧放的是豆沙馅，我们放的是红糖馅，味道不一样。
  
  确实，满煎糕吃起来是有明显碱味的，其口感有铜锣烧的质地和成都红糖老锅盔的碱味感，对，就是这二者的集合体，且凉凉的也不会觉得腻味，各地的美食的组合就是这么的奇妙，总能找到相应的参照对比，又各有亮点。
  
  12元一份的升级版满煎糕混合了少量的冬瓜糖碎和花生碎，吃到时有惊喜的感受，饿的时候来上一小块，瞬间饱腹感上来，一扫劳顿，整个人就精神了，嗯，有一点古法“士力架”的效果，而糖+碳水，确系我所欲也！

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  天空BJ 2024-04-01 01:50

  排队点餐也排了10多分钟吧，因为收银台前面没有人……
  
  点了一份双拼的石花膏，有蜂蜜的味道，口感很怪，过甜了，吃不下。
  后面来打扫的阿姨倒是态度挺好，说可以重新帮我加点什么冲淡一点

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  inns_6641 2024-02-19 23:08

  真厚呷
  期待不高，因为开在市区还是游客很多的地方，秉持着吃个还不错的便饭的心态，随便点了几道，觉得有几个优点：第一种类多，原料就多，摆出来很清晰，什么沽清什么可以点，再搭配无穷变化，很有趣味；第二还算是明码标价，就算春节涨价也涨个清清楚楚明明白白，毕竟泉州这边很多酒楼大排档连个价目表或者时价都没有；第三新鲜，当然啦不新鲜的东西本地人不会吃
  「炸蛏」每一只都白白胖胖嫩嫩，选材这么好，加工简直送分题
  「响锣」炭烧响螺，鲜成这样配什么蘸料啊太多余了，直接改吃鲍汁（螺汁）捞饭，这里拉踩一下潮上潮，什么玩意儿
  「一品肉羹汤」既然是便饭，还有比这个更家常的吗，这个爽脆的才叫肉片，有的店里卖的地瓜粉一堆真是羊头狗肉
  春节吃太好不敢多点，还没走已经盯上红膏蟳血鳝富贵虾，下次我要搞两条，老板这个手艺我开始有些期待了

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  Dde_4107 2024-01-28 14:34

  连着吃了两天，不用多说了太喜欢他家的花生乳了，孩子很喜欢喝，和旁边面线糊的阿姨是一家子，人都非常好，猪血肉羹惊艳到了，一点也不腥，非常鲜，花生乳家是位帅哥，爱笑很腼腆，斯斯文文的，不错的早餐体验，有机会再去泉州一定还会光顾

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  旅人_5013 2021-07-07 12:38

  泉州的醋肉远近闻名，在去泉州之前我就看到了好几份醋肉攻略，不止一个人推荐了这家桥头醋肉。
  每天傍晚的时候开卖，每天应该都有人排队，购买的时候直接说要买多少重量或者是多少钱的醋肉。
  买到手的醋肉都会是烫手的，老板会交代你别把袋子扎上，不然醋肉会变软。
  可能自己本身吃过一些醋肉，对于大家都很推荐的这家没有什么特别的感觉，泉州的同学家里人说味道很正宗。我的体会是很多泉州的小店里买的醋肉味道也会很不错。

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  小小小小八 2021-06-12 00:08

  泉州美食｜22年的深夜婷婷面线糊终于开店‼️婷婷面线糊
  🕠营业时间：17:00-凌晨6:00
  📍地址：百源路55号（天福名茶对面）
  /
  推了22年小推车的婷婷终于‼️开店了 就在天福名茶对面‼️再也不用等到⌛️晚上十点🕙夜宵时间
  下午五点就开店了 猛女落泪
  真的是一代泉州人的回忆杀
  虽然价格一直涨📈 但还是好爱吃
  觉得是市区内最好吃的面线糊没有之一了！
  来旅游的一定要试试本地人最爱的面线糊
  店内环境蛮简单的！但是座位还是足够多的！

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  知心大人 2024-03-09 22:32

  一路随行，听说这个很有名，来都来了势必是要品尝一下。
  这种水果怎么说呢，感觉必须得是那种有口感，有嚼劲的状态才最合适。作为水果直接吃的话没法吃，需要经过一定程度的腌制，可以佐以酸梅粉和辣椒面，酸酸的底口带水果清香，别有一番风味

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  starss_3534 2024-01-03 06:33

  闲来饮酒，店面不大，氛围还可，等位了一会儿才坐上；
  
  酒水：后朋克的诗，威士忌口感比较重，度数相比大一点，个人喜好不是很对味；后面又点了一瓶苹果发酵的便酸味的酒，也是不太喜欢喝，口味不对味；主打一个氛围，酒没喝好；

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  北京爷们儿 2024-02-27 21:57

  第一天开车到泉州路过这家店看见排队，就打算一定要来尝尝。休整一天逛完泉州城2点多到的，还有几桌人。
  非常喜欢它家的底锅 味道很好 喝上好几口汤不带停下来的牛杂分量足～
  重点是‼️整体消费大众价格 大家想吃牛肉火锅的一定一定要安排上这家 性价比超
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  🥩喜欢吃牛肉丸的必点 一定要点招牌手打的 有嚼劲！牛肉的话吊龙和匙柄肉质挺嫩的！
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