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牛肉丸麦兜哒麻麻
2019-02-10 11:29
🔥闽南传统美食🙈舌尖上的中国推荐👀泉州🐂牛肉羹
作为《舌尖上的中国2》收录的泉州小吃,牛肉羹绝对是最有特色最受泉州当地人喜爱的传统美食🔥泉州市区的牛肉店应该不少于上百家,这次过年回婆婆家,去了最受当地人好评的三家店🙈
我觉得味道最好的是一家中华老字号"东兴牛肉店"。门面不大,环境一般,但是出品却是极好的😻去的时候人都坐满了,朋友说这家店平时都是人满为患。我们每人点了拌面,牛肉羹和牛排🙈牛肉羹味道鲜香,牛肉特别滑嫩👍拌面有浓厚的花生酱味道,入口香滑,一定要趁热拌开吃,不然冷了会变成一坨。这家牛排是我吃过味道最好的,有一点点辣的咖喱牛排👀牛肉很入味❤
王贼牛肉店是我老公之前在泉州工作的时候就常来的一家,这家的牛肉没有特别的嫩,但是汤的味道是极好的💃我一口气喝了两碗牛肉羹,可以看出我真的很爱了🙊
最后一家"好成财牛肉店",在涂门街的老店是舌尖2的其中一个拍摄地🔥我们去的是万达旁边的分店,人没有那么多。点了咸饭,牛排和牛肉羹。咸饭很香味道偏淡,但是我很喜欢。牛肉羹的牛肉入口即化的滑嫩,牛排和其他家差不多,没有很出彩👀
以上三家,我觉得味道最好的就是东兴牛肉店😈不愧是当地最有名的😬来泉州旅游的小伙伴不要错过这个泉州最有名小吃哦😏
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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以下榜单推荐
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挑食还啥都吃
2024-01-28 17:25
药小店还挺有风格的,好像是一家人在经营,一个朋友在后面一起打游戏。
选择了套餐,里边有醋肉,鱼丸,还有青菜
大场面沙茶的味道没有,上次在厦门市吃的浓郁,汤底稠稠的调料和底料熬制的感觉,面条像是碱面,但没有碱面那么硬,是圆柱的。
醋肉味道不错,像是带着酸醋味道的炸肉鱼丸,没有什么特殊和包装冻品,没有太大区别,有很多菜可以选,例如煎蛋,海蛎,娃娃菜,鸭血,花蛤,基围虾,鱿鱼,整体店面是一个长特殊小吃的好地方。
泉州
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specialbobo
2023-12-05 16:43
两天,在这家吃了两次。第一次是奔着白果去的,因为我们那边是管银杏叫白果的,一直以为是另外的吃法。结果并不是这不就是烤年糕么仔细研究发现是白粿喜欢空心菜、鸡架、鸡排、香肠。好像这边喝酒的真不多啊。
泉州
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妍妍妍兮_3151
2024-02-19 13:13
🤔无敌下饭的湘菜馆,泉州性价比饭店,8个人吃了500不到!太离谱了吧!
😋剁椒鱼头 一定要多煮一会儿再吃,比较入味
水煮田鸡 味道不错就是肉太小快
姜辣凤爪 好评!入味软耙耙的
干锅肥肠 个人觉得qq的感觉没有牙口不好的人得直接吞了
小炒肉 很下饭的一道菜,肉挺多的,就是青椒太多了
油渣炒空心菜梗 很香,稍微偏咸了~
土匪猪肝 这道菜不错!很入味下饭!辣度刚好
😜排队情况,11.30后基本要排队了,但是上菜很快所以等候时间不长~
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泉州
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啦啦娘
2021-04-29 14:28
到泉州,西街一定要走一走。这家巷子里的美好生活沙茶面不能错过。和厦门沙茶面不一样,主要偏印尼风味,店面不大,是一对老夫妻在打理,听说是从印尼回来的,手艺地道。
沙茶面汤底属于甜辣的,好喝。我们去的时候晚上7点左右,汤已经卖得差不多了。每天一锅汤,卖完就没了。有自己的坚持,很棒!
沙茶面可以选择自己喜欢的食材加东西。「芋头丸」推荐,里头有真材实料的芋头,很好吃。「印尼炒面」入味,推荐。「千层糕」也是特色。「沙嗲肉串」现烤现吃,味道不错的。地道的印尼特色。
泉州 · 美好生活沙茶面
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雾岛听风_2581
2024-03-25 17:16
每次来泉州必吃的一家甜品店
搬新店到中山路了,有三层楼,装修好好看,二楼沙发坐着都要睡着了,三楼天台坐着吹风很惬意
「低卡红茶」推荐蛋糕类产品,便宜大碗,动物奶油的超好吃,每一款蛋糕都很好吃
「低脂冷切牛肉手卷」饮料和主食都很一般,点蛋糕就好了!
泉州
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WpW_6104
2024-01-06 13:24
「#套餐:招牌大整只姜母鸭」,夫妻店,味道鲜美,价格实惠,服务态度好,位置好找就在七中大门边,强烈推荐大家品尝。
泉州
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yangmeng_1720
2023-11-29 13:42
排队等的时候有听到前面的本地客人和老板的对话 感觉这家真的是很本土 本地人都喜欢的那种而且老板非常细心 会给讲一下 哪种馅适合什么时间吃 真的是几块钱 就能买到美味和快乐 我个人更喜欢「古早味麻薯」下次有机会还要去
泉州
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Ss碎小碎吃喝
2023-12-21 11:15
太喜欢了,石狮小伙伴第一站推荐的小吃,名气不小
中午到店,人真的非常多
就只售卖芋圆和脆肉&瘦肉汤
「干芋圆」芋圆有别于北方的甜“芋圆”软糯的外皮包裹着咸鲜的夹心,配上花生碎真的是画龙点睛
「当归瘦肉汤」瘦肉汤都是一杯杯提前煲好的,清淡有味
泉州
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阿呆是个小卷毛
2021-05-19 23:15
泉州第3⃣️站:到了填肚子的时间
粥粥碎碎念:西街走了个来回,再去开元寺参观完,已经到了午饭的点,西街入口处,可以填饱肚子的一家店。
牛肉羹不错,但是包子里是姜丝吧,有点不喜欢这个味道,能填饱肚子,还是不错的。
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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随缘堂
2024-01-24 15:17
🌿环境:这家是泉秀路这里的老店了,没有太豪华的装修,但是整体环境很干净。
🛎️服务:作为一家老店,服务自然不用多说~热情、麻利。
菜品:店里的食材十分新鲜,口味也很德味。除了火锅,边上还有一个现烤的烧烤炉,烧烤小哥哥手法不错,又是另一种体验。
泉州
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未来是小短腿矮
2024-08-19 20:11
凌晨的泉州,传说中的美食多多。——未来语录 壹零贰零
面线和蚵仔煎是闽南小吃中的经典代表,各具特色,风味独特。面线的口感柔韧滑顺,汤底浓郁,搭配一些海味和猪肉,使整体味道丰富而不油腻。汤面清爽而富有层次感,是一道很好的开胃菜。但是他们不是现煮的,有各种配菜可选,个人点了醋肉和大肠。还有油条。
蚵仔煎,则以鲜美的蚵仔和浓稠的蛋液相结合,外焦里嫩,蚵仔的鲜甜味道与蛋液的香滑交融,带来丰富的口感体验。虽然蚵仔煎的口感有时会因制作工艺差异而略有不同,但整体来说,仍能呈现出迷人的风味。现炒,豆芽是主角,还有淀粉团。估计是地域特色。
凌晨两点,用餐的人还不少看来生意不错。
晋江
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小丸子_8229
2021-05-28 22:37
泉州老网红pp蛋糕
「杨梅buff」38💰奶油戚风蛋糕的中间一层杨梅果肉,口感还不错~如果杨梅再酸点 应该会更好吃😋
「抹茶奶冻」32💰💰
「芒果乌龙茶」20💰妹妹点的,也好喝
「夏日特调美式」28💰白天乌龙➕意式浓缩的特调,口感很清爽~很喜欢
上回来已经是是18年10月了
后面太火了 每次看神仙姐姐发圈经常客满
今天周五可能下雨居然没人耶
意外的清静~开心🥳
泉州 · peacepiece
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人才市场丁书记
2021-02-04 23:30
就在县后街蚂蚁私厨旁边,挺好找的~
本来想去吃谢记,那边没地方停车,想到之前有人推荐就过来啦~
四果汤我觉得普通水平吧,谈不上好吃和不好吃~
店里也有炸串,说真的…我觉得烧烤挺难吃的,没什么味道,唯一可圈可点的是白果还可以…点了香肠,鸡骨,蟹肉棒,鸡翅,米血糕都不好吃…
泉州 · 县后路
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Amber诺北
2024-03-27 15:46
烟火泉州之珍芝灼见
交作业:141
位置:花巷50号,从中山路走进去约100米,导航准确,位置好找,小小的门店,不建议开车,绿色出行最方便。
环境:小小门店,门口有三到四张卡坐,简洁高级的装修,人多等位,稍稍有些吵杂。
🎉出品:
高峰期需要长时间等待,实物图片还原度一级的招牌奶茶。
[樱花]性价比:
定价略高,但味道真的不错,所以性价比还算可以。
🍬口味:
招牌奶茶,珍珠Q弹有嚼劲,奶和黑糖喝起来很正宗,甜度也刚刚好,整体的调味棒。表面的奶盖有稍微咸度不油腻,整体是很好喝的。
泉州
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容易长肥的针针
2023-10-03 12:03
在乱糟糟的夜市里居然有这么一个静谧的小天台,在这儿看月亮绝了。天台上有古琴表演。我们还看了南音表演和木偶戏。听不懂南音,但是觉得非常悠扬悦耳。木偶戏好可爱,细节满满。老师还让每个人都试了一下木偶,需要手指手腕手掌配合起来,做很多微妙的动作,太难了
泉州
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动物油烩糯米粉
2024-03-11 01:02
这是晋江阳光夜市很多小吃摊主的日常。辛苦,但能赚到钱。就是奔着海鲜去的,果然没失望 。
1⃣️ 旧街咸煎 推荐指数✨✨✨✨✨
2元/个,老字号古早味,真的是贼好吃😋每次去都要买一个过过嘴瘾,表皮焦香酥脆和糯唧唧的内馅,很难不爱,连孩子都特别爱吃!每次来必须打卡的一家!
2️⃣ 777快饮 推荐指数✨✨✨✨
这家必须吃它们的四果汤,6元/碗,可以加5样,石花膏是灵魂搭配,他们家的芋头超好吃,很绵密!每次都要喝上一碗,特别是夏季,清爽可口!他们家还有各种沙冰🍧绵绵冰🧊奶茶🥤,绵绵冰试过一次,很一般!
3️⃣ 重庆酸辣粉 推荐指数✨✨✨✨✨
12元/碗,粉很Q弹,料特别的足,上面铺了满满的一层瘦肉,特地让老板娘给我免费加了好多黄金豆和香菜,对于爱吃香菜的我,酸辣粉逢➕➕➕
4️⃣ 手打虾滑 推荐指数✨✨✨✨✨
19元/份,众多虾滑里面,就这家比较货真价实,虾滑口感很好,底下铺了一层满满粉丝,有很多种口味可以选择,我经常吃的是火锅味,蒜香味,蕃茄味!关键这家老板贼帅🤩🤩🤩,00后的一个小伙子,没什么人的时候,会跟老板瞎磕几句,这家是从地摊转店面又转地摊,累积了一批老客户😀
5️⃣ 印度飞饼 推荐指数✨✨✨✨
榴莲飞饼26元/份,除了贵没毛病,对于榴莲控的我,简直无法拒绝‼️酥脆酥脆,榴莲味浓郁。还有很多其他口味,价格比较便宜,也可以试试,做一份的时间比较久,所以人多要耐心等待⌛️
6️⃣ 一哥肉夹馍 推荐指数✨✨✨✨✨
7元/份,这家肉夹馍🥙很出名,经常很多人在排队,🫓饼皮烤得酥酥脆脆的,切开加上热乎乎的卤肉真的绝了😋
7️⃣ 卷片皮鸭 推荐指数✨✨✨✨✨
10元/份,饼皮裹着烤鸭肉➕黄瓜➕大葱➕香菜➕酱料,每一口都巨满足,皮薄透油,香迷糊了!口味三连击:酥 香 嫩 🤤
8⃣️伟记海鲜 推荐指数✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
35-88都有,巨好吃
泉州
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我只是来蹭吃的
2023-12-02 21:33
来泉州的第一站,锦坡姜母鸭
位于美食街,有两家都是他们的,都可以品尝
3人点了中份姜母鸭,蚵仔煎,醋肉五香卷双拼,非常满足。
「锦坡姜母鸭」姜母鸭很入味,砂锅炖的非常软烂,用筷子搅拌就直接脱骨,一口下去回味无穷。鸭皮那叫一个丝滑,小心烫口。冬天来一份暖心
「海蛎煎」海蛎很新鲜。一口下去好多海蛎,是在海蛎中找蒜苗和蛋液。搭配闽南特有的辣椒酱,一口一个不吱声。
「五香卷」来泉州怎么会不来一份特色五香卷呢。外皮酥脆,内里嫩香。外面买的都没这么厚实饱满。
整体下来十分满足。吃完泉州之旅的第一顿才有力气city walk 呀,go go go!
泉州
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1970-01-01 08:00
推荐
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美食小雷达
2024-03-01 11:48
🌿环境:
空间很大,所以非常嘈杂。座位之间还是比较拥挤的
🛎️服务:
每个人都很麻利,所以基本有求必应
「泉州海蛎煎」好大份,两个人吃刚好,没有在厦门吃的味儿重,还不错。
「安海冷凝土竹笋汤」好小份儿,不过是直观的沙虫,除了量少,味儿和口感都不错。
「米浆」免费,一大壶,好喝,非常好喝
「东山小管黄鱼酱油水」鱿鱼和鱼肉,肉质很鲜嫩,口味比较清淡但是又不寡淡,所以整体很棒,分大小分,可以根据人数看。
整体性价比……嗯……两个人点了(算甜品)六样,大概不到三百元,主要也没有点硬菜,所以觉得口味虽然很棒,但是性价比不算高。友情提示。想去吃一定要赶早,最后下午营业前就去等着。
泉州
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杜杜女大王
2023-12-02 13:50
这家在一个小巷子里
面线糊里可以加入各种小料
热乎乎的一碗,面线软糯,入口即化
可以根据喜好去加
在配根脆油条,香哭了家人们~
泉州
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trace_160
2023-12-08 10:06
金记沙茶面的独特风味令人难以忘怀。面条Q弹有嚼劲,搭配金记特制的沙茶酱,味道浓郁香气扑鼻,丰富的配料提升了整体口感。无论是香辣的口味还是浓厚的汤底,都展现了金记沙茶面的独到之处,令人回味无穷。
泉州
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KBT_1547
2021-05-15 11:01
做不到千篇一律的5分好评,才是这家店经久不衰的秘语
环境:
淡季没排队,但依旧做无虚席!店面装修老旧,也有点潮湿
服务:
上菜很快,老店了,服务人员都忙不过来。建议大家看准了就点,别询问推荐菜,懂得哈~
🍛菜品:
「干拌面」
花生酱🥜+番茄酱🍅,这个味道绝了!一碗根本吃不够
「牛排」
有一说一,牛排一共有4⃣️块,分量并不多。黑胡椒味很浓,咸口的,肉质软烂
「泉州牛肉」「牛肉丸」
肉羹状的牛肉,其实和我这几天在泉州吃的牛肉汤没差.....牛肉丸也差不多
「咸饭」
目测,在座的老人,阿妈阿公,点的最多的就是咸菜饭了
有人说没服务,价格贵,环境差,口味一般;但历经35年的古早味,时移世转,没有做到千篇一律的五分好评,或许才是他历久不衰的经营秘语
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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litt_6881
2024-02-29 14:23
西街的勤阿姨很多人排队,路过中山中路的这家,排队的人相对不多,虽然已经吃饱了,但还是想尝一下他们家的芋头饼,要了咸蛋黄和爆浆芝士两种口味,咸蛋黄4元一个,爆浆芝士6元一个;他们家的芋头饼外面好酥脆,咸蛋黄味的芋头饼相对原味的口感要丰富,爆浆芝士味的一定要趁热吃才会拉丝,我们吃的时候已经冷了,但味道依旧不错~
泉州
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水中游耶
2024-03-11 12:09
评论很好的马脚桥鱼羹肉店,环境一般,由于是旧居,收拾的还干干净净的,我们去的早没人,点了鱼肉羹汤,三层肉,醋肉,五香卷,豆干,咸饭,没有特别惊艳的,服务态度倒是不错,鱼肉羹汤,汤色偏酱油色,鱼肉猪肉裹得面糊都很厚,三层肉很软烂不塞牙,家常味道,醋肉不是现炸的,没有酥脆的感觉,五香卷也不是现在,味道还行,咸饭感觉加了酱油肉汤蒸的,不油腻,基本粒粒分明,量不小一碗足够了。总之就是中规中矩的一家店,没有特别之处,也是我到石狮吃的第一顿小吃。一般吧
泉州
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管不住嘴的Lee
2023-11-10 13:40
这家芋泥饼太好吃了!!
跟着点评来的,店面不大,生意很好
下午去的时候刚出锅一批,快递在门口等着收,可见生意之好
🛎️服务:
阿姨很好,很贴心的跟我讲怎么保存怎么加热,带回家空气炸锅平底锅烤箱热都可以
阿姨说一盒5个,于是先买了一盒带回家尝尝
咸蛋黄有两种,一种普通的一种麻薯拉丝的
「麻薯咸蛋黄芋泥饼」太好吃了!!!完全不甜,芋头味浓郁,咸蛋黄很香,一掰开麻薯拉丝好治愈!按照阿姨说的空气炸锅热了一下,表皮超级酥脆,而且不油腻,后悔买少了…
「抹茶乳酪芋泥饼」这个有点甜,茶味没有想象的浓郁
「榴莲芝士芋泥饼」去的时候已经没有了,下次试试
「爆浆芝士芋泥饼」一定要加热到位才会有爆浆感
店里品种蛮多,而且都不太贵,可以闭眼冲
泉州
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忍者_6984
2023-10-22 15:46
西街内的一家店,8点开门,包子要8点多才能出笼。店面不大,但干净整洁。去的时候品种不全,有些不供应了。点了小笼包和牛肉羹汤,俩人同食,早餐足足的。
小笼包,一屉10个,蒸时候用屉,盛出来放在纸碗里。皮薄馅大,肉馅里有脆口的食物,比纯肉爽口,馅是微微甜口的。这里的包子是配甜辣酱的,新鲜的组合
「牛肉羹汤」牛肉是现点现做的,纯纯的一碗肉,很足量肉挺滑嫩,汤清但鲜,简单的调料,清爽不油腻。
泉州
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漂亮宝贝干饭啦
2024-03-24 21:41
第二次来才写点评
因为看演唱来二刷葡萄涨绿
小姐姐还是一样温柔 就是门店最近在修路 需要走路直达了
看了两次照片才发现咖啡液体比之前好像少了些
但是不影响它的好喝程度
上次还喝了木姜子美式 风味在其他店里都没有喝到过类似的
来泉州一定要喝的店
泉州
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偏愛自由的半生
2023-12-02 21:48
「抹茶拿铁」为了上天台拍照片而来的咖啡馆
店铺不大,可以选择消费上天台也可以按人头收费上去……
说实话饮品真的很一般,胜在天台拍照片很美,看景观很棒……
服务:挺好的……
泉州
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Lunar_3861
2023-09-21 23:24
来泉州的第一天晚上,去金鱼巷溜达吃了这家,泉州真是糯叽叽天堂~点了四个都好吃,芋泥细腻浓厚香醇,元宵看着像鱼丸一样很扎实,內馅是花生芝麻什么的,不好说但是很香,花生糖是冰的,爽死我了,里面的花生🥜软烂的一抿就化了,粽子也是很多配件在里头香菇虾米什么的…量不是很大,反对我们这种想尝试更多品种的人来说就很友好!点单的阿姨也很热情,服务棒棒的。
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haitunman
2023-12-03 11:46
以婆婆为名的店在福建还是满多的,招牌放在天花板上还是第一次看见「侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)」
「侯家烧肉粽」一年四季都可以吃到的美味肉粽,一粒就可以满足饥肠辘辘的需求,别管它热量多少多少,南方少有胖子。
「牛肉羹」真值得推荐一下,清汤有味、肉肉一口就碎
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