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  吃货碎碎念 2021-06-24 23:49

  找到这家口碑不错的沙茶面店，早上10点来的，店里还没什么客人，等了一会儿10点半吃上的，建议店家可以把营业时间改到10点半或者11点，不然写9点的话其实客人去了还是要等的
  「金记沙茶面」吃了经典的轻奢海鲜沙茶面，果然味道名不虚传，里面的海鲜都很新鲜，还有他们家的沙茶汤汁是真的好喝！建议配上油条，简直了，就是绝配啊面和汤汁都可以免费续，10点半吃上一碗正好可以当作早中饭了吃到一半老板说炸鸡刚刚炸好，推荐我们尝一尝说味道很不错，诚不我欺呀哈哈哈，刚炸出来的就是好吃
  这顿吃得很满足~！推荐推荐~！

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  hatejessica 2021-06-07 00:17

  晚上都已经回酒店了，洗完澡，又出来觅食
  朋友说这家店也是必吃榜，于是毫不犹豫选择了这家店
  店蛮亮堂的，进去就可以选择好吃的菜品
  选了里脊肉，白果，鸡翅等
  大概等了有20分钟，虽然时间满长的，但绝对值得啊
  也烧的太好吃了吧，每个都外脆里嫩，都很入味
  吃完意犹未尽，又点了一轮
  真的是女人的胃，海底针，深不见底
  吃过晚饭的我们，全部吃完
  太佩服自己了，这家店果然是必吃榜，很推荐

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  泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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  hoyoyowl 2024-02-13 15:51

  中华老字号 好成材牛排
  几次路过都是满满的排队人流，下午三点多想要吃上也需要等40分钟左右，牛肉馆里面坐满，外面还会沿着一圈铺开桌椅。
  点了拌牛肉，咸饭，牛肉面和牛肉汤，真心觉得这口味不适合外地人，全部放姜丝的口感也是绝了。
  还有就是到哪里都一样，火爆的店老板脾气都大。

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  是个迷糊蛋呀 2021-05-04 23:14

  环境：
  环境一般，看着开了挺久的小店，据说是泉州本地人都爱来吃的面线糊，店里生意是蛮好的
  
  服务：
  店里生意比较好可能，店员服务不算热情，但也还可以
  「面线糊」「猪腰」「卤大肠」面线糊加了大肠和猪腰，食材都挺新鲜，也处理的比较干净，没有什么腥味，大肠好吃，但是猪腰没入味
  「芋头饼」芋头饼感觉不是跟推荐，里头芋泥会有点颗粒感，就是觉得有些芋头是比较不好的芋头做的，吃起来硬硬的，就差点意思

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  泉州 · 原桥尾面线糊
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  GD_7035 2024-03-11 12:59

  来泉州吃得最满意的一餐！
  店在西街的小巷子里，有三层，每一层都很小，桌子都是小桌子，不适合人多来，所以稍晚一点就需要等位了
  我们来得正好，还抢到了唯一的8人桌
  别的不说，这个份量，超级感人。之前在泉州吃的每一顿都让我们感叹泉州人胃真小，直到遇到这家，也是有份量实在的店啊
  「老泉州三鲜」这个不愧是店里招牌，虾个大鲜甜，鱿鱼量多脆爽，肉片滑嫩，丸子Q弹，口味是有点酸辣口，还放了花椒，麻麻的，不像福建口味，但是很开胃
  「紫菜海蛎煲」这个也不错，紫菜不腥，海蛎量也不少
  「泉州油淋螺片」螺片很脆，下面的豆芽也好吃，微辣
  「泉州卤面」终于吃上了卤面，里面的内料很丰盛，酱汁浓郁，很好吃
  超乎预期的一家店，就是大中午的不到12点，海蛎煎就售罄了，是没有海蛎还是没有鸡蛋了？
  份量很实在，胃口小的朋友们不要点太多，没有踩雷的菜，值得推荐

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  垚啊垚_9118 2024-02-22 23:31

  酒店住在泉秀路，整条街一眼望去灯火辉煌，全是吃的。到达泉州时间较晚想着随便吃一口，大众点评随机找的。店面不大，进去后被墙上的菜单图片吸引，点了综合鱼粥、红糖桂花糖粿、醋肉五香卷双拼、彩椒炒牛肉、酱香鱼头煲（称斤卖）。鱼粥一点腥味都没有，只有鲜味鱼头煲糖醋味个人很爱，鱼头应该是先油炸再爆炒，香气扑鼻推荐哦

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  你的腿毛 2021-05-21 12:36

  泉州探店/实现海鲜自由的沙茶面到底有多香？
  我称它为泉州第一好吃的沙茶面
  金记沙茶面总店位置在浮桥池峰路19辉雁大厦一楼12号
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  之前每次饭点来都要排队 
  所以这次学聪明了特地饭点前早一点过来
  主要来试试他们家最近风很大的富婆套餐
  真的是有被出品吓到 肉眼可见的海鲜塔
  吃过他们家的都知道 海鲜特别鲜甜 
  而且性价比也高
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  一碗两百左右就可以吃到
  松叶蟹，花乐蟹，龙虾，虾仁，鱿鱼等等
  虽然是一碗的价格 但是完全够两个人吃
  海鲜个头都很实在 肉也是实打实鲜又好吃
  小龙虾因为新鲜所以很好剥 
  一整块吃也太爽了吧 
  再蘸一点秘制海鲜汁真的太绝了！
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  不止海鲜好吃 油面q弹有嚼劲 汤底也很可！
  小青龙套餐一碗只要五六十左右
  虽然是主打的是海鲜沙茶面 
  但是正常点人均二十左右也可以吃饱饱啦！
  小吃我每次都会点的炸鸡腿
  他们家的鸡腿真的做得很出色
  外酥里嫩 汁水比较多 真的越吃越香！

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  半梦半醒_8196 2024-08-11 19:12

  🌿环境：
  环境很大，服务也跟得上～
  ～「脆皮金沙红米肠」料很多，虾给的很足，脆香好吃～
  「补气参汤小笼包」汤底好喝，参味不会很浓，好下口～
  「真的是虾饺」造型很可爱，虾仁很大也很多～
  外地过来，很满意的一家，口味价格都合适…

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  qqcd_5742 2023-11-16 19:33

  开了快二十年的店，牛皮很软糯很下饭，牛杂汤料很实在，好吃的

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  帅帅的卡卡熊 2024-03-26 16:02

  金鱼巷的对面，就是秉正堂。作为美食特种兵，路过了胃里的东西都顶到喉咙了，也要试一下。
  
  一份小份的四果汤，一份招牌芋圆碗。点单后，四果汤等着选配料，芋圆碗就找地方坐着等着喊号取餐。
  
  「四果汤」小份的四果汤可以选3种配料+本身自带的海石花。配料就看个人喜好，海石花的口感像凉粉又像海蜇皮，有一股淡淡的碱味。选好配料后，舀上蜂蜜加冰水，一份四果汤就好了。一口下去，首先是淡淡蜂蜜水的香甜，然后是各种配料的搭配，解渴清爽，好吃。
  
  「招牌芋圆碗」芋圆碗也是好吃的，个人感觉胜过某全国连锁。配料丰富，选的椰汁浓郁。泉州的芋泥，真的每一家都做得好。
  
  耐于胃容量有限，只能浅吃一下。结果第二天路过，又来了一份四果汤和海石花爽，太爱了。

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  beyond_3266 2024-02-01 14:33

  面线糊是为数不多泉州的记忆了吧.

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  关耳小几 2023-09-10 18:45

  位置在青阳阳光路（威兰超市旁）
  
  🌿环境:
  街上人很多很挤 但是门口有就餐位置哈哈
  
  土笋冻的蘸料调味比较简单 生抽香醋还有蒜蓉
  摄影师说这是正宗的土笋冻
  味道很清爽 比较纯粹 一口一个太快乐了
  拳头母的味道就比较一般 有点像大肉羹条哈哈

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  ZJ-桢爱欢玺 2023-10-19 19:27

  小小的店铺，不留神就错过的那种，也是在去之前网上攻略看到的一个小店，「大炸烩」很入味好吃不油腻，可以尝尝，比较也不贵。「香酥带骨鸡排」原以为就一点骨架呢，没想到肉还挺多的，老板服务也很热情，生意很多，值得一试。

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  CYZ_3315 2024-02-18 20:09

  出乎意料的好吃
  酒店🏨附近的一家老店，人气很旺
  「三鲜粥」过年期间需要额外加些服务费，但是意外的好喝，不是很浓稠，很鲜美，干贝、鲜虾🦐的组合，儿子一个人喝了7小碗
  牛肉米线和火腿肠炒饭虽普通，但是很好吃
  土豆丝不建议点都快成土豆条了

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  aoiyui 2024-07-01 18:11

  据说是晋江非常出名的老牌姜母鸭，那都到晋江了不得尝试下。
  
  🌿环境：看起来店铺就开了不少年了，大排档式的明档，一看感觉就地道正宗！
  
  🛎️服务：这种店就不能要求啥服务啦，阿姨们态度都是很好的。
  
  🍚菜品：「姜母鸭」因为一整天都在吃，不想吃太饱，所以也就点了半只姜母鸭配饭。姜母鸭是门口的明火砂锅现做的，一看就是锅气十足。整体味道是非常浓郁的，这家店的调味偏甜口，不是我特别喜欢的口味，但也没剩下，全吃完了😜
  
  总结：这个纯粹我个人口味问题，我比较喜欢咸香的，所以我觉得斯丹的姜母鸭更好吃些。

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  蔡星北_647 2024-03-27 17:32

  麦芽糖鸡腿：提前一天腌制，在排队都闻到了😋，真的是大鸡腿啊吃货们，焦嫩喷香，一口就爆汁水那种，建议多炫几根。价格来说，在西街的最中间能做到过年期间13两根，已经非常棒了，要知道在我们家这里一个生鸡腿就要9块呢

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  木耳丝腌红枣 2023-08-07 14:43

  在这家店吃了很多年了，两个人点了膏蟹粥，很多，下午三点还很多人，小店干净卫生，老板娘只顾煮粥很少跟我们聊天，吃了好多年了见到我们来都只是微笑一下，认认真真煮粥的一家人，我觉得特别好。

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  乐趣_6631 2021-03-21 09:33

  环境：
  现在外立面在装修，门口搭了架子，比较难走，环境并没有那么好，店里面也很小，用得太久了有点油滋滋灰蒙蒙的感觉。
  
  服务：
  没有过多交流，正常吧
  
  卤面的话还是全靠那锅事先调好的芡汁了，大部分时间水平稳定，有时候会有糊味，吃到什么样的全靠运气。不得不说，团购一下，真的便宜。

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  泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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  yoyoGyingyo 2021-07-01 20:06

  石花膏用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。
  
  这间店就是四果汤+石花膏+自己喜欢的配料（红豆，芋泥，芒果，菠萝，芋圆，仙草，地瓜圆等）建议小伙伴们早点去哦，像我一样8点多才去的话，配料就只剩下一半了。
  
  我点了四种配料，分别有绿豆，葡萄干，芋泥，芋圆。味道也是相当不错的。葡萄干让整个石花膏的味道都变得更加的丰富。
  堂食7元，打包8元，一碗限加3种配料，多一种就需要多加一块钱。
  强推芋泥芋圆！芋泥非常绵密，也没有很甜（不过可能是四果汤太甜了掩盖了芋泥的甜味）

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  二沅_3723 2024-02-20 21:41

  小伙伴搜到的一家店，就在西街附近，我们正好走过来尝尝。
  
  🌿环境：
  小店不算大，差不多八九张桌子，但是收拾的干净整洁，桌面地面都清清爽爽的，一点不油腻，这点真的很加分(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  
  🛎️服务：
  进店后直接找老板点单付钱就OK了，然后等着上餐，不需要什么服务了。
  
  「卤面」我们要的是小份牛肉卤面+鱼丸+肉燕+金针菇+鹌鹑蛋+木鱼，另一个小份猪肉卤面+猪肝+花蛤+蛏肉+金针菇，主打一个料多。
  
  卤面里放了很多花生酱和沙茶酱，黏黏糊糊的，面条也煮的非常软烂，不怎么需要咀嚼，适合各种年龄段的，里面的海鲜都很新鲜，极大地提升了汤底的鲜味，鱼丸是包心鱼丸，一咬会爆汁，肉燕里面有脆脆的马蹄，口感丰富，牛肉猪肉都非常嫩滑，完全不费牙。😜
  
  小姐妹太爱吃这家了，还想再来，这次的行程有点赶，下次希望有机会再来玩～

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  Lynn_758 2024-02-11 23:36

  第一次来泉州，想吃啥全靠网红推荐。这个蔡家麻糍也是很多人推荐的。跟着导航找到，店门口人不少，不过很快就排到了。麻糍有四种口味，我要了芋泥和花生，才4.5元💰。每一个麻糍都是阿姨现包的，一拿到就迫不及待吃起来，果然如大家说的好吃，糍粑里包上芝麻粉花生粉，里面还有薄脆，一口下去糯唧唧的又脆脆的，甜度刚好，忍不住还想吃。古早石花膏，开始以为是一杯水。喝了才发现里面有一丝丝象鱼翅的东西，脆滑富有弹性，据说有润肺的作用。

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  肥欧_1103 2024-03-22 23:22

  生意非常火爆的海鲜店，运气非常好的一来就赶上翻台，没等几分钟就轮到我们落座了，一看环境就知道这个稳当。
  「蒸蟹」螃蟹黄非常饱满，而且肉也很肥，一份有两只性价比是在泉州吃到最高的。
  「油淋鱿鱼卷」鱿鱼也是非常肥美，不需要太多的佐料，豉油加热油，激发香气。
  「油淋螺片」鲍螺片新鲜，非常爽脆，这是来泉州最大的发现。
  本来一直想二刷，可惜没有机会。

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  你看起来_9231 2021-05-02 13:55

  排队排好久都不一定买得到呜阿———————————————————————————
  
  
  印象中去了三次，第一次是路过，惊喜发现没有人在排队，然后发现距离营业时间还有一个多小时哈哈哈…
  
  第二次特地去了，在雨中等了近一小时，结果好多人一大提一大提的买…还没排到我就卖光了
  
  第三次还是不死心，距离营业时间出头一点点就去了，人还是多得不行。然后感觉可能又无望，跑到前面去看了一下剩下两箱。刚好看到一个在排队的本地阿伯，上前询问了一下可否帮忙买几个芋头饼。
  
  阿伯刚开始很高冷不搭理我然后我跟他说了一下我来排了好几次都买不到的惨况…他就高冷的问我要几个哈哈哈…咱也不敢贪心哈哈，弱弱地说买四个芋头饼，两个甜的两个咸的（毕竟不是自己排队，不敢买太多，怕后面排队的朋友买不到）。阿伯就点了点头（依旧高冷），哈哈哈我就愉快地转账给了阿伯！
  
  谢谢阿伯，好人一生平安！祝你每次排队都可以买到很多芋头饼！
  
  🌟至于芋头饼嘛…是好吃的，但我是觉得太没必要排那么久了。
  
  🌟要是想吃可以打电话预订，好像30个起订？印象有点模糊了。这样既省时间排队，也可以带回去分亲戚朋友吃哈哈哈哈哈。

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  茄牛烏冬 2024-02-23 22:28

  加了猪大肠，以为会有点重口味，吃起来还挺香，应该处理的比较到位！

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  yukiyu_6065 2024-02-01 20:45

  西街买麻糍的有几家。黄氏和对面那家都是排长队。但是黄氏的队伍更长，因为他们家是老板娘一个人在做。偶尔她老公过来帮个忙。一般来说，不排队是运气，排队是正常现象。如果碰到前面有大客户，那真的就得排个十几二十分钟甚至更久。
  麻糍的价格不贵，根据馅儿，两块到四块不等。
  我选了原味，肉松，蛋黄。我感觉肉松的是最最好吃的。
  跟对面的比，我吃不出来特别多的区别，但是这个肉松，蛋黄和原味的对面木有。
  总的来说，真的还可以！

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  小J的小Q 2024-02-25 19:21

  天后宫看到过这家，当时对绿豆饼不太感兴趣。最后几天要回家了，觉得既然是特产那还得尝一尝
  于是晚上骑着自行车顶着风来到了离民宿不远的东街店。刚好遇到刚出炉的一批绿豆饼，美滋滋
  外壳酥脆油润，内馅儿绵软细腻。有甜味但是刚刚好，不会腻。回家吃了一块儿立刻后悔只买了一封

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  美食日记 2021-05-16 11:11

  上了风味人间的泉州第一家姜母鸭来了泉州后的第一顿晚餐就果断选了它。来了才知道，它有名有太多原因啦！姜母鸭芳香四溢，还没走到门口已经闻到扑鼻而来的鸭香味，这个香味携带着他们家独特的配料秘方㊙️此外，风味人间第二季夜专题采访报道过，他们门口的电视屏幕滚动播放着那期节目，把这家庭作坊的人员也都采访了，我到那儿的时候亲眼看到这些电视上的人物，还莫名觉得挺幸运哈哈哈
  我点的都是最推荐的三道，都很好吃，强推
  「姜母鸭」
  招牌菜，每桌必点，所有人来就是为了吃这道菜，不必赘述了
  「五香卷」
  很好吃，有点像我老家的虾枣
  「海蛎煎」
  趁热吃鸡好吃，比我在台湾吃的那家好吃太多了

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  Medsy 2024-08-14 13:18

  王贼牛肉美食
  
  「海蛎煎」第一次吃海蛎煎，太好吃了！！油润润糯叽叽的，里面海蛎很多，搭配甜辣酱绝绝子
  
  「牛排」炖的很软烂，是带点筋头巴脑的，一点都不柴，没有吃出来咖喱味，不过还是很好吃的！
  
  「牛肉丸汤」分量大，汤底很鲜，但是感觉没有咸味
  
  「炒空心菜」脆脆的，清爽可口
  
  来晋江一日游了，这是🍠上随便找的餐厅，味道蛮好的，就是没有吃到咸饭，店家说卖完了，下次有机会再来吃吧😭

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  野原小新呐 2023-05-08 13:17

  绝了绝了啊啊啊啊啊啊啊啊「#美式」「#墨西哥肉酱脆饼」「#泰式碎肉饭」

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  小神仙_1961 2023-10-03 18:41

  📍泉州 Ⅰ 二十块钱超大一碗醋肉
  这里是人间在世三万天，有酒有肉小神仙😜
  
  在非常狭窄的一条小巷子里，到处充满了烟火气。往巷子里一直走走走，就看到了这家醋肉店。刚到店，老板娘就插起一块让尝尝。最后买了一大份醋肉，另外的米糕和芋头这些拼了一份，每种都尝尝。
  醋肉都是瘦肉，酸味不是太明显。刚开始吃炸物真的很香！红薯带点甜味，芋头也是粉粉糯糯的下面的炸紫菜会有点油。
  炸物吃到最后会有点点腻，朋友说这家醋肉和他想的有点不一样，我个人是觉得还蛮好吃。

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