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y老板的典当铺
2021-05-05 14:20
美食遍地,庙宇六千间|这样的泉州谁能不爱
1⃣️关于泉州:泉州又叫鲤城、温陵、刺桐,是闽南文化的源头,更是古代海上丝绸之路的起点,它是马可波罗笔下的“光明之城”,也是宋元的第一大港....基于此,来之前我就期待值拉满啦!
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虽然赶上了五一人潮,但一点也不影响我的体验。泉州给人的感觉是从容而谦逊的,还带着一丝古典主义的优雅。它好像不太想跟你对话,只是呆在那里,任你痴迷与想象。但等你走进巷道,它好像又一直在对你说话,总之,我为它着迷啦,喜欢它的大街小巷,更爱它的古老与鲜活。
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‼️所以,来泉州不需要攻略,腾个两天三时间,慢慢逛,好好吃就行啦。
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2⃣️为什么不攻略:
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⭐️泉州的景点基本都在一条线上,还有那种mini观光车可坐‼️hin方便。(2元 报目的地即可)
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景点推荐💕:开元寺、天后宫、清净寺、关帝庙、中山路、西街、承天寺、洛阳桥
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周边推荐 :石狮永宁古卫(看番仔楼),梅林码头小众海湾(很舒服,拍照也好看),蟳埔村(我很想去,但是感冒了没去成)。
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⭐️泉州的小巷:太好逛了,一边找美食一边逛,非常巴适,看到好些好看的古厝和老院子,老人家很乐意让你进去参观的!特别亲切!所以攻略真的不需要!另一个不用攻略的原因:这是个可以去好多次的城市,哈哈。
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3⃣️吃在泉州:
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⭐️后城面线糊:上过舌尖上的中国,一定要加大肠鸡胗,好吃!!店主人也好。
⭐️群众牛肉小点:它家的牛肉羹、肉粽好吃,海蛎煎绝了‼️答应我一定去吃好吗
⭐️鸡腿怣:五一排队超长,等餐两小时,鸡腿还售罄了,不过鸡翅也香嫩的,吃第一口略甜,觉得不过如此,多吃几口就真香了,里面的肉很入味,后悔点少了
⭐️斯丹姜母鸭:估计大家都会去打卡,确实好吃哈哈哈,一只的量是3-4人份的,建议再加点鸡胗。另外,它家有淘宝店铺的,我问过跟店里真空包装的一样。
⭐️土笋冻:后城面线糊的路口有个阿姨摆摊的!还不错,晚上就出来啦。
⭐️血肠:有大肠加糯米的,也有大肠加糯米混血的,还有大肠加血的,喜欢的可以试试,还不错。
⭐️街头的水果:就图里的芒果、芭乐,很多卖的,味道挺新奇,可以试试。
⭐️被感冒干倒,还有好多好吃的没吃 下次继续去吃,大家有好吃的请推荐我!!我马着。
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.4⃣️关于拍照:
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西街游客服务中心可以拍到镇国塔(图2) 有鲤咖啡可拍双塔(图八)
泉州 · 中山路历史文化街区
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小M_6357
2024-02-16 20:15
路过金鱼巷口,有点饿了,就买两个尝尝,排队人不多,阿姨是根据每个人点的口味现做的所以会有点慢,每个馅里都有花生碎,外面糯糯叽叽热呼呼的蛮好吃的,2元一个价格也很合理
泉州
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蓝色老鼠blu
2023-12-04 18:47
真的是很推荐的一家老字号,到一个城寻找美食已经是我不变的习惯,吃地道的选他家没错儿。
地点很偏远,自驾过去比较合适,门口可以停车,不过饭点儿感觉应该不太好停。
进门被门口的若干大铁桶吸引了,那一桶桶的肉,看颜色就很美味的样子。
要了半份姜母鸭 鸭肉软烂入味 很爱里面的姜片
大肠卷和笋拼了一份 这个太爱了 一定要点
海蛎煎 这个我吃着一般 真的更喜欢阳光夜市的那种蛋液和海蛎用小丸子的形式做出来的,那个海蛎更大个儿
看饭店的位置和餐厅的状态猜想他的历史,对于这样的传承不只味道更有蕴含在里面的家族文化,我是超级喜欢的。
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泉州
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宽口小刚
2024-02-17 07:54
姜母鸭确实是泉州的地方特色美食,尤其是他们家的姜母鸭,无论是外地人还是本地人都喜欢吃,晚上转完古城过来到我就是最后收尾的一桌,因为店里面老板要下班了,后面再要就是打包回家吃,他们家就4道菜,姜母鸭,烫生菜,炒笋干儿,还有一个鱼丸汤,一只鸭子140元,4个人不够吃 还加了一只鸭子,整个姜母鸭就是腌过的嫩鸭子,加上姜片,在砂锅里不断的煸炒翻 ,最后出锅,没有半点汤汁 就是甜甜的 脆脆的 很入味,配上炒笋干和生菜 还算可口,他们家可以真空快递 只收8元的快递费,是很良心的,店里基本上没有服务,餐具都是自己动手取。你就算是苍蝇馆子吧。
泉州
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淼淼淼淼淼_9823
2024-03-14 00:38
来泉州这座半城烟火半城仙的美丽城市,一定要尝遍她所有的美食,无奈肚量小,又恰逢阴雨天,对心情打了折扣,从酒店出来没走多远,转角就发现了这家宝藏小店,虽然店面不大,布置的也很简单,但吃饭的人很多,看着食谱点了几样,都很可口,咸饭最爱吃!
泉州
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wananwan
2024-01-21 14:01
!!!特别特别惊喜坐了一个小时公交吃到超幸福!!!
泉州
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小太阳YYOONNGG
2023-10-07 03:02
📍福建泉州|小笼包、牛肉羹、水丸汤
先来个总结;缺点辣椒🌶️辣椒🌶️🌶️
「小笼包」💰13 一笼十个,半发面皮,其实更像小号包子,肉馅里有荸荠 脆脆的,咸甜口味道调的很合适,但配的酱真的太甜了,一开始以为是辣椒酱🌶️
很想配个辣椒酱醋一起吃,遗憾的是店里没有辣酱
有辣酱的话我还能再炫点
「牛肉羹」点的小份,加点胡椒粉 汤头很鲜,牛肉很滑嫩 配着姜丝很好吃😋
「水丸汤」这份是大份,其实就是鱼丸汤,汤头感觉和牛肉羹是一样的
泉州
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不加辣_2074
2020-09-25 00:00
📍泉酒后面 拐个弯几百米就到了
也算是小有名气 一直想拔草来着 离鸡腿怣很近
店里位置不算多 还好那天不是饭点去 有座位做 印象比较深刻的是店里的阿姨很热情
鸡排味道还可以 米血糕和蟹肉棒都会刷上一层花生酱 味道不错 鸡胗一般 不太建议点
配杯酸梅汤挺解腻的
整体感觉下来 没有网上说的那么…(个人口味还是更偏向羊公巷) 但味道还是可以啦
有看到别人点了一盘蔬菜,应该是叫大杂烩,看着还不错,下次可以试试
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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小李_8646
2024-07-30 21:01
鱼片鲜虾粥很好吃,小店干净卫生,商家态度很好,街上也很多小吃,住这里很方便
晋江
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雪球在澎湃
2024-03-03 09:46
泉州浦西万达旁,初一初二附近很难找到吃的,只有到老城,初三无意间发现这家开着门,生意爆好,门口飘着牛肉汤独特的香味。虽然人很多,我们还是找到了位置,邀请一个人等位的来拼桌,等位的滋味确实不好受。这家牛肉汤没有放芡粉,清清爽爽,反而是我喜欢吃的类型。特别推荐。
泉州
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墨琪_7880
2019-12-09 00:00
上课的时候有个本地的同学买来我们吃,没吃过,叫猪油槌好像!好好吃!外面是脆脆的里面是软软糯糯的,脆脆的壳外面还粘了白糖,增加口感,一口就是幸福呀!只几天又去逛西街就心心念念的去买这个猪油锤,可是到了老板说他们只做早上,没有了!最后买了蒜蓉麻花,还是好吃的!越吃越上瘾那种好吃!而且老板好可爱!说明天早点来,不要睡懒觉
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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德彪东
2021-05-05 15:21
「古早味」味道还不错,软软的糯米糍手工现包炸脆皮的内馅,外滚一层大豆粉,这个脆皮其实就是北方人常吃的炸麻叶,北京叫排叉,天津人叫薄脆,裹在糯米糍里,外软里脆,略微带咸口,有的家会放在内馅放糖,但总体味道都差不多。
这个排大队真是没有这个必要,因为这种食品它的味道到顶了也就是这样,各家差别真是不大,因为追去现包现吃,所以效率低,要排队。
「花生麻糍」内馅是烤制的花生碎,微糊味,略甜,其他同上。
「黑芝麻糯米糍」这个是不滚大豆粉的,内馅黑芝麻非常甜,类似汤圆,这个是可以放的,其他两款最好现吃。
不过这个到是让我想起了日本的手握寿司,也是现吃现包
服务:
老板娘会介绍一下各种麻糍的食用顺序,服务态度很好。
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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qqxm_7367
2023-12-08 19:25
口味绝佳,食材新鲜,服务周到。
泉州
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小薇猫
2023-10-30 21:24
刚开业来的,市区的,不出泉州就吃得到正宗的沙茶面了,太满足了,汤底不会太浓郁,清淡。食材蛮新鲜的,应该是当天现做的。
想加啥随便点吧,闽南的面就是吃食材呀,海鲜和沙茶碰撞太棒了。配菜推荐虾,猪腰,牛肉,醋肉,外地的都来试试吧
泉州
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迷糊艾小姐
2021-06-26 23:33
一家泉州人基本都吃过的小店。
蛮早之前就听朋友说过这家店,中午正好在附近,去打卡试试。
中午1点多,店里人满为患,基本都是要拼桌,
每个菜价格都不贵,基本上都是各种台湾的小吃。
「肉燥饭」台湾小吃必点,肉燥蛮好吃,米饭量也足。
「鸭头」据说是店里的招牌,我这个不吃鸭的人尝了一下发现果真味道不错,做的非常入味,很香,推荐。
「菜脯蛋加酱汁」就是加了酱汁的煎蛋
「烤香肠」台湾小吃的灵魂必须有这个,要是能再配上生蒜就更完美了。
总的来说,店里的吃的都很便宜,可以多点几样,性价比挺高的。
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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pandalxj
2021-05-30 19:39
环境:应该算是姜母鸭店环境挺好的老店了,店里有空调,位置挺多。焗鸭子的瓦煲在餐厅旁边的一个隔间一溜儿排开🤔,热气逼人。
服务:老字号的店就不要强求服务啦,进门点好鸭子,坐下来没几分钟一整只鸭子就送到面前了。
「忠记盐烧姜母鸭」汤面浮了厚厚一层油,闻起来其实很香。轻轻一扯就能撕开,肉很实在,入口有鸭肉和姜美妙结合的香味,但我们两个人实在消灭不了,感觉四个人吃是比较合适的。作为一道泉州传统菜式,也算是不至于失望。
「海蛎煎」没有惊艳,就和在深圳的潮州餐厅吃的蚝仔烙差不多。
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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bWx_1480
2024-03-25 11:56
不错,超级便宜又好吃,份量也充足
泉州
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小凌姐姐
2024-07-10 11:31
🛎️服务:店内桌面二维码自助下单,下单后餐品会送上桌,速度挺快的。
「拳头母」孩子一来就自己先拿了拳头母,喜欢蘸酱吃,很是Q弹,好吃。
「海蛎煎」海蛎煎的海蛎大颗,嫩滑,粉很少,好吃。
「大肠猪血汤」喜欢这个猪血,很嫩,很好吃。大肠也好吃。
卤蛋也香,孩子也爱吃。
晋江
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阿生探店
2024-03-23 07:54
🌙超级火爆的夜晚美食好去处,泉州晋江的阳光夜市!听👂酒店前台的小姐姐介绍
🚗地址就在泉州晋江「阳光夜市」交通便利,不论是自驾还是公交都能轻松到达!
😋整个夜市以十字路口为中心,绵延两公里左右,两旁全都是各种小吃摊位。🈶烤猪蹄Q弹入味,卤海鲜鲜美无比,还有烤生蚝、小丸子等各种美味小吃!再来上一碗四果汤,真的超赞!
💡游玩小贴士:记得一定要空腹来哦,不然你会后悔没多吃几口!
💰人均消费也很亲民,基本上都是小吃为主,人均80RMB左右就能吃得超级满足!
📸另外这边也有很多卖衣服的,很多女生超爱来这边。
泉州
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胡吃海喝开心浪
2024-03-16 16:10
「姜汤元宵圆」姜汤味道很浓,元宵是花生芝麻的内馅儿,非常甜,不爱吃甜的慎点
17块钱只有五个,打包盒要加两块,不得不说价格真的有点贵,味道也很一般,性价比不高,不推荐专程来打卡
泉州
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王酸酸Jattie
2022-10-02 19:03
泉州|晋江夜市一定要冲️ 街头逛吃到街尾
真的好久好久没有见过这么热闹的夜市💯
浓浓的烟火气,放眼望去感觉有几百家摊位🎏
重点是吃了好几样东西都没有踩雷,还很便宜!!
吃的品种也非常的包罗万象,不是千篇一律,很多闽南特色小吃可以尝试🍢
📍晋江阳光夜市,可以定位_阳光时代广场
🔸推荐🔸(个人口味且吃过的几样)
🍪咸煎饼_💰2元一个,糯糯的口感,微微甜咸
🦪烤生蚝_💰10元5个,20元11个,会铺上厚厚的蒜泥,生蚝都不是特别大但味道很可以
🍥拳头母_💰4元1个,7元2个,Q弹咸香!
🥠海蛎饼_💰6元1个,炸的酥脆的外壳,中间厚厚的馅料,完美中和了油炸的油腻👌🏻
🐽烤猪蹄_💰16元1个,软糯Q弹~
🐙捞汁小海鲜_价格不太一样,喜欢八爪鱼两口一个
假期时候夜市人会很多,但是比较有秩序,逛起来不至于失去体验感,而且基本每个摊位后都有座位,也避免了全都要走着吃的尴尬👌🏻
在泉州的朋友,晋江阳光夜市,快冲❗️
晋江 · 阳光夜市
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OJb_681
2024-08-27 19:34
没想到在这么热闹的景区内找到这么好吃又大碗的店!两个人点了两菜一汤两碗米饭才138元,永春猪脚和闽南罗卜都很正,份量十足。推荐来五店市玩的朋友品尝一下。喜欢拍照的小姐姐也很出片。
晋江
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ldq_1109
2024-05-21 22:42
妈的必须写一个,安海最好吃的面线糊,但是今天没吃面线糊,突然点了一个泡面,没想到也这么好吃。点了套肠,大肠,酸笋配泡面真的一绝,一定要加个鲜的,海蛎虾仁或者鱿鱼,我选了鱿鱼,这里的炸鸡腿也很好吃,但要配面线糊。下次再吃别的。
晋江
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陳養眼
2024-02-19 20:11
泉州的!!!六罐路!!!记住这个位置!!!
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泉州 · 六灌路
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七哥_2519
2024-02-28 11:00
泉州早点一定是从一碗面线糊开始,提到面线糊有名气的算中华老字号“水门国仔面线糊”,性价比还是可以的,在泉州的几天可以吃几天。
🔅店铺:水门国仔面线糊(国仔中山路店)
♻️环境:鲤城区中山路的打锡街口处,临近泉州酒店,地理位置优越,店铺不大,十几张座子容纳20-30人左右,饭点几乎满座,节假日基本排队;
♨️特色:
✔️「面线糊」➕「油条」「醋肉」「大肠」「海蛏」「大鱿鱼」,这里选三样搭配组合绝对鲜美;
✔️「烧肉粽」味道很不错,对糯米喜欢的冲一波;
✔️「猪血汤」猪血有点粗糙,味道还可以;
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泉州
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我要大睡一觉
2024-02-24 19:40
八块一份的四果汤真的很不错。
吃完饭,直接找地方喝四果汤。看了几家评价都不怎么好,刷到这家感觉不错,直接开车过来。
泉州的路真的不太好开,道窄车多。这家店在一条街后面,路两边偶尔能停车,建议打车过来。
四果汤5/5 两碗四果汤从下单到做好用时30秒。八块钱一份,量还是不少的。味道也还不错。
炸串试了炸年糕和豆皮也都可以。
泉州
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猫的新发现
2023-07-02 21:27
City walk | 逛不够泉州这些洋楼太美了(5)
来趟泉州总要感受一把洋楼的小生活
把时间花在这儿一点都不浪费~
从西街穿到裴巷🉑️一直走到华侨新村
➡️🚶🏼♀️裴巷-华侨新村-模范巷🚶🏼♀️
🚩裴巷
✨在别致的茶空间感受光影美学
裴巷位于西街,因一位裴姓修仙道人而得名,全程700米左右。
这条巷子,很妙的地方在于:
靠近西街的前半段,小西埕有白岩松盛赞泉州的那句话——“这是你一生至少要去一次的城市”,也有白水皓兮讲究光影美学的茶空间,还1915文创空间可以感受闽式洋楼风情。
后半段是安静的居民区,隐藏着一些有趣的手作工作室,喜欢手工的朋友不要错过。
🚩华侨新村
✨国内首个归侨别墅群 低调慵懒
始建于1955年,当时为了安置回国的归侨及眷属,历时数年建成了5排48栋花园别墅群。
华侨新村的建筑设计,均是根据住户的需求和财力进行“私人订制”,巧妙在外观上保持一定的相似性,但细到庭院风格、大门、屋瓦、窗户形状、柱子等又各有千秋。
一栋栋糅合闽南特色又南洋风情显著的洋楼,错落有致地散布着,一处处独门的两三层小庭院恬然幽静。尤其喜欢走进去由洋楼改造的咖啡馆里坐坐,体验一日“华侨梦”。
🚩模范巷
✨品泉州文脉 逛特别的白狗寺
从华侨新村出来到爱国路,斜对面有一条模范巷,还有一处华侨别墅区-华侨二村,建筑延续别墅区特色,不过对比新村,它多了一份人间烟火气。
有一处很特别的庙,供奉着白狗,传闻是斯里兰卡王子在泉州生活时留下的痕迹,目前寺庙依旧有香火。
泉州八景之一的“小山丛竹”也藏于此,系文脉发源地,这里是当年朱熹讲学的地方,也是弘一法师圆寂地,清雅幽然。
这条路线太值得花一天时间 把步伐慢下来~
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否的人
2023-12-03 13:02
金记沙茶面好吃!吃过很多次了,爱吃,味道很好
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三十立
2024-05-28 03:48
这家小炒店真的太棒了!每一道菜都有着独特的风味。食材新鲜,烹饪恰到好处,口味咸淡适宜。尤其是那道招牌小炒,香气扑鼻,让人食欲大增。店内环境温馨整洁,服务也很热情周到。在这里用餐,让人心情愉悦,真的是一家非常出色的小炒店,强烈推荐!
晋江
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Dimoo去哪儿
2024-02-25 08:32
面线糊是福建省泉州市的一道著名特色小吃,属于闽菜系。
这道菜品的主要原料是面粉和地瓜粉,其口感呈糊状。它味道鲜美,清甜爽滑,具有浓厚的闽南地方风味。面线糊的配料丰富多样,可以加入大肠、小肠、虾仁、猪肝、猪腰子、海蛎、海蛏、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、醋肉、香肠、香菇等多种食材。
在烹饪过程中,需要将虾糠用纱布包好并放入清水中煮半小时,然后捞起虾糠,将汤汁过滤备用。接着,将熟鱼肉撕成丝,再将锅置于旺火上,倒入猪骨汤和虾糠煮过的汤汁,一同烧沸。随后,将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中,加入精盐、味精等调料调味。淀粉调水后徐徐舀入锅中,并不停地推勺,直到面线浮起,锅中汤汁成糊状。
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果星星
2024-02-29 00:59
在泉州旅行的几天,老了两趟都是满员状态。哪怕已经看了木偶表演,还要来这里看一场更近距离的演出,更倾向于文化剖析。孩子也听得津津有味,并且还能亲自上手体验一下,提线木偶真的不容易,为艺术家们的坚持点赞!第二天,我们还让孩子试着做木偶,从了解到感受到喜欢,这或许就是文化的意义。
泉州
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