「一条路的治愈力」下... - 张有趣的「此刻」 - 十六番

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张有趣 2020-09-11 16:05
泉州中山路「一条路的治愈力」
下半年的步，都在中山路散吧。
改造后的中山路，逐渐有了拨云见日后城市品格。总有一种复古的，静谧的味道飘在空气里。
坐标：泉州鲤城区中山路
泉州 · 中山路历史文化街区
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DP优Sir 2020-12-23 00:00
来泉州前朋友特意推荐当地的卤面在点评上找了这家排名第一的店来拔草

店址就在花巷口从中山路步行街拐进来就看到了店面不大前店后厨的典型小吃店结构就餐区也就四五张小桌

这是一家夫妻店老板两口子很和善和泉州其它的小吃店差不多也属于佛系经营型的

每天十点开门备货也不多卖完就关门生意好的时候也许下午就关了一般情况下开到晚上八九点如果想吃到醋肉这些炸货不建议去太早因为都是十点以后现炸去早了没有但也别去太晚

老板备货有限比如醋肉每天只炸一饭盒目测也就半个巴掌大的十几片而已去晚就没了卤面基本吃法就是面条或者米粉煮好后加卤汤然后自选各种卤菜加入卤汤是用猪骨加干贝小虾米吊汤微微勾芡卤菜有很多种主要都是当地特色比如罗汉肉肠灌肠醋肉猪血海蛎这些荤菜也有豆腐腐竹笋干等素菜我们要了一碗面一碗粉各加了三四个配菜面的味道的确很不错汤头浓郁咸鲜配菜做得也都非常入味阴雨天气一碗面下肚顿觉浑身舒畅的确值得推荐
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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乐趣_6631 2021-03-21 09:33
环境：
现在外立面在装修，门口搭了架子，比较难走，环境并没有那么好，店里面也很小，用得太久了有点油滋滋灰蒙蒙的感觉。

服务：
没有过多交流，正常吧

卤面的话还是全靠那锅事先调好的芡汁了，大部分时间水平稳定，有时候会有糊味，吃到什么样的全靠运气。不得不说，团购一下，真的便宜。
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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zyj_7102 2021-06-18 21:43
只要你不排斥吃牛肉，就一定要来尝一尝，晚上8点多去，还有很多人在吃饭
两个人刚开始点了一份牛排、一碗咸饭、一份烫菜、一碗牛丸汤
牛排一如嘴就爱了，虽然我不太喜欢吃咖喱，但淡淡的咖喱味恰到好处，尤其是把汤汁加入平平无奇的咸饭里，简直是人间美味，顺便说一下，咸饭很像新疆抓饭

越吃越好吃，就又点了一份咸菜和一碗牛肉面，刚开始我是拒绝点咸菜的，因为提到咸菜，脑海中出现的不是北方咸菜就是四川泡菜，都不是很爱吃，但看到这个咸菜里有番茄时，我就知道它不是一般的咸菜，好好吃哦。

牛肉面和牛丸汤用的是一种汤，和牛肉丸比起来，略微逊色，比较清淡
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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两颗鱼丸在亲嘴 2020-10-07 00:00
环境：
位于承天寺旁边，买完庄阿姨的芋头饼来这里坐坐休息下。店内比较小，就三张小桌子，放了比较多牌匾。
服务：
阿姨很热情，刚好国庆去的，小朋友还来帮忙看一会店
「芒果珍豪爽」不是非常推荐，添加剂味道比较明显，稠，但是就是罐装的合成剂的味道吧，不是完全新鲜炸出来的。
「土笋冻」之前一直没有吃土笋冻，要离开了，刚好有买了吃，第一次吃，没有对比，感觉挺不错的，里面的“虫子”挺有嚼劲的。还打包了两份，听说可以顺丰。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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jyfbb 2019-06-30 00:00
口口香安海白塔菜粿
水门巷巷口
老远就闻到炸物的香味

各种炸物已经事先炸过
分类摆放
豆腐、紫菜、芋头
排骨、带鱼、菜粿
…………
眼花缭乱
称重的
选好后再炸一下
瞬间回复外酥里香
炸菜粿味道不错
里头很软绵
豆腐没味道
需要加点酱提提味
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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洛歆_6961 2023-12-02 16:23
小伙伴们，这家店一定要来吃，听我的，一定要来
味道都不错，特别推荐古早味麻薯
有一天一次性吃了四个
一个麻薯，两口就没了
外皮软糯，甜味适中
里面脆脆的特别香
大家一定要买了就直接吃
打包带走口感没有那么好哦
真的特别特别推荐
泉州
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小麦克司 2021-05-06 00:48
想要一网打尽泉州小吃就来这里吧！这真的是我逛泉州吃到小吃最全的地方
懒得去刷那么多店就到这里吃吧
毕竟是老字号味道不会翻车或许有些比网红店差一些但大部分都很好吃
🔔阿姨说话都很好听
不存在老字号服务差
不知道吃啥阿姨还会给你推荐泉州特色
🍃环境很干净还会有风扇一直循环空气
点了自己比较感兴趣的吃
芋泥虽然是特色但我个人真的不感兴趣
🌟大圆小圆
这个强推！！
非常喜欢糯叽叽的食物
泉州的大汤圆和北方的不太一样
特别瓷实口感很棒
内陷是花生芝麻不是那种流心的甜腻的馅
两个大汤圆加若干小圆子
还有芋头块
🌟醋肉
不推荐
炸的略干而且不如小酥肉脆不如锅包肉香
可以不用尝试了
🌟花生汤
推荐！
原本会以为比较甜腻
但甜度正好花生软烂
福建朋友跟我说一定要尝尝
果然没错
🌟炸枣（如果没记错应该是这个名字）
红薯面炸的
糯糯的
个人挺喜欢的
除了有点油以外没有毛病
早上吃一个正好
🌟蒜蓉枝
不推荐
蒜味巨大的炸麻花
关键是甜的！
一个很能吃甜的北方人也受不了这种搭配
太腻了
但是好像真的是个特色
最后没吃完带回家了
泉州 · 海丝金凤
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御景绫 2021-06-01 20:51
泉州必打卡牛排店环境：按照导航找过去的离钟楼不太远门口就挂着老字号招牌店面不大晚上八点半了还是有人就餐同事说她上次来吃还要排队

服务：服务员态度一般不过上过央视美食节目的可能就是拽一点吧哈哈
「牛排」牛排就几小块口味比较重五香味很浓但是还蛮好吃的
「牛肉羹」牛肉很嫩汤汁里面有姜这边可能真的很喜欢加姜吧特产还有姜母鸭什么

总之味道不错价格可以接受可以来试一下
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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groupabb 2021-06-25 21:13
很久之前吃过一次，一直也没惦记住这家店，今晚路过打包了，味道真是没变的，还可以，老板态度在老店里面算是很好的
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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寒蝉鸣泣了 2021-03-11 08:45
面线糊，泉州特色美食的“代名词”，如同重庆小面，遍布泉州大街小巷。而这家后城面线糊，因上过《舌尖》名声大噪，却依旧保持自己独特的味道。

店铺不大，环境简单。进门口一个小推车上，整整齐齐摆放着各种食材与佐料。看了一圈，选了传统的醋肉与大肠。

面线糊中的面线极其的细，看着根根清晰，吃入口中，若有若无。口感顺滑，稠而不粘。胡椒味比较突出，咸淡适中。大肠剪的比较小，依然有嚼劲，卤香不错。醋肉紧实，泛着淡淡的醋香。

一碗热气腾腾，暖胃又暖身。
泉州 · 后城面线糊
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丸师兄 2023-10-07 00:01
值得特地绕路过来买的车轮饼！
我真的好后悔只买了一个！
站在这里一边等一边看着她做，真的好治愈。馅儿料满得都合不拢饼，这才是中式汉堡！
有好几种口味是点单量很大的，一直都在做，芋泥、芝士都很诱人，还有奶油珍珠奶茶口味，最经典的是萝卜丝口味，一定要加蛋！
萝卜丝里面有虾皮，增添了大海的香味，鸡蛋非常厚实，饼皮很薄，边缘酥脆，一口下去各种口感和味道都超满足！
泉州
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ZzzzSen 2021-05-31 08:57
泉州真是一个宝藏城市，藏着好多很好吃的小店
刚好在附近办事看见排队好多人，第一天没来得及买，第二天专门打车过来买，结果发现是值得的
老板真的很良心，车轮饼一个5块钱，料超级多，
口味种类也很多，不过都是现做的，等待时间会长一些，但是真的太好吃啦~棒
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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Qzzzzzp 2021-05-01 13:15
如果喜欢吃炸炸的完全可以试一下他们家因为不会踩雷但是千万不要点太多你可以每个都要一点让他拼一下这样的每一个都可以尝得到了因为点太多容易吃不完
「醋肉」口感还可以就是长肉的味道微微发酸
「炸萝卜糕」表皮很脆里面超级无敌软用舌头一抿就化掉了
「炸紫菜」复查一遍之后非常的香脆一口滋滋响
「春卷」这个颜值很高看上去就很有食欲一直就买了一个买了一个之后发现里面是胡萝卜丝线的是好多好多胡萝卜丝我觉得有点吃不来感觉是一般的
泉州 · 阿肥炸料店
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熊宝大人要减肥 2020-11-29 00:00
泉州小吃
西街曾氏老记面线糊
二十多种料自选
我选了猪肺大肠醋肉咸菜花生米面线糊，醋肉的味道绝佳了酸中带点甜！
这家面线糊比较稀，适合添加各种辅料，汤底胡椒味比较重，整体还是很好吃滴，价格小贵，一份下来26元。
看了攻略说经典搭配是大肠+醋肉 +油条这份搭配估计十几元能搞定。
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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杭州天气没有春秋 2023-11-02 14:39
金鱼巷里的烧烤店，跟着的推荐来，门面不大，还算醒目。
进门就是老板在烧烤，很香，老板娘上菜搞卫生。传统夫妻店哈。沿着楼梯上了二楼，有6张桌子吧，今天人不是很多。很快烧烤上桌，第一次吃芝麻酱烧烤，很新奇，鸡腿和鸡翅意外好吃，其他中规中矩。下次还可以继续来的店哈.
泉州
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宇宙第一吃瓜大 2021-07-16 20:52
地址在文庙附近的一个小巷子里，非常隐蔽，第一次来我就完美错过，隔天来才发现。
「面线糊」可以加的料也是挺多的。味道和其他家面线糊也没啥不同，一样的很细很细的面线，可以直接当汤喝，基本感觉不到面条的存在。
泉州 · 后城面线糊
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皮皮噜 2020-12-24 00:00
很意外，没有在打卡计划内的，碰巧路过门口。觉得很眼熟哈哈哈哈原来是在某音上刷到过
环境：
门店很小啦只有2张方桌店内琳琅满目啥都有
每一件物品都是满满的古早味

服务：
一位阿姨看守的店铺。没有过多交流~
电视屏幕上放的都是老板的宣传，很有意思

「芒果珍豪爽」阿姨推荐的。说是纯芒果榨汁的。也就是一杯奶茶的价格。很划算啦~
「土笋冻」秘制的酱料，味道很好。食材很新鲜。
「章鱼」看着不大一份，结结实实半碗章鱼，底下是海草。偏甜口，不是很吃得来。不过阿姨说这个评价很高
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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吸芝士的臭p小 2021-06-21 16:14
泉州本地人狂推的牛肉羹老店！！！「干拌面」花生芝麻酱+甜辣酱！！！酱香浓郁，满口坚果的香气+微微的甜辣味！整体偏甜口，喜欢热干面或者沙茶拌面的姐妹点它点它点它！这搭配封神了！就是芝麻酱有点多容易坨，建议再加一点桌上的超大瓶甜辣酱，完美比例！
「牛排」感觉跟广东的牛杂牛腩做法和口味一样，咸鲜带一点辣，肉炖的很烂，是好吃的
「牛肉汤」福建版的四川滑肉hhh，外面裹着粉滑滑的，咀嚼中里面的牛肉香气会慢慢在口腔中蔓延🉑️
「芥菜饭」是他们这边特色的咸饭，带一点点咸
这里很多本地人来吃，几乎都是标配：牛排+牛肉羹+咸饭，是很朴实好吃的味道！推荐尝试！
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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匿名用户_9911 2021-05-09 13:37
茶窟台湾脆皮车轮饼
店生意不错，老板给人很随和亲切的感觉
车轮饼每个5元，可以选择单一口味也可以双拼，免费加珍珠，看个人喜好。
我吃的是抹茶芋泥双拼，芋泥醇厚，抹茶馅带点苦味，两者结合还行，下次会尝试芋泥红豆感觉会不错。
还有其他比较新奇的口味（也可能我孤陋寡闻哈哈哈），比如萝卜丝馅的，姐妹买了一个评价是有辣味；比如咖喱味的，当时在等的时候买这个口味的人也不少，喜欢试新的姐妹可以try一下哈哈
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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垃之_3725 2021-05-04 14:41
杨女士带我来的店，都是排长队的店。其实也是一家快餐店，出餐阿姨动作不如北方阿姨这么干练，也是导致排队的一个原因。但是餐位有限。刚好达到一个平衡，正是老店的一门学问。牛肉丸，像是潮汕火锅里的牛肉丸。很筋。牛排很好吃，美中不足，有点塞。吃烫青菜，总会想起华仔。
酒肉过，去对面寺庙忏悔一下。
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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肖肖xxx_5959 2023-10-05 07:32
环境：泉州美食小店，装修的干干净净，应该也是网红小店吧。
服务：老板娘看到和和气气的服务感觉也比较温馨。
「花生汤」同事一直心心念念的花生汤，总算在他们家找到了，味道居然还不错，浓浓的花生汤字里面加了一些小芋头，甜甜的暖暖的，里面的东西可以任意搭配。
泉州
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汉书佐酒 2021-06-01 22:35
海丝金凤元宵圆，元宵极其扎实，春饼也极其扎实，甜咸口搭配起来很好。蛋花加花生汤，又是泉州人民的发明罢，发明得很好。
泉州 · 海丝金凤
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万斯_4767 2023-11-21 11:38
夸爆这家卤面，汤底真的很鲜美。来泉州旅游第一家被惊喜到的店，也是很多来旅游的人做攻略都会来的一家店了。。。
上午去的刚开门汤底还没好等了一会，加了醋肉、罗汉肉、肠灌肠等～面条Q弹劲道，带着浓稠的汤底挂汁，鲜美程度真的很难形容，去泉州一定要吃一次卤面。
泉州
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迟震_3408 2021-06-24 23:33
泉州本地开了很多年的老店。进去之后能感觉出来有很多本地人，菜品花样不是很多，但每一样都是招牌，点了小笼包和牛肉羹，跟别的地方不一样，包子是用的发面皮馅料香甜可口，皮软糯，鲜香牛肉羹也是鲜爽弹牙，性价比很高。
泉州 · 中山路历史文化街区
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林亦没 2019-11-12 00:00
我超喜欢炸芋丝的
之前在清源山上吃到好吃的炸芋丝
后来再去就没了我就一直吃这家的炸芋丝
炸芋丝细细的甜甜的很喜欢
现炸现吃很脆👌
之前吃过他家的醋肉也还不错
🔖口口香安海白塔菜粿
📍中山路水门巷进去左手边
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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辣瓜_2366 2021-06-11 19:29
泉州本地小伙伴力荐，藏在居民区楼下深夜出摊的面线糊店，下了车看到亮灯的照片是新地址，实际上在一个窄窄的巷子里面，玲琅满目地摆着各种配料，推荐醋肉、大肠、猪血、煎蛋。炸鸡腿也很特别，是蜜汁味道。座位就在居民区窗户底下，没啥环境可言了，新店下周开业，老店这种烟火气也算一种体验啦。
泉州 · 婷婷面线糊
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慢吞吞_993 2021-06-27 16:13
泉州住两天半，吃了两顿东兴牛肉，一晚一早。吃了：红烧牛肉块，牛百叶汤，牛什汤，牛肉丸汤，萝卜咸饭，干拌面。每样都不错，挺好吃。
红烧牛肉块煮的比较软烂，入味。干拌面的芝麻酱拌的很香。红箩卜饭配汤不错。牛什汤料多，汤头也好喝。
百叶汤在畔晚就没了，第二天赶早吃早餐时有。但不如以前老福大东门的那家东兴牛肉做的脆，这次吃的有点偏老，会塞牙。而且早餐时店里还不给加汤，说没有汤了，我偷偷认真看了下，锅里明明还有汤的，而且昨晚吃饭时也可以加汤，所以看来也不是店里招牌写的童叟无欺，给人觉得就是懒得理你们这些游客外地人。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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RachelGu 2021-05-05 08:59
环境：
人不算多，进去直接点自己喜好的菜品
服务：老板好像不喜欢废话，要就快点点的感觉
「面线糊」「香菇」加自己喜欢的小菜，我们点了一份17元，价格还行，料其实也是很足的，推荐可以尝试。看蛮多人加大肠，感觉可以试试看。
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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漂亮宝贝干饭啦 2023-11-01 16:22
名字特别食材组合口感更特别
不知道这个食物是怎么搭配出这么好吃的口感的
腌萝卜加白糖花生碎？
有什么好吃的咬一口真好吃啊
什么神奇组合
菜头加花生好事常发生
寓意也很好应该多买几个吃吃
感觉还很开胃的感觉
美味食物属于勇敢尝试的人哈哈哈
泉州
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格格格格格格格 2021-03-29 19:59
这家的车轮饼口味挺特别的，我们5个人，点了5个不同口味的。不知道是不饿还是太热，吃得有点小腻。原本最期待的是萝卜丝，但是感觉很一般。抹茶芋泥双拼好好吃。加了珍珠的也好吃，我们家的小侄子最爱吃了。店家人很好，不推荐小朋友吃抹茶，他们家是宇治抹茶，有点偏苦，怕小孩睡不着。价格不贵，一个5块，卖家很热心的推荐你双拼的口味。下次再来试试别的，点少点~

具体位置：泉州中山路，建议不要开车，走路最方便或打车。
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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