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非肉酱次
2021-05-06 00:26
泉州探店|小安记手工麻糍
泉州真的好多那种糯糯QQ的玩意儿 太对我的口味了 来吃过好几次啦 五一的时候家姐们来泉玩耍带她们去 没想到排队排了快一个小时 平时都没那么多人hhh
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泉州慢慢被大家发现以后 来游玩的游客就多了起来 很多游客都是来买一盒一盒的 而且都是阿姨手工现包 所以就需要点时间等待⌛️
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💫古早味手工麻糍:沾着芝麻花生粉的麻糍 包裹着脆脆(是啥我也说不上来 反正就是脆)现包后必须尽快吃掉 否则脆脆会软掉 很影响口感!
💫热Q冷冰:泉州独有的hh 共有三层底层是西米和芋头(没有好芋头的时候就是布丁🍮) 中间是沙冰和黑糖、炼奶🥛 顶层是热QQ和芝麻花生粉 不同的东西交织在一起 口感很丰富 又热又冷~
💫芒果/抹茶麻糍:这种是可以打包带走 长途也不在怕的 个人会觉得比较甜腻
-
▪️店名:小安记手工麻糍
▫️地址:泉州鲤城区中山中路75号
▪️时间:13:00-22:00
▫️人均:¥14/人 丰俭由人
(麻糍¥2 热Q冷冰¥12)
-
价优料足 来旅游的朋友们真的可以来试一下闽南古早味 建议最好避开节假日 不然可能需要排上长队🤣
⚠️热Q冷冰需要店里有座位才会给上 不然打包怕影响口感(看到有人起立就赶紧冲🦷)
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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青城山下的滚滚
2021-06-30 22:05
为了吃这一口,我一共跑了4趟。
跟着导航走,可能会迷糊,铺面不大,而且营业时间也不长,下午一点开始营业,晚上六点后基本上就买不到了,然后老板就关门了,所以,稍微不注意根本找不到他家。
他家品种不少,买了招牌,但个人觉得味道也没有想象的那么好,和其他家的也没多大差异,可能是希望越大失望也越大吧
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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德彪东
2021-05-05 15:21
「古早味」味道还不错,软软的糯米糍手工现包炸脆皮的内馅,外滚一层大豆粉,这个脆皮其实就是北方人常吃的炸麻叶,北京叫排叉,天津人叫薄脆,裹在糯米糍里,外软里脆,略微带咸口,有的家会放在内馅放糖,但总体味道都差不多。
这个排大队真是没有这个必要,因为这种食品它的味道到顶了也就是这样,各家差别真是不大,因为追去现包现吃,所以效率低,要排队。
「花生麻糍」内馅是烤制的花生碎,微糊味,略甜,其他同上。
「黑芝麻糯米糍」这个是不滚大豆粉的,内馅黑芝麻非常甜,类似汤圆,这个是可以放的,其他两款最好现吃。
不过这个到是让我想起了日本的手握寿司,也是现吃现包
服务:
老板娘会介绍一下各种麻糍的食用顺序,服务态度很好。
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yangmeng_1720
2023-11-29 13:42
排队等的时候有听到前面的本地客人和老板的对话 感觉这家真的是很本土 本地人都喜欢的那种而且老板非常细心 会给讲一下 哪种馅适合什么时间吃 真的是几块钱 就能买到美味和快乐 我个人更喜欢「古早味麻薯」下次有机会还要去
泉州
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瘦瘦狗
2021-06-14 14:43
非常温馨有爱的一家手工麻糍小店,也给热情的店主点赞。
位置:在中山路步行街上,门店不大,不太起眼容易错过。
价格:也很亲民,麻糍2-2.5元一个,最爱的冰沙12元一碗。
口味:横向对比了在泉州吃到的吴氏手工麻糍和在鼓浪屿吃到的叶氏手工麻糍,个人感觉这家的味道更佳,不管从蘸料,皮还是馅的口感上。还有最爱的热Q冰沙,有三层,底层是冰的芋头西米,中层是冰沙黑砂糖炼乳,上层是热的QQ和芝麻花生粉,在嘴里冰火两层天。
服务:老板特别热情,细心的讲解了怎么吃口感最佳,还给我们讲了一些泉州美食的那些事,我们听的津津有味。
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知世土豆泥
2021-07-03 16:51
想念漳州味道时我就来这
以前在学校,想吃麻糍可简单了。食堂就能买到,而且还很好吃。现在想吃到好吃的麻糍可太难了。泉州的话,我只吃小安记。他们家的食材都是来自漳州的,所以味道还是有保障的。
「手工麻糍」
Q弹的糍粑包裹脆脆的蛋酥壳,外柔内刚,口感富有层次。
我觉得麻糍最难把握的就是外层的糍粑,要么做得太软,要么太硬。想要柔韧有度,很考验功力。
最后裹的花生粉也很讲究。好的花生磨出来的粉,才会锦上添花。
麻糍要及时吃,因为放久了,里面的蛋酥壳就不脆了,口感差很多。
包麻糍看似简单,其实不容易。我以前为了口感,从漳州打包的原材料回家。结果因为不会包,愣是把30个麻糍折腾成了15个,其余的食材都被我糟蹋了。
「冰沙」
除了麻糍,他们家还有一个热Q冷冰很有特色,那是老板自己研发的。
有三层,底层是西米和芋头,中间有沙冰、黑糖和炼奶,最上面是热QQ和芝麻花生粉。通过食材的组合打造了一份超有分量的甜品。用到的都是我爱吃的食材,所以我很喜欢这个产品。每次去,如果吃得下,我都会点一碗。
服务:
老板特别亲切,每次都会叮嘱买麻糍的客人要尽快吃。
环境:
他们家前前后后搬了好几次,我似乎每个阶段都去过。环境是越来越好了,但店内空间还是好小,有时候都没地坐。卫生也做得很到位,非常干净。
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超人力霸王
2021-06-13 03:57
一家只有四條差評的甜品店
在泉州必吃榜裡,吳氏和小安記兩家的都是靠麻糬上榜,但是個人會比較喜歡小安記的麻糬
店裡招牌的「古早味麻薯」一直是我的最愛,之前回香港也會打包一盒一盒的帶回去,老闆娘還很貼心的每個麻糬都套一個袋子獨立包裝,怕會受潮影響口感
糯米做的外皮裹著薄脆和糖粉,入口表皮Q彈,甜味適中,加上薄脆和外面的花生粉,口感十分豐富
但是一直心心念念的「热Q冷冰」個人覺得有一點普通,冰就是普通的冰,味道主要來自花生粉,其實後面回憶起來融化時的味道,花生混水的那個口感,吃起來還是有一點黑暗料理的感覺,不過阿達子很Q
比起「热Q冷冰」個人更推薦「古早味麻薯」,
服务:
服務很好,老闆娘很健談也很友好,光顧了好多年,老華記隔壁、絲竹軒對面等等,搬到哪裡就會光顧到哪裡
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布勒的一把年纪
2021-05-13 20:28
一年多以后再来泉州,小安记已经不是点评必吃榜了,店面搬到了原来对面,招牌和装修还是一如既往的简单,现点现做,一个古早味麻糍一个花生味麻糍。古早味夹心的都是脆脆,吃起来很香,不过不能放太久,里面软了味道就差很多。花生味的夹心就是花生碎,不如古早味的好吃,不过可以放久点再吃也不大影响味道。
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黑美人_2691
2021-05-12 13:29
在排队等车轮饼的时候老板推荐这家也是销量冠军,我一看这长队也知道应该挺好吃的了,那我也排一下。
我是第一次吃这种,肚子有限就把招牌的两个买了和姐妹分享一下。
「花生麻糍」满满的花生,一口咬下去真香
「古早味麻薯」我也不记得是不是这个名字,里面很多薄脆
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GiaGiaGiaGia
2021-05-31 09:15
【位置】🚕定位准确,就在步行街边上,但是很容易错过因为太小了..
【环境】✨其实就是一件铺,门口是操作台和展柜,看起来挺整洁的。
【服务】🆗阿姨和阿婆都很热情,做麻糍也很快。
【出品】☑️原味麻糍是甜味的,内馅是白糖和脆脆,口感层次丰富,☑️花生馅的花生碎也很香,可以尝试~
但是真的真的提醒大家,脆脆是很容易受潮💦的,最好当场吃掉,1⃣️小时口感就完全变差了。
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是西西呀_939
2021-05-26 18:58
2块钱给你人间至上的快乐!!!
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西西旅行探店
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怎么会有这么便宜又这么好吃的东西!
只要两块钱!就可以享受到软糯、酥脆、甜蜜三种体验!
还有老板无限贴心和美好的服务(比必吃榜的某吴好多了)
「古早味麻薯」是最最基础的!现吃最好吃!一口下去软糯酥脆 微微清甜 绝对是让你惊呼的好吃!
「花生麻糍」老板说放一下会更好吃 相对古早会甜一点点 但是刚刚好 搭配花生碎的酥香 谁不夸一句绝绝子!
老板态度也超级无敌好 简直是至上体验了!
强烈建议这家上必吃榜!
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Hill老吃
2021-06-16 11:52
吃过好几个地方的麻糍
包括网红的油条包麻糍
都觉得实在不怎么样
直到在泉州吃到这家的现包麻糍
真是开心
麻糍的皮非常非常软
但是Q弹的内力还是蕴含着
包裹的芝麻薄脆 或者花生碎
都是酥脆微咸很香
再来外层香香的花生粉
口感实在丰富到不行
也明白了为什么老板一直说要当天吃
因为麻糍里的水分
很快就会被包在里面的馅儿吸走
就没有那么样的酥脆了
所以大家现场买了就尽快吃,才能有最佳口感!
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洛歆_6961
2023-12-02 16:23
小伙伴们,这家店一定要来吃,听我的,一定要来
味道都不错,特别推荐古早味麻薯
有一天一次性吃了四个
一个麻薯,两口就没了
外皮软糯,甜味适中
里面脆脆的特别香
大家一定要买了就直接吃
打包带走口感没有那么好哦
真的特别特别推荐
泉州
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秋月白_8769
2023-12-03 14:58
之前一直买的是西街吴氏的麻糍确实好吃,这次路过这看到排队的人还有点多就买了一份:古早味手工麻糍和咸味竹叶粿,一共5元。
口味:麻糍我觉得口味稍微有点单调,竹叶粿挺好吃的,这次没买QQ串,下次尝试。价格嘛因人而异,买的多就多
环境:做麻糍的阿姨炒鸡热情
性价比:下次再去买
泉州
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synelf
2023-11-28 10:20
麻糍也是我喜欢的小零食(糯叽叽就是让人无法抗拒),正好经过小安记,买一颗,古早味花生馅芝麻馅或者椰蓉的我都可以,尤其喜欢里头嘎嘣脆的炸扁食皮。
泉州
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考拉长成个球
2021-05-01 18:02
收藏了好久的小安记,趁假期游客们还没出现赶紧买来尝一尝。中山路上,店面很干净,网红热Q冷冰五一当天开始供应,老板说天气热了他们才开始做的。麻薯有很多种口味,老板们手速很快,老板娘拉扯麻薯皮包馅递给老板,老板滚花生粉装袋,一气呵成。
「古早味麻薯」招牌,麻薯皮裹脆脆坨成团再滚一圈花生粉,老板交代要马上吃,要不然里面的脆脆软了就不好吃了,主要是花生粉的香味,脆脆本身没啥味道,小小一个,三两口解决
「花生麻糍」制作工序跟古早味一样,只不过里面包的是花生碎,吃起来就像是干的元宵圆,没有加很多糖,也是清淡的口味
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嘉清_8521
2023-12-11 10:59
上午刚好从门前路过,映入眼帘的是一个朴素干净的店面。当时刚开门,还没有很多人。店主温和、专注,有条不紊地进行麻糍的制作,也会提醒有的口味可能并不是大部分人爱吃的,考虑一下再点。重点来了,古早味的麻糍真的好惊艳,特别香,买了古早味和花生的,我本人超爱古早味!
泉州
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碳水脑袋在路上
2024-02-21 18:42
泉州两日游|半城烟火半城仙|保姆级攻略
📍红砖古厝 半城烟火半城仙
🛩️周六早上8:30到达 周日下午7:50返程
☀️12月初 长袖卫衣+厚一点的外套
泉州也太适合上海特种兵来了吧!飞机去程2个小时,返程一个半小时,周六早上出发周日晚上返程,48小时特种兵出发 ᕙ(`▿´)ᕗ
✈️特种兵之交通
周六上海虹桥 6:35 - 晋江国际机场8:35
周日晋江国际机场19:50 - 上海虹桥21:20
⓪⍢⃝ ⍤⃝ ⍨⃝∵⃝♡⍢⃝ ⍤⃝ ⍨⃝∵⃝♡⍢⃝♡ ⍤⃝⍨⃝♡
泉州市 - 电动自行车 + 小白车 + 打车
🛵 街边有电动自行车,扫码即骑。❗️注意可骑范围。晋江市和泉州市区不通。❗️
🚌 古城区附近小白车招手即停。
🚕 滴滴去的蟳埔。
🏠住宿
华住会旗下怡莱精品酒店(泉州钟楼店)
- 中规中矩,屋子整体干净。
- 位置还不错,离钟楼和关岳庙、西街都很近,步行可达。
🗺️路线
推荐边听着《来去泉州》边游览,更能体会泉州的文化。
- Day 1(上午): 晋江国际机场 → 五店市传统街区 → 安踏工厂店 → 晋江南岸生态公园 → 阿波牛肉店
- Day 1(下午): 泉州钟楼 → 西街 → 开元寺 → 象峰巷 → 绕着古城city walk → 西街游客服务中心
- Day 2(上午): 蟳埔村
- Day 2(下午): 铜佛寺 → 清净古寺 → 通淮关岳庙 → 天后宫
💡强推西街游客服务中心。顶楼天台上可以俯瞰西街和开元寺,坐着吹吹风好惬意。
📖景点
- 开元寺
不需要买票,早上六点就开了,十点人就会变得很多了。如果想体验静谧的氛围,建议早点去~
📌 拍照机位推荐-象峰巷:能够拍到泉州老城的街道和塔。
- 关岳庙
香火很旺!门口有三柱免费的香,还有一个册子教怎么去拜。
- 清净寺
中国现存最古老的伊斯兰教寺,可以看到真实的礼拜的地方。
- 天后宫
去的时候在修缮,屋檐楼宇都很漂亮。
- 铜佛寺
小而美。
🍽️特色美食
- 姜母鸭
- 面线糊
- 沙茶面
- 海鲜粥
- 咸饭牛肉牛肉羹
- 炸醋肉
- 麻糍
- 土笋冻
- 芋头饼、绿豆饼
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泉州 · 象峰巷
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Desperado安澜
2021-01-04 16:31
今年最让我惊喜的城市,福建泉州
今年收获的最大惊喜是福建泉州。之前提到福建,我只能想到厦门和福州,这次机缘巧合去到了泉州,完全就是我喜欢的模样。
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泉州是个兼容矛盾的城市,宗教多元是一例,千余庙宇,教派各异,清真寺隔离就是关帝庙;千年之前就已经历过开放,但如今依然守旧,闽南文化氛围额外浓厚;虽说GDP全省第一,但生活消费却很合理,物价与房价均低于邻居厦门;人间烟火与诗情画意共存,楼下街巷弥漫古早味,阳台里回荡弗雷的sicilienne,月亮装置在古厝楼顶亮起……
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推荐点:
💋1915艺术空间
这是我在泉州最喜欢的地方,百年老宅被改造为艺术空间,有家小小的咖啡馆。阳光好的时候特别上镜,手机随便拍都好看。
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💋西街
这是泉州保存的最完整的古街区,宋朝时就已繁荣无比。有许多老商铺,当地特色和美食都能在这里买到。
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💋餐厅-百年伯勒番仔楼
《乘风破浪的姐姐》取景地,很漂亮的古董餐厅,在一栋特色闽南红砖厝里,可以到这里品尝地道闽南家宴。
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💋茶室-白水皓兮茶艺空间
这间茶室就在西街,室内空间设计得非常巧妙,各个角落都很上镜。尤其是楼上阳台,在夕阳时分带着暖光,往楼下看去,长长的西街在夕阳暖光中显得特别美。那颗月亮,便是从茶室的一扇窗中望出去所看到的。
泉州 · 西街/新街(路口)
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huiy_4965
2022-02-02 15:13
泉州|高性价比民宿️
泉州真的是我的快乐老家!!
每次来都有新的发现~
当然这次也不例外啦 入住了这家悦舍民宿
老板是一位小姐姐 虽然没见到面
但隔着屏幕都能感觉到小姐姐的温柔!
入住前就会给我们发很多的贴心入住事项📋
包括怎么开门 钥匙在哪🔑等等
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这次入住的民宿也是经过一番考量 找离吃喝玩乐近一些的 不得不说真!的!很!近!位置在开元旁边 电影院🎬、超市🛒一应俱全😘就算去西街、钟楼这样的标志性景点也只需要步行10分钟左右就到了
!出去吃夜宵也不担心没有车回去 可以放心感受古城的“人间烟火气”啦
房间的大床很软 打扫的也是干净整洁呢
浴室里一次性用品、洗漱用品非常齐全
我最爱的还是日落灯、大阳台~满满的拍照氛围感📷早晨起床就能立马拥抱太阳的感觉谁懂!!
爱拍照的我当然少不了对投影仪一顿操作啦
先从网上找好想要的背景图 保存到手机
再连Wi-Fi直接投上去就好 简单方便
总体来说很满意 性价比也高❤️推荐给有想去泉州的人儿👭适合家庭入住的两房一厅、三房一厅也有哦🤭
泉州 · 泉州开元盛世广场
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许十八
2021-06-21 18:40
泉州吃喝玩乐|六灌路必吃店铺合辑
泉州六灌路才是名副其实的美食街吧‼️
藏了这么多好吃的店铺,整理了一些分享给你们~
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店名:茅姜
📍:津坂街186号
⏰:11:00-14:00,17:00-21:00
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从厦门火过来的一家泰式大排档 个人表示很喜欢 价格很给力 👍人均35吃到撑
出菜速度还蛮快的 口味偏辣
缺点是:店面空间比较小 服务态度一般
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🥘推荐菜品:咖喱鸡肉、香椒膏炒海鲜、泰式无骨泡爪、香叶肉碎
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店名:Beebe
📍:丰迎路19号(美食街对面)
⏰:11:30-21:30(周一店休)
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可以说是老网红店了 店面虽小五脏俱全,带朋友来吃过好几次了 基本没踩雷👌体验都还蛮不错的
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🫕推荐菜品:阿华田爆浆西多士、部队火锅、沙拉
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店名:井泽冰甜
📍:津坂路119号
⏰:12:00-23:00
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日系氛围感超足的冰店 整体环境很不错
吃完茅姜来一份冰刚刚好🥰
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店名:🏅️里脊肉串
📍:丰迎路7号(beebe旁)
⏰:09:00-21:00
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外卖单超多 下午茶经常点他们家🤫
和厦门中山路的里脊肉串味道不相上下 鲜嫩的很
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🍢推荐菜品:里脊肉创、秘zhi鸡骨架
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店名:圆宝台湾小吃
📍:迎津街164号
⏰:11:00-21:00
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这家店有多火爆不需要我再说啦‼️
每次路过都有人在排队 😂小吃类型 总体份量偏少
好不好吃 就看菜有没有点对了
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🍱推荐菜品:米血糕、肉燥饭、鸭头(个人偏好)
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店名:一心冰品
📍:迎津街122号
⏰:12:00-23:00
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泉州老牌冰品店啦 装修有点一般了
分量很足 🍧夏天来一口冰也太快乐啦~
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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_5962
2021-04-13 12:28
泉州|以西街为半径应该怎么吃
在泉州的两天一夜共计打卡14家店,正餐不多,以小吃甜品为主。
先来说说西街,西街全长大约1.7公里,可以分为两段,以开元寺为中点。
开元寺-钟楼这段是最热闹的地段,很多小吃也分布在这里。另外半段是小酒馆,糕点铺,菜市场,比较人文。
1⃣️ 斯丹姜母鸭:☝️泉州吃到最好吃的🥇用大火大油把鸭子炖的酥烂,肉吃起来超级嫩。虽然姜片占了三分之一,但姜味不会很辣,就是吃多了会有点咸,但真的很好吃!
—————————
2⃣️满煎糕:泉州的夜晚真的很热闹,10点西街还是很多人,我发现泉州很多包子铺晚上就开始准备。满煎糕外皮松软,内陷是红糖,可以买一小块尝试一下。
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3⃣️ 爱啊石花膏:石花膏是类似一种冰粉的“粉丝”。四果汤:选三种食材+石花膏组成,最后加上蜂蜜水。我推荐,芋泥,芋圆,烧仙草,绿豆!绿豆真的超级糯,绿豆皮吃到嘴里就化了。
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4⃣️吴氏手工麻糍:味道不错。建议10-11点去,人不多,一会就可以买到,如果是下午2点就要排队很久。外面软软的糯米包裹脆油条,白砂糖,黑芝麻,香甜可口。
—————————
5⃣️曾氏老记面线糊:福建🆚台湾面线糊,台湾的米线很多,汤头浓厚。泉州的看上去真的比较清淡,很稀薄。可以根据自己爱好➕很多配料,醋肉必加,大肠,鸭血,海蜊。
❌个人觉得这家比水门国仔好吃。
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6⃣️侯阿婆烧肉粽:比蓝氏好吃。招牌干贝肉粽,内陷丰富,主要还淋上一层他们的蜜汁酱,有花生等调味。
—————————
7⃣️泉州卤面馆:老板福建人,虽然语气凶凶的,但很热情。面条入味,海蜊煎听老板说有一斤的分量,两个人都吃不完😂
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8⃣️阿美麻辣烫:我觉得福建广东都是以调味取胜,这里的酱料是真的好吃。最喜欢的是炸紫菜,因为上海吃不到,但味道鲜美!可以一试!
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9⃣️升文老字号扁食店:❌不推荐,肉燕里面的肉糜很细碎,口感吃起来怪怪的。
—————————
其他小吃:拳头母,炸鸡腿,桥仔头醋肉,都可以尝试。
很多店都在西街的沿路交错着,住宿可以选在这里,也比较方便吃~
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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赵瑞瑞瑞鸥
2021-05-15 13:50
泉州天后宫|中国最强妈祖庙的最全看点
泉州天后宫是我国大陆妈祖庙中唯一国务院颁布的国家重点文物保护单位,一向被公认是海内外建筑规格最高、规模最大的妈祖庙,在妈祖信仰的传播中起到了至关重要的作用。所以尽管全国各地的临海城市都有各种风格的妈祖庙,来到泉州,天后宫也是不能不看!
——————————
♥️天后宫看什么♥️
💌山门:大门两侧的麒麟浮雕,青石透雕的螭虎八角窗,屋顶瓷雕的八条龙两条鳄~
💌山门东西阙:分置钟鼓,一层分塑千里眼和顺风耳~
💌古戏台:以前多举行木偶戏表演~
💌天后殿:①明清木构建筑。②台基精致的主题浮雕:鲤鱼化龙/八骏云火/鹤舞云中。③木架朱漆彩绘,搭配白绿雕花。④上翘的燕尾脊,琉璃瓦和彩色瓷片双龙戏珠。⑤殿前一对青龙石柱,传为师徒二人分作。
💌东西轩:旧为庙祝接待香客,供香客歇息之所,清末商郊行据为会堂。今仍保留旧日风格。
💌寝殿:明代大木构建筑。方形青石雕花的宋元婆罗门教门石柱。
💌放生池:有好多巨型的🐢和老鳖🤭
💌梳妆楼:我们去的时候未开放。
💌德济门遗址:在天后宫对面。泉州古城中唯一保留并经科学考古清理的古城门遗址,是宋元时期古刺桐城的象征。
💌另外天后宫出来有老字号秉正堂石花膏,8块一碗,清凉解暑,不要错过了!
泉州 · 泉州天后宫
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木兮兮不是傻兮
2021-05-08 14:31
打卡盗月社来过的印尼沙茶面小店!
环境:跟着导航挺好找的,就在电影院旁边。店面很小座位不多,一楼大概就7桌的样子?推荐早点去,晚点陆陆续续也会来挺多人
服务:阿姨很亲切!点菜就是用图上的单子自己写上数量,不同碗里需要加的配料,就在单子上标注下加的碗的序号就可以了
「沙茶面底」两个人胃口不大,所以只吃得下一人一份沙茶面了。汤底很好喝,能喝出鱼虾底和沙茶的味道,非常醇厚,几乎都喝完了
推荐的配料是「芋头丸」,超级香超级好吃,能吃到芋头的香气和肉的鲜味,是广东人没吃过的丸子口味,很喜欢!「鸭皮卷」鸭皮卷也很有特色,外面一层鸭皮,里面包裹着内陷,推荐尝试「炸豆皮」豆皮因为我是个豆制品爱好者,所以也很喜欢
「醋肉」醋肉就稍微有点硬了,感觉一般般
「柠檬茶」柠檬茶不太甜,而且清香,推荐
「印尼咖啡」印尼咖啡要喝的话不推荐加糖,加糖实在太甜了
以上!沙茶面吃完念念不忘,真的好想再吃一次
泉州 · 美好生活沙茶面
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大胃芬奇
2021-04-24 23:37
泉州美食 | 必打卡小吃人均100地道又平价
泉州的小吃非常多,我已经一天吃5顿了,奈何两日根本吃不完 😍 😍 😍而且基本没有踩雷的哦!!
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🍜面线糊: 西街曾氏老记面线糊店 东街老字号阿强面线糊
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
面线糊是泉州的特色美食,所以一定要吃 第一天我吃了🍠上比较🔥的曾氏老记,第二天吃了东街阿强,感觉比曾氏更胜一筹,可能因为阿强家的稠一点,我个人喜欢吃稠的。⚠️另外,一定要加醋肉,还要配着油条吃!
🍴:人均15💰
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🦆姜母鸭: 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
店里只做姜母鸭,味道还不错,鸭肉质地很嫩,姜汁完全进入了鸭肉里加上其他调料,成为它特有的味道。还有真空打包和礼盒装邮寄的业务,把姜母鸭带回家哦。
🍴:人均50💰
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🫔吴氏手工麻糍: 吴氏手工麻糍
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
现做的麻糍,馅料除了花生碎还有一种脆脆的酥,超级好吃😋不过因为是现做的(而且真的很好吃 😍所以排队的人会很多,五一想去打卡的集美做好心理准备啦!
🍴人均7💰
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🥩东兴牛肉店 东兴牛肉店(庄府巷店)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
点了牛排,拌面,牛肉粳和牛肉丸汤。牛排是招牌,一块带骨头🦴一块纯肉,很软烂入味。让我惊艳的是牛肉粳,牛肉非常滑嫩,汤也很清甜。
🍴人均30💰
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🥠专点生煎包: 专点生煎包
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
普普通通,没有什么特别之处。
🍴人均7💰
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🥭团结水果店: 团结水果店
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
爱吃甘草水果的姐妹千万不要错过!水果多样:芒果、芭乐、桃子、桑葚、李子!杂锦的还不只有这些水果,味道也很正!
🍴人均12💰
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🥤一杯潮茶: 一杯潮茶
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
为了打卡钟楼买的,感觉太甜,可以试试。
🍴人均12💰
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🌯亚佛润饼皮
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
上过《舌尖上的中国》的老字号。买饼需排队,而且不乏许多本地人。冰皮很薄,甜咸结合,感觉没踩雷。
🍴人均8💰
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🫕四果汤: 爱啊石花膏
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
有特色配料石花膏,清清凉凉的吃着挺舒服。我去的时候是工作日,人不多,听说节假日需要排队。
🍴人均7💰
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🍛烧肉粽: 侯阿婆肉粽(东街总店)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
点了招牌干贝。和广东的粽子不同,烧肉粽会有腐乳花生酱加持,味觉层次丰富很多,爱吃花生酱的朋友不要错过🍠
🍴人均20💰
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🍗鸡腿怣: 鸡腿怣
开店时间14:30-20:00!一定要计划好才去排队 😂我是清明去的,可能老板家里要忙所以关店了。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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舌尖上的泉州
2021-02-21 12:01
泉州美食 | 这8家老字号烧烤,平均火了17年
-Hi,这里是带你吃遍泉州的云儿。😋
在泉州,有人的地方就有烧烤!🍢它们藏在大街小巷,犄角旮旯,烧烤的香味无处不能闻到。云儿作为专业吃货,还吃出了点门道来:泉州的烧烤要想分出口味流派,大致可以分为花生酱派、铁板炸串派和香辣撒粉派!
1⃣泉州鸡腿怣|金鱼巷52号
鸡腿怣最出名的是它的花生酱,等串儿快烤好的时候,刷上满满的秘制花生酱,串儿立马变得金黄金黄的,诱得人口水直流。
2⃣古趣烧烤|后城街181号
藏在古厝里的烧烤屋,还上过《人生一串》。招牌鸡翅是一定要点的,肉厚的地方划了几道,方便入味。入口先是有花生酱的甜和芝麻的香,随后才有烧烤的焦香咸味。
3⃣春哥铁板烧|泉秀路586号
致命第一招就是烤白果!迫不及待地咬下一口,能听见清脆的一声“咔嚓”,脆香、绵软、微甜,各色滋味在味蕾上流窜,那叫一个满足。
4⃣印尼沙嗲肉串|华塑社区
阿姨姓陈,是印尼华侨,2岁时随父母来到泉州安家。肉串清晰可见的花生粒增色不少,趁着热一口怼进嘴里,浓浓的东南亚风味刺激着五官六感。
5⃣金雕六中美食|镇抚司2号
云儿最爱这里的鸡翅,每次都要独享2串才过瘾。酥鸡排也是特工的最爱,有人要撒上厚厚的辣椒粉,有人则钟爱不太辣的甜辣酱。
6⃣铁霞烧烤|金鱼巷2号
由一开始的十几种食材,到如今添至四十几种,也越来越能满足不同口味顾客的需求了。鸡腿、鸡排、羊肉串,不乏记忆中的味道。
7⃣小梁铁板烧|浦西路136号
一方铁板上,老梁会根据食材需要的火候摆放位置,烧烤的秘诀似乎是油要多!鸡腿掰开切口,烧烤的时候更好入味。可能是油多的缘故,表皮稍酥,内里却是嫩得紧。
8⃣雷老虎烧烤|西街373号
他家的烧烤鸭胗、鸡腿是必点招牌,鸡胗有嚼劲的同时还有软嫩度,口感Q弹,越嚼越香。
💫除此之外,还有...
-谢记美食四果汤(镇抚司5号)
-康师傅烧烤(泉山路恒辉宾馆对面)
-哑巴烧烤(万寿路泉郡皇帝宫旁)
-鸡翅皇烧烤(泉秀路597号)
-南门风味烧烤(万寿路165号)
-龚记烧烤(浯江路1号)
-美味烧烤(新门街752号)
-明珠烧烤(土地路21号)
泉州 · 怣泉州鸡腿
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依云yiyun
2022-08-24 19:54
泉州|看得到摩天轮的房间,每天都有被治愈到
泉州除了有人文风情,它还是一个沿海的城市
住在这里的几天常常一抬头就被天空的色彩治愈到
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我从广州自驾过来就没有住西街附近
而是选择了晋江边上的洲际
一是开车出入方便,酒店相对来说住着更舒服些
二是景观好,酒店有大大的落地窗,从房间里就可以看到泉州之眼摩天轮和晋江🏙
更重要的呢,这里还是目前泉州醉好看的夕阳打卡点之一,之前发的几篇笔记都是在这拍的!
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一般到了晚上五点半左右就可以慢慢溜达到旁边的晋江大桥,卡好机位等夕阳了。不仅有绝美的夕阳摩天轮,还可以收获一片橘子海🌇
因为离晋江机场近,也经常可以看到飞机低飞而过..
所以,记得带长焦
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酒店的自助晚餐也很耐思,除了海鲜刺身和地道的泉州小吃,居然还有现捞海鲜,随便捞然后给师傅加工的那种!辣炒很好吃!
加了石花膏的四果汤也一定要尝尝~特色来的
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▪️泉州泰禾洲际酒店
▪️GJ晋江大桥江景大床房
▪️附近游玩
泉州之眼摩天轮:就在旁边,傍晚去桥上拍夕阳,房间也可以看
蟳埔村:距离2.5km,可以花一个下午去体验蟳埔女的传统服饰和簪花围,很有特色
泉州 · 泉州泰禾洲际酒店
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蟹蟹JC
2022-10-15 09:29
泉州美宿古城西街里的客栈式旅馆
🌈来泉州两次,选择住宿都挑选了生活烟火气最浓郁的西街附近。除了方便出入城区的各大景点,品种多样的超人气小吃,还能穿梭于拥有众多红砖墙瓦建筑的小巷子,体验一番地道闽南的古早味,这一点是我最喜欢泉州的原因了。这次二刷泉州,我选择了泉州容驿艺廊旅馆,连续住了三晚。
🏢这家客栈式旅馆位于离西街步行仅需8分钟左右的古榕巷内,是一栋三层的白色系建筑,从外观上让我想到了很多在厦门的民宿酒店,都会以这样的格调来装饰。
⭐酒店的外墙是完全玻璃透明的,可以清晰的看见算是大堂休息的区域。夸上台阶,有一个小小年纪的前庭院,这里摆放了各种多肉盆栽和一些古色的传统摆件。
⏩穿过大厅进入一个酒吧吧台的区域,这里是客栈的一个前台和调制饮品的区域。吧台对面的展品柜里,放满了很多二次元世界的手办。这也大致可以猜出,老板的年龄段了。果然,店家是一位来自东北的大男孩。
☘️客栈一层的室外中央有一处户外区域,是整栋建筑的后庭院,整个贯穿直通到建筑的顶端。这里摆放了几张木椅和藤桌,也是住客休息交流的一个小空间了。
👨我住的阳光大床房位于三层,房型方方正正的,约有20平左右。自带独立卫浴和一个小小阳台,对于独自出行或者情侣夫妇居住完全是足够的了。
🌅第二天清晨,当我拿着相机在酒店拍照的时候,店家跑过来热情的告诉我在楼顶还有一个露天的天台,强烈建议我去看看。果然,露台的风景真的是非常棒,摆放整齐的桌椅,可以敞开的超大雨棚和一个白色系秋千。这里就非常适合夏日的夜晚,抬头望月,围桌聊天。关键是在天台还能清晰的看到西街上的标志性建筑,开元寺的双塔之一。
📖小贴士
办理入住时,需办理一张客栈大门的门禁卡。因为到了晚上这里并不是会有人24小时看守,也是方便于早出晚归的宿客,比如像我这样的,哈哈。押金100元,退房时会退还。
📍地址:福建省泉州市西街古榕巷道15号。
🚇交通:公交33、k602路等。
💰人均:150RMB左右
泉州 · 容驿艺廊旅馆
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肉桂卷想卷
2023-04-03 19:38
泉州|日均2w+ 一个人吃遍泉州美食
玩笑!!泉州美食太多了 真的吃不过来!!
整理了一下大概吃了这些 仅供参考 🈚️雷
吃了👇
满煎糕(文煎糕专营店 📍西街527号)
海蛎煎(群众牛肉小点 📍中山南路436号)
土笋冻(石狮夜市随便买的)
四果汤(秉正堂📍天后宫1-3号)
面线糊(水门国仔老店📍临江街道水门巷19号)
姜母鸭(斯丹姜母鸭📍鲤中街道图们00号)
泉州菜(八芳林泉州菜馆📍西街会通巷59号)
腌水果(王阿姨瑶桃📍中山中路奎霞巷2号)
芋头饼(庄阿姨芋头饼📍桂坛巷3号)
石花膏(爱阿石花膏📍庄府巷人民政府南行50m)
海鲜(有虾、蟹、鱿鱼、海蛎等很多很多,价格不高很新鲜,石狮夜市)
建瓯光饼(有葱油饼的那味,趁热吃,巨巨巨香,石狮夜市买的)
芋泥(海丝金凤元宵世家📍中山中路金鱼巷5号)
衙口芋圆、深炉拳头母(阿憨芋圆店📍迎津路202号)
喝了👇
Kalooo cafe(📍中山南路481号)店主小姐姐很友好
侘寂咖啡(📍西街347号)装修真的很用心 可以爬到顶层拍开元寺
余温手冲咖啡屋(📍古榕巷28-1号)在比较深的巷子里!
巴浪鱼咖啡(📍承天巷之沟尾下一号赤子空间二楼)来喝油条阿芙佳朵和石花膏拿铁!
注意‼️我感觉泉州的咖啡店营业都比较迟!!不要和我一样太早去 容易跑空 而且很多店都在巷子里并不好找
去了👇
木偶剧院(一定要提前一周关注gzh买票!!尽可能抢前排中间 看得清楚才能更好的欣赏木偶戏啊 真的太绝了!!结束之后可以去前面和木偶合影!)
南音、梨园戏(我去的那两天都没有演出 所以一定要关注gzh看演出信息!!)
开元寺(西街游客中心三楼 拍摄机位真的很好!!个人觉得完全没有必要消费去西街店里的天台拍摄)
钟楼(就是很普通的路中间的一个建筑物 沿着西街走就可以看到 我的建议是早起走西街 七八点的时候还会碰到卖花的老奶奶 奶奶很和蔼!!请多对她笑笑!)
小西埕(我是早上去的 就是一个必打卡点 晚上去人会很多)
清净古寺(门票3)、天后宫、文庙(都走了一遍 建筑物都很精致 但印象不深)
关岳庙(香火很旺 听说很灵)
珞迦寺(推荐!!岛上的寺庙!!真的超级出片!!)
石狮黄金海岸(很美!!真的没有污染 可以去抓小螃蟹)
‼️个人建议去石狮黄金海岸的话包车!比打车要划算的哇!!而且不用自己提行李 司机都是本地的 还会给你推荐当地美食(可以帮忙推荐和拍照)
泉州
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一头姑奶奶
2023-02-14 11:04
泉州|西街钟楼最佳机位亲测
春节期间看到人潮涌动的西街视频,实在是怕了,如今春节一过便进入了泉州的旅游淡季,往后3月游人又会多起来,只能说自己错峰选了个好日子。推荐几个机位:
🌈 拍钟楼
店名:一己风味探索
地址:中山中路东街1号区1栋3楼钟楼东南角
营业时间:周一-周日11:30-24:00
❤️ 机位体验:实际上地址没有官方写得那么复杂,就在东街和西街的路口,看到一个商场坐电梯去3楼就是了。有攻略建议入内消费,个人感觉看机遇和运气吧,我和店员小姐姐聊啊聊啊就把照片拍好了,几分钟的时间也不影响店家做生意。
🌈 拍「泉州」二字
❤️ 机位体验:「泉州」二字实际上是泉州旅游局的广告牌,路线同样是找到东街和西街的路口,然后从名创优品北边的第一条小弄堂穿进去,可惜大字当中有很显眼的电线,建议站到弄堂口再调整焦距。
周边推荐:广告牌的北面有一家「美好生活沙茶面」,是一对印尼老夫妻开的店,看样子已经传承到第三代了,推荐沙嗲肉串和沙茶面。沙嗲肉串比我在马来西亚吃过的还要好吃,透着浓浓的花生酱香,还带点路边摊的烟火气。沙茶面是沙茶汤底加自选配料,有点类似麻辣烫,我选了芋头丸、拳头母丸、鸭皮卷、炸豆腐皮,都很有当地特色。
🌈 拍街景
❤️ 机位体验:根据攻略,中山中路和新门街的确是闽南特色建筑的聚集地,不仿花1-2小时逛逛拍拍,往北衔接钟楼,往南连接关岳庙,也不至于走冤枉路。
周边推荐:中山中路上有家水门国面线糊,白天任何时间段都是满座,好在面线糊吃起来很快,基本不用排队,感觉泉州人民的清晨就是从一碗热气腾腾的面线糊开始的,推荐的自选配料有醋肉和蚵仔,鲜上加鲜,吃完也不会口干。
🌈 拍双塔
店名:有鲤天台咖啡馆
地址:鲤城区西街129号2层
营业时间:周一-周日12:30-21:00
❤️ 机位体验:西街上有三个公认的机位拍双塔,分别是有鲤天台咖啡馆、莓超疯天台1店、西街游客中心,亲测果然是有鲤天台咖啡馆排名第一。进店需要先点饮料再上天台,可以控制一部分客流,推荐粉荔和栗香拿铁,粉荔中有浓稠的桃泥冰沙。
#泉州西街# #泉州美食# #泉州中山中路# #泉州钟楼#
泉州
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林子高效自由行
2021-05-31 22:35
千年蟳埔村,闽南奇观
泉州有四百多公里海岸线,拥有多个独具特色的小渔村,蟳埔村是其中一个。
因蚝壳厝、蟳埔女而出名的蟳埔村,传说住着的是古阿拉伯人的后裔。
🌟亮点特色:
1、泉州现存为数不多的蚵壳厝集中地。
2、穿大花裾衫宽脚裤,头戴簪花圈的蟳埔女。
3、村里有蟳埔女装扮的服务,花个几十元就可以体验一次。
4、村外便是码头和大海,早上能拍到蟳埔女滩涂敲海蛎的场景。
📝关于蚵壳厝:
泉州地区最早期的蚵壳厝用的大蚵壳并非泉州原产,而是宋元时期古泉州刺桐港的远洋商船返航时转载而来的。再后来,先民就地取材捡些碎砖石砌成“出砖入石”的墙,再把海边的蚵壳捡来嵌饰在墙的外侧起稳固作用,蚵壳厝就这样延续下来。
蚵壳厝是古代泉州对外贸易的产物,见证着泉州海上丝绸之路的辉煌历史。蚵壳厝不仅牢固,而且冬暖夏凉。当地有“千年砖,万年蚵”之说,也就是说,蚵壳比砖牢固得多。
闽南蚵壳相关建筑还表现在著名的洛阳桥和安平桥。
📝关于蟳埔女:
蟳埔女与惠安女、湄洲女一同被誉为福建三大渔女,服饰风情奇特,是闽南沿海一大民俗奇观。穿着大花裾衫宽脚裤的蟳埔女头上都戴着鲜花做的漂亮的簪花围,宛如头顶小花园。
传说在宋元时期,当时的东方第一大港泉州刺桐港迎来了阿拉伯人,部分古阿拉伯人住了下来,并在当地建了一个大花园,从此鲜花便成了当地爱美女性的装扮之物,慢慢形成了“戴簪花圈,插象牙筷”这样的风俗,“对镜贴花黄”也就这样延续了千百年。
如今还戴簪花圈的蟳埔女基本是上了年纪的了,大花裾衫基本还保留着,塑料花已取代了鲜花。
2008年,蟳埔女习俗列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
🚉交通攻略:
距离泉州市区也就十多公里,自驾导航:泉州蟳埔菜市(公交站),目前路边可停车,附近有停车场。
泉州 · 蟳埔村
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