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  RealfunGuy 2021-05-01 10:55

  来到泉州后吃的一顿正餐。一直对姜母鸭有所耳闻。来了之后就想尝试正宗的。于是在上搜索许久。然后排名靠前的店却让我觉得好似一般，最终选了这家。去了之后才发现原来这家老店也是上了风味人间的节目。
  一进门就看到有几桌人在吃，都点了一煲姜母鸭，看着表情都吃得很是开心满意。还有单人专门来点份鸭就饭的。
  点了一锅大的，小的90，大的100。再点了一份苦瓜海蛤汤解腻。
  鸭肉炖得很烂，毫无老韧口感，入口即化，姜的味道浓郁厚重，配着鸭肉入胃，暖了全身，当时的泉州天气有点凉。汤汁就饭，一碗下去，好舒服！
  老板娘会向游客介绍，听她的没错。希望能有机会再去吃一次。

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  JenniferNG 2023-12-08 16:21

  环境:店面小小的，就在路边很好找，是家老店了～
  菜品：姜母鸭非常好吃！炖的超级烂，后面又去商场吃了一次，比这个店里的差好多，这家店感觉炖了好久，特别入味。醋肉也很不错，份量挺大的，两个人吃一份姜母鸭，有点吃不完。点了其他的几个菜就剩下了，至少有一个饭量比较大的人一起去会比较好～可以多点两个菜

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  cao杰 2021-06-01 17:41

  都给我去吃！
  泉州朋友推荐的一家姜母鸭！
  泉州姜母鸭真的很多很多，别家味道不知道，但这家也算对得起老字号的招牌了，据说还上过美食纪录片。
  「姜母鸭」色香味俱全，肉质好，汤汁浓郁，生姜也好吃。
  有机会的朋友一定要去试试哦
  其他特色的菜品也可以尝尝。
  
  环境：
  店铺不是很大，装修也一般般，但是很有味道，很有感觉。
  
  服务：
  老板娘服务太多很好。

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  红色时光 2021-04-28 15:29

  慕名而来尽兴而归「锦坡姜母鸭」就是美食街路边，门面有点细，但只要多看两眼一定揾到，邮寄的其他的地方的出品无试过但是一定吃无到她家的人情味，正常情况是无单人份量但为左满足我的试多几种菜品硬是分出一人份，量都大到，结果是肉同双份姜母全部覆灭，连我自己都惊讶，两个钟的焖煮骨肉分离，肉软糯但需要沾汤汁先有鲜香，姜糯香无辣味当蒜头甘嚼
  「土笋冻」是因为贵过西街的好多特意试一个，味道差别几大，沙虫更爽口鲜甜而之前吃的得咸味和韧。
  菜粿 就是萝卜糕但又吾同广式的口味，简单但有质感有炸豆腐的外脆内软有萝卜味，再配埋辣椒酱 绝
  店家讲开店有40几年是第一家做姜母鸭一D都无重要，重要的是如一日甘用心做好，做一间百年老店

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  匿名用户_9911 2021-05-25 20:22

  上过舌尖的老字号，泉州必吃店
  家庭式的小店，肉眼就能看得出开店时间不短
  走到门口就能闻到姜母鸭的味道了。
  姜母鸭：炖的非常软烂，用筷子轻轻夹一下就散开了，连骨头里都是浓郁的姜香味，香而不辛不辣，吃起来也不会腻。
  就是这个醋肉有拉垮了，扣半颗星。

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  C吖_2069 2021-06-18 23:47

  姜母鸭一定要吃的店误打误撞的进了一家好评率还蛮好的店
  正好人不多 我看有的时候还需要等位呢
  门头招牌头衔好多吧多～我都忽略了 吃完才看到
  那些看叫不上名的菜 店员都会介绍是什么
  
  「姜母鸭」
  肯定必点咯 点的中分 还是蛮大一只的
  两个人吃不完 姜片打底看不到其他的佐料
  但是不得不说真的很软烂入味 不粘牙 用筷子都能夹断肉 香 点赞一定要点
  
  「醋肉」「五香卷」
  点的拼盘 一定要点 刚炸出来的
  非常香 醋肉不怎么酸 刚刚好…
  五香卷也很好吃 里面的馅料蛮特别的 反正没吃过
  
  「海蛎煎」
  用料是真是在呀 看得见的那种 但是我对生蚝类的海鲜不太感冒 没吃几口
  
  「土笋冻」
  放醋和蒜末 都是我不怎么吃的
  长得还跟虫子一样的
  挣扎了好久吃了一口 实在没勇气吃第二口 有点浪费
  
  总的来说 满意的一餐 开心

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  羽落归星 2021-07-02 17:07

  姜母鸭！！！必点。
  
  不能接受猪脚姜的我本来不想点的……但是这家姜母鸭姜的味道不重，不会盖过鸭肉的香味。鸭子本身特别好吃，微甜的酱油味。炖的酥烂脱骨。
  
  炒苏糕是第一个上桌的，家常味道却令我欲罢不能。苏糕据说是块状的猪肉丸。
  
  海蛎煎太油了……软趴趴的，加上酱勉强可以吃。（还是煎蚝烙过瘾

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  美食日记 2021-05-16 11:11

  上了风味人间的泉州第一家姜母鸭来了泉州后的第一顿晚餐就果断选了它。来了才知道，它有名有太多原因啦！姜母鸭芳香四溢，还没走到门口已经闻到扑鼻而来的鸭香味，这个香味携带着他们家独特的配料秘方㊙️此外，风味人间第二季夜专题采访报道过，他们门口的电视屏幕滚动播放着那期节目，把这家庭作坊的人员也都采访了，我到那儿的时候亲眼看到这些电视上的人物，还莫名觉得挺幸运哈哈哈
  我点的都是最推荐的三道，都很好吃，强推
  「姜母鸭」
  招牌菜，每桌必点，所有人来就是为了吃这道菜，不必赘述了
  「五香卷」
  很好吃，有点像我老家的虾枣
  「海蛎煎」
  趁热吃鸡好吃，比我在台湾吃的那家好吃太多了

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  匿名用户_9911 2021-05-24 17:20

  环境：
  晚上十点多行李一丢就出来觅食，被门口“舌尖
  上的中国”宣传吸引进店，门口就这么多砂锅炉，老板娘超级热情，不愧是泉州第1家，满腔的荣誉证书！
  以前看《命中注定我爱你》听说的姜母鸭，终于吃上了，果然名不虚传！超大一只鸭，浓浓的中药香，三个人根本吃不完隔壁大哥一个人干完了一只鸭加几碟菜五香卷以前在新加坡一直吃，这家的很正宗很赞，蚵仔煎味道怪怪的其他都不错，推荐作为姜母鸭尝试首选。

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  胡庄主北京 2023-12-08 21:54

  果然是《风味人间》上榜餐厅…第一次吃姜母鸭，真的太好吃了。鸭子煲了两个小时，肉直接脱骨并且吸收了老姜和酱汁的复合味道，没有任何腥膻味。热乎乎的来上一锅太过瘾了。
  「锦坡姜母鸭」超级赞！一定要来大份，比中份才贵10块。
  「五香卷」有点儿像北方的腐皮卷夹馅
  「蚵仔煎」福建全省的标志菜……都还行
  「土笋冻」去厦门之前先来一份尝尝，做的还可以
  「醋肉中份」感觉醋肉比福州的荔枝肉要好吃些，起码不那么甜腻。

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  iabb_6532 2021-07-15 21:20

  到泉州之后的第一餐饭就在这里吃了。离住的酒店很近，看网上评价不错就过来了。店铺不大，有点像大排档的感觉，挂满了牌匾。招牌姜母鸭当然是必点的，一掀开锅盖，扑鼻的香气涌过来，令人食欲大开。这款鸭子是带汤的，据说泉州还有一款姜母鸭是干的，应该下次也试试看。海蛎煎和地瓜叶都很好吃，完美的第一餐饭。

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  panda_4555 2021-06-15 03:52

  环境：
  环境简单，还算干净，这种小店只要好吃，环境我觉得不是很重要
  
  服务：
  老板娘很热情，还有一位上了岁数的阿婆也很热情的介绍店里的菜品
  据说是泉州做姜母鸭最好吃的店，开了大概有三四十年了。
  姜母鸭做的是带汤的做法，跟一些干的做法略有不同。店里的海蛎煎也很不错哦，给的量很实惠，好吃😋
  闽南的饭我还是真的吃的习惯，爆赞🏻
  #泉州美食# ​​​

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  林星辰 2023-11-30 16:28

  泉州的夜市街有家姜母鸭是必吃榜，跟着导航过来
  
  门脸不大，是辐射好哦
  
  「锦坡姜母鸭」🦆门口都是姜母鸭的砂锅🍲，点了个小锅的姜母鸭，姜的味道浓厚，鸭的肉也软烂没腥味
  
  🍳「海蛎煎」海蛎煎搭配甜辣酱，美味，料足

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  莲子_8004 2023-12-04 17:40

  环境:店铺不大，几张桌子。「锦坡姜母鸭」鸭子炖的很烂，原以为很浓的姜味但是实际上没有很浓，是鲜香味的很好吃。「马加羹汤」鱼肉做的丸子很嫩很好吃。最喜欢的是炸菜粿，居然是萝卜做的，外酥里嫩很好吃，特别是配上甜辣酱。

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  casey_8866 2021-07-09 18:44

  这家店是当地的一个吃货小哥哥推荐的，说是本地做姜母鸭比较出名。
  环境：
  店面不大，应该就是小时候的样子吧，一进店就有姜母鸭的香味和墙上一片的奖牌，店面有两层，座位不是很多。如果很在意就餐环境的话应该不会习惯
  服务：
  服务还不错，老板娘很健谈，店里有很多打包姜母鸭回去的，可见这家的姜母鸭真的蛮好吃的。
  「姜母鸭」这个是招牌中的招牌，我在厦门吃过几次，味道真的不好，要不就是鸭肉又柴又硬，要不就是要肉又咸又老，我还在想为啥福建人民会喜欢这种口味，但这家小哥哥说是正宗的，果然，和我在厦门吃的味道一点都不一样，鸭肉很入味，不干不柴，里面的汤汁拌饭，而且有一股很浓郁的姜味，这个菜点赞，如果要吃姜母鸭还是来泉州吃吧「醋肉」这个味道说实话就一般了，可以试试，「马鲛鱼羹」这个汤非常清淡，其他菜品不是很惊艳，
  这家餐厅还是很推荐。

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  柴柴啊 2023-04-11 22:24

  来泉州旅行怎么能错过华侨新村呢！！华侨新村真的太太太太好拍了吧
  每一个角落都真的太太太漂亮了吧
  闽南风情的小别墅真的太太太好看啦
  在阳光下的每一个角落我都为之惊叹
  我太太太爱这里啦！！

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  月月_8980 2023-10-20 10:42

  上头了！泉州一日游攻略热辣奉上✨哈喽呀大家！我最近去泉州玩耍啦！走了走古城，感受到了城市的烟火气，真的太棒了！不夸张，走完古城后我立马安利给了所有朋友，你们一定要去啊！
  
  ✨这次我走的是鲤城区，一天行程安排的满满当当，还给大家推荐了各种美食，答应我，下一个目的地一定要来泉州啊！
  
  ✨路线安排的合理又轻松，快来看看！
  
  ✨开元寺→西街→小西埕→钟楼→中山路步行街→文庙→清净寺→关岳庙
  
  ✨时间充足的话还可以去周边的蟳埔村、平潭岛等地方转转，开元寺的红墙真的太美了，还有西街的各种小吃，简直让人眼花缭乱几个拍照打卡的地方给大家指路啦
  
  ✨开元寺双塔和西街同框：西街·有鲤天台咖啡
  
  ✨钟楼：西街C位，建议放大2倍拍摄人和钟楼
  
  ✨泉南堂“爱”：钟楼沿中山路步行街步行几分钟就能看到
  
  ✨泉州欢迎您：导航起福咖啡即可，打卡完沿小巷就到文庙啦
  
  ✨承天禅寺：get李现同款照片拍摄地，导航承天禅寺至十字路口即可
  
  ✨美食当然不能错过啦！西街小吃应有尽有
  西街简直是泉州的美食集中地，强推！实惠又好吃！小吃就很福建！
  【西街小吃】土笋冻（超好吃!!)、拳头母、泉港浮粿、吴氏手工麻糍、炸醋肉、
  斯丹姜母鸭、远记面线糊、圆宝台湾小吃、壶见潮茶、莓超疯、皇叔家漳州四果汤
  
  ✨交通也很方便，泉州有高铁站和机场，推荐从珠海出发坐车到泉州站，高铁站离泉州西街11公里左右，坐车20分钟左右就好啦

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  曾贝拉bella 2021-04-11 18:31

  泉州旅游 | 清源山攻略在泉州居住的第4年♥️越来越喜欢这座古城
  今天起了个早 到清源山爬山喝茶🍵
  清源山风景名胜区
  门票
  🎫早上8点前、下午5点后免门票
  🎫其余时间70元/人、学生证半价 儿童半价
  🎫可办年卡费用几十块，具体价格忘了 😂，好像是🤭仅限泉州本地人或持泉州居住证
  南台岩休闲庄
  价格:人均30元/人
  个人喜欢～醋肉、炸海蛎、烧仙草、蔬菜
  菜品很多有各种炸物、卤味、凉拌菜、港式小吃、现切水果等
  开水:5元/罐(老式热水壶)配1个酒精，茶叶有售，也可自带(我们是自带)茶具、水壶、免费使用
  🚙路线
  清源山国家重点风景名胜区天湖停车场(出入口)
  进入景区自驾到(天湖停车场)停车费10元/辆
  ✨
  步行 - 清源天湖 - 第一洞天 - 清源洞 - 南台岩休闲庄 - 南台岩 - 南台寺 - 天湖停车场 (或老君岩)
  ✨
  我们是兵分两路 一个回去停车场开车到老君岩，另外几个步行到老君岩 😂下坡的台阶真的蛮累的，毕竟懒的就开车到(天湖停车场)逛逛清源洞跟南台岩就好了🤭在喝个早茶，下午茶，晚茶也是很舒服的

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  泉州 · 清源山景区
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  李大美_4557 2021-02-26 00:51

  好吃的车轮饼，有趣的大叔‍环境：
  小小店面，乐趣多多
  老板是台湾人，胖胖的身材，看似凶狠，实则可爱
  店内slogan：不好吃不收钱，(超自信的老板)
  店里同类的口味都能双拼，还能加珍珠(老板说他家的珍珠超大颗，果真又大又Q，跟老板说还能多加几颗，真是良心商家啊)
  「萝卜丝」闽南的招牌萝卜丝做成的车轮饼，咸咸辣辣，赞🏻
  「抹茶红豆双拼」抹茶味更多的是绿茶的感觉，特别清新，和红豆组合，大大缓解了腻感，是我最喜欢的口味款。
  「芋泥奶油」朋友说奶油的好好吃，下次可以试试~
  ⭐性价比超高了，一个5圆，一人吃俩个差不多，趁热吃才好吃.买多了老板还不让

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  Gearpry 2019-10-16 16:46

  石狮永宁古镇#喜欢小镇宁静生活的点进来🌿前两天跟朋友一起去的石狮永宁古镇。永宁是因为拜拜非常灵🙏🏻，所以有很多周边的人们会过来上香，并且也听说有古镇风光可以逛逛，所以就种草过来了。
  
  刚来的时候看到这个城墙大门觉得非常气派🏞️，而且看过很多介绍，知道这边很多番仔楼🏘️还有一条老街🖼️，感觉很有闽南特点就想过来看看，但是走近村子里，会觉得除了能怀念自己小时候在这种石头房子生活的情怀之外，其他的观光景点是比较失望的。不过村子里有非常多的可以拜拜的地方，可以看出这边的宗教信仰是非常浓厚的⛩️，很有亲切感，看房子也让人很怀念。最可惜的是老街正在翻新修缮，所以没有我期待的小吃，是最失望的😞。如果喜欢这种宁静的生活可以过来逛逛，如果不喜欢就别来了，因为真的没什么可以逛的。

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  泉州 · 永宁古卫城
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  lordjuon 2023-08-10 11:36

  泉州文庙-文庙版大家来找茬访古迹，文庙总是一个不可或缺的部分。通常的文庙除了“孔子家庙”、国庙之外，各地最多的还是与“庙学”互通的学庙，除了祭祀之外，与孔庙和国庙相比，多数文庙都有泮池、万仞宫墙、棂星门、大成门、大成殿、明伦堂等一系列礼制建筑及完整的配享从祀体系。
  
  和常见的中原及北方文庙庄重的明清风格不同，也与川蜀、两湖两广地区文庙（广东多称学宫）几乎与屋顶齐平的45°飞檐不同，泉州府文庙很明显带着福建区域的建筑特征，相对更中间化和舒缓一些。（图四五找了山西、四川、湖南、广东的文庙做对比）。在做法方面，文庙建筑中，传统的燕尾脊、出砖入石P8、红砖红瓦P9、剪瓷雕一个不少，颇为别致。
  
  泉州文庙，第五批国保，始建于唐976年，主体格局形成1137年，格局完整有宋元明清四代建筑，是福建最大的文庙建筑群。文庙第二进院落的大成门P2，三开间三门联成一体，屋脊做法为闽南民居常用的三川脊。
  
  大成殿P1为典型的宋代重檐庑殿式结构，九脊，正脊两端雕饰小龙，脊身有琉璃瓦件贴饰的飞禽走兽、花卉草木。殿中以白石柱承托，外廊用浮雕盘龙檐柱8根。
  
  可能因为是官式建筑，文庙的外观，尤其是屋脊，相对民间宗教建筑屋脊上雕刻极尽繁复与奢华，文庙低调朴素了许多。乍看之下，泉州府文庙与同为第五批国保的漳州府文庙P14极为相似，同样的重檐庑殿式结构，正基带有明显的弧度，端头应是飞檐反宇-上翘如飞翼尖，外廊也是同样的浮雕蟠龙柱。
  
  然而走进堂内，立刻能感觉到与漳州府文庙朴素的内里有着巨大的区别。这明显是修缮过的梁架彩绘，花纹繁复、黑白为主，间或有着彩色点缀，但却难得没有让人感觉到丝毫的不适和艳俗。正厅上方悬挂有清代康熙皇帝御书"万世师表"，雍正皇帝御书"生民未有"嘉庆皇帝御书"圣集大成"等一众匾额，光是这些牌匾和彩绘，值得慢慢驻足欣赏。
  
  漳州府文庙大成殿，第五批国保，北宋庆历四年(1044 年)建，政和二年(1112年)移于州左，南宋绍兴九年 (1139年)复故址，明、清及民国屡有修葺。
  庙中供奉孔子的大成殿是明代建筑，剩余建筑大部分为近代新修。大成殿建于石台座上，面阔五间、进深六间(前一间为廊)，重檐歇山顶，屋脊为闽南地区常用的燕尾脊。前檐六根廊柱为浮雕石蟠龙柱，鼓型石柱础。檐柱金柱为花岗石圆柱，覆盆式柱础。

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  狐狐文 2021-07-08 11:19

  泉州最好吃的牛排就在这里！！！好成财牛排始于清宣统二年(1910年)，传承了一百多年的制作技艺。老板祖籍泉州惠安，清末，老板的爷爷离开家乡创南洋，去了菲律宾做厨师，见识到了西式牛排的做法。
  老板的爷爷下南洋回归后，改进了中式牛肉，加入了西方元素（我感觉就是名字比较西式。。。。），结合东南亚的咖喱味（我怀疑结合了印度的咖喱口味。。。），成为了非中非西式（我认为）的特色牛排。没想到炖的全熟的牛肋排受到了客人的喜欢，于是这种做法便坚持下来，直到今天。附近就是清真寺，爱吃牛肉的穆斯林也喜欢光顾这里。
  点单的是第四代老板，很胖，态度也很差，不耐烦，这种态度差也成为了餐馆特色。
  牛排，18元
  这是这家店的镇店之宝，绝对的，吃到现在最最最最好吃的咖喱牛肉，没有之一。牛排选自牛身上最精华的第六至第八根肋骨，这个部位的肉质鲜嫩、不肥不瘦、不柴不塞牙、骨质纯厚、锅煮香醇。在刀功、腌渍、锅煮等制作工序上，都有其独特的手工制作技艺。
  香味浓郁，肉质肥烂，千万不要浪费汤汁了，拌饭超好吃。一份就几小块牛排，吃的绝对不过瘾，后悔第二天没再去吃！回来后只有思念。
  精品牛杂汤，20元
  料少，性价比极低。不推荐，有这钱宁可再买一份牛排！
  咸饭，4元
  重点介绍下咸饭，也是闽南传统小吃，每家小店都有。泉州的咸饭，主要是萝卜饭。
  好成财的咸饭超级简单，就是饭加点胡萝卜丝，属于低配版。高配版还要放五花肉咯，虾仁咯，香菇咯，花生咯，五花八门，所以看到大饭店咸饭几十元一份，千万不要类比低配版的4元一份的，贵的肯定是高配版。
  虽然叫咸饭，但是口感不咸哦。咸饭都是炒一下再煮的，不过好成财的咸饭我总觉得没有炒过。。。
  咸菜，5元
  咸饭的黄金搭档，各种腌菜，竟然还有番茄。
  惊叹于牛排，想第二天再吃，无奈泉州美食太多了，第二天整个吃撑就没有再去了，真的是后悔哦。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  猩小二 2020-12-03 19:58

  第一次去泉州必打卡30家小店！泉州美食攻略今日分享 👉🏻泉州美食。
  ◐
  以下推荐的店铺来自自己吃过的、 #人生一串 第二季 #舌尖上的中国 第二季拍过的以及当地人推荐的
  ◐
  🍜四果汤
  1.秉正堂
  2. 谢记老味道四果汤
  3.路边无名小铺的个人觉得更好吃
  🍜泉式烧烤
  4. 谢记美食(六中四果汤)
  5. 古趣烧烤
  6. 铁霞烧烤
  7. 怣泉州鸡腿
  🍜泉州牛肉（牛排和牛肉羹）
  8. 好成财牛肉馆
  9. 东兴牛肉馆
  10.牛肉文
  🍜姜母鸭
  11. 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  12. 忠记盐烧姜母番鸭
  13. 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
  🍜面线糊
  14. 黄婷婷面线糊(百源店)
  15. 老卢面线糊沙嗲面
  🍜菜头酸
  16. 团结水果店
  17. 金鱼巷东来菜头酸(总店)
  🍜醋肉
  18. 桥仔头醋肉(东鲁店)
  🍜烧肉粽
  19. 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
  20.好成财牛排馆、东兴牛肉店的烧肉粽当地人也比较推荐。
  🍜芋头饼
  21. 庄阿姨芋头饼
  22.庄阿姨边上一家无名小店，当地人推荐和庄阿姨味道差不多，价格更便宜
  23. 口口香安海白塔菜粿
  🍜浮粿
  24.抚巷口的一个小摊位，18年吃的，不知道还在不😭
  25. 泮宫泉港浮粿四果汤
  🍜土笋冻
  26.文庙和钟楼附近的小摊子都吃过，味道差不多。
  27. 五叔公土笋冻
  🍜润饼（闽南春卷）
  28. 亚佛润饼店
  29. 桥头金狮润饼
  🍜海蛎煎
  30. 百年老字号福记蠔仔煎
  🥤奶茶
  31. 壶见(百源店)，和泉州海外交通博物馆联名推出了一款叫海丝觅茶的茶
  32. #莓超疯 #，西街这家楼顶可以对着开元寺看落日

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  泉州 · 谢记老味道四果汤
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  黄大仙儿在此 2020-09-16 00:00

  地理位置也好，晚上特别幽静~这间白房子是古榕巷这一带较早出现的民宿之一了~外围成片白色的外墙就很惹眼，让人不由得想多看两眼~隔着玻璃可以望见庭院里别出心裁的绿植和装饰，记得从前经过的时候遇到主人家，还会热情地邀请我们进去参观哦~这里住宿也并不贵，百余块有交易~

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  泉州 · 容驿艺廊旅馆
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  Ontheway_1944 2021-04-16 07:31

  本地人推荐不踩雷！泉州老字号美食小吃攻略🌟靠山吃山，靠海吃海，泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都。
  🌟面线糊：是泉州市的著名特色小吃，属于闽菜系。该菜品呈糊状，是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外，还可醋肉，猪大肠，五香卷等。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。
  💧推荐：水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)，曾氏老记面线糊，后城面线糊
  🌟土笋冻：发源于泉州，深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主要原料是一种星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜。
  💧推荐：五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)，长虎土笋冻
  🌟石花膏：用石花草熬制或石花粉煮成，是泉州有名的特色小吃，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
  爱啊石花膏 爱啊石花膏
  🌟姜母鸭：发源于泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
  🌟牛肉羹：是泉州传统特色美食，牛肉软嫩，汤汁鲜美， 牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片，泉州市区牛肉羹属于软羹，而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹，个人更偏爱石狮牛肉羹。
  💧推荐：石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
  好成财牛肉馆（他家重点推荐牛排） 好成财牛排馆(涂门街店)
  🌟其他泉州古城美食小吃推荐：亚佛润饼菜，吴记手工麻糍，满煎糕，东来菜头酸，海丝金凤元宵圆芋泥，侯阿婆肉粽，永春咯摊，海鲜卤面，咸饭，正泉茂绿豆饼，浮粿，芋头饼
  🌟泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎，芋圆，牛肉羹，牛肉丸，鱼肉羹，鱼丸汤，花生仁汤，烧肉粽，蒜蓉枝，炸菜粿，煎粿，牛头狮，海鲜大排档
  🌟香炸小吃类：阿姨鸡架，紫燕鸡排
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气很大，花生酱是特色）
  🌟网红打卡美食店：伯勒番仔楼，湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地，姐姐们吃饭的地方。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  LEO六哥 2020-05-13 17:38

  泉州 | 精华一日游攻略 闽南古味的宝藏城市白岩松老师评价：泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市❗️
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  仔细品品地道的闽南老滋味、南国的盛夏风情，泉州这所宝藏城市，不想是如此的精彩。
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  下面分享下这次泉州一日游精华打卡路线🚩全程大概3-4小时，不含景点内游览时间。每步行十分钟一个景点⛳️，泉州真的是密集的精华呀～
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  我们的旅行从1⃣开元寺开始。对面的紫云屏后进入象峰巷，到古榕巷的交叉口就是2⃣南外宗正司遗址。曾为南宋管理皇族宗室事务的机构，如今仅剩石碑和塑像，是梨园戏剧团的所在地。
  .
  转入旧馆驿巷，巷口处3⃣董杨大宗祠为全国仅有的董、杨联宗宗祠。
  ..
  跨西街到台魁巷，200多年的老号4⃣保和堂药铺，清嘉庆年间在闽南家喻户晓，甚至远销海外。
  .
  接着前往隔壁略带文艺气质的裴巷，巷内文创商铺5⃣大拾堂和创意空间6⃣小西埕可以一逛。
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  井亭巷里有座风水塔7⃣定心塔，耸立于一户人家的围墙内，为古代泉州的中心。行至通政巷左转，每周定时免费演出提线木偶的8⃣泉州木偶剧团就坐落于此。然后转入古时达官显贵居住、民间传说挖出金砖的奎章巷，到中山路马路对面的9⃣基督教泉南堂，其建于清同治年间，历经3次轰炸后得以重建，为泉州最重要的基督教堂。
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  沿玉犀巷前行，可达始建于西晋的🔟元妙观，因是道教传入泉州的第一座道观，有“八闽第一道观”之称。巷拐入镇抚巷，51号是1⃣1⃣清代两广总督的黄宗汉古宅。
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  向南到承天巷左转，前往由五代节度使花园改造的1⃣2⃣承天寺。然后顺南俊路往南于府学路右转，看到一片广场就到1⃣3⃣泉州府文庙了。沿涂门街向东，你将看到中国现存最古老的清真寺之一1⃣4⃣清净寺和香火鼎盛的1⃣5⃣关帝庙。
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  古朴华丽的1⃣6⃣天后宫和古泉州南城门1⃣7⃣德济门遗址毗邻。这时腿应该有点酸，就到旁边的1⃣8⃣秉正石花膏来一碗四果汤吧！行有余力，再走万寿路，短短200米就到1⃣9⃣李贽故居。这位明代思想家因赞同商业交易、贬斥程朱理学而被同时代人认定为“异端”。
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  一天的旅行，充实有趣，既是文化之旅，也是惊喜之途。这几乎是我去到过的最丰富的路线啦。快快收藏去打卡。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  香菜和豆皮 2021-03-23 22:25

  旅游玩乐｜福建泉州市区景点&美食推荐小画手又来了. 这次主要是泉州市区推荐 泉州
  ✈️ 直飞晋江机场. 飞机降落不能开遮阳板好像是因为机场是军民两用的.
  📢 我的碎碎念：
  泉州古称“刺桐”. 素有“海上丝绸之路”称号. 其地理位置也造就了多元的文化融合. 所以你会在泉州看到佛教/道教/伊斯兰教/基督教等各种宗教建筑融合. 据介绍这儿有53个少数民族. 同时也是著名侨乡和台湾同胞祖籍地. 刚到的时候看到摩托车大军仿佛回到了台湾旅游的时候😄
  🟦 图一标蓝是主要景点：
  ☑️ 喜欢宗教文化. 可以重点看开元寺/关岳庙/清净寺/文庙/天后宫.
  ☑️ 喜欢当地历史文化. 可重点看闽台缘博物馆和泉州博物馆. 两个挨着的. 看完出来可以在西湖公园逛逛.
  ☑️ 喜欢自然风景&道佛教石雕. 可以去清源山风景区.
  ☑️ 喜欢逛吃拍照. 可以在西街和中山中路走走停停. 西街东口的莓超疯. 可以去楼上观景拍西街全景.
  🟥 图一标红是我尝试过的吃的：
  🥤这儿有很多茶/奶茶店. 比较有名的比如壶见(好调皮的名字)和莓超疯. 我最喜欢东来菜头酸，就是白萝卜水. 酸酸的很清热解火但不是所有人喜欢这个味道.
  🥠 吴氏麻糍我也很喜欢. 好像是两元一个. 糯米里面有黑芝麻粉和脆脆的炸物. 外面裹上黄豆粉. 挺好吃的.
  🍖 还有水门国仔面线糊和斯丹姜母鸭.
  其他大家可以大众点评再搜一搜.
  ❤️ 先这些. 欢迎大家多多关注和交流.
  下一篇整理泉州周边游.

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  大雄kyne 2021-04-22 12:34

  一日泉州千年西街慢慢游·
  作为海上丝绸之路的起点，开埠千年的泉州是最有闽南韵味的城市。
  而西街是千年泉州古城的缩影，所以来泉州，一定要留一天的时间在西街慢慢吃、慢慢逛。
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  🔷路线
  开元寺-西街-小西埕-钟楼-中山中路-金鱼巷-泉州天后宫-德济门遗址及故居
  ✔️开元寺
  千年开元寺，开元寺的东西塔也是泉州的地标之一。
  ✔️西街
  泉州最重要的景点，保留了泉州老城区样子的西街，处处都是闽南风，街边小吃和小巷可以慢慢逛。
  ✔️小西埕
  出镜最高的那句“泉州是你一生至少要去一次的城市”，就在小西埕。
  ✔️钟楼
  东西街的分界点，将近90年历史的白色钟楼不高，但也是闽南+欧式风格的融合。
  ✔️中山中路和金鱼巷
  翻新改造的老街，和海口的骑楼老街有一点点像，可以吃吃喝喝，但不用特殊逛。
  ✔️天后宫和德济门遗址
  从西街走过来大概需要30分钟左右，天宫后也是闽南的特色之一，很适合拍照。
  门口是德济门遗址，目前只能看到地下的部分，周围有很多名人故居。
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  🔷拍照点
  📷拍开元寺东西塔
  开元寺对面的游客中心可以免费上到天台上，是拍摄东西塔以及西街部分比较好的角度。
  📷拍西街全景
  比较红的是有鲤天台咖啡馆，除此之外，奶茶店莓超疯的西街天台店，1店和2店在楼上是通着的，在顶层也可以拍到西街全景，很多拍到远处东西塔的照片，都可以在这里拍出来。
  📷拍钟楼
  钟楼东南角，下午时候拍钟楼光线较好。
  📷拍闽南街景
  中山中路一直到天后宫，这一路有骑楼+弯曲的路，都很适合用长焦拍出闽南的生活气息。
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  🔷小吃
  ✔️吴氏手工麻薯
  排队，但是现场制作，如果是游客，买一两盒就够吃了，里面脆脆的甜甜的。
  ✔️侯阿婆烧肉粽
  二熊倾情推荐的店，10多年老店，服务态度一般但肉粽很好吃，推荐干贝肉粽。
  ✔️曾记老记面线糊
  闽南特色，也是本地人推荐并且评价很高的店。
  ✔️水门国仔老店和燕支巷灌汤包
  这两个店都在去往天后宫的路上，如果还能吃得下也可以尝尝。
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  泉州是个充满闽南古早味的城市，尤其是老城，充满慢悠悠的生活气息，适合慢慢在老城逛一天。

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  泉州 · 泉州开元寺
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  珺珺珺儿 2023-10-25 08:00

  人生建议：来泉州一定要在西街看日落这就是泉州啊 半城烟火半城仙
  是海上丝绸之路的起点 也是世遗古城
  在千年古厝洋楼之间 人与神邸为邻
  来这旅行 zuì不能错过的 是泉州西街日落！
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  📍机位：泉州西街 有🐟鲤天台咖啡的三楼露台
  🌇时间：找一个晴天，傍晚日落时分，看遍从日落至晚霞的浪漫
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  这条古巷子里，满是百年骑楼、千年古厝，好适合找一个高处：能眺望到双塔、能俯瞰到西街的繁华、还能拍到红砖古建筑群一直延伸至街尾，而刚好日落晚霞正是开元寺的方向， 这样的国风浪漫谁又能拒绝得呢！
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  ✔️可以从下午4点左右就在天台休息、喝喝奶茶或咖啡，看完日落晚霞、拍完蓝调就可以去吃泉州小吃啦！
  ✔️西街华灯初上后，可以去打卡夜晚的【泉州戒子书屋】，和白天是两个感觉哦！纸灯笼、暖黄灯光、满墙的怀旧书籍，店里还藏着泉州古老的雕花瓦片、门框，等有心人去挖掘，小姐姐还跟我们说了泉州为什么叫作“鲤城”的故事
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  📕西街一日游玩路线：
  9:00 浔埔女簪花 —> 10:00-12:00 开元寺 —> 12:30西街吃泉州地道美食 —> 14:00 西街选一家惬意的店喝下午茶或逛逛西街 —> 16:30 有🐟鲤天台看日落 —> 18:00 逛西街夜景 —> 18:30 吃泉州美食

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  泉州
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  Vince的齐幻世界 2021-11-15 16:28

  在泉州过周末首选泰禾洲际酒店想出门玩又碍于各地疫情，周边游成了首选，可以说走就走，泉州肯定是一小时车程的首选之地。
  这次来入住泉州的洲际酒店，目前应该是也是泉州区域价格品牌级别和价格最好的国际品牌酒店。地处泰禾商圈，拥有地标摩天轮🎡，周围购物便利，还有无敌晋江江景，即使不出酒店都可以享受惬意的周末。
  酒店房间视野开阔，晋江大桥和江景一览无余，这两天天气好到爆炸，非常适合拍照！
  房间内的小细节都十分贴心，比如除了袋泡茶以外，酒店还免费提供铁观音、大红袍、正山小种三种优质功夫茶！牙具包装里是小头软毛牙刷和牙线棒，不限量供应的瓶装水，无纺布的鞋套等，都十分注重住客的体验。
  早餐在5楼自助餐厅享用，闽南元素随处可见，菜品琳琅满目，品种丰富，特色五香卷、面线糊、炸醋肉、猪血汤、牛肉羹都很好味道。步出餐厅户外露台也是可以欣赏晋江江景，微风徐徐，对着摩天轮喝杯咖啡十分惬意！
  如果不想出酒店，4楼的健身房和泳池也是好去处，设施堪比专业健身房！

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  泉州 · 泉州泰禾洲际酒店
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