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  美食日记 2021-05-16 11:11

  上了风味人间的泉州第一家姜母鸭来了泉州后的第一顿晚餐就果断选了它。来了才知道，它有名有太多原因啦！姜母鸭芳香四溢，还没走到门口已经闻到扑鼻而来的鸭香味，这个香味携带着他们家独特的配料秘方㊙️此外，风味人间第二季夜专题采访报道过，他们门口的电视屏幕滚动播放着那期节目，把这家庭作坊的人员也都采访了，我到那儿的时候亲眼看到这些电视上的人物，还莫名觉得挺幸运哈哈哈
  我点的都是最推荐的三道，都很好吃，强推
  「姜母鸭」
  招牌菜，每桌必点，所有人来就是为了吃这道菜，不必赘述了
  「五香卷」
  很好吃，有点像我老家的虾枣
  「海蛎煎」
  趁热吃鸡好吃，比我在台湾吃的那家好吃太多了

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  cao杰 2021-06-01 17:41

  都给我去吃！
  泉州朋友推荐的一家姜母鸭！
  泉州姜母鸭真的很多很多，别家味道不知道，但这家也算对得起老字号的招牌了，据说还上过美食纪录片。
  「姜母鸭」色香味俱全，肉质好，汤汁浓郁，生姜也好吃。
  有机会的朋友一定要去试试哦
  其他特色的菜品也可以尝尝。
  
  环境：
  店铺不是很大，装修也一般般，但是很有味道，很有感觉。
  
  服务：
  老板娘服务太多很好。

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  胡庄主北京 2023-12-08 21:54

  果然是《风味人间》上榜餐厅…第一次吃姜母鸭，真的太好吃了。鸭子煲了两个小时，肉直接脱骨并且吸收了老姜和酱汁的复合味道，没有任何腥膻味。热乎乎的来上一锅太过瘾了。
  「锦坡姜母鸭」超级赞！一定要来大份，比中份才贵10块。
  「五香卷」有点儿像北方的腐皮卷夹馅
  「蚵仔煎」福建全省的标志菜……都还行
  「土笋冻」去厦门之前先来一份尝尝，做的还可以
  「醋肉中份」感觉醋肉比福州的荔枝肉要好吃些，起码不那么甜腻。

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  RealfunGuy 2021-05-01 10:55

  来到泉州后吃的一顿正餐。一直对姜母鸭有所耳闻。来了之后就想尝试正宗的。于是在上搜索许久。然后排名靠前的店却让我觉得好似一般，最终选了这家。去了之后才发现原来这家老店也是上了风味人间的节目。
  一进门就看到有几桌人在吃，都点了一煲姜母鸭，看着表情都吃得很是开心满意。还有单人专门来点份鸭就饭的。
  点了一锅大的，小的90，大的100。再点了一份苦瓜海蛤汤解腻。
  鸭肉炖得很烂，毫无老韧口感，入口即化，姜的味道浓郁厚重，配着鸭肉入胃，暖了全身，当时的泉州天气有点凉。汤汁就饭，一碗下去，好舒服！
  老板娘会向游客介绍，听她的没错。希望能有机会再去吃一次。

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  羽落归星 2021-07-02 17:07

  姜母鸭！！！必点。
  
  不能接受猪脚姜的我本来不想点的……但是这家姜母鸭姜的味道不重，不会盖过鸭肉的香味。鸭子本身特别好吃，微甜的酱油味。炖的酥烂脱骨。
  
  炒苏糕是第一个上桌的，家常味道却令我欲罢不能。苏糕据说是块状的猪肉丸。
  
  海蛎煎太油了……软趴趴的，加上酱勉强可以吃。（还是煎蚝烙过瘾

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  我只是来蹭吃的 2023-12-02 21:33

  来泉州的第一站，锦坡姜母鸭
  位于美食街，有两家都是他们的，都可以品尝
  3人点了中份姜母鸭，蚵仔煎，醋肉五香卷双拼，非常满足。
  「锦坡姜母鸭」姜母鸭很入味，砂锅炖的非常软烂，用筷子搅拌就直接脱骨，一口下去回味无穷。鸭皮那叫一个丝滑，小心烫口。冬天来一份暖心
  「海蛎煎」海蛎很新鲜。一口下去好多海蛎，是在海蛎中找蒜苗和蛋液。搭配闽南特有的辣椒酱，一口一个不吱声。
  「五香卷」来泉州怎么会不来一份特色五香卷呢。外皮酥脆，内里嫩香。外面买的都没这么厚实饱满。
  
  整体下来十分满足。吃完泉州之旅的第一顿才有力气city walk 呀，go go go！

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  JenniferNG 2023-12-08 16:21

  环境:店面小小的，就在路边很好找，是家老店了～
  菜品：姜母鸭非常好吃！炖的超级烂，后面又去商场吃了一次，比这个店里的差好多，这家店感觉炖了好久，特别入味。醋肉也很不错，份量挺大的，两个人吃一份姜母鸭，有点吃不完。点了其他的几个菜就剩下了，至少有一个饭量比较大的人一起去会比较好～可以多点两个菜

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  匿名用户_9911 2021-05-24 17:20

  环境：
  晚上十点多行李一丢就出来觅食，被门口“舌尖
  上的中国”宣传吸引进店，门口就这么多砂锅炉，老板娘超级热情，不愧是泉州第1家，满腔的荣誉证书！
  以前看《命中注定我爱你》听说的姜母鸭，终于吃上了，果然名不虚传！超大一只鸭，浓浓的中药香，三个人根本吃不完隔壁大哥一个人干完了一只鸭加几碟菜五香卷以前在新加坡一直吃，这家的很正宗很赞，蚵仔煎味道怪怪的其他都不错，推荐作为姜母鸭尝试首选。

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  莲子_8004 2023-12-04 17:40

  环境:店铺不大，几张桌子。「锦坡姜母鸭」鸭子炖的很烂，原以为很浓的姜味但是实际上没有很浓，是鲜香味的很好吃。「马加羹汤」鱼肉做的丸子很嫩很好吃。最喜欢的是炸菜粿，居然是萝卜做的，外酥里嫩很好吃，特别是配上甜辣酱。

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  casey_8866 2021-07-09 18:44

  这家店是当地的一个吃货小哥哥推荐的，说是本地做姜母鸭比较出名。
  环境：
  店面不大，应该就是小时候的样子吧，一进店就有姜母鸭的香味和墙上一片的奖牌，店面有两层，座位不是很多。如果很在意就餐环境的话应该不会习惯
  服务：
  服务还不错，老板娘很健谈，店里有很多打包姜母鸭回去的，可见这家的姜母鸭真的蛮好吃的。
  「姜母鸭」这个是招牌中的招牌，我在厦门吃过几次，味道真的不好，要不就是鸭肉又柴又硬，要不就是要肉又咸又老，我还在想为啥福建人民会喜欢这种口味，但这家小哥哥说是正宗的，果然，和我在厦门吃的味道一点都不一样，鸭肉很入味，不干不柴，里面的汤汁拌饭，而且有一股很浓郁的姜味，这个菜点赞，如果要吃姜母鸭还是来泉州吃吧「醋肉」这个味道说实话就一般了，可以试试，「马鲛鱼羹」这个汤非常清淡，其他菜品不是很惊艳，
  这家餐厅还是很推荐。

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  panda_4555 2021-06-15 03:52

  环境：
  环境简单，还算干净，这种小店只要好吃，环境我觉得不是很重要
  
  服务：
  老板娘很热情，还有一位上了岁数的阿婆也很热情的介绍店里的菜品
  据说是泉州做姜母鸭最好吃的店，开了大概有三四十年了。
  姜母鸭做的是带汤的做法，跟一些干的做法略有不同。店里的海蛎煎也很不错哦，给的量很实惠，好吃😋
  闽南的饭我还是真的吃的习惯，爆赞🏻
  #泉州美食# ​​​

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  红色时光 2021-04-28 15:29

  慕名而来尽兴而归「锦坡姜母鸭」就是美食街路边，门面有点细，但只要多看两眼一定揾到，邮寄的其他的地方的出品无试过但是一定吃无到她家的人情味，正常情况是无单人份量但为左满足我的试多几种菜品硬是分出一人份，量都大到，结果是肉同双份姜母全部覆灭，连我自己都惊讶，两个钟的焖煮骨肉分离，肉软糯但需要沾汤汁先有鲜香，姜糯香无辣味当蒜头甘嚼
  「土笋冻」是因为贵过西街的好多特意试一个，味道差别几大，沙虫更爽口鲜甜而之前吃的得咸味和韧。
  菜粿 就是萝卜糕但又吾同广式的口味，简单但有质感有炸豆腐的外脆内软有萝卜味，再配埋辣椒酱 绝
  店家讲开店有40几年是第一家做姜母鸭一D都无重要，重要的是如一日甘用心做好，做一间百年老店

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  林星辰 2023-11-30 16:28

  泉州的夜市街有家姜母鸭是必吃榜，跟着导航过来
  
  门脸不大，是辐射好哦
  
  「锦坡姜母鸭」🦆门口都是姜母鸭的砂锅🍲，点了个小锅的姜母鸭，姜的味道浓厚，鸭的肉也软烂没腥味
  
  🍳「海蛎煎」海蛎煎搭配甜辣酱，美味，料足

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  匿名用户_9911 2021-05-25 20:22

  上过舌尖的老字号，泉州必吃店
  家庭式的小店，肉眼就能看得出开店时间不短
  走到门口就能闻到姜母鸭的味道了。
  姜母鸭：炖的非常软烂，用筷子轻轻夹一下就散开了，连骨头里都是浓郁的姜香味，香而不辛不辣，吃起来也不会腻。
  就是这个醋肉有拉垮了，扣半颗星。

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  iabb_6532 2021-07-15 21:20

  到泉州之后的第一餐饭就在这里吃了。离住的酒店很近，看网上评价不错就过来了。店铺不大，有点像大排档的感觉，挂满了牌匾。招牌姜母鸭当然是必点的，一掀开锅盖，扑鼻的香气涌过来，令人食欲大开。这款鸭子是带汤的，据说泉州还有一款姜母鸭是干的，应该下次也试试看。海蛎煎和地瓜叶都很好吃，完美的第一餐饭。

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  做自己的仙女 2019-11-07 15:13

  泉州小西埕，感受时光的流淌0门票0成本，小西埕在西街的一个小巷里，拍照很漂亮，这是日光之下的小西埕，夜晚的小西埕就留给你们去探索啦～
  西街一条街全是吃的，随便逛都不会丢😂节假日尤其多人。

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  sunshine_1596 2023-03-30 08:41

  打卡地 -泉州觅鲤文创园夜晚非常好出片，氛围感拉满，最后一张还去吃了楠火锅，不错，西瓜配火锅绝了，有时间的姐妹可以去试试

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  淮特先生 2020-10-10 14:13

  泉州清净寺 | 中国最古老的伊斯兰教寺-
  在泉州，随处都可以见到各大宗教文化的身影。
  泉州好像有种独特而沉稳的魅力，可以将这些文化兼容并存，所以它也被人们称为“宗教博物馆”。
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  到了泉州，一定不要错过涂门街的清净寺。
  一座具有异域风味的古阿拉伯式建筑，至今已有千年的历史，是我国现存最早的伊斯兰教寺院。非常值得一看。
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  💡参观攻略：
  📍地址：福建省泉州市鲤城区涂门街108
  💳门票：3元
  ⏱开放时间：07:30-17:30，17:30停止入场
  🚌交通信息：从市中心的华侨大厦步行数分钟可达
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  ⭐️景点简介：
  清净寺又名艾苏哈卜大清真寺，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺。
  始建于北宋大中祥符二年(1009年)，是年为回历400年。初名圣友之寺，到元代至大三年(1310年)由耶路撒冷人阿哈玛出资重修。
  2008年，由阿曼苏丹国王全额捐资，在寺东边添建新礼拜堂。清净寺现存主要建筑为大门、礼拜殿、明善堂等部分。
  泉州清净寺为国务院公布的第一批全国重点文物保护单位，与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。

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  泉州 · 清净寺
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  划水的石头 2023-05-07 00:12

  泉州西街一日游，不一样的特种兵住宿直接住泉州鲤城区，到西街那条街300米
  早上7点多 ，西街人少可以通车。可以拍一些人文，
  和逛大开元寺。逛完基本太阳有点晒和热了。
  吃个早饭回住宿休息会。下午2点多出来继续逛街扫街。
  逛到5点左右可以西街有鲤天台看日落，喝杯奶茶吹吹风。
  欣赏远处的双子塔和开元寺的夜景很惬意。天台看着美女们拍照也是不错的哦
  8点左右可以逛一下夜市
  如带有无人机开元寺旁边不能飞 ，但离开元寺500米左右能飞。
  日出和日落时间飞比较出片

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  大宝贝和小可爱 2024-03-19 21:44

  泉州一定要留一天给这条最美沿海公路🎫门票：免费
  📍导航：玉沙湾公园➡️祥芝码头➡️洛伽寺➡️石狮黄金海岸
  🏠住宿：石狮黄金海岸（很多民宿）
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  ‼️Ps：一定要沿着沿海大道开，导航系统不会导，但地图上能看到这条路，这条沿海公路正好把几个打卡点串起。就算每个景点人都多到爆，但这条路上真的❗️人少❗️车少❗️
  ⚠️尤其是【祥芝码头➡️洛伽寺】这段
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  🏖玉沙湾公园
  👭人流量：少
  很干净的海滩，泉州的阿那亚
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  🚢祥芝码头
  👭人流量：超多
  沿着海岸线好几公里，全是流动摊贩
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  🛕洛伽寺
  👭人流量：爆多
  必打卡的海上寺庙，毕竟是李现同款打卡点，适合下午17:00开始逛，光线刚刚好，还可以看个浪漫的日落🌄
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  🏖石狮黄金海岸
  👭人流量：爆多
  海岸边几乎全是人，挨着洛伽寺的一个海滩，看日落也很美，也可以远眺洛伽寺

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  溪沐北野 2023-09-19 15:09

  泉州旅游攻略｜你们要的网红机位他来了来去泉州丨人间值得，泉州更值得
  可能你们对泉州的印象是
  「海上丝绸之路的起点」与「众神之城」⛩
  我对泉州的印象是
  「彩色建筑」与「人均80迈的车速」🛵
  🌇带着历史色彩的老城总是让人欢欣，这座半城烟火半城仙的城市，人们带着信仰与热爱穿行在俗世中，人间烟火与神佛互相炙烤，生生不息🔥
  ⛩
  开元寺-中国最大的寺院（开放时6:30-17:30）
  承天寺-人少更清幽（6:00-18:00）
  清净寺-伊斯兰教寺门票3元（9:00-17:15）
  关岳庙-香火最旺，主要去求签！一定先看看教程（8:00-17:30）
  府文庙9:00-17:00（周一闭馆）
  📷附拍照机位：
  1️⃣️象峰巷
  这条巷子从头走到尾都是浓浓的古厝气息，两旁还开着些许三角梅盛开，抬头望就是东西塔，从这个角度看东西塔像是被夹在古厝中间，显得很魁梧，似乎伸个手就能触碰到一样。
  2️⃣开元寺值得慢慢逛，就在西街入口处往前一点 是免费的！着重没有特殊要求
  3️⃣钟楼：在西街的尽头 逛到底就看到了 也是一个红绿灯🚦
  4️⃣“泉州”两个很大的字就在711（钟楼店）往前走的巷子里📸
  5️⃣西街天台打卡点：丝遇观塔台甜品🍮
  相比很常刷到的其他西街天台打卡店，这家还没被大众发现，超多机位等待发掘，人不多超好出片‼️
  ⚠️很实用的小tips
  ✅国庆来泉州短袖放心穿，轻薄的长袖衬衫也完全没问题
  ✅晴天正午的阳光还是有些脾气的，注意防晒
  ✅城区热门景点小白车一般都能到达，一次2r，上车前问问司机想去的地方能不能到达，有的司机不走那条路线哦~小白车很多，一辆接着一辆，不用担心等很久~

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  泉州 · 象峰巷
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  柳柳慢慢吃 2023-12-09 12:06

  6天来吃了5次！！在六灌路！！！真的太好吃了……
  这个滑蛋嫩fufu的裹在每一粒米饭上再配上一块叉烧肉简直不要太绝啊啊啊啊
  这家随便点都不会踩雷的，本人已经滚过一遍菜单了😊

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  泉州 · 六灌路
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  橘橘出发 2023-08-17 00:07

  泉州｜西湖公园🌸泉州西湖公园🌸
  刺桐阁、南水榭、桃花岛
  ⭐周边⭐
  海外交通史博物馆，闽台缘博物馆，泉州博物馆，开元寺，关帝庙，承天禅寺
  【海交馆主馆和闽台缘近期休馆😭】
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  37°也要拍，也许你喜欢。

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  尺芽和面包 2021-02-04 16:02

  留在泉州过年/拍一组迷失·在泉州的街头每次到泉州其实都是漫无目的
  因为和友人都觉得
  随意地在泉州走街串巷是看这个古城最好的方式
  从金鱼巷出来是中山中路
  入眼是红砖古厝和石板街
  还有来来往往的电动摩托车阵
  灯光随着夜幕降临亮起
  世界突然变得魔幻
  在这样的街头一步一回头
  都可以定格成为画面

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  易大佬的小迷妹哈哈哈哈哈哈 2020-07-14 15:07

  花巷 · 天主教堂
  教堂由主体建筑和钟楼组成，主体建筑前部有一个洋葱头式的穹顶，后部是钟楼。整体建筑风格是典型的哥特式，线条简洁。外观是淡雅的粉红色，上下两层的颜色还略有差异，穹顶和钟楼塔尖则是鲜艳的桃红色，建筑线条全是白色的，在色泽上呈现出丰富的层次感。钟楼高度是主体的两倍，塔尖有一个十字架，这是天主教教堂的标志。粉色的塔身高耸，在蓝天的映衬下显得格外漂亮。

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  泉州 · 泉州市花巷天主教堂
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  AAAA圆媛 2023-03-10 14:55

  泉州｜中山街｜超有南洋风味儿🚶西街步行8分钟到中山街
  📷 半城烟火半城仙，除了西街，中山街真的很好拍。
  有时间真的可以好好逛，街区美食颇多，各种腌制水果，小吃都比西街好吃😋还实惠，打卡新华书店及各种街口超级出片。

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  三里a 2022-05-31 17:37

  泉州民宿 | 可以眺望东西塔的ins风民宿来西街旅游的小伙伴，龙玲·有棵树这家民宿可以安排起来了，简约ins风⚪️，很难不爱。
  民宿一楼是清吧🍷，二楼是猫咖🐱。三到五楼是民宿，六楼是天台，可以眺望到东西塔。
  民宿每一间的房型都很别致，房间干净卫生，设施很齐全，还配备投影仪。整体简约大方。
  一出门周边就有热门打卡地西街，开元寺，钟楼，中山路这些景区，都很方便！
  🏡民宿：龙玲·有棵树民宿
  📍地址：鲤城区新华北路131号

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  泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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  啊瘦_2965 2018-04-22 22:20

  hey,这里是泉州关帝庙。给自己来一支姻缘签涂门街的关帝庙（也称通淮关岳庙）属于泉州香火旺盛的寺庙之一，有一千多年历史，是关公信仰六大祖庙之一，同时也是福建省现存规模最大的武庙。
  关帝庙的信众众多，不论是婚姻、生意、疾病、求职，当地人都要到关帝庙求签。关公被奉为商业保护神“武财神”，凡做生意的人，都要到庙里来求财祈福，并捐一些香火钱。据说涂门街关帝庙求得姻缘特别灵。
  看着关帝庙那么多求签的，下面说说关帝庙的简单上香步骤顺序。
  先说一下，关帝庙整个上香至少需要24柱香。关帝庙的左右两边有庙里的香，香资可以自己随意。也可以自己带香，或者两边的商店买香。
  如果带了贡品和金纸的放在大厅里面的香案上，也就是 ⑬ 。然后把香拿到门外烛塔点燃。
  接下来就一系列的上香流程。
  1、在门外 ①先拜天公。香炉里上香，最少三柱，多无上限。
  2、到门前的两侧上香。先 ②拜完上香，最少三柱；再 ③处拜完上香，同样三柱起。
  3、进门到天井。在 ④处跪拜上香，三柱起上。同时右边也有一处 ⑤，跪拜上香。
  4、到天井的右边。跪拜 ⑥ 和 ⑦，上香于香炉 ⑧ 。
  5、到天井左边。跪拜 ⑨、⑩和 ⑪，然后上香到香炉 ⑫ 。
  6、最后回到中间香案前，跪拜 ⑬，然后到天井的香炉 ④ 上香。
  一共七处需要上香，天井处的香炉需要上两次香。所以至少需要24柱香。
  完成上香流程。如果有金纸的取金纸到烧金纸处烧金纸；有买蜡烛的，把蜡烛点燃放到烛塔内。最后依照前面的上香顺序，每个地方再去拜三拜。想添香油钱也可以去添香油钱了。
  想抽签的话现在就可以去图示的抽签处抽签了。
  摇一摇然后抽一签，抽完先把签先拿着。然后拿起签筒边上的两块木块。这两块木块是拿来打卦的。
  先拜拜，跟关帝爷说下你抽到是哪个签（签上的数字），现在想要知道这签是不是你的。把木块扔到地上，如果朝上的两面都是一样的要把抽到签放回去重新抽一个，如果是一正一反的，那就可以拿去解签处解签。如果想再确定可以再问一次此签是不是自己的，标准是要连扔三次都出现一正一反方表示此签是合你的，但是这样一来抽签就估计要抽很久了。
  解签处解签，费用是随意的。然后到解签处说签上的数字。解签员会马上把签诗给你，如果不是很清楚，可以在旁边继续问解签员，但是也要看时间，解签员不忙的时候，他还是会跟你多说几句的，不然就他就不会有耐心跟你多说的。
  当然你再不清楚，可以之后在网上查一下泉州

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  泉州 · 通淮关岳庙
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  Eledhwen 2022-05-22 15:23

  泉州民宿 | 在东西塔下睡一晚吧🏠龙玲·有棵树
  名字很有意思
  民宿前刚好就有棵树
  一楼酒吧二楼猫咖
  三四楼民宿
  五楼天台视野很好
  还有大桌子可以和朋友一起玩
  
  房间总体风格是日式极简的
  但每间都各有风格：
  
  🌳
  最喜欢那间窗户边是大树的
  简直可以拍写真了
  可惜被别人订走了
  
  🛁
  还有一间最顶级的露台房
  管家有带我们去看
  可以边泡澡边看东西塔
  
  🧸
  最后我们选的是一间比较日式的
  有浴缸🛁、投影仪🎦
  开窗也能看到教堂⛪和东西塔
  总体还是比较卫生的
  床也不会硬邦邦
  睡得挺舒服的
  
  🅿️停车
  附近有个菜市场停车场
  管家会发定位给你
  或者停中闽百汇停车场也可以

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  泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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  IDO_226 2019-10-13 22:16

  泉州——小岞风车岛浏览完美术馆
  直接打车到风车岛，真的真的很晒，注意防晒！
  车不是特别好打，运气超好，在高德里面直接约到了车👍👍👍！
  需要十分钟左右可以到达！
  建议直接打车到——后内村，导航这样显示的，这边可以下海，有当地人在那里挖各种海物，还可以看到风车岛全貌！
  图三以后全部为后内海滩区拍摄！
  这天的运气绝对爆棚😁😁😁
  没啥人的景区我们居然打上了车
  回泉州一人20元，三个人，很划算！
  顺便说下我一个人去的，美术馆出来碰见了两个伙伴儿就一起喽！

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