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  土兜兜 2021-04-18 19:49

  名不虚传！
  泉州出差，姜母鸭早有耳闻，必须要彻底探究！吃了三家姜母鸭，都很好吃，但还是决定探一探网红款！人家一天就卖那么多，由于下午要赶飞机，我决定把美味人肉打包带给家人，美团啥的我觉得还是不妥，不足以表达我对姜母鸭喜爱的仪式感，从住的地方走了1.5公里过去打包！来回3公里！真的不虚此行！
  【姜母鸭】砂锅里咕咕咕，小伙子不停的打开这个搅一搅，再打开另一个搅一搅。味道好香好香！我买了三只，还要了鸭胗，一路香的我，偷吃了一块，简直了，必须吃现场，姜味儿和鸭子的肥嫩真是绝好的搭配！还能快递！我给老妈快递，一天到北京！也就24小时。我都怀疑鸭子是不是跟我一架飞机回来的

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  老王家的小豆子 2023-12-05 15:11

  本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到，但是速度真的很快，刚坐下鸭就端过来了
  热气腾腾的一锅，非常有锅气的姜母鸭
  姜的味道完全跟鸭揉起来了，平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
  鸭肉是紧实的那种，没有炖的很烂，但是也不会柴，恰到好处
  两个人吃了一整只鸭，真的很香

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  zhangww_7151 2021-05-12 10:02

  泉州斯丹姜母鸭，姜母鸭界的扛把子，反正我是这么理解的。
  
  从福州自驾到泉州，媳妇心心念要吃姜母鸭，刚办完酒店入住就赶紧出来找斯丹，可惜仍然晚了一点，堂食已经关门，虽可外卖，但此物味道浓郁，拎回酒店貌似不太好，只好明日再来。
  
  第二天上午去完了开元寺便直接打车赶来拔草。店面设置很奇特，点餐和加工在外面主街上，而堂食在旁边一个小院子里，加工好以后由伙计从外面给拎进来。
  
  我们到店的时候中午11点出头，店里客人还不多，等菜的一会儿功夫就座无虚席了，看来要解馋的话还是要早来，不然就要等上一会儿了。
  
  点的蔬菜和汤品就不说了，反正千篇一律。姜母鸭味道浓郁入味，一锅热气腾腾的端上来光看着砂锅身上长年累月烟熏火燎的痕迹就有食欲，媳妇很是喜欢，吃得心满意足，我倒没什么特别的感觉，可能是我不太吃得惯姜的原因吧。
  
  这种民间美食通常谈不上什么装修和服务，毕竟来老店就是为了吃个正宗，谁也不是为了环境才来的。后来去中骏世界城发现也有斯丹姜母鸭，装修可比老店好多了，只不知味道是不是也与老店一样。
  
  口味这个东西很奇特，大多数人喜欢的东西总有个别人吃不惯，所谓众口难调，我可能就是其中之一吧，但看周围人吃得眉飞色舞，相信这绝对应该就是好东西了。
  
  推荐！

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  详说旧说 2023-12-05 15:11

  来到泉州第一顿饭，斯丹姜母鸭，店家很有自信，只有鸭子和两个素菜，酒水都没有，味道果然很好，鸭子和姜的结合非常完美，砂锅锅气很浓，鸭肉香气四溢，值得推荐。

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  炜美_4531 2023-12-03 22:15

  来一次不亏，值得特意为他奔赴而来！
  这阵仗实在有点震撼：论坐的位置，除了前厅，其实后面还有3个门面！
  论厨房：敞开的6长排砂锅就这么做给你看！
  
  「姜母鸭」肉质很紧实，应该是提前腌过的。非常入味，连姜都好吃得不得了！热乎乎、甜蜜蜜。这不是看电视的最佳拍档嘛！
  
  「冬瓜瘦肉丸子汤」在外地人看来，这个丸子…多少有点迷你了。但是挡不住汤很好喝，跟姜母鸭超配的。一整个迷住了，决定买一些带回去让家人也享受到。

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  妈咪妈咪_1626 2021-06-30 17:43

  店在清真寺附近，点餐在路边店面，点完拿牌子到院内餐厅坐等，环境是比较简单干净的，没有特意为了让大家拍照去装修一番，给人一种实实在在的好感
  鸭子都是一只一只点的，两个人一只鸭加一个青菜也就够了，只是点的时候不知道还有空心菜可选，一说青菜就直接跟我说了烫生菜
  姜母鸭酥烂不柴，很入味而且姜的香气激发得很好，感觉火候把握得很好，而且不油腻，第二天打车时被本地师傅推荐了忠记，说是本地人更喜欢，我们也去吃了，可是还是觉得这家更好吃，忠记对我来说有点偏油了。
  冬瓜瘦肉丸子汤清甜好喝，小小一颗的肉丸子居然也吃得出弹牙，也是很厉害了

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  根明来y 2021-04-21 19:59

  来泉州怎么能不尝一下姜母鸭呢，斯丹是其中一家专卖姜母鸭的连锁店，在泉州的最后一晚特意来吃。首先在门口的厨房点完单，才能进到餐厅，上菜很快，马上就会把姜母鸭端来。
  
  「姜母鸭」每锅姜母鸭都是一整只，按每份一只卖，无法购买半只。姜母鸭是先煮后煎的，每天下午煮一个多小时，边煮边用剪刀将整鸭切分成肉块，点单后会加热煎一下。鸭肉口感软烂，老姜入味，就是有点咸！味道没有期望的高，感觉就是普通的鸭子味道，还卖的挺贵，略失望。

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  肥而不腻_8876 2023-12-05 15:11

  这个姜母鸭真的好吃😋
  
  环境：
  有分了几个区域，在外面点好后会告诉你去哪里坐着等
  
  服务：
  礼貌友好，我们到的很晚了，很多东西没有了，但是服务态度很好
  
  味道：
  「姜母鸭」点它，真的好吃😋泉州小伙伴的推荐，赞
  「鸭胗」虽然只有一个，很入味，有嚼劲
  「笋干」有点油，不然笋很嫩
  「丸子汤」好吃😋很清爽
  
  🍀其他：
  很热闹，还没走到就好香

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  SSIMMONS 2021-07-01 10:24

  服务：环境：
  几乎是全自助，厨房跟餐厅分开两家，大街边的门店兼厨房点单，可以看到一排排的砂锅姜母鸭煲，买完单走进一个大院子，里面是用餐的大厅，菜做好了阿姨用篮子送进来，得有30米的距离，餐具米饭自取，全是一次性的，想说这种大店怎么这么不环保，一次性餐具成本更高吧，后面别的店发现也都是一次性餐具，问了在泉州生活的朋友才知道是政府要求。
  
  「姜母鸭」鸭肉炖的很烂，不塞牙，吃起来不费力，咸淡刚好，想象一下，生姜味的鸭肉，鸭皮已经炖的很薄了，比较干，吃起来不油腻，姜片感觉已经把姜味都奉献出来，嚼起来有点像橡皮糖的口感，有韧性，姜味只剩一点点。锅底都是油，我们两个人真的吃不完整只鸭。来店里吃的本地人很多，两人一煲，啃完桌子都是一堆鸭骨头山。
  「烫生菜」家常味道。
  这种有独家手艺的店铺，不搞其他花里胡哨，专注菜品，相比现在有的重装修重服务重营销而菜品一般的店铺更能长久啊。

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  AlfredJin 2021-07-08 13:56

  【泉州探店】斯丹姜母鸭最重要的事情说在前面。我是真的好喜欢泉州呀！
  
  去年五月和今年六月两次到厦门，两次都去了某连锁闽南菜饭店都没吃上姜母鸭真心遗憾。拍完婚纱照果断租车前往泉州，却意外成全了这段旅行最美好的回忆。
  
  涂门街总店离清净寺不远，晚上八点还有不少食客。两人点了一份姜母鸭，一份炒鸭杂和一个汤。米饭按人头算，老婆不吃饭我就着鸭肉和鸭杂干了三碗饭。
  
  「姜母鸭」真的名不虚传！吃姜母鸭真的要来泉州！整锅上桌香气浓郁，淡淡的姜味一点不觉得刺鼻反倒让人食指大动。鸭肉软烂入味完全不柴，我觉得这刚刚好的姜味把鸭肉的香气完全激发出来了。鸭翅鸭掌下酒，鸭肉和汤汁下饭，绝了！
  「炒鸭杂」我俩都是内脏爱好者，这盘鸭杂也是非常可了！内容非常丰富，鸭肠鸭胗鸭心配上满满的蔬菜，每一口都是非常完美的咀嚼感。
  「冬瓜瘦肉丸子汤」闽南菜一贯的做法，清淡，正好可以解解腻。里面的小肉丸和鱼蓉非常提鲜，非常好！
  
  如果不是时间紧张，我想我们会在泉州多待些时间，这里的小街小巷正如这家店一样，朴实却隽永，充满烟火气。

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  紫小衣 2021-06-11 21:39

  踏入泉州便慕名来到斯丹姜母鸭总店，临街的店铺一排排放着不少沙锅，每一锅子里都有一只姜母鸭和别的餐馆不一样的是涂门街临街的铺子烧鸭子，餐桌却分开摆在左拐小巷里。「姜母鸭」确实好吃生姜垫底鸭肉嫩香和吃过其它的鸭子不一样。「笋干」笋干囗味尚可，缺点是油放得多了。「炒鸭杂」用洋葱生姜混炒用料充足。「冬瓜瘦肉丸子汤」冬瓜切细条丸子小小的肉片沉底。「青菜」其实是炒生菜。除了西红柿鸡蛋汤这便是所有菜品适合3～4人聚！

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  sjyhappy 2021-07-05 13:38

  特地为过来吃斯丹姜母鸭，十点就到了，老板说十点半才可以开吃哦，那么我们就先逛了隔壁的清净寺，小朋友严密监控时间，十点半一到就催促我去吃姜母鸭啦。
  我俩点了：姜母鸭、 炒青菜、番茄蛋汤。
  姜母鸭：真心推荐，肉质紧致很入味不油腻，姜片也好好吃，就是有点咸了，吃了好多片姜片啊“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们没吃完的鸭子打包回酒店，下午继续啃
  蒜泥生菜🥬：清清爽爽一份青菜，全部吃完
  番茄🍅蛋汤：同样清爽无比，因为出了很多汗，急需补充水分，俩人竟然可以喝掉大半盆哦，真的是太能喝了
  推荐，味道还是很不错的，三四个人吃就很好了，胃口小的两个人分量有点多了，还可以快递哦。

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  匿名用户_9911 2021-06-13 13:46

  【斯丹姜母鸭•涂门街总店】
  泉州老城，大名鼎鼎的姜母鸭店
  朋友来泉点名要吃
  饭点人很多，要等会
  门口能停车，但是要看晕气了，毕竟店家生意兴隆
  
  在外面的门店点餐，取号之后进去里面的食堂自己找位置，半自助式
  环境:
  大排档环境
  服务:
  一般，人多，阿姨们都很忙
  姜母鸭只能整份的点哦，人少吃不完只能打包
  闽特色口味，喜欢吃鸭肉的，可以来试试看！

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  Isaki 2021-06-28 03:45

  环境：
  环境一般般… 取鸭子的地方和吃饭的地方是分开的.
  
  服务：
  上鸭子速度还是蛮快的，里面的服务员都是上了年纪的阿姨.但是给人感觉就是确实是老店的感觉
  「姜母鸭」一只姜母鸭是110元，老实说我一直以为一只鸭子只要几十，量也不大，但是吃起来感觉还是蛮值的，味道还真的蛮可以.首先非常香，而且姜的味道和料汁味道非常足… 很入味… 吃起来蛮有味道，不会腻… 最后我和同学2个都光盘了

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  天然卷不是天然呆 2021-06-01 19:14

  ️鸭子能活着走出泉州……姜母鸭据说源于泉州，是闽南菜比较🈶️代表性的。
  下✈️的第一顿就选了这家。
  
  🏡位置：在老城区中山路上，周围都是很漂亮的红房子。走几步就是「伊斯兰教清净寺」，离文庙和关帝庙水门巷都不远。吃饱正好逛景点。
  
  环境：感觉泉州这里大多数馆子不太看重装修...
  
  服务：店员会告诉你在中山路边上的门头点单，然后你选好座位把菜送过来。
  
  菜品：首先要说，这家人少了来吃真的没啥选择空间❗️鸭子一锅就是一只，我们2⃣️人吃都很辛苦才吃完。这里面🈚️配菜（姜不算！），怎么也得再点个🥬搭配一下...
  看了量实在太大，我们连汤都没点。
  「姜母鸭」证明没有一只🦆能活着走出泉州。肉入味又嫩又好啃，蘸上四大名醋之一的永春醋挺不错。
  「烫生菜」不算好吃也不难吃，但对我而言必须有，不然光吃鸭子可太咸了。

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  施亚芬 2023-12-04 14:00

  上菜快 味道恰到好处 不咸不淡刚刚好 青菜新鲜解腻 鸭子肥而不腻 肉质鲜嫩 是我吃过的鸭子最好吃的做法了 平时不爱吃鸭子的人都能接受 冲鸭～

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  Ontheway_1944 2021-04-16 07:31

  本地人推荐不踩雷！泉州老字号美食小吃攻略🌟靠山吃山，靠海吃海，泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都。
  🌟面线糊：是泉州市的著名特色小吃，属于闽菜系。该菜品呈糊状，是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外，还可醋肉，猪大肠，五香卷等。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。
  💧推荐：水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)，曾氏老记面线糊，后城面线糊
  🌟土笋冻：发源于泉州，深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主要原料是一种星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜。
  💧推荐：五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)，长虎土笋冻
  🌟石花膏：用石花草熬制或石花粉煮成，是泉州有名的特色小吃，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
  爱啊石花膏 爱啊石花膏
  🌟姜母鸭：发源于泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
  🌟牛肉羹：是泉州传统特色美食，牛肉软嫩，汤汁鲜美， 牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片，泉州市区牛肉羹属于软羹，而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹，个人更偏爱石狮牛肉羹。
  💧推荐：石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
  好成财牛肉馆（他家重点推荐牛排） 好成财牛排馆(涂门街店)
  🌟其他泉州古城美食小吃推荐：亚佛润饼菜，吴记手工麻糍，满煎糕，东来菜头酸，海丝金凤元宵圆芋泥，侯阿婆肉粽，永春咯摊，海鲜卤面，咸饭，正泉茂绿豆饼，浮粿，芋头饼
  🌟泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎，芋圆，牛肉羹，牛肉丸，鱼肉羹，鱼丸汤，花生仁汤，烧肉粽，蒜蓉枝，炸菜粿，煎粿，牛头狮，海鲜大排档
  🌟香炸小吃类：阿姨鸡架，紫燕鸡排
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气很大，花生酱是特色）
  🌟网红打卡美食店：伯勒番仔楼，湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地，姐姐们吃饭的地方。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  Ontheway_1944 2021-05-03 14:50

  本地吃货整理！泉州美食两日游攻略吃到扶墙🌟【关于泉州】泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🍀水门国仔面线糊 水门国仔老店：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀曾氏老记面线糊 曾氏老记面线糊(西街店) ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫。
  🍀秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)：姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  🍀亚佛润饼菜 亚佛润饼皮：闽南人的思乡菜，上过舌尖上的中国。
  🍀吴氏手工麻糍 吴氏手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  🍀阿姨鸡架 阿姨鸡架(总店)：他家的鸡架必点，炸得很酥脆
  🍀春哥铁板烧 春哥铁板烧(西街店)：他家的白果必点，酥脆软糯
  🍀侯阿婆肉粽 侯阿婆肉粽(东街总店)：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  🍀好成财牛排 ：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味。
  🍀林记正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人做伴手礼
  🍀庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  🍀雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  🍀鸡腿怣：靠着鸡腿红遍泉州，花生酱是他家的特色

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  浩紫_7228 2023-12-09 16:56

  泉州天后宫的殿前童子泉州天后宫的童子，几个月没见，居然多了很多小朋友的可爱玩意儿
  估计是来跟妈祖娘娘求子成功，送的小礼物，可可爱爱

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  CHANLAM 01-24 12:00

  泉州侨乡商品街！超好逛攻略‼️商品街也成了平行时空的台北！
  古早味很浓～
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  我会来商品街很多次
  每次来都有不同的新店
  在商品街吃吃喝喝逛一下午
  是重要的📸

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  泉州 · 泉州侨乡商品街
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  新生儿摄影师翟 2025-07-24 07:19

  泉州科技馆太了一定要带娃来一趟！强推来泉州前在网上查攻略时就被泉州科技馆沦陷了，今日一见，果然名不虚传～
  分享下带四个熊孩子来玩后亲身经验总结：
  1、免门票，但需要在龚⏰薅提前预约，就搜“泉州科技馆”，别跟我一样搜成东海科技馆，约错地方了…
  2、周一周二闭馆要避开这个时间，下午四点半就停止进入，五点下班，建议早点来，时间充裕可约上午，相信我：娃在这里玩一天都不带疲的～
  3、多带水和食物，馆内不允许吃东西，但每层扶梯旁边都🈶🉑休息吃喝的凳子，一定要多带，因为活动量真的很大，大人都容易饿更别说宝宝了～
  4、负二是停车场，完全💯免费，这点真是惊到我们了，真是第一次遇到停车免费的景点，且🅿️很大很好停车上楼也方便，就是下楼找车时要费点劲了～
  5、给熊孩子穿便捷舒适的运动鞋，我家小荷妹妹一直跑逛我们都跟不上，回来就跟我嘟囔着吵着好玩但有点🦶疼……
  6、一楼科技AI智能馆，🈶机器人秀，想看的可以提前查下时间，我们去的时候刚结束🔚😪
  7、二楼海陆探秘馆，娃呆的时间挺久的地方～
  后续总结明天跟上，总之泉州科技馆真的是太🉑了，作为宝妈，我是强推，假期想不费力带娃，又想让娃学点知识的，这个地方一定要来～😘😘

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  泉州 · 泉州市科技馆(新馆)
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  PXiN_4167 2025-12-28 09:38

  泉州｜巷鲤旧物藏在老厂房里的旧时光这绝对是本次泉州旅行最期待的“文创店”
  民国老花砖真的太美了!
  火鼎婆和滴水兽也很有泉州特色
  买了两片花砖和滴水兽香插
  ·
  问了一下能不能拍照
  老板说随便拍
  感觉他一定是位艺术家
  能把仓库的每个角落都布置得很有味道
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  趁着老板从里面仓库拿东西出来的时候
  给他拍了一张照片
  走的时候老板还送了我一块能当纸镇的花砖
  人超好的!

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  泉州 · 旧馆驿古街巷
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  行走江湖的小童童 2023-03-03 09:47

  连一座桥都是世遗的泉州|千古名桥洛阳桥🔴“海内第一桥”
  |古代“四大名桥”之一
  👍🏻世界文化遗产
  |代表性古迹遗址之一
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  洛阳桥是福建桥梁的状元！
  福建自洛阳桥兴建成功，
  泉漳两地相继修成“十大名桥”，
  为桥梁技术开辟了新纪元，
  致有‘闽中桥梁甲天下’之誉”！
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  洛阳桥的建造使洛阳江天堑变通途
  工程艰巨，前后历时七年之久
  👍🏻“度实支海，去舟而徙，易危而安，民不莫利”
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  洛阳桥是泉州诸多跨海桥梁中最早的一座
  在洛阳桥落成时，主持修建洛阳桥的宋书法家蔡襄
  撰《万安桥记》技以记述建桥事宜，并勒石碑立于桥头，
  如朱熹所赞：
  “颂公之功兮万安有碑。
  楷法草书，独步当世，文章青史，见重列淡。”
  “万安天下第一桥。君谟此书，雄伟遒丽，
  当与桥争胜。结法全自颜平原来，唯策法用虞永兴耳”。
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  l 万安桥记 拓本
  l 重修洛阳桥碑记
  l 桥南左右两护桥将军石刻亭
  l 洛阳桥桥墩
  l 桥心岛、定风塔
  l 桥心岛展馆中的“海内第一桥”碑刻
  l 桥心岛展馆外的历代碑刻
  l 月光菩萨塔：四方塔身，西面雕月光菩萨头像并有“月光菩萨，乙亥岁造”字样，北面南面皆刻有汉字佛语，东面刻有梵文，塔刹为圆盘基座，五级相轮，宝葫芦形刹顶。
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  🌿 🌿
  洛阳桥建成后，960多年间，历代屡有修缮
  通体巨大的花岗岩
  几十座桥墩依托桥在自然小岛上
  两侧数百栏杆和狻猊，两侧石塔交相辉映，
  护桥石将军前后两头各两尊，
  中洲上有中亭和西川甘雨碑亭，
  桥南奉有洛阳桥建造者蔡襄的蔡襄祠堂，
  桥北奉祀通远王的昭惠庙
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  🤳🤳
  洛阳桥的日夜景都值得一看，各有千秋
  站在洛阳桥上，凭谁问，当时明月
  漫步穿梭在古老岁月
  江水缓缓，从北宋流淌千年
  长路漫漫，洛阳桥用每一块石桥记录轮轮新月
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  “江畔何人初见月，江月何年初照人”
  夜游洛阳桥，仿佛置身千年以前
  同两岸大宋同胞共赏美好江景
  天边悬挂着同一轮明月
  江上晚风江下水
  那一刻又有了流连忘返的感觉
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  📷📷
  *部分图文来源于网络，侵删
  #泉州洛阳桥

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  半亩菜园 2025-10-01 11:31

  来开元寺，我推荐这么走（附机位、介绍）泉州开元寺-闽南梵宇之冠，唐风宋韵里的海丝佛国。始建于唐垂拱二年（686年），传说黄守恭梦桑树开白莲献地建寺。以下是推荐路线和相关景点：
  1️⃣推荐开元寺西门进寺
  （小白车、公交、打车均可以抵达）
  
  2️⃣.抵达西塔（宋-仁寿塔）
  -象征西方极乐世界，而镇国塔（东塔）象征东方药师佛净土。
  48幅浮雕狮座辉绿岩，刻尽释迦成道之路，地震不倒，潮风不蚀，堪称中国石塔巅峰
  ​①塔底的黄巾力士刻画生动细腻，有一位形似吹口哨，像北齐乐俑
  ②“心”字-我的解释是：一切皆流，无物常驻，人生在世，乐住心中
  ③戒贪壁-西塔旁边的清代照壁，旨在警示贪婪、弘扬廉政
  
  3️⃣-沿石板路抵达桑莲古迹
  传说黄守恭因桑树开放白莲花才将这片桑园舍捐建寺，初名莲花道场。距今已有1300多年，老干虽分三枝，却常年枝叶繁茂，生机盎然
  
  4️⃣-直走来到大雄宝殿
  86根石柱托起十万佛国，殿内柱头斗拱雕24尊妙音鸟（迦陵频伽），人首鸟身执泉州千年雅乐；
  ​印度教石柱嵌于大雄宝殿，狮身人面像守护殿前​前为如来佛像，背后为菩萨和十八罗汉，刻画金碧辉煌，栩栩如生；
  点一支香拜拜，祈求平安顺遂，其大殿牌匾名为“桑莲法界”，不同于“大雄宝殿”，也是独特之处，象征佛法胜景
  
  4️⃣.大殿前面有宋代二塔（阿育王塔）
  传说在公元前2世纪，古印度阿育王曾下令建造八万四千座塔，其中十九座被传入中国，这种塔形被命名为阿育王塔。塔上有碑文记载建造原因，可以驻足
  
  5️⃣.甘露戒坛（沿着大雄宝殿往后走）
  全国仅存三处宋代戒坛之一，门口的对联耐人寻味，大殿旁两棵菩提树常年枝叶茂盛，不由得想起惠能：“”菩提本无树，明镜亦非台～”应无所住，而生其心，抬头便是独特的飞檐建筑，三层足见其规格之高
  
  6️⃣.打卡红墙和石塔
  从戒坛的右侧门出来，就到了打卡红墙，再往前方走就能看到东塔（镇国塔）
  镇国塔象征东方药师佛净土，须弥座上的浮雕画甚是精美，白马驮经的故事也有～
  
  7️⃣.禅字
  靠近假山那里，日落十分很有氛围
  
  8️⃣沿着石路走到南门出来，开元寺就结束啦

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  泉州 · 泉州开元寺
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  莉曼儿的旅行箱 2023-07-14 11:22

  泉州36个地道美食，随便一家不踩雷‼️泉州，这个有着原汁原味闽南风味的世界文化遗产之城，让我才下舌尖，又上心头
  
  我是个拥有0.5个闽南胃的人，时隔8年重回福建来到泉州，漫步街巷市井中，一口一口的美食，唤醒了我沉睡的味蕾，也寻觅着真正浸润在这座城市肌理的风味
  🔹🔹🔹
  这次我整理了3️⃣6️⃣种泉州美食✅80%是我吃过的，20%是当地朋友推荐没来得及吃的
  
  如果你正打算去泉州旅行，尝尝这里被山海塑造的融合风味，万食俱备🌟记得收藏
  🔹🔹🔹
  ⭕散装的泉州美食
  很多人来泉州都少不了去西街，但西街主街上真没什么可吃的✅周边街巷里的才值得你去细品
  
  还🈶泉州每个地区都有自己的美食代表作
  😋海蛎煎→蟳埔吃，鱼卷→崇武吃，茶→安溪喝
  😋马加羹/土笋冻→晋江吃，白鸭汤/咯摊→永春吃
  🔹🔹🔹
  🥜鲤城区古城内
  📍阮记田螺王📍泮宫蚵仔煎📍姐妹俩香炸店
  📍水门啊琴姐石花膏📍东来菜头酸📍庄阿姨芋头饼
  📍康庄满煎糕店📍海丝金凤正宗元宵圆
  📍秉正堂石花膏(天后宫总店)📍永春豆仁咯摊新门店
  📍孟氏食品老店(丽玲麻花店)📍阿玲花生汤
  📍斯丹姜母鸭(涂门街分店)📍忠记盐烧番鸭
  📍水门国仔老店(水门巷店)📍万记肉粽店
  📍尚阿牛肉店📍福泉珍润饼菜📍阿三泉港浮粿
  📍古早味马蹄酥(中山南路店)📍福鼎笨小吃(涂门街店)
  📍小安记古早味手工麻糍📍车桥头文阿水丸
  📍贻庆食品(新华店)
  🔹🔹🔹
  🥜丰泽区
  📍宝兴面线糊📍阿波牛肉店
  📍圆宝台湾小吃📍瑞芳鱼卷(泉州总店)
  🔹🔹🔹
  🥜其它县
  📍李概捆蹄📍超群芋圆店
  📍蟳埔色香味美食小吃📍阿阔拳头母
  🔹🔹🔹
  泉州美食看重风味，食不厌精，脍不厌细，还有异乡文化恰到好处的融入，你准备好来吃了么？

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  上海老查 2025-12-28 22:26

  中山路才是泉州灵魂！来泉州，别只挤开元寺、西街。
  真正藏着“宋元中国的世界海洋商贸中心”灵魂的，是贯穿古城南北的中山路—1924年由归侨兴建，融合闽南红砖、南洋拱廊与西洋装饰，形成中国最长、最完整的联排骑楼街。2001年获联合国教科文组织遗产保护奖，2023年入选国家级旅游休闲街区。
  而你知道吗？孙中山先生一生仅在泉州留下两处题字：一处“培元中学”，另一处，就在中山路上。
  📍 动线：从钟楼出发，向南八站
  🔴1、钟楼P2：罗马式塔身+红砖骑楼，老城地标；
  🔴2、泉南堂P3：哥特尖顶静立街角，百年宗教交融见证；
  🔴3、“卫生之一道”P4：南行300米，西侧山墙高悬孙中山真迹，倡导公卫，全泉州仅此一处；
  🔴4、🔴5、正骨馆 & 陈光纯故居P5.6：百年医道与南洋侨宅并置；
  🔴6、南麒楼（原民国银行）P7：罗马柱撑起昔日金融尊严；
  🔴7、泮宫牌坊P8：“圣贤门”巍然，是学子入文庙祭孔之门，象征“海滨邹鲁”文脉；
  🔴8、金鱼世第 & 金鱼袋（终点P9）：泮宫斜对面、金鱼巷口地面铜雕。“金鱼袋”始于唐代，三品以上官员佩金饰鱼袋，为身份象征；宋代沿袭，渐成士绅荣耀图腾。泉州商贾虽非官身，却借“金鱼”祈愿“金玉满堂”。一街之隔，功名与商道在此交汇。
  🏛️ 细节看点（P10-18，重点！重点！重点！）
  🪟 窗的混搭：哥特尖顶、巴洛克弧顶、罗马廊柱、中式花格窗—一扇窗，一次跨洋对话。
  🪧 立面拼贴：红砖+白灰+彩釉砖+灰塑浮雕，侨乡独有的“装饰自由”。
  ✨ 仍在营业的复古店招：
  “大上海理发厅”老师傅用老推剪理发；“清真饭店”“茶叶门市部”招牌几十年未换，延续百年功能，只是换了主人，未改初心。
  🚶 漫步贴士
  路线：钟楼 → 泉南堂 → “卫生之一道” → 南麒楼 → 正骨馆/陈光纯故居 → 泮宫 → 金鱼巷口（终点）,约2公里
  时间：8–10漫游2小时，光线柔、人少好拍
  彩蛋：金鱼巷内有咖啡馆与手作店，可小憩，感受骑楼后的慢生活。
  建筑不会说话，但山墙上的“卫生之一道”、泮宫石狮、脚下的“金鱼世第”铜雕，早已写满答案。
  来泉州，请把2小时留给中山路—真正的世界遗产，不在景区里，而在生活之中。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  洋洋酱 2021-05-03 22:36

  关岳庙怎么拜？我来教你香需要自己买，门外叩拜进香，三支请神
  🙅🏼‍♀️不要买门口的纸钱，寺庙不让烧，只能放门口，所以最后丢哪里，也不知道，别问我怎么知道的，吃亏来的🤦🏻‍♀️
  具体方式:
  1️⃣找牌子:先找到红色类似月牙的两个牌子，大小一样就行祈福:拿着牌子对着关二爷叩拜，求什么先想清楚，只能求一个，想好后对着关二爷说，也可以默念，叩三个头，扔牌子，一正一反就代表关二爷同意取签，这时候你就去抽签
  2️⃣抽签:随手摇，跳出来最高的就是你的，随机就好
  抽到后再磕头扔牌子，一正一反代表关二爷说是的，可以记下数字，放下东西，直接去去解了，反之一切重来
  4️⃣解签，去里面入口处，花2元，报数字，他会给你一个对应数字的纸条，你可以问他，这条怎么解，需要注意什么，他会告诉你，不过只能解一次，碰到人多可能会比较简单，也可以百度自查哈，最后走之前可以给关二爷他们再磕头跪拜，送香油钱随意，反正我是不建议🌝
  我和朋友分别求了平安和事业，我的是上吉，他的是上上签，都是好签，也有看到不少中签和下签的，总之既然来了，祈福而已，也别因为一个签影响心情和体验
  重诚心
  忌贪心
  讲耐心
  最后祝愿大家都能求🉐️好签，平安顺遂🙏

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  泉州 · 通淮关岳庙
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  柯布柯基 2025-09-15 21:15

  泉州晋江机场中转两小时游玩版落地寄存行李的地方现在是10块钱一天，在到达层麦当劳旁边叫行李打包的地方
  去泉州市区打车需要快四十分钟我来不及，且之前来这边旅游过就放弃了。
  这次到了附近15分钟的五店市
  晋江一落地闽南文化扑面而来，感觉很亲切，留着肚子就是为了吃了晚饭再继续飞。
  1️⃣五店市：逛一下二十分钟可以走完，其实不大有点商业街的感觉，附近蛮多商业街吃的
  2️⃣小怣面线糊：这个是我随便找本地路人问的，蛮好吃我加了醋肉和海蛎一起11块钱。然后我在旁边街上又买了牛肉羹15元，海蛎煎20元
  3️⃣进出机场：非常丝滑，机场小也没咋排队，打车在晋江很近。去泉州市区如果时间有四五个小时可以去，三小时的话就在晋江吃吃吧

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  泉州 · 泉州晋江国际机场
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  Ontheway_1944 2021-04-30 07:57

  第一次来泉州必打卡10个景点！泉州旅行攻略🌟【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都，是联合国教科文组织设立的世界多元文化展示中心，世界宗教博物馆。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国，满街都是圣人”，央视著名主持人白岩松说“泉州,是你一生有机会至少要去一次的城市”。
  🌟【关于交通】泉州晋江机场，泉州高铁动车站都有公交车可以直接到市区，在古城范围内步行加小白公交车是最佳出行方式，招手即停，想去哪就去哪，景点都离得不是很远。
  🌟【关于住宿】个人建议住西街钟楼附近，在这边居住，景点和美食都比较集中，基本都可以步行到达，也可以乘坐小白公交车，而且这边有很多泉州美食：面线糊，土笋冻，手工麻糍，满煎糕，石花膏四果汤，姜母鸭等，详细推荐，其他文章有介绍。
  🌟【十大必去景点】
  🍀1.西街 西街：泉州市区保存最完整的古街区
  🍀2.开元寺 大开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，寺内东西塔，是我国现存最高石塔，千年古桑是我国现存最古老的桑树，树龄1300多年
  🍀3.钟楼 泉州钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
  🍀4.中山街 ：最具南洋风格的骑楼式建筑，中国历史文化名街
  🍀5.府文庙 泉州府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
  🍀6.清净寺 清净古寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋
  🍀7.关岳庙：是福建省现存规模最大的武庙，里面供奉的是关羽和岳飞，泉州香火最旺的寺庙
  🍀8.天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇
  🍀9.清源山老君岩：老君造像是我国现存最大的道教石雕，有“老子天下第一”之称
  🍀10.洛阳桥：世界第一座跨海大桥，素有“海内第一桥”之誉，是我国古代“四大名桥”之一

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  泉州 · 泉州府文庙
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  SignalORZ 2025-12-26 17:49

  海交馆｜和她的朋友们泉州海外交通史博物馆的每一件藏品，都不是孤立的文物。
  她们是古代海上丝绸之路的亲历者，更是彼此印证历史的 “老朋友”—— 古船载着瓷器远航，香料与钱币在码头交汇，宗教造像见证着多元文化的交融，她们共同拼凑出泉州作为 “东方第一大港” 的繁华图景

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  泉州 · 泉州海外交通史博物馆
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