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  AlfredJin 2021-07-08 13:56

  【泉州探店】斯丹姜母鸭最重要的事情说在前面。我是真的好喜欢泉州呀！
  
  去年五月和今年六月两次到厦门，两次都去了某连锁闽南菜饭店都没吃上姜母鸭真心遗憾。拍完婚纱照果断租车前往泉州，却意外成全了这段旅行最美好的回忆。
  
  涂门街总店离清净寺不远，晚上八点还有不少食客。两人点了一份姜母鸭，一份炒鸭杂和一个汤。米饭按人头算，老婆不吃饭我就着鸭肉和鸭杂干了三碗饭。
  
  「姜母鸭」真的名不虚传！吃姜母鸭真的要来泉州！整锅上桌香气浓郁，淡淡的姜味一点不觉得刺鼻反倒让人食指大动。鸭肉软烂入味完全不柴，我觉得这刚刚好的姜味把鸭肉的香气完全激发出来了。鸭翅鸭掌下酒，鸭肉和汤汁下饭，绝了！
  「炒鸭杂」我俩都是内脏爱好者，这盘鸭杂也是非常可了！内容非常丰富，鸭肠鸭胗鸭心配上满满的蔬菜，每一口都是非常完美的咀嚼感。
  「冬瓜瘦肉丸子汤」闽南菜一贯的做法，清淡，正好可以解解腻。里面的小肉丸和鱼蓉非常提鲜，非常好！
  
  如果不是时间紧张，我想我们会在泉州多待些时间，这里的小街小巷正如这家店一样，朴实却隽永，充满烟火气。

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  天然卷不是天然呆 2021-06-01 19:14

  ️鸭子能活着走出泉州……姜母鸭据说源于泉州，是闽南菜比较🈶️代表性的。
  下✈️的第一顿就选了这家。
  
  🏡位置：在老城区中山路上，周围都是很漂亮的红房子。走几步就是「伊斯兰教清净寺」，离文庙和关帝庙水门巷都不远。吃饱正好逛景点。
  
  环境：感觉泉州这里大多数馆子不太看重装修...
  
  服务：店员会告诉你在中山路边上的门头点单，然后你选好座位把菜送过来。
  
  菜品：首先要说，这家人少了来吃真的没啥选择空间❗️鸭子一锅就是一只，我们2⃣️人吃都很辛苦才吃完。这里面🈚️配菜（姜不算！），怎么也得再点个🥬搭配一下...
  看了量实在太大，我们连汤都没点。
  「姜母鸭」证明没有一只🦆能活着走出泉州。肉入味又嫩又好啃，蘸上四大名醋之一的永春醋挺不错。
  「烫生菜」不算好吃也不难吃，但对我而言必须有，不然光吃鸭子可太咸了。

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  SSIMMONS 2021-07-01 10:24

  服务：环境：
  几乎是全自助，厨房跟餐厅分开两家，大街边的门店兼厨房点单，可以看到一排排的砂锅姜母鸭煲，买完单走进一个大院子，里面是用餐的大厅，菜做好了阿姨用篮子送进来，得有30米的距离，餐具米饭自取，全是一次性的，想说这种大店怎么这么不环保，一次性餐具成本更高吧，后面别的店发现也都是一次性餐具，问了在泉州生活的朋友才知道是政府要求。
  
  「姜母鸭」鸭肉炖的很烂，不塞牙，吃起来不费力，咸淡刚好，想象一下，生姜味的鸭肉，鸭皮已经炖的很薄了，比较干，吃起来不油腻，姜片感觉已经把姜味都奉献出来，嚼起来有点像橡皮糖的口感，有韧性，姜味只剩一点点。锅底都是油，我们两个人真的吃不完整只鸭。来店里吃的本地人很多，两人一煲，啃完桌子都是一堆鸭骨头山。
  「烫生菜」家常味道。
  这种有独家手艺的店铺，不搞其他花里胡哨，专注菜品，相比现在有的重装修重服务重营销而菜品一般的店铺更能长久啊。

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  炜美_4531 2023-12-03 22:15

  来一次不亏，值得特意为他奔赴而来！
  这阵仗实在有点震撼：论坐的位置，除了前厅，其实后面还有3个门面！
  论厨房：敞开的6长排砂锅就这么做给你看！
  
  「姜母鸭」肉质很紧实，应该是提前腌过的。非常入味，连姜都好吃得不得了！热乎乎、甜蜜蜜。这不是看电视的最佳拍档嘛！
  
  「冬瓜瘦肉丸子汤」在外地人看来，这个丸子…多少有点迷你了。但是挡不住汤很好喝，跟姜母鸭超配的。一整个迷住了，决定买一些带回去让家人也享受到。

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  土兜兜 2021-04-18 19:49

  名不虚传！
  泉州出差，姜母鸭早有耳闻，必须要彻底探究！吃了三家姜母鸭，都很好吃，但还是决定探一探网红款！人家一天就卖那么多，由于下午要赶飞机，我决定把美味人肉打包带给家人，美团啥的我觉得还是不妥，不足以表达我对姜母鸭喜爱的仪式感，从住的地方走了1.5公里过去打包！来回3公里！真的不虚此行！
  【姜母鸭】砂锅里咕咕咕，小伙子不停的打开这个搅一搅，再打开另一个搅一搅。味道好香好香！我买了三只，还要了鸭胗，一路香的我，偷吃了一块，简直了，必须吃现场，姜味儿和鸭子的肥嫩真是绝好的搭配！还能快递！我给老妈快递，一天到北京！也就24小时。我都怀疑鸭子是不是跟我一架飞机回来的

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  根明来y 2021-04-21 19:59

  来泉州怎么能不尝一下姜母鸭呢，斯丹是其中一家专卖姜母鸭的连锁店，在泉州的最后一晚特意来吃。首先在门口的厨房点完单，才能进到餐厅，上菜很快，马上就会把姜母鸭端来。
  
  「姜母鸭」每锅姜母鸭都是一整只，按每份一只卖，无法购买半只。姜母鸭是先煮后煎的，每天下午煮一个多小时，边煮边用剪刀将整鸭切分成肉块，点单后会加热煎一下。鸭肉口感软烂，老姜入味，就是有点咸！味道没有期望的高，感觉就是普通的鸭子味道，还卖的挺贵，略失望。

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  肥而不腻_8876 2023-12-05 15:11

  这个姜母鸭真的好吃😋
  
  环境：
  有分了几个区域，在外面点好后会告诉你去哪里坐着等
  
  服务：
  礼貌友好，我们到的很晚了，很多东西没有了，但是服务态度很好
  
  味道：
  「姜母鸭」点它，真的好吃😋泉州小伙伴的推荐，赞
  「鸭胗」虽然只有一个，很入味，有嚼劲
  「笋干」有点油，不然笋很嫩
  「丸子汤」好吃😋很清爽
  
  🍀其他：
  很热闹，还没走到就好香

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  Yicong_7904 2021-06-12 23:51

  一下车就闻到了扑鼻的香味，沿街的主店兼大厨房一排一排的姜母鸭砂锅看着还挺壮观的，点完餐可以在后面院内的店里就坐～
  「姜母鸭」端上来看着就流口水，锅里是一整只鸭，个头不大，很香很入味，里面的姜片没有姜的辛辣味，就饭吃也很好吃
  「炒鸭杂」心、胗、肠都处理的很干净，爆炒出来的味道简直太香了，连配菜洋葱都被扫荡一空
  「冬瓜瘦肉丸子汤」很鲜美清爽的汤，小丸子很袖珍，非常Q弹
  「笋干」带一点点烟熏的味道，越吃越好吃

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  老王家的小豆子 2023-12-05 15:11

  本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到，但是速度真的很快，刚坐下鸭就端过来了
  热气腾腾的一锅，非常有锅气的姜母鸭
  姜的味道完全跟鸭揉起来了，平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
  鸭肉是紧实的那种，没有炖的很烂，但是也不会柴，恰到好处
  两个人吃了一整只鸭，真的很香

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  施亚芬 2023-12-04 14:00

  上菜快 味道恰到好处 不咸不淡刚刚好 青菜新鲜解腻 鸭子肥而不腻 肉质鲜嫩 是我吃过的鸭子最好吃的做法了 平时不爱吃鸭子的人都能接受 冲鸭～

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  zhangww_7151 2021-05-12 10:02

  泉州斯丹姜母鸭，姜母鸭界的扛把子，反正我是这么理解的。
  
  从福州自驾到泉州，媳妇心心念要吃姜母鸭，刚办完酒店入住就赶紧出来找斯丹，可惜仍然晚了一点，堂食已经关门，虽可外卖，但此物味道浓郁，拎回酒店貌似不太好，只好明日再来。
  
  第二天上午去完了开元寺便直接打车赶来拔草。店面设置很奇特，点餐和加工在外面主街上，而堂食在旁边一个小院子里，加工好以后由伙计从外面给拎进来。
  
  我们到店的时候中午11点出头，店里客人还不多，等菜的一会儿功夫就座无虚席了，看来要解馋的话还是要早来，不然就要等上一会儿了。
  
  点的蔬菜和汤品就不说了，反正千篇一律。姜母鸭味道浓郁入味，一锅热气腾腾的端上来光看着砂锅身上长年累月烟熏火燎的痕迹就有食欲，媳妇很是喜欢，吃得心满意足，我倒没什么特别的感觉，可能是我不太吃得惯姜的原因吧。
  
  这种民间美食通常谈不上什么装修和服务，毕竟来老店就是为了吃个正宗，谁也不是为了环境才来的。后来去中骏世界城发现也有斯丹姜母鸭，装修可比老店好多了，只不知味道是不是也与老店一样。
  
  口味这个东西很奇特，大多数人喜欢的东西总有个别人吃不惯，所谓众口难调，我可能就是其中之一吧，但看周围人吃得眉飞色舞，相信这绝对应该就是好东西了。
  
  推荐！

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  详说旧说 2023-12-05 15:11

  来到泉州第一顿饭，斯丹姜母鸭，店家很有自信，只有鸭子和两个素菜，酒水都没有，味道果然很好，鸭子和姜的结合非常完美，砂锅锅气很浓，鸭肉香气四溢，值得推荐。

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  匿名用户_9911 2021-06-13 13:46

  【斯丹姜母鸭•涂门街总店】
  泉州老城，大名鼎鼎的姜母鸭店
  朋友来泉点名要吃
  饭点人很多，要等会
  门口能停车，但是要看晕气了，毕竟店家生意兴隆
  
  在外面的门店点餐，取号之后进去里面的食堂自己找位置，半自助式
  环境:
  大排档环境
  服务:
  一般，人多，阿姨们都很忙
  姜母鸭只能整份的点哦，人少吃不完只能打包
  闽特色口味，喜欢吃鸭肉的，可以来试试看！

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  Isaki 2021-06-28 03:45

  环境：
  环境一般般… 取鸭子的地方和吃饭的地方是分开的.
  
  服务：
  上鸭子速度还是蛮快的，里面的服务员都是上了年纪的阿姨.但是给人感觉就是确实是老店的感觉
  「姜母鸭」一只姜母鸭是110元，老实说我一直以为一只鸭子只要几十，量也不大，但是吃起来感觉还是蛮值的，味道还真的蛮可以.首先非常香，而且姜的味道和料汁味道非常足… 很入味… 吃起来蛮有味道，不会腻… 最后我和同学2个都光盘了

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  妈咪妈咪_1626 2021-06-30 17:43

  店在清真寺附近，点餐在路边店面，点完拿牌子到院内餐厅坐等，环境是比较简单干净的，没有特意为了让大家拍照去装修一番，给人一种实实在在的好感
  鸭子都是一只一只点的，两个人一只鸭加一个青菜也就够了，只是点的时候不知道还有空心菜可选，一说青菜就直接跟我说了烫生菜
  姜母鸭酥烂不柴，很入味而且姜的香气激发得很好，感觉火候把握得很好，而且不油腻，第二天打车时被本地师傅推荐了忠记，说是本地人更喜欢，我们也去吃了，可是还是觉得这家更好吃，忠记对我来说有点偏油了。
  冬瓜瘦肉丸子汤清甜好喝，小小一颗的肉丸子居然也吃得出弹牙，也是很厉害了

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  紫小衣 2021-06-11 21:39

  踏入泉州便慕名来到斯丹姜母鸭总店，临街的店铺一排排放着不少沙锅，每一锅子里都有一只姜母鸭和别的餐馆不一样的是涂门街临街的铺子烧鸭子，餐桌却分开摆在左拐小巷里。「姜母鸭」确实好吃生姜垫底鸭肉嫩香和吃过其它的鸭子不一样。「笋干」笋干囗味尚可，缺点是油放得多了。「炒鸭杂」用洋葱生姜混炒用料充足。「冬瓜瘦肉丸子汤」冬瓜切细条丸子小小的肉片沉底。「青菜」其实是炒生菜。除了西红柿鸡蛋汤这便是所有菜品适合3～4人聚！

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  七页先生 2020-02-04 14:06

  海外交通史博物馆||海上丝绸之路的东方起点✊为国宅家，网上旅行✊
  👉说：泉州 海外交通史博物馆 ❤
  ～
  🌟这是一座小而美的博物馆，我所说的美，并不是指建筑与装修，而是精彩的内容。
  ～
  👦 泉州 是古海上丝绸之路的东方起点城市。如果你来泉州想要了解这段历史，这座博物馆比 泉州博物馆 更为精炼。泉州博物馆有完整的泉州历史文化的展陈，内容上与 海外交通史博物馆 有重复，比海交馆更多。而海交馆是站在海上丝路的世界史格局下探讨泉州的地位，立意更高，格局更大。
  ～
  👊咳咳，下面简单介绍一下泉州 海外交通史博物馆。👇
  ～
  👨泉州海外交通史博物馆，是专门反映古代航海交通历史的博物馆。它以中世纪刺桐港即泉州港的历史为轴心，独特的海丝文物，再现中国古代海洋文化。
  ～
  👨这座博物馆的特别值得重点参观的展览有两个，下面划重点：
  ～
  👉《古泉州的故事》展示了泉州作为“海上丝绸之路”的港口，在造船航海、对外贸易和科技文化交流方面所创下的业绩，叙述了从新石器时代到清代，泉州先民在手工业、海外贸易、科技文化交流和抵御外来侵略等方面的历史。
  ～
  👉《泉州宗教石刻》陈列着宋元时期外国侨民在泉州经商、传教及其后代遗留下来的数百方石刻，内容有墓碑、墓盖石、石雕像和各种教寺建筑构件等，属于古基督教、印度教和摩尼教等几大宗教的遗物，混合了中世纪中西方的文化元素。
  ～
  👏👏其中，《古泉州的故事》被我编入了《寻访丝绸之路·海上篇》研学旅行课程。我也强烈建议大家，如果去泉州旅游，第一站一定要去泉州海外交通史博物馆。去过海交馆，再去其他景点，才能更有收获。

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  泉州 · 泉州海外交通史博物馆
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  依米夏沫 2022-08-05 00:00

  🌟泉州旅行攻略|游览千年古城，领略泉州美景
  
  泉州，一生必须来一次的千年古城。对我来说，出门旅行不仅是吃喝重要，还有入住的地方更为重要。便捷的交通，舒适的环境，安心地入睡，是我的追求。来泉州旅行，经过多方对比，我选择了星程酒店（泉州万达店）。
  
  酒店位于浦西万达对面，优越的地理位置，去哪里都很方便，吃住游购娱都一站式解决了。酒店环境不错，整个大堂面积不是很大，但宽敞明亮，分区合理，有登记等候区、大厅休息区等。走进大厅，给人眼前一亮的感觉。
  
  👩‍💼前台服务态度很好，热情周到体贴，酒店配套齐全，有免费停车场、洗衣房、商务中心和机器人服务。萌萌的机器人会乘坐电梯来客房送房卡/送外卖，简直太棒了，新奇好玩。
  
  客房面积不是很大，但也足够宽敞，整洁干净，空间明亮，整体采光很棒。酒店大厅到客房，装潢设计很时尚，符合的审美，深受年轻人的喜爱。酒店
  
  酒店有提供早餐🍽，在酒店8F，餐厅不是很大，早餐品类足够丰富，最喜欢的是星程一碗面——古早味牛肉面，还有泉州特色美食——面线糊。餐厅桌椅摆放宽敞，入座就餐愉快。窗外的城市风景很迷人，让人心情舒畅，整体感觉很不错。
  
  🌈星程酒店（泉州万达店）
  
  💰人均消费：基础房型价格在200-400，性价比很高。
  📍地址： 泉州市丰泽区泉秀街道宝洲街424号
  🚗交通攻略：🚌公交乘坐 8路、6路、15路到东南医院站下车或49路到田安路南段站下车，步行可达。在泉州市区直接🚕打车前往也方便，价格实惠且便捷。距离不远，也可以选择🛵骑共享单车前往。
  小Tips：泉州古城区不大，市区内的景点距离都不太远，可以直接打车前往，也可以选择骑共享单车，有些景点走走也不远。

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  泉州 · 星程泉州万达广场酒店
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  冷与由 2018-10-17 14:55

  旅游｜惠安福建泉州惠安旅游攻略
  地点:惠安海丝电影场，小岞美术馆，小岞风车岛
  国庆最后一天自驾游去的，还好人不是特别多
  早上去了海丝电影场，下午去了美术馆，傍晚去风车岛，三个地方一天足够了
  ①海丝电影小镇
  门票50元，门票可以抵十元用在租旗袍或者咖啡厅买饮料
  里面的建筑都是民国风的，所有的道具都可以拍，包括路边停放的老式轿车，军用车，黄包车，分为很多栋，虽然整体看面积不大，每栋每间都进去看看拍拍照的话，花两三个小时至少。楼与楼之间的小巷子也好看，一瞬间以为在国外哈哈哈
  里面有可以租旗袍的，想要拍点特别的可以尝试，或者自己带服装去拍更好
  ②小岞美术馆
  美术馆是中乌合办的，里面的画都是跟惠安有关的，
  整个美术馆颇具闽南建筑风格，外观是用大块的石头砌筑，鱼鳞片走廊，红砖瓦屋顶。窗户都是镂空的设计，采用借景手法，将山水花木请到这座美术馆之中，特别好看
  另外，美术馆的天台也很特别，镂空门框设计的百米长廊，很像《楚门的世界》
  ③小岞风车岛
  四点多去的，停车费10块，但是离开的时候会送两瓶水，等于10块钱是买水，车子可以开上去也可以停在停车场就好，路不长，可以边走边欣赏。
  那边的风非常大，头发会吹打结，短裙尽量不穿。
  夕阳的时候拍是最好看的，可以到礁石上玩，如果是到最远的礁石注意涨潮，不然就要涉水回来了

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  黑脸洋仔 2022-08-08 10:18

  泉州旅游｜入住泰禾洲际酒店房间大小一般，不过景观还可以，窗外就是晋江

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  泉州 · 泉州泰禾洲际酒店
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  风中吃瓜 2021-05-14 15:44

  泉州美食探店｜美食推荐：秉正堂四果汤石花膏泉州秉正堂·天后宫总店
  📍地址：福建省泉州市天后路1−3号
  🚗交通：古城区内可乘坐观光车到达，是观光车的起始/终点站
  💰人均：10−20💰
  🍪口味：适中偏淡
  🌳环境：古朴精致，宽敞明亮，座位多
  点单攻略（必看⚠️）：秉正堂点单方式有点复杂，四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。🍒四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单，一份四果汤/石花膏8💰，可自行选择加四份小料。🍒面线糊点单方式和四果汤相反，是先选择小料，然后才到柜台结算。
  🍡推荐菜品：四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥，芋泥口味绵软细腻，甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
  不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料，太平平无奇了。
  面线糊推荐➕醋肉。
  👛伴手礼推荐：店内还有很多种类的可外带伴手礼，10💰左右，推荐正肉饼，甜咸口的，很香。
  🌸总结：这是一家老字号小吃店了，店员都是年纪比较大的阿姨，有时候急了会和你飙闽南话，但是人少的时候服务还蛮周到的，我问什么问题都能耐心给我解答，带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净，收桌也快。
  甜品不会太甜，整体口味偏淡。
  位置在市中心，交通便利，隔壁就是天后宫，在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。！

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  AAAA圆媛 2023-03-10 14:55

  泉州｜中山街｜超有南洋风味儿🚶西街步行8分钟到中山街
  📷 半城烟火半城仙，除了西街，中山街真的很好拍。
  有时间真的可以好好逛，街区美食颇多，各种腌制水果，小吃都比西街好吃😋还实惠，打卡新华书店及各种街口超级出片。

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  Ontheway_1944 2022-11-28 08:48

  不来泉州，你永远不知道泉州美食有多好吃🌟泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等
  
  🍀水门国仔面线糊：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  
  🍀曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  
  🍀五叔公土笋冻： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫
  
  🍀秉正堂石花膏四果汤：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  
  🍀爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  
  🍀斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效
  
  🍀八芳林·泉州菜馆：西街巷子里的宝藏菜馆，本地海鲜、家常菜都有，想吃泉州菜，可以去他家，泉州三鲜很绝
  
  🍀吴氏手工麻糍：一个2r，现包现做，软儒酥脆
  
  🍀阿姨鸡架：他家的鸡架必点，炸得很酥脆
  
  🍀春哥铁板烧：他家的白果必点，酥脆软糯
  
  🍀侯阿婆肉粽：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  
  🍀阿秋牛排 ：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味
  
  🍀林记正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人做伴手礼
  
  🍀庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  
  🍀雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  
  🍀泉州夜市：晋江阳光夜市，泰禾广场夜市，浦西万达广场对面夜市，浮桥王宫夜市，石狮金相夜市
  🍀冰品推荐：一心冰品，米斯小庄庄，清吾老挝冰咖啡，皇叔家漳州四果汤
  
  ‼️【住宿】个人建议住西街钟楼附近，景点和美食都比较集中，推荐古驿民宿，离西街100米，二楼有大露台，三楼可以拍开元寺东塔天空之境，环境舒适

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  猫咪飞跃 2023-05-07 23:08

  泉州西湖泉州西湖离西街不远，景色优美，挺好逛的。
  就是很可惜时间比较赶，没能逛完，下次还去
  对了朋友们夏天去玩的话，记得防暑！我就沉迷于拍照直接中暑了😢😢😢
  
  📷：Sony黑卡6

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  Joy_6297 2021-01-23 23:47

  最强泉州5日游攻略很多人在泉州只花了2天，但是其实这是一个值得深度旅游的地方。奉上泉州五日游攻略：
  Day 1: 西街-开元寺-中山路-泉州府文庙-清净寺-关帝庙-天后宫-德济门
  Day2: 泉州市博物馆-闽台缘博物馆-源和堂:
  Day 3: 晋江梧林-五店市
  Day 4: 南安蔡氏古民居-洛阳桥
  Day 5: 崇武古城-小岞岛

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  小盐同学在这里 2023-07-16 11:00

  中国古代最高石塔｜泉州开元寺｜世界遗产之旅泉州开元寺于唐垂拱二年（686年）创寺，10世纪达到极盛，主体格局定型于十三世纪，现存主体建筑群为明末重建，为古代建筑工艺与装饰艺术的宝库。
  
  大雄宝殿始建于唐垂拱二年（686年），现存遗迹为明代重建，殿内石柱和桁架接合处饰二十四尊迦陵频伽式飞天乐伎，为中国木构建筑罕见。
  
  大雄宝殿殿前月台须弥座饰有印度教狮子与人面狮身像石雕，殿后有辉绿岩雕刻的印度教石柱。
  
  甘露戒坛为五重檐八角攒尖顶，是中国现存三大戒坛之一，斗栱饰有手持南音乐器的飞天乐伎。
  
  开元寺最醒目的是东塔镇国塔与西塔仁寿塔，均为宋代五层八角式楼阁式石塔，历经多次地震与台风而不倒，是中国现存最高的一对古代石塔，西塔四层有引起学界讨论的猴行者浮雕。

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  凯叔去哪儿 2023-09-14 00:32

  泉州 | 值得去中山路看看：
  ✅中山路历史文化街区
  泉州有一条漂亮的商业街，贯穿城市南北，是泉州古城“三片一线”保护的重要地段，其建筑风格体现了泉州多种文化融合的特色，具有重要历史、文化保护价值。2001年获得联合国教科文组织“亚太地区遗产保护优秀奖”；2014年被认定为福建省首批9个省级历史文化街区；2015年被评为中国历史文化街区，她便是——泉州中山路历史文化街区。
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  ✅历史
  泉州中山路始建于上世纪20年代初，1901年泉州工务局成立，开始从城南新桥头一带拆卸旧城，辟为马路，后因遭到商民反对只好中断。不久工务局易名市政局，新任者翟沾本意让新辟马路破城而入，后碍于社会阻力，只得循着城墙，使马路从南门入城，拆去天后宫西廊，衔接旧街北上，路面略作拓宽。那时因时局动荡，计划又在孕育中宣告流产。
  1923年春，讨贼军总指挥黄展云在南洋归侨陈新政等人促导下，委托从菲律宾回来的叶青眼董理城建之事，以打破泉州古城长期闭塞的落后局面；1924年，南北大街全线贯通；随后，为了永久纪念孙中山先生，全国各城市的主要街道统一命名为“中山路”。
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  ✅特色
  沿街廊柱式骑楼浓缩了南洋式建筑精华，正所谓“南国多雨天，骑楼可避风”，是我国仅有、保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。中山路上，罗马式钟楼、大上海理发店、原为施琅后花园所在地的基督教堂、花桥慈济宫、秀才读书的泮宫，同样散发着古城特有的魅力。
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  蜜蜂先森 2020-09-16 17:04

  泉州必打卡！闽南文化历史藏馆！每到一座城市，都必须到当地最大博物馆一探究竟了解他们的历史文化故事。而来到泉州不能错过的必然是泉州市博物馆。地理位置十分优越，坐落在泉州西湖的北侧，东侧是闽台缘博物馆，整个博物馆外观上就十分具有闽南建筑风格，配合门前的小湖就是一张当地明信片。
  >>>博物馆特点
  所有展厅基本是串联在一起，从左边开始一路按指引看完就可以了解整个泉州发展历史与特点。因为整馆的文物藏品数量确实不多，而且整体串联有点零星，所以反而在人文体现上会做得更多。这也是小馆的通病，但瑕不掩瑜的是，从博物馆内可以了解到整个泉州的历史。
  >>>缺点：
  ❌没有导游志愿者，靠自己看有点累
  ❌像戏曲艺术这种视听感受，单纯放展品还是有点空洞。
  ⚠️tips：
  1⃣️门票免费💰需要公众号预约⏰带身份证
  2⃣️逛完可以顺便逛西湖公园，就在对面
  3⃣️里面没有卖水的，可以门口购买

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  小藤藤 2019-10-07 20:41

  泉州两日游吃喝攻略🍠 对于一个吃货来说，去一个城市游玩莫过于把当地的美食一一尝尽，我就是这样😂 😂 😂
  😘 去泉州游玩的小伙伴都知道，第一站都是去西街美食街。里面的美食让你眼花缭乱，超级多的四果汤、竹笋冻、姜母鸭、蒜蓉枝和面线糊，让我都不知道吃哪一家才好
  👍 呈现的美食图片大部分都在这儿，基本上都没踩雷。
  本人最喜欢——
  1⃣图二的壶见:呷天下和同安香骨鸡腿，真心不一样的味道！
  2⃣图三的满煎糕，小贵但是真的好吃，软软糯糯，里面应该是红糖，很喜欢啊！
  3⃣图四的吴式手工麻糍，里面的酥脆和花生芝麻简直太香了，下次去还要买两盒！
  4⃣侯阿婆肉粽独特的口感，让我对肉粽有了不一样的想法，特别是肉粽外面的酱汁，应该是有加花生酱，甜甜的，一点也不腻的那种！里面还有卤蛋和香菇等，很香～～👍
  5⃣阿肥家的醋肉真的绝了，外酥里嫩，而且是酸甜口味的，我就很好这口。那天刚好买到最后一份，另外还买了一个芋头饼，满满的芋泥像不要钱似的，而且不会太甜，就很对胃口，所以我给满分啊！😂 😂 😂
  6⃣网红泉州店——鸡腿you，真的超级多人打卡的，我去的时候还要排队，点好后还等了一个半小时才尝到，味道不错就是没抢到鸡腿啊！
  7⃣去泉州怎么可以不吃咸饭呢？最后两张图片就是啦！一个是即将回去时吃的林伯伯咸饭肉粽店，点了咸饭、卤味和猪血汤，除了咸饭有点油，其他的都超级不错！还有阿芬卤面里面的肠灌肠，很有特色，很喜欢！
  8⃣最后一张图片厉害了！
  三碗老店家的面线糊我都来了一份，先夸我！🤭 个人觉得各有特色，不分上下，味道都很好啊，不知道是我太好养还是，真的区别不出来，三家不愧都是老店啊！要比较口感的红薯们可以像我一样去一一尝试哈！
  😘 好了好了，第一次写类似这样的小攻略，估计没有太多的有效评价，我个人认为这些美食都不踩雷，我吃的这些美食都可以尝试哈！当然，泉州美食多到数不清，我也留有一些小小的遗憾，比如说没去吃姜母鸭和美好生活沙茶面，还有一些老店都还没时间去，所以期待下次的泉州之旅！👍 👍 👍

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  hanhanhj_2339 2025-05-16 21:35

  挑战特种兵一日游｜泉州一日游citywalk✔️👉🏻泉州是联合国认定的“海上丝绸之路”起点，宋元时期的“东方第一大港”，以“世界宗教博物馆”和“半城烟火半城仙”的闽南文化底蕴闻名。
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  📍1️⃣泉州少林寺（南少林）
  从泉州站打车导航至📍南少林寺遗址，全程约12KM，约20分钟到达
  🎫门票：Free
  ⏰游玩时长：1H
  泉州少林寺，又称南少林寺，是闽南著名的禅宗寺院和武术文化发源地，历史悠久，兼具佛教禅宗与南派武术传统。
  
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  📍2️⃣泉州非物质文化遗产馆
  参观结束少林寺后，步行约900m到达非物质遗产馆
  🎫门票：Free
  ⏰游玩时长：1H
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  📍3️⃣泉州西街景区
  在非物质遗产馆乘坐公交41路，13站后在开元寺西门站下车，约25分钟抵达
  🎫开元寺门票：Free
  ⏰西街景区游玩时长：3H＋
  ⭐下车先步行导航至西街最左侧的现炒痛风锅5F打卡点，然后按⭐图3的游玩顺序打卡
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  🚶‍♂️西街不走回头路游玩顺序✔️👉🏻
  🔴1、三角虎痛风锅5F→🔴2、开元寺→🔴3、有鲤天台咖啡3F(需最低消费20r)→🔴4、霸王茶姬店3F→🔴5、莓超疯3F→🔴6、莓超疯店旁左侧泉州日历→🔴7、泉州影剧院→🔴8、钟楼→🔴9、基督教泉南堂→🔴1、🔴0、如家酒店泉州钟楼西街店8F
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  开元寺是福建规模最大的佛教寺院，始建于唐武则天时期，以"镇国""仁寿"双塔、古印度教石雕和弘一法师纪念馆著称
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  📍4️⃣承天禅寺
  按图三顺序游览完西街后，步行约500m到达承天寺
  
  🎫门票：Free
  ⏰游玩时长：1H
  承天寺是闽南著名古刹，始建于南唐，环境清幽，素有"闽南甲刹"之誉，以弘一法师曾在此驻锡而闻名。
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  📍5️⃣通淮关岳庙
  游览承天禅寺结束后，步行约800m到达关岳庙
  🎫门票：Free
  ⏰游玩时长：0.5H
  关岳庙是闽南香火最盛的武庙，主祀关羽和岳飞，融合儒道释文化，以"三教共尊"的独特信仰和精美的闽南建筑艺术闻名。
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  📍6️⃣天后宫
  从关岳庙出来后，步行约900m到达天后宫
  🎫门票：Free
  ⏰游玩时长：0.5H
  天后宫是中国现存最早、规格最高的妈祖庙之一，始建于南宋，见证了宋元时期"东方第一大港"的海神信仰与海洋文化传承。

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