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详说旧说 2023-12-05 15:11
来到泉州第一顿饭，斯丹姜母鸭，店家很有自信，只有鸭子和两个素菜，酒水都没有，味道果然很好，鸭子和姜的结合非常完美，砂锅锅气很浓，鸭肉香气四溢，值得推荐。
泉州
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Isaki 2021-06-28 03:45
环境：
环境一般般… 取鸭子的地方和吃饭的地方是分开的.

服务：
上鸭子速度还是蛮快的，里面的服务员都是上了年纪的阿姨.但是给人感觉就是确实是老店的感觉
「姜母鸭」一只姜母鸭是110元，老实说我一直以为一只鸭子只要几十，量也不大，但是吃起来感觉还是蛮值的，味道还真的蛮可以.首先非常香，而且姜的味道和料汁味道非常足… 很入味… 吃起来蛮有味道，不会腻… 最后我和同学2个都光盘了
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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zhangww_7151 2021-05-12 10:02
泉州斯丹姜母鸭，姜母鸭界的扛把子，反正我是这么理解的。

从福州自驾到泉州，媳妇心心念要吃姜母鸭，刚办完酒店入住就赶紧出来找斯丹，可惜仍然晚了一点，堂食已经关门，虽可外卖，但此物味道浓郁，拎回酒店貌似不太好，只好明日再来。

第二天上午去完了开元寺便直接打车赶来拔草。店面设置很奇特，点餐和加工在外面主街上，而堂食在旁边一个小院子里，加工好以后由伙计从外面给拎进来。

我们到店的时候中午11点出头，店里客人还不多，等菜的一会儿功夫就座无虚席了，看来要解馋的话还是要早来，不然就要等上一会儿了。

点的蔬菜和汤品就不说了，反正千篇一律。姜母鸭味道浓郁入味，一锅热气腾腾的端上来光看着砂锅身上长年累月烟熏火燎的痕迹就有食欲，媳妇很是喜欢，吃得心满意足，我倒没什么特别的感觉，可能是我不太吃得惯姜的原因吧。

这种民间美食通常谈不上什么装修和服务，毕竟来老店就是为了吃个正宗，谁也不是为了环境才来的。后来去中骏世界城发现也有斯丹姜母鸭，装修可比老店好多了，只不知味道是不是也与老店一样。

口味这个东西很奇特，大多数人喜欢的东西总有个别人吃不惯，所谓众口难调，我可能就是其中之一吧，但看周围人吃得眉飞色舞，相信这绝对应该就是好东西了。

推荐！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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根明来y 2021-04-21 19:59
来泉州怎么能不尝一下姜母鸭呢，斯丹是其中一家专卖姜母鸭的连锁店，在泉州的最后一晚特意来吃。首先在门口的厨房点完单，才能进到餐厅，上菜很快，马上就会把姜母鸭端来。

「姜母鸭」每锅姜母鸭都是一整只，按每份一只卖，无法购买半只。姜母鸭是先煮后煎的，每天下午煮一个多小时，边煮边用剪刀将整鸭切分成肉块，点单后会加热煎一下。鸭肉口感软烂，老姜入味，就是有点咸！味道没有期望的高，感觉就是普通的鸭子味道，还卖的挺贵，略失望。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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妈咪妈咪_1626 2021-06-30 17:43
店在清真寺附近，点餐在路边店面，点完拿牌子到院内餐厅坐等，环境是比较简单干净的，没有特意为了让大家拍照去装修一番，给人一种实实在在的好感
鸭子都是一只一只点的，两个人一只鸭加一个青菜也就够了，只是点的时候不知道还有空心菜可选，一说青菜就直接跟我说了烫生菜
姜母鸭酥烂不柴，很入味而且姜的香气激发得很好，感觉火候把握得很好，而且不油腻，第二天打车时被本地师傅推荐了忠记，说是本地人更喜欢，我们也去吃了，可是还是觉得这家更好吃，忠记对我来说有点偏油了。
冬瓜瘦肉丸子汤清甜好喝，小小一颗的肉丸子居然也吃得出弹牙，也是很厉害了
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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天然卷不是天然呆 2021-06-01 19:14
️鸭子能活着走出泉州……姜母鸭据说源于泉州，是闽南菜比较🈶️代表性的。
下✈️的第一顿就选了这家。

🏡位置：在老城区中山路上，周围都是很漂亮的红房子。走几步就是「伊斯兰教清净寺」，离文庙和关帝庙水门巷都不远。吃饱正好逛景点。

环境：感觉泉州这里大多数馆子不太看重装修...

服务：店员会告诉你在中山路边上的门头点单，然后你选好座位把菜送过来。

菜品：首先要说，这家人少了来吃真的没啥选择空间❗️鸭子一锅就是一只，我们2⃣️人吃都很辛苦才吃完。这里面🈚️配菜（姜不算！），怎么也得再点个🥬搭配一下...
看了量实在太大，我们连汤都没点。
「姜母鸭」证明没有一只🦆能活着走出泉州。肉入味又嫩又好啃，蘸上四大名醋之一的永春醋挺不错。
「烫生菜」不算好吃也不难吃，但对我而言必须有，不然光吃鸭子可太咸了。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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肥而不腻_8876 2023-12-05 15:11
这个姜母鸭真的好吃😋

环境：
有分了几个区域，在外面点好后会告诉你去哪里坐着等

服务：
礼貌友好，我们到的很晚了，很多东西没有了，但是服务态度很好

味道：
「姜母鸭」点它，真的好吃😋泉州小伙伴的推荐，赞
「鸭胗」虽然只有一个，很入味，有嚼劲
「笋干」有点油，不然笋很嫩
「丸子汤」好吃😋很清爽

🍀其他：
很热闹，还没走到就好香
泉州
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AlfredJin 2021-07-08 13:56
【泉州探店】斯丹姜母鸭最重要的事情说在前面。我是真的好喜欢泉州呀！

去年五月和今年六月两次到厦门，两次都去了某连锁闽南菜饭店都没吃上姜母鸭真心遗憾。拍完婚纱照果断租车前往泉州，却意外成全了这段旅行最美好的回忆。

涂门街总店离清净寺不远，晚上八点还有不少食客。两人点了一份姜母鸭，一份炒鸭杂和一个汤。米饭按人头算，老婆不吃饭我就着鸭肉和鸭杂干了三碗饭。

「姜母鸭」真的名不虚传！吃姜母鸭真的要来泉州！整锅上桌香气浓郁，淡淡的姜味一点不觉得刺鼻反倒让人食指大动。鸭肉软烂入味完全不柴，我觉得这刚刚好的姜味把鸭肉的香气完全激发出来了。鸭翅鸭掌下酒，鸭肉和汤汁下饭，绝了！
「炒鸭杂」我俩都是内脏爱好者，这盘鸭杂也是非常可了！内容非常丰富，鸭肠鸭胗鸭心配上满满的蔬菜，每一口都是非常完美的咀嚼感。
「冬瓜瘦肉丸子汤」闽南菜一贯的做法，清淡，正好可以解解腻。里面的小肉丸和鱼蓉非常提鲜，非常好！

如果不是时间紧张，我想我们会在泉州多待些时间，这里的小街小巷正如这家店一样，朴实却隽永，充满烟火气。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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施亚芬 2023-12-04 14:00
上菜快味道恰到好处不咸不淡刚刚好青菜新鲜解腻鸭子肥而不腻肉质鲜嫩是我吃过的鸭子最好吃的做法了平时不爱吃鸭子的人都能接受冲鸭～
泉州
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老王家的小豆子 2023-12-05 15:11
本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到，但是速度真的很快，刚坐下鸭就端过来了
热气腾腾的一锅，非常有锅气的姜母鸭
姜的味道完全跟鸭揉起来了，平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
鸭肉是紧实的那种，没有炖的很烂，但是也不会柴，恰到好处
两个人吃了一整只鸭，真的很香
泉州
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紫小衣 2021-06-11 21:39
踏入泉州便慕名来到斯丹姜母鸭总店，临街的店铺一排排放着不少沙锅，每一锅子里都有一只姜母鸭和别的餐馆不一样的是涂门街临街的铺子烧鸭子，餐桌却分开摆在左拐小巷里。「姜母鸭」确实好吃生姜垫底鸭肉嫩香和吃过其它的鸭子不一样。「笋干」笋干囗味尚可，缺点是油放得多了。「炒鸭杂」用洋葱生姜混炒用料充足。「冬瓜瘦肉丸子汤」冬瓜切细条丸子小小的肉片沉底。「青菜」其实是炒生菜。除了西红柿鸡蛋汤这便是所有菜品适合3～4人聚！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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sjyhappy 2021-07-05 13:38
特地为过来吃斯丹姜母鸭，十点就到了，老板说十点半才可以开吃哦，那么我们就先逛了隔壁的清净寺，小朋友严密监控时间，十点半一到就催促我去吃姜母鸭啦。
我俩点了：姜母鸭、炒青菜、番茄蛋汤。
姜母鸭：真心推荐，肉质紧致很入味不油腻，姜片也好好吃，就是有点咸了，吃了好多片姜片啊“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们没吃完的鸭子打包回酒店，下午继续啃
蒜泥生菜🥬：清清爽爽一份青菜，全部吃完
番茄🍅蛋汤：同样清爽无比，因为出了很多汗，急需补充水分，俩人竟然可以喝掉大半盆哦，真的是太能喝了
推荐，味道还是很不错的，三四个人吃就很好了，胃口小的两个人分量有点多了，还可以快递哦。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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SSIMMONS 2021-07-01 10:24
服务：环境：
几乎是全自助，厨房跟餐厅分开两家，大街边的门店兼厨房点单，可以看到一排排的砂锅姜母鸭煲，买完单走进一个大院子，里面是用餐的大厅，菜做好了阿姨用篮子送进来，得有30米的距离，餐具米饭自取，全是一次性的，想说这种大店怎么这么不环保，一次性餐具成本更高吧，后面别的店发现也都是一次性餐具，问了在泉州生活的朋友才知道是政府要求。

「姜母鸭」鸭肉炖的很烂，不塞牙，吃起来不费力，咸淡刚好，想象一下，生姜味的鸭肉，鸭皮已经炖的很薄了，比较干，吃起来不油腻，姜片感觉已经把姜味都奉献出来，嚼起来有点像橡皮糖的口感，有韧性，姜味只剩一点点。锅底都是油，我们两个人真的吃不完整只鸭。来店里吃的本地人很多，两人一煲，啃完桌子都是一堆鸭骨头山。
「烫生菜」家常味道。
这种有独家手艺的店铺，不搞其他花里胡哨，专注菜品，相比现在有的重装修重服务重营销而菜品一般的店铺更能长久啊。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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匿名用户_9911 2021-06-13 13:46
【斯丹姜母鸭•涂门街总店】
泉州老城，大名鼎鼎的姜母鸭店
朋友来泉点名要吃
饭点人很多，要等会
门口能停车，但是要看晕气了，毕竟店家生意兴隆

在外面的门店点餐，取号之后进去里面的食堂自己找位置，半自助式
环境:
大排档环境
服务:
一般，人多，阿姨们都很忙
姜母鸭只能整份的点哦，人少吃不完只能打包
闽特色口味，喜欢吃鸭肉的，可以来试试看！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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炜美_4531 2023-12-03 22:15
来一次不亏，值得特意为他奔赴而来！
这阵仗实在有点震撼：论坐的位置，除了前厅，其实后面还有3个门面！
论厨房：敞开的6长排砂锅就这么做给你看！

「姜母鸭」肉质很紧实，应该是提前腌过的。非常入味，连姜都好吃得不得了！热乎乎、甜蜜蜜。这不是看电视的最佳拍档嘛！

「冬瓜瘦肉丸子汤」在外地人看来，这个丸子…多少有点迷你了。但是挡不住汤很好喝，跟姜母鸭超配的。一整个迷住了，决定买一些带回去让家人也享受到。
泉州
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Yicong_7904 2021-06-12 23:51
一下车就闻到了扑鼻的香味，沿街的主店兼大厨房一排一排的姜母鸭砂锅看着还挺壮观的，点完餐可以在后面院内的店里就坐～
「姜母鸭」端上来看着就流口水，锅里是一整只鸭，个头不大，很香很入味，里面的姜片没有姜的辛辣味，就饭吃也很好吃
「炒鸭杂」心、胗、肠都处理的很干净，爆炒出来的味道简直太香了，连配菜洋葱都被扫荡一空
「冬瓜瘦肉丸子汤」很鲜美清爽的汤，小丸子很袖珍，非常Q弹
「笋干」带一点点烟熏的味道，越吃越好吃
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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土兜兜 2021-04-18 19:49
名不虚传！
泉州出差，姜母鸭早有耳闻，必须要彻底探究！吃了三家姜母鸭，都很好吃，但还是决定探一探网红款！人家一天就卖那么多，由于下午要赶飞机，我决定把美味人肉打包带给家人，美团啥的我觉得还是不妥，不足以表达我对姜母鸭喜爱的仪式感，从住的地方走了1.5公里过去打包！来回3公里！真的不虚此行！
【姜母鸭】砂锅里咕咕咕，小伙子不停的打开这个搅一搅，再打开另一个搅一搅。味道好香好香！我买了三只，还要了鸭胗，一路香的我，偷吃了一块，简直了，必须吃现场，姜味儿和鸭子的肥嫩真是绝好的搭配！还能快递！我给老妈快递，一天到北京！也就24小时。我都怀疑鸭子是不是跟我一架飞机回来的
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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行走的猫菇酱 2021-04-28 02:29
泉州浔埔村半日游，海蛎壳盖房子的神奇村落蟳埔村，位于福建省泉州市丰泽区东海社区的一条小渔村，距泉州市区10公里
最吸引人的特色就是这里用海蛎壳搭建的房子，还有蟳埔女的头饰也是当地一道独特的风景线
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✅关于蚵壳厝
当地著名的百年老屋—蚵壳厝是闽南泉州地区一种传统特色建筑，闽南语中，厝指的是房子，蚵就是海蛎，蚵壳厝就是用海蛎壳建造的房屋
蚵壳厝在泉州蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布，尤以蟳埔为多，当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居，建起一座座的蚵壳厝
蚵壳厝也是古代泉州对外贸易的产物，见证着泉州"海上丝绸之路"的辉煌历史
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蚵壳厝自明末清初形成至今已有四百多年的历史，具有就地取材、不积雨水、冬暖夏凉、隔音效果好的特点，而且蚵壳厝墙体十分坚固、素有"千年砖、万年蚵壳"的美誉
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至于蚵壳建筑，老旧蚵壳厝，原汁原味，但也年久失修，目测已经无人居住了，新盖的房子，蚵壳不再占房屋建筑的主体，而是只起到装饰的作用
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✅蟳埔女
除了蚵壳厝，蟳埔村的另外一道风景就是蟳埔女，据说蟳埔村居住的人们是古代阿拉伯人后裔，虽经历代与当地汉族通婚，但中亚的遗风尚存，这也表现在蟳埔女的头饰上
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蟳埔女的头饰格外有特色，盘头戴鲜艳的花围，还插着一根筷子一样的发簪，戴着丁香耳坠，穿着大裾衫、宽脚裤，形成了一道独特的风情
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虽然距离现代的物质生活近在咫尺，但这里的人们仍然虔诚地传接着祖辈们世代沿袭的生活模式。男人出海，女人在岸边整理蚝蚵，拿担子挑上岸，市场上随处都可以看见在剥海蛎的蟳埔女
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即使是现在，海蛎也仍是这里主要的水产，无论是路边还是垃圾桶里都是堆得满满的海蛎壳，在市场问了海蛎的价格，剥了壳的基本上都是20一斤，新鲜应该是很新鲜的，一直往里走就可以看到码头
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码头这边有蟳埔女卖海鲜，不过网上很多泉州人都说当地人基本上不去蟳埔买海鲜，基本上都是缺斤少两或者是调包严重
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📍交通：乘坐1路公交车在格联通路口下车，到站后打开地图搜：蟳埔农贸市场，就可以看到蟳埔渔民的贸易日常，也可以看到戴着簪花围的蟳埔女，我一路上看到的蚵壳厝基本上有一半都在农贸市场这里，不过不是在市场的两侧，而是要进到小巷子里，受现代生活的影响，现在能见到的蚵壳已经不是很多了，并不是整个村子都是这种建筑，而是要在村子里慢慢逛
另外一部分的蚵壳厝我是在回程去下堡站乘坐1路公交的路上见到的
泉州 · 蟳埔村
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SusieHsun 2021-04-20 13:32
上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃「珍豪呷」
📍地址：泉州市鲤城区南俊巷20号
🕰营业时间：8：00～24：00
💰人均：20±
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南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的，小学开始就经常喝他家芒果爽🥭，20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人，🎥自费拍过微电影，🎞上过城市宣传片和纪录片，一直在为传播闽南文化做贡献。
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门店不大，只有两张木质雕花小方桌，但店内陈设非常丰富，各种闽南特色小摆件小人偶🎭，贴了旧报纸，📺墙上电视在播着老板的宣传片，一进门就是铺面而来的古早味。
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老板和老板娘都很热情好客，👨🏻特别是老板，亲和力很强，很亲切和大家聊天，就算不消费进店参观也很欢迎。
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店内菜品虽不多，但都是正宗地道的闽南味道，上菜速度很快，🥭芒果爽是先做好的不用等，它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份，芋泥也不同于别家，里面有加🥜花生和芝麻，超级香！甜度正好不会腻，每次来都必点这两样。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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少吃土豆 2023-09-20 17:44
关于蟳埔村建议与避雷想去做一回簪花女的宝贝们还是值得一去的，下面先和说说建议。
我看到有别的朋友说建议早上去，其实在我看来上午下午的区别不大，因为早上去就是可以先挑衣服或者担心是别人穿过的，首先服饰的话其实一套有很多件，不用担心没有自己喜欢的。其次那些服饰已经有很多宝贝穿过了（这里介意的宝贝可以自己戴衣服）可以就去做个头饰（和老板商量一下还一下价格）

去的时候别走到一家就直接进去簪，可以先逛一逛挑一挑找一家衣服多一点的。进去挑一挑也可以（不用不好意思）
这里和不知道簪什么头花和搭配什么衣服的宝贝说一下，可以让阿姨给你挑选，阿姨每天看到各式各样的，所以她们比我们了解什么衣服更好看。服饰都是统一价格40块钱（两套衣服一个头饰）
避雷！！！

天呐，第一个就必须要吐槽一下。你们准备去玩的话打车最好直接打到蟳埔船舶管理站，因为蟳埔村其实还挺大的。如果你打车到蟳埔村，在那里簪完花后，实际离你想要玩和拍照的地方还是有点远的。这个时候路边就会有大叔开着车带你过去，一个人五元。其实一开始觉得还可以接受，转念一想一个来回就十块了，你还要回去换衣服，又一个来回十块，（进一步越想越气，退一步越想越亏）出去玩主打的一个该省省该花花对吧，这个冤枉钱不允许你们乱花！
还有簪花的话阿姨的手艺其实差不多，我自己簪完了出来再看看别人的手艺上没什么区别。
泉州
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月lthyu 2022-09-27 00:37
泉州旅游必住的老牌酒店｜出门就是景👉出门旅游就喜欢住在离景区近，环境又好的酒店店。这次去泉州选择的是泉州老牌的华侨大厦，发现离景区真是超近的。在古城的中心，旁边就是府文庙，在对面是铜佛寺和承天寺，距离关岳庙也很近。文庙旁边就是中山路，真是太方便了。
🏨老牌酒店除了外观有着年代感，房间还是挺舒服的。这里双人房、大床房、亲子房一应俱全，可以满足各种需求。
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🛌我们住的是大床房，七楼的位置可以俯瞰文庙，景观特别的好。房间一目了然，看似简约，却细节满满，1.8米的大床，配备着办公区域和沙发休闲区，🛋总体简单却又不失温暖，床头暖黄色的灯光，沙发区域配置了阅读灯。
🚨房间有着精油灯，一走进就有着淡淡的香味，很舒服，有种安神的感觉，夜晚很好入眠。
🚿干湿分离的浴室，最有特色的是智能马桶🚽，还有齐全的洗浴用品，让人即使轻装出游也不用担心。
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🍎入住送的欢迎水果真是可以用盆来说，还配着削皮刀，超贴心的有莫有？在前台登记还会送茶，🍵乌龙、普洱、花茶……可以自己选择。
⭐️出门玩回来发现客房服务来开床了，🩴拖鞋放置在沙发前，还摆出了造型，🥼浴袍放置床上。还送来晚间宵夜的莲子银耳羹，睡前来一碗好暖心呀。
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🍜酒店餐食
✔️早餐在大厦1楼自助早餐厅，这里有着许多泉州特色的各种美食：面线糊、元宵圆、花生汤等。
✔️听说这里的中餐也非常受欢迎，晚餐选择在酒店里用。发现这里的菜不但平价，而且海鲜非常新鲜，难怪包厢都要提前预定。
▶️推荐：菜粿、麻球、芋头煲、斑节虾、菜蟹等，都非常不错。
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Tips：
1️⃣在这里住的安心是这里有自己的专门消毒间，杯子、拖鞋都用的很放心。
2️⃣入住还送一个环保袋，袋上的2维码可以查阅泉州海丝22个遗址，可以了解泉州景点，很方便呢。
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🏨华侨大厦
📍泉州鲤城区百源路1号
泉州 · 华侨大厦
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张小帆逛吃手记 2023-02-15 12:50
泉州旅游第2站｜晋江五店市岁月失语，惟石能言。
离泉州晋江国际机场不远，有一处被高楼大厦包围，建筑横跨明、清、民国三个时期的风韵之地✨
名曰: 五店市。
🔹
⛪历史沿革
五店市，即五家店铺发展起来的集市，是晋江市区的前身。
又名青阳，是古时晋南各村落入城必经之地。唐开元年间，蔡姓七世孙5人在此开设了5间店面，声名远播，被誉为 “青阳蔡，五店市”，自此五店市遂为青阳别称。随着社会发展，明清时期已然成为晋江最为繁华的商业街🤗🤗
🔹
🛺街区印象
👉作为闽南最大古厝群，这里承载着海内外500万晋江人的乡愁🙏🏻
👉更新修缮后的街区空间更为完整，延续明清以来的闽南街巷风格，占地126亩，遍布宗祠、寺庙、民居、商铺等各类建筑130幢，其中有夯土房屋，也有风格迥异的“皇宫起”红砖厝，更有中西合壁的番仔楼和西洋建筑，并拥有青阳古八景中的四景：青阳苍翠、石鼓喧声、桃花叠浪、雁塔地灵。
👉整体感观有点类似于成都的宽窄巷子，是晋江历史文化的一个缩影，也是新晋江休闲与文化体验的宝地。逛饿了，可以坐在百年历史建筑中品尝特色美食；疲倦了还可以到非物质文化展馆，听一曲南音、赏一出高甲戏。
🔹
✅亮点特色: 历史遗迹+文创街区+美食娱乐
✅周边: 距离晋江国际机场约3km / 晋江万达1.2km
🔹
✅开放时间: 全天(免费)
✅游逛时间: 2小时
✅级别: 国家AAAA级景区
✅地址: 泉州市晋江市进士路1号
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泉州
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纸条鹿泉州领鹿组 2022-08-22 13:58
泉州美食｜市区超全老字号小吃汇总这是一份聚焦泉州老城区的小吃攻略，字数限制分为四篇：
（一）西街附近、
（二）南俊巷、金鱼巷、
（三）涂门街附近、
（四）美食街、中山南路

第三篇——📍涂门街附近
开始！

1️⃣️
婷婷面线糊

推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
位置：百源路55号
营业时间：17:00-隔天6:00
价格：人均23￥

“面线糊届，YYDS！！”

可总算是开店了。
之前的摊位经常通宵达旦地排长龙，
就足以说明它在泉州人心目中的地位。
在泉州，
没有什么事是一碗面线糊解决不了的，
如果有，
那一定是你没加醋肉！
ps：默认加蒜泥，不吃的话需提前交代。

2️⃣
叶叔醋肉

推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
位置：胭脂巷3号
营业时间：14:30-17:00
价格：直接跟他说要几块钱的

“以前我没得选，现在我只想再买三斤！”

位置有点偏，
开在胭脂巷旁不露天的小巷，
实在找不到只好站在路口大喊：“我要买醋肉！”
下午开卖，有概率现炸给你，
外酥里嫩，
能吃到醋香、蒜香、肉香和一丝清甜，
吧唧吧唧不知不觉就吃完一袋了，
吃完了怎么办？
只好站在路口大喊：“我要买醋肉”（不是.. ）

3️⃣
好成财牛排馆

推荐度：⭐⭐⭐⭐
位置：涂门街221号
营业时间：10:00-21:00
价格：牛排18￥/份

“一头牛想活着离开泉州，不能说是毫无希望，只能说是痴心妄想！”

泉州人好吃牛肉，
满大街的牛肉店，
好成财算是其中的佼佼者，
100多年的传承历史，
牛排咸香、一丝甘甜，
混合着淡淡的咖喱和药材味
却不喧宾夺主。
相较分店，
涂门总店有个问题就是焖得不够软烂，
服务态度也比较微妙，
介意的话可以选择其他分店尝试。

4️⃣
斯丹姜母鸭

推荐度：⭐⭐⭐
位置：涂门街100号
营业时间：10:00-21:00
价格：110￥/份

干煎鸭鸭！

泉州的姜母鸭有焖炖、干煎、盐烧等好几种做法，
斯丹是典型的干煎鸭，
逼出鸭油，
再用鸭油将整只鸭子水分煎干，
使得姜味与香料味完全渗入。
干香四溢，
缺点就是可能会有点柴，
偏咸。
敢吃姜的可以试试里面的姜片，很香。
泉州 · 涂门街
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淮特先生 2020-10-10 14:13
泉州清净寺 | 中国最古老的伊斯兰教寺-
在泉州，随处都可以见到各大宗教文化的身影。
泉州好像有种独特而沉稳的魅力，可以将这些文化兼容并存，所以它也被人们称为“宗教博物馆”。
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到了泉州，一定不要错过涂门街的清净寺。
一座具有异域风味的古阿拉伯式建筑，至今已有千年的历史，是我国现存最早的伊斯兰教寺院。非常值得一看。
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💡参观攻略：
📍地址：福建省泉州市鲤城区涂门街108
💳门票：3元
⏱开放时间：07:30-17:30，17:30停止入场
🚌交通信息：从市中心的华侨大厦步行数分钟可达
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⭐️景点简介：
清净寺又名艾苏哈卜大清真寺，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺。
始建于北宋大中祥符二年(1009年)，是年为回历400年。初名圣友之寺，到元代至大三年(1310年)由耶路撒冷人阿哈玛出资重修。
2008年，由阿曼苏丹国王全额捐资，在寺东边添建新礼拜堂。清净寺现存主要建筑为大门、礼拜殿、明善堂等部分。
泉州清净寺为国务院公布的第一批全国重点文物保护单位，与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。
泉州 · 清净寺
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MEllaM 2021-06-16 17:21
泉州关帝庙/关岳庙拜拜指南泉州通淮关岳庙管理服务中心也太贴心了吧！出了这拜拜的指南，对不知道怎么拜，从哪里开始拜的人来说，太好用了(我是拜完进去后才看到，下次一定按这个顺序拜）🙏🙏🙏
泉州 · 通淮关岳庙
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阿希的吃喝玩乐 2022-10-19 23:31
看了民宿后，综合性价比选了如家睿柏钟楼店在钟楼过去东街直走，派出所警卫室旁边坡上去，房间也大，开会员价230左右，很贴心，有饮料矿泉水，还提供卸妆水与洗面奶，柔肤水，超nice～
第一晚看来看去还是选择吃肥达粥底火锅，泉州大众必吃榜，有两个店，一个中骏，一个东海，打车定位定错了，来东海，这边比较偏、建议去中骏、还能逛逛～😞不愧是点评第一，食材新鲜，海鲜肥美，要了个海鲜拼盘，蟹有蟹黄饱满，这种粥底火锅吃的就是食材鲜甜，十分OK，强烈推荐👍
第二天早上全踩坑，跑很远去吃水门国仔面线糊，感觉味道一般，但是价格不便宜，面线糊是清水面，所有材料单个收费，两碗面线糊56含一个油条；
同条巷子口有炸货铺，看着罗列整齐，买了一些都是两个两个买，也是十分油腻不新鲜，吃完齁一天😞难受😣
后去西湖公园路上，买了团结水果，酸杨桃感觉坏了没吃，芭乐跟青芒都感觉一般，只有桃子脆脆的好吃😋
泉州 · 如家睿柏云酒店(钟楼西街店)
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定格旅行日记 2021-11-07 19:50
泉州旅行 | 府文庙一个被众多游客忽略景点到泉州旅行很多游客只知道去西街，开元寺承天寺。
却不知道原来在附近的府文庙却那么美。

首选时间安排：建议在3点过后，因为这个时间段光线柔和出片率高。夕阳的光线超美

其次拍摄角度：可以使用对称构图，这样拍摄出来的片子就很工整耐看，要是实在不会拍摄，就直接抄我的构图。

最后：里面的红墙当背景拍照也是很好看的，红色的颜色很高级。
泉州
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蓝杉Hi 2020-05-29 13:42
泉州旅游 | 必逛5A景区「清源山」⛰️“清源山”是国家级重点风景著名胜区！也是泉州十八景之一。来泉州玩必爬的山！
❣️景区主要由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，占地面积非常大！
🔍这里的地标就是雕刻于宋代的“老君造像”了。这座道教开山鼻祖老子雕像历经千年，经历了改朝换代，风吹雨打，却依然完好无损、栩翎如生，让人不得不赞叹古代人民的智慧及雕工。
因为景区大！第一次来的游客难免容易头大。推荐以下2条登山路线，可以根据自己的实际情况选择
👉🏻路线1️⃣：核心景点游
⏱预计耗时：1-2h
👣景区正门(南门) ►老君岩 ► 元元洞天 ►见龙台► 弘一法师舍利塔 ► 千手岩(第一山) ► 势至岩 ► 景区正门
⚠️适合人群：年卡游客、老年人及腿脚不便的游客
👉🏻路线2️⃣：清源精华游
⏱预计耗时：3-5h
👣景区正门(南门) ► 老君岩 ► 元元洞天 ► 见龙台 ► 弘一法师舍利塔 ► 千手岩(第一山) ► 莲花池 ► 泉窟观瀑 ► 弥陀岩 ► 南台岩 ► 清源洞 ► 百丈坪 ► 清源天湖 ► 坐景区交通车下山。
适合人群：⚠️时间充裕的游客,体力较好者
⭕️其他信息
🎫 门票：70元/人
⏱开放时间：8：00 - 18：00
🥘用餐：山上挺多小餐厅，有本地特色小吃，也可以闲坐泡茶。
🚌交通：可以搭乘市公交3路、15路、28路、10路、45路、209路、202路、K602路等等,很多趟公交车可以到达。
⚠️注意事项:
1️⃣门口会有拉客的摩托，声称30块带你上山！其实只到老君岩，就在景区入口处不远！虽然省了门票，但是没有门票就无法乘坐景区车辆。
2️⃣景区内标识牌较少，建议爬山时打开手机地图作为辅助。
泉州 · 清源山景区
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猪猪凤梨 2021-07-05 14:57
泉州-游玩指南，必去的几个地方‍️来泉州, 一定要去看看的几个地方. 介绍的地方都是不需要门票的哦！👍🏼
1️⃣五店市: 唐朝开元年间建设. 闽南红砖建筑, 也有中西合璧的洋楼. 经过维护, 整改, 整体保留的非常好. 历史+现代结合的很好的商业街区. 真的蛮棒的,很推荐大家去逛!
2️⃣开元寺: 始建于唐初, 现还保留着中国现存最高的石塔, 东西两塔在开元寺里非常的显眼, 也是标志性建筑. 我印象最深刻的是一颗千年古桑树“香莲”🍃，心生敬畏！开元寺和西街相连, 逛逛西街, 就可以去开元寺感受一下. (当时在西街,喝到很好喝的柠檬茶，放在最后一张照片）
3️⃣通淮关帝庙:开元寺出来,坐巴士🚌去的关帝庙. 关帝庙香火特别旺. 整体面积不大, 但氛围感极强.感染到我去掷杯了, 内心给关老爷提问, 最后解出个上上签. 一整天心情都更好了. 哈哈哈哈🥰
4️⃣天后宫:我国规格最高, 规模最大的妈祖庙. 庙里最吸引我的是古戏台, 幸运碰上提线木偶戏, 又是强烈的文化氛围. (天后宫旁边就有我“美食篇”提到的秉正堂和炬龙牛肉店哦🤤!)
建议: 开元寺, 关帝庙, 天后宫放在一天的行程!nice）
泉州 · 泉州开元寺
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LL_1948 2021-05-17 11:30
这次泉州旅行超预期，好逛好吃。如果不考虑口味偏好，私以为泉州不输长沙、武汉、潮汕、重庆这些“网红”城市。单论逛，比起许多城市网红造景，泉州的古早味堪称清流
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在泉州要住西街，景点和吃的都在步行范围。西街很有味道，鲜活市井，胜过很多城市形在神无的古街
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在泉州住了两晚，照例是佛系行程。第一天下午在民宿一顿拍后，出门沿金鱼巷一路拍一路吃。这条老巷子随手拍拍都是闽南风情。先后打卡了烧烤鸡腿怣、爱啊石花膏和海丝金凤元宵
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鸡腿怣的鸡腿是特色，个人更爱烤到微焦的年糕，微甜有嚼头，十分好吃了。爱啊石花膏是街坊最爱，老奶奶带着放学小学生来吃的那种。海丝金凤的花生芝麻馅元宵，好吃到第二天又吃了一回
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吃完溜达到中山中路，骑楼不输广州的上下九，楼阁和窗户很漂亮。如果有时间可以钻进两边的巷子，譬如状元巷，这里的牌坊比潮州牌坊街更有烟火气
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夜宵是中山中路边的东兴牛肉店。吹爆他家牛排和拌面，不要错过。拌面神仙口味，虽然高热量高碳水
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第二天睡到自然醒，打车到原桥尾面线糊，也是深受街坊喜欢的灵魂早餐，记得单点一份醋肉和油条，油条涮面线糊真是太🉑️
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吃完面线糊打车到天后宫，开始从南往北逛庙。泉州是海上丝绸之路起点，文化融合体现在庙宇里
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进天后宫之前在边上的秉正堂吃了四果汤，一定要加“茉莉”，浓厚的茉莉香
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天后宫出来去了关岳庙和清净寺。清净寺不负清净之名，在寺内大榕树下的秋千上消磨许久。清净寺很好拍照，秋千、柱廊、拱门，各种出片
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清净寺出来边上就是著名的斯丹姜母鸭，这次泉州厦门之行有三顿饭有姜母鸭，私以为斯丹的最好
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吃完姜母鸭，赶在4点前到嘉礼馆看木偶戏。私以为在泉州不可错过木偶戏。
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木偶戏半小时，结束后去西街上的有鲤天台咖啡酒馆看日落。咖啡馆的天台是西街上最好的观景点，没有之一，东西塔+西街的人流，非常适合看日落+延时。古塔的静谧混搭老街的世俗，非常生动。记得提前去，迟了没座位，没座位店家不让上天台看景的
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第三天早饭是侯阿婆肉粽，私以为一般。之后去了承天禅寺和开元寺，都是值得慢慢逛的寺庙。午饭吃了好成财牛排馆，这家和东兴牛排馆各有千秋，套餐里的饭拌的汁太好吃了！！吃完饭回厦门，结束两天行程
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如果要做对比，个人不会专门重访长沙潮汕，但有机会一定会再去泉州
泉州 · 西街/新街(路口)
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泉州导游You 2021-05-04 15:17
泉州旅游通淮关岳庙你️别拜错教你如何秒变泉州土著，正确🙆‍♂️拜拜
🙏第1步:图1️⃣拜天公，拜完天公后，就在香炉上香。天公是🈯️玉皇大帝，闽南的亲切叫法，玉皇大帝是天庭最高的神灵，关帝是神，关帝是玉皇大帝的臣，不可逾越
🙏第2步：到🏠武成殿的两侧，向两位🐎爷公行礼，先拜图2️⃣关羽的赤兔马，再拜图3️⃣岳飞的雪青骐骥
🙏第3步：进门到天井，向图4️⃣武成殿的右边是土地公行礼
🙏第4步:到崇先殿，先向图5️⃣关圣先祖行礼，再向图6️⃣关圣夫子圣像行礼
🙏第5步：到三义庙，先向图7️⃣中间的刘先生，关圣帝，张恒侯行礼，再向图8️⃣诸葛孔明仙师圣像和图9️⃣顺平侯赵云圣像行礼
🙏第6步：最后回到图🔟大殿香案前行礼
礼毕，想要添香油钱🉑️去添香油钱
泉州 · 通淮关岳庙
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