上菜快味道恰到好处... - 施亚芬的「此刻」 - 十六番

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施亚芬 2023-12-04 14:00
上菜快味道恰到好处不咸不淡刚刚好青菜新鲜解腻鸭子肥而不腻肉质鲜嫩是我吃过的鸭子最好吃的做法了平时不爱吃鸭子的人都能接受冲鸭～
泉州
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AlfredJin 2021-07-08 13:56
【泉州探店】斯丹姜母鸭最重要的事情说在前面。我是真的好喜欢泉州呀！

去年五月和今年六月两次到厦门，两次都去了某连锁闽南菜饭店都没吃上姜母鸭真心遗憾。拍完婚纱照果断租车前往泉州，却意外成全了这段旅行最美好的回忆。

涂门街总店离清净寺不远，晚上八点还有不少食客。两人点了一份姜母鸭，一份炒鸭杂和一个汤。米饭按人头算，老婆不吃饭我就着鸭肉和鸭杂干了三碗饭。

「姜母鸭」真的名不虚传！吃姜母鸭真的要来泉州！整锅上桌香气浓郁，淡淡的姜味一点不觉得刺鼻反倒让人食指大动。鸭肉软烂入味完全不柴，我觉得这刚刚好的姜味把鸭肉的香气完全激发出来了。鸭翅鸭掌下酒，鸭肉和汤汁下饭，绝了！
「炒鸭杂」我俩都是内脏爱好者，这盘鸭杂也是非常可了！内容非常丰富，鸭肠鸭胗鸭心配上满满的蔬菜，每一口都是非常完美的咀嚼感。
「冬瓜瘦肉丸子汤」闽南菜一贯的做法，清淡，正好可以解解腻。里面的小肉丸和鱼蓉非常提鲜，非常好！

如果不是时间紧张，我想我们会在泉州多待些时间，这里的小街小巷正如这家店一样，朴实却隽永，充满烟火气。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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Yicong_7904 2021-06-12 23:51
一下车就闻到了扑鼻的香味，沿街的主店兼大厨房一排一排的姜母鸭砂锅看着还挺壮观的，点完餐可以在后面院内的店里就坐～
「姜母鸭」端上来看着就流口水，锅里是一整只鸭，个头不大，很香很入味，里面的姜片没有姜的辛辣味，就饭吃也很好吃
「炒鸭杂」心、胗、肠都处理的很干净，爆炒出来的味道简直太香了，连配菜洋葱都被扫荡一空
「冬瓜瘦肉丸子汤」很鲜美清爽的汤，小丸子很袖珍，非常Q弹
「笋干」带一点点烟熏的味道，越吃越好吃
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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根明来y 2021-04-21 19:59
来泉州怎么能不尝一下姜母鸭呢，斯丹是其中一家专卖姜母鸭的连锁店，在泉州的最后一晚特意来吃。首先在门口的厨房点完单，才能进到餐厅，上菜很快，马上就会把姜母鸭端来。

「姜母鸭」每锅姜母鸭都是一整只，按每份一只卖，无法购买半只。姜母鸭是先煮后煎的，每天下午煮一个多小时，边煮边用剪刀将整鸭切分成肉块，点单后会加热煎一下。鸭肉口感软烂，老姜入味，就是有点咸！味道没有期望的高，感觉就是普通的鸭子味道，还卖的挺贵，略失望。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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SSIMMONS 2021-07-01 10:24
服务：环境：
几乎是全自助，厨房跟餐厅分开两家，大街边的门店兼厨房点单，可以看到一排排的砂锅姜母鸭煲，买完单走进一个大院子，里面是用餐的大厅，菜做好了阿姨用篮子送进来，得有30米的距离，餐具米饭自取，全是一次性的，想说这种大店怎么这么不环保，一次性餐具成本更高吧，后面别的店发现也都是一次性餐具，问了在泉州生活的朋友才知道是政府要求。

「姜母鸭」鸭肉炖的很烂，不塞牙，吃起来不费力，咸淡刚好，想象一下，生姜味的鸭肉，鸭皮已经炖的很薄了，比较干，吃起来不油腻，姜片感觉已经把姜味都奉献出来，嚼起来有点像橡皮糖的口感，有韧性，姜味只剩一点点。锅底都是油，我们两个人真的吃不完整只鸭。来店里吃的本地人很多，两人一煲，啃完桌子都是一堆鸭骨头山。
「烫生菜」家常味道。
这种有独家手艺的店铺，不搞其他花里胡哨，专注菜品，相比现在有的重装修重服务重营销而菜品一般的店铺更能长久啊。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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老王家的小豆子 2023-12-05 15:11
本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到，但是速度真的很快，刚坐下鸭就端过来了
热气腾腾的一锅，非常有锅气的姜母鸭
姜的味道完全跟鸭揉起来了，平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
鸭肉是紧实的那种，没有炖的很烂，但是也不会柴，恰到好处
两个人吃了一整只鸭，真的很香
泉州
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sjyhappy 2021-07-05 13:38
特地为过来吃斯丹姜母鸭，十点就到了，老板说十点半才可以开吃哦，那么我们就先逛了隔壁的清净寺，小朋友严密监控时间，十点半一到就催促我去吃姜母鸭啦。
我俩点了：姜母鸭、炒青菜、番茄蛋汤。
姜母鸭：真心推荐，肉质紧致很入味不油腻，姜片也好好吃，就是有点咸了，吃了好多片姜片啊“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们没吃完的鸭子打包回酒店，下午继续啃
蒜泥生菜🥬：清清爽爽一份青菜，全部吃完
番茄🍅蛋汤：同样清爽无比，因为出了很多汗，急需补充水分，俩人竟然可以喝掉大半盆哦，真的是太能喝了
推荐，味道还是很不错的，三四个人吃就很好了，胃口小的两个人分量有点多了，还可以快递哦。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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土兜兜 2021-04-18 19:49
名不虚传！
泉州出差，姜母鸭早有耳闻，必须要彻底探究！吃了三家姜母鸭，都很好吃，但还是决定探一探网红款！人家一天就卖那么多，由于下午要赶飞机，我决定把美味人肉打包带给家人，美团啥的我觉得还是不妥，不足以表达我对姜母鸭喜爱的仪式感，从住的地方走了1.5公里过去打包！来回3公里！真的不虚此行！
【姜母鸭】砂锅里咕咕咕，小伙子不停的打开这个搅一搅，再打开另一个搅一搅。味道好香好香！我买了三只，还要了鸭胗，一路香的我，偷吃了一块，简直了，必须吃现场，姜味儿和鸭子的肥嫩真是绝好的搭配！还能快递！我给老妈快递，一天到北京！也就24小时。我都怀疑鸭子是不是跟我一架飞机回来的
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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zhangww_7151 2021-05-12 10:02
泉州斯丹姜母鸭，姜母鸭界的扛把子，反正我是这么理解的。

从福州自驾到泉州，媳妇心心念要吃姜母鸭，刚办完酒店入住就赶紧出来找斯丹，可惜仍然晚了一点，堂食已经关门，虽可外卖，但此物味道浓郁，拎回酒店貌似不太好，只好明日再来。

第二天上午去完了开元寺便直接打车赶来拔草。店面设置很奇特，点餐和加工在外面主街上，而堂食在旁边一个小院子里，加工好以后由伙计从外面给拎进来。

我们到店的时候中午11点出头，店里客人还不多，等菜的一会儿功夫就座无虚席了，看来要解馋的话还是要早来，不然就要等上一会儿了。

点的蔬菜和汤品就不说了，反正千篇一律。姜母鸭味道浓郁入味，一锅热气腾腾的端上来光看着砂锅身上长年累月烟熏火燎的痕迹就有食欲，媳妇很是喜欢，吃得心满意足，我倒没什么特别的感觉，可能是我不太吃得惯姜的原因吧。

这种民间美食通常谈不上什么装修和服务，毕竟来老店就是为了吃个正宗，谁也不是为了环境才来的。后来去中骏世界城发现也有斯丹姜母鸭，装修可比老店好多了，只不知味道是不是也与老店一样。

口味这个东西很奇特，大多数人喜欢的东西总有个别人吃不惯，所谓众口难调，我可能就是其中之一吧，但看周围人吃得眉飞色舞，相信这绝对应该就是好东西了。

推荐！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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详说旧说 2023-12-05 15:11
来到泉州第一顿饭，斯丹姜母鸭，店家很有自信，只有鸭子和两个素菜，酒水都没有，味道果然很好，鸭子和姜的结合非常完美，砂锅锅气很浓，鸭肉香气四溢，值得推荐。
泉州
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紫小衣 2021-06-11 21:39
踏入泉州便慕名来到斯丹姜母鸭总店，临街的店铺一排排放着不少沙锅，每一锅子里都有一只姜母鸭和别的餐馆不一样的是涂门街临街的铺子烧鸭子，餐桌却分开摆在左拐小巷里。「姜母鸭」确实好吃生姜垫底鸭肉嫩香和吃过其它的鸭子不一样。「笋干」笋干囗味尚可，缺点是油放得多了。「炒鸭杂」用洋葱生姜混炒用料充足。「冬瓜瘦肉丸子汤」冬瓜切细条丸子小小的肉片沉底。「青菜」其实是炒生菜。除了西红柿鸡蛋汤这便是所有菜品适合3～4人聚！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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匿名用户_9911 2021-06-13 13:46
【斯丹姜母鸭•涂门街总店】
泉州老城，大名鼎鼎的姜母鸭店
朋友来泉点名要吃
饭点人很多，要等会
门口能停车，但是要看晕气了，毕竟店家生意兴隆

在外面的门店点餐，取号之后进去里面的食堂自己找位置，半自助式
环境:
大排档环境
服务:
一般，人多，阿姨们都很忙
姜母鸭只能整份的点哦，人少吃不完只能打包
闽特色口味，喜欢吃鸭肉的，可以来试试看！
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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妈咪妈咪_1626 2021-06-30 17:43
店在清真寺附近，点餐在路边店面，点完拿牌子到院内餐厅坐等，环境是比较简单干净的，没有特意为了让大家拍照去装修一番，给人一种实实在在的好感
鸭子都是一只一只点的，两个人一只鸭加一个青菜也就够了，只是点的时候不知道还有空心菜可选，一说青菜就直接跟我说了烫生菜
姜母鸭酥烂不柴，很入味而且姜的香气激发得很好，感觉火候把握得很好，而且不油腻，第二天打车时被本地师傅推荐了忠记，说是本地人更喜欢，我们也去吃了，可是还是觉得这家更好吃，忠记对我来说有点偏油了。
冬瓜瘦肉丸子汤清甜好喝，小小一颗的肉丸子居然也吃得出弹牙，也是很厉害了
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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Isaki 2021-06-28 03:45
环境：
环境一般般… 取鸭子的地方和吃饭的地方是分开的.

服务：
上鸭子速度还是蛮快的，里面的服务员都是上了年纪的阿姨.但是给人感觉就是确实是老店的感觉
「姜母鸭」一只姜母鸭是110元，老实说我一直以为一只鸭子只要几十，量也不大，但是吃起来感觉还是蛮值的，味道还真的蛮可以.首先非常香，而且姜的味道和料汁味道非常足… 很入味… 吃起来蛮有味道，不会腻… 最后我和同学2个都光盘了
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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炜美_4531 2023-12-03 22:15
来一次不亏，值得特意为他奔赴而来！
这阵仗实在有点震撼：论坐的位置，除了前厅，其实后面还有3个门面！
论厨房：敞开的6长排砂锅就这么做给你看！

「姜母鸭」肉质很紧实，应该是提前腌过的。非常入味，连姜都好吃得不得了！热乎乎、甜蜜蜜。这不是看电视的最佳拍档嘛！

「冬瓜瘦肉丸子汤」在外地人看来，这个丸子…多少有点迷你了。但是挡不住汤很好喝，跟姜母鸭超配的。一整个迷住了，决定买一些带回去让家人也享受到。
泉州
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天然卷不是天然呆 2021-06-01 19:14
️鸭子能活着走出泉州……姜母鸭据说源于泉州，是闽南菜比较🈶️代表性的。
下✈️的第一顿就选了这家。

🏡位置：在老城区中山路上，周围都是很漂亮的红房子。走几步就是「伊斯兰教清净寺」，离文庙和关帝庙水门巷都不远。吃饱正好逛景点。

环境：感觉泉州这里大多数馆子不太看重装修...

服务：店员会告诉你在中山路边上的门头点单，然后你选好座位把菜送过来。

菜品：首先要说，这家人少了来吃真的没啥选择空间❗️鸭子一锅就是一只，我们2⃣️人吃都很辛苦才吃完。这里面🈚️配菜（姜不算！），怎么也得再点个🥬搭配一下...
看了量实在太大，我们连汤都没点。
「姜母鸭」证明没有一只🦆能活着走出泉州。肉入味又嫩又好啃，蘸上四大名醋之一的永春醋挺不错。
「烫生菜」不算好吃也不难吃，但对我而言必须有，不然光吃鸭子可太咸了。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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肥而不腻_8876 2023-12-05 15:11
这个姜母鸭真的好吃😋

环境：
有分了几个区域，在外面点好后会告诉你去哪里坐着等

服务：
礼貌友好，我们到的很晚了，很多东西没有了，但是服务态度很好

味道：
「姜母鸭」点它，真的好吃😋泉州小伙伴的推荐，赞
「鸭胗」虽然只有一个，很入味，有嚼劲
「笋干」有点油，不然笋很嫩
「丸子汤」好吃😋很清爽

🍀其他：
很热闹，还没走到就好香
泉州
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吃一锅虾 2022-05-26 19:55
泉州｜带浴缸/投影的ins奶油风民宿🏠店名：悦舍民宿
📍地址：开元街道开元社区盛宏路1号
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没想到小泉州还有这样的神仙民宿，地理位置也很赞就在开元盛世附近，也方便停车～对面就有一个停车场
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🌈民宿设施
✅独立一房一卫
✅巨幕投影
✅浴缸（带一次性泡澡袋）
✅拍照全身镜
✅日落氛围灯
✅观景阳台
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🌈周边游玩
✅开元寺
✅承天禅寺
✅开元盛世
✅西街
✅中山路
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【管家式服务】
超🉑️的老板娘会在入住前发详细的入住说明～民宿在小区内小区也设有门禁所以安全系数有保障！就想说这样的配置也太齐全了！一次性洗脸巾/马桶垫片/泡澡袋…等等，连一次性拖鞋的厚度都比外边厚几倍！细节控一下爱上～
【入住体验】
住过不少民宿大家最担心的就是卫生问题，总觉得没酒店的干净。但是遇到这家就是一整个格局打开～卫生到位设备齐全，还自带小阳台
泉州 · 泉州开元盛世广场
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冷与由 2018-10-17 14:55
旅游｜惠安福建泉州惠安旅游攻略
地点:惠安海丝电影场，小岞美术馆，小岞风车岛
国庆最后一天自驾游去的，还好人不是特别多
早上去了海丝电影场，下午去了美术馆，傍晚去风车岛，三个地方一天足够了
①海丝电影小镇
门票50元，门票可以抵十元用在租旗袍或者咖啡厅买饮料
里面的建筑都是民国风的，所有的道具都可以拍，包括路边停放的老式轿车，军用车，黄包车，分为很多栋，虽然整体看面积不大，每栋每间都进去看看拍拍照的话，花两三个小时至少。楼与楼之间的小巷子也好看，一瞬间以为在国外哈哈哈
里面有可以租旗袍的，想要拍点特别的可以尝试，或者自己带服装去拍更好
②小岞美术馆
美术馆是中乌合办的，里面的画都是跟惠安有关的，
整个美术馆颇具闽南建筑风格，外观是用大块的石头砌筑，鱼鳞片走廊，红砖瓦屋顶。窗户都是镂空的设计，采用借景手法，将山水花木请到这座美术馆之中，特别好看
另外，美术馆的天台也很特别，镂空门框设计的百米长廊，很像《楚门的世界》
③小岞风车岛
四点多去的，停车费10块，但是离开的时候会送两瓶水，等于10块钱是买水，车子可以开上去也可以停在停车场就好，路不长，可以边走边欣赏。
那边的风非常大，头发会吹打结，短裙尽量不穿。
夕阳的时候拍是最好看的，可以到礁石上玩，如果是到最远的礁石注意涨潮，不然就要涉水回来了
泉州 · 风车岛
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kate_788 2024-01-30 22:22
泉州文旅上大分之交通篇🚗自驾的朋友如果来泉州市区的话，强烈建议导航到某个景区附近停车场，再步行或者搭乘公共交通出游！！最近古城区部分路段修路，很多司机被导航带进小巷懵圈且停车不便，鲤城区景点比较集中，出市区外的话自驾就比较自由了，不过跨段公交和滴滴也都挺方便的就是了

✈️泉州晋江国际机场，到站后可换乘公交车或者出租车，有机场快速通道，交通便捷

🚅离泉州市区最近的是「泉州站」，「泉州南」「泉州东」都在下属县市，大家可根据行程安排选择，动车站旁都配备公交站、汽车站，换乘便捷

🚲VX小程序搜索「交发小橙出行」，或者关注公z号「泉州交发智慧出行」，提前注册可扫有固定站点的「小黄人」，脚踏版1小时内免费，电动版起步价十分钟2元，之后每五分钟加1元

🚌公交可下载app「掌上公交」查询乘车路线及实时公交
鲤城区古城范围内还有招手即停的观光车「小白」，可在路边等候或者VX小程序搜索「小白租约」，或者关注公z号「泉州公交」在线约车，票价每人2元，只要和师傅说目的地就可以
以上两种公共交通都可选择VX或者支付B的乘车码支付，也可使用云闪付

🍚个人建议小吃美食之类的可以多看差评，其实一些没上榜的小店味道也是不错的，并不一定要去什么网红店打卡，有的店是越做越贵关键味道还就那样，没必要！最后祝大家吃好喝好玩好🥳
泉州 · 泉州站
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lhijer 2020-06-25 21:39
听海一日游：崇武古城大岞村小岞风车岛从泉州中心客运站坐车，扫码买车票，19元，1个多小时车程到崇武客运站，坐221就可以到古镇还有大岞村，古镇不用钱，雕塑园不值得进去
古镇从水门关进去就可以，出来就是海边，喜欢海的话可以沿着半月湾度假区方向走，其实一直走也就到了大岞村了。
去小岞美术馆还有风车岛就要回到崇武客运站，同样坐221就可以
从崇武客运站到小岞美术馆要坐将近2个小时的公交，上公交时候记得问司机你要去的地方票价多少，否则容易像我一样少给钱，让全车的人看着自己去补钱……我真不是故意的……
人多的话打车去小岞也很方便，车费100元以内又省时间
中心客运站也有直达小岞美术馆的车
由于美术馆没有开就打车到风车岛，风车岛没有直达车，所以如果美术馆有直达车建议选择那个哦。打车的20块有剩。
在风车岛结束一天的行程，从小岞汽车站坐大巴车回泉州，风车岛没有接驳车的，走到车站有4公里，建议最好的方法是打车，打车很便宜，15左右就可以到小岞汽车站，汽车站到泉州的车最晚是6点左右吧，所以要把握好时间，票价19。
记得做好防晒工作
还要备好水跟干粮
做好这一天是海味汗味融一身的一天
泉州 · 崇武古城风景区
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泉州导游You 2021-05-04 15:17
泉州旅游通淮关岳庙你️别拜错教你如何秒变泉州土著，正确🙆‍♂️拜拜
🙏第1步:图1️⃣拜天公，拜完天公后，就在香炉上香。天公是🈯️玉皇大帝，闽南的亲切叫法，玉皇大帝是天庭最高的神灵，关帝是神，关帝是玉皇大帝的臣，不可逾越
🙏第2步：到🏠武成殿的两侧，向两位🐎爷公行礼，先拜图2️⃣关羽的赤兔马，再拜图3️⃣岳飞的雪青骐骥
🙏第3步：进门到天井，向图4️⃣武成殿的右边是土地公行礼
🙏第4步:到崇先殿，先向图5️⃣关圣先祖行礼，再向图6️⃣关圣夫子圣像行礼
🙏第5步：到三义庙，先向图7️⃣中间的刘先生，关圣帝，张恒侯行礼，再向图8️⃣诸葛孔明仙师圣像和图9️⃣顺平侯赵云圣像行礼
🙏第6步：最后回到图🔟大殿香案前行礼
礼毕，想要添香油钱🉑️去添香油钱
泉州 · 通淮关岳庙
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成都高圆圆 2021-05-05 20:46
【美好生活沙茶面】店名朴实接地气，早餐点上一碗，寓意元气满满的一整天开始了💕
本来和朋友在金记和这家做选择，因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活，到达目的地，原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
「印尼娘惹糕」
等待期间因为饿了，看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕，相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒（感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致？）
😋味道是好吃的，淡淡的椰浆味，分开时粘性很大，但吃进嘴里并没有粘牙，很清新
「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
汤面，单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感，很香甜浓郁，唯一不足的是面条不够入味，应该不是同汤底一起煮的，整体味道于我恰到好处，同行的朋友觉得偏淡口。
😋沙嗲肉浓郁又富有嚼劲，卷一筷子面+肉，实在是很美好生活；
😋炸豆皮：汤面必备，能验证汤底的百搭素食之一
「拳头母」
来之前一直有听闻，今日一见：丸类，猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类，像拳头，意为“拳头母”，口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
「印尼炒面」
比汤面浓郁，也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的，单点的已经配好了的一份。
不得不说，炒面配上醇厚的香肠也是绝配，味道层次很丰富，最后青菜解腻
🌈整体达到预期，很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着
泉州 · 美好生活沙茶面
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Helen晓世界 2021-01-04 19:40
3小时玩转泉州西街，最美双塔合影机位推荐到泉州没有不来西街的，作为泉州市区保存最完整的古街区，西街与开元寺双塔和钟楼一起成为了泉州的旅游名片。这里既有古色古香的历史建筑，也有时尚活力的新网红店，虽然主干道只有短短数百米，但还有多个小街巷纵横依附。怎么玩怎么最合理，这份详尽规划可以先收藏⭐️起来。
📍推荐路线：钟楼-小西埕-附属街巷（井亭巷-古榕巷-旧馆驿-三朝巷-象峰巷）-紫云屏-开元寺，如果时间有限，不必每个小巷都游览，简约版的钟楼-小西埕-井亭巷-开元寺即可。
⏳推荐日落前3小时开始游览，小西埕和附属街巷游览半小时左右，西街主干道上逛逛吃吃1小时也足够了，再用半个小时游览一下开元寺，然后到游客中心顶楼拍拍照，最后日落前半个小时赶到有鲤咖啡天台点一杯饮料静待日落。
📷开元寺双塔三个拍摄机位
🥉开元寺内，人站在西塔处，用无人机可以同时拍到远处的东塔。图3⃣
🥈开元寺对面的西街游客服务中心，免费，顶楼天台可以休息、拍照，距离双塔很近，正对东塔，但是要拍人和双塔合影的话角度一般。图4⃣
🥇西街中段的有鲤天台咖啡馆，人均消费30元+，顶楼天台错落三层都能拍到双塔，夕阳时分最美，但是客人也很多，店家会控制人数，能不能坐到靠边的位置看运气。不过最顶层放了个“网红树圈”，方便所有人都能合照打卡。图5⃣
🏰西街“第三塔” 图6⃣
除了开元寺的东西双塔，西街上还有个“定心塔”你知道吗？这个神秘的“第三座塔”深藏在井亭巷的一户民居之内，所以很多游客都错过了。但其实它也是大有来头的，据清乾隆《泉州府志》记载，明万历年间建造，清乾隆十四年重修，城心塔又名“定心塔”，顾名思义，曾经是泉州城的核心哦。虽然在民居之内，但是可以免费参观的，请保持礼貌安静就可以啦。
🎡小西埕图7⃣
其实是一个面积不大的创意文化园，因为白岩松的那句话成了个网红打卡地，我个人觉得没什么意思，不过逛逛也无妨。
🥢西街美食图8⃣
整条西街都是餐饮店，不过个人觉得对于游客来讲大部分没什么意思（有几家本地网红店甚至踩雷了），也就顺便尝试下吴记手工麻糍、五叔公土笋冻、亚佛润饼、新街巷口老奶奶推车豌豆黄这种老字号就可以了，还有本土饮品店壶见有款“泉州”字样的杯子可以买来做道具。
📝注意事项：西街非纯步行街，穿行电瓶车较多，高峰期会堵车，也很嘈杂，注意安全哦。
泉州 · 泉州开元寺
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洋洋酱 2021-05-03 22:36
关岳庙怎么拜？我来教你香需要自己买，门外叩拜进香，三支请神
🙅🏼‍♀️不要买门口的纸钱，寺庙不让烧，只能放门口，所以最后丢哪里，也不知道，别问我怎么知道的，吃亏来的🤦🏻‍♀️
具体方式:
1️⃣找牌子:先找到红色类似月牙的两个牌子，大小一样就行祈福:拿着牌子对着关二爷叩拜，求什么先想清楚，只能求一个，想好后对着关二爷说，也可以默念，叩三个头，扔牌子，一正一反就代表关二爷同意取签，这时候你就去抽签
2️⃣抽签:随手摇，跳出来最高的就是你的，随机就好
抽到后再磕头扔牌子，一正一反代表关二爷说是的，可以记下数字，放下东西，直接去去解了，反之一切重来
4️⃣解签，去里面入口处，花2元，报数字，他会给你一个对应数字的纸条，你可以问他，这条怎么解，需要注意什么，他会告诉你，不过只能解一次，碰到人多可能会比较简单，也可以百度自查哈，最后走之前可以给关二爷他们再磕头跪拜，送香油钱随意，反正我是不建议🌝
我和朋友分别求了平安和事业，我的是上吉，他的是上上签，都是好签，也有看到不少中签和下签的，总之既然来了，祈福而已，也别因为一个签影响心情和体验
重诚心
忌贪心
讲耐心
最后祝愿大家都能求🉐️好签，平安顺遂🙏
泉州 · 通淮关岳庙
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未阑姗 2020-08-28 10:49
泉州吃吃喝喝攻略！（上）作为一年能去两三次泉州的人来说，不来总结下泉州的一些吃吃喝喝总觉得好像辜负了那些吃过的美食，看过的风景，走过的路。先来推荐一些我觉得可以试试的泉州小吃店吧。🤭
1、水门国仔面线糊。每次去泉州必吃，必点的是脆肠，大肠还有小香菇。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、铁霞烧烤。是目前我在泉州吃过认为最好吃的花生酱烧烤。推荐鸡腿、白果。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3、五叔公土笋冻。是好吃的，没吃过可以试试，很多家分店。⭐️⭐️⭐️
4、燕支巷灌汤包。蟹黄汤包要到国庆节上市。惊艳的是凤爪。蒜香味浓郁。⭐️⭐️⭐️
5、爱啊石花膏。来泉州一定要吃的，这家的芋圆芋泥都是老板手工做的，底料多味道好，炎炎夏日来上一碗不要太舒服。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6、东兴牛肉店。他家特有酱料的拌面我还是第一次吃到，但是最惊艳的最推荐的还是牛肉羹。⭐️⭐️⭐️⭐️
7、鸡腿怣。网红店，一般下午两点半开始营业。和铁霞烧烤差不多，但是个人感觉铁霞的味道更合我意。⭐️⭐️⭐️
8、桥仔头醋肉。酥酥的香香的，有点酸酸的味道。好吃！⭐️⭐️⭐️⭐️
9、胭脂巷口醋肉。地址就在麦山伴茶的对面，傍晚四五点才会摆出来的一个小摊，推荐醋肉，炸紫菜。醋肉不会很酥的口感，但是味道十足。⭐️⭐️⭐️⭐️
10、庄阿姨芋头饼。傍晚四点半到五点才开门，但是尽量早点去，排队的人还是不少的，卖完即止。一个3.5元，甜口咸口都有。外皮酥酥的内里芋泥软软的。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
11、啊美麻辣烫。在一个小巷子的拐弯处，不太好找。其实是麻辣拌，没吃过的可以尝尝，但也谈不上多惊艳。⭐️⭐️
12、西姐妈妈手工冰粉。也是看其他楼主推荐，冰粉很好吃，油条麻糍一般，店面很小。⭐️⭐️
13、玖肆幺柒。泉州的一家网红店。对面就是圆宝台湾小吃，有时间的话可以都尝试下。⭐️⭐️⭐️
14、圆宝台湾小吃。只能打包了招牌卤肉饭到附近的水门国仔店，卤肉饭味道很台湾，很惊艳。下次去泉州一定还会去吃的。⭐️⭐️⭐️⭐️
15、黄记卤料店。好像也是泉州老字号卤料店，味道不错，你有需要可以向老板索要类似花生酱的卤料酱，好特别。⭐️⭐️⭐️
泉州还有一些创意店铺🏷：异域风情创意菜店：福兴冰室，小黑的吐司店，森琳美食研究所，二四家，马来MO简餐。下次有机会我会去试试，大家也可以作为参考。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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MinaRich 2023-03-25 14:49
泉州开元寺丨我的愿望都告诉了泉州的神明「冷暖自知不必别求甘露」

如果有一定要再去一次的地方
我真的下意识还会选择——泉州🙏

无论是香火鼎盛的关岳庙
还是屹立海中的洛伽寺
泉州能静心参拜的寺庙太多了
而我还是钟情于大开元寺

我点高香敬神明🙏

📍大雄宝殿
寺庙里不缺虔诚的香客
再吵嚷的游客进入殿门也会轻放脚步

门口就有免费香🔥
大雄宝殿里供奉的也是「五方佛」
殿内还有24尊飞天斗拱—妙音鸟

我点上三根香转动108颗佛珠
我那渺小如鸿毛却又沉重如泰山的愿望
一遍一遍的全部说给了佛祖听🙏

踏出门槛的瞬间很轻松
毕竟压力已经给到佛祖了🥹

大雄宝殿隔壁还有一棵千年古桑
路过别忘了跟它打个招呼👋🏻
附近还有鸽子们的落脚地呢🐦

📍宋代东西双塔：
东为「镇国塔」西为「仁寿塔」
矗立古城坦然接受岁月洗礼

在外看背靠蓝天自岿然不动
在里看是高耸入云自带威严
无论什么角度都不仅仅能用艺术品来形容🙏

🔅有个小小的细节！
我在一个殿外上香的时候
有一位方丈来清理香炉里的香

我怕我的香刚插进去就被这一波带走了
结果方丈跟我说 🥹
不清我的这次让我做头柱香🥹

然后就有了倒二的图！
我的香在正中间 🔥
干干净净的帮我留着愿望！

泉州真的是一个很宝藏的城市🌞
喜欢这里！下次还来🥹

如果这个寺庙也有卖佛珠手串的店就好了！
我真的愿意疯狂给寺庙花钱
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泉州
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JOY小星星 2021-05-23 14:32
泉州2⃣日游保姆级攻略看这篇就够了️整体行程安排的比较松，整趟旅程是逛吃逛吃走走停停拍拍的基调，下面来具体讲讲我们的行程安排吧：
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【关于路线美食住宿】
Day 1⃣
下午📍：晋江五店市传统街区（p2）
晚饭🍛：张林远华饭店（p3）
住宿🏠：泉州漫居杨桃公馆（p4）
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第一天是中午的飞机，下飞机后我们就打车直奔晋江五店市。五店市是唐开元年间始建，独具闽南特色的红砖建筑🏡，适合慢悠悠的闲逛拍照。
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晚饭选择了晋江的张林远华饭店，听泉州的朋友讲，这里有泉州最正宗的姜母鸭，炸醋肉、炸菜粿，马加羹，芋头粿，都很美味 😍！
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民宿定在泉州漫居杨桃公馆，在西街的巷子里，房间是民国风的复古装修风格，民宿老板准备了手绘地图，上面标注出泉州主要景点和美食分布，好贴心👍。
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Day 2⃣
上午📍：开元寺小西埕钟楼（p5）
饮品🥤：壶见莓超疯
午饭🍛：侯阿婆烧肉粽（p6）
下午📍：清净寺关帝庙（p7）
晚饭🍛：好成财牛排馆美好生活沙茶面（p8）
晚上🍹：西街闲逛野贺理花厅（p9）
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上午去开元寺，是福建省内规模最大的佛教寺院，整个开元寺很大，逛完差不多要1-2小时。大雄宝殿前可以免费请一支香，据说很灵。
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小西埕是个文化街区，有很多网红拍照点。出来后不远就是钟楼，位于东西街十字路口的正中央，莓超疯1号的天台是个拍西街和钟楼的绝佳机位。
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午饭吃了侯阿婆烧肉粽，烧肉粽是把粽子拨开后，蘸着特质的酱料吃，酱料混合了麻酱、花生酱、沙茶酱和甜辣酱，多层次的口感，实在太美妙了 😍！
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下午前往清净寺🕌，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺。清净寺的对街就是关帝庙，是为了供奉关羽而建的，香火特别旺，求财求学求姻缘求平安都很灵。
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晚饭的好成财牛排馆去后有点失望，味道就是普通的酱牛肉，没有必要专门打卡。之后又去了美好生活沙茶面🍜，沙茶面的配料都是自选的，推荐芋头丸、醋肉、沙茶豆腐；除了沙茶面，还点了沙爹肉串，强推 😍！！
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晚上去了一家宝藏清吧，野贺理花厅，主推的是各种花酿🍹，环境很有氛围感，有很多干花💐和盆栽🎍，很适合聊天。
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【关于交通】
泉州不大，景点比较集中，可以步行，如果不想走路，可以选择做小白车🚐，即招即停，一次2元
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【关于伴手礼】
浦西瑶饼家，招牌的有绿豆馅饼和冰饼🍪，物美价廉，适合带点回去送给亲朋好友。
泉州 · 泉州开元寺
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词词不碰瓷 2023-05-19 20:19
我说大家好像不知道泉州这里看日落很美📍泉州东海泰禾广场
有两个步行楼梯可以上到晋江大桥上，每登一层楼梯看到的都是不一样的风景，真的绝美！
泉州
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小盐同学在这里 2023-07-16 11:00
中国古代最高石塔｜泉州开元寺｜世界遗产之旅泉州开元寺于唐垂拱二年（686年）创寺，10世纪达到极盛，主体格局定型于十三世纪，现存主体建筑群为明末重建，为古代建筑工艺与装饰艺术的宝库。

大雄宝殿始建于唐垂拱二年（686年），现存遗迹为明代重建，殿内石柱和桁架接合处饰二十四尊迦陵频伽式飞天乐伎，为中国木构建筑罕见。

大雄宝殿殿前月台须弥座饰有印度教狮子与人面狮身像石雕，殿后有辉绿岩雕刻的印度教石柱。

甘露戒坛为五重檐八角攒尖顶，是中国现存三大戒坛之一，斗栱饰有手持南音乐器的飞天乐伎。

开元寺最醒目的是东塔镇国塔与西塔仁寿塔，均为宋代五层八角式楼阁式石塔，历经多次地震与台风而不倒，是中国现存最高的一对古代石塔，西塔四层有引起学界讨论的猴行者浮雕。
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泉州
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喜橙_8252 2019-11-20 20:28
打卡泉州网红地小西程也来过这边好多次
只知道这叫钟楼🏫
原来网上说的西街就是这里
这是一个适合拍照打卡圣地🤳
一进门就看见墙上架子上挂满了许愿牌🙏
上面写的一字一句都是那些人的牵挂吧
来这的人必定会拍一张这堵网红墙
证明自己来过这座城市
看见一家有别致阳台的饮品甜品店
为了上去拍个照同事还点了一杯不便宜的奶茶🥤
她说还没有某番薯好喝😂
估计很多人为了上去阳台看看喝了杯不喜欢的饮料吧😬
不过这个阳台的布置真的很好看呀
有很多仙人掌绿植🌵🎍
还有一个白色的小帐篷里面有一副桌椅🛋
想想晚上这些灯开起来肯定特别浪漫吧✨
泉州 · 小西埕
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