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TIN的养生分享
2020-04-29 20:03
推荐福建泉州的必吃美食
因为工作原因经常往泉州厦门跑
那作为吃货,不打卡打卡当地美食怎么行
泉州的美食也太多了!!我觉得比厦门要好吃(可能我还没正确打开厦门的大门哈哈)
推荐几家我吃过很多次还是觉得非常好吃的店
1️⃣‼️ 金记面线糊-沙茶面
可普通可豪华,看图一就知道了,小龙虾大濑尿虾都有,普通的配料也有。面跟汤可以无限续。我每次都可以把汤喝个精光!汤比其他我吃过的沙茶面要浓,更有味道更香,真的是熬出来的汤
2️⃣‼️ 吴氏手工麻糍
都是现包的,经常排长队。外面的皮软软糯糯,里面的陷香香脆脆。因为我第一次吃麻糍,就吃的吴氏,我以为全福建的麻糍都是这么好吃,直到去了厦门买了盒麻糍吃过之后…果然还是吴氏麻糍最好吃 他那边的秦馃也好吃,在我老家的叫法就是艾叶糍粑,里面包了甜甜的陷,好香!
3️⃣‼️ 海丝金凤
吴氏麻糍隔壁的一家甜品店。他家的芋泥真的是超级良心用料特足,是咸香口味的,吃之前会帮你加热,一口下去,真的是芋泥爱好者的幸福巅峰👍👍
4️⃣‼️ 鸡腿怣
这个老板真的是我的人生目标,下午2.30营业,下午5点就关门,每天营业两个半小时,人还多得不得了。我上次去吃,老板就坐在门口弹琴,悠然自得。按照别的老板,生意好的话恨不得一天开25个小时😂他的炸串上面涂的是老板自己配出来的酱料,真的是好吃好香!!
5️⃣‼️ 紫燕鸡排
泉州到处都是香炸鸡腿。也都挺好吃,不过我推荐各位去一下这家。在一个箱子里,还是我无意间发现的。当时都挺晚了还蛮多人吃,就想着试一下。结果好吃到手指头都要舔得干干净净😁
6️⃣‼️ 斯丹姜母鸭(涂门店)
我从来不爱吃鸭的,但这个我一个人可以吃光一份!太香了啊!!来了泉州一定要吃斯丹姜母鸭!不然真的算白来一趟!
7️⃣‼️ 爱啊石花膏
我也说不上有多好吃,可是每次经过都会来一碗,各种料可以随便加,味道清淡非常解渴👍
8️⃣‼️ 东兴牛肉馆
牛肉羹是真的鲜嫩香!拌面也不错。
这些吃的除了沙茶面,都离得不远,我基本上都是走路吃一遍,车停泉州酒店就好哈哈 🤭
泉州 · 吴氏手工麻糍
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以下榜单推荐
相关内容
柚子超可爱
2021-06-30 10:33
壶见又双叒叕出新品啦
服务:店员小哥人不错哦
-
◾️料挺足→石花膏➕杨桃碎💗
◾️夏天多吃点石花膏好处多多哦,具有降火、解暑、祛热的功效‼️
◾️石花摇摇冰:边摇边喝才够爽‼️一定一定要冰冰喝,口感更佳更解渴解腻‼️
◾️一开始看是杨桃和油柑怕会有点酸,都是点七分甜,结果不酸还挺甜的,对于不爱喝很甜的人来说还是会比较偏甜一点,🉑️再降一下甜度‼️
•
夏季解暑饮品🥤
🧊「石花老盐杨桃冰」
咸甜咸甜的,有股童年的味道,冰爽透心凉‼️
🧊「石花油柑杨桃冰」
今年夏天爆火的油柑茶饮,油柑微微一涩很是回甘,很是上头,满是夏天的味道‼️
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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东耳_6349
2024-02-26 16:50
个人感觉是到泉州必吃的馆子之一🤮之前在古城区排队人太多没吃到,后来在时代广场看到了,果断冲,一天吃了两顿都没让人失望😏
店里很小,到厨房边缘点菜结算,有点像食堂,很方便,就算遇到人多也不用怕,很快会有位置出来😏卤系列超级香,排队的时候就想流口水咯,猪脚一定不要错过🙁还有牛肉羹,肉超好吃的,分量还很足,汤的姜和胡椒味重,喝下去很提神👏还有肉粽也不能错过😭总的来的就是闭眼点,就看能吃的下多少了…
泉州
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cFb_1531
2024-01-09 18:32
菜很不错,鳗鱼是我吃过最好吃的,醋烧的不腻。鸡蛋炕也很特别。小时候家里的味道,环境很好,下次可以早点预订。姜母鸭不错,推荐。
泉州
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维尼宝贝_2315
2021-05-25 21:08
面线糊是每一个泉州人都会推荐给游客的小吃,可见它的地位之高。
选择了水门国仔,一家巷子里的老字号,附近有农贸市场,卖小吃的店超级多,可以一边逛一边挨个儿吃
对于北方人来说,一碗面线肯定是“不顶饿”的,但是有非常多配料可以选择,海蛎子,鱿鱼,虾仁,猪肝,鸭肠,鸡蛋,醋肉,大肠,酸豆角……初次打卡,肯定会被琳琅满目的配料惊到
汤底带着微微的胡椒香,醋肉和油条是个人最推荐的搭配 ,醋肉大概就是酸酸的小酥肉,酸味中和了油腻,吃起来非常香。
早晚点上一碗面线糊,喝完身上暖暖的,冬天一定非常舒服。
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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冰加开水
2024-03-26 10:36
主要售卖粽子,各种粽子,主要区别在于里面的馅料
「招牌烧肉粽」点了招牌烧肉粽,有糯米、猪肉、蛋黄、板栗、香菇、香肠,剥开后放在盘子里,再浇上甜辣酱,吃的时候整体感觉有些腻,在福建几个地方吃了烧肉粽,包括汕头那边(虽然不叫烧肉粽),目前排在心里第一的还是厦门的1980
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泉州
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卡比兽的训练师
2021-05-06 19:33
舌尖上的泉州之面线糊
最后一天想拔草一家当地人常去的面线糊,搜到了这家位于朵莲寺边上的小店
店位于桥后的一条不临街小道,不太好找,但很多本地居民去吃早餐
「面线糊」面线糊可以加各种料,我们加了鸭血、豆干、蚵仔,料给的非常非常足,最后也没吃了。面线咸鲜,北方人民很爱的口味,面线非常细,入口即化,像是喝羹的口感~油条要泡在汤里,多泡一会就很入味
总体性价比很高,价格便宜又好吃来泉州的姐妹们不要错过哦|・ω・`)
泉州 · 原桥尾面线糊
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lsycesc
2023-12-19 09:55
非常喜欢的一家小店,环境和装潢很精致,甜品好吃且性价比高,老板娘人非常nice。
「香芋豆花」yyds,香芋是手工不是机器做的,非常香糯,配上豆花,让人吃上就停不下来。而且很贴心的没有多放糖,说如果觉得不够甜可以单加糖。
还要了一杯芒果爆柠,芒果用料很足,好喝。
另外值得一提的是,老板娘对泉州的了解非常丰富,不管是市内的开元寺等景区,还是附近的地方,都能深入浅出的帮你做个介绍,下次到泉州感觉应该先到这里,让老板娘帮规划个行程!
一定会会再来的。
泉州
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Bojack_8048
2024-05-31 20:00
怎么回事,泉州(对我来说)最好吃的一顿竟然在晋江。。。「拳头母」好q弹啊,做出了牛丸的口感!店里也有密封好的可以带走,带回家复刻很简单很还原!「大肠猪血汤」好喝,血好嫩,大肠很香没有异味,汤很鲜美,喜欢~「海蛎煎」单独夸奖一下,比前几天吃的都好吃啊,能吃到刚炒出来的锅气!配酸萝卜丝也很解腻,好想单独买一些~「醋肉」也很棒!是有机会还想再来吃的店!
晋江
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Kevin_2180
2024-03-31 22:25
很典型的老字号口味,这年头能吃到葱油味的饭菜也就只有这种地方了[点赞]价格不会,主要是绝对顶饱,人很对,基本上都是本地人来吃呢,当然了,这种地方咱就别要求服务要多好了,因为老板根本忙不过来,建议先看看别人怎么点餐的,然后提前想好,不然老板会给你眼色的[狗头][狗头]
晋江
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炜美_4531
2023-12-03 22:15
来一次不亏,值得特意为他奔赴而来!
这阵仗实在有点震撼:论坐的位置,除了前厅,其实后面还有3个门面!
论厨房:敞开的6长排砂锅就这么做给你看!
「姜母鸭」肉质很紧实,应该是提前腌过的。非常入味,连姜都好吃得不得了!热乎乎、甜蜜蜜。这不是看电视的最佳拍档嘛!
「冬瓜瘦肉丸子汤」在外地人看来,这个丸子…多少有点迷你了。但是挡不住汤很好喝,跟姜母鸭超配的。一整个迷住了,决定买一些带回去让家人也享受到。
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_307
2024-02-06 21:24
太差,这花生汤是喝过最贵又最难喝的,拉黑永不再来
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娑婆之境
2021-05-27 23:21
去泉州之前,做过美食攻略,充满古早味的街巷小吃很多,也是市井味最浓的地方。康庄满煎糕位于西街北侧的一条小巷里,跟着导航走进去还是很好找的。「红糖」点了红糖味的满煎糕,咬一口松、软、糯、香,不油腻。而且良心价才8元/片,绝对是贴近市民生活的地道小吃。
环境:
店面不大,就是在自己家里开的铺位。和老板聊天才知道,这家是家族传统手艺,从制作第一片满煎糕开始到现在已经有近40年的历史了,绝对是家族传统工艺传承至今,值得一尝
泉州 · 康庄满煎糕
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存心找茶
2024-05-21 01:03
「#套餐:超值单人餐」上菜快,套餐配菜也多,我们点的四个一样的套餐,服务员主动帮我们把配菜换成不一样的,好贴心。还送了柠檬茶好喝。店里环境也不错,就在安平桥景区对面,从白塔那里过到马路对面,走个200米就到了,店里环境宽敞,空调给力,吃饭舒适。
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裂缝中的_7494
2024-02-22 21:18
在一条小巷子里,不是很明显
🌿环境:
简单普通的小店,夫妻档,附近有居民会来买
🛎️服务:
有听到和附近居民交谈,比较爽朗,都很专注自己的事情
「醋肉」「炸紫菜」「安海菜粿」
醋肉最少要10元的,因此和炸紫菜和菜粿拼了15元一分的,每个尝一下
醋肉像是带醋味的小酥肉,入口没有很酸,但是碰到牙齿以后酸的感觉就上来了,越咀嚼酸味会逐渐上来,个人稍微有点不习惯
炸紫菜是前面炸好的,所以没有很热乎,紫菜炸完以后是有点韧不易拉断的口感,和想象中的味道不一样,还不错
菜粿是最喜欢的,里面口感软糯,就表皮一点点脆皮,也不是热乎的所以脆皮没有什么感觉。但是里面的口感还是很神奇的,除了有点油都很好😜
体验一下泉州特色美食,感觉很棒
泉州
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小小澈
2024-03-05 18:43
咖啡馆子喝一杯,路过这家店看着一直有人排队就好奇也想试试味。
要的辣味,还挺好吃,对于长沙胃来说辣得还挺过瘾。
里脊肉推荐,分两种,一种是咖喱味的,一种是原味的。
鸡胗也好吃。
顺路的朋友可试试。
泉州
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面线糊先生
2024-03-18 12:18
对于阿池碎肉拌面全五星的评价比较主观,完全是冲着情怀去的,从读书到为人父,老板阿姨见到我还是记得,又吃又唠,浓浓的乡情味道
即使客观评价,数十年不变的用餐环境和简易的服务并不妨碍他的出品,味道依然这么棒
依然是三件套,碎肉拌面+扁食汤+拌青菜,爽就一个字
下次回来见
泉州
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maxwellx
2024-08-11 20:25
从五店市步行15分钟左右过去的店,虽然上了节目也获得点评的奖座,但食客大多是一家老小,反而让人感觉不到是所谓的网红店。
姜母鸭本就是镇店之宝,的确是软烂喷香干身不油腻,我一个不爱吃鸭的人都不会有任何不悦;紫菜鱼丸汤完全不是团购餐应有水准,太突破了,真希望随时能喝到啊…油菜真的太油了哈就是。
最后,狂干三大碗,然后再光盘,是对店家最大的尊重。
晋江
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知心大人
2024-03-11 12:40
到了泉州旅游,晚上哄娃睡了刚发了朋友圈,马上就有朋友留言让我品尝泉州烧烤😂于是动身前往打包😴
这个位于古城区内,泉州没有看到共享单车,而且因为是带娃出行,共享电单车用不到又没有去研究,只得深夜徒步20分钟前往🤦
🌿环境:
在不起眼的小巷子里,一个市政小公园旁边。入口不大,结果里面有很大的就餐区域。
菜品上,除开海鲜类,这儿还是有很多菜品与众不同。最主要的是,这儿可以选放花生酱这可不常吃到
这种味型是第一次吃,还是可以接受。牛肚真是不错,但是注意不要凉了。还有就是有些菜品淀粉类多一点,有点扎实,作为夜宵的话多吃几串就饱了[皱眉]
话说这儿生意那是相当之好,大半夜的,我在大厅坐了20分钟,出来看着我排队的菜篓子才过了一半😂😂点了瓶蓝妹边喝边等。酒水小贵一点,都是小瓶装。
最后等了40多分钟才OK,打包回去已是深夜🤦不过有提供锡箔纸保温,好评
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泉州
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如歌_5355
2023-11-21 17:27
美食打卡泉州站之后城面线糊
地址:位于鲤中街道后城街179号D101(招商银行斜对面欢立杯沿河进去十五米)。就在小水渠边上。
环境:小店基本是简陋的。
「面线糊」面线糊上面会撒一点白胡椒粉,整体味道还行,不喜欢醋肉,感觉肉潮了,口感比较喜欢脆脆的。油条一定要加!
泉州
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全国土特产代吃
2024-03-01 23:54
来泉州一定会回购的醋肉啊啊啊啊啊啊
吃了好几次了!回家馋得不行也可以让阿姨寄快递来!
对比桥仔头的醋肉 这家的粉裹的比较多 所以吃起来软一点 酸味也没有很重 我个人更喜欢这一种!!另外菜粿(一定要吃现炸的!外壳脆脆的超级好吃!!)炸紫菜也很好吃!!甜甜的😍😍而且店家服务态度真的特别好 都很和善!!每次来都会给几个试吃 很大方❗
泉州
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碱水貝果
2020-10-23 00:06
泉州|老字號英都麻糍的粘粉麻糍也好好次
超愛吃糯米的我 發現了這家英都粘粉麻糍
可能是近期才新開的店鋪吧 之前沒有見過
上次來買了幾盒回家吃 是我愛的口味了
以至於現在每次到西街都會買上幾盒帶回家
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粘粉麻糍的裡面沒有餡料的 真空包裝
大概可以存放的一個禮拜 不用怕影響口感
不像古早手工麻糍必須要現吃 不能放太久
很適合作為小零食 看劇邊吃 過過嘴癮
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粘粉麻糍¥18/盒
本以為不是現做的那種 吃起來口感會很硬
但沒想到也很Q彈還有嚼勁 愛了愛了
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除了真空包裝的麻糍意外 還有青團 冰麻糍
店鋪離開元寺大門不遠 往種樓方向
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📍 英都麻糍
地址:泉州市鯉城區西街197號
吃多吃少豐儉由人 💸人均18+
泉州 · 西街/新街(路口)
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煲煲猪脚姜女士
2024-01-24 20:07
点了咸饭,牛肉羹,牛杂,牛肉丸和卤豆腐,都很好吃,很正宗,强烈推荐,祝老板生意越来越好!!!
泉州
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驿路寄梅花
2024-01-04 21:50
📍位置:
跟着导航走的,在巷子里,距离关岳庙和美食街都不算远
🌿环境:
店面不大,装潢也略显寒酸,但一看就是本地人会来的地方。晚饭时间人也不多,就我们和一桌本地人。
🛎️服务:
老板娘一个人忙里忙外,干活儿麻利,告诉人数直接上菜,话不多。
🥩菜品:
「牛肉」一个人45不是说45畅吃,而是45一人份,然后上锅咕嘟,男生吃可能需要加。牛肉牛肚都有,微微的中药味,肉质嫩吃下去很舒服
「酸菜」口感微甜,解腻
「葱油饭」真的很香很好吃
泉州
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青霞妹妹啦啦啦
2024-02-10 21:59
在泉州第一次吃的早饭面线糊
他们家应该是蛮有名的 去的时候人蛮多
「面线糊」
面线糊必须泡油条 太绝了
「炒猪肝」
其他料可以自己选加在面线糊里面,和阿姨说你要加什么她会加进去,口味都不错,不过早上人多 阿姨态度也一般,料的价格也是略微有点贵了
泉州
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杨肆月
2020-10-19 00:00
泉州一日游•第4餐
就近盲吃的一家面线糊,人不多
「面线糊」
➕醋肉➕海蛎,一定要点一碟油条,泡在面线糊里,绝好吃!!面线糊就是很细很细几乎没存在感的面啦,像糊糊一样。醋肉没我想象的那么好吃
「猪血汤」
这个也一定要点!胡椒味浓浓的,猪血很大块很入味,同样把油条泡进去也绝好吃!!
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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monya_5475
2024-01-27 14:24
在杭州吃过一次泉州牛排
来到本地当然要试试了
酒店旁边找的口碑还不错的老店
阿姨还挺热情的
「牛肉羹」
牛肉羹个人不是很喜欢
牛肉用生粉抓的很嫩
但是少了牛肉本身的肉香
「肉粽」
粽子超大的
跟厦门吃的烧肉粽差不多吧
加了很多料
「牛排」
牛排真的好吃
咖喱味很浓郁
和前面几天吃到的清淡泉州菜很不一样
辛香微辣
牛排偏肥 油油润润的
奶奶说汤汁拿来拌饭很好吃
后来打包上了火车吃
虽然冷了依然很好吃
后悔没有多打包一点
「咸饭」
真的有点咸……
个人觉得牛排味道够了
还是配白饭好吃
整体还是不错的
没试过可以来打个卡
泉州
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猴子小朋友吼
2021-02-03 13:03
每次去泉州都比吃的一家店,原本是一个摊子,现在有了一个店面。醋肉真的很好吃,外皮酥脆,里面的肉也不会干,酸也恰到好处。我觉得比对面街的桥头醋肉好吃多了!还有紫菜丸子也很绝,配上一碗热腾腾的面线糊,简直太幸福了!
泉州 · 燕啊炸料
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黑美人_2691
2021-05-12 13:29
在排队等车轮饼的时候老板推荐这家也是销量冠军,我一看这长队也知道应该挺好吃的了,那我也排一下。
我是第一次吃这种,肚子有限就把招牌的两个买了和姐妹分享一下。
「花生麻糍」满满的花生,一口咬下去真香
「古早味麻薯」我也不记得是不是这个名字,里面很多薄脆
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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wanyu_5901
2024-06-16 17:56
【阿委老牌面线糊沙嗲面】
最爱的一家面线糊,没有之一。
不管多久来吃一次还是觉得好吃,
天天来吃也吃不腻。
不管什么时候来都是很多人,但是翻桌快。
配料多且好吃,摆放有序,干净整洁,
桌子上有胡椒粉和当归酒,
吃的时候加一点,太好吃了。
晋江
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teekysheng
2024-03-12 15:35
咋说呢,吃上你们避雷吧,我吃了两口就扔了~
整体服务和出餐标准还是可以的,怎么形容这个东西呢,水了吧唧,好像没熟,扯也扯不断,要的香辣差点给我原地送走,理论上我也不是滴辣不沾的你们自行脑补吧,路过尝尝吧,特意找来真没必要了~
泉州
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