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  林可爱_8337 2024-03-04 17:47

  排队王香喷喷～一直没失望，性价比很高，菜品份量足，连炫2碗米饭
  🛎️服务：
  很热情 
  🌿环境：
  挺干净
  「小炒肉」招牌必点 很下饭
  「日本豆腐煲」很好吃，入味，也是店里的招牌菜品
  「汽锅肉丸汤」一般般，可能是黑胡椒粉加多了
  「青椒擂茄子」和以往吃到茄子很不同，挺新奇

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  哇西贪吃鬼 2021-06-01 15:14

  【泉州】老字号面线糊真的有必要排队一小时吗？虽然生活在泉州.
  但是水门国仔面线糊.
  离家有一段距离.
  所以长这么大只吃过加盟店的味道.
  还没到总店测评过.
  
  天天刷点评.
  天天给我推送水门国仔面线糊.
  激起了我驱车前往一探究竟的欲望.
  
  门店位于巷子前段.
  找到水门巷往内走就准能找到.
  门头装修显眼.
  橘色框架 白色店名.
  清晰可见.
  
  装修：
  店内装修座位简单紧凑.
  显而易见高峰期人挤人的用餐环境.
  我是错峰用餐.
  所以店内没人用餐.
  
  口味：
  清糊鲜甜呈水糊状.
  汤头主要由螃蟹壳 虾壳 等各类海鲜熬煮.
  入口既能感受到大海的味道.
  面线棉柔细滑.
  入口即化.
  
  配料：
  「大肠豆腐」
  大肠软嫩.
  干净入味.
  无异味.
  豆腐轻微药材味.
  「虾仁」
  鲜活河虾下水汆烫拨壳.
  虾身Q弹鲜甜.
  非常新鲜.
  「鸭珍」
  刀工了得.
  切片改花刀.
  入味好评.
  富有嚼劲.
  
  ps：
  水门面线糊的是泉州老老少少从小吃到大的早餐.
  口碑和品质不容质疑.
  至于节假日排队这问题.
  来说的话.
  我觉得也没多大必要.
  目前最为接近“国仔”清糊口味的.
  是泉州酒店“客常来”面线糊.
  也是海鲜底汤头.
  但是“客常来”的价格会高于“国仔”.
  国仔面线糊营业时间6:00-20:00.
  而客常来面线糊是晚18:00-凌晨.
  刚好两家营业时间互补.
  游客朋友可以根据自己的行程安排.
  合理安排用餐时间.
  
  还有一个办法可以去西湖对面“国仔”加盟店.
  听说每天“清糊”是由总店熬煮加工好.
  整桶配送.
  连加盟店也不知道配方.
  
  泉州大街小巷都有面线糊.
  敢在泉州开闽线糊的.
  口味技术都不会太差.
  所以如果节假日游玩时间不多的朋友.
  可以选择离自己近的面线糊用餐.
  一般不会大概率的踩雷.
  
  中山南路汽车只可出城不可进城.
  单向行驶.
  选择公共交通工具出行用餐会较为方便.
  
  水门巷的炸料也可以顺带品尝.
  泉州人炸料的水平也都不错.
  初一十五烧香拜佛必备供品.

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  福建酒店

  由 Agoda 提供

  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  黄杨树 2021-07-01 00:32

  【口味】当地朋友介绍的，说这家店很网红，每天下午4:30~5:00间开业，芋头饼就两个口味，甜的咸的，3块5一个。卖完为止，好牛气啊。
  本来就想买两个尝尝，看着排队人蛮多，大都买10、20个的，也随大流买了10个。趁新鲜还是热的，当即都尝了一下，个人觉得都还不错，表皮酥脆，里面芋头绵软。
  【位置】老城区小道边，不太好停车。
  【服务】阿姨虽然很忙，但也很仔细地向顾客介绍存储、食用的方法。空气炸锅、微波炉、烤箱都可以再加热；存储的话，放冰箱速冻可以存放30天吧。

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  阿斯卡谈吃 2021-02-09 07:09

  【厝味——我喜欢这个食物的名字】非物质文化遗产？应该是吧，电视上播过。
  
  「蒜蓉枝」名字比看起来的好看，看起来比闻起来好看，闻起来比吃起来好看。
  
  其实就是加了蒜味的麻花啦～不过刚出炉的还是可以的，特别是嚼到后面，会越来越香～比较出乎资料～买了一点带回去给他们尝尝～

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  嗒啦嘀嗒_1549 2023-12-06 12:38

  福州咖啡店lim cafe热情的主理人小姐姐推荐的泉州当地的宝藏小店，到了泉州当晚就前来打卡一试。
  
  那啥45元一个人，按人头算！放题？no no no! 您想多了，要是放题45我能吃下一头牛。
  
  店里的米饭是葱油饭，微微的咸味浓浓的香味而他并不油腻，咸菜是湿湿的带汁水的微甜口超下饭。（以上的两样是放题的）
  
  「招牌牛三宝」腱子肉，金钱肚，牛筋，卤的很入味又不会显得很咸，带有浓厚的当归味药膳味，但不是难闻的中药味。
  
  汤底是能喝的，老板说是牛骨头加香料用传统的煤球炉每天慢炖9小时制成的。之前有很多采访的跟要加盟的，老爷子担心开成了连锁店就变了味，于是就都给拒了。
  
  如今秉承着这种做法的老店已经不多了，柴火灶头，煤球炉烧煮出来的食物的确是要香很多，但很多地方可不是不允许嘛。
  
  在店里用餐的这点时间看到很多回头客来店里，游客倒是一个都没看到，有个爸爸带着女儿过来打包了一斤带回家，没记错的话应该是120一斤，食材的品质都是非常棒的，卤煮的时间也刚刚好。
  
  如果你是一位去泉州玩的游客刷到这条评价，建议不在乎用餐环境的还是相当推荐去试试的，店虽老但不脏，去尝一尝这家藏在小巷子里的“苍蝇小馆”吧。

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  游鱼蟹兜兜 2023-09-25 16:32

  太好喝啦！随便在西街附近找了一家，小红薯上看到别人推荐了这家，马不停蹄来了
  九点多店里挺多人，但是服务员动作挺快的，前面有人打包了10份，我就知道来对了哈哈哈哈哈，小料什么的就是不能多加，有点可惜，可选的种类很多

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  明明要暴富 2024-02-08 09:40

  两家酥肉挨着，都说自己是泉州老店，上过cctv
  包装也是很像的，都有排队，根本分辨不出哪家是正宗
  随便挑了家试试，酥肉是现炸的，等的时间有点长
  所以排队也是正常的
  「闽南炸醋肉」和「闽南炸紫菜」双拼，还是醋肉好吃！
  紫菜裹粉有点厚，吃起来有点硌牙

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  妹妹狙谁呢 2024-03-04 11:39

  🍬口味：
  葡萄涨绿制作方式超特别！还以为加了奶才会呈现拿铁的颜色，但其实是通过搅打出绵密的泡沫才会看上去加了奶。当时泉州超热，喝上一杯酸甜的葡萄涨绿，感觉又能暴走一整天了！
  
  🌿环境：
  店里的环境很好，从卫生间就能看出店主很用心在经营这家咖啡店，各种细节都照顾的很好！加了店主微信，也能感受到她对咖啡和烘焙的热爱。除了门口的路一整天都在休，去的路上不太方便之外。
  
  🛎️服务：
  第一天去实在是太惊艳了，正好朋友第二天一大早要开会就询问店主能不能比营业时间早一点来，店主二话不说就同意了。但结果是我们起不来放了鸽子😳，大家一定要来试试，店主真的人美心善！

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  神灵庇佑的孩子 2024-03-10 19:44

  跟着乌啦啦打的卡，事实上这家的牛排也确实好吃，虽然没有吃过别家的，但这家很符合我的口味。
  不想排队，所以到得比较早，已经座无虚席了，店员安排了桌位，生意很好，食客络绎不绝，所以基本上都需要拼桌。
  点单的不知道是不是老板，反正蛮拽的，喊他点单，回复我们:还没有轮到你...结果还帮我们多点了一份咸饭，后面一个女生帮我们退了，因为是下完单就要买单，所以又退了钱。
  「牛排」有点微微辣，小朋友吃不了可惜了，咖喱奶香味十足，牛排不算很酥，带点点嚼劲的，里面的酱汁后来我直接浇在咸饭上了，因为实在太下饭咯！「咸饭」我以为是上海吃的那种菜饭，但实际没菜饭味重，蛮清淡的。「牛肉拌面」小朋友喜欢吃这个面，带点花生味，但拌面里居然还加了一坨蒜泥，不太理解。「牛肉羹」汤有药膳的味道，牛肉蛮嫩的。「拌牛舌」看玻璃上贴的干拌类的至少20元起，听到点单的男人讲好像给我们点了30元，随便吧，反正听不太懂，也不敢问，好在味道还不错，调味挺重的。

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  云_3331 2023-11-28 18:11

  比较有名的烧烤，油炸那种。
  去尝试了下，挺不错的，食材都比较新鲜，上菜快，服务态度也挺好的。性价比很高，和路边摊差不多一个价格，但是味道啊环境啊服务啊好太多了。
  来泉州的可以去尝一下的

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  吃货猫同学 2024-06-26 11:52

  经济实惠，服务和环境都一般，但是味道很好，炸鸡翅有点老

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  晋江
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  大魔婧 2021-07-07 17:49

  放在收藏夹里的，准备到了泉州去一尝究竟。
  离住的酒店不远，位置蛮醒目的，对面就是关岳庙。
  三点多的样子，店里有三三两两的食客在用餐。
  选了招牌的牛肉羹咸饭和牛排的套餐，买好单拿着收银小票在取餐台取餐。
  套餐的份量比较袖珍，说是牛排，也就三四块牛肉在一个小碗里，味道么没有预想中的惊艳。咸饭蛮特别的，也就大概一两左右的量吧。牛肉羹好评，和之前在石狮吃的比较起来，这边略胜一筹，牛肉弹嫩，汤头的牛肉味很足。
  一份套餐两个人吃不过瘾，于是乎又追加了一份牛肉面，21块大洋。性价比很低，牛肉没多少，汤头不够特别，怀念之前在漳州吃的宝藏牛肉汤。
  来这边感觉吃牛肉羹尝鲜下可以了。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  scc_6465 2023-12-30 00:06

  泉州有很多的卤面馆子，吸引我到“泉府卤面”的是这位年过七旬两鬓白发的老板兼掌厨。老爷子做了几十年的卤面，一直坚守着这家小馆子，这里的每一碗面都要自己亲手制作，最忙碌的时候，三炉灶同时开火做面，这架势很难想象他是位过七旬的老人，很是钦佩！
  
  “泉府”卤面的汤是精华，汤色深，汤头很浓郁，比起传统的闽南卤面有了明显的提升。至于配料，选自己喜欢的，醋肉和肥肠自然不可或缺，现点现做，一锅一碗，大火出锅，汤浓料鲜面筋道，是一碗好面！

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  文叨叨_477 2024-03-15 10:49

  🌿环境：
  普通周末室内位置也是爆满状态户外好多人打卡拍照，基本没空出来的时候
  大海真的美，但是人太多了，不适合发呆放空
  本来想静等落日的，结果一看指南针，方向不对哈哈哈哈，只好开车追着落日回家啦
  口味：
  饮品普通吧，点了两杯招牌，口味不是很对我胃口~

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  Ss碎小碎吃喝 2023-12-21 11:15

  太喜欢了，石狮小伙伴第一站推荐的小吃，名气不小
  中午到店，人真的非常多
  就只售卖芋圆和脆肉&瘦肉汤 
  「干芋圆」芋圆有别于北方的甜“芋圆”软糯的外皮包裹着咸鲜的夹心，配上花生碎真的是画龙点睛
  「当归瘦肉汤」瘦肉汤都是一杯杯提前煲好的，清淡有味

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  御景绫 2021-06-13 13:33

  泉州金鱼巷推荐打卡第一次来泉州 坐着街头的小白车来到金鱼巷 巷口就是这家东来菜头酸
  老板本来要打烊了 看到我们进来又重新开张 态度超级好
  
  环境：店面不大 夏日雨夜 坐在靠马路的吧台上 只有我们几位客人 也是蛮清净的
  
  服务：老板服务特别好 给我们推荐了招牌小吃

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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  万斯_4767 2023-11-24 12:18

  去过厦门也没感尝试土笋冻，来泉州吃了。。。打卡这家五叔公土笋冻，上午去的时候还没开门，逛了一圈正好看到开门了就来了，买了一个普通的还有一个精品的，加的黑乎乎的汤汁还挺综合味道的，有种蒜汁的感觉，沙虫吃下去的时候不要想着太多，味道还好，中规中矩但是也不是所有人都能接受。

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  糯米圆子_3727 2021-05-05 10:48

  老街的醋肉菜丸子糯米园子炸丸子芋头来一份哟
  
  美食：食物就是老街的炸物，当地的炸菜丸子啦，芋头啦，醋肉啦，很香很美味哦，闽南系的必吃的炸物值得拥有，食材还是挺新鲜的。下菜的必备，也是下酒的必备品。哈哈
  
  服务:是一个阿姨在炸的，熟练的操作，也经常有本地人自然的买一些回家当下菜的。
  
  环境:老街的店，总体还是保持着原有老街的熟悉味道，正哦！

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  泉州 · 阿肥炸料店
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  Summers幌幌 2021-06-26 21:33

  和朋友聊天聊嗨了，排队的时候都忘了在看看有没有折扣，等到上桌了才突然想起来。两份差不多能便宜个十块钱吧，啊啊啊啊心好痛😣
  这家店真是名不虚传，吃的人很多，不过餐厅很大，座位也比较多。吃完阿姨也会很及时收拾干净。
  作为在厦门读过书的人，我觉得味道还是蛮正宗的，就是有一点，厦门的沙茶面底料是默认加豆腐的，泉州的好像都没有。其他料反正和面线糊的都差不多，就是有很多海鲜，所以挺贵的，大部分人都是30起步的。

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  ROY_2156 2021-05-18 11:40

  曾阿姨以前是摆摊的，现在也有了小小的一间店铺，所以也可以在里面吃。我们特意去买了一个椰子过来配炸串美滋滋。
  【口味】最推荐的还是炸鸭腱和香肠，她们家的酱料有点儿微甜，甜辣味带有一点儿花生酱的那种感觉吧。
  【环境】店面小小比较拥挤，如果打包去饮料店吃还可以
  【服务】服务态度挺好的，性价比很高

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  泉州 · 桂坛巷
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  nRL_1309 2023-12-17 15:53

  专程来这家老店用餐，用餐环境干净温馨，无烟，菜品搭配营养，口味丰富，服务尤其好，服务态度非常满意，店面经理还专门做了餐饮服务理念的介绍和说明，并且赠送了餐后果盘，适合全家人一起来用餐，降温后的冬季，全家人来这里享用热乎乎的闽南味道，值得推荐

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  巧克力焗_9928 2024-02-20 22:11

  「咸蛋黄芋泥饼」咸蛋黄不腥 饼不油 好吃的

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  ADeng_6054 2024-03-23 12:54

  🌿环境：
  店是重新装修过的，相比较其他家的面线糊店算很新很整洁了
  「面线糊」老字号面线糊，可以加自己喜欢配料，吃了很多很多词，味道一如既往「卤蛋」新鲜且入味「油条」每天新鲜炸的，搭配面线糊绝配「肉粽」非常软糯，很闽南口味

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  晋江
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  幼儿园吃饭第一 2024-03-04 13:04

  🌿环境：
  这条路上 排队最多的两家
  一家庄阿姨芋头饼 
  一家曾阿姨炸串 
  很小的一家店 店里可以糖食 但是位置不多 
  
  🛎️服务：
  阿姨炸很快 排队很快 但是人好多 
  
  「香肠」全场最佳 
  「里脊肉」感觉一般 
  喜欢炸串的可以试试 感觉就是没有什么特别的 但是也还可以 更喜欢坏阿姨的鸡排 比较有特色

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  Echo_3831 2021-07-08 17:23

  人生一串圣地巡礼到泉州的第一顿饭，作为人生一串的铁粉，早就存了泉州的烧烤店，一搜这家离民宿近，立马晚餐有了着落
  店铺还是挺好找的，老板客气周到
  「鸡翅」推荐，很入味
  「黑米糕」这个头一次吃，人生就要一直探索哈哈
  「脆骨」脆骨爱好者感觉可以～
  南方和北方的烧烤还是挺不同的，不过都很好吃，尝了不少在北方没吃过的烧烤样式～
  店里还有些人生一串元素，不虚此行

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  iabb_6532 2021-07-15 21:20

  到泉州之后的第一餐饭就在这里吃了。离住的酒店很近，看网上评价不错就过来了。店铺不大，有点像大排档的感觉，挂满了牌匾。招牌姜母鸭当然是必点的，一掀开锅盖，扑鼻的香气涌过来，令人食欲大开。这款鸭子是带汤的，据说泉州还有一款姜母鸭是干的，应该下次也试试看。海蛎煎和地瓜叶都很好吃，完美的第一餐饭。

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  山妖_7316 2024-02-24 20:46

  好吃好吃好吃超好吃！
  就在我最爱的小怣面线糊旁边，面底自带豆芽，想吃什么选料就好，好丰富啊完全挑花眼。老板娘看出我外地来的，非常认真的给我推荐，哪个点的人最多，哪个搭配哪个好吃，虽然有点听不懂哈哈哈哈但是能感觉到人蛮好的。炸物真的很多，点了炸醋肉 炸鸡翅 炸豆腐，还有虾仁香肠墨鱼生蚝什么的
  泉州的美食真的非常考验选择困难症
  料就是正常味道，但是这个汤底我真的是爱惨了，那种复合又浓郁的味道，微微辣味，太好吃了，再加点店家自制的辣椒，绝了

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  帅比小蒸鱼 2021-07-06 10:21

  打卡起码超过十次
  基本把泉州的刨冰店跑了个遍，最真材实料和最好吃的就是这家。
  芋头牛奶绵绵，冰料特别足，芋泥细腻香甜，芋圆也比在其他甜品店吃到的要柔软。还有一大块仙草冻。
  最爱的是只是牛奶绵绵冰，上面的冰淇淋球奶香味特别浓郁。芝士奶盖也很好吃，和冰相辅相成，融为一体。
  值得一夸的是，他们家的芋头条非常新鲜，不知道是否自己做的，还有一些咸香～比其他店的芋頭條好吃

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  鱼之子 2024-03-27 12:08

  西街里一家小小的书屋
  因为在嘈杂的夜市里面很容易被忽略
  走进以后你会感叹
  这被书籍和杂物堆积的万象世界📗
  再往里走是一柜子的磁带
  周杰伦、伍佰、飞儿乐团
  读书时代攒钱买磁带的记忆涌现
  这时候放一首《LAST DANCE》会穿越吗
  
  须弥藏芥子 芥子纳须弥
  得中有失 失中也会有得
  我们或许是磁带也可以是车轮

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  clytem 2023-11-12 15:33

  大骨头不要点 没啥意思
  别的都好好吃 汤底也好喝 面条也好吃
  想带回家自己煮的那种
  没有肝有点郁闷
  肠小朋友爱吃 猪肚也好吃
  是吃过几天之后还想再来吃的那种好吃
  饭点来的 没有排队 但是一桌接着一桌的 翻台很快
  老板人也挺好 会推荐你好吃的

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