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  一只考拉xii 2020-10-08 14:50

  泉州食记｜名副其实的泉州烧烤第一名️春哥铁板烧真的是我每次来泉州必吃的店！每一次都人满为患，但不管吃了多少遍都不会失望～👍性价比很高人均💰差不多50左右，自己拿篮子🧺自选菜品，种类非常多有几十种吧，环境干净卫生，人很多会有些嘈杂，是本地人外地人都会来吃的烧烤店～
  必吃白粿！真的一绝！我平常是不爱吃白粿的人，但是这家的白粿我真的可以猛嗑三串！它跟普通的烤白粿不一样，是压扁了撒糖的那种，一口咬下去是酥酥脆脆的，咀嚼的时候又能吃到白粿糯叽叽的口感，真滴很好吃！ 其他的菜品就是好吃的烧烤的味道，基本不会踩雷，放心大胆的点！👍🏼
  要说缺点的话唯一的就是有点儿油，但是都吃烧烤了还在意这点油吗哈哈哈～一点都不影响它的好吃！去泉州必冲🐛🐛🐛
  📌店名：春哥铁板烧
  📍地址：很多家分店，可以在大众上找找离自己近的

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  赏味SH 2021-06-28 09:13

  来泉州一定要吃的，姜母鸭一定上榜。而这家大概就是可以作为教科书的存在了。
  
  旁边两开间的铺面里全是瓦罐，还堆放着蜂窝煤，应该还是延续着烧煤取火加热。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」
  姜母鸭的鸭肉全无腥味，姜味很足但不是辣味而是香味。鸭肉细嫩酥烂，有一些咸但确是下饭利器。姜味配上鸭肉和烘出鸭油的香味，味道融合又各自突出。
  
  「忠记盐烧乌鸡」
  盐烧乌鸡，肉质比鸭肉更嫩，更滑。也是值得尝试，乌鸡相比而来味道上少了鸭肉的香味但是肉质确实有过之无不及
  
  「炒鸭杂」
  鸭杂很新鲜，配上闽南传统酱油炒，又一下饭利器
  
  「炒鸭血」
  鸭血很嫩和新鲜。油大酱足。
  
  「炒大肠」
  大肠味道很霸道，但是处理很干净。炒得十分软糯，大肠爱好者值得一试
  
  「海蛎煎」
  不难吃但是不突出，用料十足

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  呼啦悠悠 2024-03-03 19:04

  磁灶有些年头的老店了
  正如长辈说的味道可以
  提前加微信告知预算 有套餐
  我自己选择了菜品让经理估价
  最终确定了10道菜➕送甜汤
  本来就有送前菜和水果 一桌1182💰
  饮料另外点 有稍微布置了气球
  总体氛围感还是可以的 值得去

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  晋江
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  和脑门儿 2024-01-03 00:05

  泉州的面线糊真的是踩在我的味蕾上！听当地一个记者朋友推荐，于是特意寻过来。原本以为只是当地要尝一尝的小吃，没想到居然这！么！好！吃！如果你不那么敢时间，如果你住的不是很远，一定要来这家啊。早餐时间点里除了我们基本没有游客，老板阿姨很热情健谈，跟我们聊起起初开店的时候她还没有结婚，如今30多年过去了她都是奶奶外婆了。不知道为什么突然就觉得胸口都热热的，普通人简单的坚持，却成全了那么多人的习惯和生活。我非常贪吃，每一样都加了，螃蟹肉、虾，牡蛎、猪腰、大肠、醋肉、豆干……阿姨看我们远到而来又拍了很多视频，非要请我们吃，我们再三婉拒，最终还是狠狠打了个折，还送了一盘煎猪肝，说是店里的招牌请我们尝尝。猪肝真的是一口咬下去嫩滑薄汁，不但没有任何腥味，口齿香醇，再配上口感简直太好吃了！真的强烈推荐！

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  土豆_1327 2023-11-27 10:09

  在一个十字路口的位置，被小伙伴提醒要找的东来菜头酸到了，赶紧跑近前看看菜头酸是什么东东，以为是年糕，询问清楚了才得知是萝卜，夹了两块让年轻老板给夹了貌似花生碎白糖粒的一种馅料，一口下去，忍不住笑了，居然还有这么好笑的搭配吃法，居然还挺好吃，不错不错。又买了一瓶油甘汁，一口觉得好喝，一口觉得难喝，就这样反复着，始终难以断定这种饮料到底好不好喝呢？？

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  4 1970-01-01 08:00

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  阿莉俩 2024-03-04 19:46

  这家店有被惊艳到，地方挺大，地段也不错，从摆盘到食材口感都超预期！味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大。属于比较精致的类型，胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好，上菜速度快真心很不错，色泽比较好，而且价格实惠，服务周到，好评！下次还来

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  木耳丝腌红枣 2023-08-07 14:43

  在这家店吃了很多年了，两个人点了膏蟹粥，很多，下午三点还很多人，小店干净卫生，老板娘只顾煮粥很少跟我们聊天，吃了好多年了见到我们来都只是微笑一下，认认真真煮粥的一家人，我觉得特别好。

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  hatejessica 2021-06-07 00:17

  晚上都已经回酒店了，洗完澡，又出来觅食
  朋友说这家店也是必吃榜，于是毫不犹豫选择了这家店
  店蛮亮堂的，进去就可以选择好吃的菜品
  选了里脊肉，白果，鸡翅等
  大概等了有20分钟，虽然时间满长的，但绝对值得啊
  也烧的太好吃了吧，每个都外脆里嫩，都很入味
  吃完意犹未尽，又点了一轮
  真的是女人的胃，海底针，深不见底
  吃过晚饭的我们，全部吃完
  太佩服自己了，这家店果然是必吃榜，很推荐

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  泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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  AOm_4614 2024-06-30 18:37

  这家火锅店真是赞不绝口！环境优雅舒适，服务热情周到。食材新鲜丰富，口味地道独特，特别是他们的招牌麻辣火锅，辣而不燥，麻而不腻，让人回味无穷。价格也非常合理，性价比超高。这家火锅店是聚会聚餐的绝佳选择，强烈推荐给喜欢火锅的朋友们！

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  teekysheng 2024-03-13 13:58

  两个女生的店，一个点单服务，一个调酒，坐在吧台喝了几杯，好温柔的服务，还送了柿种～
  
  🥃香料市集：度数高，酒感重，酒体相对厚一些，香料味很突出，如果只喝一杯，推荐这个～
  🍸林间晨雾：木质香明显，酒体比较轻薄，清冽，最爱的一杯
  🍹酒神的献礼：无敌小甜水，果香，甜，醒酒用
  🍵绿的很明显：确实酸度甜度都很明显，甜＞酸，果香明显，小甜水
  还点了一杯德国金酒纯饮，小姐姐推荐原版，两个限量版可能都是女生小甜水，不是酒精爱好者的首选，主打一个听劝，原版确实还不错。
  这家店感觉就是个金酒博物馆啊，刚好我喜欢喝金酒，周一又跑来喝，发现店休，周二我就回北京了，好遗憾～

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  关耳小几 2023-09-10 18:45

  位置在青阳阳光路（威兰超市旁）
  
  🌿环境:
  街上人很多很挤 但是门口有就餐位置哈哈
  
  土笋冻的蘸料调味比较简单 生抽香醋还有蒜蓉
  摄影师说这是正宗的土笋冻
  味道很清爽 比较纯粹 一口一个太快乐了
  拳头母的味道就比较一般 有点像大肉羹条哈哈

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  H_8746 2024-02-26 01:05

  店的位置位于泉州西街里面，是步行街需要步行进入，鸡翅真的很大一个，采用的是独家酱汁和腐乳，不仅外观是红色的，里面也是红色的并不是添加了色素而是腐乳天然的颜色
  鸡翅炸的外焦里嫩，热的比较好吃，我看网上说有特调的花生酱，但是他并没有给我刷花生酱也许是比较忙用完了，吃起来也不是很油腻
  店里的卫生也非常的好，里面厨房油污也不是很严重，店里买的人蛮多的，也算是一款特色小吃我去点餐的时候阿姨也有提醒我去里面核销，就是打包的时候没有给我袋子搞得我用的我买奶茶的袋子，线下价格比线上贵了大概三分之一建议大家线上购买

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  帅帅的卡卡熊 2024-03-26 15:42

  金鱼巷这边的一家甜品小店，吃完饭随意走进去的。
  
  「香芋豆花」就简单的点了一个芋泥豆花。几块钱的价格，真的是饭后甜品应该有的样子。不得不说福建这边把芋泥做得是明明白白的。芋泥非常清爽，口感绵密并且芋头的香味是非常非常自然的，搭配着甜度较低的豆花，冰冰凉凉十分清爽。
  
  老板娘也是十分热情，看我们是游客但点的是少糖，也是关心我们是否吃得惯，需不需要加糖。喜欢这种认认真真做事的小店。

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  Molly_6646 2021-05-18 16:45

  假期自驾游经过泉州 不知道吃什么 看了下排行榜 这家推荐指数挺高的 慕名而来
  这家店应该算是一栋小洋楼吧 很好看 里面的装饰就是很闽南风 我们去的时候刚好碰上中午饭点 挺多人的 服务就蛮一般的 我们一进去就找服务员说两位 她也不理我们 等了一会 到室内用餐区找别的服务员才领我们去找位子
  价格的话个人觉得偏贵一些 特色菜也都是常见的 除了一个什么润饼菜吧 我们是第一次见 很多菜也感觉都是借着姐姐的名号 什么姐姐同款粉 其实就是煮粉啦
  假期人太多了吧 上错一次菜 我们点的菜有一份也忘记上了
  这家店是可以前往尝试一下 也可能会有很喜欢这家店的朋友呀

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  KJiaYing 2021-07-01 22:14

  以前在福州读书学校门口开的东兴牛肉很好吃。一直想有机会来泉州尝试一下。
  
  环境：
  中午快1点到的，人还很多，生意很好。点完餐找位置坐就可以，会有人送过来。店里的卫生环境好像做的没有很好吧。
  「肉粽」闽南的肉粽就是很多料，酱没有什么特别的吧，可能也吃习惯了。
  「牛排」看推荐说很好吃，个人觉得一般般，价格上略小贵。
  「干拌面」便宜大碗味道也不错。
  「牛杂」很不错。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  rabb_3434 2024-03-28 12:21

  好像到处都是芋头饼，没有去买风很大的，随便吃了一家合眼缘的
  买的原味芋头饼，大众点评有团购9.9三个，还是挺值的，但我就自己，吃不了那么多，只买了一个
  趁热吃太香了，适合我这个芋头脑袋，蘸料不会太干，有丝丝的甜味。
  要不是怕凉了不好吃了，真想多买几个带回家

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  天堂逗逗 2024-03-24 12:16

  天后宫出来就看到这家店，看到很多本地人在打包，那肯定错不了，然后就毫不犹豫的让老板快递了8只回去，80一只真空包装加2块钱，很实在的价格，第二天也去张什么三的网红店吃了，那边要125一只，好像还没80一只的大，肉质也不如这里的有嚼劲，主要那边还排队1个半小时，态度差的要命，星期一寄到单位后，同事都说好吃，我儿子说虽然不是刚烧出来的但是口味依然很好，自己留了2只，一只加热了，一只没加热，不加热的更好吃，加热后咸味进去了就太咸了，以后想吃的时候再麻烦老板寄了

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  小江天 2023-10-02 14:26

  难得一家新开的环境还不错的店，味道中规中矩，就是管理特别的混乱，经常上错菜，看着服务员忙前忙后都有些可怜

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  我不是地球人我 2018-05-07 15:50

  泉州美食搜罗│特色小吃我们吃的几乎都在泉州中山路一带，全程靠步行，好吃的很多，我列清单和你们分享～
  1️⃣海丝金凤正宗元宵圆 金鱼巷5号
  元宵圆、芋泥、姜汤小汤圆
  2️⃣水门国仔老店 水门巷
  面线糊、油条、各种料
  3️⃣好成财牛排馆 涂门街221号
  牛排、牛肉羹、咸饭
  4️⃣侯阿婆肉粽 东街59号
  招牌肉粽、金牌肉燕汤
  5️⃣爱阿石花膏 涂门街
  石花膏
  6️⃣桥头醋肉 迎津街 三点开始营业
  炸醋肉
  7️⃣鸡腿怣（you）金鱼巷 两点半开始营业
  鸡腿、米雪糕、鸡翅
  8️⃣蒸手艺 花巷口
  灌汤包、水晶虾饺皇、蟹黄包、酸辣汤
  9️⃣黄祥发牛肉馆
  咸饭、牛排、牛肉羹汤
  🔟古趣烧烤 文庙

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  泉州 · 海丝金凤正宗元宵圆
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  小肥茗 2021-04-03 13:54

  太好吃了！是哪位神仙发明了面线糊和醋肉啊！
  在西街看到很多家都觉得不正宗，偶遇这个专门做面线糊的小店，果然没有失望！「大肠」非常Q弹，完全不腻，「醋肉」必点！！！！简直就是面线糊的灵魂，啊，我还能再吃三碗

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  小M_6357 2024-02-16 20:12

  前一天在中山路排了一小时就买了俩原味，结果路过这里看到刚开门居然没啥人排队，而且还有多种口味可以选，那必须再买一个蛋黄的尝尝，热呼呼的真好吃，对比后发觉还是原味好吃，下次如果我再来泉州，走之前也一定来买一盒8只四种口味的带回家当特产

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  rich神来到 2024-02-25 15:40

  不算难找，在西街附近走上个十几分钟也就到了，在条古色古香的巷子中，营业的挺晚，吃完饭慢慢悠悠晃过去，买份水果带回酒店，洗完澡后慢慢品尝也太舒服了！
  
  水果不贵，每份20块，这个季节没有了摇桃很是遗憾，所有水果拼了一份，最好吃的还是青芒和凤梨，芭乐的味道尝不习惯，籽又硌牙，加了店主微信，回家后还陆续买了几次，尝到它的味道就会让我觉得又回到了泉州

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  黄滚滚啦 2021-07-03 09:10

  #泉州美食#
  【吴氏手工麻糍】
  🥁咚咚锵！🥁咚咚锵！
  西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦！！
  📍新址：西街94号（裴巷口）就在原址正对面！
  难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀！
  还有我最爱的是经典原味！！软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅，外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃，口感最佳[打call]
  
  （注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家！不要跑错哦[牛哞哞]）

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  林林林爱吃立 2024-02-10 15:03

  金丝牛肉饼去的是西街店，店面小小，但是出品很快。一人只能限购两个，而且每次都要排队。不过在大众/美团/**购买更优惠，虽然平时一个的价格也不会很贵。
  「金丝牛肉饼」招牌好吃，特的饼皮很脆，肉汁饱满，一口能爆，很烫主要烫嘴！吃一个就够了，因为吃多了会腻。
  「金丝梅菜饼」梅菜饼也不错，但是一个下去吃到后面会感觉偏咸。
  总体来说是值得一吃的店，但是不能多吃，如果要排队排很久的话也没太大必要，可以去其他不用排队的门店。

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  一条大河波浪弯 2024-02-24 19:44

  本来点外卖是为了填饱肚子，可是吃了之后真的完全超出想象，吃饭成了一种十足的享受！老板人太实在了，给的份量十分足，味道也是大众口味，性价比超高，以后就是我家的后厨了。包装真的十分用心了，口感质量服务一如既往的好，品质绝对对的起这个价。 牛肉好吃好吃的

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  小甜甜少吃点 2023-08-29 20:59

  在泉州的第三家四果汤
  这家价格最实惠
  10元可选8种

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  羊小伊伊 2021-06-03 21:20

  终于尝到菜头酸了去粉红教堂，搜了下旁边的甜品店，搜到了这家。步行过来不太远。
  环境：这是新店，就在路边，门脸儿比较大，中午没有人，有几个高脚凳。
  「菜头酸夹花生」推荐菜头酸，其实是腌萝卜夹花生和糖，我喜欢腌萝卜的味道，爽口，适合天气炎热的季节。
  「四果汤」四果汤其实就是选四种料加在糖水里，点了两份不同料的。发现还是加石花膏、龟苓膏、红豆、芋圆的比较好吃。
  价格还算便宜，一个菜头酸1.5元；一碗四果汤7元。适合玩儿累了歇歇脚。

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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  Yvon_4909 2024-03-17 23:02

  一直觉得有功力的特调咖啡是喝一口就能呈现出明晰风味的（个人观点）
  
  比如Kalooo的这杯 「葡萄涨绿」就是
  奶泡是奶油般的绵密质感，味道酸甜
  选用的波尔多杯提升了香气的散发效果
  喝完再吃一口提子：夏天的气息扑面而来。
  是我喝过最棒的葡萄风味特调！🍇
  
  「柠檬巧克力dirty」也不错喝
  「澳白」应该用的是深烘的豆子吧，
  个人对略带焦苦的口感稍感不适，
  但这并不影响我对这家店的整体评价
  
  咖啡师的介绍娓娓道来
  店里也有很多小心思小细节
  （用来装饰的五代果也很有意思）
  虽然外面主干道修路，步行到店路有不便，
  但是不影响店里吧台坐着满满的客人
  
  如果还有机会，一定会再来☕️

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