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TIN的养生分享
2020-04-29 20:03
推荐福建泉州的必吃美食
因为工作原因经常往泉州厦门跑
那作为吃货,不打卡打卡当地美食怎么行
泉州的美食也太多了!!我觉得比厦门要好吃(可能我还没正确打开厦门的大门哈哈)
推荐几家我吃过很多次还是觉得非常好吃的店
1️⃣‼️ 金记面线糊-沙茶面
可普通可豪华,看图一就知道了,小龙虾大濑尿虾都有,普通的配料也有。面跟汤可以无限续。我每次都可以把汤喝个精光!汤比其他我吃过的沙茶面要浓,更有味道更香,真的是熬出来的汤
2️⃣‼️ 吴氏手工麻糍
都是现包的,经常排长队。外面的皮软软糯糯,里面的陷香香脆脆。因为我第一次吃麻糍,就吃的吴氏,我以为全福建的麻糍都是这么好吃,直到去了厦门买了盒麻糍吃过之后…果然还是吴氏麻糍最好吃 他那边的秦馃也好吃,在我老家的叫法就是艾叶糍粑,里面包了甜甜的陷,好香!
3️⃣‼️ 海丝金凤
吴氏麻糍隔壁的一家甜品店。他家的芋泥真的是超级良心用料特足,是咸香口味的,吃之前会帮你加热,一口下去,真的是芋泥爱好者的幸福巅峰👍👍
4️⃣‼️ 鸡腿怣
这个老板真的是我的人生目标,下午2.30营业,下午5点就关门,每天营业两个半小时,人还多得不得了。我上次去吃,老板就坐在门口弹琴,悠然自得。按照别的老板,生意好的话恨不得一天开25个小时😂他的炸串上面涂的是老板自己配出来的酱料,真的是好吃好香!!
5️⃣‼️ 紫燕鸡排
泉州到处都是香炸鸡腿。也都挺好吃,不过我推荐各位去一下这家。在一个箱子里,还是我无意间发现的。当时都挺晚了还蛮多人吃,就想着试一下。结果好吃到手指头都要舔得干干净净😁
6️⃣‼️ 斯丹姜母鸭(涂门店)
我从来不爱吃鸭的,但这个我一个人可以吃光一份!太香了啊!!来了泉州一定要吃斯丹姜母鸭!不然真的算白来一趟!
7️⃣‼️ 爱啊石花膏
我也说不上有多好吃,可是每次经过都会来一碗,各种料可以随便加,味道清淡非常解渴👍
8️⃣‼️ 东兴牛肉馆
牛肉羹是真的鲜嫩香!拌面也不错。
这些吃的除了沙茶面,都离得不远,我基本上都是走路吃一遍,车停泉州酒店就好哈哈 🤭
泉州 · 吴氏手工麻糍
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以下榜单推荐
相关内容
风中吃瓜
2021-05-14 15:44
泉州美食探店|美食推荐:秉正堂四果汤石花膏
泉州秉正堂·天后宫总店
📍地址:福建省泉州市天后路1−3号
🚗交通:古城区内可乘坐观光车到达,是观光车的起始/终点站
💰人均:10−20💰
🍪口味:适中偏淡
🌳环境:古朴精致,宽敞明亮,座位多
点单攻略(必看⚠️):秉正堂点单方式有点复杂,四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。🍒四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单,一份四果汤/石花膏8💰,可自行选择加四份小料。🍒面线糊点单方式和四果汤相反,是先选择小料,然后才到柜台结算。
🍡推荐菜品:四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥,芋泥口味绵软细腻,甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料,太平平无奇了。
面线糊推荐➕醋肉。
👛伴手礼推荐:店内还有很多种类的可外带伴手礼,10💰左右,推荐正肉饼,甜咸口的,很香。
🌸总结:这是一家老字号小吃店了,店员都是年纪比较大的阿姨,有时候急了会和你飙闽南话,但是人少的时候服务还蛮周到的,我问什么问题都能耐心给我解答,带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净,收桌也快。
甜品不会太甜,整体口味偏淡。
位置在市中心,交通便利,隔壁就是天后宫,在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。!
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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小暗先生
2021-05-29 14:01
泉州探店|紫燕带骨鸡排
颇有知名度的一家鸡排店,也算是网红店了吧,离爱啊石花膏很近,可以两家一起顺路打卡哈哈哈哈
环境:普普通通的街边小店,开在巷子里,店内位置若干,不太起眼,
服务:老板娘很好,很热情亲切,比某公巷鸡排态度好多啦,点个赞
「紫燕带骨鸡排」炸的香香脆脆的,腌制的很入味,由于是鸡架,所以其实肉不多,想吃肉肉的话建议点鸡腿哈,不过说实话泉州这样的鸡排店大大小小实在是太多了,吃了真的没什么特别的感觉啦,路过可以尝尝鲜啦
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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素槿_5509
2020-12-30 00:00
环境:
来泉州旅游的时候,在西街上的一个小店面,店铺的环境还满一般的,但是就是有那种老店的感觉。
服务:
因为看到几位大姐在门口手工制作,觉得很有感觉,就跑来买一盒,老板很热情的帮我选,本来感受还不错,但是在制作的大姐用本地话说,那边的早做的,先给那边的,我瞬间就有点无语。虽然我不是当地人,但是和同学住了四年的宿舍,多少还是可以听一点闽南话的。我就默默的避开了比较早做的那几盒。
味道方面买的是「芋泥麻糍」 外皮很糯,内陷感觉一般,虽然没有特别喜欢,但是如果没有吃过其实还是可以尝试的。
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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想要一夜暴富的
2021-07-03 09:26
一直听的播客之前在泉州读的大学,好几期节目里都安利了面线糊!
面线糊这个东西吧,好像其他地方都没有!所以劳动节去泉州旅游的时候几乎每天都来上一碗面线糊!
水门国仔老店开在菜场一条街里,非常接地气!除了游客,去吃的应该都是附近街坊了。
各种不同食材用碗隔开,点菜的时候指给阿姨看即可(因为可能当地阿姨说的你也听不懂)
面线糊里的油条是灵魂!!
总体口感有点像上海的稀饭
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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ylsg_2306
2021-04-10 19:07
他家从手推车做到了有店面,足见人气之旺啊。好不容易下午三点多在泉州,当然不能放过买醋肉的时机啦。去之前打了电话,说3点开门,3点半到的时候第一锅刚出锅,买了些醋肉和紫菜丸子,带了保温袋,放在保温袋里面没有封口,怕热气影响醋肉的脆度,当场试吃了一个,结果被酸到了,不愧是用醋调过味道的。后来凉一点吃就没那么酸了。紫菜丸子地瓜粉多了,完全没有酥脆的口感,他家买醋肉吃就好了。
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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仨娃爹妈逛吃逛吃
2021-05-26 16:21
闺蜜推荐的,这么近,我居然第一次打卡哈哈
环境:
店面挺小的,有二楼
我们去的时候正好是下午茶时间
楼上都满了 楼下呢 有两人座两个
不过不影响 外带走也很方便哈
菜品
「芋圆烧仙草」
我点的红茶拿铁底的
答应我,一定要加芋泥!!!
原本我是不爱烧仙草的
甚至嫌弃
所以就是随便试试的心态
结果芋圆很Q
红茶拿铁在芋泥的加持下
更加顺滑好入口
而且完全没有红茶的苦味呢
惊艳到我了
意外收获哈哈
泉州 · 米斯小庄庄
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秋别别别别别
2023-12-05 16:03
在菜市场小巷里不太好找 菜都摆在冰箱里可以自己挑 菜品偏少 整体味道还不错 白果偏甜口 鸡爪刚吃 有先卤过软烂脱骨 个人比较喜欢~剩下鸡肉和牛肉也还可以 应该是新鲜的大姐说每天现串 咸淡适中 就是建议可以再丰富一下菜 选择太少了
泉州
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法啦fa
2021-05-31 20:14
一个市场口的小店 门口小小的
人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
面线大3元 小2元 配料自己选
大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
炒米粉不过不失
做为地方特色 可以一试
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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辣瓜_2366
2021-06-11 19:29
泉州本地小伙伴力荐,藏在居民区楼下深夜出摊的面线糊店,下了车看到亮灯的照片是新地址,实际上在一个窄窄的巷子里面,玲琅满目地摆着各种配料,推荐醋肉、大肠、猪血、煎蛋。炸鸡腿也很特别,是蜜汁味道。座位就在居民区窗户底下,没啥环境可言了,新店下周开业,老店这种烟火气也算一种体验啦。
泉州 · 婷婷面线糊
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匿名用户_9911
2021-05-18 23:03
位置:六灌路圆宝旁边,隔壁有一个卖烧鹅的摊子也很好吃
环境:环境挺干净的,菜品都放在冰柜里,一目了然。
口味:一碗很大份,沙茶味挺浓的,加醋肉很好吃,汤汁都可以直接喝,虾也挺新鲜。
价格:价格还是比较划算的,有团购可以买
泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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林茉莉呀
2020-07-28 18:14
茉莉探店泉州美食(一)
🚅跟青青 啊来呀来了一场说走就走的一日游👯♀️
泉州真的是一座有很多小吃的城市,好吃的不好吃的我们都吃了🤭攻略图网上找的,我们总共尝了十家美食!!!完全纯吃,吃完一家立马转战第二家,不带任何闲逛的🤣真的太太太撑了
进入正题 ➿
🔴专点生煎包
在西街靠近钟楼的地方,我们去的时候西街还没有很多人,所以是不用排队滴~生煎包底部没有太焦,4个💰6,皮薄馅多,一口一个在嘴里爆汁的的感觉真的很可!吃!
⚫️远芳小笼包
攻略都在推,但是我们都觉得不咋地 。过
🔴曾氏老记面线糊
太可了!!!灰常灰常细,地地道道的泉州面线糊,我们加了猪肝/猪肺➕猪血,再来一根油条,在汤里泡一会,早餐不要太幸福好吗!!!吃!!!
⚫️侯阿婆肉粽
牛肉羹没有一点牛肉味,差评。烧肉粽,包了香菇➕肉➕1/4个蛋,不咋地。溜了溜了
🔴东兴牛肉店
门店招牌直接让我觉得是一家很有年头的店,店内环境一般,但是东西真的!!!太好吃了!!!
牛排💰35,非常软烂入味,带点辣味,十分上头!
牛肉羹💰12,完胜上一家!!牛肉十分滑嫩,汤头也很鲜!!一定要吃!!
牛杂汤💰35,料很多,也还挺好吃的。里面有牛腰,味道有点腥,啊来呀吃完之后整个人都不好了hhh~所以这个慎重哈哈哈
后悔没有吃拌面,回来之后同事说他们家拌面非常可!!但是我们那会已经吃不下了😭下次有机会一定会去吃!!!
🔴爱啊石花膏
作为一个十分喜欢漳州四果汤的我今天要宣布它完胜漳州四果汤!!!怎么会有这么好吃的甜点😭😭😭这家店完全是计划外,吃牛肉羹的时候听到隔壁桌说石花膏就在附近200米,马上做起了功课就冲!番薯圆片片,芋泥,阿达子可都太好吃了吧!!!西瓜银耳仙草绿豆也都可!而且老板用的是瓶装矿泉水直接吨吨吨!!反正一定要去吃就对了!!!
🟤泉州鸡腿怣
这个风有多大就不必多说了吧,去泉州找吃的没有几个会不想吃这家吧。我们一点半就去排队了,第一个呢!然后人就越来越多了~两点多的时候人已经灰常灰常多了~好一个长队。我们点了鸡腿鸡爪白果香菇和猪脑花。香菇最好吃,鸡腿我们都觉得一般的呀,不过萝卜青菜,各有所爱吧。猪脑花一股烤生蚝的味道hhh(悄咪咪说还是同安同婆婆好吃hhh)
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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懒人吃喝手记
2023-12-05 21:08
和若干年前来的时候是截然不同的景象,当时是顾客不多,但很多产品还无法供应。这次来二楼座无虚席,但6,7杯咖啡的出品速度和品质都还算在线。现场看得出有不少客人是和我一样从外地而来,泉州的旅游发展,对于餐饮的贡献肯定不小,但精品咖啡也能吃到红利,实属出乎我意料。有时候文创和咖啡,也可以不那么小众。
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你谁呢
2021-07-08 18:40
打卡壶见夏日新品来啦
新品抢先喝!!壶见的石花杨桃摇摇冰!!
西街店就在钟楼旁边,位置很显眼好找!
买了新品两个味道,
一个是石花老盐杨桃冰一个是石花油柑杨桃冰,
两种都有石花膏,感觉都挺好喝的~
特别是油柑的!夏天喝油柑的很清爽,
虽然老盐的也不错,但是我比较喜欢油柑哈哈哈
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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大魔婧
2021-07-07 17:49
放在收藏夹里的,准备到了泉州去一尝究竟。
离住的酒店不远,位置蛮醒目的,对面就是关岳庙。
三点多的样子,店里有三三两两的食客在用餐。
选了招牌的牛肉羹咸饭和牛排的套餐,买好单拿着收银小票在取餐台取餐。
套餐的份量比较袖珍,说是牛排,也就三四块牛肉在一个小碗里,味道么没有预想中的惊艳。咸饭蛮特别的,也就大概一两左右的量吧。牛肉羹好评,和之前在石狮吃的比较起来,这边略胜一筹,牛肉弹嫩,汤头的牛肉味很足。
一份套餐两个人吃不过瘾,于是乎又追加了一份牛肉面,21块大洋。性价比很低,牛肉没多少,汤头不够特别,怀念之前在漳州吃的宝藏牛肉汤。
来这边感觉吃牛肉羹尝鲜下可以了。
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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Tanny赵
2021-06-19 22:17
本地人推荐的姜母鸭
🦆本来想去必吃榜的斯丹姜母鸭,但是到了后被本地人推荐了这家,就来了。
「忠记盐烧姜母鸭」整只鸭子,小朋友吃的很高兴,鸭肉鲜嫩,姜味与盐味共同作用下,鸭肉的新鲜与调味的口感并存。不过吃久了,还是有点咸了。
「炒鸭血」鲜嫩可口,不辣却很下饭,很快就清盘了。
环境:
街边店的环境,旁边是比店铺面积还大的烹饪区,颇为壮观,很有舌尖中国非遗文化那个劲儿。
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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珠珠呀
2021-06-04 22:39
超级芒果绵绵冰:芒果狠鲜甜,喜欢的可以大胆尝试,放心吃,相信我你一定会再回头的,哈哈
龙岩芝士芒果绵绵冰:有一个冰淇淋吃多会腻,两种不同味道,里面还夹有芋条狠香脆,和绵绵冰夹在一起吃,又冰又脆,口感爽
多肉奶茶🥤:多肉又弹性,奶茶狠爽滑,不会太腻,强烈推荐
泉州 · 米斯小庄庄
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阿橘成精
2023-12-02 20:57
这牌子挺出名的,旅游攻略几乎都有点到它家,人很多不过出品挺快的,也没啥排队的,就是对店员说你要啥,她给你现包,超级麻利。价格在我们那里真的算便宜了。因为很占肚子,就每个味道拿一个了。试试味道是真可以,不过好像不能放太久,别点太多。
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哇西贪吃鬼
2021-06-01 15:14
【泉州】老字号面线糊真的有必要排队一小时吗?
虽然生活在泉州.
但是水门国仔面线糊.
离家有一段距离.
所以长这么大只吃过加盟店的味道.
还没到总店测评过.
天天刷点评.
天天给我推送水门国仔面线糊.
激起了我驱车前往一探究竟的欲望.
门店位于巷子前段.
找到水门巷往内走就准能找到.
门头装修显眼.
橘色框架 白色店名.
清晰可见.
装修:
店内装修座位简单紧凑.
显而易见高峰期人挤人的用餐环境.
我是错峰用餐.
所以店内没人用餐.
口味:
清糊鲜甜呈水糊状.
汤头主要由螃蟹壳 虾壳 等各类海鲜熬煮.
入口既能感受到大海的味道.
面线棉柔细滑.
入口即化.
配料:
「大肠豆腐」
大肠软嫩.
干净入味.
无异味.
豆腐轻微药材味.
「虾仁」
鲜活河虾下水汆烫拨壳.
虾身Q弹鲜甜.
非常新鲜.
「鸭珍」
刀工了得.
切片改花刀.
入味好评.
富有嚼劲.
ps:
水门面线糊的是泉州老老少少从小吃到大的早餐.
口碑和品质不容质疑.
至于节假日排队这问题.
来说的话.
我觉得也没多大必要.
目前最为接近“国仔”清糊口味的.
是泉州酒店“客常来”面线糊.
也是海鲜底汤头.
但是“客常来”的价格会高于“国仔”.
国仔面线糊营业时间6:00-20:00.
而客常来面线糊是晚18:00-凌晨.
刚好两家营业时间互补.
游客朋友可以根据自己的行程安排.
合理安排用餐时间.
还有一个办法可以去西湖对面“国仔”加盟店.
听说每天“清糊”是由总店熬煮加工好.
整桶配送.
连加盟店也不知道配方.
泉州大街小巷都有面线糊.
敢在泉州开闽线糊的.
口味技术都不会太差.
所以如果节假日游玩时间不多的朋友.
可以选择离自己近的面线糊用餐.
一般不会大概率的踩雷.
中山南路汽车只可出城不可进城.
单向行驶.
选择公共交通工具出行用餐会较为方便.
水门巷的炸料也可以顺带品尝.
泉州人炸料的水平也都不错.
初一十五烧香拜佛必备供品.
福建酒店
由 Agoda 提供
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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Joan_7313
2021-05-10 16:16
环境:
小小的一家店~店内位置不多但还蛮干净舒服的~很有特色的装修风格~
服务:
老板娘人很好~上菜速度也很快~而且真的都超美味
「土笋冻」很喜欢这个!很久就想尝试了!其实味道不会很奇怪 就是QQ弹弹的 酱汁是有一点点酸的蒜汁 其实就很像肠粉酱!「咸芋泥」咸芋泥的味道真的超赞!并不完全是咸的 还有一点甜~而且还有一些香菇之类的小料 上来的时候还是热热的~很香的芋泥!「章鱼」份量很足 不仅有章鱼底下还有海草 个人感觉有点甜了不过还是很好吃的~很爽口~蛮推荐的~
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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是汪汪吖
2023-11-17 10:14
要哭死,怎么还有这样的肉嘎嘎呀!
以为是网红店专门供外地游客呢,没想到排队的全是本地年轻人。我真的太感动了,朋友把她收藏好吃的店都给我了
每一样都来一个,真的好顶,我吃得大脑空白,吃到积食。我这不争气消化力极低的胃啊,能不能换一个!
泉州
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岚elaine
2023-09-25 08:59
还算能吃的小笼包。其实和上海这边的感觉基本不是一个品种的了 就当同名同姓的两种早点吧。一笼量很大 建议几个人点一份就可以了。
这家开了很久 应该也算是街坊店 一早来没啥人 很多都是过来买了打包就拿走。环境一般般 卫生就不要讲究了~
泉州
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ppsnake
2021-05-08 00:09
5月3日早午市去的,9点多在酒店打电话给老板,说一般10:30左右去比较合适,那个时间海鲜料也比较充足,发现12点左右店里人就有点多,生意好到爆,人均一碗小青龙海鲜沙茶面套餐(料:半只小青龙、2个芋肉丸、6片醋肉、6个豆包)加1碗拌螺片,人均100元,物超所值。
醋肉:外脆里酥,有种糖醋味的感觉。
芋丸:大肉丸加了整颗芋头,肉丸和芋头搭配在一起特别糯香。
豆包:浓郁的豆制品味,被汤汁浸满,咬下去包裹着汤汁的鲜辣。
拌螺片:和香菜绿豆芽一起拌的螺片爽脆,份量足。
还加料了墨鱼炒鸡蛋。
问了胳膊粗的皮皮虾价格280一个,螃蟹180半只,还是觉得小贵,而且单人感觉吃不完。
总体评价:适合早午餐时间去,当早午餐吃,一碗就撑饱。桌子很多,老板贴心的还设计了面墙的单人位。翻桌拼桌比较多。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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小小吃货_1602
2021-07-01 13:21
#舌尖上的泉州#寻找古早味之旅
✅打卡网红阿姨炸串店
晚饭后特意寻找的,还好我们运气好
找到了并且🈺业中
「鸡胗」绝绝子~全场最佳~人生目前为止吃到最好吃的🐔鸡胗,这口感丰富🈶层次又脆又🈶嚼劲又🈶肉🥩的软嫩感,味道香辣~太太太好吃😋用生命推荐
「香肠」「里脊肉串」「鸡翅」「鸡腿」也都很不错哟~推荐
「蟹肉棒」「鸡排」就没那么吸引人了~不推荐
泉州 · 桂坛巷
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觅食队长小番茄
2021-03-20 10:23
泉州芋泥清单(上)芋泥爱好者速收藏!
泉州人有多爱芋泥真的不必小番茄多说了!这些芋泥控爱的小店,快收藏起来慢慢去打卡吧!!
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1⃣ 庄阿姨芋头饼
👌推荐:芋头饼
人均 :3.5元/个,咸甜同价~
时间:16:30-17:00开卖,限量发售,卖完就没了!
地址 :桂坛巷3号
Tips :4点就可以来排队了,不然没买到不能怪云儿!30个以上可以电话预定~
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2⃣水门巷炸芋饼
👌推荐:芋头饼
人均:芋饼 2元/个
时间:6:30-20:00
地址:水门巷16号
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3⃣阿静美食
👌推荐:芋饼
时间 :10:00-14:00 16:00-凌晨1:30
地址 :新门街511号
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4⃣绿洲(丰泽店)
👌推荐:闽南芋泥
人均 :20-40元(丰俭由人)
时间 :9:00-23:00
地址 :田安北路丰泽商业广场麦当劳旁
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5⃣海丝金凤
👌推荐:芋泥和姜芋小汤圆
人均 :7-15元(丰俭由人)
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6⃣安海特产
👌推荐:芋泥丸
人均:15元
时间 :7:00-19:00
地址 :群盛花苑霞淮菜市场14号店面
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7⃣芋圆川
👌推荐:古早芋泥专门店
人均:15元
时间:6:30-19:30
地址:晋江市安海镇下墟巷109号
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8⃣ 鹿禾园
👌推荐:芋泥卷
人均 :35/半卷
时间 :11:00-21:00
鹿禾园(钟楼店)中山路玉犀巷4号
鹿禾园涂门后街灵慈街16号
鹿禾园(武夷花园店)兰台路3号
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9⃣ 茉里
👌推荐:芋泥蛋糕
人均 :50元
时间: 12:00-22:00(周一店休)
地址 :学府路泉州一中对面50米处右侧
TIPS :下午两点左右蛋糕才会全部出品哦;地理位置有点隐蔽,走到导航的位置,再睁大眼睛张望一下就能找得到。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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girlclean
2021-07-07 23:52
同事安利这家店很久了,今天终于和朋友一起过来,一人点了一份,不同样式的,刚好混着吃这芋见牛奶绵绵冰的芋泥满铺在冰上,分量好感人!还有芋丸QQ糯糯,好吃!熔岩芝士奥利奥吃起来有点像麦旋风,可惜底下的冰好像不是牛奶底的,没啥味道。芒果绵绵冰的芒果好甜,冰也是牛奶底的。总结奥利奥的没有其他两款好吃
泉州 · 米斯小庄庄
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小慢酒食
2021-01-14 19:17
泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味
《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
如果你没有到过泉州,你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
如此丰富多元的文化,是世界上聚集宗教最多的城市之一。
作为闽南文化的源头,泉州这座城市已繁荣了千年。
从宋代时期,这里就是“东方第一大港”,不但与世界多国进行贸易往来,也促进了中外饮食文化的融合。
相比较大菜,泉州的小吃更加不能错过。
1⃣️ 金记沙茶面(总店)
几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感,你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
❗️不管过去多少年,开了多少店,这里都没有变过,好像时间穿梭了。
简单的小笼包,简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
3⃣️ 爱啊石花膏
石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃,清热又润肺,是闽南人的消暑神器 😍
红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材,混合一点石花膏,就是清清凉凉的四果汤,炎热的夏天就想喝上一碗。
4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
秉正堂是百年老店,但个人更偏爱 爱啊石花膏,芋圆吃起来更Q弹
5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
海参鲍鱼干贝,说吧,你喜欢什么,这里都有 😍
闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
6⃣️安海五叔公土笋冻
沙虫熬的冻冻,满满的蛋白质,蒜泥🧄简直就是它的灵魂,味道绝了 😍
千万别被外表吓着,吃就对了
📍地址:西街109号
7⃣️ 后城面线糊
泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
如果你想知道烟火气的味道,那就来这里吧
8⃣️ 老西街满煎糕
古法红糖,古法制作
吃一口刚出锅的满煎糕,你就明白什么是古早味了
9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
姜母鸭,已有数千年历史,是地道福建名菜,去泉州不可错过的美味 😍
#旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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皮皮噜
2020-12-24 00:00
很意外,没有在打卡计划内的,碰巧路过门口。觉得很眼熟 哈哈哈哈 原来是在某音上刷到过
环境:
门店很小啦 只有2张方桌 店内琳琅满目啥都有
每一件物品都是满满的古早味
服务:
一位阿姨看守的店铺。没有过多交流~
电视屏幕上放的都是老板的宣传,很有意思
「芒果珍豪爽」阿姨推荐的。说是纯芒果榨汁的。也就是一杯奶茶的价格。很划算啦~
「土笋冻」秘制的酱料,味道很好。食材很新鲜。
「章鱼」看着不大一份,结结实实半碗章鱼,底下是海草。偏甜口,不是很吃得来。不过阿姨说这个评价很高
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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panda_4555
2021-06-15 03:52
环境:
环境简单,还算干净,这种小店只要好吃,环境我觉得不是很重要
服务:
老板娘很热情,还有一位上了岁数的阿婆也很热情的介绍店里的菜品
据说是泉州做姜母鸭最好吃的店,开了大概有三四十年了。
姜母鸭做的是带汤的做法,跟一些干的做法略有不同。店里的海蛎煎也很不错哦,给的量很实惠,好吃😋
闽南的饭我还是真的吃的习惯,爆赞🏻
#泉州美食#
泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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舌尖上的泉州
2021-04-01 21:29
泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊!
泉州的面线糊摊子有上百家,神奇的是每家都有各自的味道,遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊!👍👍👍
1⃣客常来面线糊专卖店
这家面线糊有32年历史,光是配料就有50多种
🕓17:00-凌晨4:00
📍中山中路105-107号
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2⃣林记小吃店
卤料特别是大肠,他们家的招牌,加在面线糊里超赞!
🕓17:00-凌晨04:00
📍六灌路与田安路交叉路口
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3⃣后城面线糊
这家店面线糊貌不惊人,却上过舌尖上的中国
🕓07:00-22:00
📍百源路招商银行祖师桥旁
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4⃣吴淑珍面线糊
加了蒜蓉的面线糊独树一帜,吃一次就很难忘记
🕓22:00-07:00
📍百源路亚咪咕门口
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5⃣婷婷面线糊
即使是深夜十二点,婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
🕓21:30-凌晨5、6点
📍百源路天福茗茶门口
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6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
江湖人称“糊而不烂,清而不浊,鲜美可口,香飘四溢”
🕓6:00-20:00
📍水门巷与中山南路叉口西30米
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7⃣老记曾氏面线糊
这家的面线糊偏稀一点,所以有人对它偏爱。
🕓06:00-23:30
📍西街17号
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8⃣老卢面线糊沙嗲面
鱼骨头熬的汤超厉害!面线糊有点稠,味道比其他家更鲜甜。
🕓晚上10:00-次日11:00
📍晋江市泉安中路莲屿街41号
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9⃣老圆面线糊
40年历史,实打实的老字号
🕓15:00-次日12:00
📍浮桥石崎后街路(浮桥镇政府正对面)
-
1⃣0⃣流实面线糊店
对于附近的居民来说,这碗面线糊是最治愈的早餐。
🕓06:00-12:00(上午卖完就关门了)
📍鲤城区红山路2号
总之,吃过面线糊你就会知道,泉州也许不太热烈,但足够温暖。
泉州 · 客常来面线糊专卖店
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哩吖_4639
2021-07-12 10:49
谈到泉州咖啡馆 第一反应先来这家👇🏻
巴浪鱼咖啡馆 Local Fish🐟
▪️
一楼是赤子空间 售卖原创衣物等
二楼则是咖啡馆 复古舒适空间
喜欢楼梯口边砸碎不规则的墙面🧱
透过它看到不一样景
▪️
‣96小时厌氧日晒 & 石花膏拿铁
创意咖啡 清甜滑润 丝滑入口
初来乍到 可以先试试这杯
▪️
🈺️业时间:13:00-22:00
不停的来人 〰️ 真的很不错
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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