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TIN的养生分享
2020-04-29 20:03
推荐福建泉州的必吃美食
因为工作原因经常往泉州厦门跑
那作为吃货,不打卡打卡当地美食怎么行
泉州的美食也太多了!!我觉得比厦门要好吃(可能我还没正确打开厦门的大门哈哈)
推荐几家我吃过很多次还是觉得非常好吃的店
1️⃣‼️ 金记面线糊-沙茶面
可普通可豪华,看图一就知道了,小龙虾大濑尿虾都有,普通的配料也有。面跟汤可以无限续。我每次都可以把汤喝个精光!汤比其他我吃过的沙茶面要浓,更有味道更香,真的是熬出来的汤
2️⃣‼️ 吴氏手工麻糍
都是现包的,经常排长队。外面的皮软软糯糯,里面的陷香香脆脆。因为我第一次吃麻糍,就吃的吴氏,我以为全福建的麻糍都是这么好吃,直到去了厦门买了盒麻糍吃过之后…果然还是吴氏麻糍最好吃 他那边的秦馃也好吃,在我老家的叫法就是艾叶糍粑,里面包了甜甜的陷,好香!
3️⃣‼️ 海丝金凤
吴氏麻糍隔壁的一家甜品店。他家的芋泥真的是超级良心用料特足,是咸香口味的,吃之前会帮你加热,一口下去,真的是芋泥爱好者的幸福巅峰👍👍
4️⃣‼️ 鸡腿怣
这个老板真的是我的人生目标,下午2.30营业,下午5点就关门,每天营业两个半小时,人还多得不得了。我上次去吃,老板就坐在门口弹琴,悠然自得。按照别的老板,生意好的话恨不得一天开25个小时😂他的炸串上面涂的是老板自己配出来的酱料,真的是好吃好香!!
5️⃣‼️ 紫燕鸡排
泉州到处都是香炸鸡腿。也都挺好吃,不过我推荐各位去一下这家。在一个箱子里,还是我无意间发现的。当时都挺晚了还蛮多人吃,就想着试一下。结果好吃到手指头都要舔得干干净净😁
6️⃣‼️ 斯丹姜母鸭(涂门店)
我从来不爱吃鸭的,但这个我一个人可以吃光一份!太香了啊!!来了泉州一定要吃斯丹姜母鸭!不然真的算白来一趟!
7️⃣‼️ 爱啊石花膏
我也说不上有多好吃,可是每次经过都会来一碗,各种料可以随便加,味道清淡非常解渴👍
8️⃣‼️ 东兴牛肉馆
牛肉羹是真的鲜嫩香!拌面也不错。
这些吃的除了沙茶面,都离得不远,我基本上都是走路吃一遍,车停泉州酒店就好哈哈 🤭
泉州 · 吴氏手工麻糍
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以下榜单推荐
相关内容
南向灯灯
2024-01-24 20:20
非常美味,鸭子炖得很酥烂,收汁收得很好,油而不腻也不会很干,连我这种讨厌吃姜的人都觉得很惊艳。在泉州第一餐感觉实在太棒了,因为一道菜爱上这里(bushi),生菜也很不错,总体非常推荐!!吃得太满足了。
泉州
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piuuuuuuuu
2023-06-30 21:21
网上刷到的,本人芋泥疯狂爱好者!!
庄阿姨的网上都说排队2小时左右,我觉得没必要,味道差不了太多
在西街后半段的前面几家店,很多人买生意不错
「芋头饼」带点咸味的芋泥饼 还有右边蘸了糖不知道叫什么名字的糯叽叽点
最后走的时候还买了几盒当手信带回家
泉州
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Tanny赵
2021-07-13 00:04
Laksa 与沙茶
本想去隔壁台湾菜,但是必吃榜排队太久转来这里。
「招牌沙茶面」朋友很热爱laksa,有时甚至下厨自己做。从方位上讲,地域接近,味道也更接近,沙茶面的味道没有laksa那么中,但也足以让她欢心,对我这个不感冒东南亚香料的人来说,淡一点的沙茶面也算是友好了。
「虾仁羹」除了沙茶,还有羹类,略微淀粉感,但不重,暖暖胃还是不错的,虾仁用料q弹饱满,从食材上讲是不错的。
环境:
很干净,伙计们都集中在厨房区,略显拥挤了些。开放的厨房颇有室内大排档的感觉。
服务:
标准化与人性化皆有,口味食材的调整都可以跟老板商量着来。
泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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竟小章_9429
2024-02-16 20:26
二刷泉州。第二十一站。
果然美味都藏在不起眼的小店里,这家面线糊比必吃榜的小怣和水门国仔更好吃,汤底的鲜味更突出,面线也更细。去的时候接近中午了,配料所剩不多,选了海蛎、豆腐,都新鲜好味,配上瑞梅的醋肉,吃美了。
泉州
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周一搽口红
2021-05-04 06:47
今天又是在泉州吃到撑的一天,在泉州的表妹推荐这家铁板烧。作为麻辣串专业户的我开始还觉得不足为奇,不就一个串串嘛~能有啥多好吃?于是在5月3日过来西街踩点这家店
环境:这家店不在西街的主干道上,在街旁的一个小巷子里,就在钟楼的附近,门牌看起来其貌不扬,进入店内就觉得很大众化,人真的超级多。
服务:我觉得福建的服务员都好热情,打扫桌面都会跟你聊几句,关键我听不懂~就只能“嗯嗯嗯”的回答
「白果」这个是年糕,他们店里称为白果。这个非常好吃,吃过一次你可能就忘记不了了,具体我就不剧透了,过来这家店的姐妹可以试试。不试后悔
「米血糕」米血糕第一次在炸物里吃到,之前吃过炸粽子就已经觉得很稀罕了,这个炸起来也好吃。
「猪脆骨」猪脆骨吃起来嘎嘣脆~好吃
写在后面的话
吃过很多炸物的我感觉这家铁板烧味道还是不错的,油应该是比较干净的而且细心的地方就是菜品上桌后会给垫一张吸油纸,食物我们昨天三个人吃撑才花一百块钱左右。上菜时间有点慢(昨天买了两岔,第一次等了半小时,第二次一个小时),毕竟是需要在铁板上制作的,给商家提个小小的建议,你们的地真的有点滑,需要及时处理积水。
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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红泥小火_4326
2024-02-26 23:18
本次旅程为此而来😜
咱不是专业咖啡品鉴员,只是打工人的咖啡追崇者,不敢说这家咖啡如何如何,只是想用自己朴素的词语表达出对这次的体验。
我个人比较喜欢烘焙度高的咖啡,口感可以苦但不爱酸,所以卖家推荐了南姜芭乐,生姜和芭乐这样的组合谁能想到,真是脑洞大开,但却碰撞出奇妙的味道,杯口边缘上面是姜末,咸甜口感,杯子里的咖啡加入了椰乳,当你的嘴唇触碰到杯口直至咖啡丝滑入口,先是被咸甜醒脑的生姜震住,再是椰香浓郁的奶咖俘获,就perfect!
为这一口跑了一百多公里,值!
朋友点的是****,被我戏谑称“人到****钱”,造型不错,但是口感未知,留着我下次一一体验吧。
最后一张本想拍那面墙,却误打误撞拍了一位帅哥,真有型呐
泉州
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王者返璞归真
2021-04-11 13:49
泉州的味道
远芳小笼包(西街店)
如果哪次回来找不到妈妈的味道,那只有闽南的味道还会存在,每次回来泉州不是吃一下面线糊,就是来吃一下远芳的小宠包,吃下满满都是闽南家乡的味道。点单时和老板讲讲闽南话回家乡的感觉真好,一口下去心中五味陈杂满满的各种回忆。
🧭地址:
泉州市鲤城区西街20号西南60米。在西街钟楼往开元寺方向走50米的左手边。边上有一家莓超疯奶茶店。
环境:
店里不大,一排是食客的座位,一边是厨台区。都是本地人手工制作。
「小笼包(大份)」小笼包一口下去满满的香味,配上本地的水丸汤,早中餐一起吃了!
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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爱吃西瓜_7051
2021-06-21 21:02
泉州必吃榜推荐的烧烤店,人满为患,哪个时间段都很多人,听说招牌是白果啊,确实跟其他地方吃的不一样。
「白果」白果印象深刻,像小时候吃的那种煎到两面椒香的炸物,很酥脆。必点!
「秋刀鱼」秋刀鱼也算中规中矩吧,没有太特别。
「鸡骨架」吃肉动物都会点的各种肉。
泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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Rich金金
2024-02-26 12:15
🎉出品:「浮石冷萃」☕️每一颗精心挑选的咖啡豆,都在研磨与萃取间,在杯中注入匠心🧑🍳,让你在品味之间,感受到生活的温度🌡️与厚度📏。很出片有种到济州岛🏝️的赶脚!
🌿环境:在蔚蓝的东海🏄♀️怀抱中,宛如一颗璀璨明珠🔮,以其未经雕琢的自然之美和深厚的文化底蕴,吸引着我!漫步在纯净的沙滩🏖️上,感受细腻沙粒与脚底的轻柔触碰,如同大自然给予的温柔抚慰。抬头仰望🌌,天空湛蓝如洗,橙红色的夕阳🌅洒满海面,仿佛时间在这一刻为你的旅程涂抹上了浪漫的色彩。在这里,你可以远离喧嚣,放慢脚步,在大海🌊、田园🌾、花海🌸之间找寻那份久违的宁静与和谐,让每一次呼吸👃都充满治愈的力量💪。让我们一起在风🌬️的吟唱🎶和海⛵️的呼唤中,遇见生活的美好🥰。
泉州
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辜咕咕
2023-12-01 16:01
一个人出战 就不点米饭了哈哈哈哈
「招牌牛排」软烂入味 汤汁配碳水肯定很棒啊(想象
「蒜蓉生菜」补充一点维生素 油光满“菜”
「萝卜汤」我觉得很棒!!!白高汤炖萝卜,滋补入味,清清淡淡,本味精人体探测仪喝完后没有很难受,应该msg含量不多!
喜欢喜欢,下午时间来,大风天,人超少,补一补
泉州
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吃长安
2024-08-02 23:21
福建当地很有特色的小吃,这家店专门做面线糊,一个单品打天下,面线糊里面可以加很多辅料:海鲜、油条、酥肉、香菇等;辅料的味道确实还不错,是一家老店,好像开了很多年,老板是一个大妈,人很和蔼好打交道,顺路去吃一下可以,专门去吃不太值得,确实太远
晋江
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我爱高蛋白
2023-11-18 20:17
是一家经济又实惠的小炒店,家常的口味,饭点时候店里爆满,挺适合平时工作餐的
泉州
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绝望生鱼_7360
2024-03-12 15:09
就在清净寺对面,典型美式工业复古风的一家咖啡店,也有餐食,点了泰式猪肉饭,墨西哥肉酱饼,薯条和招牌香芋dirty,每个都超级好吃!作为一家咖啡店,出餐质量这么好真的是很意外,完全可以媲美高级西餐店了。唯一一点小遗憾是薯条的酱放在薯条上面,薯条就软掉了不脆了,建议另外放在小碟子里沾着吃。香芋dirty也是很惊喜,浓浓的香芋味非常好喝!还有,厕所还为女性免费提供卫生巾哦!超级棒👍
泉州
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二百五十克芝士
2024-02-25 23:00
说真的,不算很感冒的一家店。
选址不算很讨巧,这点挺好的,在游客目前不尚很多的中山南路,泉州人眼里的电动车一条街。
店员人都很好,布置也敞亮舒服,只是咖啡实在不太感冒哈哈哈哈。
椰青美式,茉莉白胡子,还有柠檬巧克力dirty,三款我感觉有一个共同的特点,比预期淡如水很多。。不知道是不是冰块加多了
(热的茉莉白胡子估计会比冰的好喝;椰子水选用的品种不是特别讨喜)
但我觉得这个可能很多对咖啡店的感冒程度就是见仁见智,还是有朋友蛮喜欢的
泉州
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汤小佳
2024-02-26 21:57
「拳头母」有点像长条形的很扎实的鱼丸?配上蒜蓉辣椒酱,还行,不难吃
「芝麻花生艾草果」这个好吃,花生芝麻馅很香,嚼起来表皮软糯、内馅嘎吱嘎吱的酥酥脆脆的,而且居然还是热的
「金包银」内馅的咸味的香菇肉馅,皮比较厚实,味道一般
泉州
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NOYA_5418
2023-11-30 15:53
在泉州被当地人按头推荐的一家汤包,在泉州误打误撞上了一辆敞篷小公交,在车上遇到当地两个超级热心的小姐姐,,她们正好去这家店打卡,便跟着他们吃了在泉州的第一顿,灌汤包,一家小小的弄堂小店,却坐满了顾客,灌汤包都是现做现吃的,皮不会有整过头的情况,每一个包子都充满了汤汁,凤爪一泯就脱骨,太优秀了
出来后还在街边买了醋肉
泉州
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伽梨耶
2024-02-07 18:59
早餐想吃肉粽,就搜了一家附近的肉粽店。这家店就开在街巷里,非常有烟火气息。
我选了小肉粽,里面有四种料,肉、虾、鸡蛋、香菇。老公的大肉粽有六种料,多了海蛎和莲子。这边的粽子是浇上料的,料是花生酱、蒜末、辣椒。感觉粽子配上料吃非常绝哎。除了肉有点儿肥,其他都特别好!
丸子汤是猪肉、马蹄和葱做的丸子,丸子吃起来脆脆的。汤里还有炸葱和蒜末,还不错。
扁食汤其实就是薄皮馄饨。
整体感觉非常有本土特色,口味也很好~很地道。
泉州
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呼里妹
2024-05-09 23:53
🌿环境:
很干净,店里只有一位老伯,进门就问我们要吃啥,店里人还挺多的,我们是下午15:00左右逛完八卦街到的。他就在菜市场旁边.
「花生」
因为已经吃过午饭所以有点吃不下,所以两个人就点了一碗花生鸡蛋汤,打一个生鸡蛋,然后把花生汤倒进碗里搅拌!花生味好浓好好喝!
店里还有很多小吃,油条,各种饼!问了老板,老板说早上5:00就开门了!好早估计是当地人吃早餐的店铺!
晋江
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hoyoyowl
2024-02-13 15:51
中华老字号 好成材牛排
几次路过都是满满的排队人流,下午三点多想要吃上也需要等40分钟左右,牛肉馆里面坐满,外面还会沿着一圈铺开桌椅。
点了拌牛肉,咸饭,牛肉面和牛肉汤,真心觉得这口味不适合外地人,全部放姜丝的口感也是绝了。
还有就是到哪里都一样,火爆的店老板脾气都大。
泉州
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SONGSONG_4345
2023-11-19 08:56
腌水果好好吃,最好吃的是芭乐、桃子🍑、青芒
人生第一次吃芭乐,还不错哦
很推荐这家,超级好吃,我买的拼盘,可以吃到很多种类,也算不错的
环境:种类很多,可供选择,
服务:很贴心,真的是不踩坑。
泉州
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只有小肥羊
2023-12-04 16:03
几乎每一个泉州攻略都会推荐的春哥铁板烧
可以说是泉州必打卡的店铺
虽然店里的人很多但是上菜的速度杠杠的
我本人不是很爱吃糯叽叽的东西
但是这家店的白粿一定要试(就像是压扁的年糕)
撒上秘制的干料甜甜咸咸
但是不要点太多会有点腻
泉州
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轻舞飞扬_4173
2023-01-06 12:12
这个摊位开很久了,只要路过那边,就喜欢停下来买一盒安海菜粿吃,老板很热情的,每次都要帮我锅里炸下,热一下配好竹签,再打包给我,菜粿外酥里嫩,好吃得不得了,他家还有很多炸物,很多人买,看起来也很诱人,改天也试试。
泉州
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不吃海蛎子
2024-02-29 10:19
参加同学在莆田老家婚礼,提前一周来,顺路参观一下福州泉州,印象比较深的就是这个土笋冻。在网上被称为中国四大黑暗料理之一,感觉最关键就是吃之前的心里建设。小时候在大连石道街亲戚家吃过一次煮雨后挖坑抓的豆虫,虽然只有一根那也吐了好几天酸水😭。这次吃土笋冻心态特别平和,口感也比较像当年的豆虫,外皮略略有点涩像青桃皮,入口有些土腥味像日式蛋包饭粘稠,总体不难吃,特别是冻没啥味道需要加点酱料,这种肉虫营养价值都是特别高。如果为了吃口感的就不推荐了。
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淼淼淼淼淼_9823
2024-03-14 00:38
来泉州这座半城烟火半城仙的美丽城市,一定要尝遍她所有的美食,无奈肚量小,又恰逢阴雨天,对心情打了折扣,从酒店出来没走多远,转角就发现了这家宝藏小店,虽然店面不大,布置的也很简单,但吃饭的人很多,看着食谱点了几样,都很可口,咸饭最爱吃!
泉州
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神婆爱吃
2024-03-19 16:34
第一次吃本港海鲜鲟虎鱼,天然紧致的脆让我这种过来见世面的外乡人得偿所愿。这里的红蟳焖饭是干香的,配凉拌紫菜爽口。芋头粿弹到唇齿的咸滋味也是我始料未及的。眼缘极好的老板娘送了石花膏当甜品,虽然我吃不惯,可还是开心。💕
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觅食少女
2021-06-20 19:37
被好评如潮吸引的
环境:
小店的环境,普通。
服务:
挺热情的,上菜速度一般,稍作等待10几分钟,挺多人去的,一般下午就没有沙茶面了。
「柠檬茶」⭐️⭐️⭐️
就普通的味道
「印尼炒面」⭐️⭐️⭐️⭐️
个人还蛮喜欢的,偏重口,点这个可送玻璃瓶饮料,蒜味重,味道不错。
「沙茶面底」「小脆丸」「醋肉」「沙茶豆腐」「腐竹」⭐️⭐️⭐️
感觉没有很突出,就是沙茶的味道,料有点小贵,感觉价格偏高一点点。
ps:中午过去,就没有肉串了,鸡腿也快没了,早点去可以有更多选择,跟期待的还是有一定落差。
泉州 · 美好生活沙茶面
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杜嘟do
2024-03-12 18:48
是被乌啦啦的视频安利过来的
我在泉州呆了两天吃了两次,真的好吃,本人东北人南方饮食就是能让我想吃第二次的太少了,我觉得我回家了也会想这口
🌿环境:饭点真的很忙都得拼桌,环境能达到现有水准已经不容易了,翻桌收拾的也快
🛎️服务:会给推荐特色菜,但是我觉得在接受推荐的同时也要看看自己的食量
价位我不知道这边普遍价位,但是和沈阳比确实有点高,我们两个人吃了两次每次都是将近100元,但是好吃我觉得很值的
我超爱牛排那个汤倒到咸饭里太香了,拌牛百叶也超级好吃😜😜
我相信我会因为这个阿波牛肉再来泉州的💗
泉州
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kitty_4364
2024-01-20 20:33
富芋芋头饼,泉州当地比较有特色的小吃。这家味道挺不错的。我比较喜欢咸蛋黄口味的,不考虑热量的朋友们,可以大胆的吃起来。来都来了,必须品尝当地的有名小吃。走的时候还给家人带了两盒,哈哈哈 。家人也觉得挺不错的
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清心等候
2023-12-30 21:33
好不容易有一个难得的元旦假期,报名了神往已久的泉州旅游,没想到人非常的多,但是还好没有那么快变得彻底商业化,导游人非常的实在。
第1天就安排在西街这边逛了逛,我在点评上搜到有附近有一个上了必吃榜的店,而且团购很便宜。
我和同住的小伙伴一起过去,环环境非常的好,价格非常的合适,味道也不错,但是服务真的就很难苟同了。
比方说,我去到那里,也没有水,问老板娘,老板娘说外面有水,我拿着杯子自己去打水,老板娘出来又说水还要再烧一下,直到我走,最后还是没有喝上他们家的水。
再比如,服务员上菜,一个托盘上来,看着很有感觉,小伙伴说能不能等拍张照片再把菜端到桌面上?服务员理都不理,一边端菜一边说放桌上你们一样的拍照,我……嗯……就真的不知道该说啥了,一直都是这个服务?但是我看点评的评价,有些人还说服务很好,我也不知道应该如何理解。
但是,总体来说,还是非常的好非常的划算。
10
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懒风筝
2024-03-11 22:57
因为别家排队,临时决定换了这家。一路走过来相似的泉州菜小店好几家,品尝下来每道菜都非常满意,这个选择太正确了!「爆炒鲜鱿鱼」「凉拌海蜇皮」「章鱼」真是胜在食材太新鲜只要最简单的料理方式就得到了十分惊艳的鲜嫩口感,「招牌手作马加羹」用料干净,口味纯粹而鲜美,当之无愧的招牌,「福鼎芋儿煲」和炸鸡卷还有「猪油炒菠菜」都是家常菜却的确又很不家常,同时性价比很高,菜量适中,总之是西街这样的旅游胜地绝不后悔的选择,令人难忘
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