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Ontheway_1944
2021-05-03 14:50
本地吃货整理!泉州美食两日游攻略吃到扶墙
🌟【关于泉州】泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等。
🍀水门国仔面线糊 水门国仔老店:泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 曾氏老记面线糊(西街店) :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店): 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫。
🍀秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店):上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店):姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
🍀亚佛润饼菜 亚佛润饼皮:闽南人的思乡菜,上过舌尖上的中国。
🍀吴氏手工麻糍 吴氏手工麻糍:一个2元,现包现做,软儒酥脆
🍀阿姨鸡架 阿姨鸡架(总店):他家的鸡架必点,炸得很酥脆
🍀春哥铁板烧 春哥铁板烧(西街店):他家的白果必点,酥脆软糯
🍀侯阿婆肉粽 侯阿婆肉粽(东街总店):泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
🍀好成财牛排 :不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味。
🍀林记正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人做伴手礼
🍀庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
🍀雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
🍀鸡腿怣:靠着鸡腿红遍泉州,花生酱是他家的特色
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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文叨叨_477
2024-03-15 10:49
🌿环境:
普通周末室内位置也是爆满状态户外好多人打卡拍照,基本没空出来的时候
大海真的美,但是人太多了,不适合发呆放空
本来想静等落日的,结果一看指南针,方向不对哈哈哈哈,只好开车追着落日回家啦
口味:
饮品普通吧,点了两杯招牌,口味不是很对我胃口~
泉州
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你看起来_9231
2021-05-02 13:55
排队排好久都不一定买得到呜阿
———————————————————————————
印象中去了三次,第一次是路过,惊喜发现没有人在排队,然后发现距离营业时间还有一个多小时哈哈哈…
第二次特地去了,在雨中等了近一小时,结果好多人一大提一大提的买…还没排到我就卖光了
第三次还是不死心,距离营业时间出头一点点就去了,人还是多得不行。然后感觉可能又无望,跑到前面去看了一下剩下两箱。刚好看到一个在排队的本地阿伯,上前询问了一下可否帮忙买几个芋头饼。
阿伯刚开始很高冷不搭理我然后我跟他说了一下我来排了好几次都买不到的惨况…他就高冷的问我要几个哈哈哈…咱也不敢贪心哈哈,弱弱地说买四个芋头饼,两个甜的两个咸的(毕竟不是自己排队,不敢买太多,怕后面排队的朋友买不到)。阿伯就点了点头(依旧高冷),哈哈哈我就愉快地转账给了阿伯!
谢谢阿伯,好人一生平安!祝你每次排队都可以买到很多芋头饼!
🌟至于芋头饼嘛…是好吃的,但我是觉得太没必要排那么久了。
🌟要是想吃可以打电话预订,好像30个起订?印象有点模糊了。这样既省时间排队,也可以带回去分亲戚朋友吃哈哈哈哈哈。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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Dephnechow
2024-02-21 22:03
本地人带来的一家餐厅,好吃😋分量大,重点很地道。
闽南夹肉包,一大块卤肉在软绵的包子中间,中下是甜的芝麻花生馅,咸甜混合,口感很丰富~
粉丝蒸螃蟹,螃蟹很新鲜,肉感丰富,😋好吃
五香卷搭配泉州当地萝卜糕,总算尝试了与粤式萝卜糕的区别,还是喜欢粤式的腊肉香味的,花螺、皮皮虾、红🦐都很新鲜,鳗鱼干肉感比前一天我们吃的那家强,鱼粥很好吃,鱼肉也很多,一点都不腥,蚝仔炒蒜苗鸡蛋一般,不太喜欢吃,芋头糖水也是很本土,总体很满意😜😜
友人请客,不知道价格😜
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泉州
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chricy_3782
2023-06-21 20:33
烤鸡翅爆汁的感觉&鸡爪软糯,必点。
香菇/鸡胗/年糕都能吃到浓浓的花生酱香味,
五花肉焦香脆,第一次吃皮蛋鸭皮卷很不错,皮蛋味浓厚,
加上一杯自制凉茶绝了,
人还是较多的,环境一般,服务一般,但是抵不住味道好呀
泉州
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左岸单行
2024-03-09 18:14
现场吃热热的芋头饼,我选了咸蛋黄口味。
我发现泉州的芋泥制品甜度都不高,现在很多人对甜品的最高赞美就是不甜,但是芋泥我还是喜欢甜一些的。
店里好几位阿姨在制作,非常忙碌,两片酥饼包着厚厚的芋泥去油炸。热量看着很高的样子,不过吃着也挺香的。
3种口味:原味、咸蛋黄、爆浆芝士,盒装价格分别为20、25、30元。还可以快递,运费自理。
泉州
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吃饭文学工作者
2023-11-23 23:13
在泉州,追了两天才吃到的
闽兴庄阿姨芋头饼
刚出锅的芋头饼香酥绵密,香甜可口啊!
咸味的也不错,可以尝试下!
阿姨🧑人好热情态度也好!!
和蔼可亲的人做的东西怎么会不好吃!
小伙伴们,冲冲冲!
每天都限量,记得早点去!
泉州
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肥欧_1103
2024-03-17 17:18
来泉州唯一二刷的店,每次饭点都要排队至少半小时,店面不大但是味道真的很棒。
「海蛎煎」海蛎和煎蛋,鲜上加鲜的组合,海蛎处理的很干净,没有沙粒。
「泉州油淋螺片」鲍螺片是来泉州必点的菜,非常香脆,而且螺片非常大,份量也很足。
「桂花蟹」蟹肉非常鲜嫩,想小蛙腿一样的肉粒咸鲜口,和鸡蛋一起炒香。
「永春醋猪脚」非常特别的醋香,刚好也是压住了猪蹄的腥味,酸甜口。猪蹄比较有嚼劲。
「闽南炸五香」好像是肉糜和马蹄配上腐竹一起炸的,记不起来什么味道了
泉州
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四卷儿
2024-03-30 23:31
位置就在文庙边上,从泉州古城这边过来很近就到了。
🛎️服务:
首先就要夸一下服务,真的太好了。服务员都很客气,很有礼貌,遇见都会打招呼,也会主动提供帮助。
🍚位置:
地理位置非常优越,从二楼阳台能俯瞰整个文庙。加上本身餐厅设计的古色古香,观赏性很高~
「泉州姜母鸭」姜母鸭非常好吃~单口吃不咸,具有姜丝的香味~
「泉州传家润饼」润饼配有两叠菜,一碗是蛤蜊鸡蛋黄瓜炒菜,一碗是佐料:炸虾皮、花生碎、香菜、大葱和甜辣酱。配在一起口感很脆,味道很棒。
「山海兜」芥兰汤配上水晶饺子,馅料有虾肉 鱼肉和春笋,吃起来非常香~颜色也很春天~
泉州
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ctU_1636
2023-11-25 12:28
第一次喝鱼粥,真的很好吃,鱼粥很鲜美,没有腥味,鱼肉也很紧致,用的是新鲜的鱼。还有这家的醋肉真的很好吃!!猪肝也很香!!菜品都很新鲜,火候也刚刚好,量也很大,两个女孩子吃一半都饱了。非常值得推荐,下次我还会光顾~
泉州
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匿名用户_9911
2021-05-12 18:16
吃了好多次,最喜欢海盐焦糖,奶油不会很甜刚刚好,店铺也很好找就在金鱼巷里,可以加店主微信提前预约~
泉州 · peacepiece
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噻浪bia
2023-12-01 21:36
来了福建怎么可能不去体验一下当地的小吃:面线糊!对于一个喜欢做功课的吃货而言,“水门国仔老店”当然不会放过。经过排队,点了「面线糊」+「卤大肠」+醋肉+海蛎+油条,还有「猪血汤」好吃极了,作为一个地道的北方人,一点儿也没有丝毫的不适应!
泉州
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luckycowcow
2024-03-18 21:23
🍬口味:
相比潘阿姨家的,坤记的甜度相对没那么高,可选的口味比潘阿姨家多了麻薯。我们是打包回广州第二天吃的,专门复烤了一下,虽然没有刚炸出来那么脆,但口感还是挺酥的,不错哟。
值得一提的是「爆浆芝士」虽然第二天没爆浆,但是味道比想象的好,吃饱午饭吃还是觉得味道可以,那说明饿着吃更好吃😜
儿子喜欢咸蛋黄的,队友喜欢麻薯的~我喜欢原味的😜
作为特产伴手礼,可以带回家~但记得一定要复烤喔~
泉州
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LL_1948
2021-05-17 11:30
这次泉州旅行超预期,好逛好吃。如果不考虑口味偏好,私以为泉州不输长沙、武汉、潮汕、重庆这些“网红”城市。单论逛,比起许多城市网红造景,泉州的古早味堪称清流
·
在泉州要住西街,景点和吃的都在步行范围。西街很有味道,鲜活市井,胜过很多城市形在神无的古街
·
在泉州住了两晚,照例是佛系行程。第一天下午在民宿一顿拍后,出门沿金鱼巷一路拍一路吃。这条老巷子随手拍拍都是闽南风情。先后打卡了烧烤鸡腿怣、爱啊石花膏和海丝金凤元宵
·
鸡腿怣的鸡腿是特色,个人更爱烤到微焦的年糕,微甜有嚼头,十分好吃了。爱啊石花膏是街坊最爱,老奶奶带着放学小学生来吃的那种。海丝金凤的花生芝麻馅元宵,好吃到第二天又吃了一回
·
吃完溜达到中山中路,骑楼不输广州的上下九,楼阁和窗户很漂亮。如果有时间可以钻进两边的巷子,譬如状元巷,这里的牌坊比潮州牌坊街更有烟火气
·
夜宵是中山中路边的东兴牛肉店。吹爆他家牛排和拌面,不要错过。拌面神仙口味,虽然高热量高碳水
·
第二天睡到自然醒,打车到原桥尾面线糊,也是深受街坊喜欢的灵魂早餐,记得单点一份醋肉和油条,油条涮面线糊真是太🉑️
·
吃完面线糊打车到天后宫,开始从南往北逛庙。泉州是海上丝绸之路起点,文化融合体现在庙宇里
·
进天后宫之前在边上的秉正堂吃了四果汤,一定要加“茉莉”,浓厚的茉莉香
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天后宫出来去了关岳庙和清净寺。清净寺不负清净之名,在寺内大榕树下的秋千上消磨许久。清净寺很好拍照,秋千、柱廊、拱门,各种出片
·
清净寺出来边上就是著名的斯丹姜母鸭,这次泉州厦门之行有三顿饭有姜母鸭,私以为斯丹的最好
·
吃完姜母鸭,赶在4点前到嘉礼馆看木偶戏。私以为在泉州不可错过木偶戏。
·
木偶戏半小时,结束后去西街上的有鲤天台咖啡酒馆看日落。咖啡馆的天台是西街上最好的观景点,没有之一,东西塔+西街的人流,非常适合看日落+延时。古塔的静谧混搭老街的世俗,非常生动。记得提前去,迟了没座位,没座位店家不让上天台看景的
·
第三天早饭是侯阿婆肉粽,私以为一般。之后去了承天禅寺和开元寺,都是值得慢慢逛的寺庙。午饭吃了好成财牛排馆,这家和东兴牛排馆各有千秋,套餐里的饭拌的汁太好吃了!!吃完饭回厦门,结束两天行程
·
如果要做对比,个人不会专门重访长沙潮汕,但有机会一定会再去泉州
泉州 · 西街/新街(路口)
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oTw_4136
2024-03-24 12:56
打卡了,不愧是网红店,两人套餐,吃饱喝足
泉州
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骨飒飒
2024-01-26 13:51
b站up推荐的本地餐馆,确实烟火气,前台有个大茶桌,老板坐那跟朋友海侃。
「猪脚煲」招牌菜,80一煲。猪脚的量给得很足,炖得够软烂够入味,突出的是干香菇和米酒的复合香味。个人更喜欢花生猪脚的调味,但体验下新口味也是挺好的,值得一试。「海蛎煎」也是招牌,很香很漂亮,小个头的蚝肉很鲜,就是有吃到蚝壳的碎屑。「醋肉」泉州特色,确实能吃到跟酥肉不一样的味道,炸得外脆内软,放十来分钟也不回软,好吃。
这家店的份量都比较大,适合人多点来吃,不用担心有剩菜。味道不错,份量和价钱都可以。
泉州
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Q_2481
2021-07-13 19:36
这么好的咖啡馆就在住的民宿门口,也算是意外之喜了。楼下是集合店,楼上才是咖啡馆,空间不算很大但是装饰的都蛮有格调,阳光洒进来很温暖,放的音乐也很合心意哈哈哈。因为我不是很喜欢喝咖啡的人所以也没法评价好坏,但是海石花咖啡很对口味,蛮清爽适合夏天,柠檬蛋糕口感也细腻,对泉州咖啡馆好感真的up。
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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爱吃牛排火锅
2023-07-16 22:41
在一个院子里,可以免费停车,老板挺热情的。
遇到一个抢座的hmp,普信男。
牛排好吃,分量少,生菜可以,牛肉羹吃不惯。
泉州
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dogdogzhu
2024-02-05 16:46
来福建怎么能不吃沙茶面,
「招牌沙茶面」
沙茶面汤底特别浓郁,有团购套餐活动,但是我想吃自己选的配料就没有用团购。
面是很扎实的黄面条,汤底不咸,但很香。
「醋肉」
醋肉真的必点,泡在沙茶汤里简直一绝
「牛肉丸」
牛肉丸是贡丸,不是很好吃,如果换成潮汕肉丸会更好。
🌿环境:
开在居民楼里,不是很起眼,需要跨一下围墙进去。
🛎️服务:
老板和老板娘两个人,多人的时候比较忙,上的会稍微慢一点。
泉州
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Sorrows
2024-03-23 19:01
泉州小吃打卡,没想到一条巷子里有3家网红店,来的时候刚好人不多,后面大排队,阿姨自己一个人也是很厉害,据说开门前就会有人来排队的,里面座位很少,吃了下就是酱不太一样,还有咖喱肉串也不错,可以来试试,阿姨很热情的。
泉州
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甜甜爱蜜蜜
2024-03-14 15:08
就在我们住的民宿外面,这里消费的人不太多,所以出餐很快的,然后店里还有某书打卡送泉州字样的玻璃杯呢,在小哥的指导下我们三个一人拿了一个杯子。奶茶的茶味蛮浓厚的,晚上我们喝了都有点睡不着觉,以后还是尽量不晚上喝了。
泉州
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神灵庇佑的孩子
2024-03-14 14:32
被我当成文创店逛了
第一天晚上从金鱼巷一直逛回钟楼的酒店,路上瞧到了这家店,看门面印象还不错,古朴典雅,墙上有屏幕,滚动播放着宣传视频,画质像海报。
看到点评里有人讲服务员态度不好,下午簪了花,折腾了一下反而没什么胃口,就想吃点小吃,所以再次经过这家店,看里面没什么人就进去了。
简简单单点了几样,想说味道是可以的,至少我尝的两样味道不错呀!「炸醋肉」关于醋肉,本来是做了攻略的,想去某家评价不错的吃,结果给忘了,想起来的时候已经错过了,正好这里有,量虽然少,但蛮好吃的,有点像上海那种老式炸猪排的口感,没有很酸。「水丸汤」看点评里说是鱼肉➕猪肉,口感确实柔软中带点弹牙,个人不喜欢包心鱼丸,所以在福州没有吃,水丸汤里的丸子个头不大,汤并不咸,蛮清淡的。
小朋友一进门就看到店里的拼搭积木了,我一开始以为只是店里的摆件,后面看到有人在购买,小朋友一下子兴奋了,去挑了个钟楼,回酒店马上就去拼了,我挑了个有遗迹拼凑成的"泉州"二字的手机支架,可以没有带印章本,店里也卖光了,没有敲到章。
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soulun
2024-03-24 16:02
🌿环境:
好老的一家门面店,有点像要拆迁了一样的门头,里面位置也不多,在广东这算是牛杂店
「牛排」「牛杂汤」「牛皮」这些就是咖喱卤牛肉,味道还可以,并未达到好吃到留有特殊印象的程度,普普通通的咖喱牛杂店,性价比可以,一个套餐30,一碗芥菜碎捞油米饭,一份咖喱牛排,一碗牛肉汤
「牛肉羹汤」嫩到已经和肉没什么多大关系了,吃不出是什么肉,带酱汤的清淡汤底,味道还行,就是试一下可以,但吃过后,也不会再有想吃的念头那种,作为游客,一个套餐就可以满足期待
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成都高圆圆
2021-05-05 20:46
【美好生活沙茶面】店名朴实接地气,早餐点上一碗,寓意元气满满的一整天开始了💕
本来和朋友在金记和这家做选择,因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活,到达目的地,原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
「印尼娘惹糕」
等待期间因为饿了,看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕,相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒(感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致?)
😋味道是好吃的,淡淡的椰浆味,分开时粘性很大,但吃进嘴里并没有粘牙,很清新
「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
汤面,单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感,很香甜浓郁,唯一不足的是面条不够入味,应该不是同汤底一起煮的,整体味道于我恰到好处,同行的朋友觉得偏淡口。
😋沙嗲肉浓郁又富有嚼劲,卷一筷子面+肉,实在是很美好生活;
😋炸豆皮:汤面必备,能验证汤底的百搭素食之一
「拳头母」
来之前一直有听闻,今日一见:丸类,猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类,像拳头,意为“拳头母”,口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
「印尼炒面」
比汤面浓郁,也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的,单点的已经配好了的一份。
不得不说,炒面配上醇厚的香肠也是绝配,味道层次很丰富,最后青菜解腻
🌈整体达到预期,很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着
泉州 · 美好生活沙茶面
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丷年de曉徐
2024-02-21 12:16
确实适合当场买了当场吃,现出锅的味道真的很棒,在泉州两天,吃了几家,还是觉得他们家的味道好,所以离开是专门打包了两盒带回家当早点和给家里老人尝尝,但冷了之后再用烤箱或者煎锅复热后,口感就不是很好了,所以建议当场吃更美味
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泓姐_2954
2024-03-17 20:58
走到西街饿坏了 看到店里很多人用餐 也就想进去试试。若干年前吃过一次姜母鸭 没什么印象了 这次发现 真的好吃 而且要吃刚刚出锅的 肉嫩汁多入味。店的历史悠久的很 现在已经是三代了。地理位置方便好找 朋友还打包了一个回去。
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我只是来蹭吃的
2023-12-02 21:33
来泉州的第一站,锦坡姜母鸭
位于美食街,有两家都是他们的,都可以品尝
3人点了中份姜母鸭,蚵仔煎,醋肉五香卷双拼,非常满足。
「锦坡姜母鸭」姜母鸭很入味,砂锅炖的非常软烂,用筷子搅拌就直接脱骨,一口下去回味无穷。鸭皮那叫一个丝滑,小心烫口。冬天来一份暖心
「海蛎煎」海蛎很新鲜。一口下去好多海蛎,是在海蛎中找蒜苗和蛋液。搭配闽南特有的辣椒酱,一口一个不吱声。
「五香卷」来泉州怎么会不来一份特色五香卷呢。外皮酥脆,内里嫩香。外面买的都没这么厚实饱满。
整体下来十分满足。吃完泉州之旅的第一顿才有力气city walk 呀,go go go!
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kison_7234
2021-07-01 14:02
来一趟泉州不容易,不带上一份吴氏麻糍都不好意思回家,我觉得总体挺不错的,老少皆宜,口味还算清淡,没有很甜,外面裹着黄豆粉,中间是黑芝麻粉,🥜🥜花生碎和脆片的组合,香,脆,糯,微甜,口感很不错,来泉州到西街,带上一盒不过分,关键价格也不贵,一盒6个12元钱💰,平民消费,GO………
泉州 · 吴氏手工麻糍
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声小忧
2021-07-06 23:27
为了打卡泉州开元寺地标,特地来西街有锂天台咖啡店,天台观景位置绝佳,可以看到西街和双塔,西街红瓦白墙,很复古,去的当天4点多,太阳特别爆,最佳拍照时间5点半后,可以看夕阳西下,咖啡和甜品都不好吃,算是抵门票用,喝个寂寞就走了
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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NOYA_5418
2023-11-30 15:53
在泉州被当地人按头推荐的一家汤包,在泉州误打误撞上了一辆敞篷小公交,在车上遇到当地两个超级热心的小姐姐,,她们正好去这家店打卡,便跟着他们吃了在泉州的第一顿,灌汤包,一家小小的弄堂小店,却坐满了顾客,灌汤包都是现做现吃的,皮不会有整过头的情况,每一个包子都充满了汤汁,凤爪一泯就脱骨,太优秀了
出来后还在街边买了醋肉
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小菠萝_946
2024-02-26 15:49
从民宿出发跟着导航走,穿过好多小巷子,终于找到了这家小店,游客不是很多,当地人居多。
每一样都小小的一份,所以我们还点了挺多样的,卤豆腐也是不大的一块,但是感觉不像是这里的特色菜,在家里好像也吃过类似的店。
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