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莉曼儿的旅行箱
2023-07-14 11:22
泉州36个地道美食,随便一家不踩雷‼️
泉州,这个有着原汁原味闽南风味的世界文化遗产之城,让我才下舌尖,又上心头
我是个拥有0.5个闽南胃的人,时隔8年重回福建来到泉州,漫步街巷市井中,一口一口的美食,唤醒了我沉睡的味蕾,也寻觅着真正浸润在这座城市肌理的风味
🔹🔹🔹
这次我整理了3️⃣6️⃣种泉州美食✅80%是我吃过的,20%是当地朋友推荐没来得及吃的
如果你正打算去泉州旅行,尝尝这里被山海塑造的融合风味,万食俱备🌟记得收藏
🔹🔹🔹
⭕散装的泉州美食
很多人来泉州都少不了去西街,但西街主街上真没什么可吃的✅周边街巷里的才值得你去细品
还🈶泉州每个地区都有自己的美食代表作
😋海蛎煎→蟳埔吃,鱼卷→崇武吃,茶→安溪喝
😋马加羹/土笋冻→晋江吃,白鸭汤/咯摊→永春吃
🔹🔹🔹
🥜鲤城区古城内
📍阮记田螺王📍泮宫蚵仔煎📍姐妹俩香炸店
📍水门啊琴姐石花膏📍东来菜头酸📍庄阿姨芋头饼
📍康庄满煎糕店📍海丝金凤正宗元宵圆
📍秉正堂石花膏(天后宫总店)📍永春豆仁咯摊新门店
📍孟氏食品老店(丽玲麻花店)📍阿玲花生汤
📍斯丹姜母鸭(涂门街分店)📍忠记盐烧番鸭
📍水门国仔老店(水门巷店)📍万记肉粽店
📍尚阿牛肉店📍福泉珍润饼菜📍阿三泉港浮粿
📍古早味马蹄酥(中山南路店)📍福鼎笨小吃(涂门街店)
📍小安记古早味手工麻糍📍车桥头文阿水丸
📍贻庆食品(新华店)
🔹🔹🔹
🥜丰泽区
📍宝兴面线糊📍阿波牛肉店
📍圆宝台湾小吃📍瑞芳鱼卷(泉州总店)
🔹🔹🔹
🥜其它县
📍李概捆蹄📍超群芋圆店
📍蟳埔色香味美食小吃📍阿阔拳头母
🔹🔹🔹
泉州美食看重风味,食不厌精,脍不厌细,还有异乡文化恰到好处的融入,你准备好来吃了么?
泉州
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以下榜单推荐
相关内容
Echo_5495
2023-11-29 22:42
一家朴实的小店,接地气,虽然店小,但很整洁
可自选小料
「猪肝」「海蛎」还加了笋,猪肝很嫩、海蛎提鲜
一定要加「油条」和面线糊简直是好搭档,泡在面线糊里,美味~
暖暖一碗喝完元气满满!
小店生意不错,游客和本地人都有,推荐!
泉州
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我超能吃_223
2023-11-24 15:19
小伙伴带我去吃的,店铺的生意很好,晚上去了人还是很多。
包子不错,小丸子其实里面包的是咸蛋黄,整体感觉也是可以的。
排骨和鸡爪热乎乎的也是很好吃。
七彩汤还不错,冬天去吃一下感觉很爽!哈哈哈哈!接地气又自在!感觉很不错!
泉州
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林时工精选
01-21 01:20
居然有人认为泉州没有夜生活|阳光夜市
我们泉州,可谓是“美食天堂”😍如果你是第一次来泉州的友友或者恰好住在晋江的友友,我真的强烈推荐这个开到凌晨四、五点钟的泉州最大的的夜市——“阳光夜市”🌃 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿
📍地点:阳光广场阳光星光路3-9号🔴
🚴🏻交通:可以乘坐公交车🚌至阳光广场站🔴(离晋江机场很近哦,可以来逛逛👍🏻)
⏰开放时间:18:00pm-次日的3:00am~5:00am(一般情况下,17:00就陆陆续续有摊主过来摆摊啦✌🏻)
【✔️晋江阳光夜市是晋江市最大最热闹的夜市,有着悠久的历史和文化背景,在这里的小吃种类繁多,有各种海鲜、烧烤、小吃、饮料等等,价格实惠,味道美味。 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿】
✔️👉🏻快来体验晋江夜晚街头小巷美食的烟火气,那阳光夜市绝对是晋江烟火气息最旺盛的地方
✔️👉🏻这里机场过来只有两个公交站,对第一次来的游客非常友好✌🏻
👍🏻夜市的品类超级多,天南地北的美食都能在也是看到哦(真的很多)。
晋江 · 阳光夜市
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爱吃西瓜_7051
2021-06-21 21:02
泉州必吃榜推荐的烧烤店,人满为患,哪个时间段都很多人,听说招牌是白果啊,确实跟其他地方吃的不一样。
「白果」白果印象深刻,像小时候吃的那种煎到两面椒香的炸物,很酥脆。必点!
「秋刀鱼」秋刀鱼也算中规中矩吧,没有太特别。
「鸡骨架」吃肉动物都会点的各种肉。
泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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Sasa_4446
2022-06-18 15:36
晋江阳光夜市什么好吃的⁉️
青阳这个阳光夜市真的太热闹了哈哈哈
据说有100多家(咱也不清楚 但确实挺多很热闹)
从泉州市区过去晋江阳光夜市
🚌我是在幸福街口坐K602/K603
到阳光天桥(时代广场) 全程4💰
-
我们就两个人 实在吃不了太多就吃了几个
1️⃣️小宝臭豆腐 10💰
黑白臭豆腐混合 要的带汤的
看那桶酸萝卜就莫名觉得会好吃哈哈哈!
汤汁有点太满不好边走边吃
味道很不错!泡菜和酸萝卜一绝👍
2️⃣炸鸡柳 10💰
在很出名的旧街咸煎旁边
就是学校门口炸鸡柳那个味!
10💰满满一份 就是忘了要番茄酱少点那味儿
3️⃣廖记烤猪蹄 蒜蓉猪蹄16💰
蒜蓉味道很香 超级Q弹
就是猪蹄个头稍微有的小
4️⃣旧街咸煎 2💰
忘了拍图 但是糯唧唧很难不爱!
❌5️⃣武汉豆皮 牛肉豆皮15💰
第一次吃豆皮不懂正不正宗
但是吃着很一般 齁咸 就是糯米饭
要的牛肉15一份不便宜🥲
❌6️⃣炒河粉 12💰
忘了叫啥了 在麦都门口一家
看现场炒锅气很足被吸引了
为了有位置坐就点了 吃起来中规中矩
-
夜市我真的永远🉑️!!
大家还有什么推荐的!我下次再去!
晋江 · 阳光夜市
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Elia玉玉子
03-05 21:07
超30年的老店,来吃的都是当地老饕餮,4样菜品「海蛎煎」「牛肉羹」「肉粽」「水丸汤」闭眼点都是小时候的味道,第一天晚上7点不到都结束营业,都是阿嬷经营下午6点想吃要早点哦,第二天去很早,已经坐满了,隔壁座的小姐姐带着儿子来吃她小时候的味道,刚从北海道回来一定要 吃上一口的童年的味道
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Mindy_8489
03-24 16:07
📍郑氏老字号养生甜汤
离西街有一小段距离
店里可选小料非常多,芋头绿豆姜薯红豆等等……之前吃了爱啊石花膏想来试试这家,好吃的!分量也很足,加了冰水很清爽!!!!可以➕仙草或者石花膏,桃胶等等,可选择的太多了!!!!其他家小料略少
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小屁馋猫
2021-06-19 14:29
环境:
四果汤简直是夏日必备了,这家店是我们这边很有名的老店,还上过舌尖上的中国呢
「四果汤」这里的四果汤简直爱了,糖水甜但是有清甜的感觉,特别多人去排队,买了之后会给你个卡然后通过卡再去添加你所需要的料,一次可以选择四样,特别好喝
服务:
在店里工作的大部分是阿嬷级别的,但是一般都挺快的,稍微等一下就可以啦!
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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幺妹_7005
2021-06-24 10:38
第一次去过泉州,那时第一餐就是满满的一碗米线糊。一直忘不了那个口味,太美好了。这次继续泉州走起找美食,我女儿前几天刚去过这条美食街,建议我们这次换这条街找美食。到了那边下午一点多,迫不及待找了这家店。没有想象中的味道。不知道是不是饿过头了,觉得这家味道一般。推荐一个那个鲜鲜菇不错。油条不够脆。还有一个像是我们福州芋头糕,我跟老妹就咬了一小口。不推荐,太硬了。服务一般般。下次一定要再去找原来吃过那家米线糊店。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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天蓬_4778
03-12 10:08
这是泉州美食街最老牌的店铺了吧,当地朋友说开了最久,没点儿了真功夫怎么行。
印象最深的是紫菜煲,加了很多海蛎,而且没有腥味,全是鲜美,一口进去就好忍不住在闭眼。
还有一煲鸭子,跟姜母鸭不太一样,汤汁比较多,味道也不差。
除此之外没留下太深印象,毕竟泉州好吃的实在太多,来这家肯定不踩雷,确实也不出彩
泉州
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ppsnake
2021-05-08 00:09
5月3日早午市去的,9点多在酒店打电话给老板,说一般10:30左右去比较合适,那个时间海鲜料也比较充足,发现12点左右店里人就有点多,生意好到爆,人均一碗小青龙海鲜沙茶面套餐(料:半只小青龙、2个芋肉丸、6片醋肉、6个豆包)加1碗拌螺片,人均100元,物超所值。
醋肉:外脆里酥,有种糖醋味的感觉。
芋丸:大肉丸加了整颗芋头,肉丸和芋头搭配在一起特别糯香。
豆包:浓郁的豆制品味,被汤汁浸满,咬下去包裹着汤汁的鲜辣。
拌螺片:和香菜绿豆芽一起拌的螺片爽脆,份量足。
还加料了墨鱼炒鸡蛋。
问了胳膊粗的皮皮虾价格280一个,螃蟹180半只,还是觉得小贵,而且单人感觉吃不完。
总体评价:适合早午餐时间去,当早午餐吃,一碗就撑饱。桌子很多,老板贴心的还设计了面墙的单人位。翻桌拼桌比较多。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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叶子_4916
03-22 13:33
到泉州想吃特色小吃,在大众点评搜索了土笋冻,看到评价还行,就点了个外卖套餐,一个精品土笋冻和一个特选土笋冻……送到后一对比确实是特选更好吃,汤更浓一点,沙虫更多点,连装的碗也更好点!下次有机会还会点这家的特选!
泉州
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欧米茄小姐
2023-12-23 09:44
被投喂过,本来对这类古早味碳水没有兴趣,但作为好奇心爆棚的美食体验者,当然要尝一口,然后就是又一口,一口又一口……说不出哪里惊艳,但就是很软糯,是外面吃不到的美味。
它家很会做生意,电话和订购方式直接就贴在包装盒上,于是就加了微信。
单价不贵,芋头饼分原味、咸蛋黄和芝士爆浆3种口味,分别是3、4、6元,可以单买,但5个一盒比较方便。还有泉州特色美食拳头母、芋角贡丸卖。至于其他地方特色石花膏等就只能当场吃,没法快递了。
发的顺丰特快,泉州到上海隔天上午就能到。运费到付,不便宜,但因为小本经营,商家是不可能包邮的。
芋头饼根据图案区分口味,原味没标记,咸蛋黄是个红点点,芝士爆浆是笑脸。冷冻保存时间比较久,不然常温只有3天。个人强烈推荐常温下立刻食用,因为冷冻后不管是解冻直接吃,还是加热了再吃,都完全没有那种口感了。
拳头母1包10个,45元,看配料与肉圆差不多,实际收到也是肉糜制品。烧汤后体积膨胀不少,入口面粉与肥肉很多,瘦肉含量很少,远不如狮子头好吃,比猪肉丸还肥一点。名为沪深拳头母,但上海人表示吃不惯。
芋角贡丸1包13个左右,45元,外形与猪肉贡丸很像,但放了芋头,调和地道,同时也不那么油腻了。
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沫妃妃
2021-03-29 12:40
泉州美食|泉州一日游之迎津街美食。
泉州美食吃透透
📍泉州迎津街。
.
1️⃣桥头仔醋肉
泉州特色醋肉,用醋和蒜头一起腌制的炸物。鸡翅按个卖,醋肉10元起售,可以配一瓶石花膏仙草解腻。
.
2️⃣阿憨芋圆
第一次看到这样的做法
咸口干拌芋圆,3元一个,
我们觉得挺大个的,尝尝味道,本地阿姨说嫌弃不够大🤭 个人吃不惯。但是还是有点特别。
.
3️⃣燕啊炸料
在圆宝台湾小吃吃饭时候看到,
各种炸物,都尝了一下,芋圆还不错。
炸物就是太干了,如果有秘制酱汁应该会更加分。
.
4️⃣圆宝台湾小吃店
五星推荐!!!
二刷的一家店!口味很赞➕超高性价比。
推荐:秋刀鱼,鸭头,五香卷,肉燥饭。
蚵仔煎也不错,很大一份,价格都很实惠的。遗憾一直没有吃到甜不辣,米血糕没有吃过的小伙伴,点一份先试下,量不少呢。
.
5️⃣一心冰品
本次泉州行!最最最喜欢的一家店了!
大胃王一直想点三份口味的,被小伙伴阻止了,因为一份真的挺大了,芒果➕芋头冰真的无敌好吃了!让人想起台湾了!真的超赞!一定要吃的一家店❗️❗️❗️
.
6️⃣柠香里•柠檬茶🍋
不知何时,原谅绿柠檬茶刮起了一阵风!
这家店排队无敌久,一般要2-3小时才能喝到啊,有好多人事先扫码点单,到点了再过来取茶,和小伙伴一共点了三个口味,各有千秋。
.
更推荐红茶系列的柠檬茶。
原谅柠檬茶
茶底是泰国手标绿茶,有一股风油精的奇妙口味,走着走着我也是把它喝完了,倒是解腻的,好喝不好喝我说不来。[笑cry]
招牌手打柠檬茶
正常柠檬红茶,不踩雷
鸭屎香柠檬茶
茶底是单枞茶,也是不错的。
.
特意排队这么久倒是真的没有必要啊,(偷偷拍了点单的二维码,下一篇会发图)
.
这几家店都在一条线上,可以一起打卡,至于口味的话,每个人的标准不一样,圆宝和一心是绝对绝对不踩雷的❗️❗️❗️
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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挽清风_3361
02-05 14:48
上一次吃面线糊已经是五六年前的事儿了,这次去泉州,必须来碗面线糊啊。朋友带我去了之前自己在泉州时经常吃的这家店。
这家店的面线糊,细腻滑爽,入口即化。汤底醇厚,搭配上油条,让人回味无穷。加上自己喜欢的食材,每一口都能吃到食材的新鲜和原汁原味。真的是绝绝子!
泉州
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胖嘟嘟的小虫虫
08-05 14:53
司机师傅推荐的第三家店,在离开晋江前的最后一餐,总的来说我觉得还是非常好吃的。特别是里面咸饭,真的很香!而且肉丸汤也很好喝,汤底鲜香且不油腻,对于我这个不爱喝肉汤星人都觉得完全可以接受,肉丸Q弹,醋肉也很好吃,炸鸡翅也好吃!
晋江
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EsT_5660
2023-12-26 23:16
店的名字很好听但是服务挺一般的没人加茶也没人管上个菜就全部都在一个地方聊天
泉州
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胃口很好吃饭很
03-30 19:41
从热闹步行街拐进小巷里,是家门头不起眼容易错过的小店。可以看到老板和老板娘在门口现做手工元宵,现在还在坚持做这样手工的小生意,真的不容易👍
🥜花生汤感觉和在厦门喝到的不太一样诶,可能是加了芋头的原因,会更甜一些~花生还是很软糯绵密的~好吃~
🥣现滚现做的元宵也好吃!里面加了好多坚果和黑芝麻,还有一点猪油,好香!想买的话,可以加店家wx,提供顺丰快递可以直接寄到家~
泉州
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云舒_60
2023-11-18 20:01
本来团了50多的那个套餐,老板娘询问得知我只有一个人吃,建议我换成15的套餐。
确实不错!一个人吃,刚刚好,味道超级赞,下次还来吃
泉州
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小二兰
2021-02-06 22:10
在泉州吃了很多家醋肉,可是就是这一家,一直念念不忘,位置在海关大楼附近。感觉看上去平平无奇的一个小摊子,但是这俩的醋肉真的太爱了,炸的酥脆刚好好,混合着一点点醋味,越吃越香。所以每次到泉州,都会住在海关大楼附近,这附近的小吃特别多。
泉州 · 燕啊炸料
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灰鱼_8765
02-27 19:15
看到这家店铺环境通透,就随机走进了。吃过之后才看到评论区各种纠纷。
口味上是好吃的,整体料足、新鲜,口味也不错,虽然卤面是偏粘稠的质地,但不会感觉到糊嘴腻味,面条也是我比较喜欢的偏硬的圆形碱水面。价格稍贵,点了海蛎、醋肉、牛肉三个料,48元(春节➕3元),和朋友分析了半天已有搭配的菜单,感觉好像每个料的价格并不固定。不过福建这边很多加料无上限的小店都是这样啦,差不了太多。
至于说的服务方面的问题,首先我们犯了“两人点一碗”的大忌,不过当时并不知道不可以,店主是有多次表示不够吃啦,但我坚持她也没有特别说什么。确实做的比较慢,所以有的时候会停止点单,但反正一开始都说清楚,愿意等就等,不然就走,但也无可厚非。
不必妖魔化啦,对我来说还是一次味道满意,态度ok的体验。
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GloriaV
02-18 10:55
真是饿疯了,到了1点多还没吃到,大概等了40分钟吧,我觉得还可以,因为里面非常多的砂锅在同时煮,中途隔壁买了个奶茶。
位置比较少,可以要半分一份。
感觉挺好吃的,这年头能真的在那煮的不多了。
缺点:
排队问题,图中我们视角左手边正常排队,右边有点零零散散跟上了人,店家结果以为后来的人是先的,不免发生口角。一个上海老头我看他骂骂咧咧好久,建议还是拉个线。
泉州
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阿加西
2021-05-12 10:39
环境:就在天后宫左侧,非常好找,装潢很豪华!在当地很出名
服务:人挺多的,高峰需要在柜台排队点单,可以自行先拿篮子在最右侧食物架子上挑选炸物。然后服务员点算和四果汤一同结算拿到四果汤兑换币和一个炸物等候器。四果汤现场搭配取走,炸物要先找座位等等候器亮灯拿去前台取。大家记得要清点下,我就碰到少了一串土豆片,和店家说了马上补做了一份。毕竟忙起来很容易遗漏。可以理解哈。
「四果汤」吃过厦门和漳州的四果汤很多都是汤底都冰沙,泉州不一样是石花底石花更降火就是没有马上吃就容易凉掉,这家四果汤配料种类很多,不会很甜,解暑
「炸物」炸的很香,沙茶蘸料,一下子让我感觉回到小时候放学门口路边摊吃麻辣烫的开心
没去过可以去试看看夜晚散步消暑好去处。
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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Htf_8984
2023-11-26 00:26
首先从看到青菜有虫子叫老板过来说是给我们换一盘,接着吃到了一块冷冰冰的鸭肉又叫了一次老板,第一时间那个人的的反应是说出来的一句话又怎么了?告诉她鸭子是冰的,她竟然说被风扇吹冷的,也就是上菜不超过10分钟,鸭肉就冰了?冰和冷分辨不出来了??!!!明显就是预热菜拿出来应付团购顾客, 另外扣肉也是很咸,总之不会再来,差评差评差评!!!!!!
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小熊不睡_9628
02-20 14:21
🌿环境:店面不大干净整洁 室内室外都可以坐 早中午去的所以没有排队 如果高峰大早上肯定要排队噢
「花生汤加蛋」花生一颗颗的完整成型但是口感很软绵了 鸡蛋也一点不腥 也不是很甜刚刚好 喝起来很舒服 「油条」如果是热的刚炸出来的就好了 可惜是冷的「猪血肉羹汤」这个喜欢咸口的很推荐虽然有大蒜味但是真的也很好喝 很鲜微微辣 「马蹄酥」也是冷的如果是刚炸出来的会更好吃「萝卜糕」个人不太喜欢虽然也是冷的 没有港式的萝卜糕好吃 有喜欢的小伙伴们可以去打个卡!🍬😜
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YU_2922
03-22 14:59
在泉州便靚正的閩南菜首選!超級推薦👍🏻
重點好吃😋又便宜 真的不貴!
這一桌💰100元都不用🤭👏👏
而且海鮮都很新鮮 很夠味😜
必須推薦給要來的家人們。杜蠣煎這家最正宗!!
不愛吃蔥的我 也能吃光盤
小缺點:喝不慣豬血湯 雖然料滿滿 但味道怪怪的😂
如果看完木偶劇 可以過來這家吃哦 路程只要6分鐘
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girlclean
2021-06-22 23:32
心里说着不能吃不能吃,嘴巴却很诚实地一根接着一根,哈哈哈!这就是烧烤撸串的魅力吧!虽然说就是孜然、辣椒粉和烧烤酱,为啥烤过的东西就这么好吃捏?连素菜都非常棒!特别是烤茄子,一定要趁热吃,口感真的超赞的!还有鱿鱼、鸡翅膀、生蚝!
啊!我又饿了
泉州 · 雷老虎烧烤
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匿名用户_9911
2021-06-16 03:53
一落机兴致匆匆地直奔,就怕老板又任性地放假(传统节日扑空N次)
菜品一如既往很丰富,
「海蛏」蛏子很新鲜
「醋肉」分量十足又入味
「马蹄酥」闽南才有的美味,甜脆可口
服务:
不得不说,打扫卫生的阿姨太败兴了,因为预约的网约车还没到,35度高温天就在店内等了一小会,这位阿姨围着扫地就算了,拖地的时候直接就拖到我的鞋子上,她的态度足以让你感觉到并非不小心,而是十足的赶客(意思就是吃饱了快走吧),当时店内非繁忙时段,人并不多。
美味老店你可以有傲气的资本,但是这种行为方式,再美味也会将老客推至门外,短期内再回泉州应该不会再光顾且推荐
真实演绎了乘兴而来 败兴而归
泉州 · 原桥尾面线糊
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慢吞吞_993
2021-07-01 14:43
点的主打的鲍鱼烧肉粽和干贝烧肉粽。还有牛肉羹和水丸汤。
两种粽子里面都有挺大的一块三层肉,肥油厚厚的,这个不太讨喜。其余的味道等等都不错。当地好像桌子上都没什么调味料,粽子想再加一点甜辣酱没有,汤里想再加一点胡椒粉也没有,这个不太适应。难受的很。
水丸汤一般般,现在哪里还没有个丸子?还是牛肉羹更好些。其实挺像试试小肠汤的,但是闽北菜里苦菜小肠汤挺好吃,在肚子有限的情况下,优选牛肉羹
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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米饭在干嘛
2023-12-01 14:47
环境:就在金鱼街的南音阁旁边,挺小的一个街头小店
服务:老板现作的拿出萝卜切开,然后放花生碎进去一气呵成
「菜头酸夹花生」第一次吃甜萝卜搭配花生碎这种组合真的很神奇,打开了我的新世界大门真的是老板说的,咸香酥脆很好吃,直接我就买了两个,看来是很对的选择
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