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莉曼儿的旅行箱
2023-07-14 11:22
泉州36个地道美食,随便一家不踩雷‼️
泉州,这个有着原汁原味闽南风味的世界文化遗产之城,让我才下舌尖,又上心头
我是个拥有0.5个闽南胃的人,时隔8年重回福建来到泉州,漫步街巷市井中,一口一口的美食,唤醒了我沉睡的味蕾,也寻觅着真正浸润在这座城市肌理的风味
🔹🔹🔹
这次我整理了3️⃣6️⃣种泉州美食✅80%是我吃过的,20%是当地朋友推荐没来得及吃的
如果你正打算去泉州旅行,尝尝这里被山海塑造的融合风味,万食俱备🌟记得收藏
🔹🔹🔹
⭕散装的泉州美食
很多人来泉州都少不了去西街,但西街主街上真没什么可吃的✅周边街巷里的才值得你去细品
还🈶泉州每个地区都有自己的美食代表作
😋海蛎煎→蟳埔吃,鱼卷→崇武吃,茶→安溪喝
😋马加羹/土笋冻→晋江吃,白鸭汤/咯摊→永春吃
🔹🔹🔹
🥜鲤城区古城内
📍阮记田螺王📍泮宫蚵仔煎📍姐妹俩香炸店
📍水门啊琴姐石花膏📍东来菜头酸📍庄阿姨芋头饼
📍康庄满煎糕店📍海丝金凤正宗元宵圆
📍秉正堂石花膏(天后宫总店)📍永春豆仁咯摊新门店
📍孟氏食品老店(丽玲麻花店)📍阿玲花生汤
📍斯丹姜母鸭(涂门街分店)📍忠记盐烧番鸭
📍水门国仔老店(水门巷店)📍万记肉粽店
📍尚阿牛肉店📍福泉珍润饼菜📍阿三泉港浮粿
📍古早味马蹄酥(中山南路店)📍福鼎笨小吃(涂门街店)
📍小安记古早味手工麻糍📍车桥头文阿水丸
📍贻庆食品(新华店)
🔹🔹🔹
🥜丰泽区
📍宝兴面线糊📍阿波牛肉店
📍圆宝台湾小吃📍瑞芳鱼卷(泉州总店)
🔹🔹🔹
🥜其它县
📍李概捆蹄📍超群芋圆店
📍蟳埔色香味美食小吃📍阿阔拳头母
🔹🔹🔹
泉州美食看重风味,食不厌精,脍不厌细,还有异乡文化恰到好处的融入,你准备好来吃了么?
泉州
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以下榜单推荐
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小土豆哥哥哥
2024-03-14 07:54
菜市场不大几分钟就逛完了,买的东西都是当地比较有特色的
泉州
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伽梨耶
2024-03-01 21:21
在泉州老城区闲逛,饿了在点评上随机一搜就找到了这家店,看评分还可以就直接来了。怎么说呢应该是老板两口子经营,店不算太大,但是门口和二楼也可以坐。点餐就直接照着菜单跟老板说就好。
我们点了三个套餐和一个牛杂粉。牛肉羹是真的很好吃,口感很滑嫩,肉质很紧实,汤底有重要的味道,肉嚼到后面有点点回甘;牛皮挺Q弹的,但是对我来说吃一口还好,吃多了觉得腻;牛排也是很值得,肉很烂,特别是要慢慢吃,回甘的口感挺不错;牛肉丸汤的丸子比较弹压。
唯一让我觉得不太好吃的是咸饭,不如我在另一家店的味道好。还有可能是为了方便,店里都用的一次性塑料碗和勺子,喝汤有点不太好使。
泉州
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莺花堂
2024-02-26 15:22
在泉州想吃当地有特色的菜,看这家图片不错的样子就来试了,当时坐网约车时司机问我们这家店是不是全国都有的,我们说不是,司机说外地游客一定要吃当地特色的饭店。它位于商场边上的一个广场,刚开始我们在商场里找了半天,后来打电话问才知道在边上的广场,广场里有不少饭店,但我看下来这家店生意挺不错,我们进去差不多满坐了,吃完出来外面有人排队。当时点的菜有闽南炸醋肉,泉州姜母鸭,闽南炒米粉,闽南海蛎煎,油淋秋葵海螺片,古法蒸青斑,吃下来海螺片很硬,鱼不太新鲜这两样不推荐,其它味道都不错,其中印象最深的是炸醋肉和姜母鸭,炸醋肉刚开始以为和炸酥肉差不多,但一吃完全不一样,外面口感脆但有点粘性,味道有点醋的酸甜味,非常好吃。第二天我吃过别家上过央视的炸醋肉,没有这家好吃,感觉这家炸醋肉的水平应该是较高的了。还有他家的姜母鸭,鸭肉很嫩,姜味带点甜。他家的炸醋肉和姜母鸭极力推荐。他家餐具也很干净。
泉州
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Yovan
2021-03-12 23:21
来吃圆宝小吃排队的时候偶然发现的店,需要什么老板会给你现炸,因为马上要吃饭了,所以没有尝试很多产品。
点了两个单品,芋圆很好吃,里面是很淳朴的芋泥味道,地瓜圆脆脆的,就是mini炸枣,总体来说还是可以的,垫垫肚子
泉州 · 燕啊炸料
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我可不是奇瑞
2024-02-01 18:56
边走边吃第六站
逛完古城回酒店休整后再出来寻觅晚餐~
找到了这家酒店附近的闽菜馆~
应该是去得早,店里还没什么人,六点半左右人就慢慢多了起来~
明档看图和海鲜点菜,四个人点了7个菜,量都好大!
香芹海螺片 和 「椒盐蛏子」真的很新鲜!好好吃!
⭐️蛏子真的很绝,有鲜味,有汁水,肉质鲜嫩,不过吃的时候注意不要被烫到!
醋肉五香卷双拼也很在线,酥肉是目前吃下来排名高的!很酥脆很大块,蘸蘸甜辣酱,很不错!五香卷里有马蹄,甜甜脆脆的还能中和一点油腻感~
「卤水拼盘」料很足!大肠,猪耳,鸡爪,最下面还埋着猪头肉,很入味很酥软~
「干煎马面鱼」有点点偏咸了~
「芋头煲」这个芋头煲真的好大份!芋头多到铺出来,有汁水煨着特别好吃,入味且酥烂!但有些没有蘸到酱汁的地方,就很干了~就没吃完,最后有点浪费了!建议可以切小块,再多加点酱汁~
去泉州旅行,还是可以去尝尝滴~
泉州
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两颗鱼丸在亲嘴
2020-10-07 00:00
环境:
位于承天寺旁边,买完庄阿姨的芋头饼来这里坐坐休息下。店内比较小,就三张小桌子,放了比较多牌匾。
服务:
阿姨很热情,刚好国庆去的,小朋友还来帮忙看一会店
「芒果珍豪爽」不是非常推荐,添加剂味道比较明显,稠,但是就是罐装的合成剂的味道吧,不是完全新鲜炸出来的。
「土笋冻」之前一直没有吃土笋冻,要离开了,刚好有买了吃,第一次吃,没有对比,感觉挺不错的,里面的“虫子”挺有嚼劲的。还打包了两份,听说可以顺丰。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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虫虫麦兜兜
2024-03-24 16:11
来泉州第一顿,选择了西街附近的牛肉店,😜
🌿环境:
干净整洁,可能不是周末,饭点人也不算太多
🛎️服务:
挺好的,老板娘老板都很热情
「牛排」很瘦,挺入味儿,薄厚适中
「干切牛腩」这个主要是板筋,有嚼劲儿
「牛肉羹汤」我还挺爱吃的,汤头鲜美
总体来说点评双人餐很划算了,两个女孩都没吃完,性价比很高,感觉是健康减脂的一餐😜
泉州
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泉州豆芽菜
2024-05-06 23:15
寻味泉州人间烟火,这几个夜市必须去!
💥【泉州夜游指南】💥 寻味人间烟火,解锁舌尖上的秘密!
🌙来泉州,不得不逛的夜市清单📝
1️⃣ 阳光夜市 🌟
福建巨无霸夜市,超长街巷,小吃琳琅。
🍢小宝臭豆腐、铁板豆腐,烤猪蹄、重庆烤脑花,吃货必尝!
🕖出摊时间:17:00后
📍地址:晋江市青阳街道阳光社区(美而美牛排旁)
2️⃣ 央街夜市 🌃
商圈内的夜生活首选,与当地人共享凌晨的烟火气。
🍤烤生蚝、臭豆腐、杜姐肠粉,新疆烤馕,风味独特。
🕧出摊时间:22:30后
📍地址:丰泽区淮福街与丁荣路交汇处(万达对面)
3️⃣ 泰禾夜市 🌌
东海泰禾的美食天堂,小吃摊位不重样。
🍖小刘福鼎肉片、夜市牛排,回味无穷。
🕖出摊时间:17:00后
📍地址:东海泰禾广场旁
4️⃣ 西街大尾夜市 🏮
老城区的网红打卡地,美食与音乐live相伴。
🍔牛肉汉堡、沙嗲肉串,美味又实惠。
🕕出摊时间:16:00后
📍地址:鲤城区西街菜市场
5️⃣ 新天夜市(高山笋江夜村) 🌉
浮桥流量担当,特色小吃一网打尽。
🍝江西炒粉、烤面筋,琴姐大肠羹,口口生香。
🕖出摊时间:17:00后
📍地址:鲤城区浮桥新天城市广场对面(高山花苑旁)
6️⃣ 华大学生街夜市 🎓
华大学子的深夜食堂,各国小吃应有尽有。
🥗久久拌菜、梅菜扣肉饼,满足你的味蕾。
📍地址:丰泽区华侨大学旁(近嘉庚路)
7️⃣ 德泰烟火夜市 🎆
五一盛大开业,日均人流过万,美食云集。
📍地址:泉州市清濛开发区
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晋江 · 阳光夜市
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伽油MaMa
2024-02-08 18:30
西街随意逛找到的一家书店
看着店名“芥子” 后略感,这家店应该挺热门,后来DP上看到好多人的评价,我们在店里驻足停留了好久,老旧的物品,特别符合这个城市的文化气质,闲散随性的摆放,让人可以慢慢的细细的翻看,可以戴很久的小地儿,偌大的木质结构窗户,阳光好时撒满屋,斜斜的照射进来,别有意味,出片出片~
小朋友们在里面也玩了很久,东看西瞧,买了一堆的小礼物,孩看到小时候的磁带、walkman,好怀旧…
可以逛逛的小店,东西价格略略贵。
泉州
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Mary_9566
2024-05-05 17:25
当地朋友推荐的店铺(。ì _ í。)特别正宗好吃!
晚上快十二点来也是生育超好,还等了一小会儿
第二次来吃了 上次是朋友帮忙打包带的,这次来店里打包
这次料加的比较多哈哈哈哈,还加了猪蹄油条,油条会单独给个袋子包装,加点醋肉特别好吃,别的地方很少见
面线糊很正宗,比其他店好吃很多,强烈推荐!
晋江
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buw_3071
2024-01-19 14:07
287元两人套餐分量足,菜品优质,服务一流,值得推荐
泉州
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Oo烟花亿瞬间oO
2024-07-04 17:42
🌿环境:
第一次来他家是三层楼,一楼比干净整洁,二楼没有去直接到的三楼,有明档,直接点菜还是挺方便的。
🛎️服务:
服务员很热情,会主动的服务帮拿东西很好一直面带笑容特别舒服。
「椒盐小青龙」椒盐小青龙很棒,味道绝了,外酥里嫩,主要是新鲜,刚从鱼缸现抓来做的放心
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晋江
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Reallywish
2024-03-20 11:09
热情的老板,油条他是第三代了,配着面线糊和花生汤,味道很好的,还给我们介绍泉州本地市场。
泉州
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九楠楠
2024-02-21 12:32
不错,很满意,提前做好功课,太省心了!
泉州
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青城山下的滚滚
2021-06-30 22:05
为了吃这一口,我一共跑了4趟。
跟着导航走,可能会迷糊,铺面不大,而且营业时间也不长,下午一点开始营业,晚上六点后基本上就买不到了,然后老板就关门了,所以,稍微不注意根本找不到他家。
他家品种不少,买了招牌,但个人觉得味道也没有想象的那么好,和其他家的也没多大差异,可能是希望越大失望也越大吧
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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打小兒南城人
2024-02-22 21:56
「芥子书屋」
西街里偶遇的一家书店,原本只是随便进来逛逛,不曾想有了意外收获..
书店整体风格颇有北京铁树斜街那家「内观堂Bookstore」的意思,书籍以旧书为主,大都有关于记录泉州古城..
相中了两本,都是记载老古城街巷的书籍,书中图文并茂,详细记录了泉州古城原先的面貌..大致参考了闲鱼的价格之后,跟老板一通讨价,最终以满意价格收获囊中!
泉州
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今天喝芝士莓莓
2021-05-20 11:17
环境:
十几年的老网红了,无限回头的一家店,藏身胭脂巷内,充满人间烟火气,单间店面带阁楼,每次去店里的人都很多,这次没位置只能打包了。
菜品推荐:
「特色灌汤包」汤汁饱满馅料足,外皮浸了汤汁后依旧韧韧的很有嚼劲,一口爆汁,赞哦~
「水晶虾饺」通过晶莹剔透的皮就可以隐约看到里面粉红诱人的虾仁馅,每个里面足有2只虾,鲜香弹牙,汁水丰富,鲜美又清爽。
「鲜虾烧麦」诱人的金黄色外表裹着大颗虾仁,入口柔软饱满,虽是纯肉馅,却一点也不油腻。
「紫金凤爪」先炸后卤,浓郁的酱色看着就让人食欲大开,软烂可口易脱骨,就是份量感觉少了点。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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Miss梨小姐
2024-03-28 18:55
不得不说泉州的很多小店都很有特点。位于西街的这家当地网红打卡店莓超疯,已经不仅仅是一家奶茶店了,更像是一个观光地。上下几层楼都蛮有特色的,有点怀旧的感觉。顶楼露台还能看到西街夜景。来泉州旅行的朋友一定不要错过。奶茶也还不错,茶底属于不是特别甜的,特别是他们家的芋泥一定不要错过!推荐「桂花单枞白」「满满芋茉莉」和「溏心桃胶芋泥」
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就感觉很酷啊
2021-07-02 14:59
雷老虎烧烤
环境:
在西街尾端,小巷子里。店铺挺小的可以坐在外面,夏天露天吃烧烤喝啤酒贼拉爽。
服务:
太多人排队了,等了四十分钟吧
「鸡爪」太太太好吃了,很软糯,味道也很好,这是我在泉州吃过的最好吃鸡爪。
「鸡胗」很脆很香
「鸡皮」我很喜欢鸡皮,虽然真的是胖上加胖。
泉州 · 雷老虎烧烤
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安飞饼
2024-02-26 01:11
朋友推荐的,水丸豆腐汤特别鲜美太好喝了,大人小孩都爱喝赞不绝口。姜母鸭味道也不错,有点偏咸,一只鸭4人份够吃。牡蛎煎和炒青菜味道都在线,整体口味很赞,吃得很巴适。店面比较小,桌子不多,但味道和服务都挺好的,推荐~
泉州
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卡比兽的训练师
2021-05-06 19:33
舌尖上的泉州之面线糊
最后一天想拔草一家当地人常去的面线糊,搜到了这家位于朵莲寺边上的小店
店位于桥后的一条不临街小道,不太好找,但很多本地居民去吃早餐
「面线糊」面线糊可以加各种料,我们加了鸭血、豆干、蚵仔,料给的非常非常足,最后也没吃了。面线咸鲜,北方人民很爱的口味,面线非常细,入口即化,像是喝羹的口感~油条要泡在汤里,多泡一会就很入味
总体性价比很高,价格便宜又好吃来泉州的姐妹们不要错过哦|・ω・`)
泉州 · 原桥尾面线糊
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青芒_66
2021-03-28 20:05
泉州探店 | 驱车30公里赶早吃个越南风味
起了个大早赶了个早市🚕
收藏很久的早餐店终于吃到了,心心念念
导航到华塑社区,走进去就可以看到排了长长的队伍啦~
PS:要早点去❗❗❗基本上10.30左右就卖完了,很值得早起跑那么远的路程,座位有点少有时候需要跟别人拼桌哦
糯米卷🫔软软的糯米夹杂着肉沫,外面由荷叶包裹着,吃起来还伴随着一点荷叶香
卷粉🌮外形有点像肠粉,但是他的皮又没有肠粉的厚,里面包的也是肉,一口咬下去肉迸发着汤汁,实在特
千层糕🥞跟印尼的一点都不同,这个很软,浓浓的奶香味,吃起来也不会噎,放到第二天吃味道也不变
大清早来份粗粉汤🍜,管饱还顶饿,满满的正能量🏻他的粉已经是先煮熟,后面加上你想吃的料加入汤底,一碗热腾腾香喷喷的粗粉汤就做好啦~
阿姨疯狂推荐人手一杯的越南冰咖啡☕也是不容错过的啊,喝起来也不会苦,拍照打卡也很适合的😉
打包带走跟你的好姐妹分享也是很麻撒的哦没有及时吃完的放冰箱冷藏,第二天用微波炉加热1分钟味道也还是很不错的,亲测好吃😋
泉州 · 聪记越南风味小吃
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xtQ_2261
2024-02-18 10:59
古城citywalk遇到这家小店,哈哈哈,本来想尝试下油柑,结果外地人实在是接受不了这个味道,涩涩的。最后送给了一个本地的阿姨,阿姨祝我一生平安。芭乐芒果很好吃哦,加了甘梅粉,吃不够,十分推荐哦,「#套餐:油柑」
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在路上_5541
2024-01-22 16:12
经典老店,听朋友说,已经开很多年了并且,生意非常好,都是满桌,晚到了都要排队,份量大,味道刚刚好,8个人,人均消费也不高,经济实惠,特别牛肉,新鲜,现切,份量也大,是朋友同事聚餐,家人吃饭的好地方,位置好找,就是停车,不是非常方便,值得推荐。
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是西西呀_939
2021-05-26 18:58
2块钱给你人间至上的快乐!!!
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西西旅行探店
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怎么会有这么便宜又这么好吃的东西!
只要两块钱!就可以享受到软糯、酥脆、甜蜜三种体验!
还有老板无限贴心和美好的服务(比必吃榜的某吴好多了)
「古早味麻薯」是最最基础的!现吃最好吃!一口下去软糯酥脆 微微清甜 绝对是让你惊呼的好吃!
「花生麻糍」老板说放一下会更好吃 相对古早会甜一点点 但是刚刚好 搭配花生碎的酥香 谁不夸一句绝绝子!
老板态度也超级无敌好 简直是至上体验了!
强烈建议这家上必吃榜!
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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大神怪丸
2024-03-21 22:34
逛寺庙路过随机挑选结果好吃到后悔临走没打包带回深圳,变成此行最大的遗憾
在泉州一天吃八顿,嘴巴完全没停过
肚子圆滚滚的走进来,没想到饱着的状态吃粽子都能如此美味!!!
⭐️第一次吃淋上酱汁的粽子,淋的蒜汁真的是神来之笔,伟大的泉州人民怎么会想到粽子配蒜汁那么伟大的吃法!!一个粽子淋了三种酱,另外两种有点像甜酸酱和花生酱,混合在一起,味道太~~~美妙了!
超级无敌爆炸好吃
请你们走之前一定要记得打包几个回去,不要和我们一样,留下了遗憾
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Marquez
2024-03-24 17:52
🏪这家牛肉店的总店火了,现在在东街也开了一家,就在钟楼边上东街一百米不到地方。
🥩菜品:
去的时候牛排卖完了,就剩下一些干切类的。买了点评上的双人餐。
「牛肉羹汤」中规中矩,肉还是比较扎实的,有嚼劲,药膳味汤底。
「干切牛腩」还不错,味道适中,咖喱味不太浓烈,肉易嚼但也不是那种很软烂的口感。
「干切牛毽子」腱子肉卤得入味,肉质鲜嫩不柴。今天我最喜欢的一个菜。
「牛杂汤」平均水准的出品,几种下水,也是药膳味汤底。
咸饭是猪油拌咸饭,看吃不吃得来,我本地人从小都有吃过,但也算不上喜欢这种咸饭。
⏯️总的来说,双人餐按点评价还是很划算的,毕竟在景区而且分量都还不错。
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云舒_60
2023-11-18 20:01
本来团了50多的那个套餐,老板娘询问得知我只有一个人吃,建议我换成15的套餐。
确实不错!一个人吃,刚刚好,味道超级赞,下次还来吃
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吃香的喝辣的
2023-12-08 12:55
🌿环境:
店铺的位置在:九一街32号,「国兴古早味马蹄酥(九一街总店)」。
看到牌子才知道原来这里是勤阿姨的总店,店铺不大,摆满了芋头饼,还算干净整齐。
🛎️服务:
阿姨的服务态度热情,服务也OK。
🫓菜品:
因为喜欢吃酥脆的食物,所以外皮酥脆的马蹄酥肯定赢得我的爱。芋头饼也还不错。
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Hill老吃
2021-06-16 11:52
吃过好几个地方的麻糍
包括网红的油条包麻糍
都觉得实在不怎么样
直到在泉州吃到这家的现包麻糍
真是开心
麻糍的皮非常非常软
但是Q弹的内力还是蕴含着
包裹的芝麻薄脆 或者花生碎
都是酥脆微咸很香
再来外层香香的花生粉
口感实在丰富到不行
也明白了为什么老板一直说要当天吃
因为麻糍里的水分
很快就会被包在里面的馅儿吸走
就没有那么样的酥脆了
所以大家现场买了就尽快吃,才能有最佳口感!
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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