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莉曼儿的旅行箱
2023-07-14 11:22
泉州36个地道美食,随便一家不踩雷‼️
泉州,这个有着原汁原味闽南风味的世界文化遗产之城,让我才下舌尖,又上心头
我是个拥有0.5个闽南胃的人,时隔8年重回福建来到泉州,漫步街巷市井中,一口一口的美食,唤醒了我沉睡的味蕾,也寻觅着真正浸润在这座城市肌理的风味
🔹🔹🔹
这次我整理了3️⃣6️⃣种泉州美食✅80%是我吃过的,20%是当地朋友推荐没来得及吃的
如果你正打算去泉州旅行,尝尝这里被山海塑造的融合风味,万食俱备🌟记得收藏
🔹🔹🔹
⭕散装的泉州美食
很多人来泉州都少不了去西街,但西街主街上真没什么可吃的✅周边街巷里的才值得你去细品
还🈶泉州每个地区都有自己的美食代表作
😋海蛎煎→蟳埔吃,鱼卷→崇武吃,茶→安溪喝
😋马加羹/土笋冻→晋江吃,白鸭汤/咯摊→永春吃
🔹🔹🔹
🥜鲤城区古城内
📍阮记田螺王📍泮宫蚵仔煎📍姐妹俩香炸店
📍水门啊琴姐石花膏📍东来菜头酸📍庄阿姨芋头饼
📍康庄满煎糕店📍海丝金凤正宗元宵圆
📍秉正堂石花膏(天后宫总店)📍永春豆仁咯摊新门店
📍孟氏食品老店(丽玲麻花店)📍阿玲花生汤
📍斯丹姜母鸭(涂门街分店)📍忠记盐烧番鸭
📍水门国仔老店(水门巷店)📍万记肉粽店
📍尚阿牛肉店📍福泉珍润饼菜📍阿三泉港浮粿
📍古早味马蹄酥(中山南路店)📍福鼎笨小吃(涂门街店)
📍小安记古早味手工麻糍📍车桥头文阿水丸
📍贻庆食品(新华店)
🔹🔹🔹
🥜丰泽区
📍宝兴面线糊📍阿波牛肉店
📍圆宝台湾小吃📍瑞芳鱼卷(泉州总店)
🔹🔹🔹
🥜其它县
📍李概捆蹄📍超群芋圆店
📍蟳埔色香味美食小吃📍阿阔拳头母
🔹🔹🔹
泉州美食看重风味,食不厌精,脍不厌细,还有异乡文化恰到好处的融入,你准备好来吃了么?
泉州
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以下榜单推荐
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小麦克司
2021-04-29 18:24
舌尖上的面线糊|泉州必吃老字号
上过舌尖上的中国的面线糊
有年头的老字号了
很多本地人都来吃
平时的早上去的
根本不用排队
舒舒服服吃顿早餐
🚗
位置在涂门街和后城街中间那条臭水沟子旁
离路口很近 拐进去就是
不过第一次来挺难找的
我第一次晚上去逛了一圈愣是没看到
🍃
没啥环境可言
主要旁边臭水沟子比较脏
感觉夏天会有味道
我去的时候天气还凉快没什么苍蝇
店内打扫的倒是比较干净
⏰
早上六点到晚上十点半
早餐到夜宵想啥时候来都行!
👇
第一次吃面线糊可以说体验很好了!
旁边大叔说有点寡淡
但我觉得还可以
口味重的估计不太喜欢
比北方豆腐脑口味淡多了
🌟加了肥肠和五香卷
五香卷也是这边特产吧
是豆皮卷猪肉炸的
其他可以加的料非常多
可以按照自己口味来
🌟早餐当然少不了油条
油条一定要泡进去吃
💰我这一份下来15.5
不同料价格不太一样
女生怎么吃也超不过二十
男生嘛...量是有点小啦有可能吃不饱
泉州 · 后城面线糊
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我要大睡一觉
2024-02-24 19:40
八块一份的四果汤真的很不错。
吃完饭,直接找地方喝四果汤。看了几家评价都不怎么好,刷到这家感觉不错,直接开车过来。
泉州的路真的不太好开,道窄车多。这家店在一条街后面,路两边偶尔能停车,建议打车过来。
四果汤5/5 两碗四果汤从下单到做好用时30秒。八块钱一份,量还是不少的。味道也还不错。
炸串试了炸年糕和豆皮也都可以。
泉州
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line_7589
2024-08-09 10:08
位置在五店市,车子停地下停车场,一上来就是,很好找。一座独栋红砖古厝,内部是古典闽派的装修风格,老旧的陈设摆件让人如时空穿梭,仿佛去了旧时的闽南人家做客。
招牌汽锅鸡已沽清,服务员推荐了「古厝石菇番鸭汤」汤底很清爽,味道不错;「头水紫菜海蛎煲」很嫩滑!紫菜和海蛎的碰撞真是让人回味无穷;「高压锅芥菜饭」很香,料很足,唯一的缺点就是量太大~ 「雨花石锅牛柳」感觉牛柳应该是事前腌制处理过,很入味,味道很独特👍👍
晋江
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財迷陸小寶
2024-03-25 17:35
转机路过泉州,时间比较富余,打开了app选择了这个城市首推得当地美食——小怣面线糊…
配菜很多,眼花缭乱,选择了大家推荐的醋肉和自己爱吃的鱿鱼、鱼糕…但看到成品卖相的时候,有点失望…抱着试一试的态度,尝了一口,很鲜,海鲜的鲜味,好吃😋、特别符合我的味蕾;放点醋和辣酱,又是另一番滋味,好好吃,突然好喜欢这里…再说醋肉,回来半个月了,至今念念不忘,发烧🤒那几天,啥都不想吃,就想吃醋肉来着😓😓
下次来泉州,一定还要来这里
泉州
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吃货界的_4735
2021-04-19 19:06
阿姨炸串摊搬了!
以后阿姨炸串摊也有遮风挡雨的地方了而且还是在桂坛巷原来摊位的旁边~下午四点多到晚上九点多都能看到!店里现在也有三排桌子可以坐着吃。
里脊肉,鸡胗和鸡排,鳕鱼,香肠每次都是必点的!能吃辣的可以选择要半甜半辣,趁热吃最香!
泉州 · 桂坛巷
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Oumary_
2023-12-11 11:39
手臂大的皮皮虾,还有最爱的响皮配上沙茶面!爱啦
泉州
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我爱高蛋白
2023-11-18 20:17
是一家经济又实惠的小炒店,家常的口味,饭点时候店里爆满,挺适合平时工作餐的
泉州
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DARREN_9622
2024-03-11 13:32
🌿环境:
环境就是中规中矩普通饭店,不会很差,整体接地气感觉
口味:算是出品稳定的,我们3个人点了大概5个菜,「炸香芋丸」推荐指数:⭐⭐⭐⭐
「芥末罗氏虾」推荐指数:⭐⭐⭐,因为预想中应该是热的,但其实这道菜是冷上的,感觉在吃潮汕生腌,个人喜好问题
「姜葱炒竹蛏」推荐指数:⭐,这个不太行,味道没问题主要是食材,太多沙,估计没养多久沙子都还没完全吐出来,也是唯一吃剩下的一道菜了
「清炒螺片」推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐,果然压轴出场都是大佬,这道菜我们几个人一直认为也是最好吃的一道菜,虽然口味不是偏重的,但是可以完全体现出食材的新鲜度,因此给满分
总结:中规中矩,会打中上分吧
🛎️服务:
阿姨服务太客气了,会让人感觉很有亲切感,点菜的时候也会给你建议,不是单纯的推销没有宰客行为!点赞!
泉州
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Reallywish
2024-03-20 11:38
不起眼的小店,汤很好喝,牛肉嘛,像酱牛肉放汤里煮了一下,味道还可以吧。
泉州
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花半Eva
2024-02-18 14:37
炸醋肉必点啊!
看推荐来的,没踩雷。 推荐前3 炸醋肉、水丸汤、肉燕汤。 汤觉得都一般,和南方好吃的肉丸饺子都差不多,「炸醋肉」着实惊艳到,搭配小萝卜咸菜 很香
汤味道都比较清淡,很适合当早饭吃,天气微凉喝一碗汤+吃炸物很合适!
店环境很别致、服务员nice
泉州
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十七七柒柒
2024-03-23 20:26
环境高雅,服务周到,除了鳗鱼偏甜,其他都很喜欢
泉州
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pDK_2576
2024-03-21 16:44
朋友推荐的 抱着试一试的心态 结果真的超级好喝 配料很干净 用料也很干净 已经回购了好几次了 可以说是我最近这一年喝过最好喝的奶茶!!!
泉州
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aoiyui
2024-07-01 18:11
据说是晋江非常出名的老牌姜母鸭,那都到晋江了不得尝试下。
🌿环境:看起来店铺就开了不少年了,大排档式的明档,一看感觉就地道正宗!
🛎️服务:这种店就不能要求啥服务啦,阿姨们态度都是很好的。
🍚菜品:「姜母鸭」因为一整天都在吃,不想吃太饱,所以也就点了半只姜母鸭配饭。姜母鸭是门口的明火砂锅现做的,一看就是锅气十足。整体味道是非常浓郁的,这家店的调味偏甜口,不是我特别喜欢的口味,但也没剩下,全吃完了😜
总结:这个纯粹我个人口味问题,我比较喜欢咸香的,所以我觉得斯丹的姜母鸭更好吃些。
晋江
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_7017
2024-03-09 19:03
一个面馆竟然搭配出大几十来种卤面真是了得。门面不大几张小桌,老师傅同时兼顾几个灶操作。点的牛肉鱿鱼海蛎卤面,味道鲜美,「炸鱼卷」沾上酱料非常好吃
泉州
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匿名用户_9911
2021-07-10 23:03
在泉州唯一排队的一家店,其实队伍也不是太长,但是绝对值得!太好吃了好嘛!3块5这么大一个,外脆里糯,性价比杠杠的啊阿姨每天下午4点半营业,卖完为止,一定要卡点去啊,阿姨服务态度很好,客客气气的,还会跟你说如果有条件的话放冰箱冷冻了可以挖着吃别具风味,甜的比咸的能放久一点,可惜啊我是游客,没法带回家去分享
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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普通公民
2024-03-10 15:32
就在钟楼靠东的街面上,很好找。古城大部分餐饮都是早上9点才开,这家7:30开所以早点时间人都基本坐满的。算是当地老字号吧,粽子还是趁热好吃,福建粽子都带花生酱和腐乳酱,把粽子和酱搬开就跟拌饭一样会比较好吃,每一筷子糯米都裹满了酱汁。里面的料很足,有卤蛋,仙贝,肉香菇,口感极其丰富,一个下去足以顶大半天不会饿,非常适合给古城暴走模式打底。
泉州
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大大大大大大女王
2024-03-19 10:23
📍永宁镇沙堤十二区3号中骏黄金海岸游艇俱乐部码头C幢二楼(离洛伽寺很近1公里左右)边上有海洋公园
门票58或者58的咖啡抵门票(一个意思)我们买了套餐加单点进去拍照,可惜能见度不高,否则应该很出片。食物是次要,因为不怎么好吃,咖啡是我喝过比较难喝的,主要为了来海边打卡。
泉州
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阝纟纟
2021-06-01 14:53
位置:镇抚司8-1号(旧二院对面的谢记的对面)
闽南称小洋楼为番仔楼,整体环境还不错,坐在院子里感觉会更好(会有蚊子,但是一盘蚊香就能搞定),不过去的时候🌧️,只能坐里面了,整个装饰和细节都很好拍照容易出片。服务很热情,因为去的时候人不多上菜还算是快。
「茜茜子款米粉汤」米粉清淡爽口,汤头浓郁,味道就真的很闽南,是家里的味道。
好像是水煮三鲜吧,味道还可以,虾还不错,味道走进到虾肉里,鱿鱼就有点硬了,应该是煮久了。
「猪油焖萝卜」萝卜非常好吃,有点偏咸,但是下饭。
「老蛏蒸豆腐」一直以为底下是炖蛋,结果是豆腐,豆腐味道一般吧,但是蛏子很不错,蛏子很大只,肉很饱满。
肉丸,服务员小哥推荐的,说是新品:外面裹的是白萝卜,里面的肉带点肥肉,味道有点甜,里面的肉加点马蹄口感应该会更好。
「椰子冻」这个我没吃,但是同去的小伙伴们一致认为是全场最佳,最后连椰子壳边的果肉都吃光光。
泉州 · 伯勒番仔楼
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小柒柒_6540
2021-07-04 23:14
🌟🌟小柒仙女到此一游:带你吃喝玩乐🌟🌟
位置:桂云巷3号
价格:3.5一个
口味:甜(白芝麻)/咸(黑芝麻)
今天偶然路过,看着门口没人就去买了十个。
味道没有多惊艳,也不错吧,没有想象中那么美味而已。就像朋友说的,只要是新鲜的芋头饼都好吃的。要是像别人推文那样写的要排很长的队还要提前去买的话,我估计不会去也不会买。庄阿姨的芋头饼成了大家心中芋头饼的一个牌子了吧,定时定量供应一天据说五百个。有路过的时候刚巧又营业的话可以去买买吃吃,特意去排队的话就没有必要了,哈哈哈…….
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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IrisYC
2024-02-28 22:23
不是网红店。在花巷随便走进的一家甜水店。听阿姨讲这边的汤圆是放葱花的,我就起了好奇点了一碗。猪油很香,葱味很足,有点像香葱饼干的那个味道,甜甜咸咸。芝麻味道丰裕,满嘴都是芝麻葱香,不会觉得奇怪,反而是一种很新奇的味觉体验。而且一个很顶饱,手作真的很顶饱,我们在用餐的过程中,有街坊来买花生汤,阿姨熟络的跟街坊唠家常。这场景总让我想到一句很适合它的评价“治愈的社区店”~
泉州
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三屿林_2173
2021-04-27 13:02
泉州小吃必吃推荐|古早味炸串四果汤
【跟我来探店】✅
泉州老店开了n久 没吃过也听过的谢记炸串!!!来泉州旅游必吃的推荐【谢记四果汤】
以前某堂很火的,但是这次吃了这家,真心觉得四果汤好吃。.
【四果汤】💰8
阿达子 芋圆 西瓜等很多可以选择
.
【炸串】
琳琅满目!!!
白果/鸡翅/
裹着面包糠的炸串,冲颜值就很想点!
泉州 · 谢记美食四果汤
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Sorrows
2024-03-23 19:01
泉州小吃打卡,没想到一条巷子里有3家网红店,来的时候刚好人不多,后面大排队,阿姨自己一个人也是很厉害,据说开门前就会有人来排队的,里面座位很少,吃了下就是酱不太一样,还有咖喱肉串也不错,可以来试试,阿姨很热情的。
泉州
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abcd_6312
2021-06-10 23:14
浪姐同款了解一下!
环境:
非常闽南特色,番仔就是去东南亚工作回来的人,番仔楼就是这种人盖的楼,满满的东南亚风
服务:
好评,很客气,而且也会让你随意参观拍照,然后上菜需要你让开,还会说不好意思之类的
菜品
「椰子冻」推荐第一名,28一份,奶香浓郁然后可以选3种配料,我们选了炸椰子,芋圆和冰淇淋,配在一起very good
「柠檬鱼」一个鱼形容器装着,鱼鲜嫩好吃,浓浓东南亚风味
「炸醋肉」炸醋肉拼盘不错,另外两个东西潮汕也有,叫法不同
「牛肉羹」特色菜,牛肉很嫩,汤是醋味的,又有点酸甜,适合夏天开胃
有一个蒸肉丸也挺好吃的,地瓜粉裹着,然后有一些干萝卜丝在外围,挺特别
鳗鱼也好吃,虽然不知道菜名
土笋冻就特别,但是可能现在肠胃不喜欢了,没有在厦门第一次吃那么喜欢
其他菜都挺有意思的,可以一试,也没有网红到很难订位置,总体还可以呀
泉州 · 伯勒番仔楼
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君_9560
2024-03-25 14:07
来泉州吃的第一顿小饭馆~
店铺很古朴 藤蔓缭绕 还有竹椅供歇息
他家菜品都小碟小蝶 非常适合想多尝几个味道的游客 价格也很平价
推荐芋丸和炸海蛎 蘸上泉州独有的蘸料 很好吃
印象深的肯定是土笋冻
还记得去好多年前去厦门的时候路过心有余悸没吃 现在心态变了 还是要尝试看看
吃下来没什么奇怪味道 蘸料和冻掩盖了很多 本身口感嘎吱嘎吱还挺爽脆的
人生还是要诸多尝试啦~
泉州
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Lingz_8015
2020-12-06 00:00
在金鱼巷里面,门面不是很起眼,要注意看。
点餐是自取的,那好盘子冰箱里挑选好东西给老板娘就可以了。店里只有饮料,没有酒,想喝一杯的失败。楼上才是吃饭的地方,地方不大,但是桌子都被收拾的挺干净的。
没去那个很有名的鸡腿什么什么,所以在这里点了鸡腿吃。没要辣,烤物上涂的也是花生酱,可能晚上有点冷,酱都有点凝固在表面,有点腻。点了糯米肠还有一些这边不太常见的,全厂最佳是黄瓜对面就是南音阁,晚上八点有公益演出哦。
泉州 · 铁霞烧烤
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lilies_8725
2024-05-05 17:06
❤️这家菜品味道不错份量大,老板人很实在上菜也快。
🌿环境:
根据点评过来吃的店,环境类似八九十年代的装修,但干净整洁。
🛎️服务:
两个人吃老板会在点菜的时候提醒菜差不多了只要点个汤或青菜就可以了很赞👍,上菜很快。
「姜母鸭」必点味道很香但不是那种干香是酱油咸香口好吃,肉质细嫩
「八宝饭」咸口糯米饭好吃,味道很好份量很大。
晋江
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垚啊垚_9118
2024-02-22 23:31
酒店住在泉秀路,整条街一眼望去灯火辉煌,全是吃的。到达泉州时间较晚想着随便吃一口,大众点评随机找的。店面不大,进去后被墙上的菜单图片吸引,点了综合鱼粥、红糖桂花糖粿、醋肉五香卷双拼、彩椒炒牛肉、酱香鱼头煲(称斤卖)。鱼粥一点腥味都没有,只有鲜味鱼头煲糖醋味个人很爱,鱼头应该是先油炸再爆炒,香气扑鼻推荐哦
泉州
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Athena陳
2024-03-21 14:31
来泉州的第一顿随机选这家位于东街口的钟楼肉粽店。该店精心烹制的牛肉羹汤醇厚鲜美,肉质嫩滑,每一口都洋溢着满满的幸福感;面线糊口感细腻,配料丰富,尽显闽南地道风味;沙茶面汤底浓郁,面条筋道,搭配特制酱料,美味令人回味无穷。而其咸饭更是独树一帜,粒粒饱满,咸香适口,完美展现了古早味的魅力。无论是主食还是小吃,东街钟楼肉粽店都以其匠心独具的烹饪技艺和对美食的执着追求,让人流连忘返,值得一试再试。
泉州
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洛思_1103
2024-06-20 12:37
安海简直是美食集中地,每次去五里桥散步,都要拐过去吃一下阿意,大人小孩点4份,不到100元,吃得非常满足,最主要的是料草非常的多可以选择,我喜欢醋肉,大肠和米血配个煎蛋,绝绝子,价格非常美丽,配料很新鲜,配个肉粽,都可以扶墙走哈
晋江
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真诚大方小玲子
2024-02-23 18:54
在泉州旅游,酒店旁边发现这家评分很高的闽南菜,饭店坐落在中山路文庙旁边,环境布置优雅,假山流水很有情调,等了半小时总算轮到进去了,服务员小林非常好,心细态度温柔,菜品的话首推姜母鸭,鸭肉细嫩入味里面的嫩姜也非常好吃。闽南四喜里面的海蜇味道也不错,沙地萝卜煲也不错,萝卜酥软入味。惠安鸭蛋羹和土笋冻一般,可能不太符合我们这边的口味吧,总体是泉州旅游满意的一餐。
泉州
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