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莉曼儿的旅行箱
2023-07-14 11:22
泉州36个地道美食,随便一家不踩雷‼️
泉州,这个有着原汁原味闽南风味的世界文化遗产之城,让我才下舌尖,又上心头
我是个拥有0.5个闽南胃的人,时隔8年重回福建来到泉州,漫步街巷市井中,一口一口的美食,唤醒了我沉睡的味蕾,也寻觅着真正浸润在这座城市肌理的风味
🔹🔹🔹
这次我整理了3️⃣6️⃣种泉州美食✅80%是我吃过的,20%是当地朋友推荐没来得及吃的
如果你正打算去泉州旅行,尝尝这里被山海塑造的融合风味,万食俱备🌟记得收藏
🔹🔹🔹
⭕散装的泉州美食
很多人来泉州都少不了去西街,但西街主街上真没什么可吃的✅周边街巷里的才值得你去细品
还🈶泉州每个地区都有自己的美食代表作
😋海蛎煎→蟳埔吃,鱼卷→崇武吃,茶→安溪喝
😋马加羹/土笋冻→晋江吃,白鸭汤/咯摊→永春吃
🔹🔹🔹
🥜鲤城区古城内
📍阮记田螺王📍泮宫蚵仔煎📍姐妹俩香炸店
📍水门啊琴姐石花膏📍东来菜头酸📍庄阿姨芋头饼
📍康庄满煎糕店📍海丝金凤正宗元宵圆
📍秉正堂石花膏(天后宫总店)📍永春豆仁咯摊新门店
📍孟氏食品老店(丽玲麻花店)📍阿玲花生汤
📍斯丹姜母鸭(涂门街分店)📍忠记盐烧番鸭
📍水门国仔老店(水门巷店)📍万记肉粽店
📍尚阿牛肉店📍福泉珍润饼菜📍阿三泉港浮粿
📍古早味马蹄酥(中山南路店)📍福鼎笨小吃(涂门街店)
📍小安记古早味手工麻糍📍车桥头文阿水丸
📍贻庆食品(新华店)
🔹🔹🔹
🥜丰泽区
📍宝兴面线糊📍阿波牛肉店
📍圆宝台湾小吃📍瑞芳鱼卷(泉州总店)
🔹🔹🔹
🥜其它县
📍李概捆蹄📍超群芋圆店
📍蟳埔色香味美食小吃📍阿阔拳头母
🔹🔹🔹
泉州美食看重风味,食不厌精,脍不厌细,还有异乡文化恰到好处的融入,你准备好来吃了么?
泉州
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以下榜单推荐
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一二壹贰
07-13 17:40
悄悄告诉你去泉州一定要留时间和肚子给石狮
泉州亲子行第三天行程安排
7月5、6日 住石狮,
因为好吃的实在太多了。
🔵晋江 吃早餐
大怣面线糊
(大怣 我跟儿子更爱 小怣女儿更爱,都好吃)
各家醋肉风味稍有不同
铭辉沙嗲面(可加辣,嗦了好多口浓郁的汤)
🟥景点:晋江梧林传统村落
南洋风格的建筑,
很多人拍娘惹主题照,
这里和五店市二选一就行。
门口有9元接送至景区的观光车,
天气热,可以坐。
🟧午餐:娘惹私房菜
(环境不错,味道没有记忆点,景区价格)
🟨枪楼
收费 30元一杯饮料🥤送门票
🟩深之源拳头母
听名字压根不知道是什么吃的
乍看像芋头,实际类似牛肉丸的口感
🟦下午 八卦街 传统生态市场
‼️强烈安利 一定不能错过的菜市场
福记阿明蠔仔煎(网红店,我们不是很爱这个口味,20一份)
王记润饼菜(菜在炒锅就香气四溢了,被薄饼完全包裹,外观平平无奇,吃一口惊艳我了,甜口,念念不忘)
王川花生汤
(加芋泥、鸡蛋6块一碗,纯花生汤4元味道更简单香醇,外卖还点了喝)
赶车前一大早还去了第二次,
市场内的商记 蒜蓉枝
(葱蒜味麻花,一试吃,果断加🛒)
吴树卤肉担 (早上9点还在备货,没吃上)
附近还有马脚桥肉粽 五香味一个15
🟪夜宵:王吉螺仔摊👍🏻👍🏻👍🏻
人气排挡,上菜超快,价钱实惠
鸡翅必点,炸得干香
花生酱炒钉螺 一嗦一口汤,绝绝子
对面的福记海蛎煎 20小份
扭转了我对海蛎煎的第一印象,
更香更好吃。
17
晋江 · 晋江站
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阿尔伯特特特
2022-12-04 12:28
天天鲜牛肉店
石井书院往保健院这个方向,一不小心就走过了。
店面小小的,且看起来旧旧的,但是收拾的干净,有四张桌子,去的时候还没饭点,不一会儿就拼桌了。
点了一碗牛肉丸拼牛肉的清汤米粉以及凉拌牛肚。
牛肉丸是小个的,牛肉有捏过粉很嫩滑,米粉是比较细的,整体很清,上面有撒了胡椒粉,底下是清脆的豆芽,拌开来,味道蛮好的。牛肚是比较软烂类型,味道也不错。
冬天来上一碗还是很暖和的。
晋江
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布拉格的白鸽子
03-10 14:42
这次来泉州很想尝尝南洋味道。虽然在泰国吃过冬阴功咖喱等等,也常过西双版纳的舂鸡脚、版纳烧烤、树番茄制作的美食……而泉州的南洋风味又是另一种独有的味道……
这家店就在金鱼巷,超级mini小小的,老板在和友人聊着日本动漫和国漫,应该和我年纪差不多吧…老板的品味有点中二哈哈哈哈。我简单点了姜奶茶和沙姜鸡翅,主打一个养气补血哈哈哈哈哈!很好吃!此生第一次吃沙姜鸡翅!后来开始搜菜谱想要复刻嘻嘻~
时时好心,就是时时好日,希望能永远开开心心。❤️❤️❤️💪💪💪🙏🙏🙏
泉州
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不吃青菜和香菜
02-18 17:12
环境还不错的,宽敞明亮,门口都能停车,一排都是好吃的店。
服务也很好 ,热情周到,有求必应
牛肉很好吃,又弹又嫩,虾滑都是真材实料不掺杂淀粉,蔬菜摆成了一朵花还挺好看的,哈哈。而且他们的花生酱很香甜,麻酱爱好者别错过。
总体来说,环境不错,味道很好,服务不错,性价比可以 ,下次来泉州玩还会来😍
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fivan
01-28 14:21
在附近吃完海鲜来吃个甜品
选了这家绵绵冰,店面不大还很大,门口在修路,所以找了一下,绵绵冰的种类挺多的,我们一行四个人选了2种,个人比较喜欢巧克力草莓的,草莓很新鲜,量也挺大的
冬天吃冰很开心,下次还可以试试别的
泉州
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征服高丽的猫
03-28 20:26
路上偶遇的小店,在古城的巷子里,奔着肉粽去的,看到牛肉羹鱼肉羹也是店里现做,就也点来试试,他家下午晚上还有卤味,看起来也都很不错
「大肉粽」吃的六星肉粽,里面有烧肉卤蛋香菇莲子海蛎干和虾干,糯米吸收了配料的香气,浇上花生酱和甜辣酱,一口入魂,好吃好吃
「牛肉羹」牛肉羹是老板手打的,把鲜牛肉条拌上生粉应该还有蛋清然后不停的搅拌,口感是入口脆脆的但内里又肉感十足
「卤蛋」对他家的卤蛋也挺有特色,蛋清韧韧的很像铁蛋的口感
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redshoe
2021-05-22 11:43
一家网红店,每天晚上10点出摊,可能是五一的缘故,9点45就排了很多人,10点老板开始摆桌子,等排到差不多要25分钟,点了牡蛎 猪大肠,猪尾加根油条,忘了38还是48元了,感觉性价比不高,味道还不错,但没用到排那么长时间队的程度,比不上我第二天去吃的一家,等我吃完10点45 这时间已经不排队了,路过可以尝试一下,特意去我觉得没必要。
泉州 · 婷婷面线糊
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偏执狂_8836
02-20 10:49
首先,我想谈谈林记绿豆饼。绿豆饼的皮薄馅足,口感酥脆,入口即化。绿豆馅的味道非常浓郁,甜而不腻,口感细腻。整个饼的口感非常丰富,每一口都能吃到满满的幸福感。我很喜欢绿豆的清热解毒功效,这款绿豆饼非常适合夏天食用。
接下来是林记芋头饼。芋头饼的皮同样很薄,馅料十足,口感软糯。芋头馅的味道非常香浓,甜而不腻,口感细腻。与绿豆饼相比,芋头饼的口感更加绵软,给人一种温暖的感觉。芋头含有丰富的营养价值,尤其是膳食纤维,对肠胃有很好的保健作用。
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小李_1689
03-23 20:54
西街旅游景点的人越多了,今天又逛进这条小巷里又看到这家在炸芋头饼,没忍住又打包几个还是这么好吃,赞啦!
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边白白_7576
01-18 17:03
「#套餐:春桃冻顶白(中杯)」我觉得好好喝!很浓的桃桃香味,环境也很好,店员服务态度好!第一次来泉州!攻略没白做🤩🤩,推荐半糖!!好喝!很有特色,和簪花好配,瓶子的包装也特别特别好看!来泉开元街这边一定不要错过!
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君君是凯丁啊
2021-06-19 09:43
下午2点半才开始营业,大家不要去太早,我们2点到店,已经有人在门口排队了,生意太好了。
进店之后拿着盘子自己选菜,选好到厨房结账付款,因为已经吃过午饭了,就只点了一些大家推荐的菜品试试。
这是他们这边那种加麻酱的那种炸串,四川人吃起来会觉得略偏甜,可能忘记跟老板说要辣椒了,整体都不太辣。不过这怎么能难倒出门随身带辣椒粉的四川人!自备!蘸着吃好吃到炸裂~
单纯就炸串来说,也没有那么惊艳啦,可能期望太高吧。
另外就是,老板全程都很高冷
泉州 · 泉州鸡腿怣
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成都高圆圆
2021-05-05 20:46
【美好生活沙茶面】店名朴实接地气,早餐点上一碗,寓意元气满满的一整天开始了💕
本来和朋友在金记和这家做选择,因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活,到达目的地,原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
「印尼娘惹糕」
等待期间因为饿了,看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕,相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒(感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致?)
😋味道是好吃的,淡淡的椰浆味,分开时粘性很大,但吃进嘴里并没有粘牙,很清新
「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
汤面,单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感,很香甜浓郁,唯一不足的是面条不够入味,应该不是同汤底一起煮的,整体味道于我恰到好处,同行的朋友觉得偏淡口。
😋沙嗲肉浓郁又富有嚼劲,卷一筷子面+肉,实在是很美好生活;
😋炸豆皮:汤面必备,能验证汤底的百搭素食之一
「拳头母」
来之前一直有听闻,今日一见:丸类,猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类,像拳头,意为“拳头母”,口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
「印尼炒面」
比汤面浓郁,也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的,单点的已经配好了的一份。
不得不说,炒面配上醇厚的香肠也是绝配,味道层次很丰富,最后青菜解腻
🌈整体达到预期,很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着
泉州 · 美好生活沙茶面
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奇葩哆哆apo
03-24 01:23
到西街朋友推荐的第一家泉州特色小食!
讲真的不推荐一人吃一整个
可以两三分分一个粽子
因为真的很大个
一个肉粽子想到于北方粽子两个大
后面还有很多吃的
糯米又顶饱
所以,尝个味道就行啦!
🛎️服务:
阿姨很热情。
有些露怯了,里面的香菇露出来了我问人家怎么还有鲍鱼😅
「泉州市」
「泉州小吃」
泉州
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ty_3098
03-03 17:36
清淡中带着鲜美 性价比也很高 完美 提示 5.30可以开始上菜!完美的一次打卡 !!!!推荐!!!距离西街很近!!!!!吃完了还可以逛逛西街!!!!!!!完美!!!!孩子特别喜欢
姜母鸭也非常正中!
位置也特别好找
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乐乐_3329
2021-04-14 09:37
位置:位于钟楼小吃街,可以直接导航一下!
环境:店面挺小的,那对比那附近的小吃这家是有位置可坐的,算是挺好的。装修一般吧!人一多就很拥挤。
服务:服务还是可以的吧!人很多也没有不耐烦!算是挺好的。
「鸡骨架」「阿姨鸡架」鸡架感觉有点甜,不是很甜!就是感觉放了点甜,有点干,但是味道还是挺好的
「招牌肉串」这应该是放了花生酱吗?还是什么的,有点甜,肉很嫩。对我来说不是很喜欢!要看个人口味了
「炸鸡爪」一般吧!没有什么特别的
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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药药每天都是新
02-03 22:52
🌿环境:
一家非常非常偏但是非常地道的小店,因为在修路,所以差点以为找不到了。
🛎️服务:
他们家卖的东西很简单,就是招牌的牛肉羹,海蛎煎,都有大中小份的区别,不知道是不是有点没听清,还是默认就是中份,总之我们点的都上的中份。老板是个大叔,看起来臭脸,但是其实还好的,临走看我们两大一小竟然吃了不少还竖大拇指。
我扫了一眼,基本每桌都一人一份海蛎煎,和牛肉羹。「海蛎煎」比较特别,他们家是白萝卜打底配菜很有意思,还有大蒜,竟然还挺好吃。「牛肉羹」非常嫩!看似清汤寡水,但很鲜美。「肉粽」普普通通,酱汁和海蛎煎的一样甜辣酱,朴实无华款和网红豪华版有差异,我们主要是加个主食~
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pDK_2576
03-21 16:44
朋友推荐的 抱着试一试的心态 结果真的超级好喝 配料很干净 用料也很干净 已经回购了好几次了 可以说是我最近这一年喝过最好喝的奶茶!!!
泉州
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便秘大王
2021-04-14 17:00
在泉州吃到积食的经历让我好怀念️
快到假期了又要准备吃吃吃的干饭旅行了吧
泉州你一定要考虑一下哦💭
雷老虎烧烤周二至周日 17:00-24:00
到达泉州已经晚上了东北人的第一餐居然选择了泉州烧烤😛
👍每个城市都有自己独特的烧烤风格,上过天生一串的雷老虎那必须得吃
非常接地气的小店老板人很好
鸭胗 白果 黑米糕 鸡腿一定要点‼️(黄瓜我也爱吃哈哈反正吃遍东北烤串的我第一次爱上了外地烧烤
水门国仔老店周一至周日 06:00-20:00
节假日如果想作为早餐吃的话建议早点去哦
油条必点记住啦!你可以随意混搭 我个人爱吃大肠
爱啊石花膏 开店时间看老板心情😛
石化膏 四果汤 天天能喝好几遍 芋泥可劲吃个够
斯丹姜母鸭(涂门街总店)周一至周日 9:30-21:00
我选择的是总店,很火爆店面很大作为特色菜是一定要来的 ,没吃过这种做法的一定会惊艳到你(我更爱吃里面的姜片 一点都不会觉得难吃)姜母鸭这道菜吃起来会很干…建议搭配一份汤(不建议点冬瓜瘦肉丸子汤)紫菜蛋汤不错(个人口味啦😅)
铁霞烧烤 周一至周日 16:00-23:00
上过人生一串的另一家店
花生酱配制的烤串 感觉很不错嘛热量爆炸💥
人太多了 打包回酒店吃的 所以内部环境不太了解
东兴牛肉店(庄府巷店)周一至周日 07:00-24:00
干拌面 牛排 牛肉汤 好吃😋 其他宝宝们随意啦
本地人很多 (老板和服务员的态度一言难尽)
吃了两回我都是打包回酒店吃
圆宝台湾小吃店(迎津街)周一至周日 11:00-21:00
中国台湾老板开的小吃店 店面干净卫生
好吃的米血糕 肉燥饭 卤豆腐 鸡翅 …价格非常亲民
点了一桌子不到100块钱 这个真的要来哟👍
吴氏手工麻糍位于西街上位置很好找排队最多的人就是啦😅老奶奶手法很快 一盒12元
褒贬不一吧我个人吃两个就够了,西街是一条老街有好看的好吃的走走停停又能吃不少 😂
泉州好吃的真是太多了 真的是吃不过来
宝宝们有好吃的一定要再告诉我 我还要再去👍
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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何其_9017
2021-05-02 22:00
医院对面巷子里走进去,就可以看到伯勒番仔楼。
环境:巷子里的一股清流。还挺干净的,装修也很古朴。
服务:赶时间的建议早点预约。因为上菜速度很慢。我们是饭点过去的,爆满🈵状态。(5月2号,假期)。5.50左右点的餐,最后6.40左右还没上全。还有米饭以及一份菜没上。因为要赶动车,直接退了。不然来不及。记得提前打电话预约!5.30是饭点,记住了!5.30前打电话预约一下。
「闽南润饼菜」还行。朋友们可以尝试一下,闽南特色,这家做的还是不错的。
「海蛎煎」这个很可。闽南海蛎煎,做的很正宗。建议点。
「琦琦子同款米线」我们三个人点了一份这个米线。米粉很有味道。平淡可口。店里能做到这个程度很好了。有家的味道。
「炒芦笋」脆脆的。一般般。家常味道。可以。
总之:这家能做到味道不错,正宗,很可了。想要带朋友吃闽南特色菜的可以来这一家,虽然有点小贵。人均大概80左右。
泉州 · 伯勒番仔楼
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长腿小小
02-12 19:18
现捏的麻薯搭配不同的馅料,现吃现包,真不错,首选芋泥但下午就卖光了,改成了花生的,依旧很好吃哦😋,在金鱼巷子口,抬头可见。2元一个,价格适中。
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CUP_1152
2023-12-15 22:25
我们因为太饱只试了原味,蛋黄,麻薯
蕞蕞蕞喜欢的还是芋泥,感觉每个口味都不会踩雷
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饲养员y
2021-04-06 19:13
🍴店名:啊憨衙口芋圆
📍地址:六灌路比哥鸡排左侧
「芋圆」
分为干/湿两种,干的是甜味,湿的是加大骨汤!
「咸饭」
咸饭超好吃,里面还有蚝干!
「大肠血汤」
大肠血超大一份,也不会太咸,也是大骨汤底。
环境:
收拾的超干净整洁!
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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宇宙第一吃瓜大
2021-07-12 17:55
普通烧肉粽是9元一个,还有几种升级版的。此外还有一些其他小吃,菜品不多。
「侯家烧肉粽」里面有鸡蛋、香菇、干贝、三层肉等馅料,配上特制的酱汁,闻着就挺香的,吃起来味道也很有层次感,并不油腻,是很古早的古早味。
「黄金五香卷」9元一份,就是一整条五香。五香也是闽南名小吃,是我很喜欢的美食,炸的脆脆的五香皮裹着满满的肉馅,甚是美味。
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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水母_20
2023-08-31 13:18
离开泉州前吃的最后一顿中餐,这条街好多湾湾特色美食。中午店铺只有以为阿姨点餐,很多当地人在这边就餐。芋头星人第一次吃这种干芋圆,口感还蛮奇特的。我一个人要了3颗芋圆,点多了有点吃不下。加上一碗大肠血汤,最后撑坏了。
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毛甜筒
2021-06-30 14:04
千里迢迢来到福建,泉州
看到必吃榜上推荐
那么作为一个吃货的我来说,更要尝尝呀
看到其他同学上说一定要早来排队
为了吃到好吃的饼,放弃睡午觉
也要来排队
终于在万众瞩目之中阿姨骑着电动车来了
阿姨真的超可爱,细心,每个人都会叮嘱注意事项
甜的,咸的都好吃
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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裾野_8905
03-28 08:39
在泉州一周二刷的店 等来了一堆朋友 点了一桌子 但是感觉似乎没有第一次看菜单的时候那么兴奋了
「白灼小管」再次展现「新鲜的食材只需要最简单的料理」q弹小管白灼蘸酱油香菜就很好吃了 一口一个(不过吃了几个 其中有一个腥味尚存
「炒面线」还不错 但不是顶尖发挥哈哈哈哈 略湿润了一点
「姜爆乌鸡」姜母鸭乌鸡版 好吃
「炒空心菜」又嫩又脆 像妈妈炒的味道(想想在北京只能吃到老老的空心菜 就觉得自己很可怜😭
「铁板牛肉」还不错 但比较普通
「麻辣三鲜」一等一的招牌!
「丝瓜蛏子汤」清爽鲜美 好喝
「面线米粉芡」介于面线糊和海鲜卤面之间的食物 好吃
「鳗鱼」爆香爆脆
「海蛎炸」全场唯一不行的菜 全是粉 硬的粉 几乎吃不到海蛎👎🏻请老板反思一下
「五香卷」闽南经典小吃 我的爱
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泉州
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南瓜蛋挞
02-19 13:48
🌿环境:
就是大排档的环境 导航找这家店的时候都是从黑黑的小路走过来 还以为走错地方了 结果走到头就看到烧烤店啦
「白粿」
「特色鸡胗」
「香嫩鸡腿」
「大鱿鱼」
「金针菇」「娃娃菜」
让刷了花生酱还撒了糖!!每串都裹了稠稠的花生酱谁懂啊!! 白粿好吃好吃 鸡腿烤的脆脆的也很香!和花生酱很搭 作为平时就爱吃花生酱的人 第一次吃花生酱烧烤 喜欢!
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四处小幽灵
03-23 20:51
🌿环境:
开在西街上的老字号,并排在一起的有两家店,名号不一样但挂着老字号的牌匾。店里环境不怎么样,和普通路边小店没两样。
🛎️服务:
在西街来往看见多次了,忍不住好奇心,随机选了一家买一个尝尝味道。有点像越南春卷,里面包裹着各种蔬菜,外面是熟的春卷皮哦。
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小井啦_5830
2021-01-08 21:05
老字号面线糊,泉州旅游必吃!
泉州特色面线糊,其实泉州有很多家面线糊店,但是这家的位置特别好,而且口味也还不错,所以经常带别人来泉州旅游都来这家
【醋肉】⭐️⭐️⭐️
请你们一定要点醋肉!我吃过很多家醋肉,告诉你们这家醋肉是真不错,有酸的味又不至于很酸,一定要吃
【大肠】⭐️⭐️⭐️
卤的大肠,也很入味,搭配清淡的面线糊👏👏👏
【猪肝】⭐️⭐️⭐️
猪肝是我个人喜爱,泉州的猪肝总是切的很厚,但是煮起来又没有腥味,所以我很爱,但是不一定所有人都爱啦
【油条】⭐️⭐️⭐️
可以单吃,也可以跑一下糊再吃
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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kngdxawhj
2023-12-24 09:43
私心收藏的小店,没有价格表也不用担心老板乱喊价,态度也好做的都是居民生意。
醋肉大块扎实,虾仁蛏子都新鲜饱满,一晚热乎乎下肚,在冬天的早晨真的太安逸了。
来得晚些,料的选择就不多了,面线糊也见了底,运气很好拿下最后一大碗。
泉州
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