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莉曼儿的旅行箱
2023-07-14 11:22
泉州36个地道美食,随便一家不踩雷‼️
泉州,这个有着原汁原味闽南风味的世界文化遗产之城,让我才下舌尖,又上心头
我是个拥有0.5个闽南胃的人,时隔8年重回福建来到泉州,漫步街巷市井中,一口一口的美食,唤醒了我沉睡的味蕾,也寻觅着真正浸润在这座城市肌理的风味
🔹🔹🔹
这次我整理了3️⃣6️⃣种泉州美食✅80%是我吃过的,20%是当地朋友推荐没来得及吃的
如果你正打算去泉州旅行,尝尝这里被山海塑造的融合风味,万食俱备🌟记得收藏
🔹🔹🔹
⭕散装的泉州美食
很多人来泉州都少不了去西街,但西街主街上真没什么可吃的✅周边街巷里的才值得你去细品
还🈶泉州每个地区都有自己的美食代表作
😋海蛎煎→蟳埔吃,鱼卷→崇武吃,茶→安溪喝
😋马加羹/土笋冻→晋江吃,白鸭汤/咯摊→永春吃
🔹🔹🔹
🥜鲤城区古城内
📍阮记田螺王📍泮宫蚵仔煎📍姐妹俩香炸店
📍水门啊琴姐石花膏📍东来菜头酸📍庄阿姨芋头饼
📍康庄满煎糕店📍海丝金凤正宗元宵圆
📍秉正堂石花膏(天后宫总店)📍永春豆仁咯摊新门店
📍孟氏食品老店(丽玲麻花店)📍阿玲花生汤
📍斯丹姜母鸭(涂门街分店)📍忠记盐烧番鸭
📍水门国仔老店(水门巷店)📍万记肉粽店
📍尚阿牛肉店📍福泉珍润饼菜📍阿三泉港浮粿
📍古早味马蹄酥(中山南路店)📍福鼎笨小吃(涂门街店)
📍小安记古早味手工麻糍📍车桥头文阿水丸
📍贻庆食品(新华店)
🔹🔹🔹
🥜丰泽区
📍宝兴面线糊📍阿波牛肉店
📍圆宝台湾小吃📍瑞芳鱼卷(泉州总店)
🔹🔹🔹
🥜其它县
📍李概捆蹄📍超群芋圆店
📍蟳埔色香味美食小吃📍阿阔拳头母
🔹🔹🔹
泉州美食看重风味,食不厌精,脍不厌细,还有异乡文化恰到好处的融入,你准备好来吃了么?
泉州
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以下榜单推荐
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炒米泡茶
2024-03-11 01:35
「芭乐拼青芒」还挺好吃的~红芭乐白芭乐都有,四舍五入等于三拼啦,开心。青芒腌的味道比较淡,基本不怎么酸了,蘸甘梅粉好吃。芭乐不用蘸粉直接吃就很好吃。因为它已经腌得很入味了,吃到最后在盒子底部发现一些陈皮,这才知道芭乐为什么特别入味~陈皮腌芭乐真的蛮神来之笔的。
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YU_2922
2024-03-22 14:59
在泉州便靚正的閩南菜首選!超級推薦👍🏻
重點好吃😋又便宜 真的不貴!
這一桌💰100元都不用🤭👏👏
而且海鮮都很新鮮 很夠味😜
必須推薦給要來的家人們。杜蠣煎這家最正宗!!
不愛吃蔥的我 也能吃光盤
小缺點:喝不慣豬血湯 雖然料滿滿 但味道怪怪的😂
如果看完木偶劇 可以過來這家吃哦 路程只要6分鐘
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蜗牛小姐_1989
2023-12-05 20:31
关老爷寿辰好不热闹,拜过关老爷后,溜达到马路斜对面的牛排馆吃东西。
此牛排非彼牛排,跟常见的西餐牛排不太一样。
准确来说更像是中式牛排,中式菜肴更适合中国胃
中式牛排全熟,肉很烂不费牙,有一点微微甜…
路边小店,店里都是阿伯阿姨在忙活,所以服务半自助
特种兵们可以去尝一尝牛排味道,哈哈
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愿吃吃喝喝不长
2021-06-07 19:17
环境:
有两层,一楼油烟味会比较重,建议去二楼就餐。
服务:
菜品点完后会给个小牌牌,到时候会送到餐桌上,桌面上都会放纸巾。
「白果」推荐!很好吃,脆脆的,点了微辣觉得不辣,如果味道能够重一点就更好了。
「米血糕」觉得味道有点淡,口感还是不错的,推荐。
「鱿鱼须」没记错七八块一串?不推荐。
「豆干」不好吃,不推荐。
「鸡中翅」还可以,多少有腌制入味。
「茄子」太油了,不推荐。
「咖喱肉串」肉有点柴,咖喱味道不突出,不推荐。
「烤肠」一般
「五花肉肉」还可以,五花肉肥的地方有弄到有点点焦,会比较好吃。
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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dooing
2023-11-29 18:00
开始是想放弃这家打卡的,因为想不出芋头饼有什么可吃的😂而且,刚从广西回来,觉得好吃的芋头已经都吃过了~但吃到嘴里后,就庆幸幸亏没有错过~[耶]
首先,价格真的好良心,3块钱那么一个大~我买的咸蛋黄的。外壳是酥脆的,芋泥是甜中带咸的,最后还有好大一个蛋黄,口味层次丰富,而且融合的很好。马蹄酥2块也是超大一根,阿姨还问我要不要热,给我介绍口感的差别~当时为了赶路,买了两个尝一尝,后悔没多买
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茳茳_1688
2023-11-05 10:19
【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
【地址】泉州市鲤中街道西街109号(旦旦童装隔壁)
服务还行,环境还行
在泉州一直听说安海土笋冻很有名,正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻,正不正宗我这个外地人说不算,但是东西是好东西,我刚开始是点了个17元/碗,一吃立马被惊艳到,最后选择最大碗27元/碗那种,每一只都清洗的干干净净,有大有饱满,加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了,很真材实料,值得吃吃
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PXQ_4902
2023-12-31 22:30
来泉州玩必吃的芋头饼。
无意间在开元寺对面的小巷里看到这家坤记芋头饼。
非常好吃,还不贵。
逛完准备回家了又过来带了一盒,迫不及待想跟小伙伴们分享。
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macyhuangKM
2024-02-28 16:34
网红老店的超群芋圆店
和今天早上的对比,它皮会更加紧实,包裹着一块实实在在新鲜的猪肉在中间。主要推荐肉灌汤,清炖汤真的赞,舒服。
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GiaGiaGiaGia
2021-05-31 09:15
重点:
🉑️好吃。
废话:
【位置】🚕定位准确,就在路边,招牌很陈旧。
【环境】✨普通,桌椅有点油腻拥挤。
【服务】🆗阿姨和大叔嗓门都比较大,但是很热情。
【出品】☑️萝卜饭口味很清爽,☑️拌面是甜味的,因为有甜芝麻酱,面本身比较劲道,是好吃的。
这次没有吃牛排,只尝试了☑️牛蹄,是只有皮没有肉的,很软糯,满口胶质的感觉,香辣口味也很下饭。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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杭州天气没有春秋
2023-11-02 14:39
金鱼巷里的烧烤店,跟着的推荐来,门面不大,还算醒目。
进门就是老板在烧烤,很香,老板娘上菜搞卫生。传统夫妻店哈。沿着楼梯上了二楼,有6张桌子吧,今天人不是很多。很快烧烤上桌,第一次吃芝麻酱烧烤,很新奇,鸡腿和鸡翅意外好吃,其他中规中矩。下次还可以继续来的店哈.
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大儿童万岁
2017-11-26 00:00
开了十来年了不知道有没有
每到冬天都会来买几块菜粿吃
米粿春卷我也爱
这算是泉州人从小到大最爱吃的小吃了
老少皆宜
很多外地人来,会先去水门面线糊吃一碗
我建议可以顺便买块菜粿试试
水门巷口有好几家
推荐这家的原因
只因为老板娘总是很热情笑脸相迎
而且品种很多
再加上生意总是很好
大家说好才是真的好
天气冷,建议买的时候过下锅
凉了就不好吃了
泉州传统就是菜粿
外地的朋友可以先试试这个
一块2元
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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健康快乐_4067
2024-03-04 21:53
来泉州旅游跟着大众点评享受美食,推荐了这个当地有名的老店。
🌿环境:店面不太大,需要排队等位。
🛎️服务:点餐上餐都非常快。「油条」炸的特别酥脆,泡在米线糊里伴着特别好吃,每桌必点。「面线糊」稠稠的根据个人喜好,可以加任意小料。好吃不贵的特色小吃。
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nini嫩嫩
2021-04-26 10:16
小店虽然面积不大,看着平平,但是据说生意颇好,经常等位。小海鲜、肉食类还有素菜均可以搭配到面线糊里。由于初次尝试这种正宗小吃,点了肥肠、蛏子、牡蛎、鱿鱼一堆底料,面线糊的味道变得特别浓郁,但非常好吃,是一个使人忘不掉的口感,建议大家到了泉州一定要吃面线糊。
泉州 · 原桥尾面线糊
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卡比兽的训练师
2021-05-06 19:33
舌尖上的泉州之面线糊
最后一天想拔草一家当地人常去的面线糊,搜到了这家位于朵莲寺边上的小店
店位于桥后的一条不临街小道,不太好找,但很多本地居民去吃早餐
「面线糊」面线糊可以加各种料,我们加了鸭血、豆干、蚵仔,料给的非常非常足,最后也没吃了。面线咸鲜,北方人民很爱的口味,面线非常细,入口即化,像是喝羹的口感~油条要泡在汤里,多泡一会就很入味
总体性价比很高,价格便宜又好吃来泉州的姐妹们不要错过哦|・ω・`)
泉州 · 原桥尾面线糊
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WLee_2209
2021-06-26 20:27
打卡🦶乐捞沙茶面(六罐路店)
偶尔想起吃吃米粉汤面汤!这家沙茶粉是不错里有团购套餐:
单人套餐有18.8元有炸醋肉、猪肝,花蛤、鸭血、卤蛋…老板还会提示套餐有菊花茶!
有喜欢海鲜的朋友可以选择25.8元套餐,新鲜大虾、鱿鱼…
味道不错,份量很足、吃得很撑!
泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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我是一头猪
2023-12-23 21:48
还是可以来尝尝的,毕竟第一次吃,在其他地方没有这个
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yee恬
2021-05-09 21:12
泉州一定要来的一家店
带着妈妈和女儿来泉州逛吃一天~ 必吃的一家就是海丝金凤啦!「元宵圆」超级大颗的元宵圆,一份五个,内馅十足,花生芝麻葱头油~超香der!
「槟榔芋泥」一定得吃呀!就是现蒸要等久一些以及有那么一点容易烫到~味道是没得说好吃
「肉梗面线」肉梗还有水丸子~ 面线味道很不错
泉州 · 海丝金凤
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水下电台的鹿与兔
2024-03-19 07:31
算是比较不成功的一次打卡。走着走着恰好遇见了,不如试一试。但可能是分店吧,服务比较随意,并没有招牌上“老字号”所以为的热闹拥挤,推荐自然是没有的,桌子上的碗盘老半天没人收拾,取餐也很迷惑,餐牌响铃了,走到取餐口啥也没有,等了一会儿递出来一碗,收走牌儿,也不是下文,最后问了一嘴,才说四果汤要单独把单据给她们当面挑单据不是你们开的吗?给个牌牌啥也不说自己悟。
芒果绵绵冰可能不是主打,芒果不多冰不够绵。四果汤和双拼石花膏也有点出乎意料,清汤寡水寡白无味。
可能是选的店铺不对。没有吃到好吃的甜品是这一站最大的遗憾大概。
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看你瞎闹腾
2024-03-16 02:00
来之前就被种草的!这家店是我特意看定位找来的。
说是特色。就感觉一定要来买个试试。
🌿环境:
店小小的。定位不是很准。还是发挥社牛属性,问了司机师傅才找到的。
「啾啾螺」要买就买最特色的。这个酱汁真的绝了!老板跟做实验一样。瓶瓶罐罐好多调味品。出来的这味道真妙。
值得特意找过来买一下。是传统泉州小吃。至少我没在宁波吃到过呢。
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Vic_4296
2024-03-27 22:45
上一篇是前几天去深圳,吃一个很喜欢的饭店,当场有任务,于是给经理帮了个忙,他亲自写的。
泉州写了两个饭馆,总体来说当时泉州并没有之后那样大火,城市体量也小于厦门福州,所以档次较高的大馆子明显比较少,但我们在老街附近确实遇到了一些传统小吃质量很高。相比来说,泉州的咖啡水准却是异乎寻常的高,至少四五家都有高标准的出品,同时竟然还有很风格化的高质量环境,令人惊叹。
这家在华侨新村里,这个小区是个很有代表性的地方,福建有几个城市都有类似,当年给归国华人建的,每家都是有年代味道的小别墅,虽然小区环境已经不像现代豪宅那么精致,但很有看头,是我很喜欢溜达的类型。这家独院比较大,从里到外几进空间,我们当时去的很早,一个人没有,清爽干净又漂亮的环境,很舒服。
哈特曼日晒瑰夏,今年竞标批次,60两段,干香有明显佛手柑调,白花红花,轻盈发酵类型。湿香一致,香草,像靠近Stender店。口感也一致,哈密瓜、菠萝,甜感充分。
当时可能因为比较特殊,一位年轻小伙咖啡师只在我吧台点单的时候出来了一下,交流欲望不强,所以也没有太多服务体会,后来跟其他地方老板交流,应该是没碰到老板正主,时间太早了哈哈。总之这家是可以喝到比较好单品,同时环境非常适合休息的。
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十一点就_7519
2024-03-21 14:46
🌿环境:
巷子里的一家小店,不可以堂食。
🛎️服务:
大叔拿了一大片青芒给我们试吃,朋友很喜欢,我们要了一份拼的水果,青芒多一点,十五元可以接受。
桃子和李子不参与拼盘,我们刚好也不想要这两个水果,但是耐不住大叔说很好吃让我们试试,我们就说要两个吧,结果给我们装了四个要七块钱,感觉瞬间变成大怨种。没有图片那么大个,味道也很像那种超市里包装的。
「招牌青芒」很脆超好吃,临走前还想买一份但是没来得及。
我们拼了红白芭乐和青芒,还有菠萝可以拼,但是我们前面吃过了就没要了,杨桃不是很新鲜不爱吃。
泉州
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dloUolb
2024-03-17 08:44
泉州是你一生要来一次的地方,西街是你来泉州要来一次的地方,而阿宗师是你来西街一定要坐下来品尝的地方!
作为一个泉州当地人,吃着阿宗师都觉得那么美味,更不用说外来客!
🌿环境:
西街寸土寸金,阿宗师能在这样地方占据三层,真的很少见了!所以稍微会有点挤,但不影响用餐!西街的喧哗在阿宗师楼上,与你无关,你还能看到满街热情!
🛎️服务:
跟星级酒店、服务型饭店比,我们的服务当然没有那么细致入微,所以我不给五分!但是该有的他们都能做到!
「闽南卤猪脚」我们吃快完才上,所以吃不下!味道也尝不出来!「爆炒鲜鱿鱼」被我们光盘的一道菜,非常入味!「闽南炸醋肉」就是能比人家做的好吃呀!吃不完带回家,家里的醋肉也是被它压了一大头!「姜爆乌鸡」物美价廉,虽然乌鸡肉很少,但是这一盘菜是连姜都直接能吃的,还鱼签,非常香!不过上火哦!
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泉州
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vZW_8322
2024-03-22 11:10
在奎霞巷3一1号,干净卫生,看着很好整洁,水果新鲜,好呷
泉州
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青城山下的滚滚
2021-06-30 22:05
为了吃这一口,我一共跑了4趟。
跟着导航走,可能会迷糊,铺面不大,而且营业时间也不长,下午一点开始营业,晚上六点后基本上就买不到了,然后老板就关门了,所以,稍微不注意根本找不到他家。
他家品种不少,买了招牌,但个人觉得味道也没有想象的那么好,和其他家的也没多大差异,可能是希望越大失望也越大吧
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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dpuser_1116
2021-05-07 19:41
位于西街上的阿姨鸡架,赶在回福州的的那个下午来打卡啦
这家店是扫码下单,叫号取餐,可堂食,但店里位置很少,大部分都是打包带走
鸡骨架:真的超大一个,刚炸出来香脆多汁,味道超好,推荐
鸡脖:味道和鸡骨架类似,也很不错
招牌肉串:肉质很嫩,外面刷的应该是花生酱,不错滴
鸡丝:大概就是炸鸡柳配上卷心菜和沙拉酱,现做现吃超好吃的
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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黄滚滚啦
2021-07-03 09:10
#泉州美食#
【吴氏手工麻糍】
🥁咚咚锵!🥁咚咚锵!
西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦!!
📍新址:西街94号(裴巷口)就在原址正对面!
难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀!
还有我最爱的是经典原味!!软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅,外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃,口感最佳[打call]
(注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家!不要跑错哦[牛哞哞])
泉州 · 吴氏手工麻糍
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清明雨上_9440
2024-02-22 11:22
晋江本地的小伙伴带着去的,他说这家店正常是他落地晋江的第一顿。
姜母鸭味道醇厚,我吃不了姜,但是这个味道能够接受,很下饭。第一次这个糯米血,炫了好多,吃完了都有点积食,白灼的鱿鱼特别鲜美,这个鱼忘记叫什么名字了活着的时候是红色的,本场最佳,感觉一个人就能炫两条。萝卜汤清爽解腻,很好喝。泉州人民吃的太好啦!
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长腿小小
2024-02-12 19:18
现捏的麻薯搭配不同的馅料,现吃现包,真不错,首选芋泥但下午就卖光了,改成了花生的,依旧很好吃哦😋,在金鱼巷子口,抬头可见。2元一个,价格适中。
泉州
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清晨的格兰蒂雅
2021-06-06 21:28
“我雷老虎,要以德服人。”
“我雷老虎,要以德服(hu)人。”
这句有年代感的台词可能已经没多少人知道。
人生一串中热火朝天做烧烤的雷老虎依旧镇守着他的烤炉,严肃认真的对待每一根小串,上菜间会跟客人憨憨笑,遇到熟客则攀谈二三,再回归烤炉前忙碌。
虽然曾出现在爆火的美食纪录片中,但仍然是一间隐在老街的小店,服务员只有一位老阿姨,进门后随手发你两张扑克牌,我得到的是66大顺,冰柜中自助取串取酒端去后厨,一张牌插在盘里,一张牌留在桌面,等待老虎大厨烤制,上菜时同步扫码支付。
菜品方面,重点推荐鸡胗鸡心鸡爪鸡翅鸡腿,特色类可以试试黑米糕和鸭皮卷。整体火候把握的很好,调料口味适,咸香中带一丝甜味。重点推荐一下本地啤酒,一口惊艳,配上小烧烤,感叹人生美好。
一句话点评:路过别错过,环境老旧,但是值得前往。
泉州 · 雷老虎烧烤
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我超能吃_223
2023-11-24 15:19
小伙伴带我去吃的,店铺的生意很好,晚上去了人还是很多。
包子不错,小丸子其实里面包的是咸蛋黄,整体感觉也是可以的。
排骨和鸡爪热乎乎的也是很好吃。
七彩汤还不错,冬天去吃一下感觉很爽!哈哈哈哈!接地气又自在!感觉很不错!
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