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莉曼儿的旅行箱
2023-07-14 11:22
泉州36个地道美食,随便一家不踩雷‼️
泉州,这个有着原汁原味闽南风味的世界文化遗产之城,让我才下舌尖,又上心头
我是个拥有0.5个闽南胃的人,时隔8年重回福建来到泉州,漫步街巷市井中,一口一口的美食,唤醒了我沉睡的味蕾,也寻觅着真正浸润在这座城市肌理的风味
🔹🔹🔹
这次我整理了3️⃣6️⃣种泉州美食✅80%是我吃过的,20%是当地朋友推荐没来得及吃的
如果你正打算去泉州旅行,尝尝这里被山海塑造的融合风味,万食俱备🌟记得收藏
🔹🔹🔹
⭕散装的泉州美食
很多人来泉州都少不了去西街,但西街主街上真没什么可吃的✅周边街巷里的才值得你去细品
还🈶泉州每个地区都有自己的美食代表作
😋海蛎煎→蟳埔吃,鱼卷→崇武吃,茶→安溪喝
😋马加羹/土笋冻→晋江吃,白鸭汤/咯摊→永春吃
🔹🔹🔹
🥜鲤城区古城内
📍阮记田螺王📍泮宫蚵仔煎📍姐妹俩香炸店
📍水门啊琴姐石花膏📍东来菜头酸📍庄阿姨芋头饼
📍康庄满煎糕店📍海丝金凤正宗元宵圆
📍秉正堂石花膏(天后宫总店)📍永春豆仁咯摊新门店
📍孟氏食品老店(丽玲麻花店)📍阿玲花生汤
📍斯丹姜母鸭(涂门街分店)📍忠记盐烧番鸭
📍水门国仔老店(水门巷店)📍万记肉粽店
📍尚阿牛肉店📍福泉珍润饼菜📍阿三泉港浮粿
📍古早味马蹄酥(中山南路店)📍福鼎笨小吃(涂门街店)
📍小安记古早味手工麻糍📍车桥头文阿水丸
📍贻庆食品(新华店)
🔹🔹🔹
🥜丰泽区
📍宝兴面线糊📍阿波牛肉店
📍圆宝台湾小吃📍瑞芳鱼卷(泉州总店)
🔹🔹🔹
🥜其它县
📍李概捆蹄📍超群芋圆店
📍蟳埔色香味美食小吃📍阿阔拳头母
🔹🔹🔹
泉州美食看重风味,食不厌精,脍不厌细,还有异乡文化恰到好处的融入,你准备好来吃了么?
泉州
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以下榜单推荐
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ENENKYO
2024-03-03 20:16
虽然在某书上刷到
但是也没想着要专门来
在随便散步中
却偶遇了
喜欢这种随机遇见的感觉
藏于西街的小店
一副不与世争的倔强样子
把店主的喜好坦然呈现
脱离了书店惯有的“说教”感
沾染了满窗烟火气
似乎是印证着
在阅读文字之外
也要记得阅读生活本身
11
泉州
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Gail_8999
2024-03-11 19:46
心心念念的粥底火锅
念叨了两天
终于在走的最后一天来吃了
没想到比想象中的难吃多了🤐
必吃榜倒是觉得不必
餐厅环境比我想象的好多了
干净、卫生、整洁
菜品在冰柜里面
喜欢什么自己拿
只有招牌的现切牛肉、乳山生蚝、现切鱼片
是需要在窗口点好了端过来的
锅底煮的粥 实在觉得太寡淡了
蘸碟就是最简单的蒜蓉醋汁
真的建议调料可以弄得再丰富一些
菜品吃完了想吃最后的粥 也是最期待的
没想到粥都已经看不到了 就是一锅汤
店里也没有什么主动服务意识
今天是周一 生意并不是太好
整个店里也没有坐满 其实周边都站了好几个服务员
但是没有人会主动来帮我们煮菜
倒是我们主动招呼了服务员帮我们
煮一下虾滑什么的
总体来说平平无奇
(建议最后的粥可以增加葱和咸菜)
泉州
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二百五十克芝士
2024-02-25 23:00
说真的,不算很感冒的一家店。
选址不算很讨巧,这点挺好的,在游客目前不尚很多的中山南路,泉州人眼里的电动车一条街。
店员人都很好,布置也敞亮舒服,只是咖啡实在不太感冒哈哈哈哈。
椰青美式,茉莉白胡子,还有柠檬巧克力dirty,三款我感觉有一个共同的特点,比预期淡如水很多。。不知道是不是冰块加多了
(热的茉莉白胡子估计会比冰的好喝;椰子水选用的品种不是特别讨喜)
但我觉得这个可能很多对咖啡店的感冒程度就是见仁见智,还是有朋友蛮喜欢的
泉州
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阿生探店
2024-03-23 07:54
🌙超级火爆的夜晚美食好去处,泉州晋江的阳光夜市!听👂酒店前台的小姐姐介绍
🚗地址就在泉州晋江「阳光夜市」交通便利,不论是自驾还是公交都能轻松到达!
😋整个夜市以十字路口为中心,绵延两公里左右,两旁全都是各种小吃摊位。🈶烤猪蹄Q弹入味,卤海鲜鲜美无比,还有烤生蚝、小丸子等各种美味小吃!再来上一碗四果汤,真的超赞!
💡游玩小贴士:记得一定要空腹来哦,不然你会后悔没多吃几口!
💰人均消费也很亲民,基本上都是小吃为主,人均80RMB左右就能吃得超级满足!
📸另外这边也有很多卖衣服的,很多女生超爱来这边。
泉州
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汉口老菜薹
2024-02-22 10:31
妈呀!我觉得好吃得要命。
如果再去泉州我还要去吃的程度。
咖喱牛排和牛肉羹都是这个
泉州
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kngdxawhj
2023-12-24 09:43
私心收藏的小店,没有价格表也不用担心老板乱喊价,态度也好做的都是居民生意。
醋肉大块扎实,虾仁蛏子都新鲜饱满,一晚热乎乎下肚,在冬天的早晨真的太安逸了。
来得晚些,料的选择就不多了,面线糊也见了底,运气很好拿下最后一大碗。
泉州
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半首十年_9505
2019-06-30 00:00
✨知遇,十年打卡小分队第四站。
✨位于水门巷的口口香安海白塔菜粿,店门口就摆放着各式各类的炸物,琳琅满目,现点现炸,一定要趁热吃,十分可口。
🌟点了炸菜粿和炸紫菜,菜粿炸得刚刚好,内馅绵密,炸紫菜味道也很棒。
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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懒风筝
2024-03-11 22:57
因为别家排队,临时决定换了这家。一路走过来相似的泉州菜小店好几家,品尝下来每道菜都非常满意,这个选择太正确了!「爆炒鲜鱿鱼」「凉拌海蜇皮」「章鱼」真是胜在食材太新鲜只要最简单的料理方式就得到了十分惊艳的鲜嫩口感,「招牌手作马加羹」用料干净,口味纯粹而鲜美,当之无愧的招牌,「福鼎芋儿煲」和炸鸡卷还有「猪油炒菠菜」都是家常菜却的确又很不家常,同时性价比很高,菜量适中,总之是西街这样的旅游胜地绝不后悔的选择,令人难忘
泉州
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eric_8732
2021-05-08 14:17
这家泉州网红我们是耐着性子排下来了,差不多等了快一个小时。灌汤包和和虾饺是网红。这个季节没有蟹黄灌汤包(要等秋天才有),只能点普通的。灌汤包一笼10个,我们点两笼,味道很赞,吃多了也不腻。虾饺真的好吃,比厦门潮福城的也不遑多让。感觉用市井小吃的价格吃到大酒楼的茶点,非常划算。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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全冰美式牛牛
2023-09-20 19:34
真的太好吃啦!!
眼大肚子小让阿姨帮我每个都炸了点搞了个组合拼盘一共是15,很便宜划算。阿姨特别热情的招呼着每样都热情试吃还特别健谈面善
炸醋肉,感觉这家店的会比较面一点肉也比较厚
炸紫菜,这个好好吃感觉是紫菜混了点别的东西一起炸的但是吃不出来是什么
炸萝卜糕,是没有颗粒的萝卜糕咸咸的
炸芋头,芋头好甜甜原本对这种东西期望不大的
泉州
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是汪汪吖
2023-11-17 10:14
要哭死,怎么还有这样的肉嘎嘎呀!
以为是网红店专门供外地游客呢,没想到排队的全是本地年轻人。我真的太感动了,朋友把她收藏好吃的店都给我了
每一样都来一个,真的好顶,我吃得大脑空白,吃到积食。我这不争气消化力极低的胃啊,能不能换一个!
泉州
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Amber诺北
2020-10-20 00:00
新时食事之铁霞烧烤
人生得意,不过一家二人三餐四季。
四方食事,不过一碗人间烟火。
一顿好饭,不过乘兴而去,尽兴而归。
身体在路上,灵魂在高处,寻味人世烟火,流连风味人间。
位置:位于金鱼巷2号,从中山南路进入,进入金鱼巷右手边文化墙旁边就是,位置好找,导航准确,但是门牌小小的不注意会错过。
环境:
比较传统的民房改建而成的小小烧烤店,一楼是点菜区,进门摆放着烧烤,上二这楼梯旁有两张非常小的小桌子,楼梯上到二楼有大概10张左右的卡座,虽然位置不多,房子也比较老旧,谈不上什么装修,但是整体干净整洁,卫生情况良好,烧烤的排烟系统也做得不错,老板是非常用心的在经营。
服务:
老板娘态度很好,出品很快也很专业,服务也很周到。
「香嫩鸡腿」
点了大家都点的鸡腿,刷上花生酱,香醇可口,烤制之后可以做到骨肉分离。加了微辣满足一个来自爱吃辣的地方人儿的需求,味道不错的。
「特色鸡胗」
走哪都要点鸡胗,我对鸡胗的爱才是最直接,最纯粹最永远的,整体来说不如雷老虎的鸡胗惊艳,但是也算是香脆可口,腌制的比较入味的还是推荐。
「白果」
白果香软可口,是搭配花生酱非常好的食材,选择带着浓浓的香糯和淡淡的甜味。
「黄瓜」
本宝宝破天荒第一次点黄瓜烧烤,准确的说不难吃,但绝对也不是我喜欢到能推荐的菜品。
「米血糕」
同样爱吃糯食的人,看到白果和血米糕都会忍不住点,有没有~味道还是不错的,但是原材料并没有惊艳之处
泉州 · 铁霞烧烤
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潔児_4971
2024-02-20 13:24
朋友推荐大老远过去吃的,据说有好多年的历史了,停车不太方便,要在附近停车走过去。材料挺丰富的,味道也不错,从点餐到吃完,都有很多人在排队,据说只营业早餐时间,醋肉是现做的,很香脆,喜欢的可以去试试,还是值得推荐的。
晋江
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我要大睡一觉
2024-02-24 18:18
泉州第一咖啡店。
来泉州正好赶上元宵节来台商区看灯会。之前在点评上看到过这家咖啡店,今天看距离还行就直接开过来了。
环境4/5 咖啡店在一个小渔村里面环境的话如图,仁者见仁吧,如果在这附近我觉得过来喝杯咖啡看看海还可以。但很多人驱车一个多小时从市区过来是我不理解的。
味道4/5 到店里时间不太早了,不太想喝咖啡,点了个冰淇淋。冰淇淋加了浓缩,上面放了一个鱼签(不知道是啥但是不太好次)。冰淇淋整体出品合格,配上浓缩中和了甜味。
说一下两个问题:第一就是这家店太火了,火到来的时候窗户旁围栏边全是举着相机拍照的人。对于想喝杯咖啡的人来说体验不太好。第二个问题就是这家店的桌子底部是用石头垒起来的,虽然好看但是但是真的很磕腿。我们俩人入座以后都被石头角狠狠磕了一下。希望店家在石头尖做一点保护措施吧。
离得近可以考虑来但是不建议在店里就餐,离得远踏实找找附近的海滩就行。可能刚从平潭玩回来 这的景真没
觉得哪好。
泉州
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鲸落_4290
2023-12-05 14:56
环境:
门头比较小,巷子里面,里面桌位比较少,一楼二楼可以做,游客蛮多
服务:
清理的阿姨很快,上菜的阿姨速度也很快,自己在楼梯口的篮子里点单然后结账,找个位置坐下,很快就上餐。
「特色灌汤包」真的先吸汤,很满足,很鲜「上海蟹黄灌汤包」蟹黄汤包是季节性供应,真的可以吃到真蟹黄,好吃
泉州
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flora_7178
2024-03-27 17:28
作为外地游客,连续好多天吃小吃,俨然有点厌倦。偶然拐进小巷,遇见了一家古色古香的小别院,进入一看是一家饭店,对于想吃正餐的我们来说刚好是不错的选择。
菜品结合了泉州和厦门等地的特色,量不大,味道对于我们这种江浙沪来说,清淡。虾球虽熟,很嫩,居然吃出了刺身的感觉,周身裹上沙拉以及芥末酱,有点小特别。地瓜叶盘底不挂油,妈妈很喜欢。沙茶海鲜锅,带点辣,挺下饭。
泉州
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Sher_8253
2024-03-22 13:20
在泉州的第二天中午,拍完蟳埔簪花就来打卡这家点评必吃榜餐厅啦~
🎈店名:宋小谨.泉州菜(南益广场店)
📍位置:南益广场五楼502-503
👫排队:周末去的,人很多,到了现场扫码排队取号
🌿环境:干净明亮,桌数很多,但是坐起来也不会很拥挤
🛎️服务:落座之后就送了沃柑,贴心;买单了之后公众号才送券,可惜了;送菜是机器人送的,很可爱。
「闽南炸醋肉」推荐,香脆且不腻,蘸不蘸酱都好吃
「闽南姜母鸭」姜味很重,但是很入味好好吃
「闽南芥菜饭」里面放了肉松花生什么的,拌完还不错
「厦门海陆沙茶锅」好吃好吃,料很多,海鲜和猪杂都有,之前不喜欢沙茶的我都觉得很好吃
💙总体:不愧是必吃榜,每道菜都不踩雷,很好吃,推荐推荐。
泉州
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teekysheng
2024-03-12 15:35
咋说呢,吃上你们避雷吧,我吃了两口就扔了~
整体服务和出餐标准还是可以的,怎么形容这个东西呢,水了吧唧,好像没熟,扯也扯不断,要的香辣差点给我原地送走,理论上我也不是滴辣不沾的你们自行脑补吧,路过尝尝吧,特意找来真没必要了~
泉州
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IxQ_409
2024-02-17 13:20
姜母鸭,紫菜豆排,蒸鱼味道都非常好。
泉州
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全国土特产代吃
2024-03-01 23:54
来泉州一定会回购的醋肉啊啊啊啊啊啊
吃了好几次了!回家馋得不行也可以让阿姨寄快递来!
对比桥仔头的醋肉 这家的粉裹的比较多 所以吃起来软一点 酸味也没有很重 我个人更喜欢这一种!!另外菜粿(一定要吃现炸的!外壳脆脆的超级好吃!!)炸紫菜也很好吃!!甜甜的😍😍而且店家服务态度真的特别好 都很和善!!每次来都会给几个试吃 很大方❗
泉州
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默默_3180
2023-12-19 17:31
我们家冰箱常备车桥头的丸子和各种羹,煮面煮粉下点,整个汤都鲜甜了!个人觉得他家的东西大部分都挺好吃,比较不会踩雷过年就更要多囤一些了,整排的墨鱼羹和发菜丸子,一些鸡卷、香肠和鱼丸!我最喜欢过年囤吃的,把冰箱填满的感觉。
水丸汤里是三种鱼丸,有一种有肉馅的,不油腻,鱼丸Q弹,中央电视台有节目介绍过。炸鸡卷里面应该是荸荠和猪肉之类,里面脆爽,外面脆口,蘸上酱汁,配上萝卜丝,一个人吃一根毫无压力。门口好像是明代的水运码头,平时买就是停车不是很方便,值得推荐!😜😜😜
泉州
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Sunnysy_4627
2023-10-12 23:27
📍地址:六灌路圆宝对面,门口有收费停车位
环境:一般
服务:还好
「香炸鸡腿」燕阿家的鸡腿🍗,我每次去六灌路吃东西都要和家属人手一根,没有裹很多粉,材料把控的很好,鸡腿很嫩也很入味,很好吃,一根才 7💰
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Cathiii
2023-09-18 13:13
泉州!本地人在六灌路都吃什么!
现在泉州本地人的至暗时刻:看游客在西街吃东西
以上:六灌路几家我经常吃的店 有人没吃过我真的会伤心😭
泉州 · 六灌路
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Qzone_1558
2024-02-24 17:38
这家在菜头酸隔壁,导航不准,我都走出了,逛回来才发现他家。
他们家麻糍我就买了两个,还是到了厦门才吃的。
超级好吃,超级后悔没有多买几颗。是我这趟福建形成吃到最好吃的麻糍。
过了大半天,这家的麻薯部分都还是软软糯糯的,不会说凉了就硬了,里面的炸物部分非常的酥脆,很多麻糍里面的炸物贼硬,这家口感都超级好。
芝麻和花生都超级好吃,最近真的爱上芝麻花生加白糖的组合。
泉州
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芬芳百合
2024-08-21 16:39
晋江亚清佳宴是一家正宗闽南特色的餐厅。这里交通便利,菜品丰富多彩。石橄榄炖猪肚汤,味道很好!石锅牛仔骨,配有黑胡椒酱,特别下饭!粉丝蒸螃蟹,特别鲜美!剁椒鱼头,回味无穷!苦瓜沙蛤汤,清肝明目,苦甜好喝!下次一定还来光临!
晋江
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毛毛毛老师
2021-05-02 09:49
泉州吃喝行🥩第一站
特色「牛排」可以理解为甜甜的卤牛肉,一份真的就是蛮小一碗四五小块,当然吃多也是会腻。
「牛肉粳汤」没有想象中那么浓稠,牛肉梗裹的面很少,汤里有姜提味,意外的小朋友很喜欢。
「咸饭」基本上就是米饭里加了胡萝卜粒,其实滋味不太重,「肉粽」对我来说的特色是酱汁,好像吃一次也就不会惦记了。
以上都是荤食、重油和淀粉的食物,需要素菜解腻。喜欢「咸菜」多过「烫青菜」(就是生菜),咸菜是有点鲜甜的大头菜,本身挺下饭但也不过咸。
前台小哥不给外地人思考菜单的机会,倒也是按照他家的分量精准推荐,但是「干拌牛杂」就真的一般,各个部位口感都偏硬,作为吃过不少牛杂的北方人,真的不太可,还是点经典的比较靠谱。
骑楼和户外桌椅马上就有了闽南味道,这个季节过来,傍晚坐在外面吃饭真是舒服。虽然不能算完全干净,但叔叔阿姨收拾得也利落,ok的。
不知是不是假期原因,现在都是一次性饭盒,马上有了吃连锁快餐的感觉 另外要一个碗也是要收1块钱的,emmmmm
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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武汉的肯必麦
2024-04-01 10:08
好朋友带过来的
说一定要来尝一下的鸡翅
开车去是真的不好停车
在一个小区的底商
据说中午时间段人会超级多
但是我们是十一点到的
没有碰到那一波午饭客流
鸡翅是真心好吃啊
香 嫩 多汁 入味
真的值得来尝一下
然后卤豆腐也挺好吃的
肉丸汤里面的萝卜很好吃
后来又单独打了一碗萝卜汤
很好喝
以后再有机会到晋江
一定还来这家吃
10
晋江
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Annnworld
2024-03-23 22:14
出差泉州最后离开泉州前
用间隙寻觅了下泉州咖啡
的士师傅说祥芝海边风景更佳
但其实我来这里更能感受渔港商业化前的原汁原味
.
📍Stay salty咸(浮石隐地店)
等了一会觅得窗边位置
观涛海浪渔船边喝咖啡日
户外走动下故意为之的断壁残垣成为海的相框
天气好的话
简直更美
拍照慕名而来的人很多
喜欢安静观海恐怕要避开节假日
不过我喜欢白噪音就这样窗边坐了半个小时
拿铁+柠檬巴斯克满足我对海边原生态的印象
再漫无目的浮石隐地拍拍渔船
然后启程回酒店
带着美好泉州印象返京
.
Hi~在北京的Ann安仔,随时为大家分享记录我的周末+假期。
户外🌈/游玩🏔/骑行🚲时都会喝杯☕哦!
泉州
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涵娅_5328
2024-01-08 22:26
原来洋洋洒洒100的本事忽然堵塞了,就记得三个字:太好吃!女儿到泉州一开始这也不吃那也不吃,特别难搞,直到找到这家扁食店,一次干掉一碗半小扁食,于是就每天来打卡,店里都是阿姨工作,妇女力量大,进进出出的也都是本地人,有些人还打包生扁食自己回去做,和我们的知味观的运营模式很像,有远见!
泉州
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年糕Peach
2024-03-03 10:17
苍蝇馆子,人很多,到的时候已经满座了。上菜速度很慢,因为老板现切菜现炒。三个人十二点多到店,一点多吃上饭,差不多等了一个小时。
白灼活肉(猪舌):推荐!店内招牌,应该是永安吃法,不吃辣的谨慎拌一下,黄辣椒有点辣。
酸辣鸭胗:中规中矩,加了泡椒所以泡椒味略重。水煮肉片:肉片确实很多,但是应该是用了什么香料腌制了一下,不符合个人口味。
如果要吃的话,建议提前一小时去等。
晋江
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