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  hustkeane 2021-06-04 10:19

  最近蛮有兴致回顾写一写去泉州探店的一些内容
  来说说这家后城面线糊
  环境：
  基本上就是大排档环境了，位置会比较少，但是在大树🌳底下以及小河边也挺带感的。
  
  服务：
  节假日期间人会比较多啦，店里的员工都会忙前忙后的，但也不用太担心排队，因为翻台率挺高，翻台速度挺快的，毕竟是小吃嘛。
  
  出品：
  个人感觉还是蛮值得一试的，挑选好自己喜欢的菜品加到面线糊里就是了，面线糊的汤底本身咸淡也比较合适，口感挺OK的。
  
  交通：
  依然是古城附近，推荐打卡。

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  一年四季吃火锅 2021-07-10 16:06

  后城面线糊
  
  超级超级推荐！在内河边上，虽然河里的水况一言难尽，但是不影响两边的美食。
  
  第一次去的时候是9点半左右，去的时候阿姨说没有猪肝和醋肉了，得等旁边小姐姐现做，问了小姐姐说要过个二十多分钟，锅和朋友就是奔着这个来的，那当然是选择等一等了。然后就去旁边的文庙转了一圈打发时间。
  
  我俩点了一份，加了好些料，阿姨给我们用的大盆，还是很划算的。猪肝又厚又嫩又入味，绝绝子。炸过的醋肉泡在面线糊里，有一点脆有一点软乎，酸酸的很好吃。哦对了，要记得再加一份油条，这样一份吃下来非常满足。

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  勇者仁杰 2021-05-18 23:54

  如果不是看纪录片，看舌尖上的中国，你看很多吃货之家的推荐，你绝对找不到在这样一个厚街，一个古老的一个。商商业街，它的一个垃圾桶接近小巷子，小河边。能有这样一个被当地人吃了，甚至70年60年的一个早餐店。真的是一种。怎样的精神？怎样的人文，怎样的兢兢业业。去做一样这样的一个早餐。太好吃了。充电线配料。还有可爱的阿媽这样的服务。我决定明天早上继续去吃
  
  泉州的后尘面线糊要点猪肝新鲜猪肝，里面有当归厦门高粱酒还有蒜泥只吃这一家一定要去试一试早上去早点起床，加油条

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  一种态度一种人生2 2023-11-19 21:56

  环境：环境不错，藏在小巷里，不太好找，但是店铺的卫生什么的都很好
  服务：店里只有一个阿姨在弄饭，态度很好，会问你有没有忌口
  「面线糊」「醋肉」「大肠」本来想吃猪肝，结果木有了，但是醋肉也很好吃，酸酸的！

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  Joan_7313 2021-05-12 22:48

  环境：
  小小的一家店藏在府文庙旁边一座超市的后面，有点点难找～环境就是早餐铺的感觉，比较简陋啦但还是蛮干净的～
  服务：
  做面线糊的婆婆感觉人蛮好的～
  「面线糊」「猪肝」「海蛎」「香菇」选择了这样的搭配～超级喜欢！香菇和海蛎很鲜，加上猪肝味道也很赞！胡椒味还蛮浓的真的很喜欢！
  另一碗搭配是卤肠醋肉和酸菜～ 酸菜的味道很赞！真的很香～卤肠加面线糊也真的超级配～但是和我的香菇海蛎就是完全不同的风味啦～
  基础面线糊是2元一碗 然后每一种料是六元左右～两个人39超满足！

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  寒蝉鸣泣了 2021-03-11 08:45

  面线糊，泉州特色美食的“代名词”，如同重庆小面，遍布泉州大街小巷。而这家后城面线糊，因上过《舌尖》名声大噪，却依旧保持自己独特的味道。
  
  店铺不大，环境简单。进门口一个小推车上，整整齐齐摆放着各种食材与佐料。看了一圈，选了传统的醋肉与大肠。
  
  面线糊中的面线极其的细，看着根根清晰，吃入口中，若有若无。口感顺滑，稠而不粘。胡椒味比较突出，咸淡适中。大肠剪的比较小，依然有嚼劲，卤香不错。醋肉紧实，泛着淡淡的醋香。
  
  一碗热气腾腾，暖胃又暖身。

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  如歌_5355 2023-11-21 17:27

  美食打卡泉州站之后城面线糊
  地址：位于鲤中街道后城街179号D101(招商银行斜对面欢立杯沿河进去十五米)。就在小水渠边上。
  环境:小店基本是简陋的。
  「面线糊」面线糊上面会撒一点白胡椒粉，整体味道还行，不喜欢醋肉，感觉肉潮了，口感比较喜欢脆脆的。油条一定要加！

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  inne_5943 2021-06-17 22:54

  后城面线糊｜泉州的早餐味道
  位于河边小桥旁的一间小屋
  简陋的环境 门口的大字 舌尖上的中国
  阿婆招呼着要加点什么
  有好多料可以选择 蛋肠比较特别
  还有剥好的蟹肉
  面线糊稀稀的 一点点胡椒粉 喝一碗应该很暖胃
  至于味道 没有觉得有什么特别之处
  
  想来这就是当地人稀疏平常的一顿早餐
  你说好吃谈不上 但是缺了它又不行
  它成为了每天的一种习惯
  离家后很久没吃到却会想念的味道
  来一座城
  感受一下这个城市的清晨
  品尝一份属于它的早餐味道

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  宇宙第一吃瓜大 2021-07-16 20:52

  地址在文庙附近的一个小巷子里，非常隐蔽，第一次来我就完美错过，隔天来才发现。
  「面线糊」可以加的料也是挺多的。味道和其他家面线糊也没啥不同，一样的很细很细的面线，可以直接当汤喝，基本感觉不到面条的存在。

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  忍冬是金银花 2021-06-29 09:01

  在泉州的时候早餐最想吃的东西，面线糊。
  
  前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉，但也瞬间对此沉迷。为什么呢，因为太鲜了，油条如果炸得刚好，浸泡一下吸饱汤汁更绝了，有什么比这样的早饭更快乐的呢，没有了！
  
  可以加很多料，我，腰花蛏子炒蛋花生，好吃，但低于预期一些，还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条，阿姨说忘记帮我们上了，去弱弱询问了才有，果然配了油条才圆满。
  
  我们还加了份五香卷，很厦门，但没有大学室友妈妈做的好吃。

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  杜杜女大王 2023-12-02 13:50

  这家在一个小巷子里
  面线糊里可以加入各种小料
  热乎乎的一碗，面线软糯，入口即化
  可以根据喜好去加
  在配根脆油条，香哭了家人们～

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  QINQINBABE 2021-05-05 16:28

  后城面线糊｜必吃的泉州老字号
  
  📍地址：泉州市鲤城区后城街179号D101(招商银行斜对面欢立杯沿河进去十五米)
  
  小店在河边小巷子里进去，并不是那么的起眼，到店的时候只有一桌客人。小推车前有很多种类的菜，阿姨让我们自选了想吃的东西，我选了蚵仔、醋肉、鱼肚，我的那碗18元，可能是这家名气大面线糊应该是偏贵的吧。阿姨熟练地往大锅里舀起面线，将小菜混入面线中，出品很快。
   
  面线糊起源于福建泉州，来泉州你一定要吃一碗。面线糊呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。鱼肚脆脆的，醋肉是猪里脊制作而成个人很喜欢，蚵仔有点没洗净有沙子。面线糊汤的胡椒粉味略重。当早餐或夜宵正好合适~

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  赏味SH 2021-06-28 08:59

  阿婆阿公开了30年的面线糊，每天4点就要起床准备。
  为早起的人一碗热呼呼面线糊的温暖。
  面线糊里加了用台湾高粱酒酿的当归酒，老板说这样才会更香甜。
  很细的面线夹在羹里。料可以自选，大肠很干净没有味道很香，醋肉脆脆的也很好吃。
  这家店更多的是一种文化符号和生活方式档案纪录。

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  圆滚滚_6520 2023-11-27 10:37

  环境：藏在小巷子里，周围环境一般。
  
  菜品：此店面线糊的精髓在于配料，每款配料都不踩雷，面线糊不是特别鲜甜，需要通过配料调出鲜味，推荐油条、大肠、笋、鱼肚、海蛎！最后多加胡椒粉。一碗满满的料20+，性价比高。

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  若桃轩 2021-06-21 11:55

  个人认为是我在泉州吃过的面线糊里最好吃的。
  五一到泉州玩，去过一次，由于正是假期，再加上时间晚了一点，排满了人，所以3号起了个早过去，没想到错过了旅游高峰，人流就还好。
  
  因为是上过舌尖的美食，自然想来打卡一下。店面很小，老板娘一个人，但也算井井有条。
  
  面线糊+醋肉+油条+大肠，真的是太好吃了。

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  Echo_5495 2023-11-29 22:42

  一家朴实的小店，接地气，虽然店小，但很整洁
  可自选小料
  「猪肝」「海蛎」还加了笋，猪肝很嫩、海蛎提鲜
  一定要加「油条」和面线糊简直是好搭档，泡在面线糊里，美味～
  暖暖一碗喝完元气满满！
  小店生意不错，游客和本地人都有，推荐！

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  妮可洋 2021-06-26 12:29

  这家已经经营了30年的面线店，
  是婆婆和她老公两个人开的
  婆婆说每天起早贪黑，4:00多都要起来，就这样一直坚持了，30年。
  现在也希望把这一家店，传承给自己的儿媳妇。
  
  他们家的面见特别的细，用筷子根本夹不起来。
  而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒，
  吃起来，胡椒的散热， 酒香的挥发
  咕噜咕噜喝下去，很顺畅的感觉
  
  可以按照自己的喜好，加不同的料。
  个人推荐，卤大肠！好好吃，一点都不腥

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  酸菜芋子 2023-11-21 15:37

  环境：在一条小溪边上，看大表哥推荐的，来试试！普通小店大小。
  「面线糊」「醋肉」「大肠」「油条」醋肉很好吃！是有一点偏甜口！而且还是刚炸出来的！非常不错！大肠味道也很不错！给的料都很多！油条配面线糊绝绝绝！好吃爱吃！

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  定格旅行日记 2021-11-07 19:50

  泉州旅行 | 府文庙一个被众多游客忽略景点到泉州旅行很多游客只知道去西街，开元寺承天寺。
  却不知道原来在附近的府文庙却那么美。
  
  首选时间安排：建议在3点过后，因为这个时间段光线柔和出片率高。夕阳的光线超美
  
  其次拍摄角度：可以使用对称构图，这样拍摄出来的片子就很工整耐看，要是实在不会拍摄，就直接抄我的构图。
  
  最后：里面的红墙当背景拍照也是很好看的，红色的颜色很高级。

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  柴柴啊 2023-04-11 22:24

  来泉州旅行怎么能错过华侨新村呢！！华侨新村真的太太太太好拍了吧
  每一个角落都真的太太太漂亮了吧
  闽南风情的小别墅真的太太太好看啦
  在阳光下的每一个角落我都为之惊叹
  我太太太爱这里啦！！

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  依云yiyun 2022-08-24 19:54

  泉州｜看得到摩天轮的房间，每天都有被治愈到泉州除了有人文风情，它还是一个沿海的城市
  住在这里的几天常常一抬头就被天空的色彩治愈到
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  我从广州自驾过来就没有住西街附近
  而是选择了晋江边上的洲际
  一是开车出入方便，酒店相对来说住着更舒服些
  二是景观好，酒店有大大的落地窗，从房间里就可以看到泉州之眼摩天轮和晋江🏙
  更重要的呢，这里还是目前泉州醉好看的夕阳打卡点之一，之前发的几篇笔记都是在这拍的！
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  一般到了晚上五点半左右就可以慢慢溜达到旁边的晋江大桥，卡好机位等夕阳了。不仅有绝美的夕阳摩天轮，还可以收获一片橘子海🌇
  因为离晋江机场近，也经常可以看到飞机低飞而过..
  所以，记得带长焦
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  酒店的自助晚餐也很耐思，除了海鲜刺身和地道的泉州小吃，居然还有现捞海鲜，随便捞然后给师傅加工的那种！辣炒很好吃！
  加了石花膏的四果汤也一定要尝尝~特色来的
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  ▪️泉州泰禾洲际酒店
  ▪️GJ晋江大桥江景大床房
  ▪️附近游玩
  泉州之眼摩天轮：就在旁边，傍晚去桥上拍夕阳，房间也可以看
  蟳埔村：距离2.5km，可以花一个下午去体验蟳埔女的传统服饰和簪花围，很有特色

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  染光_8378 2021-02-25 23:36

  清源山|泉州唯一的5A级景区泉州每个景区都一个主要景区的游览导航，清源山就是其中之一。🌝作为这座城市唯一的一个5A级景区，泉州十八景之一，清源山还真是饱受争议，🍄没有“身高”和“峡谷”的山峰，清源山到底该看点什么，又该如何安排在紧凑的泉州之行中，这篇帮你全部解锁。
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  💐去清源山看历史文化留存
  离老城区不远不近的距离😸，让很多人来到泉州却错过了清源山，所以山上游人不多，反而拿着年卡的当地人喜欢来登高喝茶☕️，但是错过清源山一定是个小小的遗憾
  ✳️看“老子天下第一”雕像
  这尊雕像是宋代雕刻，《泉州府志》记载：“石像天成，好事者略施雕琢”，所以也没有留下具体工匠的名字，😊但是民间传说则传言，因为工匠是逃难到此，所以不敢留下姓名，但留下的这尊艺术石刻，却是现在全国最大，艺术价值较高的一尊老子道教石刻，☺️旁边立有石碑“老子天下第一”也常被人拿来调侃。
  ✳️除了这尊石刻，从秦代以来，山上留下了大量的文物遗迹，🤣现存完好的有宋、元时期石雕造像7处9尊，历代摩崖石刻近600多方，元、明两代花岗岩仿木结构的石室多处。😋顺着走，弥陀岩、千手岩、第一山各类的留书比比皆是
  ✳️弥陀岩和千手岩，旁边都有对应的小寺院，伴随着榕树和巨石朝向泉州城😗，第一山则是米芾手书，移植在此处；比较特别的是弘一法师的舍利塔，里面的漫画形象和塔外的手术，都不要错过哦
  以上都是时间比较紧张的精选看点，👒如果时间允许，可以选择在此处留一天的时间，后面慢慢爬山到天池，坐下来喝喝福建岩茶，悠悠闲闲的度过一日光景
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  💐2小时速览攻略
  从市区过来可能要20min左右的车程，买票以后就正是进入山门了，大约500m左右见老君岩，随后往山上走，每个岔路口都有指示牌和距离，比较人性，走到弥陀岩为止就可以返程了，不走回头路，下到清源山停车场离开
  🌸动线：山门-老君岩-元元洞天-弘一法师舍利塔-弥陀岩-千手岩-停车场
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  ⛳️地址：丰泽区泉山路附近
  🎫门票：70元，特殊证件可以打折
  🕐时间：2~5小时
  ✌tips：
  1、清源山年卡不限次数上山，价格和门票差不多，准备多次上山可以考虑
  2、网上攻略说的九日山、灵山圣墓是另外两地景区，和清源山不属于同一区域无法一起参观
  3、清源山很大，上山口子比较多，在大门口右边1km左右有上山口子，但是建议时间紧张的小伙伴按照景区路线

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  是鸦鸦呀 2019-11-21 22:30

  泉州清净寺·泉州景点我国现存最早的一处伊斯兰教建筑，创建于北宋大中祥符2年（公元1009年），回历400年。元至大二年（公元1309年）由伊朗艾哈默德重修。整体为石构建筑，仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式，具有伊斯兰教清真寺在功能空间上大分散、小集中特点，留存主要建筑为门楼、礼拜殿、明善堂等部分。
  20世纪90年代列为“中国十大名寺”中唯一入选的伊斯兰教清真寺。与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺，它的建立是泉州海外交流重要史迹之一。 是我国与阿拉伯各国人民友好往来和文化交流的历史见证，也是泉州海外交通的重要史迹。
  石构建筑的特点是石头的耐久性不易腐朽，所以能保存千年，保留了很多原始信息。现寺中还有值得重视的附属文物，如历年遗留下来的汉文和阿拉伯文的石刻，尤为珍贵的是公元1407年明成祖颁发的保护穆斯林和清净寺的《敕谕》碑刻，至今完好无损也嵌置于寺北的墙壁上。
  🕗8:00-18:00
  🎫门票3元
  📍鲤城区涂门街中段

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  泉州 · 清净寺
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  MEllaM 2021-06-16 17:21

  泉州关帝庙/关岳庙拜拜指南泉州通淮关岳庙管理服务中心也太贴心了吧！出了这拜拜的指南，对不知道怎么拜，从哪里开始拜的人来说，太好用了(我是拜完进去后才看到，下次一定按这个顺序拜）🙏🙏🙏

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  泉州 · 通淮关岳庙
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  敏儿MinEr 2022-02-04 01:07

  泉州泰禾洲际酒店摩天轮真的随手拍都好看

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  甜辣林子酱 2021-02-19 13:21

  去泉州一定一定要吃庄阿姨芋头饼芋泥控冲不会还有人没吃过庄阿姨芋头饼吧？！！
  在我心目中封王了！芋头饼Top1⃣️！！实在是太好吃了😭😭😭
  芋泥控必吃！！！去泉州一定要吃！排队也要吃！！（反正我每次去泉州必买！）
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  真的自从吃过庄阿姨芋头饼，我再吃别的芋头饼：啊？就这？？？
  芋头饼个头也很大，外面一层薄薄的一口咬下去是听得到声音的那种酥脆！！
  很香！很清新！而且不会像别的芋头饼油油腻腻的👋🏻
  喜欢芋泥的喜欢饼的一定要冲啊👊🏻👊🏻👊🏻
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  这家芋头饼每天营业时间不固定，庄阿姨会在五点左右骑一个自行车载着几箱在家就做好的芋头饼过来～
  因为是手工制作的数量有限，大约有几百个吧，所以卖完就没了！
  一般四点多就已经有人开始排队了，不到五点门口的队就会排到巷尾……
  我去了两次，每次都是四点四十多到的，然后庄阿姨五点多来，基本上排到我的时候都快六点了……
  但当我吃到芋头饼的那一刻，值了！！
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  ⚠️Tips：有一种方法可以不用排队，就是打电话提前预定，阿姨来了之后就可以直接进去拿，但是要30个起订！有朋友的话可以跟朋友一起拼！！
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  芋头饼有咸甜两种口味！推荐咸的！不会腻！！甜的也好吃！（但是吃一个就腻了）
  建议不要买太多，买当天够吃的量就行！
  因为就刚买来那下热乎乎的最好吃，第二天口感就会差很多……
  ▫️▫️▫️▫️▫️
  🔺庄阿姨芋头饼
  🕘营业时间：17:00-18:30
  📍地址：泉州市鲤城区桂坛巷3号

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  _8726 2022-12-04 19:22

  泉州旅行｜宝藏民宿推荐这是一家开在西街附近小巷子里的民宿 位置优越、性价比高 正好适合我一个人旅行 于是就预定了一周的房间🏠
  民宿大门口是密码锁 进门需要刷房间卡 外卖和快递都进不来 安全系数很高 初印象分打满分💯
  进门先看到一个玻璃房 老板养的两只猫在那儿趴着 一只叫小喇叭 一只叫豆腐渣 是两只有点儿傲娇的小猫🐱
  进门儿有个吧台 看着像是咖啡厅 老板说他原本是想做咖啡厅的 现在只做咖啡给自己喝☕️
  小院儿和走廊上绿植覆盖率很高 看着心情就很好 每层楼上还有个小阳台 晴天的时候可以坐在阳台上晒太阳发呆 旅行嘛 不就是换个地方发呆🌿
  有一天在吧台跟民宿老板聊天儿 老板虽然是东北人 但对泉州的喜爱程度甚至超过了一些本地人 我们聊泉州的建筑 聊泉州的文化 聊泉州的宗教 聊他做民宿的初衷 聊各自的经历 聊关于这个城市的细枝末节 聊完之后更喜欢泉州了❤️

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  泉州 · 容驿艺廊旅馆
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  CFQ_4453 2022-09-18 00:00

  优点：
  1⃣️地段好，距离西街，开元寺等地较近。步行骑行可到。
  2⃣️设备全，连锁酒店，性价比高，该有的都有。
  3⃣️停车免费，多次出入需要找前台登记一下。
  4⃣️外卖机器人，不想出门点外卖也是方便的。
  缺点：
  1⃣️卫生还是要加强，床上感觉有细沙。
  整体：推荐！

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  泉州 · 如家酒店(华侨博物馆店)
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  小慢酒食 2021-01-14 19:17

  泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
  如果你没有到过泉州，你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
  如此丰富多元的文化，是世界上聚集宗教最多的城市之一。
  作为闽南文化的源头，泉州这座城市已繁荣了千年。
  从宋代时期，这里就是“东方第一大港”，不但与世界多国进行贸易往来，也促进了中外饮食文化的融合。
  相比较大菜，泉州的小吃更加不能错过。
  1⃣️ 金记沙茶面(总店)
  几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感，你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
  2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
  ❗️不管过去多少年，开了多少店，这里都没有变过，好像时间穿梭了。
  简单的小笼包，简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
  3⃣️ 爱啊石花膏
  石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃，清热又润肺，是闽南人的消暑神器 😍
  红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材，混合一点石花膏，就是清清凉凉的四果汤，炎热的夏天就想喝上一碗。
  4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
  秉正堂是百年老店，但个人更偏爱 爱啊石花膏，芋圆吃起来更Q弹
  5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
  海参鲍鱼干贝，说吧，你喜欢什么，这里都有 😍
  闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
  6⃣️安海五叔公土笋冻
  沙虫熬的冻冻，满满的蛋白质，蒜泥🧄简直就是它的灵魂，味道绝了 😍
  千万别被外表吓着，吃就对了
  📍地址：西街109号
  7⃣️ 后城面线糊
  泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
  如果你想知道烟火气的味道，那就来这里吧
  8⃣️ 老西街满煎糕
  古法红糖，古法制作
  吃一口刚出锅的满煎糕，你就明白什么是古早味了
  9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  姜母鸭，已有数千年历史，是地道福建名菜，去泉州不可错过的美味 😍
  
  #旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  BoscoXx 2021-03-27 16:37

  泉州-这是你一生至少要去吃一次的城市‼️1️⃣ 泉州鸡腿怣
  📍金鱼巷52号
  2️⃣燕支巷灌汤包
  📍胭脂巷祖闾苏12号
  3️⃣侯阿婆烧肉粽
  📍东街59号
  4️⃣春哥铁板烧
  📍（多家分店）
  5️⃣泰粗卤
  📍义全街33-3
  6️⃣庄阿姨芋头饼
  📍桂坛巷3号
  7️⃣古厝烧烤
  📍鲤后城街181号

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  泉州 · 怣泉州鸡腿
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