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  杜杜女大王 2023-12-02 13:50

  这家在一个小巷子里
  面线糊里可以加入各种小料
  热乎乎的一碗，面线软糯，入口即化
  可以根据喜好去加
  在配根脆油条，香哭了家人们～

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  圆滚滚_6520 2023-11-27 10:37

  环境：藏在小巷子里，周围环境一般。
  
  菜品：此店面线糊的精髓在于配料，每款配料都不踩雷，面线糊不是特别鲜甜，需要通过配料调出鲜味，推荐油条、大肠、笋、鱼肚、海蛎！最后多加胡椒粉。一碗满满的料20+，性价比高。

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  hustkeane 2021-06-04 10:19

  最近蛮有兴致回顾写一写去泉州探店的一些内容
  来说说这家后城面线糊
  环境：
  基本上就是大排档环境了，位置会比较少，但是在大树🌳底下以及小河边也挺带感的。
  
  服务：
  节假日期间人会比较多啦，店里的员工都会忙前忙后的，但也不用太担心排队，因为翻台率挺高，翻台速度挺快的，毕竟是小吃嘛。
  
  出品：
  个人感觉还是蛮值得一试的，挑选好自己喜欢的菜品加到面线糊里就是了，面线糊的汤底本身咸淡也比较合适，口感挺OK的。
  
  交通：
  依然是古城附近，推荐打卡。

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  Joan_7313 2021-05-12 22:48

  环境：
  小小的一家店藏在府文庙旁边一座超市的后面，有点点难找～环境就是早餐铺的感觉，比较简陋啦但还是蛮干净的～
  服务：
  做面线糊的婆婆感觉人蛮好的～
  「面线糊」「猪肝」「海蛎」「香菇」选择了这样的搭配～超级喜欢！香菇和海蛎很鲜，加上猪肝味道也很赞！胡椒味还蛮浓的真的很喜欢！
  另一碗搭配是卤肠醋肉和酸菜～ 酸菜的味道很赞！真的很香～卤肠加面线糊也真的超级配～但是和我的香菇海蛎就是完全不同的风味啦～
  基础面线糊是2元一碗 然后每一种料是六元左右～两个人39超满足！

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  小麦克司 2021-04-29 18:24

  舌尖上的面线糊｜泉州必吃老字号上过舌尖上的中国的面线糊
  有年头的老字号了
  很多本地人都来吃
  平时的早上去的
  根本不用排队
  舒舒服服吃顿早餐
  🚗
  位置在涂门街和后城街中间那条臭水沟子旁
  离路口很近 拐进去就是
  不过第一次来挺难找的
  我第一次晚上去逛了一圈愣是没看到
  🍃
  没啥环境可言
  主要旁边臭水沟子比较脏
  感觉夏天会有味道
  我去的时候天气还凉快没什么苍蝇
  店内打扫的倒是比较干净
  ⏰
  早上六点到晚上十点半
  早餐到夜宵想啥时候来都行！
  👇
  第一次吃面线糊可以说体验很好了！
  旁边大叔说有点寡淡
  但我觉得还可以
  口味重的估计不太喜欢
  比北方豆腐脑口味淡多了
  🌟加了肥肠和五香卷
  五香卷也是这边特产吧
  是豆皮卷猪肉炸的
  其他可以加的料非常多
  可以按照自己口味来
  🌟早餐当然少不了油条
  油条一定要泡进去吃
  💰我这一份下来15.5
  不同料价格不太一样
  女生怎么吃也超不过二十
  男生嘛...量是有点小啦有可能吃不饱

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  酸菜芋子 2023-11-21 15:37

  环境：在一条小溪边上，看大表哥推荐的，来试试！普通小店大小。
  「面线糊」「醋肉」「大肠」「油条」醋肉很好吃！是有一点偏甜口！而且还是刚炸出来的！非常不错！大肠味道也很不错！给的料都很多！油条配面线糊绝绝绝！好吃爱吃！

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  宇宙第一吃瓜大 2021-07-16 20:52

  地址在文庙附近的一个小巷子里，非常隐蔽，第一次来我就完美错过，隔天来才发现。
  「面线糊」可以加的料也是挺多的。味道和其他家面线糊也没啥不同，一样的很细很细的面线，可以直接当汤喝，基本感觉不到面条的存在。

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  妮可洋 2021-06-26 12:29

  这家已经经营了30年的面线店，
  是婆婆和她老公两个人开的
  婆婆说每天起早贪黑，4:00多都要起来，就这样一直坚持了，30年。
  现在也希望把这一家店，传承给自己的儿媳妇。
  
  他们家的面见特别的细，用筷子根本夹不起来。
  而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒，
  吃起来，胡椒的散热， 酒香的挥发
  咕噜咕噜喝下去，很顺畅的感觉
  
  可以按照自己的喜好，加不同的料。
  个人推荐，卤大肠！好好吃，一点都不腥

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  如歌_5355 2023-11-21 17:27

  美食打卡泉州站之后城面线糊
  地址：位于鲤中街道后城街179号D101(招商银行斜对面欢立杯沿河进去十五米)。就在小水渠边上。
  环境:小店基本是简陋的。
  「面线糊」面线糊上面会撒一点白胡椒粉，整体味道还行，不喜欢醋肉，感觉肉潮了，口感比较喜欢脆脆的。油条一定要加！

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  赏味SH 2021-06-28 08:59

  阿婆阿公开了30年的面线糊，每天4点就要起床准备。
  为早起的人一碗热呼呼面线糊的温暖。
  面线糊里加了用台湾高粱酒酿的当归酒，老板说这样才会更香甜。
  很细的面线夹在羹里。料可以自选，大肠很干净没有味道很香，醋肉脆脆的也很好吃。
  这家店更多的是一种文化符号和生活方式档案纪录。

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  寒蝉鸣泣了 2021-03-11 08:45

  面线糊，泉州特色美食的“代名词”，如同重庆小面，遍布泉州大街小巷。而这家后城面线糊，因上过《舌尖》名声大噪，却依旧保持自己独特的味道。
  
  店铺不大，环境简单。进门口一个小推车上，整整齐齐摆放着各种食材与佐料。看了一圈，选了传统的醋肉与大肠。
  
  面线糊中的面线极其的细，看着根根清晰，吃入口中，若有若无。口感顺滑，稠而不粘。胡椒味比较突出，咸淡适中。大肠剪的比较小，依然有嚼劲，卤香不错。醋肉紧实，泛着淡淡的醋香。
  
  一碗热气腾腾，暖胃又暖身。

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  若桃轩 2021-06-21 11:55

  个人认为是我在泉州吃过的面线糊里最好吃的。
  五一到泉州玩，去过一次，由于正是假期，再加上时间晚了一点，排满了人，所以3号起了个早过去，没想到错过了旅游高峰，人流就还好。
  
  因为是上过舌尖的美食，自然想来打卡一下。店面很小，老板娘一个人，但也算井井有条。
  
  面线糊+醋肉+油条+大肠，真的是太好吃了。

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  Echo_5495 2023-11-29 22:42

  一家朴实的小店，接地气，虽然店小，但很整洁
  可自选小料
  「猪肝」「海蛎」还加了笋，猪肝很嫩、海蛎提鲜
  一定要加「油条」和面线糊简直是好搭档，泡在面线糊里，美味～
  暖暖一碗喝完元气满满！
  小店生意不错，游客和本地人都有，推荐！

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  勇者仁杰 2021-05-18 23:54

  如果不是看纪录片，看舌尖上的中国，你看很多吃货之家的推荐，你绝对找不到在这样一个厚街，一个古老的一个。商商业街，它的一个垃圾桶接近小巷子，小河边。能有这样一个被当地人吃了，甚至70年60年的一个早餐店。真的是一种。怎样的精神？怎样的人文，怎样的兢兢业业。去做一样这样的一个早餐。太好吃了。充电线配料。还有可爱的阿媽这样的服务。我决定明天早上继续去吃
  
  泉州的后尘面线糊要点猪肝新鲜猪肝，里面有当归厦门高粱酒还有蒜泥只吃这一家一定要去试一试早上去早点起床，加油条

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  inne_5943 2021-06-17 22:54

  后城面线糊｜泉州的早餐味道
  位于河边小桥旁的一间小屋
  简陋的环境 门口的大字 舌尖上的中国
  阿婆招呼着要加点什么
  有好多料可以选择 蛋肠比较特别
  还有剥好的蟹肉
  面线糊稀稀的 一点点胡椒粉 喝一碗应该很暖胃
  至于味道 没有觉得有什么特别之处
  
  想来这就是当地人稀疏平常的一顿早餐
  你说好吃谈不上 但是缺了它又不行
  它成为了每天的一种习惯
  离家后很久没吃到却会想念的味道
  来一座城
  感受一下这个城市的清晨
  品尝一份属于它的早餐味道

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  一年四季吃火锅 2021-07-10 16:06

  后城面线糊
  
  超级超级推荐！在内河边上，虽然河里的水况一言难尽，但是不影响两边的美食。
  
  第一次去的时候是9点半左右，去的时候阿姨说没有猪肝和醋肉了，得等旁边小姐姐现做，问了小姐姐说要过个二十多分钟，锅和朋友就是奔着这个来的，那当然是选择等一等了。然后就去旁边的文庙转了一圈打发时间。
  
  我俩点了一份，加了好些料，阿姨给我们用的大盆，还是很划算的。猪肝又厚又嫩又入味，绝绝子。炸过的醋肉泡在面线糊里，有一点脆有一点软乎，酸酸的很好吃。哦对了，要记得再加一份油条，这样一份吃下来非常满足。

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  QINQINBABE 2021-05-05 16:28

  后城面线糊｜必吃的泉州老字号
  
  📍地址：泉州市鲤城区后城街179号D101(招商银行斜对面欢立杯沿河进去十五米)
  
  小店在河边小巷子里进去，并不是那么的起眼，到店的时候只有一桌客人。小推车前有很多种类的菜，阿姨让我们自选了想吃的东西，我选了蚵仔、醋肉、鱼肚，我的那碗18元，可能是这家名气大面线糊应该是偏贵的吧。阿姨熟练地往大锅里舀起面线，将小菜混入面线中，出品很快。
   
  面线糊起源于福建泉州，来泉州你一定要吃一碗。面线糊呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。鱼肚脆脆的，醋肉是猪里脊制作而成个人很喜欢，蚵仔有点没洗净有沙子。面线糊汤的胡椒粉味略重。当早餐或夜宵正好合适~

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  忍冬是金银花 2021-06-29 09:01

  在泉州的时候早餐最想吃的东西，面线糊。
  
  前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉，但也瞬间对此沉迷。为什么呢，因为太鲜了，油条如果炸得刚好，浸泡一下吸饱汤汁更绝了，有什么比这样的早饭更快乐的呢，没有了！
  
  可以加很多料，我，腰花蛏子炒蛋花生，好吃，但低于预期一些，还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条，阿姨说忘记帮我们上了，去弱弱询问了才有，果然配了油条才圆满。
  
  我们还加了份五香卷，很厦门，但没有大学室友妈妈做的好吃。

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  风中吃瓜 2021-05-14 15:44

  泉州美食探店｜美食推荐：秉正堂四果汤石花膏泉州秉正堂·天后宫总店
  📍地址：福建省泉州市天后路1−3号
  🚗交通：古城区内可乘坐观光车到达，是观光车的起始/终点站
  💰人均：10−20💰
  🍪口味：适中偏淡
  🌳环境：古朴精致，宽敞明亮，座位多
  点单攻略（必看⚠️）：秉正堂点单方式有点复杂，四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。🍒四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单，一份四果汤/石花膏8💰，可自行选择加四份小料。🍒面线糊点单方式和四果汤相反，是先选择小料，然后才到柜台结算。
  🍡推荐菜品：四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥，芋泥口味绵软细腻，甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
  不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料，太平平无奇了。
  面线糊推荐➕醋肉。
  👛伴手礼推荐：店内还有很多种类的可外带伴手礼，10💰左右，推荐正肉饼，甜咸口的，很香。
  🌸总结：这是一家老字号小吃店了，店员都是年纪比较大的阿姨，有时候急了会和你飙闽南话，但是人少的时候服务还蛮周到的，我问什么问题都能耐心给我解答，带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净，收桌也快。
  甜品不会太甜，整体口味偏淡。
  位置在市中心，交通便利，隔壁就是天后宫，在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。！

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  Helen晓世界 2021-01-04 19:40

  3小时玩转泉州西街，最美双塔合影机位推荐到泉州没有不来西街的，作为泉州市区保存最完整的古街区，西街与开元寺双塔和钟楼一起成为了泉州的旅游名片。这里既有古色古香的历史建筑，也有时尚活力的新网红店，虽然主干道只有短短数百米，但还有多个小街巷纵横依附。怎么玩怎么最合理，这份详尽规划可以先收藏⭐️起来。
  📍推荐路线：钟楼-小西埕-附属街巷（井亭巷-古榕巷-旧馆驿-三朝巷-象峰巷）-紫云屏-开元寺，如果时间有限，不必每个小巷都游览，简约版的钟楼-小西埕-井亭巷-开元寺即可。
  ⏳推荐日落前3小时开始游览，小西埕和附属街巷游览半小时左右，西街主干道上逛逛吃吃1小时也足够了，再用半个小时游览一下开元寺，然后到游客中心顶楼拍拍照，最后日落前半个小时赶到有鲤咖啡天台点一杯饮料静待日落。
  📷开元寺双塔三个拍摄机位
  🥉开元寺内，人站在西塔处，用无人机可以同时拍到远处的东塔。图3⃣
  🥈开元寺对面的西街游客服务中心，免费，顶楼天台可以休息、拍照，距离双塔很近，正对东塔，但是要拍人和双塔合影的话角度一般。图4⃣
  🥇西街中段的有鲤天台咖啡馆，人均消费30元+，顶楼天台错落三层都能拍到双塔，夕阳时分最美，但是客人也很多，店家会控制人数，能不能坐到靠边的位置看运气。不过最顶层放了个“网红树圈”，方便所有人都能合照打卡。图5⃣
  🏰西街“第三塔” 图6⃣
  除了开元寺的东西双塔，西街上还有个“定心塔”你知道吗？这个神秘的“第三座塔”深藏在井亭巷的一户民居之内，所以很多游客都错过了。但其实它也是大有来头的，据清乾隆《泉州府志》记载，明万历年间建造，清乾隆十四年重修，城心塔又名“定心塔”，顾名思义，曾经是泉州城的核心哦。虽然在民居之内，但是可以免费参观的，请保持礼貌安静就可以啦。
  🎡小西埕 图7⃣
  其实是一个面积不大的创意文化园，因为白岩松的那句话成了个网红打卡地，我个人觉得没什么意思，不过逛逛也无妨。
  🥢西街美食 图8⃣
  整条西街都是餐饮店，不过个人觉得对于游客来讲大部分没什么意思（有几家本地网红店甚至踩雷了），也就顺便尝试下吴记手工麻糍、五叔公土笋冻、亚佛润饼、新街巷口老奶奶推车豌豆黄这种老字号就可以了，还有本土饮品店壶见有款“泉州”字样的杯子可以买来做道具。
  📝注意事项：西街非纯步行街，穿行电瓶车较多，高峰期会堵车，也很嘈杂，注意安全哦。

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  泉州 · 泉州开元寺
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  彩虹在哪里呀彩 2021-02-28 20:24

  泉州开元寺入寺指南红墙攻略写在前面
  1️⃣记得gzh 上面提前预约（见图一）
  2️⃣准备身份证，现金若干
  3️⃣西门只能出不能进 从南门进
  4️⃣寺庙🈲️禁止拍照 所以在前面烧香的地方不要拍照
  要虔诚乖巧一点。
  跪的垫子前面有个香炉 也有个添油的箱子
  添油后可以在香炉里面领取若干你需要的香
  添油金额随你心意 重在心意🙏
  然后到旁边蜡烛地方点燃 可以烧香拜拜 许下近期愿望
  有所求的时候其实我也挺信佛的
  大年初八也跟我妈去石佛（南天寺）烧香了
  重在求心安 还是一个强调！要虔诚🙏
  5️⃣拜拜完就可以往里面走 就会看到好看的风景
  这个要大家去自己发现美 然后捕捉下来（图二是我自认为这次拍的最好看的一张 滤镜也是柚子海1）
  你也会看到很多人在那一片红墙拍照
  背景很纯色 很好看 摆好姿势也是很容易出片的
  6️⃣所以你要做的是：找到那一片红墙然后加入她们
  💡小tips ：拍照建议录视频再下来截图！
  （除非你很会摆，加上你朋友很会拍你就可以不用录视频。）
  因为跟我一起去的朋友不是很会拍照，所以我都是构好图后，让她来我站好的位置然后开视频录制，然后我自己摆动作 叫她怼近怼远拍这样子。
  💡需要耐心然后慢慢找角度 提前想好拍照动作或者随便动，因为视频可以抓拍到很自然的角度
  再加上后期截图出来修一下滤镜加一下就很好看了～
  我这些照片都是录视频再截出来的～
  另外西街吃点什么大家可以边走边看
  我推荐的是这三个：
  📍八婆婆烧仙草（在走去阿芬卤面路过找一下，不在西街，在西街右拐）
  📍花巷7号阿芬卤面 （很久以前我姐带我去吃过一次，这次就又去了这个 ）经济实惠，相比起西街边上的面线糊便宜划算很多，而且料也挺多 人均15+💰，丰俭由人
  📍西街莓超疯天台2店 （1店2店随便去都可以，可以到天台坐着，露天的 爬上去的楼梯加上室内都装修得很好看）人均20+💰
  我点的是葡萄莓莓是果茶，因为我喝奶茶睡不着，这个水果茶就很不错！！是我喜欢的。我朋友点的草莓鲜乳～
  以上是此次开元寺出行攻略，希望对你有帮助～❤️

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  欣欣然_9119 2023-05-07 21:32

  泉州｜世上独一份宗教混搭的“涂门街”✨“在人类尚未运用现代科学来探索世界的年代，漂洋过海不仅需要勇气，也需寻求各种神灵的保护。于是风格迥异的信仰，在刺桐港这个狭小的空间里，相遇、相处、相安无事，造就了多人种、多宗教并存的独特历史。”——《重返刺桐城》
  *大声安利这部纪录片！！！来泉州之前赶飞机坐交通工具的时间足以刷完，3集纪录片看完再来泉州真的会爱上这座海丝成就的千年古城！
  💎“涂门街”被称之为世界宗教博物馆。
  🔮通淮关岳庙
  在一千年前曾是城东南通淮门的海神庙。它是福建现存规模最大的武庙。关公形象代表了“守信重诺”的美德，是当地经商人家的保护神。来泉州一定要来关岳庙感受一下这座城市的香火气，沾沾福气求求运势，可以说是这座城市香客最多的地方之一了。其实比起建筑本身，我更爱站在人来人往的广场边上，看一位位香客虔诚许下心愿的瞬间。
  🔮清净寺
  中国现存最古老的清真寺，3元/人的门票钱，建筑外观拍照打卡非常好看。同时为了尊重宗教信仰，还是有些着装上的注意事项（p9）需要注意～天气马上就要热起来啦，爱美的姑娘在去打卡之前记得留心❤️
  🌇因为打不到车在关岳庙滞留了一个小时，意外看到了傍晚亮灯的关岳庙，比大白天多了一份横贯古今的融合感。突然就和打车排队二百人这件事情和解了，就当是关岳庙在留人看灯。
  *建议是在16:00左右到涂门街，夏天快来了不会太热，还能赶上关岳庙亮灯的夜景。清净寺很小，逛起来15分钟很快。关岳庙对外开放的地方也就门口所见，最外面的一座建筑，不到30分钟就能走完。
  🦆逛完清净寺可以在隔壁斯丹姜母鸭带一份泉州特产，但是斯丹排队真的太长了，天热了实在是卷不动

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  ZoyoColor赵sir 2021-05-20 19:36

  东亚文化之都泉州丨觅鲤越夜越美丽️泉州丨西街丨中山路
  觅鲤觅鲤文创园

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  Ontheway_1944 2021-04-26 07:42

  本地人推荐！泉州两日游海边旅行打卡攻略🌟【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。作为联合国唯一认定的海上丝绸之路起点， 泉州拥有全国最美的八大海岸线之一，还有为数不少景色秀丽的海岛和海滩。金黄的沙滩，灿烂的阳光，蔚蓝的大海，洁白的贝壳……你对大海的憧憬全都能在这里得到满足。带着这篇攻略一起去看海吧！
  🌟第一天：石狮黄金海岸-观音山-红塔湾
  💧石狮黄金海岸 石狮黄金海岸：被评为泉州十八景之一，景区包括海天佛国（洛伽寺）、踏浪观音（巨型观音石雕像）、海底世界（巨型游轮建筑）、海豚表演馆、游艇俱乐部、海滨浴场等是集行、游、吃、住、购、娱于一体的滨海旅游区
  💧观音山海滩 观音山：左右两边都有海，一个既可以看日出又可以看日落的地方。山上万年的风化石，怪石嶙峋，形态各异
  💧石狮红塔湾 红塔湾：是福建省少有的浅水滩，是个天然的游泳避暑圣地。这里沙质细软，海边的风大，非常适合放风筝。
  🍀住宿：可住泉州西街，一天能够来回
  🌟第二天：惠安崇武古城--小岞风车岛-丰海路
  💧崇武古城海岸 崇武古城风景区：崇武古城是中国仅存的一座比较完好的明代石头城，是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区，被誉为“南方北戴河”。
  💧小岞风车岛 惠安风车岛旅游景区：有蓝色的大海、白色的风车、金色的岩石，色彩鲜艳纯净。这里是泉州的“陆域东极”，每天泉州的第一缕阳光从这里照亮。而去风车岛路上的小岞美术馆，也是一个非常适合拍照的地方。
  💧丰海路&滨海公园海滩 丰海路 ：丰海路是泉州市区最适合骑行的一条美丽公路，沿着晋江一直延伸到大海，沿途经过晋江大桥，泉州之眼摩天轮，蟳埔渔村，滨海公园，是泉州市区最适合看日落的位置。
  🍀住宿：可住泉州西街，一天能够来回

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  泉州 · 黄金海岸度假村
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  Eileen_3765 2023-06-21 16:04

  福建泉州 | 滨海公园打车定位到滨海公园
  下车后是一片绿树如茵，继续往公园里走，空无一人，蓝天绿树很好出片
  走着走着就能看到海，这时候海和陆地之间还有一大片泥泞有礁石的沙滩，不过因为市区不是看海的最佳地点，这都可以理解啦～
  
  通过p5这条路一直往前走，尽量踩干一点实一点的沙，就可以到达海边啦，拍摄效果如p1-2
  上午9点多去的，整个海边空无一人
  
  因为时间原因，没法去各种美丽的沙滩，这也就知足啦，看一眼泉州的海就撤🙏🏻

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  泉州
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  纸条鹿泉州领鹿组 2022-08-22 13:58

  泉州美食｜市区超全老字号小吃汇总这是一份聚焦泉州老城区的小吃攻略，字数限制分为四篇：
  （一）西街附近、
  （二）南俊巷、金鱼巷、
  （三）涂门街附近、
  （四）美食街、中山南路
  
  第三篇——📍涂门街附近
  开始！
  
  1️⃣️
  婷婷面线糊
  
  推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
  位置：百源路55号
  营业时间：17:00-隔天6:00
  价格：人均23￥
  
  “面线糊届，YYDS！！”
  
  可总算是开店了。
  之前的摊位经常通宵达旦地排长龙，
  就足以说明它在泉州人心目中的地位。
  在泉州，
  没有什么事是一碗面线糊解决不了的，
  如果有，
  那一定是你没加醋肉！
  ps：默认加蒜泥，不吃的话需提前交代。
  
  2️⃣
  叶叔醋肉
  
  推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
  位置：胭脂巷3号
  营业时间：14:30-17:00
  价格：直接跟他说要几块钱的
  
  “以前我没得选，现在我只想再买三斤！”
  
  位置有点偏，
  开在胭脂巷旁不露天的小巷，
  实在找不到只好站在路口大喊：“我要买醋肉！”
  下午开卖，有概率现炸给你，
  外酥里嫩，
  能吃到醋香、蒜香、肉香和一丝清甜，
  吧唧吧唧不知不觉就吃完一袋了，
  吃完了怎么办？
  只好站在路口大喊：“我要买醋肉”（不是.. ）
  
  3️⃣
  好成财牛排馆
  
  推荐度：⭐⭐⭐⭐
  位置：涂门街221号
  营业时间：10:00-21:00
  价格：牛排18￥/份
  
  “一头牛想活着离开泉州，不能说是毫无希望，只能说是痴心妄想！”
  
  泉州人好吃牛肉，
  满大街的牛肉店，
  好成财算是其中的佼佼者，
  100多年的传承历史，
  牛排咸香、一丝甘甜，
  混合着淡淡的咖喱和药材味
  却不喧宾夺主。
  相较分店，
  涂门总店有个问题就是焖得不够软烂，
  服务态度也比较微妙，
  介意的话可以选择其他分店尝试。
  
  4️⃣
  斯丹姜母鸭
  
  推荐度：⭐⭐⭐
  位置：涂门街100号
  营业时间：10:00-21:00
  价格：110￥/份
  
  干煎鸭鸭！
  
  泉州的姜母鸭有焖炖、干煎、盐烧等好几种做法，
  斯丹是典型的干煎鸭，
  逼出鸭油，
  再用鸭油将整只鸭子水分煎干，
  使得姜味与香料味完全渗入。
  干香四溢，
  缺点就是可能会有点柴，
  偏咸。
  敢吃姜的可以试试里面的姜片，很香。

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  泉州 · 涂门街
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  sakura静静 2021-06-04 18:42

  两天游玩泉州学生党美食攻略‼️不踩雷‼️终于在一个没课的周末和姐妹们去了泉州！两天的行程基本都在边逛边吃
  所以整理了个美食集合分享给大家～（基本都在西街附近）
  ➡️【谢记老味道四果汤】🌟🌟🌟
  看了很多姐妹推荐去的 店内主营炸串➕四果汤
  四果汤味道很ok但是性价比不高：四果汤7r一小份只能选四个配料（料还加的很少...）
  炸串味道不错 但是太太太油了..一盘子全是油😅
  ➡️【西街香田螺】🌟🌟🌟🌟🌟
  强烈推荐！！dp上的5人餐只要90+ 人均不到20真的太赞了！而且东西超好吃 味道很赞！卤面和田螺味道绝了！
  ➡️【吴氏手工麻糍】🌟🌟🌟🌟🌟
  网红店打卡✔️ 6r一小个麻糍 全手工制作，外皮很糯很薄，吃不腻我爱了！加上黑芝麻和脆片 口感就有丰富住！
  ➡️【来去呷小吃店】🌟🌟🌟🌟
  位于西街中段 推荐他家牛肉羹！虽然他家评价很少 但是我觉得不比网红店差！好吃 性价比也高！
  ➡️【侯阿婆肉粽】🌟🌟🌟🌟🌟
  他家的肉粽我恨不得吃三个下去 加上花生酱真的就是人间天堂！
  ➡️【阿姨鸡架】🌟🌟🌟🌟
  去了西街的那家店 买了对面的柠檬茶配鸡架太绝了！ 比较推荐鸡丝和鸡皮 那叫一个又嫩又酥！
  ➡️【客必隆同安鸡腿】🌟🌟🌟🌟🌟
  超多人排队 吃完只想说：好吃到飞天！制作过程都很透明 老板态度也很好！这家店我给满分！
  ➡️【西街麻麻手工冰粉】🌟🌟🌟🌟
  性价比高 料足味好！夏日必吃！就是位置有点难找
  ➡️【洪濑握记老店】🌟🌟🌟🌟
  位于西街上段 有卖姜母鸭➕洪濑鸡爪等等卤味 吃了他家两天的鸡爪，当零食很合适！
  ➡️【蓝氏钟楼肉粽】🌟🌟🌟
  试了他家的肉粽和牛肉羹 都没有侯阿婆的好吃😭 感觉配不上他三十点老店的称号
  ➡️【阿婆牛杂】🌟🌟🌟🌟🌟
  位于西街中段 牛杂炖得超软烂入味！完全牛杂届天花板！
  ➡️【胖巴依肉蟹煲】🌟🌟🌟🌟🌟
  到泉州第一天下了暴雨 所以只能在民宿点了个外卖充饥 真的没想到有辣么好次！鸡爪一口脱骨 配菜有年糕土豆等等，他家的酱汁简直是太香了！
  ➡️【同安香骨鸡腿】🌟🌟🌟🌟
  也是点的外卖 味道不戳！但是没客必隆的好吃哈哈哈
  ➡️【桥仔头醋肉】🌟🌟🌟
  点的外卖 醋肉一份40震惊我了 第一口挺好吃的 但是有点难嚼 费牙哈哈哈哈 推荐他家的芋圆 很香很脆！

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  泉州 · 谢记老味道四果汤
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  哇西贪吃鬼 2021-06-01 15:14

  【泉州】老字号面线糊真的有必要排队一小时吗？虽然生活在泉州.
  但是水门国仔面线糊.
  离家有一段距离.
  所以长这么大只吃过加盟店的味道.
  还没到总店测评过.
  
  天天刷点评.
  天天给我推送水门国仔面线糊.
  激起了我驱车前往一探究竟的欲望.
  
  门店位于巷子前段.
  找到水门巷往内走就准能找到.
  门头装修显眼.
  橘色框架 白色店名.
  清晰可见.
  
  装修：
  店内装修座位简单紧凑.
  显而易见高峰期人挤人的用餐环境.
  我是错峰用餐.
  所以店内没人用餐.
  
  口味：
  清糊鲜甜呈水糊状.
  汤头主要由螃蟹壳 虾壳 等各类海鲜熬煮.
  入口既能感受到大海的味道.
  面线棉柔细滑.
  入口即化.
  
  配料：
  「大肠豆腐」
  大肠软嫩.
  干净入味.
  无异味.
  豆腐轻微药材味.
  「虾仁」
  鲜活河虾下水汆烫拨壳.
  虾身Q弹鲜甜.
  非常新鲜.
  「鸭珍」
  刀工了得.
  切片改花刀.
  入味好评.
  富有嚼劲.
  
  ps：
  水门面线糊的是泉州老老少少从小吃到大的早餐.
  口碑和品质不容质疑.
  至于节假日排队这问题.
  来说的话.
  我觉得也没多大必要.
  目前最为接近“国仔”清糊口味的.
  是泉州酒店“客常来”面线糊.
  也是海鲜底汤头.
  但是“客常来”的价格会高于“国仔”.
  国仔面线糊营业时间6:00-20:00.
  而客常来面线糊是晚18:00-凌晨.
  刚好两家营业时间互补.
  游客朋友可以根据自己的行程安排.
  合理安排用餐时间.
  
  还有一个办法可以去西湖对面“国仔”加盟店.
  听说每天“清糊”是由总店熬煮加工好.
  整桶配送.
  连加盟店也不知道配方.
  
  泉州大街小巷都有面线糊.
  敢在泉州开闽线糊的.
  口味技术都不会太差.
  所以如果节假日游玩时间不多的朋友.
  可以选择离自己近的面线糊用餐.
  一般不会大概率的踩雷.
  
  中山南路汽车只可出城不可进城.
  单向行驶.
  选择公共交通工具出行用餐会较为方便.
  
  水门巷的炸料也可以顺带品尝.
  泉州人炸料的水平也都不错.
  初一十五烧香拜佛必备供品.

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  _5962 2021-04-13 12:28

  泉州｜以西街为半径应该怎么吃在泉州的两天一夜共计打卡14家店，正餐不多，以小吃甜品为主。
  先来说说西街，西街全长大约1.7公里，可以分为两段，以开元寺为中点。
  开元寺-钟楼这段是最热闹的地段，很多小吃也分布在这里。另外半段是小酒馆，糕点铺，菜市场，比较人文。
  1⃣️ 斯丹姜母鸭：☝️泉州吃到最好吃的🥇用大火大油把鸭子炖的酥烂，肉吃起来超级嫩。虽然姜片占了三分之一，但姜味不会很辣，就是吃多了会有点咸，但真的很好吃！
  —————————
  2⃣️满煎糕：泉州的夜晚真的很热闹，10点西街还是很多人，我发现泉州很多包子铺晚上就开始准备。满煎糕外皮松软，内陷是红糖，可以买一小块尝试一下。
  —————————
  3⃣️ 爱啊石花膏：石花膏是类似一种冰粉的“粉丝”。四果汤：选三种食材+石花膏组成，最后加上蜂蜜水。我推荐，芋泥，芋圆，烧仙草，绿豆！绿豆真的超级糯，绿豆皮吃到嘴里就化了。
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  4⃣️吴氏手工麻糍：味道不错。建议10-11点去，人不多，一会就可以买到，如果是下午2点就要排队很久。外面软软的糯米包裹脆油条，白砂糖，黑芝麻，香甜可口。
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  5⃣️曾氏老记面线糊：福建🆚台湾面线糊，台湾的米线很多，汤头浓厚。泉州的看上去真的比较清淡，很稀薄。可以根据自己爱好➕很多配料，醋肉必加，大肠，鸭血，海蜊。
  ❌个人觉得这家比水门国仔好吃。
  —————————
  6⃣️侯阿婆烧肉粽：比蓝氏好吃。招牌干贝肉粽，内陷丰富，主要还淋上一层他们的蜜汁酱，有花生等调味。
  —————————
  7⃣️泉州卤面馆：老板福建人，虽然语气凶凶的，但很热情。面条入味，海蜊煎听老板说有一斤的分量，两个人都吃不完😂
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  8⃣️阿美麻辣烫：我觉得福建广东都是以调味取胜，这里的酱料是真的好吃。最喜欢的是炸紫菜，因为上海吃不到，但味道鲜美！可以一试！
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  9⃣️升文老字号扁食店：❌不推荐，肉燕里面的肉糜很细碎，口感吃起来怪怪的。
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  其他小吃：拳头母，炸鸡腿，桥仔头醋肉，都可以尝试。
  很多店都在西街的沿路交错着，住宿可以选在这里，也比较方便吃～

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  SusieHsun 2021-06-07 22:38

  泉州 | 每天只营业5小时的醋肉店还有炸芋泥［桥仔头醋肉］
  📍 地址：桥仔头醋肉鲤城区温陵南路309、311号
  🕰营业时间：17：00～20：00(正常7点出头就卖完关店了)
  💰人均：25±
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  这家店绝对是泉州市区zui好吃的炸物店，🕒每天下午3️⃣点才开始营业，虽然招牌上写着营业到8️⃣点，但实际上基本七点左右就卖完准备打烊了，所以想去买的小伙伴👭🏻一定要趁早去！
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  每天傍晚5️⃣6️⃣点是高峰期，排队的人很多，招牌就是炸醋肉了，还有顺带卖四果汤，可以来一份搭配醋肉坐店门口，夏天的傍晚还是比较凉快的🍃
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  虽然每天的客流很多，但是称醋肉的小哥💁🏻‍♂️服务态度超好❗️❗️排队多难免有插队情况，小哥会记得每个人位置，连续两次去轮到我买的时候有人想插我队，小哥直接无视，问我需要买什么，就单单冲这点也必须给这家店💯分❤️而且还会贴心提醒你一个人买这么多吃不完。
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  这家的菜品基本没啥好多介绍的，道道招牌，不需要帮它吹，🥩醋肉是我吃过市区里zui好吃的✔️不得不提的是炸芋头！芋头有分甜/咸2️⃣种，咸的是正常的炸芋头块儿，粉粉糯糯，甜的里面竟然是芋泥！超大一块，也不会过分甜腻，芋泥爱好者的天堂！姐妹们冲‼️‼️其它的也都很入味，口感一绝，总之去就对了！
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  💰价位虽然可能确实会相对偏贵一些，但是口感真的值得一尝，下班不妨来试试～
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  🍢炸物价格：
  炸醋肉：¥40/斤
  炸鸡排：¥40/斤
  炸翅根/全翅：¥40/斤
  炸排骨：¥60/斤
  炸芋头(甜/咸)/炸地瓜/炸紫菜/菜丸子：¥17/斤
  生制品：醋肉：¥35/盒 排骨：¥55/斤

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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