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  小花猫走路静悄 2023-12-03 19:22

  「麻糍」选了传统口味花生和芝麻的
  有点新奇，里面是很脆的口感
  搭配外面糯糯的麻薯皮
  还挺好吃的
  俩个口味都很好吃
  
  可以点一个，2元一个，很友好！
  适合我们这些没有什么肚子空间的游客
  就在西街上，很多人排队的就是啦~

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  泉州
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  水中游耶 2024-03-11 12:09

  评论很好的马脚桥鱼羹肉店，环境一般，由于是旧居，收拾的还干干净净的，我们去的早没人，点了鱼肉羹汤，三层肉，醋肉，五香卷，豆干，咸饭，没有特别惊艳的，服务态度倒是不错，鱼肉羹汤，汤色偏酱油色，鱼肉猪肉裹得面糊都很厚，三层肉很软烂不塞牙，家常味道，醋肉不是现炸的，没有酥脆的感觉，五香卷也不是现在，味道还行，咸饭感觉加了酱油肉汤蒸的，不油腻，基本粒粒分明，量不小一碗足够了。总之就是中规中矩的一家店，没有特别之处，也是我到石狮吃的第一顿小吃。一般吧

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  奈何我是大长腿 2021-01-20 20:46

  不踩雷‼️泉州西街美食攻略‼️白岩松说:泉州这是你一生至少要去一次的城市
  多少人冲着这句话就慕名而去
  泉州西街更是美食的集合地
  接下来我来盘点一下我吃的这些
  😊阿姨鸡架:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  必吃！！！！绝对的好吃！！！！外酥里嫩，而且味道甜甜的！！真的很好吃！！还有点了他们家的炸鸡丝也是真的很好吃，盲点不踩雷！！
  😊侯阿婆肉粽:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  不愧是大众点评上评分最高的肉粽，好吃！！牛肉羹非常嫩非常好喝，肉粽真的很好吃！！米真的蒸得超级软糯，配上那个酱料太🉑了！！下次去还得再吃！
  😊谢记四果汤:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  8块钱一大碗（真的好大一碗），可以选6样东西，海石花记得一定要点哦，四果汤泉州特色，必吃！
  😊远芳小笼包:推荐指数:⭐️⭐️⭐️🌙
  讲真味道还可以，但是因为小笼包很多地方都有所以没有太大的特色，但是味道是🉑的
  😊斯丹姜母鸭:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个不在西街，在清真寺旁边，非常🉑 三个人吃一份刚好，味道真的是不错
  😊蓝氏钟楼肉粽：推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  没有侯阿婆的好吃！！但是也还是挺不错的！如果二选一的话请选侯阿婆的！！
  😊秉正堂四果汤:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个不在西街，在天后宫旁边，比谢记的好喝，但是量比较少，8块钱一碗只能选4样，但是感觉糖水更加浓稠
  😊吴记手工麻糍:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  排队最多人的一家店！！早上一开门就有人排队了！！很好吃！属于第一口感觉一般，但是越吃越好吃的那种！
  😊壶见和莓超疯:推荐指数⭐️⭐️⭐️🌙
  反正奶茶店这些啥的都大同小异
  😊香烤五花肉:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个不是一家店名，很多家都有这个东西，五花肉又酥又脆，但是吃多了容易腻

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  泉州 · 谢记老味道四果汤
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  莎拉啦 2021-04-11 22:44

  环境：
  适合下午茶time，好出片😉随处一角都好凹造型。但店里比较拥挤，除了原先布置的桌椅。还有塑料高凳，有点突兀？
  
  服务：
  当你纠结点单的时候，店员会热心推荐。生意比较火，上桌等待时间长些。
  
  🍜食物：
  「红茶戚风」造型🉑️拍照🉑️但是上下两层，味道是分离的。一起吃也不搭。
  「蓝莓浆果苏打」颜值🉑️苏打水➕果酱，味道如其名，普普通通，里面的果子很酸。
  「柠檬柚苏打」颜值🉑️朋友断断续续地喝着，评价一般。
  
  听朋友推荐来的这家网红店，有点失败。但对巴斯克还有招牌海盐有点期待，有机会再试试。

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  泉州 · peacepiece
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  4 1970-01-01 08:00

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  chrispan_3531 2024-06-08 15:18

  以后晋江机场，无论是起飞还是下飞机，我都要吃咸饭➕鸡翅➕肉丸汤

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  晋江
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  小糯要上幼儿园 2023-11-27 13:29

  下了飞机就开来啦 晚班机来的 做了攻略来的 点了很多东西 有点大家推荐的白果串 原来就是年糕串压扁➕糖 推荐的血米串也点了 不太吃的惯 可以尝试他的大鱿鱼还是比较值得点的 炸得非常酥脆外面裹了面糊 其他的牛羊肉等等就不是非常建议点 非常新鲜 有一股味道 蔬菜的话，基本和烧烤店大差不差

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  不吃海蛎子 2024-02-29 10:19

  参加同学在莆田老家婚礼，提前一周来，顺路参观一下福州泉州，印象比较深的就是这个土笋冻。在网上被称为中国四大黑暗料理之一，感觉最关键就是吃之前的心里建设。小时候在大连石道街亲戚家吃过一次煮雨后挖坑抓的豆虫，虽然只有一根那也吐了好几天酸水😭。这次吃土笋冻心态特别平和，口感也比较像当年的豆虫，外皮略略有点涩像青桃皮，入口有些土腥味像日式蛋包饭粘稠，总体不难吃，特别是冻没啥味道需要加点酱料，这种肉虫营养价值都是特别高。如果为了吃口感的就不推荐了。

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  panda_4555 2021-06-15 03:52

  环境：
  环境简单，还算干净，这种小店只要好吃，环境我觉得不是很重要
  
  服务：
  老板娘很热情，还有一位上了岁数的阿婆也很热情的介绍店里的菜品
  据说是泉州做姜母鸭最好吃的店，开了大概有三四十年了。
  姜母鸭做的是带汤的做法，跟一些干的做法略有不同。店里的海蛎煎也很不错哦，给的量很实惠，好吃😋
  闽南的饭我还是真的吃的习惯，爆赞🏻
  #泉州美食# ​​​

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  jy_5103 2024-02-12 20:08

  如果你是第一次来泉州的游客，此家饭店及其不推荐。
  服务：实在是太恶劣了，吃海鲜，老板不让挑，而且价格太贵了，都不如去正规的大饭店了。前台排队态度也不好，上来就说需要等好几个小时。故意撵人一样。
  鱿鱼：我就不明白了，为什么非得两条起点，服务员说合不来成本，你都卖这么贵了，点一条都不行么？味道也太一般了，过于清淡，还腥。
  虾：价格都比年夜饭的海鲜价格了，白灼的，时间太短，有的虾半生不熟，吃不惯。也难吃。
  猪手：猪手也必须三个七点，咱不知道老板要黑多少钱，还是存活太多，卖不出去，什么都有最低消费，最低数量。
  卤面：就这个味道还算可以，48。只有蔬菜。真是金子价格。
  总体来说，严重避雷，没有昨天大年初一在福州吃的便宜，新鲜。
  游客千万不要来，兜都得被老板搜刮干净，吃一肚子苦水才能走。味道也太差。都没达到及格水平。浪费时间。

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  柯家凯女友 2021-02-26 13:51

  泉州探店｜最强街边摊·阿姨摆摊炸串从小吃到大的炸串摊 印象很深刻 是我三年级开的 到现在十几年了
  身边朋友都被我安利了一圈🤭
  下午大概是三四点出摊 每次经过人都很多
  基本每次买都要排队！
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  所有东西都推荐 真的随便点不踩雷
  🌟🌟🌟🌟🌟
  我的必点：
  鸡肉串（这个先到先得 每天都限量 经常看到人家都是十串二十串地打包回家的！）
  鸡胗串（一定要试试看这个！）
  贡丸｜米血｜蟹肉棒｜里脊肉｜腿排肉
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  我都是点的甜酱
  酱料是阿姨自己调配的🏻
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  人均💰10+（丰俭由人）
  具体位置📍泉州市鲤城区桂坛巷13号

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  泉州 · 桂坛巷
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  地瓜爱吃 2021-05-31 00:04

  加了两次单！真不一样的烧烤！人生一串绝了！太好吃了，好吃哭的那种
  
  是非常小的苍蝇馆子，桌子不多；先自选喜欢的串，拿两张一样花色的扑克牌，连同串给到后厨老板，上来后在结账！
  
  「鸡胗」肉足味美，特色，第二次又加了两串；「肠灌蛋」也是特色，觉得很好吃；有个鱼也好吃，咸鱼的口感，干干脆脆美味哭
  「白果」也就是年糕，甜口，个人不喜欢甜味的，但朋友觉得好吃
  「鸡爪」这个一定要点！软糯口感！
  蔬菜类的都非常非常好吃 推荐「香菇」「青椒」「烤黄瓜」「豆角」等等的！其中黄瓜和香菇最好吃！二次点单又加了N串
  还有 「蟹棒」「香肠」和 豆腐卷 也都很好吃
  觉得比较一般的「烤大肠」和 鸡排
  
  九点多去的，第一次拿的比较克制，因为太好吃了，又加了两次单，三人花了190左右，

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  天蓬_4778 2024-03-12 10:08

  这是泉州美食街最老牌的店铺了吧，当地朋友说开了最久，没点儿了真功夫怎么行。
  印象最深的是紫菜煲，加了很多海蛎，而且没有腥味，全是鲜美，一口进去就好忍不住在闭眼。
  还有一煲鸭子，跟姜母鸭不太一样，汤汁比较多，味道也不差。
  除此之外没留下太深印象，毕竟泉州好吃的实在太多，来这家肯定不踩雷，确实也不出彩

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  乐乐_3329 2021-04-14 09:37

  位置：位于钟楼小吃街，可以直接导航一下！
  
  环境:店面挺小的，那对比那附近的小吃这家是有位置可坐的，算是挺好的。装修一般吧！人一多就很拥挤。
  
  服务:服务还是可以的吧！人很多也没有不耐烦！算是挺好的。
  
  「鸡骨架」「阿姨鸡架」鸡架感觉有点甜，不是很甜！就是感觉放了点甜，有点干，但是味道还是挺好的
  「招牌肉串」这应该是放了花生酱吗？还是什么的，有点甜，肉很嫩。对我来说不是很喜欢！要看个人口味了
  「炸鸡爪」一般吧！没有什么特别的

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  eric_8732 2021-05-05 08:05

  就在水门国仔旁边，也是出名的泉州老店，闽南的古早味。店里有各式各样的炸物，不用像水国门一样大排长龙，打包带走路上吃，很方便。推荐炸芋头饼和炸地瓜。炸素春卷虽然也好吃，但是太油了，春卷皮太能吸油了，不建议吃太多。很便宜，点了一大包，才13元。

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  洋葱浓汤_3333 2024-03-09 11:20

  不愧是当地老饕才懂的店，藏在老供销社里的一家老店，去了几次都没吃到牛排，周五中午也等了很久才等到点好的菜。都是最简单的做法，味道却好极了，当然原料选的好应该也是秘诀。
  咸饭很Q弹，香，一大碗都吃了。
  牛排分量小，却真的炖的很软糯，入味。
  拌生菜，蒜泥和调味汁搭配刚好，浇上热油一拌，爽脆好吃。
  之前吃的牛肉羹也很爽滑，就是汤底加上姜丝，清爽好吃。
  听说拌牛百叶也好吃，下次再去试试其他。

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  同_8380 2023-07-15 21:18

  2个人一身汗在马路边吃七个菜一支啤酒(海蜇头，小小尿虾，丁螺，炸肉，炸𧐢仔，青菜，抄竹蛏）共308元，感受一下好啦，馬路太危险😄

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  _7017 2024-03-09 15:58

  面线糊是泉州人的早餐最爱吧，估计和北方人早餐喝粥的习惯一样吧。
  可以随意搭配各种配料，热热乎乎喝着很舒服，味道也不错。

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  什么肉咦 2021-06-22 13:22

  泉州探店| 想变成糖微粒去看夏日青芒腌制秘密🔖 团结水果店
  如果有想外带给长辈的，要注意熟度与软硬度
  青芒芭乐属于偏生、脆口感
  —————
  
  古早百货小铺子
  在泉州街头驻守多年
  香烟饮料零食水果等…最瞩目是腌制类水果
  
  门口一侧摆放在种类繁多的腌制水果
  口味是甜咸腌制，带着点甘草味
  另一侧是腌制前的步骤，削皮去皮切块切丝~
  
  ■ 腌制青芒 🥭
  强调，这是比较生的芒果，口感大多是脆脆爽口，吃起来嘎吱嘎吱
  如果喜欢吃软一点的芒果，可以让老板帮忙挑熟一点的~
  累加酸梅粉和陈皮的腌制，这样的青芒是我的爱
  
  btw，百香果青芒，酱油芥末青芒我也都爱
  
  ■ 腌制芭乐
  我对芭乐的味道一向还好，提到这个是，家里爸爸妈妈会喜欢芭乐～
  有比较熟、软度软的芭乐，可以顺手带给家里。
  —————
  店名：团结水果店·新华北路店
  Add：新华北路28-30号

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  征服高丽的猫 2024-03-28 20:26

  路上偶遇的小店，在古城的巷子里，奔着肉粽去的，看到牛肉羹鱼肉羹也是店里现做，就也点来试试，他家下午晚上还有卤味，看起来也都很不错
  「大肉粽」吃的六星肉粽，里面有烧肉卤蛋香菇莲子海蛎干和虾干，糯米吸收了配料的香气，浇上花生酱和甜辣酱，一口入魂，好吃好吃
  「牛肉羹」牛肉羹是老板手打的，把鲜牛肉条拌上生粉应该还有蛋清然后不停的搅拌，口感是入口脆脆的但内里又肉感十足
  「卤蛋」对他家的卤蛋也挺有特色，蛋清韧韧的很像铁蛋的口感

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  莎鱼_3403 2023-11-11 11:26

  有在哪一档介绍泉州的美食节目中看到过这家印尼小吃店，老夫妇俩亲力亲为的经营着一家小店，好不容易呢。听他们和别的食客讲着泉州比印尼好啊！泉州确实很好东西好吃又有烟火气。
  哦还有这家的印尼炒面比沙茶面好吃😋。推荐！

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  一点儿_3589 2024-02-22 14:55

  若非泉州小伙伴推荐，怕是会走过错过。跟着导航走到门前左看右看，确认无误才放心走进去。看着墙上的图片，和低温柜内的食材，有点懵。最终在低温柜门楣位置看到算是莱单的两张纸，谨记小伙伴的叮嘱，我点了不加料的「牛肉面」，小碗 12元，朋友点了「招牌海鲜面」，小碗 30 元。卤面端上桌时，看着汤稠色 重的一碗，对其味道突然有点含糊。挑起一筷，细扁的面口感软而不烂，饱吸汤汁，却自始至终没有发涨。与其他面不同，面汤相当的粘稠，鲜香滋味浓厚。海鲜面只是在牛肉面的基础上加了少许蛏子、鱿鱼、虾。边吃边环顾，当地人更多吃的是普通的牛肉面或瘦肉面。他家「醋肉」味道也不错，完胜西街。

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  小M_6357 2024-02-16 20:15

  路过金鱼巷口，有点饿了，就买两个尝尝，排队人不多，阿姨是根据每个人点的口味现做的所以会有点慢，每个馅里都有花生碎，外面糯糯叽叽热呼呼的蛮好吃的，2元一个价格也很合理

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  nnaan 2021-02-23 12:38

  打车过来是打算吃元宝的，结果没有营业。
  燕啊在元宝对面。
  可以堂食，位置也很多。
  很多人来买，挺好吃的，芋头丸子还不错。然后虾这些 ，醋肉沾甜辣酱也挺好的。
  东西一碗满满的，28元。比吃冰便宜很多哈哈哈哈
  还有肉吃！挺喜欢的

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  泉州 · 燕啊炸料
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  半个烟的爱情 2024-03-21 15:16

  抵达泉州的晚上好歹也是需要出去搓一顿宵夜的。
  来之前就种草了泉州人的老字号宵夜店龙记。开到凌晨四点。
  
  虽然西街打车非常不方便，滴滴司机不接单，好不容易出租车司机肯送我们去还自动加价！回来的时候扫码租了一部电动车骑回来，3.2公里也不过4元钱。
  
  龙记鱼粥的生意是真心好，进门入座后也不知道点什么，问老板娘两个人推荐什么？老板娘都不推荐我点海鲜火锅。说洗吃不掉浪费，给我推荐了综合鱼粥小份40元，菜粿拼醋肉32元（说是当地热门小吃）、炒芋圆48元（他家特色），我还想再点些其他的，老板娘说够吃了，不要浪费。真情暖心呢！
  
  鱼粥是需要现煲的，所以要等20分钟左后。鱼粥用的是砂锅煲，内有石斑鱼鱼腩肉，鱼丸，鱼皮，鱼肚。粥属于比较清淡的，虽然放了胡椒粉。是依靠鱼的原味来突出粥的平淡。
  
  菜粿和醋肉都是油炸的，佐粥倒也不错。菜粿我蛮喜欢的，味道同萝卜糕好像，又有点脆皮豆腐的味道。
  醋肉就是小酥肉嘛，有点儿醋味。没说的那么有特色。
  
  炒芋圆倒是挺新奇的，第一次吃。糯糯的，Q弹的芋头有点儿水晶粉的嚼劲，与大白菜炒，也是醋味的。
  
  吃的时候发现当地人进来就是点一份综合鱼粥喝。再来一份小菜佐粥。很当地。
  买单166元。老板娘还主动告知有团购券可以买，优惠几块钱！哈哈，回酒店的电瓶车车费算店家请客了。

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  Ontheway_1944 2021-04-26 13:25

  泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略🌟泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国，是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🌟面线糊：面线糊除以海鲜作配料外，还可加醋肉，猪大肠等。一碗面线糊一根油条，是很多泉州人的早餐。
  💧推荐：
  🍀水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷)：泉州名气最大的，会放胡椒粉，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🌟土笋冻：外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫，所以很多人都不敢尝试，星虫不但不可怕，而且很美味，你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜，听说有美容功效。
  💧推荐：
  🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)： 他家推荐十元的，也可以试下25元复古鸡公碗的，土笋比较多，吃完，可以让老板帮你把鸡公碗洗一下，可以收藏。
  🍀长虎土笋冻
  🍀土笋冻最有名的是安海的，这两家都是安海直接送到泉州市区的，是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻，小小的，十块钱三个的是放了很多明胶，所以比较Q弹，类似于果冻，厦门土笋冻基本是这种不推荐，但是外地人可能更能接受，因为星虫少，看起来没那么恐怖，但是味道和正宗的差很多。
  🌟石花膏四果汤：用石花草熬制或石花粉煮成，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：
  🍀秉正堂 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀这两家石花膏都是用蜂蜜水，现在很多是用糖水的，漳州四果汤就是用的糖水
  🌟姜母鸭：原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：
  🍀斯丹姜母鸭：后起之秀，个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
  🌟其他西街美食推荐：
  亚佛润饼菜：上过舌尖
  吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  阿姨鸡架
  春哥铁板烧
  🌟其他古城美食推荐：
  侯阿婆肉粽
  正泉茂绿豆饼
  庄阿姨芋头饼：网红
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气大，花生酱是特色）

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  泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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  忍冬是金银花 2021-06-29 09:01

  在泉州的时候早餐最想吃的东西，面线糊。
  
  前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉，但也瞬间对此沉迷。为什么呢，因为太鲜了，油条如果炸得刚好，浸泡一下吸饱汤汁更绝了，有什么比这样的早饭更快乐的呢，没有了！
  
  可以加很多料，我，腰花蛏子炒蛋花生，好吃，但低于预期一些，还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条，阿姨说忘记帮我们上了，去弱弱询问了才有，果然配了油条才圆满。
  
  我们还加了份五香卷，很厦门，但没有大学室友妈妈做的好吃。

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  泉州 · 后城面线糊
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  jonvi 2021-04-02 15:37

  十元人民币就能吃的超满足的甜品🥣：秉正堂（天后宫总店）
  ⛳️：泉州天后路1-3号
  
  环境：
  泉州天后宫边的秉正堂总店，中华老字号满墙牌匾，装修简洁明快。
  
  服务：
  店里服务员年纪都蛮大的，店面打扫的很干净，先付钱再去点餐去挑选自己要吃的果。煮好的大红豆、香芋，薏仁等，水果有西瓜、菠萝、哈密瓜还有烧仙草、银耳、莲子。
  点了「石花膏」「四果汤」「绿豆饼」麻薯。
  秉正堂的石花膏脆而滑嫩，食后感觉清凉润肺，天后宫逛好正好到秉正堂歇歇脚，品尝一下闽南人民头号解暑利器石花膏。

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  shirly_7387 2023-10-21 05:46

  特地来这家店尝一口元宵，元宵和我们吃的汤圆看着一样其实加工过程不一样，元宵是用专门工具敲打出来的，而汤圆是手工包出来的。元宵里面的馅料有芝麻和花生，不是磨的很细的那种，是颗粒状的，加了猪油特别的香，吃在嘴里有质感，喜欢他们家的元宵。

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  Juana_5562 2024-05-27 19:53

  好吃但是服务态度不好
  店家看我一个人过去就一种有点调侃的语气问我说那你想吃什么呢，还是三个人都这样子，就有点不开心了
  然后也没什么服务，走的时候还要反复和我确认矿泉水是我自己带来的还是他们店里的
  猪蹄趁热吃还不错，一大盘性价比蛮高的，上菜速度也很快
  牛排真的不怎么好吃，有点太柴了，还是更喜欢内蒙的黄膘牛排
  比较惊喜的是牛肉羹，非常紧实的做法，口感和香味都很好

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