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  stitch要 2024-02-29 10:27

  泉州的早餐首选面线糊。之前在厦门吃过面线糊，但和泉州这边的完全不一样。
  这家的卤大肠非常绝，推荐面线糊里面加大肠、醋肉、油条，这三个是绝搭。面线糊上桌之前会给撒胡椒粉，注意了这个胡椒粉超级辣，不喜欢的可以告诉老板不要放。
  同时喝了鸡蛋花生汤，感觉比较寡淡，比不上在泉州其他家店喝的。私以为花生汤还是福州的没牙伯家第一，无出其右！

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  武_8229 2021-06-03 20:40

  秉正堂（天后宫总店）落座于泉州市鲤城区天后路1-3号，地理位置优越且十分好找。来泉州游玩，朋友推荐一定要去天后宫那边的秉正堂吃他们家的石花膏，石花膏大份10元，小份8元，当然是点大份的吃才过瘾，付完款后给了俩张5元的卡片，凭卡片兑换石花膏或者四果汤。配料方面自己可以任选5样，配料很多，味道很不错，人多的时候要排队。环境方面干净整洁，地方宽敞明亮，他们家还有烧烤炸物，可以点炸物搭配四果汤或者石花膏，这样吃起来更带劲。总体感觉挺不错的，下次有机会还会再去的一家店。

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  兽屿梧桐 2024-03-23 11:51

  位置很好找。就在钟楼边上10米左右。有两家连着。这家是泉州最老的一家。
  肉粽很正宗很好吃。会加沙茶酱。口感软糯。老板娘很温柔服务很好。而且肉粽还有帮忙寄送服务。真空包装的。还配对应的酱料。很适合来旅游没有多余精力带特产的朋友。
  面线糊跟海蛎煎也很正宗。搭配的小肠醋肉真的是来泉州必点。

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  福尔摩思_4971 2024-06-04 10:38

  终于来吃姜母鸭啦，没有失望！
  虽然是用麦芽糖制作，但也不是甜到腻，配上姜的辣度刚好，可能是为了大块鸭肉吃起来有味道，外皮稍微有点咸。
  鸭肉弹脆的口感，撕扯起来特别带劲。
  作为吃姜爱好者表示，里面的姜也太好吃了，可以当零食的那种。

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  晋江
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  gqistx 2024-02-09 15:23

  来打卡老字号肉燕汤啦！19年的时候，就被当地朋友带着去吃过他们家，当时还开在小巷子里，现在换到街口附近，环境也变好了很多，很多本地人去吃的小店。点了肉燕和拌面，很有特色，值得去打卡！反正这个肉燕是我吃到过最好吃的，比福州的一些店还好吃，拌面里面加了脆脆绿豆芽，花生酱也不错，整体好评哦～

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  我是你的丝沫沫 2023-11-30 14:35

  好喜欢这家小店呀。
  ​一对印尼华侨老夫妻开的幸福小餐馆
  ​爷爷奶奶出品慢条斯理
  ​顾客等餐安静耐心
  ​奶奶负责招呼客人下单
  售罄了​还会告诉客人街的另一头也有卖印尼小吃
  ​爷爷负责后厨制作美食
  打烊了出去散步回来​还夸我是beautiful girl
  
  ​印尼沙茶面、印尼沙嗲炒面、印尼辣酱、印尼沙嗲猪肉串各有特色，香辛辣带有东南亚的曼妙风情，沙嗲酱能吃到颗粒感十足的花生碎，是有记忆点的与众不同的美食。
  
  ​喜欢这样忙碌而充实的相互陪伴扶持的美好生活

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  水心_9860 2021-06-15 20:40

  环境：
  西街店在中段，店面不大，墙面上挂了很多牌，老店了吧
  「土笋冻」有几个品种，价格不一，主要看沙虫的分量
  特选土笋冻比精品土笋冻的沙虫感觉多了一半，很q，冻的部分感觉是冻不够，有点烂，老板说这才正宗，没有添加剂……蒜头酱略普通，如果蒜头酱调味能更好些会提升整个口感
  「山水豆腐花」出奇好吃，冰冰凉凉的，嫩滑香甜，本来只买一碗，逛了一会又去加一碗

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  Lynn_758 2024-02-18 21:26

  润饼皮，福建省泉州市传统技艺，泉州市市级非物质文化遗产之一。泉州润饼又称“春饼”，是泉州独具特色的节俗食品，是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。
  亚佛润饼皮，是泉州西街的一个标志性元素。店面简陋，一不小心就走过，但这可是上过《舌尖上的美食》的店哦！

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  王哪跑_7800 2023-11-05 11:59

  泉州早餐必吃榜：泉州不止有面线糊还有各种特色早餐，今天来华塑社区打卡一家极具东南亚风味的聪记越南风味小吃！
  
  推荐🍲
  ✔️越南卷粉2RMB/卷
  跟普通肠粉的区别就是这家皮薄且很Q弹，包着特制馅料，很特色，冲着卷粉去的还不错！
  
  ✔️糯米卷 4RMB/卷
  外层绿色叶子包裹着糯米卷，里面包裹着肉沫，有点咖喱味，咸口的，好吃😋
  
  ✔️粿条汤 7RMB/份
  有宽粉和细粉两种选择，不加料7元一碗，推荐可以加白切鸡，猪肝，荷包蛋等，有很多料选择，菜单最后一张图有附，可看个人喜好选择，十几二十不等
  
  ✔️越南风味咖啡 8RMB/杯
  有点速溶咖啡的口感，没有很惊喜，但是可以尝试，毕竟第一次尝试还是点了试试
  
  🧭导航：聪记越南风味小吃（红山路32-1号）
  
  到红山路路口就能看到，跟着导航很好找，八点半左右到的，不用担心，还有卷粉，非常多人吃早餐，先到门口窗口点越南卷粉，糯米卷和各种糕点，拿上号牌会给你送到桌上，粿条汤和咖啡在进店的窗口点单

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  阿杰_434 2021-02-27 23:32

  泉州西街 阿芬卤面
  这家位置在西街的卤面，在一个小道口，位置挺好找的，跟着定位来就行。
  店面很小，但是一看确实是老店了，比较简陋。去的时候门口卖装修路，所以影响了生意，老板在看手机，我购买了一个套餐，加了两样东西，还不错，总的20搞定一碗丰富的卤面。
  口味不过一般般吧，没有很特别，也没有很突出。

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  泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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  四月_344 2023-12-01 19:09

  来泉州旅游，住宿老板娘推荐了这家店。跟着导航过来，很好找，门店比较小，但干净整洁。「菜头酸夹花生」这个我好喜欢，酸，甜，咸，加上花生味儿。「腌杨桃」这个水我和朋友有点喝不来，浪费了「土笋冻」我吃不惯，朋友觉得可以。

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  崔晓兜 2021-06-14 14:05

  【位置】:
  位于泉州中山路支路上的水门美食街上，周边都是各种菜市场，特别有生活气息。
  【环境】:
  先要到旁边的独立档口点餐然后自己取餐以后去东西两个方向的用餐区域去吃，里边都有空调，用餐还是挺舒服的，基本上就是自助形式。
  【菜品】:
  面线糊是福建早餐特色，一定要来尝试，他家是很有脾气的面线糊店，北方不太熟悉，其实就是很细的面线糊胡自由搭配各种配料，像是【猪大肠】、【五香卷】、【醋肉】、【海蛎】都很不错，再加上一份【油条】，就是很好的一餐。
  【价格】:
  基本面线糊3块钱一碗，根据搭配的东西价格不一样，基本上10-20元都是可以解决的。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  我是来应聘干饭 2023-08-19 12:51

  环境:路边小店，但附近美食扎堆
  
  口味:「干芋圆」没吃过这样子的芋圆。应该是芋头丝和木薯淀粉混在一起捏成的小团子。然后加了白糖和花生碎吃的时候再配一些甜辣酱。
  
  「肉燕汤」汤底非常的浓郁，萝卜也很软的。

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  khw_7359 2023-12-09 15:28

  「#套餐：归霞雪时/深深乌龙 2 选 1」特别好吃价格实惠度预热是你真的很不错

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  吃心木阿姨 2024-02-05 13:00

  🌈侬好呀🌈
  点评看到评价不错就点来试试，没想到真的超预期的好吃，点了「面线糊」还加了猪腰，鸭胗，醋肉，很丰富的一碗，真的太太太好吃了！鲜香可口，真的每天都想吃！
  「油条」也不错，泡在面线糊里，吸满鲜美的汤汁，吃起来真的过瘾！

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  吃吃吃胖_503 2023-11-15 21:07

  十分友好的一家特产店 可以先尝再买 店员小姐姐服务很好 正所谓有朋自远方来 不亦乐乎 她们热情推荐热门商品 试了再买不至于买了不喜欢吃的东西 一定程度可以避雷 店里生意很好 就是位置偏了点 要是在街口前面就更多人发现了 因为前面有好几家店都有包邮服务 吸引我的就是口味不错 满百包邮 可以不用担心邮费

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  米克虎 2024-02-03 17:35

  这家店位于泉州鲤城区西街与中山中路交叉口往西不远，快要进入西街老区的路南。这地方位置不错，既在西街老商业区，又还没有进入老区，店面前比较开阔，门前还有骑楼可以遮风挡雨，同时抬头就能看到有名钟楼。店面相比西街老区里的店铺要大不少，也不显得那么拥挤，面线味道还是不错，想加什么自己选。

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  Aaaaanoque 2024-02-16 19:39

  摩肩擦踵人头攒动的西街，一扭头看到了舌尖上的中国。
  哦，是润饼啊！买一个！细细小小一个八块，拿起来依旧是温热的，内里是胡萝卜细丝儿，咬一口饼皮不是很润，主要是内陷先是胡萝卜本身的蔬菜香甜味道，盐口并没有出来，随后是白砂糖和花生的颗粒感。
  糖颗粒随着咀嚼在震动牙齿，带出一丝丝的盐口。
  北方人三口吃完了8块钱，也是一种南北差异。

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  吃了吗_6358 2024-03-18 19:10

  好久没吃肉粽了，今天路过侯阿婆就来回味一下小时候的味道，干贝肉粽挺好吃的，酱汁很浓稠，吃起来味道很香，就是酱汁有点太多了。虾仁羹还行，就是份量比较少。

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  伽梨耶 2024-03-01 21:21

  在泉州老城区闲逛，饿了在点评上随机一搜就找到了这家店，看评分还可以就直接来了。怎么说呢应该是老板两口子经营，店不算太大，但是门口和二楼也可以坐。点餐就直接照着菜单跟老板说就好。
  
  我们点了三个套餐和一个牛杂粉。牛肉羹是真的很好吃，口感很滑嫩，肉质很紧实，汤底有重要的味道，肉嚼到后面有点点回甘；牛皮挺Q弹的，但是对我来说吃一口还好，吃多了觉得腻；牛排也是很值得，肉很烂，特别是要慢慢吃，回甘的口感挺不错；牛肉丸汤的丸子比较弹压。
  
  唯一让我觉得不太好吃的是咸饭，不如我在另一家店的味道好。还有可能是为了方便，店里都用的一次性塑料碗和勺子，喝汤有点不太好使。

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  婉约派痞子 2024-02-07 19:21

  去的时候下着小雨的一个傍晚，非常有感觉的就是在老城区有那么一家非常非常小的，类似于摊的门头。怎么说呢，就是唯一一点点的遗憾就是制作工序太复杂，制作出来的时间太长，就是需要等好久好久。但实际上是非常不错的，真的非常值得一试。

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  DG_44 2023-11-27 08:31

  离西街钟楼不远，纪录片风味人间有介绍过，是一对印尼老夫妇在经营。中午11点一开门就过去，没什么人比较安静。店铺卫生，我比较喜欢这样的装修风格。「沙茶面底」点了一份沙茶面，加了卤蛋和炸腐竹，汤底比较清淡，味道普通，没有想象中的惊艳。「沙嗲肉串」肉串虽然是提前做好的，但配上沙嗲酱，这个很好吃。

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  小花猫走路静悄 2023-12-03 19:22

  「麻糍」选了传统口味花生和芝麻的
  有点新奇，里面是很脆的口感
  搭配外面糯糯的麻薯皮
  还挺好吃的
  俩个口味都很好吃
  
  可以点一个，2元一个，很友好！
  适合我们这些没有什么肚子空间的游客
  就在西街上，很多人排队的就是啦~

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  dgbjdg 2024-03-05 17:39

  五点不到一楼的四五张桌子已经坐满了，我也是美团搜的，没想到物超所值。菜品都是现炒现做，这个青菜我好喜欢作为一个云南人有一种家乡味。80多三菜一汤呀，我要是泉州人，我天天来他家吃。我不是托但是旅游的朋友们都去他家吃吧。生意好好

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  Amber诺北 2020-10-20 00:00

  新时食事之铁霞烧烤人生得意，不过一家二人三餐四季。
  四方食事，不过一碗人间烟火。
  一顿好饭，不过乘兴而去，尽兴而归。
  身体在路上，灵魂在高处，寻味人世烟火，流连风味人间。
  位置：位于金鱼巷2号，从中山南路进入，进入金鱼巷右手边文化墙旁边就是，位置好找，导航准确，但是门牌小小的不注意会错过。
  
  环境：
  比较传统的民房改建而成的小小烧烤店，一楼是点菜区，进门摆放着烧烤，上二这楼梯旁有两张非常小的小桌子，楼梯上到二楼有大概10张左右的卡座，虽然位置不多，房子也比较老旧，谈不上什么装修，但是整体干净整洁，卫生情况良好，烧烤的排烟系统也做得不错，老板是非常用心的在经营。
  服务：
  老板娘态度很好，出品很快也很专业，服务也很周到。
  
  「香嫩鸡腿」
  点了大家都点的鸡腿，刷上花生酱，香醇可口，烤制之后可以做到骨肉分离。加了微辣满足一个来自爱吃辣的地方人儿的需求，味道不错的。
  「特色鸡胗」
  走哪都要点鸡胗，我对鸡胗的爱才是最直接，最纯粹最永远的，整体来说不如雷老虎的鸡胗惊艳，但是也算是香脆可口，腌制的比较入味的还是推荐。
  「白果」
  白果香软可口，是搭配花生酱非常好的食材，选择带着浓浓的香糯和淡淡的甜味。
  「黄瓜」
  本宝宝破天荒第一次点黄瓜烧烤，准确的说不难吃，但绝对也不是我喜欢到能推荐的菜品。
  「米血糕」
  同样爱吃糯食的人，看到白果和血米糕都会忍不住点，有没有～味道还是不错的，但是原材料并没有惊艳之处

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  sweetba 2023-12-31 19:44

  泉州市区来不及吃的牛排，竟然在石狮遇见。
  「牛排」大份牛排，差不多两块半。咖喱味没好有财出众，但炖得更酥烂，老公说阿秋更胜一筹。
  「萝卜牛肉丸汤」汤够味！
  
  🌿环境：
  下午三点到，人不多，用餐刚刚好这里没有泉州店人挤人的感觉，可以更好更笃定的享受美食。

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  GZj_4095 2024-01-22 13:18

  因为正好住在附近，看大众点评上有不少推荐这家闽南菜菜馆，便打算中午去看看。早上起床太晚和小朋友胃口不好，服务员说可以按位点，这就太贴心啦！本想点个舌尖小锅萝卜饭，服务员说我们两位肯定吃不完，便放弃了。最后除了一份小份的东山小管黄鱼酱油水，其他如三色南瓜炖鲍鱼，笋包，花生汤和土笋冻都是点了一个，每样都尝尝真好！真是从没在饭店这样点过菜的。花生汤内加了芋泥，笋包的皮有特别的清香和嚼劲，特别好吃。小管黄鱼很新鲜，土笋冻像皮冻，有点嚼劲，南瓜盅感觉一般。

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  郑郑好_952 2024-06-04 13:15

  面线糊可以选择的料有很多，最爱炸鸡翅，刚炸起来超香，好大一个！

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  小麦克司 2021-05-06 00:48

  想要一网打尽泉州小吃就来这里吧！这真的是我逛泉州吃到小吃最全的地方
  懒得去刷那么多店就到这里吃吧
  毕竟是老字号 味道不会翻车 或许有些比网红店差一些 但大部分都很好吃
  🔔阿姨说话都很好听
  不存在老字号服务差
  不知道吃啥阿姨还会给你推荐泉州特色
  🍃环境很干净 还会有风扇一直循环空气
  点了自己比较感兴趣的吃
  芋泥虽然是特色但我个人真的不感兴趣
  🌟大圆小圆
  这个强推！！
  非常喜欢糯叽叽的食物
  泉州的大汤圆和北方的不太一样
  特别瓷实 口感很棒
  内陷是花生芝麻 不是那种流心的甜腻的馅
  两个大汤圆加若干小圆子
  还有芋头块
  🌟醋肉
  不推荐
  炸的略干 而且不如小酥肉脆 不如锅包肉香
  可以不用尝试了
  🌟花生汤
  推荐！
  原本会以为比较甜腻
  但甜度正好 花生软烂
  福建朋友跟我说一定要尝尝
  果然没错
  🌟炸枣（如果没记错应该是这个名字）
  红薯面炸的
  糯糯的
  个人挺喜欢的
  除了有点油以外没有毛病
  早上吃一个正好
  🌟蒜蓉枝
  不推荐
  蒜味巨大的炸麻花
  关键是甜的！
  一个很能吃甜的北方人也受不了这种搭配
  太腻了
  但是好像真的是个特色
  最后没吃完带回家了

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  泉州 · 海丝金凤
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  匿名用户_9911 2021-02-16 12:24

  二刷铁霞烧烤了，非常有泉州特色，口味儿是甜香口的，烤的东西都很新鲜，刷的沙茶酱和花生酱真的好香，烤鸡腿是一绝。不过不能多吃，吃多了有点腻。环境很有烟火气息，在金鱼巷子里，隔壁就是公益的南音表演，吃完烧烤再弄个菜头酸解腻很完美～

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  泉州 · 铁霞烧烤
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