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  幺妹_7005 2021-06-24 10:38

  第一次去过泉州，那时第一餐就是满满的一碗米线糊。一直忘不了那个口味，太美好了。这次继续泉州走起找美食，我女儿前几天刚去过这条美食街，建议我们这次换这条街找美食。到了那边下午一点多，迫不及待找了这家店。没有想象中的味道。不知道是不是饿过头了，觉得这家味道一般。推荐一个那个鲜鲜菇不错。油条不够脆。还有一个像是我们福州芋头糕，我跟老妹就咬了一小口。不推荐，太硬了。服务一般般。下次一定要再去找原来吃过那家米线糊店。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  Arrietty_585 2023-11-30 17:55

  环境：小店不大，在路边跟着导航到这里
  
  「石花膏」四果汤就是石花膏➕三种其他的配料。是冷的，没有十分冰。挑剔的同伴都说很好吃，本来只点了一份，吃完第一口，果断再加一份。甜而不腻，清爽可口，小料根据自己的喜好来加。芋泥很不错

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  吃不胖的孔大宝 2020-09-21 12:57

  【泉州】不吃你就来了个假泉州在做泉州攻略的时候，就定了一定要去晋江吃肥达[愉快][愉快]
  打车去的路上，我就电话老板，问要不要排队，因为要赶飞机✈️，老板说已经开始排队了，就恳求能不能帮留位置。司机师傅就说，排队？泉州一般没有排队的店，生意这么好？
  到了地方，果然内外都已经满座啦，带着行李直奔老板，看着我们的真诚和这大老远的份上，给我们收拾了个他们一家人吃饭的大圆桌，哈哈哈哈，不过好在我的食量没有辜负这个圆桌，点了满满一桌呀…
  老板还关照他弟，要给这远道而来的客人保姆级服务，归归，真是太感动，实在不好意思，看看图2那个帮我们下肉的手和衣着，就是老板他弟呀，是个dou音网红哦[奸笑][奸笑]
  好了，进入主题，评价美食：
  「现切鱼片」真的意料之外，因为在吃之前只会觉得牛肉才是正道，没想到鱼片是王道呀，完全要按照嘱咐涮几秒即可，这样鱼片就刚好，完全不会像其他火锅店的鱼片到嘴巴里就碎了，而是依然鱼片完整的口感，要划重点的是，鱼皮这个时候是最有筋道的，带着一点点嚼劲，让你在一个食材上品尝出了两种口感。
  「现切牛肉」正道啊，点就对了，四五六七盘的上吧，不要考虑，超嫩，超新鲜…
  「肉羹」这个也是要极力推荐的，这个是要久煮点，但居然久煮不老，还很滑嫩，我又把我朋友份的给夹吃了[笑脸][笑脸]
  「三点蟹」不要考虑价格，反正肯定比你在其他家吃的都划算，一定要点
  「乳山生蚝」也必须点！干净的不得了的生蚝🦪
  和一大桌朋友来，你可以每道菜都品尝到，但估计吃起来就是要拼手速了吧
  算了算了，你还是自己来吧，点上乓乓一大桌，自己细品啊，一次不够，就再来一次[胜利][胜利]
  为了让店铺更好的开下去，小建议还是要提一点的啦，为什么桌上没有餐巾纸，因为老板和弟弟服务太好了，我就不好意思再麻烦给我拿餐巾纸，这个要改要改，给顾客提供百分百体验感噢

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  obkai 2024-08-12 23:26

  打卡泉州第二家必吃榜
  这家店位于五市店的传统街区景区里面
  是一个小独栋两层楼
  感觉比在泉州市区吃的更好吃
  
  因为看了市区所有当地菜馆的菜品之后
  决定这次一定要避开姜母鸭醋猪脚
  于是专门点冷门的菜
  
  「高压锅芥菜饭」
  特别是这个高压锅饭
  特别好吃
  可以连续炫好几碗
  
  「酸菜炒生肥肠」
  酸菜是半成品的
  带有一丝丝苦味
  但是很好吃
  肥肠也不会难嚼
  
  「干锅花菜」
  特别好吃
  特别是花菜里的肉
  哈哈哈哈
  
  「丝瓜老蛏煲」
  很经典的菜
  蛏子特别大啊
  在丝瓜的浸润下特别鲜甜
  
  「油煎马面鱼」
  很大只的马面鱼
  其实就是剥皮鱼
  煎炸过后特别酥香
  滴上几滴柠檬汁
  更是鲜香
  
  总之真是菜品体验很好的一家店
  值得推荐

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  suuuu_8860 2023-12-04 12:08

  节假日去的，门口挤满了人，但结果排了不到15分钟就吃上了！整家店管理的超级有秩序！
  
  最最推荐的肯定是他们家的牛排，建议按人头点（不然真的会不够吃！）
  调味不会像其他的沙茶牛排那样过甜，也很入味，肉的纤维炖到软糯，轻轻一咬 牛肉就能跟骨头分开，连肥肉和牛筋的位置都很好嚼
  一定要配米饭，陪着吃起来超爽！
  
  牛鞭汤是在瓦罐里炖出来的，汤的胶质多到粘嘴巴，有种在吃佛跳墙的感觉！冬天来喝一碗应该会更暖
  
  配菜的干拌牛杂、牛舌没有什么味道，一定要搭配桌上的辣椒酱

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  2 1970-01-01 08:00

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  二沅_3723 2024-02-20 21:41

  小伙伴搜到的一家店，就在西街附近，我们正好走过来尝尝。
  
  🌿环境：
  小店不算大，差不多八九张桌子，但是收拾的干净整洁，桌面地面都清清爽爽的，一点不油腻，这点真的很加分(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  
  🛎️服务：
  进店后直接找老板点单付钱就OK了，然后等着上餐，不需要什么服务了。
  
  「卤面」我们要的是小份牛肉卤面+鱼丸+肉燕+金针菇+鹌鹑蛋+木鱼，另一个小份猪肉卤面+猪肝+花蛤+蛏肉+金针菇，主打一个料多。
  
  卤面里放了很多花生酱和沙茶酱，黏黏糊糊的，面条也煮的非常软烂，不怎么需要咀嚼，适合各种年龄段的，里面的海鲜都很新鲜，极大地提升了汤底的鲜味，鱼丸是包心鱼丸，一咬会爆汁，肉燕里面有脆脆的马蹄，口感丰富，牛肉猪肉都非常嫩滑，完全不费牙。😜
  
  小姐妹太爱吃这家了，还想再来，这次的行程有点赶，下次希望有机会再来玩～

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  正义的伙_6280 2024-03-11 10:42

  逛完元妙观已经饥肠辘辘，不想去大排长队的网红店，在回酒店的路上经过这家店，店面干净整洁，食客不多不少还有座位，没有犹豫就进去解决一顿饭，结果出乎意料，味道很好，不亚于其他网红店。
  「牛排」我选的牛排，从图中就能看出牛肉的软烂程度，属于入口有嚼劲但又不费牙，肉已经炖的十分入味，带有淡淡咖喱味道
  金钱肚：弹牙的金钱肚配上米饭，太好吃了~
  「萝卜汤」他家有牛肉萝卜汤，点上一份，既可以解渴，还不用单点蔬菜
  「咸饭」我喜欢他家饭的软硬口感，浇上牛排的汁，香迷糊了

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  小莉莉zhang 2024-02-28 08:49

  一家卖石花的店，正好路过，就试试看，➕4中料10元，加6种料13元，选择了加6种，味道一般般，个人觉得太甜，而且都是泡沫，感觉不美观，可能作为游客来说吃不太惯，🌹是一条条得，还是喜欢以前福建永定那种的手工石花，方时吃完一份，立马又点了第二份。

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  PYG_1695 2024-02-01 19:09

  两人一份牛丸汤一份牛杂汤，一份菜饭，一份卤豆腐，一份咸菜吃得饱饱的，一份12元的牛丸汤里有五个牛丸，12元一份的牛杂汤里料也不少，怪不得人多的不得了，团购体验也很好。很满意很满意我很满意，汤吃了嘴巴一点也不干。

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  垚啊垚_9118 2024-02-22 23:31

  酒店住在泉秀路，整条街一眼望去灯火辉煌，全是吃的。到达泉州时间较晚想着随便吃一口，大众点评随机找的。店面不大，进去后被墙上的菜单图片吸引，点了综合鱼粥、红糖桂花糖粿、醋肉五香卷双拼、彩椒炒牛肉、酱香鱼头煲（称斤卖）。鱼粥一点腥味都没有，只有鲜味鱼头煲糖醋味个人很爱，鱼头应该是先油炸再爆炒，香气扑鼻推荐哦

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  要命的樱桃er 2024-03-28 10:02

  好吃！非常好吃！连续两天都吃不腻的好吃！
  去泉州旅游的小伙伴，一定要记得至少吃一次会好成财
  有点药膳排骨的意思，但是没多大药味儿，却很稳步的感觉，如果喜欢吃汤面！强推牛排面，又香又暖，排骨软烂入味，真的太好吃了！！！

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  胡萝北北_8658 2024-07-27 18:08

  福建不愧是爱吃丸子星人的天堂👏
  飞机落地泉州迫不及待从机场附近就开吃！搜到这家阿阔拳头母深沪鱼丸好像很出名的亚子，从前听过拳头母没试过，这次终于可以吃到正宗的啦！
  「拳头母」很好吃诶，Q弹紧实的口感，外形像个小拳头。有这么好吃的丸子当零食，福建人民太幸福
  「咸饭」油油润润的，很简单又朴实一好吃的碳水

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  雪碧抹茶味 2020-11-29 22:01

  泉州美食|想和你一起，把鲤城区吃的透透地️Hi 欢迎来到雪碧的泉州美食频道💁🏻‍♀️
  1️⃣圆宝台湾小吃
  一家性比价超高又无踩雷的台湾小吃店，去了两次都是大排队，果然排队的东西就是香♨『鸭头』这是必点菜品，每桌都会有滴菜品，肯定也要来吃吃的嘛『肉燥饭』这个太多人推荐啦，分量很足，卤肉吃起来就很有味道👍🏻拌一拌吃就更绝了诶！『猪排』看拼桌的人点的被馋😋到啦
  ，马上跟着下了份，猪排腌制的特别入味，酥酥的来一口😝是不可错过的口味啦！
  2️⃣秉正堂
  总店相对环境比较朴素，有很多分店可以去，随便点我都超爱，尤其是烧仙草里面的手作芋圆🥄我都不让小姐妹吃！一个人干完所有，真的太好吃了啦，而且还可以放整大块的芋泥进去🥣作为芋泥脑本人实在对这份烧仙草赞不绝口✔️
  3️⃣鸡腿怣（you）
  哈哈，去了好几次才知道最后一个字咋读，原谅我的文化水平有限😘它家基本上都是泉州必吃榜必打卡店铺呀，靠着鸡腿🍗打天下！8圆一个，主要是抹上去的沙茶酱🍯又有烧烤那种感觉，必须来两根！！
  4️⃣燕支巷灌汤包
  又是一家很拽的老店，第一次吃到这么好吃的汤包🍲汤汁很足，咬的时候还会爆汁！内陷也是很新鲜的食材，吃在嘴里很明显可以吃到那种鲜甜度🥬价格都特别的便宜，10元不到一下子和朋友点嗨了，根本都吃不完😝～
  5️⃣爱阿石花膏
  闽南人对石花膏有一种莫名的喜爱～首先就觉得它清凉降火，爱阿石花膏有所改良哈哈，花色更多一些可以加其他小料进去嘛😋芋泥是每份都得加的啦！发现泉州是一个吃芋泥的好地方🙊石花膏冰冰凉又滑溜溜滴很可口🍧，推荐这家性比价好店啦✅～

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  厝边头尾吃透透 2020-12-04 00:00

  记录人生百态，寻味心中美食，
  咱厝人斗阵来去甲蹦，话仙泡茶！
  童年的回忆，门店好久了，大叔和阿姨当时在店里闲坐呢，天气稍微冷点比较少人吃四果汤，但是到了夏季的时候，四果汤再来个店里的烧烤，这肯定是个绝妙的搭配哈！
  可以选择的料不是特别多但是都是大叔亲手做的，比较放心。
  吃的便是一种童年的回忆.

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  泉州 · 县后路
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  伏地宝 2024-03-16 16:36

  『春虹食尚坊』
  收藏了很久却一直没机会来的一家老店。
  大众点评写收录十年了。
  
  经营的都是年纪偏大的人，看起来生意非常好，饭点都是满座，都要到外面加座了。
  
  价格不算便宜，但是煮法和味道都非常棒，
  很适合家庭聚餐或多人聚会。
  推荐「招牌拌紫菜」「麻辣三鲜」「芙蓉汤」

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  著名不专业评委 2023-12-19 12:28

  跟好朋友一起来打卡
  她说这家也是被朋友带来才知道的
  点了三款酒
  热红酒超好喝
  边车也不错
  林间晨雾感觉普通
  但是这个跟个人口味有关
  两位老板看得出对调酒有一定的执着
  服务员老板的沟通也非常热情到位
  如果店内的位置可以再合理布置可能会更好！

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  伍黛茜 2021-06-28 04:09

  姜母鸭好吃的店还有什么好吃的服务：
  没有服务 老板及服务员都不是很热情的样子 但还能接受 叫帮忙倒水还是倒了 只不过我们四个人第一回就倒了两杯水是怎么回事 服务再差点可能我就不会去了 大概这就是老店的底气吧
  环境：
  店面不大 桌椅间距离很小
  「忠记盐烧姜母鸭」回归菜品 盐烧鸭是真的好吃 入味但不会太咸 我一个人可以吃一大半
  「苦瓜海螺汤」我犯了什么错要点这道菜 毫无味道 苦瓜也是真的苦 就只有苦味？ 海螺肉淡的我甚至觉得在喝自来水
  「炒鸭血」鸭血还是神 很下饭！
  「海蛎煎」我很喜欢海蛎煎 鸡蛋混合蛤蜊一起炒 香喷喷的很好吃～

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  金姐_6822 2024-03-23 15:35

  执意要点这家的芋头酥，也是醉了～
  
  临上火车前，执意点了份勤阿姨家芋头酥的外卖，只因为昨天逛街时无意间买了颗尝尝，瞬间爱了爱了
  
  拿到手，依然热呼呼的！牙齿咬开，外壳极薄脆的声音，简直酥脆到感人！芋泥馅，味道浓郁，细腻绵密，甜软甜软
  
  如果你来泉州，不妨尝尝呀！

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  布拉格的白鸽子 2024-03-10 14:42

  这次来泉州很想尝尝南洋味道。虽然在泰国吃过冬阴功咖喱等等，也常过西双版纳的舂鸡脚、版纳烧烤、树番茄制作的美食……而泉州的南洋风味又是另一种独有的味道……
  这家店就在金鱼巷，超级mini小小的，老板在和友人聊着日本动漫和国漫，应该和我年纪差不多吧…老板的品味有点中二哈哈哈哈。我简单点了姜奶茶和沙姜鸡翅，主打一个养气补血哈哈哈哈哈！很好吃！此生第一次吃沙姜鸡翅！后来开始搜菜谱想要复刻嘻嘻～
  时时好心，就是时时好日，希望能永远开开心心。❤️❤️❤️💪💪💪🙏🙏🙏

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  君_9560 2024-03-25 14:07

  来泉州吃的第一顿小饭馆～
  店铺很古朴 藤蔓缭绕 还有竹椅供歇息
  他家菜品都小碟小蝶 非常适合想多尝几个味道的游客 价格也很平价
  推荐芋丸和炸海蛎 蘸上泉州独有的蘸料 很好吃
  印象深的肯定是土笋冻
  还记得去好多年前去厦门的时候路过心有余悸没吃 现在心态变了 还是要尝试看看 
  吃下来没什么奇怪味道 蘸料和冻掩盖了很多 本身口感嘎吱嘎吱还挺爽脆的
  人生还是要诸多尝试啦～

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  黄河蜜MELON 2024-03-02 20:20

  来泉州也是因为看到了小楼的vLog，当时她也来了这个大排档还去旁边的stay salty 喝了咖啡。我这次来是跟着娃的游学团，没想到也来这里吃饭了。问了领队老师，她说之前想预定的那家没开所以改了这家，这家是风景好，吃的么，一般一般。😄果然。
  不过小楼也说了这家风评一般她吃下来感觉还好。我整体吃下来也是感觉风味上差一些当然美景当前，也是弥补了。长得美，脾气差一点也是可以接受😄
  就不评菜了，味道都没太记住，反正原料都是这两天碰到的，鱼，蛤蜊，紫菜等等。
  窗外的景是真的好啊。
  旁边的咖啡厅人很多，可能不巧我们来的这天是周末吧，各种打卡拍照，我们吃完也要出发，就没有再去进去看。

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  Lynn_758 2024-02-18 21:26

  润饼皮，福建省泉州市传统技艺，泉州市市级非物质文化遗产之一。泉州润饼又称“春饼”，是泉州独具特色的节俗食品，是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。
  亚佛润饼皮，是泉州西街的一个标志性元素。店面简陋，一不小心就走过，但这可是上过《舌尖上的美食》的店哦！

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  寶珠_8248 2021-06-30 23:21

  乐捞沙茶面🍜
  
  很离谱补到现在还是第一天，就在一心冰店附近的沙茶面，店里人不多但是很敞亮干净。沙茶面可以选择的配料非常多，可以自己选择多少。
  
  老板娘极力推荐了牛肉羹还是牛肉片，放在沙茶面里真的一绝，肉质非常嫩嫩嫩！还加了我在泉州的固定搭配：醋肉+海蛎，这个组合放在哪里都不会出错。
  
  最爱的还是这个沙茶底，味道够足够香，一大碗吃下来却不会腻味。里面放生菜、娃娃菜、豆腐这种素菜，特别搭，连我这种不爱吃蔬菜的都吃光光！最后一根面条都没有剩！！

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  可楽儿 2024-03-07 12:22

  很喜欢喝甜汤，听说泉州这家甜汤好吃，从福州冲过来吃~
  可以选择的东西好多啊~眼花缭乱的不知道该选啥
  藕很好吃，不是脆的那种~还有芋泥加在甜汤里面，哎呀我滴妈真的好好吃
  吃完面线糊再来一碗甜汤真的是绝了~
  下次还要来吃~

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  要命的樱桃er 2024-03-28 09:45

  误打误撞走进了网友们推荐的“王阿姨摇桃”
  🌿环境:
  小店很干净，就让人很安心
  「芭乐拼青芒」推荐这个拼盒！芒果介于熟与不熟之间，有爽脆口感，也有芒果甜味，芭乐我喜欢偏熟的白芭乐，更甜一点
  「摇桃」男友表示很爱！但是我觉得有点酸

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  黑眼圈圈吴小姐 2024-02-15 12:39

  在巷子里的一家小店 人还是蛮多的
  种类不是很多 但是味道还是不错的
  和大一点的有名的面线糊店价格差别不大
  食材什么的还算新鲜 就是面线糊有一点点煮烂了
  餐桌在外面 可能会有点卫生方面的担忧
  但是在南方不太热的环境下 感觉还是蛮不错的😜

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  是西西呀_939 2021-05-05 13:53

  巷弄里的古早味
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  西西旅行探店
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  本来无意去找 正好看到了就想说去看看
  在西街旁边的某一个箱子里 是一家私房店
  有升级版和普通版两种选择 区别在于四种馅料还是两种馅料
  买了半份升级版 十块钱还是很划算的
  本来以为会偏甜 结果竟然意外的还好
  轻微甜度搭配花生的香气 以及糕体的软糯 可以说是很不错了～如果再配上一杯茶想来更是绝绝子。
  路过的话推荐试试～

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  June_4716 2024-03-19 16:30

  超好逛的一家复合文创店
  完全展现了很多泉州特色
  不仅有很精致的冰箱贴、明信片
  还有专门拍拍立得的角落区❤️
  
  免费盖章真的很可以😌
  可以买张明信片diy自己的专属卡片
  
  可以逛很久的一个店
  里面很多惊喜
  拍照也很好看 📷
  最里面还有个小院子，很舒服
  整个陈设和风格设计真的很喜庆

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  叶_951 2021-05-18 10:40

  🏠位置：从温陵南路的一个路口走进去更方便，以前从濠沟墘七拐八拐的。
  
  服务:去的话基本上都要排队吧，看人多人少。
  
  环境:现在有店面了，看起来还是挺干净的。
  
  「醋肉」每次必点的炸醋肉，外面裹着地瓜粉，肉片比较均匀的裹粉的地方就很嫩，稍微放一会，没有光有粉的对我们牙口不好的人来说，就有点费腮帮子。口味酸咸适中，基本上都是吃他家的醋肉。
  「炸鸡腿」小鸡腿第一口就觉得很嫩，很香，很入味。
  「炸鸡翅」鸡翅有点点焦了，总体味道和鸡腿类似，但是感觉鸡腿更好吃些。

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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