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  烁星燎炫 2023-10-01 17:36

  泉州行之第一天夜宵：南门螺仔家
  
  2021年4月17日
  
  在兴源古厝饭店用过晚饭后，附近闲逛，偶遇南门螺仔家，后来一查发现，两者相距1公里左右，还挺巧的。
  
  螺仔家，其实就是一辆可移动餐车，餐车前人头攒动，因为开在小区弄堂里，所以有种很美味的感觉，让人忍不住的想尝试了下。
  但是，吃过后发现，并没有很惊艳，仅仅只是夜宵的可选之一，却算不上让人贪恋之食。味道上，感觉很像冷面，就是花生酱酱油。而螺丝也不算大，有不少嗦不出来，也不太确定是不是去的月份不对。

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  老张闲不住 2021-07-10 22:37

  泉州非常有名的老店了，10年前左右来过一次，那时还是很简陋的店面，这次一看店面扩大了好多，装修也是上档次了很多
  「石花膏」8块一碗，他们家可选的料真是多，建议事先上看一下然后想好，不然到了现场肯定要选择苦难了，推荐芋头跟薏米，煮的非常的酥烂，夏天的话西瓜必点啊，喝一勺真是透心凉啊～
  「炸物」炸串真心做的不错，上面还撒了一层芝麻酱，超级香，尤其是蔬菜类的，这个跟厦门的麻辣烫一个做法
  价廉物美，来泉州推荐一定要打卡～

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  dogdogzhu 02-05 16:46

  来福建怎么能不吃沙茶面，
  「招牌沙茶面」
  沙茶面汤底特别浓郁，有团购套餐活动，但是我想吃自己选的配料就没有用团购。
  面是很扎实的黄面条，汤底不咸，但很香。
  「醋肉」
  醋肉真的必点，泡在沙茶汤里简直一绝
  「牛肉丸」
  牛肉丸是贡丸，不是很好吃，如果换成潮汕肉丸会更好。
  
  🌿环境：
  开在居民楼里，不是很起眼，需要跨一下围墙进去。
  
  🛎️服务：
  老板和老板娘两个人，多人的时候比较忙，上的会稍微慢一点。

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  aVM_5441 01-04 12:41

  菜式多样，很好吃，推荐高丽菜，有免费的茶可以喝解腻，店里的座位很舒服，软软的，看得出来很注重用户体验，服务员响应很快，确实不错

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  莎拉啦 2021-04-11 11:49

  环境：
  在窄巷子头，隔壁是公厕。店里位置都坐满了，在路边摆几张小桌子和凳子。有时还有非机动车经过，比较挤。
  
  服务：
  生意是真的好。和朋友们点了鸡腿和红柳羊肉串，等了1小时。😅
  
  🍜食物：
  「鸡腿」常规烧烤店做法，好吃的点在于刷的满满的酱！酱里除了花生酱，其他没吃出来……
  「羊肉串」红柳羊肉串，挺嫩的。
  
  建议：
  要打卡的话，先去点单，拿好牌。去别处逛逛再来。附近金鱼巷也有很多有意思的店哦～

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  腦子没有泡 2021-05-23 00:13

  泉州｜探店
  盯了很久的包子店，终于去打卡了！
  收藏的时候就是被这小巧可爱的包子吸引了嘻嘻看着很有食欲～
  西街这家店营业到晚上十点，其他店九点就关店了，去的时候比较晚，所以就来这家了。因为西街这家针对游客可能比较多，不知道包子品质和其他店会不会有差，下次还要在试试其他店。
  包子的口味偏甜，皮倒是挺薄，小巧一个，一笼10个，内陷是猪肉➕洋葱丝，个人觉得有点甜吃多会腻，但是蘸醋的话就还好，汤的话普普通通。
  西街这家店是有二楼的座位，一楼比较热，当时进去还不知道二楼有位置，被热惨了！

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  泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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  zhangww_7151 2021-05-12 10:02

  泉州斯丹姜母鸭，姜母鸭界的扛把子，反正我是这么理解的。
  
  从福州自驾到泉州，媳妇心心念要吃姜母鸭，刚办完酒店入住就赶紧出来找斯丹，可惜仍然晚了一点，堂食已经关门，虽可外卖，但此物味道浓郁，拎回酒店貌似不太好，只好明日再来。
  
  第二天上午去完了开元寺便直接打车赶来拔草。店面设置很奇特，点餐和加工在外面主街上，而堂食在旁边一个小院子里，加工好以后由伙计从外面给拎进来。
  
  我们到店的时候中午11点出头，店里客人还不多，等菜的一会儿功夫就座无虚席了，看来要解馋的话还是要早来，不然就要等上一会儿了。
  
  点的蔬菜和汤品就不说了，反正千篇一律。姜母鸭味道浓郁入味，一锅热气腾腾的端上来光看着砂锅身上长年累月烟熏火燎的痕迹就有食欲，媳妇很是喜欢，吃得心满意足，我倒没什么特别的感觉，可能是我不太吃得惯姜的原因吧。
  
  这种民间美食通常谈不上什么装修和服务，毕竟来老店就是为了吃个正宗，谁也不是为了环境才来的。后来去中骏世界城发现也有斯丹姜母鸭，装修可比老店好多了，只不知味道是不是也与老店一样。
  
  口味这个东西很奇特，大多数人喜欢的东西总有个别人吃不惯，所谓众口难调，我可能就是其中之一吧，但看周围人吃得眉飞色舞，相信这绝对应该就是好东西了。
  
  推荐！

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  徐记糖炒栗子 2021-07-09 22:18

  打卡泉州老字号的甜品店～没想到晚上9点多了 还能有那么多人排队…
  
  一家正宗台湾冰品店～🥭超级芒果绵绵冰🧊….28一份 ➕了一份小料 芋圆 这才是我的最爱 芒果超大块哦 好甜 绵绵冰牛奶🥛味浓郁….又入口即化 ….夏天来上一碗 简直就是太正了 ….两个人一起分享一碗

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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  Chole_1309 02-25 21:35

  泉州虽然这几年网红的厉害，春节期间更是人流如织，但饭店的营业结束时间似乎都有点早呀。而且好吃的店一般都是排起长龙，对于早上起得晚，饭点都顺延的我们，也是一种考验。
  古乐牛香总让我想起古天乐，哈哈，这莫名的亲切感再加上营业至凌晨的时间表，晚餐就选它了！
  从西街过去，看着路程不远，但好像走的也有些时候。也是需要排队的！大概九点多整个店里才开始陆续空起来。
  菜量真的好大！感觉至少是我们这边的两倍，特别是蔬菜。我们锅底点的是牛杂锅，没想到真的满满一锅的牛杂，还自带蔬菜。然而已经点了好多东西了。已经下单的菜是不可以退的，所以我们到最后把面条分给了邻桌的客人，实在太撑了！真的吃到扶墙出。
  牛肉质感也很不错。有牛杂锅的加持，甚至感觉比潮汕的还好吃😋

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  颜笑_2146 03-17 12:23

  🌿环境:
  店面不小，卫生干净整洁
  「闽南海蛎煎」
  份量很足，海蛎虽然不大，但是挺新鲜的，都可以当主食吃了😜
  「宋家茶香鸡」
  很入味，很下饭，份量也很足，两个小女生都没吃完，打包回来晚上配粥很满足
  「招牌深海鱼汤」
  鱼汤味道鲜美甘甜，不会腥，鱼肉很嫩滑，一口气喝三小碗😍
  「会跳舞的黄金豆腐」
  外酥里嫩，入口即化
  
  🛎️服务:
  小哥哥小姐姐们服务态度也不错
  总之，是次不错的体验，还会回顾滴

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  萌宝_858 2023-11-21 12:18

  这里超多四果汤的店铺，选了一家评价很好的，店铺蛮大的，不光出四果汤，还有其他的，烤串啥的，室外也有位置，夏天坐外面吹吹风也可以。好多食材自己随便选，四果汤里的最多的那个透明的是海石花，口感脆脆的，这个汤是解腻清凉神器，福建到处都有，我感觉随便选一家味道都差不太多，四果汤给我感觉是福建至少厦门家家知晓人人都喝。

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  莺花堂 02-26 15:22

  在泉州想吃当地有特色的菜，看这家图片不错的样子就来试了，当时坐网约车时司机问我们这家店是不是全国都有的，我们说不是，司机说外地游客一定要吃当地特色的饭店。它位于商场边上的一个广场，刚开始我们在商场里找了半天，后来打电话问才知道在边上的广场，广场里有不少饭店，但我看下来这家店生意挺不错，我们进去差不多满坐了，吃完出来外面有人排队。当时点的菜有闽南炸醋肉，泉州姜母鸭，闽南炒米粉，闽南海蛎煎，油淋秋葵海螺片，古法蒸青斑，吃下来海螺片很硬，鱼不太新鲜这两样不推荐，其它味道都不错，其中印象最深的是炸醋肉和姜母鸭，炸醋肉刚开始以为和炸酥肉差不多，但一吃完全不一样，外面口感脆但有点粘性，味道有点醋的酸甜味，非常好吃。第二天我吃过别家上过央视的炸醋肉，没有这家好吃，感觉这家炸醋肉的水平应该是较高的了。还有他家的姜母鸭，鸭肉很嫩，姜味带点甜。他家的炸醋肉和姜母鸭极力推荐。他家餐具也很干净。

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  百因必有果 03-21 10:07

  🍬口味:炸串和四果汤都是本地口感，而且四果汤可以调节甜度冰量 真的很细节了
   
  🎉出品:连着吃了4天 出品稳定，最推荐就是鸡肉串和排骨，炸芋片，豆皮，后面两个裹漫酱汁你就吃吧
  
  [樱花]性价比:人均25
  
  ❗隐藏喝法:可以多加芋圆少糖少冰 口感更符合外地朋友

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  eric_8732 2021-05-08 14:17

  这家泉州网红我们是耐着性子排下来了，差不多等了快一个小时。灌汤包和和虾饺是网红。这个季节没有蟹黄灌汤包(要等秋天才有)，只能点普通的。灌汤包一笼10个，我们点两笼，味道很赞，吃多了也不腻。虾饺真的好吃，比厦门潮福城的也不遑多让。感觉用市井小吃的价格吃到大酒楼的茶点，非常划算。

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  好肥一碗汤 2023-12-05 15:55

  山东人来泉州，一路沿线开元寺-关帝庙-清真寺citywalk 后，发现离网红芋头饼非常近，果断就去了，阿姨只有下午两点多开业，去的时候已经有人开始排队了，阿姨把做好的芋头饼搬到店里，也可以快递邮寄，当时十月底去的，泉州还很热，阿姨不建议快递，怕口感和保质期（天热三天），很热情的拒绝了，感觉不是为了赚钱而赚钱
  
  「甜芋饼」南方人真的很爱吃芋头啊！刚做出来热乎姑的，其实饼皮稍微有点油，但是真的香，一口一口停不下来，建议配茶
  
  「咸芋饼」不如甜芋头，喜欢咸食的可以尝试！
  
  最后：还遇到了山东老乡，在店里一边吃一边等其余的饼凉掉带回山东哈哈哈哈，拍下留念，等天气冷掉了再邮寄阿姨的芋头饼！

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  redshoe 2021-05-22 11:51

  一大早赶到这家老店，地址比较偏僻，但为了美食多走点路也是非常值得的，这家比婷婷好吃不少，价格也实惠，那个猪排我连吃了三块，又香又嫩，有点广式的味道，卤味卤的很香，那个春卷好大一只，单吃会有点腻，但是放在面线糊里就很出彩，真恨不得把桌上的料都加一遍，强烈推荐！

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  泉州 · 原桥尾面线糊
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  北京爷们儿 02-27 21:57

  第一天开车到泉州路过这家店看见排队，就打算一定要来尝尝。休整一天逛完泉州城2点多到的，还有几桌人。
  非常喜欢它家的底锅 味道很好 喝上好几口汤不带停下来的牛杂分量足～
  重点是‼️整体消费大众价格 大家想吃牛肉火锅的一定一定要安排上这家 性价比超
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  🥩喜欢吃牛肉丸的必点 一定要点招牌手打的 有嚼劲！牛肉的话吊龙和匙柄肉质挺嫩的！
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  法啦fa 2021-06-03 13:03

  泉州著名小吃四果汤 那么这家应该是最老字号的连锁总店 其实街上都有很多家四果汤的 不过区别应该是配料 这家的配料真心多
  价格8元 选4款料 红豆 芋头都好吃
  不过主角的石花膏太少 只有非常少的分量 建议增加纯原味的选择

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  斯内克_9564 03-24 08:21

  泉州低配版古天乐被我发现啦！
  吃完这顿早饭就要离开泉州了，大众搜到附近的这家店，是我喜欢的甜蜜口味，而且看评价服务小哥很帅，老色比如我果断前往！
  🌿环境：位置很有特色，是在菜场是空地一颗巨大的榕树下，两张桌椅随吃随走，更多人是打包带走了。
  🛎️服务：不得不说服务员小哥长得真不错呀，有点小帅，个高，皮肤好，身材看起来不错，还有点小腼腆，不好意思跑题了，会温和的和你说话，给你拿东西😍😍😍。侧脸有一点点像低配版年轻时的古天乐。
  「花生乳加蛋」就是鸡蛋打到杯子里，加上滚烫的花生乳冲成蛋花汤，嘴急喝一口，差点烫背过气，一定要凉凉再喝。
  「花生乳+芋头」是荔浦芋头，大块又软糯，花生乳也是浓郁的花生味道，有一点微甜，好喝看得见！
  「满煎糕」有点类似黄金糕的质地，里面夹了啥没吃出来，大概是红豆馅？有点后悔没问小哥是啥了，否则还能多搭讪几句[狗头]糕体又弹性也有粘性，微甜。
  「油条」油条个头不大，胖胖的很可爱，居然是甜的，虽然是炸物，不过并不油腻，很煊软，外面还有大颗粒的糖粒和黑芝麻，泡在花生乳里，油条吸满了花生乳，吃起来也别有风味！
  「芋头饼」个人觉得和勤阿姨的没啥不同，都是两片饼干中间夹着满满芋泥，外在酥脆，内心软糯。
  在榕树下，看着帅哥，吃着我最爱的甜蜜蜜糯叽叽的各种小吃，美哉！

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  少吃点_9165 2023-12-02 17:54

  📍米斯小庄庄
  来泉州旅行做好攻略来打卡了这家大表哥推荐的冰店。小店有上下两层，晚上7点多到店还有很多人。
  🍽️ 点了招牌的芝士芒果绵绵冰🧊
  芒果甜甜的很新鲜，配上香草冰激凌和奶盖口感的炼乳，两三个女生点一份就够了。
  单加的芋泥也很好吃！！

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  黄滚滚啦 2021-07-03 09:10

  #泉州美食#
  【吴氏手工麻糍】
  🥁咚咚锵！🥁咚咚锵！
  西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦！！
  📍新址：西街94号（裴巷口）就在原址正对面！
  难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀！
  还有我最爱的是经典原味！！软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅，外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃，口感最佳[打call]
  
  （注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家！不要跑错哦[牛哞哞]）

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  小猫萌萌_6708 2023-11-27 21:13

  最后一天的早饭 吃到了心心念念的芋泥
  整个店就一个阿姨在忙 我们加了好多次菜
  被一直播的广告吸引了 又加了「金凤元宵圆」很大的元宵 馅料据说有猪油橘皮芝麻花生等 确实很香 
  「肉粳汤」放了黄瓜片的肉粳汤 挺清香的
  「原味花生汤」花生汤是我喜欢的冰冰凉的 可以一试
  「三合面」这个就一般了 较浓的油茶面感觉
  适合吃个早饭

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  闹_3179 03-03 11:52

  「炙烧珍珠厚牛奶」
  好好喝，推荐3分甜，奶盖也很好吃，有点焦糖布丁的味道
  服务也很好
  环境也不错，总体来说可以推荐

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  来杯咸宁七 2023-12-02 11:17

  📍春哥铁板烧
  泉州人的夜生活也太丰富了吧，凌晨一点这里还是座无虚席的，因为不是很饿，所以就简单拿了些东西.
  白果和年糕有点像，软软糯糯的，确实如传闻中一样好吃！上次吃到好吃的烤鸡爪还是在东山岛，这里的鸡爪也不赖呢，福建人怎么这么会烤鸡爪！

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  木已成舟_3358 03-26 20:11

  🌿环境：
  外面的停车位非常有限，需要停在画线停车位再外面一排，几乎是占了一条车道了，一直担心会被贴。
  🛎️服务：
  服务态度还是很好的，六点就去座位还比较多，不需要排队，中途会有服务员偶尔帮忙煮一下。
  「油条」这个第一口吃很惊艳，没忍住就多吃了几个。「现切鱼片」有点q弹，不错，「招牌现切牛肉」有嚼劲的那种，不嫩，不太喜欢。「招牌乳山生蚝」挺鲜的，一直挺大的。「招牌手打牛肉丸」很有嚼劲，喜欢。「自制酱料」酱料也是不错哦，我还自己加了小米辣。

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  Linne_3578 2023-11-15 11:53

  9块钱你就可以得到很大一份！肉片分量足，弹牙，滑嫩，便宜大碗，根本一个人吃不完，建议两人一碗他家还有拌面拌粉选择～
  口味可自己调 有虾皮/泡椒/酸萝卜 醋/酸菜/小葱/辣椒随便加，虾皮一定要加，汤会鲜甜哦

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  瑞奇宝宝 2021-05-15 11:29

  对泉州人来说 值得推荐的四果汤店是 那些店面简单但是排队一长串的
  这家店值得推荐 一碗任选五样7元
  芋泥甜糯软绵 阿达西QQ的 选择很多 有比较其他店少见的薏仁 莲子 芸豆 银耳等等 看起来干净卫生
  糖水加了蜂蜜甜甜凉凉的 里面还有铁板烧可以搭配 夏天门口小桌子四果汤+烧烤 简直不要太完美 过去的几乎都是老客户 位置不是在人来人往的地段

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  泉州 · 县后路
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  小糯要上幼儿园 2023-11-27 13:29

  下了飞机就开来啦 晚班机来的 做了攻略来的 点了很多东西 有点大家推荐的白果串 原来就是年糕串压扁➕糖 推荐的血米串也点了 不太吃的惯 可以尝试他的大鱿鱼还是比较值得点的 炸得非常酥脆外面裹了面糊 其他的牛羊肉等等就不是非常建议点 非常新鲜 有一股味道 蔬菜的话，基本和烧烤店大差不差

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  千玺de鹤宝宝 2020-10-20 00:00

  巷子里的美食~铁霞烧烤。在改造后的金鱼巷街口，靠近中山路这边的，味道很赞，也是吸引许多泉州人和非泉州人慕名而来，对面的南音社晚上还会有公益的免费演出，吃着烧烤就着泉州传统艺术，有种莫名的亲切感。烧烤后的食物再配上花生酱，甭提有多美味了~

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  Klm_9263 2023-12-10 20:38

  口感超级好吃呀！价格也很实惠，店内环境很好，适合拍照。

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