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  scc_6465 2023-12-30 00:06

  泉州有很多的卤面馆子，吸引我到“泉府卤面”的是这位年过七旬两鬓白发的老板兼掌厨。老爷子做了几十年的卤面，一直坚守着这家小馆子，这里的每一碗面都要自己亲手制作，最忙碌的时候，三炉灶同时开火做面，这架势很难想象他是位过七旬的老人，很是钦佩！
  
  “泉府”卤面的汤是精华，汤色深，汤头很浓郁，比起传统的闽南卤面有了明显的提升。至于配料，选自己喜欢的，醋肉和肥肠自然不可或缺，现点现做，一锅一碗，大火出锅，汤浓料鲜面筋道，是一碗好面！

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  小京_2076 2024-03-25 22:18

  第一次吃卤面，店面不大但很干净，冰柜里摆得整整齐齐！
  
  面底分猪肉和牛肉，可以选择大份或者小份，然后再选择加的料，加了好多好多料，两碗面才六十几元。
  
  我吃了猪肉小份的，汤汁是浓稠的，应该是加了沙茶酱或者花生酱之类的吧，每根面条都裹上了卤汁，料超级多，面条都快找不到了，很鲜很好吃！
  
  一碗咸度适中，不油腻又鲜美的面条，浇头比面多，食材非常新鲜，十分符合我的审美！

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  胖桃_7977 2021-07-07 00:10

  实话实说，北方人的我实在是get 不到这家馆子的好味道，中午饭点食客蛮多，当天实在是太热了不是很饿，就点了一些主食吃一吃.
  拌面，……，好甜，真的好甜，芝麻酱有点糊嘴，我点的，吃了一口就放弃了！
  牛肉面，就是牛肉面，没有什么特别好吃的点！
  肉粽，没怎么吃，可能是习惯了甜粽，对这种的实在是无感！
  本着不浪费的原则我和老公俩人换着吃努力吃光了，还被他埋怨在泉州就待半天就带他吃这！
  总之，尊重各地的饮食习惯，我们觉得一般不代表味道不好，看当时的上座率本地人还是蛮认可的他家的味道，入乡随俗总归是尝了尝当地的风味，就酱！

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  gqistx 2024-02-09 15:23

  来打卡老字号肉燕汤啦！19年的时候，就被当地朋友带着去吃过他们家，当时还开在小巷子里，现在换到街口附近，环境也变好了很多，很多本地人去吃的小店。点了肉燕和拌面，很有特色，值得去打卡！反正这个肉燕是我吃到过最好吃的，比福州的一些店还好吃，拌面里面加了脆脆绿豆芽，花生酱也不错，整体好评哦～

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  胡萝北北_8658 2024-07-27 18:08

  福建不愧是爱吃丸子星人的天堂👏
  飞机落地泉州迫不及待从机场附近就开吃！搜到这家阿阔拳头母深沪鱼丸好像很出名的亚子，从前听过拳头母没试过，这次终于可以吃到正宗的啦！
  「拳头母」很好吃诶，Q弹紧实的口感，外形像个小拳头。有这么好吃的丸子当零食，福建人民太幸福
  「咸饭」油油润润的，很简单又朴实一好吃的碳水

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  晋江
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  我被面包吃掉了 2023-11-13 13:36

  奔着醋肉去的 看到满满当当的一大桌炸物
  要不是肚子塞不下 ……
  醋肉真的超级好吃啊！！！比面线糊店的好吃一百倍！
  
  阿姨超级热情 说以前在武汉呆过好多年哈哈哈
  选的每一样都好好吃
  除了芋泥饼 坏掉了
  
  后悔回去前一晚没有多买点带回武汉！！！

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  呆若木马 2024-03-01 02:17

  游客，1月中旬来泉州玩，西街上的文创店挺多的，我觉得最好看的应该就是这家。
  我有买冰箱贴的习惯，买了一对树脂滴水兽，回来才发现还有陶瓷款，下次再去玩要补上。
  明信片的质量也很好，寄了三张都收到了，两张同款的用纸更厚一点，设计的也好看，值得一寄。
  里面的空间挺大的，有各种滴水兽的展品和在售品，还买了根文创冰棍吃。

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  橙柚青 2024-01-03 21:19

  元旦假期的下午两点半，先是打车到了乌拉拉同款，🤣🤣🤣前面还有10桌，实在不想等了，就搜到了这家，其实没必要打卡什么网红店，街头的店，开了十几年了，肯定难吃不了啊。
  
  果然步行过来以后店里没啥人。环境就是街头小店的风格。
  「咸饭」「烫青菜」「牛杂汤」都很不错，牛排可以要大中小份。
  「拌牛百叶」特别想推荐这个，济南的泉州饭没有哈哈，真心还不错。
  「萝卜饭」没有了，其实还挺想尝一尝的。推荐哈

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  4 1970-01-01 08:00

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  槿兮雅 2023-12-04 15:28

  环境：泉州旅游发现的一家宝藏台湾小吃店，就在酒店附近，路上遇到发现竟然是必吃榜
  服务：家庭餐馆的感觉，老板是阿姨和儿子，上菜比较快
  「米血糕」每桌必点，第一次吃，真是物美价廉
  「排骨」肉质炖的很软烂了
  「卤豆干」这也太便宜了，我能吃三片
  「卤猪肺」这个分量还真是不少

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  半首十年_9505 2019-06-30 00:00

  ✨知遇，十年打卡小分队第四站。
  
  ✨位于水门巷的口口香安海白塔菜粿，店门口就摆放着各式各类的炸物，琳琅满目，现点现炸，一定要趁热吃，十分可口。
  
  🌟点了炸菜粿和炸紫菜，菜粿炸得刚刚好，内馅绵密，炸紫菜味道也很棒。

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  小J的小Q 2024-02-28 11:17

  盆友们！盲点炙烤珍珠厚牛奶！控糖的盆友就选不加糖😍绝对不会后悔的选择❤️
  来泉州两个大网红奶茶我一个都没喝，因为我觉得没啥意思，大同小异的果茶奶茶而已。经过她家鬼使神差的被海报吸引然后团了一杯。我只能说这就是美食之神的召唤😏
  奶盖+珍珠+黑糖牛奶，完美结合，层次丰富，口感醇厚，爱了爱了😜这杯热量炸弹喝得值得了

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  猩小二 2020-12-03 19:58

  第一次去泉州必打卡30家小店！泉州美食攻略今日分享 👉🏻泉州美食。
  ◐
  以下推荐的店铺来自自己吃过的、 #人生一串 第二季 #舌尖上的中国 第二季拍过的以及当地人推荐的
  ◐
  🍜四果汤
  1.秉正堂
  2. 谢记老味道四果汤
  3.路边无名小铺的个人觉得更好吃
  🍜泉式烧烤
  4. 谢记美食(六中四果汤)
  5. 古趣烧烤
  6. 铁霞烧烤
  7. 怣泉州鸡腿
  🍜泉州牛肉（牛排和牛肉羹）
  8. 好成财牛肉馆
  9. 东兴牛肉馆
  10.牛肉文
  🍜姜母鸭
  11. 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  12. 忠记盐烧姜母番鸭
  13. 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
  🍜面线糊
  14. 黄婷婷面线糊(百源店)
  15. 老卢面线糊沙嗲面
  🍜菜头酸
  16. 团结水果店
  17. 金鱼巷东来菜头酸(总店)
  🍜醋肉
  18. 桥仔头醋肉(东鲁店)
  🍜烧肉粽
  19. 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
  20.好成财牛排馆、东兴牛肉店的烧肉粽当地人也比较推荐。
  🍜芋头饼
  21. 庄阿姨芋头饼
  22.庄阿姨边上一家无名小店，当地人推荐和庄阿姨味道差不多，价格更便宜
  23. 口口香安海白塔菜粿
  🍜浮粿
  24.抚巷口的一个小摊位，18年吃的，不知道还在不😭
  25. 泮宫泉港浮粿四果汤
  🍜土笋冻
  26.文庙和钟楼附近的小摊子都吃过，味道差不多。
  27. 五叔公土笋冻
  🍜润饼（闽南春卷）
  28. 亚佛润饼店
  29. 桥头金狮润饼
  🍜海蛎煎
  30. 百年老字号福记蠔仔煎
  🥤奶茶
  31. 壶见(百源店)，和泉州海外交通博物馆联名推出了一款叫海丝觅茶的茶
  32. #莓超疯 #，西街这家楼顶可以对着开元寺看落日

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  泉州 · 谢记老味道四果汤
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  Sherry_8271 2024-03-22 18:54

  剛好來泉州玩兩天，打開點評看看咖啡廳看到這間很多人打卡的店，其實沒有抱著太大期待來的 畢竟在很偏僻的漁村裡😓
  沒想到平日來人還爆滿，有很多漂亮小姐姐來打卡，畢竟是泉州的濟州島咖啡廳 確實很美 天氣不冷不熱很舒服！
  咖啡出品我覺得很不錯，價格也算合理 蠻推薦來的，如果一個人來或對象拍不好看的話可以請旁邊小姐姐幫忙！咔咔拍 快速還get得到點，果然還是女生懂女生😜

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  匿名用户_9911 2021-07-13 23:22

  「紫燕带骨鸡排」「鸡胗」「天然石花膏」想点不辣鸡排说没有，不知道是太晚了还是只有鸡骨，鸡骨全是骨头不推荐，有点踩雷了。。
  鸡胗还行，有加辣椒粉，比较q，属于正常味道吧
  石花膏还可以，就是很多沉底了，没吸上来

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  MrSuper_7978 2023-12-29 13:02

  润饼，又称春卷、薄饼，是闽南地区、潮汕地区及台湾地区的一种传统小吃。
  它的饼皮非常薄，内馅则是由多种食材组成，包括胡萝卜、豆芽、豆腐干、荷兰豆、冬笋、五花肉等，再加上浒苔、芫荽等配料，用薄饼皮卷成圆筒状，即可食用。
  一口咬下去，口感丰富，各种食材的鲜味相互融合，薄饼的软糯和内馅的香脆形成了鲜明的对比，让人回味无穷。

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  Xmxmxmxmxmxmxm 2021-05-22 16:17

  环境怎么拍这么美，喜欢这种南洋风格的餐厅可以去拍拍吃吃。唯一的缺点：别相信“小份”标注，份量大的很！
  
  润饼很不错，可以点点，菜是咸口味（不会咸的很明显的那种），配料一味花生糖粉喜甜小朋友可以多加，我心心念念的南版“春饼”，吃的非常满意。。台湾老公说他们这边润饼是热饼卷菜，这次吃到了冷饼卷菜，饼冷着比较好卷不会粘一起，吃起来会韧一点，老饕可以来指点一下有什么传统说法。
  
  牛肉羹，肉非常嫩，又弹牙，汤不咸，配肉正好。
  
  椰子冻建议加上香草冰激凌，真的好吃

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  西游食录 2023-07-08 11:53

  下午在海朝体验扎染时小姐姐推荐的，她说喜欢这里的糖水，当晚我和亲妹吃过晚饭就步行去了；人不少，还排队，我们点了一个大份的，可以加8种料，红芸豆非常好吃，总体感觉很清甜，吃完人就凉快了！

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  Jeanette_2605 2024-02-13 23:47

  连着逛了几天，节日出行的疲惫急需一杯解乏放松。店主给我们解说的时候能感受到满满的热忱，把每种搭配的层次、口感都做了精准化描述，最后推荐我们尝试的三款都灰常不错。坐在街边，微凉的风，恰到好处的酒精，让我们都度过了美好的一晚

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  丸子酱秀 2021-05-26 09:42

  周末泉州半日逛吃逛吃
  鸡腿怣，朋友圈出现过，推荐过，小红书推荐过，怎么可能不来呢，哈哈哈哈
  下午3点开业，我们三点二十过去已经满座了。
  我们先点了菜，鸡腿，鸡胗，白果推荐你们都可以点，选好后要先付款。
  先说一下店铺的装修，店面不大，外面是选择菜品和他们的厨房，然后进去是一张张小小的桌子，很有90年代的感觉，店面装修也是90年代的风格，店里播放着邓丽君的歌，进来之后就感觉整个人放松了。
  菜上的也算快，每个串都涂上满满的酱，但是吃多了感觉会腻，但是来泉州的朋友还是建议来吃一下

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  征服高丽的猫 2024-03-28 20:26

  路上偶遇的小店，在古城的巷子里，奔着肉粽去的，看到牛肉羹鱼肉羹也是店里现做，就也点来试试，他家下午晚上还有卤味，看起来也都很不错
  「大肉粽」吃的六星肉粽，里面有烧肉卤蛋香菇莲子海蛎干和虾干，糯米吸收了配料的香气，浇上花生酱和甜辣酱，一口入魂，好吃好吃
  「牛肉羹」牛肉羹是老板手打的，把鲜牛肉条拌上生粉应该还有蛋清然后不停的搅拌，口感是入口脆脆的但内里又肉感十足
  「卤蛋」对他家的卤蛋也挺有特色，蛋清韧韧的很像铁蛋的口感

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  帅比小蒸鱼 2021-07-06 10:21

  打卡起码超过十次
  基本把泉州的刨冰店跑了个遍，最真材实料和最好吃的就是这家。
  芋头牛奶绵绵，冰料特别足，芋泥细腻香甜，芋圆也比在其他甜品店吃到的要柔软。还有一大块仙草冻。
  最爱的是只是牛奶绵绵冰，上面的冰淇淋球奶香味特别浓郁。芝士奶盖也很好吃，和冰相辅相成，融为一体。
  值得一夸的是，他们家的芋头条非常新鲜，不知道是否自己做的，还有一些咸香～比其他店的芋頭條好吃

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  zyjustin 2021-05-10 22:51

  谢记和隔壁金雕，不分伯仲的好吃，「炸物」配四果汤这种神奇的搭配，真的是非常有泉州特色。
  这一次太喜欢「石花膏」了，「芋泥」也是逢见必吃，一定要过够瘾。
  炸串里「鸡骨」有点油腻，鸡胗口感比较好，有嚼劲。「鸡腿」没点有点可惜呢。

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  大口吃饭_114 2024-02-07 20:22

  一定要趁热吃，现炸好刚出炉的口感最佳
  芋头饼其实就是两块饼干夹芋头然后再放锅里炸的
  妥妥的热量炸弹💣
  但是味道还是很不错的 咸甜口 
  
  第一天路过的时候恰逢下雨没什么人
  买了个蛋黄的试试味道 
  外壳酥脆芋头馅绵软不甜
  跟蛋黄一起吃很香但有些噎人跟油
  
  第二天朋友觉得好吃想再买点
  于是提溜了一盒四个口味都买了
  但是！！
  冷了以后就会有点蔫 跟热乎的口感差超多😭

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  自由圆滚滚 2021-05-03 20:45

  来泉州去了几个必吃榜上店
  感觉味道都不过如此
  
  而这家就不是必吃榜上的
  感觉涂门街好像是泉州本地人吃得多吧
  所以口味更纯正
  「咸饭」咸饭好吃啊，里面有咸鱼，就是略有点油
  「肉燕」我明明记得店里菜单上有肉燕的，可是的菜单里却没有。肉燕味道好，福建独特的味道
  「芋圆」是他家的经典，去厦门的时候也吃过芋圆包，跟他家的比差远了。这里面包的整块的肉，好吃。辣椒酱我没吃，不吃辣
  
  环境:
  一般般吧，泉州这种小吃店挺多的

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  泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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  什么肉咦 2021-06-22 13:22

  泉州探店| 想变成糖微粒去看夏日青芒腌制秘密🔖 团结水果店
  如果有想外带给长辈的，要注意熟度与软硬度
  青芒芭乐属于偏生、脆口感
  —————
  
  古早百货小铺子
  在泉州街头驻守多年
  香烟饮料零食水果等…最瞩目是腌制类水果
  
  门口一侧摆放在种类繁多的腌制水果
  口味是甜咸腌制，带着点甘草味
  另一侧是腌制前的步骤，削皮去皮切块切丝~
  
  ■ 腌制青芒 🥭
  强调，这是比较生的芒果，口感大多是脆脆爽口，吃起来嘎吱嘎吱
  如果喜欢吃软一点的芒果，可以让老板帮忙挑熟一点的~
  累加酸梅粉和陈皮的腌制，这样的青芒是我的爱
  
  btw，百香果青芒，酱油芥末青芒我也都爱
  
  ■ 腌制芭乐
  我对芭乐的味道一向还好，提到这个是，家里爸爸妈妈会喜欢芭乐～
  有比较熟、软度软的芭乐，可以顺手带给家里。
  —————
  店名：团结水果店·新华北路店
  Add：新华北路28-30号

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  能吃不胖请一起 2024-03-23 00:28

  看点评
  乌拉拉吹来的风 
  本是本地人的街头快餐店
  现在好多游客拖着箱子来吃
  招牌牛排牙口不好的慎点，卡牙巴。微微的咖喱香，中药材香，微甜，带一抹辣
  拌牛百叶爽脆的，但蒜泥给的太重，蒜味霸嘴，连我这个吃火锅油碟三分之一都是蒜的重庆人都有点接受无能、吃不来蒜的千万别点
  牛肉羹推荐老人娃儿吃，不费牙，汤底清鲜，微微香料香
  拌空心菜很嫩气，就是油太大了…
  总体而言，附近一两公里步行可达的范围以内可以试试，太远不必

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  胖子_7184 2023-11-30 00:30

  朋友带过来吃的，很不错
  海鲜🦞螃蟹🦀️虾🦐都很新鲜，鲜甜美味
  螃蟹🦀️很新鲜，黄和膏都很好吃😋美味，个头也大。炒面也很好吃😋，用料丰富，加了很多配菜，分量感人。牛肉汤很香，牛肉软烂，总之很赞

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  是爱吃酱喔 2024-02-02 10:22

  泉州炸醋肉，一道富有闽南特色的美食。其金黄的外表，酥脆的口感，淡淡的醋香，让人回味无穷。肉质鲜嫩，腌制配方独特，炸至软硬适中，一口咬下，醋香四溢，让人欲罢不能。作为泉州小吃的代表，它既可当作零食解馋，也可作为面线糊等美食的配料。无论是口感还是味道，都让人印象深刻

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