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吃不胖的孔大宝
2020-09-21 12:57
【泉州】不吃你就来了个假泉州
在做泉州攻略的时候,就定了一定要去晋江吃肥达[愉快][愉快]
打车去的路上,我就电话老板,问要不要排队,因为要赶飞机✈️,老板说已经开始排队了,就恳求能不能帮留位置。司机师傅就说,排队?泉州一般没有排队的店,生意这么好?
到了地方,果然内外都已经满座啦,带着行李直奔老板,看着我们的真诚和这大老远的份上,给我们收拾了个他们一家人吃饭的大圆桌,哈哈哈哈,不过好在我的食量没有辜负这个圆桌,点了满满一桌呀…
老板还关照他弟,要给这远道而来的客人保姆级服务,归归,真是太感动,实在不好意思,看看图2那个帮我们下肉的手和衣着,就是老板他弟呀,是个dou音网红哦[奸笑][奸笑]
好了,进入主题,评价美食:
「现切鱼片」真的意料之外,因为在吃之前只会觉得牛肉才是正道,没想到鱼片是王道呀,完全要按照嘱咐涮几秒即可,这样鱼片就刚好,完全不会像其他火锅店的鱼片到嘴巴里就碎了,而是依然鱼片完整的口感,要划重点的是,鱼皮这个时候是最有筋道的,带着一点点嚼劲,让你在一个食材上品尝出了两种口感。
「现切牛肉」正道啊,点就对了,四五六七盘的上吧,不要考虑,超嫩,超新鲜…
「肉羹」这个也是要极力推荐的,这个是要久煮点,但居然久煮不老,还很滑嫩,我又把我朋友份的给夹吃了[笑脸][笑脸]
「三点蟹」不要考虑价格,反正肯定比你在其他家吃的都划算,一定要点
「乳山生蚝」也必须点!干净的不得了的生蚝🦪
和一大桌朋友来,你可以每道菜都品尝到,但估计吃起来就是要拼手速了吧
算了算了,你还是自己来吧,点上乓乓一大桌,自己细品啊,一次不够,就再来一次[胜利][胜利]
为了让店铺更好的开下去,小建议还是要提一点的啦,为什么桌上没有餐巾纸,因为老板和弟弟服务太好了,我就不好意思再麻烦给我拿餐巾纸,这个要改要改,给顾客提供百分百体验感噢
泉州
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山枫点火
2024-02-14 18:03
初五逛古城,人未动肚子得先填饱。这家是看网上推荐的,就在景区入口很好找。店不大,老板店员态度都很好,生意很火,也没有怠慢。六个人点了挺多,出品都不错,没有应付。口味因人而异,北方人可能会觉得比较淡,但是出门玩主打一个品尝当地口味,而且价格很公道,推荐一试!
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泉州
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momo_7065
2024-03-09 21:05
「精品土笋冻」土笋冻小小一碗,淋上酱汁和生蒜末就可以开吃了,虫子是又脆又弹的口感,很喜欢(ps:吃完得清清口气,蒜味真的冲)
「深沪拳头母」口感类似于鱼丸,像鱼丸的不同形态,配上甜辣酱还挺好吃的
🛎️服务:景区店的通病,服务太差,整个被黑脸对待,问问题也假装没听到
泉州
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蒙古狼
2021-07-13 13:42
据说是印尼回来的华侨。普通话说得很好。两位老人都很亲切。不是说有多热情,也不是说有多客气。话也不多,就是从骨子里透出来的优雅和家人的那种亲切。
我刚刚吃过一顿,只点了沙茶加豆皮。另外点了沙嗲肉串,特意告诉少加面。上来了婆婆告诉我,不够吃要喊她,可以加。阿伯把肉串送来的时候说要趁热吃,凉了就不好吃了。隔壁桌一对小情侣,点完单婆婆特意出来问哪个是男孩子的,好给多加一些面。就好像是大学离开家四年,回家第一顿外婆下厨房给你煮面的感觉。废话这么多还是要回到菜品上,沙茶汤很浓郁,沙嗲肉串超级嫩。很少给餐饮店低分,但是也很少给满分。这家值得一个满分。希望二老健健康康,以后每次来泉州都能吃到这么好吃的沙茶和肉串。
泉州 · 美好生活沙茶面
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GiaGiaGiaGia
2021-05-31 09:15
重点:
肉粽🉑️
废话:
【位置】🚕定位准确,靠近巷子口的地方了,招牌显眼。
【环境】✨木质中式装修,干净整洁。
【服务】🆗阿姨非常热情,一直跟聊天介绍菜品和店铺历史,上菜速度还行。
【出品】☑️肉粽是唯一推荐的,才8⃣️块钱,个头也是很大,内容满满。醋肉和备受推崇的芋泥我感觉一般,芋泥还是喜欢甜口的,他们家是咸的..
泉州 · 海丝金凤
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甜辣林子酱
2021-02-19 13:21
去泉州一定一定要吃庄阿姨芋头饼芋泥控冲
不会还有人没吃过庄阿姨芋头饼吧?!!
在我心目中封王了!芋头饼Top1⃣️!!实在是太好吃了😭😭😭
芋泥控必吃!!!去泉州一定要吃!排队也要吃!!(反正我每次去泉州必买!)
_
真的自从吃过庄阿姨芋头饼,我再吃别的芋头饼:啊?就这???
芋头饼个头也很大,外面一层薄薄的一口咬下去是听得到声音的那种酥脆!!
很香!很清新!而且不会像别的芋头饼油油腻腻的👋🏻
喜欢芋泥的喜欢饼的一定要冲啊👊🏻👊🏻👊🏻
_
这家芋头饼每天营业时间不固定,庄阿姨会在五点左右骑一个自行车载着几箱在家就做好的芋头饼过来~
因为是手工制作的数量有限,大约有几百个吧,所以卖完就没了!
一般四点多就已经有人开始排队了,不到五点门口的队就会排到巷尾……
我去了两次,每次都是四点四十多到的,然后庄阿姨五点多来,基本上排到我的时候都快六点了……
但当我吃到芋头饼的那一刻,值了!!
_
⚠️Tips:有一种方法可以不用排队,就是打电话提前预定,阿姨来了之后就可以直接进去拿,但是要30个起订!有朋友的话可以跟朋友一起拼!!
_
芋头饼有咸甜两种口味!推荐咸的!不会腻!!甜的也好吃!(但是吃一个就腻了)
建议不要买太多,买当天够吃的量就行!
因为就刚买来那下热乎乎的最好吃,第二天口感就会差很多……
▫️▫️▫️▫️▫️
🔺庄阿姨芋头饼
🕘营业时间:17:00-18:30
📍地址:泉州市鲤城区桂坛巷3号
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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momo_953
2023-11-07 18:47
四果汤好吃,比西街的优惠不少,性价比很高,忍不住,早一碗,晚一碗;烧烤也好吃😋
泉州
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你的心事_7897
2024-02-27 13:08
来泉州很想体会一下沙茶面,发现了这家藏在巷子深处的宝藏小店,虽然店铺比较小,但是老板和老板娘性格都特别好,有种自家亲戚的感觉哈哈哈
在美团点了一份加了醋肉和鱼丸的沙茶面套餐,分量对一个女生来说刚好,男孩子也可以跟老板说加面,味道很鲜美,真的忍不住一口气把汤都喝光,打开了我对沙茶的新世界推荐推荐
泉州
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ADeng_6054
2024-03-23 12:54
🌿环境:
店是重新装修过的,相比较其他家的面线糊店算很新很整洁了
「面线糊」老字号面线糊,可以加自己喜欢配料,吃了很多很多词,味道一如既往「卤蛋」新鲜且入味「油条」每天新鲜炸的,搭配面线糊绝配「肉粽」非常软糯,很闽南口味
晋江
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叁叁叁_3444
2024-08-13 13:06
随便进的一家店,不错的
「牛肉羹」牛滑比牛肉丸好吃,姜味儿其实可以再重一点
「葱香咸饭」比较清淡的咸饭了属于
「拌牛杂」味道不错,有点酸甜口。就是太重口味了,配饭吧
饮料不行,巨甜要加一桶冰兑一下
服务和环境都🉑️
晋江
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iamsuuu
2023-12-05 17:09
本人是游客,来到这里看到牛肉第一名的这家店
当然就是要试试了!
环境:中规中矩 就是一般的小食店
两个人点了一份牛排+牛肉梗+拌面
性价比还可以,然后牛排味道确实不错
炖的很入味很烂,是我喜欢的味道,分量也不错的
牛肉梗有汤 肉味道也很特色🌟
泉州
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Ontheway_1944
2021-04-16 07:31
本地人推荐不踩雷!泉州老字号美食小吃攻略
🌟靠山吃山,靠海吃海,泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都。
🌟面线糊:是泉州市的著名特色小吃,属于闽菜系。该菜品呈糊状,是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外,还可醋肉,猪大肠,五香卷等。食用时可与油条搭配,并以炸葱花、胡椒粉调味,气味更浓烈可口。
💧推荐:水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店),曾氏老记面线糊,后城面线糊
🌟土笋冻:发源于泉州,深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主要原料是一种星虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉,味美甘鲜。
💧推荐:五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店),长虎土笋冻
🌟石花膏:用石花草熬制或石花粉煮成,是泉州有名的特色小吃,一般用蜂蜜水,可加芋圆、红豆、芋头,水果等,夏季解暑饮品。
💧推荐:秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
爱啊石花膏 爱啊石花膏
🌟姜母鸭:发源于泉州,而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
💧推荐:斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
🌟牛肉羹:是泉州传统特色美食,牛肉软嫩,汤汁鲜美, 牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片,泉州市区牛肉羹属于软羹,而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹,个人更偏爱石狮牛肉羹。
💧推荐:石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
好成财牛肉馆(他家重点推荐牛排) 好成财牛排馆(涂门街店)
🌟其他泉州古城美食小吃推荐:亚佛润饼菜,吴记手工麻糍,满煎糕,东来菜头酸,海丝金凤元宵圆芋泥,侯阿婆肉粽,永春咯摊,海鲜卤面,咸饭,正泉茂绿豆饼,浮粿,芋头饼
🌟泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎,芋圆,牛肉羹,牛肉丸,鱼肉羹,鱼丸汤,花生仁汤,烧肉粽,蒜蓉枝,炸菜粿,煎粿,牛头狮,海鲜大排档
🌟香炸小吃类:阿姨鸡架,紫燕鸡排
🌟烧烤:雷老虎烧烤,鸡腿怣(名气很大,花生酱是特色)
🌟网红打卡美食店:伯勒番仔楼,湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地,姐姐们吃饭的地方。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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超好吃_8912
2023-12-04 16:14
环境:逛着逛着遇到了这家店,一楼是服装和书本,二楼是咖啡,很适合逛累了来歇歇脚
店里的书很有意思,有很多to赤子的专属签,翻一翻就会得到突然的惊喜
本来想和油条的创意咖啡,结果是每天限时间供应,就随便点了热拿铁,没怎么出错
泉州
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玲_4098
2023-08-12 10:00
价格不亲民,不要紧的。问题是八点多买单了,九点多离开后被服务员追出门拦住了,大庭广众下大声说我还没买单不能走。无语之至,从我们下楼到出小院门的两分钟里,你们不赶紧查收账记录,而是做这种让人倒胃口的事,可见餐馆管理非常混乱,再也不会去了!
泉州
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天选干饭人
2024-02-17 21:29
就是想吃咸饭
到底是什么东西
满大街都在卖
原来咸饭一点儿也不咸
叫咸饭
不如叫菜饭
不会很油
颗粒分明
好吃的
我看别人有下咸菜
我们点的一个套餐
都挺好吃的
那个牛排
要不是还要去吃其他的
我还想点大份
很下饭!
有点儿像牛腩的口感
里面的汁儿可以浇在咸饭里
越写越饿
泉州
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清心等候
2023-12-30 21:33
好不容易有一个难得的元旦假期,报名了神往已久的泉州旅游,没想到人非常的多,但是还好没有那么快变得彻底商业化,导游人非常的实在。
第1天就安排在西街这边逛了逛,我在点评上搜到有附近有一个上了必吃榜的店,而且团购很便宜。
我和同住的小伙伴一起过去,环环境非常的好,价格非常的合适,味道也不错,但是服务真的就很难苟同了。
比方说,我去到那里,也没有水,问老板娘,老板娘说外面有水,我拿着杯子自己去打水,老板娘出来又说水还要再烧一下,直到我走,最后还是没有喝上他们家的水。
再比如,服务员上菜,一个托盘上来,看着很有感觉,小伙伴说能不能等拍张照片再把菜端到桌面上?服务员理都不理,一边端菜一边说放桌上你们一样的拍照,我……嗯……就真的不知道该说啥了,一直都是这个服务?但是我看点评的评价,有些人还说服务很好,我也不知道应该如何理解。
但是,总体来说,还是非常的好非常的划算。
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泉州
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宇宙第一吃瓜大
2021-07-16 20:52
地址在文庙附近的一个小巷子里,非常隐蔽,第一次来我就完美错过,隔天来才发现。
「面线糊」可以加的料也是挺多的。味道和其他家面线糊也没啥不同,一样的很细很细的面线,可以直接当汤喝,基本感觉不到面条的存在。
泉州 · 后城面线糊
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Lily_5053
2023-12-04 20:42
点了招牌套餐:醋肉+大肠+面线糊(老板还特地问我要不要➕油条,油条可是面线糊的灵魂),哈哈哈哈,可惜最近有点上火了就没有点油条。
这家店的面线糊味道还是很正宗的,老板感觉是很讲究社会责任与讲究效益相统一的,口罩时期做了很多有益社会的事情,墙壁上都是荣誉。
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爱吃肉的小魔女
2023-11-25 12:03
唯有美食不可错过
环境:传统老店,古色古香,独具一格
服务:服务态度好,还不错
「芋头饼」不可错过,芋头量足,而且个头还是大,香,爱了,价格实惠
「蒜蓉枝」不能错过,毕竟是闽南招牌,甜甜的脆脆的,完美
泉州
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阿哲回来了
2023-09-16 22:25
周六下午过来打卡这家蛋糕店pp
王大胖心心念念要来吃,正好碰上周末有空,小电驴来到了金鱼巷。店面不大,门口一张桌,里面大概五张左右,点了一份海盐焦糖奶油,份量确实很大,不到30块钱,也够两个人吃了,但是我可能比较挑剔,感觉不是我的菜。
泉州
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多多_8272
2023-12-20 19:14
这家的面线糊是意外啊意外,太好吃了!
第二次去泉州,先吃了第一次念念不忘的水国仔面线糊分店,不如总店好吃。
要走的那天早上就近找了这家店吃早餐,真的惊艳到了。价格比水国仔便宜多了,线面糊比较糊,水国仔分店太稀了。老板态度也很好哦,只是巷子里的小店环境差了一点,强推哦!
泉州
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Juana_5562
2024-05-27 19:53
好吃但是服务态度不好
店家看我一个人过去就一种有点调侃的语气问我说那你想吃什么呢,还是三个人都这样子,就有点不开心了
然后也没什么服务,走的时候还要反复和我确认矿泉水是我自己带来的还是他们店里的
猪蹄趁热吃还不错,一大盘性价比蛮高的,上菜速度也很快
牛排真的不怎么好吃,有点太柴了,还是更喜欢内蒙的黄膘牛排
比较惊喜的是牛肉羹,非常紧实的做法,口感和香味都很好
晋江
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王月半_3437
2024-02-28 19:31
离开泉州的最后一天,从这家面线糊开始,这家面线糊是我吃过最特别的,他家有这个辣椒泡当归酒,加上味道真的非常特别,料多价格也不贵,我加的是鱿鱼、大肠、海蛎子,现炸的油条,泡在面线里更棒,喝完爬清源山,全身都热乎乎的,特别舒服,他家花生汤也好喝,很浓丝滑,唯一缺点就是去吃的人太多了,想吃赶早啊,这家芋头饼说是勤阿姨的总店,刚出锅,热乎吃可以,芝士的热乎吃比蛋黄好吃,蛋黄吃着有点奇怪,凉了这两味道有点腥,原味的还好,洪濑鸡爪和鸭头好吃,网上可以买卷
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泉州
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beyond_3266
2024-02-01 14:33
面线糊是为数不多泉州的记忆了吧.
泉州
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桃榛_7338
2024-03-02 21:14
真真儿是无意间遇到的宝藏店铺,开车乱找吃的,到处都关门,路过这家还差点开过了。点了面和饭还点了干拌百叶。面汤很好喝,看见是一锅一直炖着的牛肉牛骨汤吧。牛排和咸饭,牛排的口味略重一点点,也很好吃,拌牛百叶味道好,我以为口感是脆的结果是比较有韧劲儿的不太好嚼,总体来说很好吃,这次泉州旅游最满意的一顿饭。
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小李呀_6674
2021-06-28 19:14
泉州丨燕支巷灌汤包
燕支巷灌汤包这家店是盆友介绍去的。
店的位置在小巷里,从麦山半茶那个路口直走进去就可以找到。还是是比较好找的店。
环境:
从外面整个店铺看起来就是小小的,有着很长的年份感。店铺里面是上下两层,楼梯挺窄的。
服务:
服务算是比较一般的,进去老板喊说篮子里有菜单自己点餐。找个位置坐下,选好想吃的,把单子给老板,剩下就是等餐上。
「特色灌汤包」咬一口,喝完汤汁,蘸上醋,一口一个。起初还好,但是吃了几个之后就有点腻了。
「鲜虾烧麦」一个烧麦里面🈶好几个的虾仁,物超所值。虾仁QQ弹的,但是外皮有点硬。
「芋香排骨」排骨和香芋都很好吃,小小的排骨和香芋一口一个,不会塞牙(塞牙爱好者)。
「紫金凤爪」这个凤爪被我认可了,骨肉分离,软糯可口,超爱这一口的。
「奇味酸辣汤」酸辣汤就是七彩什汤加了一点酸辣酱?送上来自己搅拌开就是酸辣汤了。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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菀仟_4395
2021-05-10 19:27
被公众号种草好久的一家小店,今天终于有时间来试试啦!
口味🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
【菜品】
『「芋圆」』,
芋圆皮厚Q弹,芋头丝清晰可见,中间包着猪肉馅,撒上花生和白糖混合碾成的沫,就是闽南人最爱的咸甜搭配。芋圆的口感很奇妙,软软的又很有嚼劲,内馅是纯瘦肉沫搭配撒的白糖花生沫,吃起来一点也不腻。
『「拌血肠」』,中间的猪血嫩豆腐一样口感嫩滑,鲜而没有异味,大肠很有嚼劲,外脆里嫩,绝妙的口感!
『「碎肉汤」』,碎骨肉很香,脆骨部分很好吃!赞~
以上。
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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默默_3180
2023-12-27 23:13
就在温陵北路673号,很多年前来吃过一次,那时候只有一个包厢,所以后面来的比较少。今天一个兄弟说要来试一下,结果被惊艳到了!
🌿环境:
装修过了我这是第一次来,整体非常的整洁又干净,竟然还有一个18个人可以坐的大包厢,超赞!
🛎️服务:
服务的大妈虽然年纪有点大,但是非常的热情,就站在门口随叫随到!
「二卤汤」
炸白鱼,炸醋肉,花菜,西红柿四大精华导致了最经典的二卤汤,一个字:绝!👍👍👍
「炣必香鱼」
今天晚上最好的下酒菜,鱼很新鲜,酱油水后非常感谢入味!
「炒面」最正宗的泉州炒面,晚上因为太好吃了,多吃了两碗,结果酒都喝不下
值得推荐可以常来!🌹🌹🌹
泉州
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雪中亭
2024-02-18 17:34
一口下肚很有小时候的感觉,明显没有什么添加剂,纯天然的口感才让人觉得最舒服。甜度也刚刚合适。在福建泉州地区可以看到很多泉州特色小吃像拳头木鱼卷石花膏,这些保留下来的传统美食依旧得到了年轻人的喜欢,这两天天气回温,手上来上一杯冰冰凉凉的石花膏可比奶茶好喝多了
泉州
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JXJJ_2762
2023-12-01 18:27
网红打卡照相地,来泉州怎么能错过。
店铺不大,要上天台,必须买杯饮料,这也能理解。只是让人觉得有点奇怪的是上天台的地方上了一道门,并且有服务员把守,买了饮料服务员会开门将你"放"上天台。
天台上的确布置了很多景,最好看的就是心型吊椅,很好看。这种网红打卡地就别问喝的品质如何了。
泉州
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热贝卡糖
2021-06-19 16:46
大多数未经设计的人类景观都无聊。更何况统一角度的摆拍。
西街和东西塔,想必在古时是安静而美好的。如今远处的高层建筑破坏了地平线的风景。这一点扬州和苏州,做得要更好。老城区,是看不到新式高大建筑的。
咖啡味道不错,甜品也不是很甜。日头晒得我中暑。坐在角落里,吹吹风。
就这样吧。南方,像家,又不是家的地方。
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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