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  caline_2152 03-10 17:45

  在泉州华侨商品街里面。我称这条街道为泉州“华强北”，基本上都是买和维修手机的店，哈哈。酒香不怕巷子深，这家店在大众点评评价挺高的，便宜是一方面。里面的用料和份量都很实在，老板和老板娘七十多岁了，身体硬朗，很健谈。一直跟我说不够可以免费续粉和续汤，沙茶汤底是他家自己做的，很香。附近的居民都喜欢过去吃。

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  dogdogzhu 02-05 16:46

  来福建怎么能不吃沙茶面，
  「招牌沙茶面」
  沙茶面汤底特别浓郁，有团购套餐活动，但是我想吃自己选的配料就没有用团购。
  面是很扎实的黄面条，汤底不咸，但很香。
  「醋肉」
  醋肉真的必点，泡在沙茶汤里简直一绝
  「牛肉丸」
  牛肉丸是贡丸，不是很好吃，如果换成潮汕肉丸会更好。
  
  🌿环境：
  开在居民楼里，不是很起眼，需要跨一下围墙进去。
  
  🛎️服务：
  老板和老板娘两个人，多人的时候比较忙，上的会稍微慢一点。

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  挽清风_3361 02-05 14:48

  上一次吃面线糊已经是五六年前的事儿了，这次去泉州，必须来碗面线糊啊。朋友带我去了之前自己在泉州时经常吃的这家店。
  这家店的面线糊，细腻滑爽，入口即化。汤底醇厚，搭配上油条，让人回味无穷。加上自己喜欢的食材，每一口都能吃到食材的新鲜和原汁原味。真的是绝绝子！

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  更上一层_3750 04-26 20:00

  第一次来五店市传统街区，到的时候是中午，就来到街区口的这家美食街，原以为开在景区里的饭店会很贵，但实际还好，价格比泉州市区里高的不算太多，完全可以接受。用餐的环境特别好，点了几个特色小吃，特别喜欢这个干炸沙梭鱼，炸的很脆，鱼肉不干，土笋冻和三层肉羹也好味，肉粽我还是喜欢单吃，不大喜欢蘸花生酱，润饼菜么就一般，总体而言，随便吃吃不错的。

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  能量伟 2021-07-02 16:59

  泉州探店|传承百年的面线糊✨泉州是海丝的起点，也是一生至少要来一次的地方。🌮用一尾粽叶，或一片薄饼包卷起山海滋味，拿海虫做果冻，叫石头开出花……这里是“爱拼才会赢”的闽南古都泉州。
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  🍜面线糊是泉州美食里当仁不让的扛把子。水门国仔面线糊传承了100多年，他们家除了用骨汤，据说还坚持用蟹来吊鲜，吃起来汤底清鲜
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  🍲将面线捻碎与汤底同煮，再以地瓜粉浆勾芡，糊而不烂，清而不浊。加入炒蛋，海蛎，醋肉，大肠，猪肝，撒上一点胡椒粉，葱花，油条蘸汤，绝配，暖胃暖心
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  🥣猪血汤看起来其貌不扬，喝起来却辛辣开胃，白胡椒粉和姜的辛辣、当归的香气浸润猪血，入口即化
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  🕓营业时间｜6:00-24:00
  📍小店地址｜美食街155号

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  叮咚叮咚铛铛 2023-12-05 15:26

  泉州当地人推荐的一家老字号。
  我们是下午4点到的店里，当时还没有客人，我们点完菜就开始陆续上客人了，点了姜母鸭，以及推荐的炒鸭杂，还点了一个小青菜。店里茶水自助，装修比较简洁。
  这是我们到了泉州吃的第二份姜母鸭，和第一次吃的有些不太一样，这次的姜母鸭是原色的，没有加带颜色调料，姜片大大的，很好吃，炒鸭杂也很棒。
  我之前是不爱吃鸭子的，但是因为泉州，因为姜母鸭，改变了我的口味。

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  小暗先生 2021-05-29 15:26

  老店探吃｜阿肥炸料店🖇也算是一家泉州的网红炸物店啦，颇有名气，抖音上挺火的哈哈哈哈，水门巷真的是宝藏街诶，不到500米的小巷子里有着浓浓的烟火气和好吃的宝藏小店
  📍地址：泉州市水门巷6号
  ⏰时间：07:00-18:30
  环境：老街的店最主要的是有着满满的烟火气啦，很有古早味的宝藏小店
  服务：阿姨真的太亲切热情啦，买着买着就聊起来啦哈哈哈
  「醋肉」口感还可以，醋味不是很浓，有一说一感觉粉裹的太多了诶，个人会比较喜欢吃那种实打实的有肉感的醋肉，调味倒是很不错，有一丝丝的酒香，吃多了会油腻哦，路过的时候可以买一份解解馋哈哈哈。
  「芋头饼」芋头饼真的爱了，芋泥粉粉的带着一点软糯的口感，吃起来口感香脆还带着点绵密，外皮炸得酥脆，建议必点

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  泉州 · 阿肥炸料店
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  Jupiter_8718 2021-05-10 18:58

  推荐鱼丸和牛肉羹！还是看公众号推荐去的！一大早就骑着电车直奔店里，人不多，上的速度也挺快的。
  
  环境:
  路边早餐店的环境，普普通通，甚至有点昏暗。
  
  服务:
  自己去窗口点，自己去拿，就谈不上什么服务了。
  「水丸汤」好吃，推荐！q弹q弹得，咬起来有股鱼味？很鲜。
  「牛肉羹」牛肉很嫩，吃起来一点不费劲，放在早餐也很好消化。
  「小笼包」虽然说是招牌，但我感觉好像一般？不过包子里的肉还是很多的，吃起来甜甜的。可以尝试。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  teekysheng 03-12 15:53

  真的超级好评全五星店铺！
  我们是偶遇庄阿姨，看到很多人排队，好奇过来看一眼，人太多了实在懒得排，说旁边一家买两个尝尝吧，前面的本地小姐姐告诉我们两家味道差不多，庄阿姨完全是被某书推起来的，买坤记一样的，推荐我们尝尝芝士和蛋黄，我们各买了一个，我们自己的口味「蛋黄芋儿饼」最最最好吃，这几天每次路过都要买两个，还有一天碰巧看到庄阿姨售罄，那个店员关完门好像直接就来坤记帮忙了，真的是良性业态啊～

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  清雅善良呼咕蜥 03-14 16:54

  这是一家在三楼的料理店里面也有卖咖啡，在家里刷某书刷到了这家很有意思的机位，为了这个机位找了半天的店，到了店里发现现场比图片还好看，这家店的老板品味真是太好了，应该没有人想到这个宗教融合的机位，店里的服务特别好，服务员会教你如何拍照，找机位，找角度，我个人是非常推荐这家料理店的😜
  🌿环境:
  🌟🌟🌟🌟🌟

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  咖啡爱拿铁 2021-06-29 19:46

  据说是全网必吃刨刨冰。泉州的氛围感真的很强。保存的也很有年代感。本地特色也很强。店内没有服务。就是服务台点单。吃了当地最出名的牛奶芒果🥭芋头绵绵冰🧊超赞 每一条街道感觉人气都很旺。生意非常好。络绎不绝的人群。这次行程主要是陪亲戚的小娃过来玩 全程也是累哦。带娃不容易。别人说来一次泉州。胃就会丢在这边。

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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  和谢谢的美食记录 2020-10-08 00:00

  环境：就是街饮店，开了很多年啦
  服务：阿姨超有礼貌的！
  「芒果珍豪爽」15💰 是稠稠的那种芒果汁，然后里面有椰果和爆爆珠，喝起来口感还是很丰富的，好喝的！主要是果汁会比奶茶健康一点⑧

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  狗妹妹 07-23 10:32

  有两家，其实都是女婿开的，一大一小哈哈哈。
  种类非常多，面线糊可以加超级多料，食材也很新鲜的，料也足，挺好吃的，可以冲
  🌿环境:
  就是靠近路边，夏天热了点
  
  🛎️服务:
  老板都挺忙的，生意很好哈哈哈哈哈哈哈哈好

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  晋江
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  健康快乐_4067 03-04 21:53

  来泉州旅游跟着大众点评享受美食，推荐了这个当地有名的老店。
  🌿环境:店面不太大，需要排队等位。
  🛎️服务:点餐上餐都非常快。「油条」炸的特别酥脆，泡在米线糊里伴着特别好吃，每桌必点。「面线糊」稠稠的根据个人喜好，可以加任意小料。好吃不贵的特色小吃。

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  我就是晨儿 01-31 23:14

  上次来泉州吃的是另外一家润饼，这次是路过看到有小姐姐在买，可以买一个，老板会帮忙切两半，帮忙加热，相当不错，润饼就是有点像春卷皮，里面夹了胡萝卜，豆腐，火腿肠之类的，还蛮爽口的，味道不错，可路过可以尝试下。

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  一听可乐 2021-04-08 20:33

  旅游攻略|泉州西街美食红黑榜‼️今天来写一写泉州西街的美食红黑榜👍(ps.只是代表个人的感受，美食嘛，每个人喜欢的口味可能不一样 )
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  💥红榜
  1⃣️ 曾氏老记面线糊(西街店) 不得不说，漳州和泉州的面线糊有点差别哈哈，这家的汤头偏稀，面线糊的味道还可以，我加了一份醋肉，价格在10元左右，小小一碗
  2⃣️ 一杯潮茶 个人觉得是必打卡店哈哈，恬恬幽兰 安利✅✅价格18元，建议全糖！！我正常奶茶都点三分无糖的觉得全糖刚刚好👌🏻
  3⃣️ 甜丫丫(西街店) 他们家的泡芙不错子！
  4⃣️ 纯手工车轮饼 古早芋泥味超好吃！！不会甜腻，同行的朋友说古早珍珠的很踩💣
  5⃣️宫廷酥牛肉饼 味道不错！现做的很好吃，一份牛肉饼八元左右，牛肉挺多哒！
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  不踩雷，可以尝试篇
  1⃣️ 好成财牛排馆(涂门街店) 这个在西街外哈哈，需要骑共享电动车，我点了牛肉面没有很让人惊艳，就是牛肉很真
  2⃣️ 客必隆同安香骨鸡腿 我点了香骨鸡腿，微辣，还可以，不难吃，炸得比较黑，但是没有给我wow的惊艳感哈哈
  3⃣️ 刘记煎包 肉煎包一个1.5好像，不难吃但是也没有很好吃，煎包里面没有含汤汁，这个在我心中扣了点分
  4⃣️ 吴氏手工麻糍 一个2元，个人觉得还是漳州的更好吃[doge]这个本漳州人总觉得不够有内味哈啊哈哈哈
  5⃣️泉州卷润饼 就是春卷啦！这个季节正式吃春卷的时候，中卷是8元，里面有胡萝卜，炒蛋，炒粉丝，肉等等 味道不难吃，中规中矩
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  黑榜💣
  1⃣️泉港浮粿
  浮粿本闽南人吃不来这个味道哈哈哈，里面有牡蛎，外面是炸酥的但是可能不是现炸的，有点软了，所以总体味道很一般😂

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  茶弈淡然 2021-07-05 20:19

  想吃地道的泉州名小吃，泉州招牌菜，泉州闽南特色菜，就要到老城区崇福路的忠记盐烧姜母鸭。除了招牌的盐烧姜母鸭，「忠记盐烧姜母鸭」软糯绵香，入口即化，唇齿留香，暖胃暖心。看那满满的姜片，老板是用心了。「海蛎煎」典型的闽南做法，海蛎量多，饱满鲜香，加上闽南甜辣酱更是绝配。「炒鸭杂」招牌第三样，食材干净，没有异味，炒工优秀，恰到好处，吃起来层次丰富。必点。店里吃，翻桌率很高。招牌盐烧姜母鸭可以打包，可以真空包装邮寄给亲朋好友。

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  没头绳_162 02-05 22:12

  石狮人从小吃到大的老字号～
  最爱吃深色的这个肉羹 很Q很扎实
  鱼肉羹会比较软啪啪
  十块钱一碗
  没有要求就混搭 
  我一般喜欢只要鱼肉羹，不要那些丸子拳头姆
  最爱他家的汤底～很鲜很浓稠 醋味也很浓
  门口有散装可以打包带回家自己煮
  缺点环境不太好 地方太古早 乱乱脏脏的
  桌子客人吃完不会及时收

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  番友_33481 04-29 08:50

  🌿环境：
  中等店面吧，不大不小的。
   「招牌牛腩煲」十八块钱一份上面大概五六块牛腩，下面垫的萝卜，牛腩炖的很烂，吃的时候蘸一下底下的汁更香「咸饭」猪油？拌饭拌盐巴，个人不是特别爱吃，小伙伴觉得不错「炸醋肉」现炸的醋肉很酥脆，软硬程度也刚好，不会嚼的腮帮子疼「牛肉羹」有一股比较浓的中药？味，里面姜丝很多，裹了粉的牛肉吃起来挺嫩，吃起来有一种健康的感觉。

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  骄子路 01-29 13:40

  朋友昨天婚礼来的惠安，今天多呆一天逛逛惠安走走泉州。一早起来搜特色美食，找到这家店古城海边，从达利酒店过来开车半小时。
  
  停完车先去了崇武石雕工艺博览园。不推荐大家去哦，石雕园没有规划，分布很零散，有佛有古人有动物还有招财猫奥特曼……凌乱……唯一就是能下到海滩，但惠安不要钱的海滩也有，没必要去这。
  
  阿伟鱼卷是逛完出来，边上还有两家装修比较新的鱼卷，没吃没啥比较性。阿伟鱼卷本来就是看中的，就去那边吧。总共消费105元，点了4样。
  
  「鱿鱼仔」图片跟食物图片一模一样，很新鲜非常嫩。45元。
  
  「卤面」卤面我们点了单份，上来真的比较小一碗，一开始还担心不够吃，但还有别的菜分分还是吃饱了。卤面很好吃，料足，汤稠，一点点甜，很适合上海人口味。
  
  「醋肉」今天才有机会自己吃吃吃，宴席上也不会点醋肉，外卖会担心不脆不好吃。事实上，这家店是不脆，但是很好吃，说是醋肉一点点酸，一点点。我不爱吃酸的也吃了半盘。
  
  「四果汤」外卖点过四果汤了，一样的爽口，唯一不一样的是外卖加了芋头和圆子，这家店是蒟蒻，爆珠。很好喝。
  
  我们坐在门口那一桌，天气比较冷，大家出门都不记得关门，或者可以在门前搞个帘子，不过福州也不见怎么冷，也是没必要。
  
  推荐来惠安的朋友来古城可以吃这家。

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  雪绒花_8327 02-09 18:35

  店面临街，道路正在施工，丝毫没有影响到的感觉，人坐的满满的。每个人都在低头吃。
  很多当地人都l在这里用餐🍴
  「海蛎煎」味道鲜美可口。
  「牛肉羹」太好吃啦！劲道爽滑。
  「水丸汤」肉质细嫩！
  
  🛎️服务：
  必须说说服务员，都是上了年纪的阿姨，非常和蔼可亲，在这里已经工作了几十年，给她们点赞👍

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  李大美_4557 2021-02-26 00:51

  好吃的车轮饼，有趣的大叔‍环境：
  小小店面，乐趣多多
  老板是台湾人，胖胖的身材，看似凶狠，实则可爱
  店内slogan：不好吃不收钱，(超自信的老板)
  店里同类的口味都能双拼，还能加珍珠(老板说他家的珍珠超大颗，果真又大又Q，跟老板说还能多加几颗，真是良心商家啊)
  「萝卜丝」闽南的招牌萝卜丝做成的车轮饼，咸咸辣辣，赞🏻
  「抹茶红豆双拼」抹茶味更多的是绿茶的感觉，特别清新，和红豆组合，大大缓解了腻感，是我最喜欢的口味款。
  「芋泥奶油」朋友说奶油的好好吃，下次可以试试~
  ⭐性价比超高了，一个5圆，一人吃俩个差不多，趁热吃才好吃.买多了老板还不让

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  瘦瘦狗 2021-06-14 14:43

  非常温馨有爱的一家手工麻糍小店，也给热情的店主点赞。
  
  位置：在中山路步行街上，门店不大，不太起眼容易错过。
  
  价格：也很亲民，麻糍2-2.5元一个，最爱的冰沙12元一碗。
  
  口味：横向对比了在泉州吃到的吴氏手工麻糍和在鼓浪屿吃到的叶氏手工麻糍，个人感觉这家的味道更佳，不管从蘸料，皮还是馅的口感上。还有最爱的热Q冰沙，有三层，底层是冰的芋头西米，中层是冰沙黑砂糖炼乳，上层是热的QQ和芝麻花生粉，在嘴里冰火两层天。
  
  服务：老板特别热情，细心的讲解了怎么吃口感最佳，还给我们讲了一些泉州美食的那些事，我们听的津津有味。

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  SusieHsun 2021-06-07 22:38

  泉州 | 每天只营业5小时的醋肉店还有炸芋泥［桥仔头醋肉］
  📍 地址：桥仔头醋肉鲤城区温陵南路309、311号
  🕰营业时间：17：00～20：00(正常7点出头就卖完关店了)
  💰人均：25±
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  这家店绝对是泉州市区zui好吃的炸物店，🕒每天下午3️⃣点才开始营业，虽然招牌上写着营业到8️⃣点，但实际上基本七点左右就卖完准备打烊了，所以想去买的小伙伴👭🏻一定要趁早去！
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  每天傍晚5️⃣6️⃣点是高峰期，排队的人很多，招牌就是炸醋肉了，还有顺带卖四果汤，可以来一份搭配醋肉坐店门口，夏天的傍晚还是比较凉快的🍃
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  虽然每天的客流很多，但是称醋肉的小哥💁🏻‍♂️服务态度超好❗️❗️排队多难免有插队情况，小哥会记得每个人位置，连续两次去轮到我买的时候有人想插我队，小哥直接无视，问我需要买什么，就单单冲这点也必须给这家店💯分❤️而且还会贴心提醒你一个人买这么多吃不完。
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  这家的菜品基本没啥好多介绍的，道道招牌，不需要帮它吹，🥩醋肉是我吃过市区里zui好吃的✔️不得不提的是炸芋头！芋头有分甜/咸2️⃣种，咸的是正常的炸芋头块儿，粉粉糯糯，甜的里面竟然是芋泥！超大一块，也不会过分甜腻，芋泥爱好者的天堂！姐妹们冲‼️‼️其它的也都很入味，口感一绝，总之去就对了！
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  💰价位虽然可能确实会相对偏贵一些，但是口感真的值得一尝，下班不妨来试试～
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  🍢炸物价格：
  炸醋肉：¥40/斤
  炸鸡排：¥40/斤
  炸翅根/全翅：¥40/斤
  炸排骨：¥60/斤
  炸芋头(甜/咸)/炸地瓜/炸紫菜/菜丸子：¥17/斤
  生制品：醋肉：¥35/盒 排骨：¥55/斤

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  吃饱了就有力气 01-26 17:11

  「浮粿」必须推荐！吃了这里的浮粿，网红地段卖的一律不在了不信请看vcr，几个小姐姐手脚麻利，边工作边在说笑，感觉她们的生活好快乐
  油炸的火候控制得恰到好处。浮粿、菜粿都不错哦！
  「醋肉」刚出锅时又香又脆，带着醋味儿很可口。价格要比西街上便宜不少嘞

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  百因必有果 03-21 10:07

  🍬口味:炸串和四果汤都是本地口感，而且四果汤可以调节甜度冰量 真的很细节了
   
  🎉出品:连着吃了4天 出品稳定，最推荐就是鸡肉串和排骨，炸芋片，豆皮，后面两个裹漫酱汁你就吃吧
  
  [樱花]性价比:人均25
  
  ❗隐藏喝法:可以多加芋圆少糖少冰 口感更符合外地朋友

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  卡夫卡就爱下雨天 2023-12-03 08:33

  在泉州的步行街里面逛，这家店就在西街一进去就能看见，店门口排队的人很多，就买了一份尝了一下，味道还可以，外皮酥脆，里面软糯，口味有好多种，就买了一份拼盘的，省得选择，不过吃多了也腻，整体值得一试，价格也不贵。

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  三十几岁的谁 03-12 08:49

  🌿环境:
  店铺的环境非常好，小庭院的感觉。店里有大厅和包间，有需要要提早预定。
  
  🛎️服务:
  服务员都很热情，有什么需要随叫随到
  「冷萃铁观音茶香醋肉」这个应该是他们家的头牌菜了，醋肉炸的很酥脆入味，搭配上他们的铁观音，解腻也很到位。推荐
  「蟹子沙拉炒饭」这个有点吃不来，加上沙拉酱，反而影响了炒饭的口感，但是小朋友们都很喜欢。还是推荐的
  「莲香金芋砵」和想象中的口感有差别，芋子是炸过的，比较硬的口感。汤汁包裹在芋子的表层。推荐
  「闽南旺螺番鸭钵」也是招牌菜品之一，汤喝起来很清甜，汤底里面搭配上旺螺和猪心，完美的融合各种味道，推荐
  整体来说，他们家的菜比较清淡舒服，推荐大家去品尝品尝

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  陈绅士 04-18 12:42

  🌿环境：
  大排档的风格，老店的味道，四人桌为主。
  🛎️服务：
  进门就可以点单，然后去取餐。没啥服务的。
  菜品：
  很有本地特色的美食，粽子很好吃，有酱在上面，也有肉，有枸杞参泡的白酒可以加汤里，据说很补，可以加很多配菜。

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  红色时光 2021-04-28 15:29

  慕名而来尽兴而归「锦坡姜母鸭」就是美食街路边，门面有点细，但只要多看两眼一定揾到，邮寄的其他的地方的出品无试过但是一定吃无到她家的人情味，正常情况是无单人份量但为左满足我的试多几种菜品硬是分出一人份，量都大到，结果是肉同双份姜母全部覆灭，连我自己都惊讶，两个钟的焖煮骨肉分离，肉软糯但需要沾汤汁先有鲜香，姜糯香无辣味当蒜头甘嚼
  「土笋冻」是因为贵过西街的好多特意试一个，味道差别几大，沙虫更爽口鲜甜而之前吃的得咸味和韧。
  菜粿 就是萝卜糕但又吾同广式的口味，简单但有质感有炸豆腐的外脆内软有萝卜味，再配埋辣椒酱 绝
  店家讲开店有40几年是第一家做姜母鸭一D都无重要，重要的是如一日甘用心做好，做一间百年老店

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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