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吃不胖的孔大宝
2020-09-21 12:57
【泉州】不吃你就来了个假泉州
在做泉州攻略的时候,就定了一定要去晋江吃肥达[愉快][愉快]
打车去的路上,我就电话老板,问要不要排队,因为要赶飞机✈️,老板说已经开始排队了,就恳求能不能帮留位置。司机师傅就说,排队?泉州一般没有排队的店,生意这么好?
到了地方,果然内外都已经满座啦,带着行李直奔老板,看着我们的真诚和这大老远的份上,给我们收拾了个他们一家人吃饭的大圆桌,哈哈哈哈,不过好在我的食量没有辜负这个圆桌,点了满满一桌呀…
老板还关照他弟,要给这远道而来的客人保姆级服务,归归,真是太感动,实在不好意思,看看图2那个帮我们下肉的手和衣着,就是老板他弟呀,是个dou音网红哦[奸笑][奸笑]
好了,进入主题,评价美食:
「现切鱼片」真的意料之外,因为在吃之前只会觉得牛肉才是正道,没想到鱼片是王道呀,完全要按照嘱咐涮几秒即可,这样鱼片就刚好,完全不会像其他火锅店的鱼片到嘴巴里就碎了,而是依然鱼片完整的口感,要划重点的是,鱼皮这个时候是最有筋道的,带着一点点嚼劲,让你在一个食材上品尝出了两种口感。
「现切牛肉」正道啊,点就对了,四五六七盘的上吧,不要考虑,超嫩,超新鲜…
「肉羹」这个也是要极力推荐的,这个是要久煮点,但居然久煮不老,还很滑嫩,我又把我朋友份的给夹吃了[笑脸][笑脸]
「三点蟹」不要考虑价格,反正肯定比你在其他家吃的都划算,一定要点
「乳山生蚝」也必须点!干净的不得了的生蚝🦪
和一大桌朋友来,你可以每道菜都品尝到,但估计吃起来就是要拼手速了吧
算了算了,你还是自己来吧,点上乓乓一大桌,自己细品啊,一次不够,就再来一次[胜利][胜利]
为了让店铺更好的开下去,小建议还是要提一点的啦,为什么桌上没有餐巾纸,因为老板和弟弟服务太好了,我就不好意思再麻烦给我拿餐巾纸,这个要改要改,给顾客提供百分百体验感噢
泉州
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鲸鱼与你
2024-02-22 12:20
储蓄面线糊,经常点这家的外卖。
大肠咸饭醋肉面线糊,是标配,外卖,包装费跟配送费加起来就5块了。
很好吃,但是今天的大肠有沙子,破坏了口感,有点可惜,面线糊也很稀,非常稀。正月十二终于开业了。
下次试试其它的料,希望面线糊不要那么稀了。
晋江
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一枚水铺蛋
2021-06-18 23:51
这是来泉州吃的最好吃的当地老字号了。
米线2元小碗3元大碗,然后自己选浇头,这样一碗下来25元左右,还可以的价格。推荐小香菇,必点,好吃!
五香,我记得是5元一条,也很好吃。
春款,4元,超级大,看推荐买的,但是味道真的一般般,甜的,吃不惯。还是上海的春卷更好吃。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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咖啡柚子茶
2021-05-29 17:25
加石花膏的四果汤
加石花膏的四果汤
大四果汤,加了石花膏,丸子,花生馅儿丸子,仙草,椰果和芋泥。在觅鲤吃了白果冰棍,这里要了血糯年糕,似乎两个不搭界的食物,其实就是年糕,油炸血糯米年糕和白年糕。
这里只是一个站点,接下去继续觅食!
泉州 · 谢记美食四果汤
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_7017
2024-03-15 22:59
来泉州的第一顿早餐就是这家,面线糊随意搭配各种菜码,热热乎乎很好吃,吃完很舒服。
泉州
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爱咋咋_6495
2021-07-01 09:08
「土笋冻」Emmmm,口感略单薄,而且感觉沙虫洗的还可以再仔细一些,冻也不是特别“冻“,有点懈懈的
感觉我可能还是更喜欢厦门那种一小坨坨垒成小山那种土笋冻,下的料更多一些,口感也更丰富,脆的弹的蒜的辣酱的香
据说豆腐花比土笋冻好吃,肚子实在没空间了,下次再来体验
店家很勤快,桌子擦的超认真,在西街蛮难得
可以提供冰袋打包
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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我今天又吃什么
2021-07-01 10:17
火爆朋友圈的春哥铁板白果
生意果然火爆 人潮涌动喔 我很期待 但效果平平
价格超级便宜 拿了一大堆 才两百块 这物价我着实惊呆了
招牌白果压扁变脆 撒上白糖 吃起来嘎嘣响 也挺刮嘴巴的 嗯~~我没有get到优秀的点
其他食物就是一贯铁板味道啦 重油重盐重口
没吃过可以试试系列
泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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神舌侦探
2024-03-13 20:41
座位比较拥挤,坐座位的时候还得为拼桌做好准备。尽管没人。也必须靠一边坐。味道对于北方来人来说都有点咸。菜量小。除了那一碗萝卜汤。口味,还可以。
卫生条件也不是很好,服务员为了节约垃圾袋,伸手把每一个垃圾桶的垃圾都装到一个袋子里,带着手套的手给客人端饭的时候会换吗?
泉州
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何其_9017
2021-05-02 22:00
医院对面巷子里走进去,就可以看到伯勒番仔楼。
环境:巷子里的一股清流。还挺干净的,装修也很古朴。
服务:赶时间的建议早点预约。因为上菜速度很慢。我们是饭点过去的,爆满🈵状态。(5月2号,假期)。5.50左右点的餐,最后6.40左右还没上全。还有米饭以及一份菜没上。因为要赶动车,直接退了。不然来不及。记得提前打电话预约!5.30是饭点,记住了!5.30前打电话预约一下。
「闽南润饼菜」还行。朋友们可以尝试一下,闽南特色,这家做的还是不错的。
「海蛎煎」这个很可。闽南海蛎煎,做的很正宗。建议点。
「琦琦子同款米线」我们三个人点了一份这个米线。米粉很有味道。平淡可口。店里能做到这个程度很好了。有家的味道。
「炒芦笋」脆脆的。一般般。家常味道。可以。
总之:这家能做到味道不错,正宗,很可了。想要带朋友吃闽南特色菜的可以来这一家,虽然有点小贵。人均大概80左右。
泉州 · 伯勒番仔楼
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莺花堂
2024-02-26 15:56
在上海某福建菜饭店吃过一次肉燕后,每次想吃肉燕了就会去该饭店吃。所以这次去泉州后想着要吃上一次当地的肉燕,由于时间紧迫,回上海前就打包了这家店的肉燕。这家肉燕和上海包法不同,比较大,味道也有点不同,各有特点,这家肉燕味道不错,肉干净,没有软骨筋肉。汤看上去清淡但是喝了一点不寡淡,不是那种开水冲出来的汤。
泉州
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心想事陈_5797
2024-07-24 15:59
在安海菜市场的巷子里,肉粽10元里面真是很厚实的料,一个粽子可以喂饱一个女生,因为不是周末,店里不是很多人,但是点餐时候有个鱼羹汤发错成牛肉羹汤了,咸饭的味道跟厦门的不一样,更喜欢这家的,如果来安海顺路可以试试。
晋江
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蓝色老鼠blu
2023-12-04 18:47
真的是很推荐的一家老字号,到一个城寻找美食已经是我不变的习惯,吃地道的选他家没错儿。
地点很偏远,自驾过去比较合适,门口可以停车,不过饭点儿感觉应该不太好停。
进门被门口的若干大铁桶吸引了,那一桶桶的肉,看颜色就很美味的样子。
要了半份姜母鸭 鸭肉软烂入味 很爱里面的姜片
大肠卷和笋拼了一份 这个太爱了 一定要点
海蛎煎 这个我吃着一般 真的更喜欢阳光夜市的那种蛋液和海蛎用小丸子的形式做出来的,那个海蛎更大个儿
看饭店的位置和餐厅的状态猜想他的历史,对于这样的传承不只味道更有蕴含在里面的家族文化,我是超级喜欢的。
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泉州
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斯内克_9564
2024-03-24 08:21
泉州低配版古天乐被我发现啦!
吃完这顿早饭就要离开泉州了,大众搜到附近的这家店,是我喜欢的甜蜜口味,而且看评价服务小哥很帅,老色比如我果断前往!
🌿环境:位置很有特色,是在菜场是空地一颗巨大的榕树下,两张桌椅随吃随走,更多人是打包带走了。
🛎️服务:不得不说服务员小哥长得真不错呀,有点小帅,个高,皮肤好,身材看起来不错,还有点小腼腆,不好意思跑题了,会温和的和你说话,给你拿东西😍😍😍。侧脸有一点点像低配版年轻时的古天乐。
「花生乳加蛋」就是鸡蛋打到杯子里,加上滚烫的花生乳冲成蛋花汤,嘴急喝一口,差点烫背过气,一定要凉凉再喝。
「花生乳+芋头」是荔浦芋头,大块又软糯,花生乳也是浓郁的花生味道,有一点微甜,好喝看得见!
「满煎糕」有点类似黄金糕的质地,里面夹了啥没吃出来,大概是红豆馅?有点后悔没问小哥是啥了,否则还能多搭讪几句[狗头]糕体又弹性也有粘性,微甜。
「油条」油条个头不大,胖胖的很可爱,居然是甜的,虽然是炸物,不过并不油腻,很煊软,外面还有大颗粒的糖粒和黑芝麻,泡在花生乳里,油条吸满了花生乳,吃起来也别有风味!
「芋头饼」个人觉得和勤阿姨的没啥不同,都是两片饼干中间夹着满满芋泥,外在酥脆,内心软糯。
在榕树下,看着帅哥,吃着我最爱的甜蜜蜜糯叽叽的各种小吃,美哉!
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泉州
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nusun
2021-04-05 12:50
老板是位台湾大叔 说不好吃不要钱哈哈哈
跑空了好几次终于在昨天吃到了
口味可以双拼还能再加珍珠 价格都是五块 外面很脆里面很q
我吃的奶油抹茶双拼加珍珠 整体口感会偏甜 一整个吃完有一些些腻 但是比之前在学府路吃过的那家好吃很多
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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砂厘子和车糖橘
2024-03-14 02:19
尊嘟是走累了……😭😭
越野赛虽然结束了
后遗症还在
拖着还是酸酸的腿在西街闲逛了一段路
实在是走不动道
🤭🤭就想坐着休息
当看到这家有甜品
店内暂无其他客人
只想走进去坐着歇歇、喝点东西
冰豆腐花、鲜奶烧都是第一眼相中的😜😜
出餐速度都挺快👍
两个甜品都是甜甜的、冰凉凉的
还是很舒服
可以试试
店内主打的应该是鸡腿之类
可惜这会实在没心思尝试
🔹环境
店铺虽小
好歹有桌椅可以坐着
整体环境还是挺干净的
泉州
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z_4789
2024-01-15 18:26
朋友们,放心冲!性价比真的很高,而且交通非常方便,大家可以来体验体验!位置很好找,很大的一个logo一眼就能看见,环境很好,氛围感也🈶️ 很好,品质没得说!自从在这买过券以后好像上瘾一样,每周来这找优惠的活动!
泉州
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Janechen_7986
2024-03-27 16:21
离我住的酒店不远,于是早上步行过去。八点多到的,里里外外都是人啊….排队点,其实就是你自己选放在面线糊里的菜,第一次吃也没啥经验,我选的鱿鱼干贝还有大肠,想着不会出错吧。。我老公纠结半天因为不想和我重复,于是就选了海蛎,醋肉还有大肠….再配了一根油条。一共39块。这个当归泡的辣椒油很棒!!到了一点搭配福建当地的醋,油条蘸一蘸绝了!!
好吃的!好吃到第二天我们又来了….又纠结的换了不同的配菜,还是觉得第一天的搭配最佳!
泉州
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売兜猪
2024-02-28 21:02
「泉州市」
到浮石隐地打卡拍照~人气超高👌
🌿淑芬大排档和网红咖啡店连着一起~院子可供小朋友们玩耍👌
排档里面桌子不多~老板给了号等了大约一个小时左右🍬
「紫菜炒饭」紫菜和玉米拌在一起很香~味道特别好吃~很大一份👌
「咸蛋黄焗海虾」虾蛮大虾肉口感一般
「海花螺」非常新鲜肉质鲜美👌
👍凉拌牛肚味道很入味
淑芬吃了海景看了👌
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橙子和饼饼
2021-05-27 09:40
in 泉州西街(上)
📍古早味西街,感受闽南人的烟火气的一条街。
💰丰俭由人
🍊🍪依照个人口味来为大家种草啦~
【推荐】
1⃣️「春哥铁板烧」
撒白糖并且压的扁扁的烤白果,不管你爱不爱吃白果,都会被这一口给吸引,每次过去吃人都爆满,比较推荐大家可以点外卖!
2⃣️「艺兴串串香」
和明星同名的麻辣烫!可以选择炸、拌和汤的,先自己挑选菜品,量力而行不要点太多会吃不完哦,而且麻辣拌很有味道,推荐加花生酱,试试泉州人的吃法,会解锁新世界!
3⃣️️「阿姨鸡架」
店内很小,采用手机点单,可以在逛西街的时候先在手机点单,等到了店就可以直接去取餐啦,鸡架的肉质汁水很多,虽然是炸的,但是一点也不柴也很入味!
4⃣️「客必隆同安香骨鸡腿」
认准客必隆同安鸡腿这个牌子哟,就在生煎包的隔壁,很多人排队。西街相似的店铺太多啦,毫不夸张地说一次能吃两个,味道真的太太太赞啦。
【排雷】❌
1⃣️「爱啊石花膏」
店面不大,均采用打包盒来装。8块任选三种配料➕石花膏,石花膏算是泉州特色了,吃起来一丝丝的有种凉粉的口感,店里的芋泥味道还可以,但是份量没有很大,蜂蜜水也很清淡,适合在吃了上述烧烤以后的解腻甜品,如果有其他更好的选择就不推荐去打卡啦。
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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oaH_9260
2024-03-27 19:49
刚到泉州准备西街吃晚饭,结果小白车司机推荐你家,说是当地特色,门口果然需要排队等位。我们点的双人套餐,菜品有特色,鸭子软烂入味,鳗鱼甜醋适口,鸭蛋抗汤鲜货多,服务姑娘也不错,坐在二楼露台,风清气爽,就是有蚊子。
泉州
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凌晨四点_7031
2023-12-03 00:46
不大的小店,进门自己选串。作为北方人第一次吃这种刷花生酱的串,出奇意料的竟然很喜欢,老板害怕我吃不惯问我要不要加辣椒,我加了一点挺好吃的,食材挺新鲜,推荐五花肉。
泉州
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黑眼圈圈吴小姐
2024-02-15 12:39
在巷子里的一家小店 人还是蛮多的
种类不是很多 但是味道还是不错的
和大一点的有名的面线糊店价格差别不大
食材什么的还算新鲜 就是面线糊有一点点煮烂了
餐桌在外面 可能会有点卫生方面的担忧
但是在南方不太热的环境下 感觉还是蛮不错的😜
泉州
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萌宝_858
2023-11-21 12:18
这里超多四果汤的店铺,选了一家评价很好的,店铺蛮大的,不光出四果汤,还有其他的,烤串啥的,室外也有位置,夏天坐外面吹吹风也可以。好多食材自己随便选,四果汤里的最多的那个透明的是海石花,口感脆脆的,这个汤是解腻清凉神器,福建到处都有,我感觉随便选一家味道都差不太多,四果汤给我感觉是福建至少厦门家家知晓人人都喝。
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小少爷mama
2024-01-24 18:46
「#套餐:招牌单人1号套餐」
「#招牌沙茶面」真的好吃,从上海来旅游泉州,一到就冲着这家店来了,连吃2晚,太美味了!这汤真心好喝。
「#醋肉」非常好吃,泉州特色!酸酸嫩嫩的肉!
「#沙茶汤」太好喝啦,灵魂汤!
【环境】一般
【服务】老板热情!
泉州
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南向灯灯
2024-01-24 20:20
非常美味,鸭子炖得很酥烂,收汁收得很好,油而不腻也不会很干,连我这种讨厌吃姜的人都觉得很惊艳。在泉州第一餐感觉实在太棒了,因为一道菜爱上这里(bushi),生菜也很不错,总体非常推荐!!吃得太满足了。
泉州
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乔明珠
2024-02-02 10:37
在厦门就看到了,门店挺多的,走几步就能看到一家,一直没机会吃吃看。
西街走到头就有一家,于是就买了一碗。
十块钱好多配料,性价比超高。
而且老板娘还肯给我加热水,西街上的都是冷的,这个天实在太冷,不能喝冷的。
泉州
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黄杨树
2021-07-11 10:49
【口味】很好奇石花膏是什么东西?当地的朋友带我来了这家网红店,说是海里的植物磨成粉制成的果冻样的食物,然后再添加其他的一些西瓜、绿豆、地瓜之类的水果杂粮制作的甜汤。
味道还不错,没有特殊的奇怪味道,就是水果杂粮甜品,有意思的一次尝试。
【位置】跟着导航来的,在马路的边上,门面不大。
【服务】服务员会介绍食用方法,三个配料一碗,如果要再加的话,一个品种加1元。
泉州 · 爱啊石花膏
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已注销用_3909
2022-01-21 10:26
牛肉丸牛百叶牛肉捞米粉。一绝。
晋江
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specialbobo
2023-12-05 16:43
两天,在这家吃了两次。第一次是奔着白果去的,因为我们那边是管银杏叫白果的,一直以为是另外的吃法。结果并不是这不就是烤年糕么仔细研究发现是白粿喜欢空心菜、鸡架、鸡排、香肠。好像这边喝酒的真不多啊。
泉州
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jegsiwk
2024-02-13 20:22
「四果汤」没有加糖,其实很健康,里面白色的黄色的像芋圆一样的不知道是什么做的,有嚼劲带点糯,是我喜欢的。
里面的薏米绿豆红腰豆都不错,芋泥和仙草都不甜,好评。夏天应该可以每天吃两碗,石花膏和并冰粉挺像,是健康的甜品~
「小鸡排」这家店的炸串真的真的很绝,炸排骨太好吃了。甜味的肉带汁,淋的甜辣酱,太香太香~
四果汤比秉正堂好吃,食材更合我胃口。
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ylsg_2306
2021-04-10 19:07
他家从手推车做到了有店面,足见人气之旺啊。好不容易下午三点多在泉州,当然不能放过买醋肉的时机啦。去之前打了电话,说3点开门,3点半到的时候第一锅刚出锅,买了些醋肉和紫菜丸子,带了保温袋,放在保温袋里面没有封口,怕热气影响醋肉的脆度,当场试吃了一个,结果被酸到了,不愧是用醋调过味道的。后来凉一点吃就没那么酸了。紫菜丸子地瓜粉多了,完全没有酥脆的口感,他家买醋肉吃就好了。
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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