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吃不胖的孔大宝
2020-09-21 12:57
【泉州】不吃你就来了个假泉州
在做泉州攻略的时候,就定了一定要去晋江吃肥达[愉快][愉快]
打车去的路上,我就电话老板,问要不要排队,因为要赶飞机✈️,老板说已经开始排队了,就恳求能不能帮留位置。司机师傅就说,排队?泉州一般没有排队的店,生意这么好?
到了地方,果然内外都已经满座啦,带着行李直奔老板,看着我们的真诚和这大老远的份上,给我们收拾了个他们一家人吃饭的大圆桌,哈哈哈哈,不过好在我的食量没有辜负这个圆桌,点了满满一桌呀…
老板还关照他弟,要给这远道而来的客人保姆级服务,归归,真是太感动,实在不好意思,看看图2那个帮我们下肉的手和衣着,就是老板他弟呀,是个dou音网红哦[奸笑][奸笑]
好了,进入主题,评价美食:
「现切鱼片」真的意料之外,因为在吃之前只会觉得牛肉才是正道,没想到鱼片是王道呀,完全要按照嘱咐涮几秒即可,这样鱼片就刚好,完全不会像其他火锅店的鱼片到嘴巴里就碎了,而是依然鱼片完整的口感,要划重点的是,鱼皮这个时候是最有筋道的,带着一点点嚼劲,让你在一个食材上品尝出了两种口感。
「现切牛肉」正道啊,点就对了,四五六七盘的上吧,不要考虑,超嫩,超新鲜…
「肉羹」这个也是要极力推荐的,这个是要久煮点,但居然久煮不老,还很滑嫩,我又把我朋友份的给夹吃了[笑脸][笑脸]
「三点蟹」不要考虑价格,反正肯定比你在其他家吃的都划算,一定要点
「乳山生蚝」也必须点!干净的不得了的生蚝🦪
和一大桌朋友来,你可以每道菜都品尝到,但估计吃起来就是要拼手速了吧
算了算了,你还是自己来吧,点上乓乓一大桌,自己细品啊,一次不够,就再来一次[胜利][胜利]
为了让店铺更好的开下去,小建议还是要提一点的啦,为什么桌上没有餐巾纸,因为老板和弟弟服务太好了,我就不好意思再麻烦给我拿餐巾纸,这个要改要改,给顾客提供百分百体验感噢
泉州
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软草莓酱子
2015-06-14 14:27
蛋糕口感不错环境也很舒适,有机会还会再去。
泉州
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曾旺旺
07-04 17:51
🌿环境:
位置好找,交通便利,停车方便,环境干净整洁[比心]三楼卡座用餐整体感觉很好(✪▽✪)
🛎️服务:
这里的工作人员服务热情、细心、周到。
「椒盐小青龙」鲜美小青龙[比心]爱吃椒盐的朋友点起来[比心]
糍粑软糯香甜[比心]
晋江
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小慢酒食
2021-01-14 19:17
泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味
《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
如果你没有到过泉州,你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
如此丰富多元的文化,是世界上聚集宗教最多的城市之一。
作为闽南文化的源头,泉州这座城市已繁荣了千年。
从宋代时期,这里就是“东方第一大港”,不但与世界多国进行贸易往来,也促进了中外饮食文化的融合。
相比较大菜,泉州的小吃更加不能错过。
1⃣️ 金记沙茶面(总店)
几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感,你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
❗️不管过去多少年,开了多少店,这里都没有变过,好像时间穿梭了。
简单的小笼包,简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
3⃣️ 爱啊石花膏
石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃,清热又润肺,是闽南人的消暑神器 😍
红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材,混合一点石花膏,就是清清凉凉的四果汤,炎热的夏天就想喝上一碗。
4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
秉正堂是百年老店,但个人更偏爱 爱啊石花膏,芋圆吃起来更Q弹
5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
海参鲍鱼干贝,说吧,你喜欢什么,这里都有 😍
闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
6⃣️安海五叔公土笋冻
沙虫熬的冻冻,满满的蛋白质,蒜泥🧄简直就是它的灵魂,味道绝了 😍
千万别被外表吓着,吃就对了
📍地址:西街109号
7⃣️ 后城面线糊
泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
如果你想知道烟火气的味道,那就来这里吧
8⃣️ 老西街满煎糕
古法红糖,古法制作
吃一口刚出锅的满煎糕,你就明白什么是古早味了
9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
姜母鸭,已有数千年历史,是地道福建名菜,去泉州不可错过的美味 😍
#旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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julylast
02-08 16:12
「绿豆饼」👍👍👍外皮轻薄酥脆,内里绿豆馅超级饱满和绵软,微甜不腻,个头不大,吃一个不过瘾连吃两个才停。店里刚拿到的时候微热的最好吃,拿回酒店凉了之后味道也不错,表皮没有返油或者变软。
[樱花]性价比:
7-8个一筒的纸包装,9元一筒,性价比高。
🌿环境:
面对天后宫的右手边小店,很容易看到。点心种类挺多的,店面的后面就是烤炉,现烤现做,挺好的
泉州
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友的吃
2021-05-21 00:34
就在西街钟楼附近的小巷子里,特别容易找。
可能因为是错峰出行,我们六点左右到店里还有一两桌空位。吃的大多是本地人,更多是打包带走的。
「白果」真的很好吃是甜口儿的,一个白果吃出了年糕+锅巴的口感。外壳是脆脆的,内里是糯糯的。希望可以推广到北京就可以一直吃到了
「米血糕」以为也是像白果一样是甜的,但其实是咸的,口味更北方还刷了酱,比较好吃,吃了几天甜味的各种,一吃酱感觉瞬间回了家。
「鸡骨架」「鸡翅」店家提前已经加工好了,已经腌制炸过了,所以经过铁板烹制,特别香脆。就是油大,而且没刷酱,有些腻。
「面筋」面筋口感很弹牙,只是撒了干料,有点口轻可能跟当地人口味有关。
「鸡爪」特别软糯,富有胶质~因为提前卤过,撒了干料口味特别到位~
建议老板以后把刷酱的放在下面,因为先吃了口味重的,吃口味轻的就腻了~还有希望鸡架和面筋也可以刷酱
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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QueenaPan
02-19 16:58
去惠安那天选择了去这家很火的“淑芬大排档”,地理位置應該是餐廳里絕佳的,到店里和老板拿号登记手机号就可以去旁边的网红打卡点拍美美的照片了,到号老板会电话通知,就可以边吃饭边欣赏无敌的海景啦~出乎意料的是店里的菜并没有因为是网红而逊色,可以说是既有美景、又有美味~
泉州
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Vic_4296
03-27 22:45
上一篇是前几天去深圳,吃一个很喜欢的饭店,当场有任务,于是给经理帮了个忙,他亲自写的。
泉州写了两个饭馆,总体来说当时泉州并没有之后那样大火,城市体量也小于厦门福州,所以档次较高的大馆子明显比较少,但我们在老街附近确实遇到了一些传统小吃质量很高。相比来说,泉州的咖啡水准却是异乎寻常的高,至少四五家都有高标准的出品,同时竟然还有很风格化的高质量环境,令人惊叹。
这家在华侨新村里,这个小区是个很有代表性的地方,福建有几个城市都有类似,当年给归国华人建的,每家都是有年代味道的小别墅,虽然小区环境已经不像现代豪宅那么精致,但很有看头,是我很喜欢溜达的类型。这家独院比较大,从里到外几进空间,我们当时去的很早,一个人没有,清爽干净又漂亮的环境,很舒服。
哈特曼日晒瑰夏,今年竞标批次,60两段,干香有明显佛手柑调,白花红花,轻盈发酵类型。湿香一致,香草,像靠近Stender店。口感也一致,哈密瓜、菠萝,甜感充分。
当时可能因为比较特殊,一位年轻小伙咖啡师只在我吧台点单的时候出来了一下,交流欲望不强,所以也没有太多服务体会,后来跟其他地方老板交流,应该是没碰到老板正主,时间太早了哈哈。总之这家是可以喝到比较好单品,同时环境非常适合休息的。
泉州
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諾兔兔
01-07 15:51
泉州·阳光夜市 | 简直是巨型夜市,太好吃了
📍位置:晋江阳光广场附近,离机场很近
📍自驾导航搜索:晋江阳光广场-地下停车场
有充足的车位停车,出来走两步就能看见
📍打车目的地:晋江阳光广场
或者直接跟司机师傅说阳光夜市即可
阳光夜市基本可以算是我去过最大的夜市,
可以用巨型来形容,
前前后后有三四条街,全是!简直见世面了!
站在十字路口转一圈放眼望去简直看不到头呀😯😯😯
还有我很喜欢的一点,
环境很干净!
基本每个铺子前面都有一个垃圾桶,每隔两三米就能扔垃圾,于是不会像很多夜市那样垃圾成堆。
烧烤摊位边一般都有5-6张桌子可以坐下来吃,
有专人收拾的也很勤快,很方便!
90%都是卖各种美食的铺子,
符合泉州特色,半数以上是各种海鲜,
各种生腌+辣炒+烧烤
价格也不贵,
比如巴掌大的生蚝现烤8元一只😯😯😯
而且各种海鲜吃起来都感觉很新鲜,
非常好吃!又嫩又鲜,碾压北方各种高级餐厅!
作为一名脆弱的肠胃(以前一吃蛤蜊煎就拉稀),
各种海鲜吃了一堆,
结果第二天安然无恙
看来食材新鲜度和卫生都是可以的!
除了海鲜外,
烤串、麻辣烫、四果汤、土笋冻、烤土豆、生煎包、寿司、糯米点心、小饮料小水果等等等等,
种类超级多,基本夜市上能有的全都找得到。
总之,很推荐呀!
现在回想起那天吃的烤生蚝我都直流口水啊😍😍😍😍
⭐据说营业时间:每天17: 00-02: 00,给大家参考。
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晋江 · 阳光夜市
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万斯_4767
2023-11-24 12:04
在一个学校旁边,四果汤的配料选择很丰富,芋泥,红豆,西瓜丁,烧仙草,十几种选择~味道冰冰凉凉吃起来很舒服,个人比较喜欢颜色深的两碗,价格不贵,只要不是冬天吃应该都挺舒服的。店里还有炸物可以点,因为要去别的地方就没吃上,以后有机会再去吃。
泉州
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瑞慈ti检冰冰
02-21 08:25
春哥真的很火热。这家店听说是最好吃的,吃下来整体感觉差不多,会炸的更焦香一些!「白粿」真的是必点必点,外脆里糯,甜甜的很好吃。可以选择的很多,整体都是很新鲜,各取所爱就可以!!
缺点:店里空间不大,人很多很忙,然后店里油烟很大很大很大
泉州
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一枚水铺蛋
2021-06-18 23:51
这是来泉州吃的最好吃的当地老字号了。
米线2元小碗3元大碗,然后自己选浇头,这样一碗下来25元左右,还可以的价格。推荐小香菇,必点,好吃!
五香,我记得是5元一条,也很好吃。
春款,4元,超级大,看推荐买的,但是味道真的一般般,甜的,吃不惯。还是上海的春卷更好吃。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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杨枝甘露加布蕾
2021-07-09 16:37
环境:
西街路上一间小小的店面,阿姨们一直忙碌的包着点心
人很多,都是几盒买的 ,要买就问阿姨,不说话是轮不到的
因为怕吃不下,每个都买了试试,「麻糍」很喜欢,糯糯包着里面脆脆的馅「秦馃」秦粿有甜有咸,感觉甜的更喜欢一点
来旅游可以来试试呀~
泉州 · 吴氏手工麻糍
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慢吞吞_993
2021-06-27 16:13
泉州住两天半,吃了两顿东兴牛肉,一晚一早。吃了:红烧牛肉块,牛百叶汤,牛什汤,牛肉丸汤,萝卜咸饭,干拌面。每样都不错,挺好吃。
红烧牛肉块煮的比较软烂,入味。干拌面的芝麻酱拌的很香。红箩卜饭配汤不错。牛什汤料多,汤头也好喝。
百叶汤在畔晚就没了,第二天赶早吃早餐时有。但不如以前老福大东门的那家东兴牛肉做的脆,这次吃的有点偏老,会塞牙。而且早餐时店里还不给加汤,说没有汤了,我偷偷认真看了下,锅里明明还有汤的,而且昨晚吃饭时也可以加汤,所以看来也不是店里招牌写的童叟无欺,给人觉得就是懒得理你们这些游客外地人。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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cdtyjbpll
2023-11-15 14:49
阿姨人好好!花生汤超好喝~花生是甜甜糯糯的感觉,阿姨给我推荐了鸡蛋饼,于是又加了份饼哈哈哈哈奶香的味道,好吃又感觉很健康。「#套餐:古早味花生汤(原味)」可惜泉州市吃的太多了,后来到处在吃没来得及再去一次了。下次再会嘻嘻嘻。
泉州
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八九八九吖
01-06 15:24
到店比较迟,选择不多,剩下栗子口味的还有一个茉莉口味的,标识都是六分甜度,让服务小哥推荐一下,我的天🤦,这个服务回话真的是没谁了,一问一个不知道,一问一个不好说。体验感真的拉满到差劲。
胜在蛋糕口味真心可以。
泉州
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dpuser_5065
2021-03-09 20:28
衙口芋圆
环境:
还不错吧,挺干净的,跟普通的快餐店一样
服务:
一般般
📌终于吃到心心念念的芋圆了🍡,我对这些糯叽叽的东西真的毫无抵抗力🤪🤪
📌此芋圆非彼芋圆,它不是奶茶糖水里面那种五颜六色的芋圆✖️✖️
📌表皮应该是永地瓜粉和芋头丝制成的,吃起来QQ的,里面包裹着一块肉,然后配上花生白糖碎和甜辣酱,甜甜咸咸的口感超级神奇🤩
(因为忘记拍照片了所以盗用一个小可爱的图用下,不好意思啊)
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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1970-01-01 08:00
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June_4716
03-19 16:20
杂而不乱,充满好奇与新意
一家什么都有的书屋
里面有一些很老的复古书籍
也有一些很新意的插画书籍
老板也是奇思妙想✌
还有书籍盲盒
手写的纸袋包装 真的很用心
往里面走 有一个很陡的楼梯
直通天台
可以上去看看,很舒适的一块地方
就是下来的时候腿容易抽筋!!哈哈哈
泉州
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吃饭文学工作者
2023-11-23 23:13
在泉州,追了两天才吃到的
闽兴庄阿姨芋头饼
刚出锅的芋头饼香酥绵密,香甜可口啊!
咸味的也不错,可以尝试下!
阿姨🧑人好热情态度也好!!
和蔼可亲的人做的东西怎么会不好吃!
小伙伴们,冲冲冲!
每天都限量,记得早点去!
泉州
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hahahahaalice
2021-06-20 22:30
这家店不知道的还是挺难找的 在巷子里弯弯绕绕的 然后环境也一般 就是以前古老的房子 然后在里面放了小桌子 可以坐
他们家的东西跟一般烧烤店的差不多
最出名的就是鸡腿了 老板会问你要不要刷酱
感觉刷酱才比较有特色 刷的应该是花生酱吧 有点甜甜的 个人感觉味道挺不错的 和我平常吃的多糖少辣的烧烤还是有点不一样 这家主要特色就是他们自己刷的酱汁 喜欢花生酱的以及甜口的烧烤的可以来试试看
不过他们家服务态度不咋地。。。
泉州 · 泉州鸡腿怣
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有点小沉
2023-08-21 13:38
很久之前就惦记着来吃聪记了,期望最太高了,吃上了反而觉得一般。
「粿条汤」推荐,咸淡适中,很清淡适合早上吃,可以加的料也很多。
「糯米卷」咸口,里面有香菇,吃起来有点像在吃粽子。
「越南卷」咸口,这个馅可能淡一点会更好,吃完粿条再吃这个卷粉感觉有点腻。
「咖啡」8元一杯,喝着和雀巢白咖啡的味道一模一样
「千层粿」买了盒千层糕带走,15元一盒,鸡蛋味很浓,但有一点点偏甜。
泉州
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成都高圆圆
2021-05-08 10:43
乘风破浪姐姐拍摄地地道闽南菜
来之前并不知道是乘风破浪姐姐拍摄地之一,但大门logo下贴的,还有菜单名无一处不借势营销,当然不乏有人慕名而来,吃这一套,不过我始终觉得还是味道为王吧
环境:
没得说,确定不错,有独立花园餐吧,还有二层,将闽南特色和“古董”结合在一起,精致却不造作
「闽南润饼菜」
有惊喜感,海苔丝、花生白糖碎、大葱、香菜打底,再铺上一层清炒热乎的荷兰豆、胡萝卜丝和鸡丁,一口下去,层次丰富,有种雨滴浸入泥土散发出的那种清香,嚼两口:鸡丁的鲜嫩将人拉回现实,白糖和花生打的不碎,颗粒感十足在牙齿间碰撞,再加上柔软的饼皮,那种软硬敌对却又分不开彼此,一齐联合唾沫形成的麦芽糖味道结合,吃出了大自然的味道。
「古早炸物拼盘」
炸醋肉,跟我们四川的炸酥肉区别还是挺大。一来外面裹粉比较轻薄,更容易吃出肉的味道,二来里面的肉微酸。可以接受
第三个菜是什么桂花炒蛤蜊(因为没有了黄鱼,我们后来补加的这个),说白 就是鸡蛋炒蛤蜊 ,几乎没有桂花味,可能就是洒在上面的点缀吧,不推荐
🌈甜品
芒果西米露和芋圆奶茶都还不错。感觉这边的芋圆都好好吃啊 软糯
泉州 · 伯勒番仔楼
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G字头
02-25 22:19
早在2006年,我第一次去厦门,就知道土笋冻这种黑暗料理,只是一直没敢尝试。土笋冻的主要原料是海星虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶于水中,冷却后即凝结成土笋冻。闽南的土笋冻以晋江安海的最为著名。
这个店的土笋冻是盒装,分不同价位。大概和里面海星虫的条数有关。一盒里面感觉料很足。虫体肉质清甜,胶体丰美润滑,整体味美甘鲜,不愧是“海上的冬虫夏草”。
泉州
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橙子胃酸
2023-12-27 16:09
很好吃 第一次吃 鸭子炖的很软很烂 入口没有腥味 看着就很有食欲了 姜母鸭泉州有很多家店 对比了好久才选择的这家店 在美食街 很好找 而且姜母鸭的汤汁非常好喝 用来泡米饭 那简直就是一绝 吃了一碗米饭 一个人吃了一只中份的鸭 很赞
泉州
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丢失在上海的手机
2021-05-02 16:28
一大早从厦门座动车到泉州,就为吃上一口地道的原桥尾面线糊,这就是一个街边小店,基本上都是当地人去吃,也是一家网红打卡店,我们也是当地人推荐,开着导航才找到的,这个店外围环境很一般,小店也没有什么装修,非常简陋,但去吃的人非常多,经常需要排队等候,主要是味道非常好,各种配料也非常丰富,有各种海鲜、猪肉、牛肉、各种丸子等,份量十足,怪不得当地人去吃的非常多,都是货真价实,上过舌尖上的中国,我们也体验了一次,真的非常喜欢这里的小吃。
泉州 · 原桥尾面线糊
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trazyzhang
03-06 15:09
泉州有很多美食,牛肉也有人推荐。游玩完崇福寺,发现这家在附近,就步行过来了,走走七八分钟,在巷子里。
门面不大,招牌字很大,晚上更是醒目。
工作日的晚上,店里客人不多,外卖小哥时不时进出。店主看着是对小夫妻,自助点单没啥需要交流的,上菜速度挺快的。
主打牛肉,牛肉卤的,有一点点甜还有点中药味。个人挺喜欢的。量不小,价格也便宜,性价比很高。
推荐附近的去尝尝。
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Sophia_3556
02-27 14:31
🌿环境:在西街后半段 闹中取静,步行到三楼 视野开阔
古城的烟火气和清净并存
🛎️服务:非常nice 很亲切的推荐菜品和咖啡 选择很多
「黑松露酱温泉蛋」「西冷原切牛排」「韩式泡菜芝士炒饭」
味道赞赞赞 咖啡也很香,有设计感的内部空间,每个角度都出片,还有天台,可以拍一整天,拍累了坐下来,放松享受安静思考
晚上再到楼下岩梨bar喝一杯 早C晚A 妥妥的度假休闲好去处
泉州
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乐趣_6631
03-17 17:36
🌿环境:
是一栋古建筑做的餐厅,我们坐在一楼,感觉比较昏暗。红砖红墙木板凳,很有闽南人记忆里的大厝风格。但是作为餐厅,我喜欢明亮精致的。因为这家店连菜拍出来都是灰扑扑的。我等凡人,色香味俱全的色是排第一的,
🛎️服务:
他家的饮料是米汤,一位三元,配了鱼皮花生和纸巾,不要可以提前说,但是我觉得米浆挺好喝。最坑的是打包盒一元,提的纸袋两元😅。其他家打包都是免费的,提倡节约粮食,奶茶之类的袋子多漂亮多硬挺也是免费的,提着这种大logo的袋子到处逛就是移动广告牌,还收费不合理。店里有小活动,在我主动追问下,店长送了甜品。
「米浆」装在不透明的杯子,在昏暗的灯光下只觉得浮了一层油脂在表面,害我都想叫服务员了。米浆本身是好喝的。提个意见哈,咱档次摆在这了,米浆的容器可以搞个搭配点的吗?
「厦门三鲜酱油水」味道是家常柯鱼的味道,但是他家做出来更嫩,比较适合白米饭
「南安芋泥包」外皮是芋泥的,咸口包馅料的,趁热非常好吃😋
「石狮小芋圆」很小很可爱,晶莹剔透的,外皮更Q弹,里面是香菇瘦肉,咸淡适中,不油腻
「炒湖头米粉」太干太硬了
「石狮手打牛肉羹」汤喝起来有点割喉咙的感觉,牛肉羹添加了牛肉风味酱汁,吃起来更有牛肉味,偏硬偏柴。我喜欢有地瓜粉包裹的鲜嫩牛肉。
「石花膏配手工绿豆糕」绿豆糕超级绵密,但是吃多会腻,这一块刚刚好。石花膏非常清爽解腻,夏天一定要来一碗。
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泉州
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ellie_4252
03-23 22:13
泉州回来后第一个想点评就属他了。
苍蝇馆子?好像都不算,如果不是招牌上写着沙茶面我都不相信他是一家餐馆。
虽然“其貌不扬”但是味道却很不错。地道的沙茶面,牛肉丸子劲道十足,价格很亲民,老板和蔼可亲也算不虚此行了。
泉州
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冲鸭鸭_1891
02-07 10:07
真的好喜欢好喜欢这家面线糊,第一次吃,是我最想带走的泉州美食,可惜只有泉州有,我吃了标配醋肉大肠油条,好好味,那个鲜啊,冷冷的冬天,来一碗大满足,好在我们没有夏天来,油条真的好赞,是很薄的油条,一吃就知道油的新油,醋肉片看来也是很有特点特色的,一切搭配都那么完美,可惜肚子装不下
泉州
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