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  LLLKY 2021-06-12 19:54

  必吃榜一枚简单又有点不简单的手工麻糍～
  不太喜欢去排队挤热门店买吃的，当天在西街闲逛时候经过，正巧碰上没有什么人，随缘轻松吃上。
  简简单单糯米皮包芝麻和薄脆，滚上豆粉，每一口都有软糯微甜和脆香给的双倍美好，顶着大太阳连吃两个也不腻。
  糯米皮非常喜欢，丝毫不会像有些糯米皮点心粘牙或者粘上颚，软糯但不软烂，优秀！
  留了两个隔天吃，内陷薄脆肯定是已经软掉啦，但是不会有油耗味，糯米皮放到第二天是不简单的依然优秀～

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  看到吃的亮晶晶 2021-04-29 22:27

  早上下雨也要早早出门！
  【位置】在裴巷里，很好找的，招牌很大，或者循着香味找吧
  【环境】就是住家而已，早上会现做，热气腾腾的
  【服务】朴实的当地人，很亲切
  【口味】买了升级版的满煎糕，10元半片也很多啊，分成三小角，花生红糖冬瓜混成的馅简直不能更香了，口感像那种蜂巢蛋糕，又有点像发糕，趁热吃更好吃，值得尝试～

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  超人力霸王 2021-06-02 08:08

  全國最好吃的必吃榜冰店之一一年前在全國必吃冰的榜單裡面看到一心，當時還蠻驚訝的，吃了十幾年，好吃是好吃，驚訝只是因為榜單上都是北上廣深港的大店，裡面夾了一家小城市裡的小店，違和感反而特別強
  
  「超級芒果绵绵冰」🌟🌟🌟🌟
  
  芒果冰是小時候的最愛
  
  台農芒+芒果醬+煉乳=泉州人記憶裡最初的台灣味道
  
  每次去都會多加一份芋圓和芋頭，加的目的不是因為會更好吃，也不是因為芋頭芋圓有多特別，而是一個人想吃兩份冰，但是點兩份一個人又吃不完
  
  「芋头牛奶棉綿冰」🌟🌟🌟🌟🌟
  
  年紀越來越大就越來越愛吃芋頭，最近四五年好像都是吃芋頭偏多
  
  三年前回來泉州，由於吃過蠻多不同的冰，當時對綿綿冰這種四五十年前台灣流行的東西已經沒有多大興趣，甚至覺得有一點老掉牙，跟朋友來吃一秒回春，果然我還是逃不出一心帶給我的快樂
  
  有一說一，現在芋頭真的特別少，芋圓也比以前少，不多加一份根本就吃不夠，幾年前的大紅豆現在也換成小小個的；芒果也是越來越少，蠻經常跟朋友說的一句話就是：寧願多加價，也不願意童年的美好，變化越來愈大！因為我十年前吃好像還是二十出頭，奶茶燒仙草還是什麼東西的還是6塊，現在綿綿冰價格就快30，份量反而沒有那種什麼都沒有、工資又低、人均收入幾百美金的年代來得多
  
  小時候，這家店只有一個店面，一樓除了過道就是吧台，二樓牆壁還有一大堆塗鴉，當時那個冰潤餅真的好好吃嗚嗚嗚

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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  Ontheway_1944 2021-05-03 14:50

  本地吃货整理！泉州美食两日游攻略吃到扶墙🌟【关于泉州】泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🍀水门国仔面线糊 水门国仔老店：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀曾氏老记面线糊 曾氏老记面线糊(西街店) ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫。
  🍀秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)：姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  🍀亚佛润饼菜 亚佛润饼皮：闽南人的思乡菜，上过舌尖上的中国。
  🍀吴氏手工麻糍 吴氏手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  🍀阿姨鸡架 阿姨鸡架(总店)：他家的鸡架必点，炸得很酥脆
  🍀春哥铁板烧 春哥铁板烧(西街店)：他家的白果必点，酥脆软糯
  🍀侯阿婆肉粽 侯阿婆肉粽(东街总店)：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  🍀好成财牛排 ：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味。
  🍀林记正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人做伴手礼
  🍀庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  🍀雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  🍀鸡腿怣：靠着鸡腿红遍泉州，花生酱是他家的特色

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  要命的樱桃er 03-16 06:38

  在点评看到说是要排位很久，拼桌才能吃到的美味，所以就赶紧去尝一尝😍
  好吃！早到不会排队！最好下午5点前就去
  很福建的菜肴，但又不是景点菜那种，更像是被当地人认可的老馆子
  「牡蛎煎」像炒菜一样的牡蛎煎真的很少见，味道很不错，因为牡蛎多过鸡蛋和面糊，入口都是贝类的鲜味
  「炸醋肉」很好吃！是离开了福建就不会再吃到的味道，炸的很干，但是不会划嘴
  「肉燥饭」看大家都在推荐卤肉饭，去问了才知道就是肉燥饭，很好吃，喜欢吃酱汁可以问姐姐们多要一点
  「卤墨鱼」好吃！在外面没有吃到过，哏揪弹牙，但是很好嚼，卤的很入味儿，感觉很下酒

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  叮咚叮咚铛铛 2023-12-05 15:26

  泉州当地人推荐的一家老字号。
  我们是下午4点到的店里，当时还没有客人，我们点完菜就开始陆续上客人了，点了姜母鸭，以及推荐的炒鸭杂，还点了一个小青菜。店里茶水自助，装修比较简洁。
  这是我们到了泉州吃的第二份姜母鸭，和第一次吃的有些不太一样，这次的姜母鸭是原色的，没有加带颜色调料，姜片大大的，很好吃，炒鸭杂也很棒。
  我之前是不爱吃鸭子的，但是因为泉州，因为姜母鸭，改变了我的口味。

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  武士兔兔 02-23 17:05

  💖 福建省内最大的夜市，也是泉州最火的夜市，出摊时间挺早，下午四点多的时候居然已经出摊…品类相当齐全，300多个摊位，全中国、全世界的小吃都能吃到，几乎没有重样…
  💖主要是来吃海鲜的，时间有限，直奔网友推荐、据说是夜市口味最好的海鲜“90后小海鲜”…
  💖价格涨过，不过还是很划算，大龙虾118一个，其他皮皮虾、鲍鱼都是四五十一份，虽不是现煮，但海鲜都绝对新鲜，品质也上乘，辣油蒜末浸润得很透，特别推荐小青龙，肉质饱满紧实鲜甜，虾头里也都是肉呀，只吃一个可不够，必须再来一个！加热后，可以在现场吃～

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  香橙味小馋虫 2021-05-23 14:39

  我滴天！这是什么神仙味道！本来觉得吃不了一碗，后面又加了一碗。我们晚上很晚过来，已经九点多快关门了，人还在排队，本地人巨多，先点了超级芒果绵绵冰，味道绝美，冰底完全是奶冰打出来的，味道堪称一绝，是我吃过最美味的绵绵冰，没有之一，芒果块大香甜，单➕了芋头和芋圆，请回答我为什么这么好吃😋，芋头软烂香甜，芋圆Q弹有嚼劲，味道还特别好，还要在晋江待三天，争取再来吃一次，位置离我们住的地方比较远，牛奶芋头和绿茶红豆口味都非常好吃，第一次过来推荐芒果的，不好吃就来打我呀
  服务:
  店里人太多服务员忙不过来
  环境:
  比较整齐干净

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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  dpuser_1882 2021-06-16 11:58

  在六灌路，好像是圆宝附近，我团了一份18.8的套餐
  环境：
  有上下两层
  服务：
  态度很好，不会因为我是团购的就态度不好
  套餐里的鸭血没有了，经过沟通换了米血，猪肝很嫩很好吃，醋肉可能因为有点太少了，吃不出什么感觉，比较一般，沙茶味很浓，有免费的小菜，花生有点潮了，萝卜干很好吃，有点甜甜的

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  小暗先生 2021-05-29 14:01

  泉州探店｜紫燕带骨鸡排颇有知名度的一家鸡排店，也算是网红店了吧，离爱啊石花膏很近，可以两家一起顺路打卡哈哈哈哈
  环境：普普通通的街边小店，开在巷子里，店内位置若干，不太起眼，
  服务：老板娘很好，很热情亲切，比某公巷鸡排态度好多啦，点个赞
  「紫燕带骨鸡排」炸的香香脆脆的，腌制的很入味，由于是鸡架，所以其实肉不多，想吃肉肉的话建议点鸡腿哈，不过说实话泉州这样的鸡排店大大小小实在是太多了，吃了真的没什么特别的感觉啦，路过可以尝尝鲜啦

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  一条大河波浪弯 02-24 19:44

  本来点外卖是为了填饱肚子，可是吃了之后真的完全超出想象，吃饭成了一种十足的享受！老板人太实在了，给的份量十分足，味道也是大众口味，性价比超高，以后就是我家的后厨了。包装真的十分用心了，口感质量服务一如既往的好，品质绝对对的起这个价。 牛肉好吃好吃的

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  雨落尘水 2021-05-02 23:45

  最开始在西街看到的好像很有名的老字号。第二天一早选了这家老店打卡。
  环境:
  八九十年代，装修等于没有，几张破桌子，塑料凳，卫生状况很一般。估计也没想着要装修啥的，来买的人络绎不绝。
  服务:
  都是大妈，态度冷淡，反正等着叫你就行了。里面忙着包包子
  「小笼包」包子一笼10个，不怎么发，却也不是死的面，形状很随意不走心。不得不说皮很薄，馅挺好吃，两人一人五个，很快下肚。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  徐记糖炒栗子 2021-07-10 00:03

  泉州夜宵走起～没想到烧烤店也是如此疯狂…
  晚上10点 居然也是大排长龙 冰柜自选食材 然后买单 ….
  
  「白果」就是年糕啦……压的扁扁的 然后撒上一些香料 超级好吃 怪不得很多人推荐哦……果然是脆脆的口感 味道也不是很重口的…
  
  所有的肉串🍖都是腌制过的 那肯定比较入味啦！比较喜欢鸡骨架 啃起来很香喔！
  
  就是篮子太油腻了 拿起来不太方便…
  
  推荐的必吃店…打卡完毕 可以二刷的店🔥

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  泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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  可楽儿 03-07 12:22

  很喜欢喝甜汤，听说泉州这家甜汤好吃，从福州冲过来吃~
  可以选择的东西好多啊~眼花缭乱的不知道该选啥
  藕很好吃，不是脆的那种~还有芋泥加在甜汤里面，哎呀我滴妈真的好好吃
  吃完面线糊再来一碗甜汤真的是绝了~
  下次还要来吃~

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  隐形吧 2021-03-31 21:30

  六灌路圆宝旁边开了一家沙茶面馆，就去试了一下，味道还不错哦。
  沙茶面是厦门的特色小吃，跟泉州的面线糊有点类似，都是喜欢什么加什么，只不过口味一个清淡，一个浓郁。我偏爱海鲜，点了一份海鲜沙茶面。目鱼跟海蛎与面是绝佳的拍档，闽南的卤面也爱加这两样。又加了经典的醋肉和喜欢的鸭胗，再加上爽口的豆芽跟青菜，嗯，是我喜欢的。沙茶酱没有放很多，微微辣刚刚好，就是面刚上的时候有点生，不过稍等一会就好了。

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  和顏施 03-05 13:20

  晋江供销社内，吃到了比较出名的「歪头牛肉」。
  
  萝卜牛腩的萝卜有够入味，酥烂到筷子一夹就化开。属于萝卜比肉优秀的。
  
  泉州牛排各家调味都不相同，歪头的牛排酱汁格外好吃，经典的咖喱药膳风味，但多了类似东南亚风味的复杂辛香调味，甜咸结合，越吃越上头。建议大家伴着咸饭一起吃。他们家的咸饭可以半份起点，要大好评。
  
  但是！牛排肉好塞牙…油脂感不如阿秋。
  
  另外，洋葱拌牛舌、洋葱拌胸口油也是歪头的特色，皮芽子特别甜！
  
  牛肉羹和牛肉丸双拼的汤头不推荐，裹粉太多，牛肉口感和风味全无。
  
  他们家性价比不高，分量小…路过来吃吃即可。这里人均50。

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  君君_8065 03-13 18:10

  奔着攻略而来。
   首先，从口感上来说，勤阿姨芋头饼的外层脆脆的，而内部则是饱满的芋泥，这种外脆内软的口感使得每一口都充满了层次感。特别是咸蛋黄口味的芋头饼，更是给人带来了特别的味觉体验。芋头的香甜与咸蛋黄的咸鲜完美融合，让人回味无穷。
   其次，勤阿姨芋头饼的口味选择也相当丰富。除了原味芋头饼外，还有咸蛋黄口味和芝士口味等多种选择，满足了不同人群的口味需求。无论是喜欢传统口味的食客，还是追求新奇的年轻人，都能在勤阿姨芋头饼中找到自己喜欢的口味。
   总的来说，勤阿姨芋头饼以其独特的口感和丰富的口味选择，成为了泉州地区的一款热门美食。虽然排队时间较长，但这也正是其魅力所在。如果你有机会来到泉州，不妨一试这款备受好评的芋头饼，相信你会被它的美味所征服。

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  jyfbb 2019-06-30 00:00

  口口香安海白塔菜粿
  水门巷巷口
  老远就闻到炸物的香味
  
  各种炸物已经事先炸过
  分类摆放
  豆腐、紫菜、芋头
  排骨、带鱼、菜粿
  …………
  眼花缭乱
  称重的
  选好后再炸一下
  瞬间回复外酥里香
  炸菜粿味道不错
  里头很软绵
  豆腐没味道
  需要加点酱提提味

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  可甜可盐 2023-09-05 14:11

  早早的过来吃一份泉州面线糊，哇~味道真不错，好极了，老板娘很热情捏，许久没有吃油条了，还加了一份油条，自己选择配菜加入到面线糊里面去煮，我加了鸭血，小肠，猪肝，好大一份量，鸭血的味道不好，慎点，油条老板也是拿单独的一个盘子装，放了一半在碗里，泡软了吃，另一半油条直接吃，两种吃法感觉都不错，都好吃，这家面线糊也开了好多年了，味道确实赞

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  JXJJ_2762 03-24 19:59

  从洪濑回泉州路上，专程拐到这里来吃牛排。三次来泉州，竟然还没吃泉州牛排。本来打算去"网红"的那几家，但看了点评都说性价比不高，并且老板很臭脸。 翻了一下，这家没有这些风评，就来品尝。
  店面不大，老板娘态度很好。先点了牛排和牛肉羹，还想点牛肉丸，老板娘温馨提示顺我一个人吃不完，就放弃了牛肉丸。
  「卤牛排」剔骨肉🥩带着筋，有点点微辣的咖喱味，非常香；可惜我在戒碳水，不然觉得把汤浇在咸饭上肯定很好吃；
  「牛肉羹」牛肉滑滑的，很不错。
  下次有机会尝试一下其他肉。

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  快一点到碗里来 02-27 10:24

  春节泉州爆单，开车九个多小时才到达，当晚只有一点点时间就先来吃斯丹姜母鸭。
  才到达店门口，就看见店门口大排长队，犹豫再三还是排了，后面就剩30只鸭子了要是不排我都吃不到。
  「姜母鸭1」140元，姜母鸭的生姜是真香啊，而且味道也不冲，可以空口嚼。番鸭鸭肉肥美但又紧致，入味醇香，令人流连忘返。不让堂食了，全部让打包卖完就下班。春节也没有真空包装了，就图个趁热吃。
  后来回程公交挤爆不让上车，网约车加价三倍也打不到，原来赶上了二十年一遇踩楼的好时节，三个小时后才回酒店吃上，真是太不容易了。

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  匿名用户_9911 2021-05-18 23:03

  位置：六灌路圆宝旁边，隔壁有一个卖烧鹅的摊子也很好吃
  环境：环境挺干净的，菜品都放在冰柜里，一目了然。
  口味：一碗很大份，沙茶味挺浓的，加醋肉很好吃，汤汁都可以直接喝，虾也挺新鲜。
  价格：价格还是比较划算的，有团购可以买

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  小丸子_8229 2021-05-28 22:37

  泉州老网红pp蛋糕「杨梅buff」38💰奶油戚风蛋糕的中间一层杨梅果肉，口感还不错～如果杨梅再酸点 应该会更好吃😋
  「抹茶奶冻」32💰💰
  「芒果乌龙茶」20💰妹妹点的，也好喝
  「夏日特调美式」28💰白天乌龙➕意式浓缩的特调，口感很清爽～很喜欢
  上回来已经是是18年10月了
  后面太火了 每次看神仙姐姐发圈经常客满
  今天周五可能下雨居然没人耶
  意外的清静～开心🥳

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  泉州 · peacepiece
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  Abby沐霖 02-05 13:38

  听“来去泉州”， 泉州老李如此大力安利的店，那就安排在泉州的第一餐！
  
  「面线糊」外地人两眼一抹黑 😂纯盲选。阿姨很热情，虽然我听不懂，阿姨还问我是不是听到老李推荐来吃的 哈哈哈。
  选了安全牌的鸡蛋和牡蛎，另外还有「炒猪肝」现炒，完全吃不出猪肝，外皮炸的很酥，里面的肉质很香很嫩，很像非常嫩的吊龙口感。
  可以来尝试的早餐店。

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  cat蔷 03-26 23:21

  睡到自然醒☕
  ​今日计划 五店市 梧林
  ​那就要顺道觅食
  ​一番找寻 锁定歪头牛肉
  ​
  ​进门 老板一看不是本地人
  问~​要不要帮你们配单 ​我们欣然接受
  ​屏幕上十来秒戳点 搞定
  ​老板解释~三位 不浪费 都点小份和半份
  ​五颗星好评⭐⭐⭐⭐⭐
  
  ​焖牛排 牛腩炖萝卜 酥烂入味
  ​牛腱汤 牛尾炖罐 清鲜不腻
  ​拌胸口油 拌牛百叶 脆嫩有嚼劲
  ​咸饭 颗粒分明 软硬度刚刚好 香~
  ​五颗星好评⭐⭐⭐⭐⭐
  
  ​还有一份牛肉羹加丸子 个人不太喜欢 
  浆裹多了 不喜欢牛肉滑唧唧的口感 
  综合评分4.9​⭐⭐⭐⭐✨️
  吃完出门时 已门庭若市👍
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  贪吃的虎虎呀 2021-05-17 02:07

  【泉州】天气越来越热啦！吃冰续命啦📍位置：南俊北路28号(鱼田会对面)
  
  📝店面：米斯小庄庄
  
  环境:店面有两层，店门口也可以坐，但是店内有点小挤
  
  「芋见牛奶绵绵冰」 芋头非常的软绵，搭配着仙草、红豆、芋圆！最特别的是里面夹杂着炸芋头丝，整体是好吃的，但是偏甜点儿
  「超级芒果绵绵冰」芒果份量挺多的，满满一层芒果果肉
  🍽总结：夏天吃冰真是太爽啦！！！但是吃到后面感觉有点太甜了，它家的冻柠茶还不错！！解甜神器哈哈

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  天选干饭人 02-17 21:29

  就是想吃咸饭
  到底是什么东西
  满大街都在卖
  
  原来咸饭一点儿也不咸
  叫咸饭
  不如叫菜饭
  不会很油
  颗粒分明
  好吃的
  
  我看别人有下咸菜
  我们点的一个套餐
  都挺好吃的
  
  那个牛排
  要不是还要去吃其他的
  我还想点大份
  很下饭！
  有点儿像牛腩的口感
  里面的汁儿可以浇在咸饭里
  
  越写越饿

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  该网页已崩溃 2021-05-10 23:48

  店里环境还是挺好的，看过去干净明亮，食材和价目表也是明明白白，突然好馋沙茶面，看到附近这家店评价不错就来了。点了三十多块钱，满满的一碗，非常满足。一定要加豆皮！吸足了汤汁绝了！米血、套肠也是必点的～一碗下去真的吃撑了。

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  蝎子面具 2021-07-13 21:01

  热的时候出锅外皮嘎吱脆，肉很嫩，回味有点酸酸，就是那种老陈醋的回酸味，还不错，可能因为吃的太饱，没吃几块感觉有点腻厨房是全透明的，里面渣醋肉外面都可以闻到香味，品种也很多，但是一个人真的点不了太多，适合看球喝酒搞点醋肉吃吃，哈哈哈姐姐

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  大水_7396 03-03 10:31

  久闻大名又一直没打卡的店，一方面以为炸串店价格贵、分量少，怕不够吃，另一方面则是我外食的次数低。这次和一个食量极小的朋友约饭，只有这家最适合。
  
  「盐酥鸡」不知道是不是混在了其他菜里，感觉盐酥鸡的口感不怎么太酥，味道也比较清淡，我觉得我需要配一碟番茄酱或者甜辣酱。
  
  「甜不辣」貌似来泉州多年，还不知道甜不辣是个什么东西，所以特意点了来试。吃起来有点像淡口的鱼卷，完全不能获得名字对我的吸引力的味道——甜而不辣，不是我喜欢的口味。
  
  「花菜」「炸豆角」「玉米笋」蔬菜炸起来口味都差不多，依然是口味过于清淡而不能抓住我的味蕾，甚至希望自己有自带辣椒面……
  
  「掌中宝」「糯米肠」掌中宝也完全没印象了，糯米肠还可以，但也仅仅只是还可以，以前有吃到过更好吃的，我必然是会更喜欢之前的。
  
  总体价格和分量是超出我的预料的，这一大盘68，分量也完全够两个人吃。只是从味道来说，不太适合喜欢辣口味重一点的人。

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