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yao_2053
2021-05-20 11:32
泉州,怎么会有这么美好的地方~
从深圳广州出发,三小时即可抵达泉州,哪怕是周末也能来场说走就走的旅行
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泉州古城区不大,一天足以逛完,如果不想太累可以出高铁站直接打车到 西街,去附近的 开元寺参观祈福,去当地老店尝尝地道的泉州美食,去西街的天台看一场落日,直到古城街巷的灯光慢慢亮起……
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“从前的日色变得慢,车马邮件都慢”……泉州,像极了这首歌里唱的那般“岁月静好”。“一生只够爱一个人”,一定记得带喜欢的人来一次泉州
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◼️泉州没有地铁,公交zfb搜索:泉城通电子公交卡,扫码乘车
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📷必打卡景点路线规划
关岳庙——清净古寺——府文庙——承天禅寺——小西埕——开元寺——西街
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✅泉州美食推荐
◼️早餐:
❶面线糊(地图搜附近“面线糊”,味道差不多)
面线糊只是基础“汤底”,可以自选配菜加进去,推荐醋肉必加,其他看自己喜好了,15元左右一碗
❷沙茶面
地道福建美食,味道偏甜咸,可以加各种海鲜
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◼️午餐:
❶牛肉店(东兴牛肉)
当地牛肉店特别实惠,份量足价格不贵,人均20—40元,推荐他们家的必点:牛肉梗(羹)、肉粽、牛排
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◼️下午茶
❶老店喝糖水 秉正堂 爱啊石花膏
泉州老店很多,下午可以来碗特色石花膏或者糖水,冰冰凉凉消暑又降温
❷天台咖啡店看落日 有鲤天台咖啡酒馆
味道一般,性价比一般,但这里是俯瞰泉州老城区视野最好的地方,上天台需要消费至少一件商品,首图视角就在这里拍的
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◼️晚餐:
❶西街吃夜市
不想太麻烦可以就在西街吃夜市,缺点就是节假日人多,价格会比其他地方贵一些
❷姜母鸭
地道福建名菜,来泉州一定要买只姜母鸭尝尝,价格略贵100多一只
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‼️泉州旅行经验分享
❶泉州平日住宿很便宜,关岳庙附近500米就能入住90元左右一晚超高性价比酒店
❷泉州公交特别便宜,全程1元,公交到站有闽南语报站,很有当地特色
❸老城区离海边比较远,如果想去海边玩,可能需要再加一天的行程(个人觉得没必要)
❹吃穿住行围绕老城区(西街)一带逛逛就好了,走一圈下来也不会很累
泉州 · 清净古寺
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以下榜单推荐
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张大仙赤脚
2021-06-15 10:27
【桥仔头醋肉】位于关帝庙那一带附近
可以开导航 位置挺准确的
这家醋肉一直很出名
是我们办公室常点的下午茶
醋肉现涨价一斤40元
味道还不错 鸡腿鸡翅尖也强烈推荐
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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声小忧
2021-07-06 23:27
为了打卡泉州开元寺地标,特地来西街有锂天台咖啡店,天台观景位置绝佳,可以看到西街和双塔,西街红瓦白墙,很复古,去的当天4点多,太阳特别爆,最佳拍照时间5点半后,可以看夕阳西下,咖啡和甜品都不好吃,算是抵门票用,喝个寂寞就走了
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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曾贝拉bella
2021-04-11 18:31
泉州旅游 | 清源山攻略
在泉州居住的第4年♥️越来越喜欢这座古城
今天起了个早 到清源山爬山喝茶🍵
清源山风景名胜区
门票
🎫早上8点前、下午5点后免门票
🎫其余时间70元/人、学生证半价 儿童半价
🎫可办年卡费用几十块,具体价格忘了 😂,好像是🤭仅限泉州本地人或持泉州居住证
南台岩休闲庄
价格:人均30元/人
个人喜欢~醋肉、炸海蛎、烧仙草、蔬菜
菜品很多有各种炸物、卤味、凉拌菜、港式小吃、现切水果等
开水:5元/罐(老式热水壶)配1个酒精,茶叶有售,也可自带(我们是自带)茶具、水壶、免费使用
🚙路线
清源山国家重点风景名胜区天湖停车场(出入口)
进入景区自驾到(天湖停车场)停车费10元/辆
✨
步行 - 清源天湖 - 第一洞天 - 清源洞 - 南台岩休闲庄 - 南台岩 - 南台寺 - 天湖停车场 (或老君岩)
✨
我们是兵分两路 一个回去停车场开车到老君岩,另外几个步行到老君岩 😂下坡的台阶真的蛮累的,毕竟懒的就开车到(天湖停车场)逛逛清源洞跟南台岩就好了🤭在喝个早茶,下午茶,晚茶也是很舒服的
泉州 · 清源山景区
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贾肥嘞的
2021-04-02 22:45
四月的第一单评价,献给洛阳桥
这是泉州一处免费景点,远离喧嚣但又不失烟火之气,作为历史文物,她和周边被保护起来,政府在附近种植了大量红树林保护环境。这里有热情好客的当地老乡,很热情耐心的介绍着当地特色,告诉哪里可以参观,让外地慕名而来的游人倍感亲切。桥沿岸的村子,保留着当地较原始的特色。
如今,这座老桥依旧发挥着她的作用,连接起海岸两侧,守护着两岸的人来人往。岁月风雨也曾侵蚀,坐听两岸潮声,看海潮起落,涛声依旧间仿佛千百年岁月沧桑转瞬间呼啸而过,而这座古桥,穿越了时空依旧风韵,让后世的我们为这高超的建桥技艺惊叹并折服。大美洛阳桥
泉州 · 洛阳桥
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酋长_8173
2024-03-10 15:43
二刷这家店,在泉州这几天,咖啡我认为是最好喝的,所以在准备离开泉州的头一天,特意又来了一次,一台缝纫机的桌子勾起了我儿时童年的回忆,这次我选的一款瑰夏厌氧水洗,中浅度烘焙的豆子,入口温度合适,微微的单宁酸非常明亮,淡淡的花香充满鼻腔,回味无穷,坐在室外,门外就是市井胡同,恰到好处的绿植把街道跟室外座位分隔开,很是舒服!不急不躁,感觉很放松!
泉州
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Davy_3881
2022-06-22 00:00
泉州酒店,位于泉州市鲤城区庄府巷,独立院落,🏨酒店标志明显。
🏨 位置:
酒店位于中国历史文化名城.泉州的核心商业区,庄府巷与中山路交汇处。
出门左转🚶去开元寺约1.0公里,步行约17分钟。右转古城西街(新街口)、文庙...数百米,徒步10分钟内均可达,地理位置十分优越。
🅿 交通:
🚌 公交车 6路/24路车,新门街头站下,距离约450来米,🚶步行约6分钟可达。
🅿 停车:
酒店内部地面停车场,无人值守,扫码抬杆。驻店客人输入车牌后,进出方便,免费泊停车。
🏨 房间设施:
酒店按五星级标准装修,拥有各类房型三百余间(套)。
[南馨楼]: 装修豪华气派,入门自动扫码、测温进出。迎宾热情导引,客厅正中大船装饰,揭示着“海上丝绸之路”与城市的古老传承...与历史的悠久....。右侧2部电梯,供住客刷房卡出入。
[套房客厅]: 红木欧式家具,五人沙发与茶台,42''液晶电视,冰箱、保险柜、闽南功夫茶具...迎宾水果。
[套房卧室]: 宽敞,2米大床干净、整洁。布草毛巾花样折叠出的大象,温馨喜庆、寓意吉祥。
[盥洗室] : 房间够大,盆塘、淋浴间干湿分离,出水量充裕,布草浴巾干净、柔软,洗浴用品配备齐全。
[卧室景观]: 凭窗远眺,泉州市容、标志性建筑 一 东西塔等都市秀丽风光,尽收眼底。
[餐厅]: 1楼餐厅,刷房卡就餐。
早餐:环境温馨,食材丰富,中西式混合,泉州米线糊、现烫肉燕....地域特色明显。
泉州 · 泉州酒店
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赏味SH
2021-06-28 08:59
阿婆阿公开了30年的面线糊,每天4点就要起床准备。
为早起的人一碗热呼呼面线糊的温暖。
面线糊里加了用台湾高粱酒酿的当归酒,老板说这样才会更香甜。
很细的面线夹在羹里。料可以自选,大肠很干净没有味道很香,醋肉脆脆的也很好吃。
这家店更多的是一种文化符号和生活方式档案纪录。
泉州 · 后城面线糊
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大豆子_4071
2021-06-03 20:45
泉州到惠安开车🚗一小时左右,推荐先去风车岛,再到古城,回程比较顺相比风车岛的空旷质朴,古城是精心修缮和建设的。环境真心非常美!大门外有停车场🅿️5元,好停车!不要被破旧的大门口欺骗,里面会让你感觉不虚此行哦这门票还是花的非常值得的石雕其实并没有特别关注,太喜欢泉州的海了,蓝色深蓝色宝蓝色,颜色层次分明,忧郁深沉,太美了太美了!如果可以,我可以倚在栏杆上看上大半天天蓝海蓝,海天一色,无穷无尽……心情好到爆炸
泉州 · 崇武古城风景区
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http花开生两面
2021-06-24 19:38
味道:被当地人推荐的一家老店,味道真不错,各种牛肉都在线,真材实料,第一次吃肉粽,也很好吃。可以闭眼点,价格都很评价,性价比高。
环境:老店,很有年代感,容易让人产生好感的店,因为年份比较长了,所以里边确实比较老旧,贵在干净。
服务:这个价位在当地应该算是快餐店的级别吧,所以服务就是快餐店的服务,没有太多的什么可评论的。
总结,这是一家非常棒的当地的特色老店,不少当地人在里边吃饭,各个年龄层,看起来很有人情味儿的店,气氛真的很舒服,东西也好吃!如果再去泉州一定会再去。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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teekysheng
2024-03-12 15:53
真的超级好评全五星店铺!
我们是偶遇庄阿姨,看到很多人排队,好奇过来看一眼,人太多了实在懒得排,说旁边一家买两个尝尝吧,前面的本地小姐姐告诉我们两家味道差不多,庄阿姨完全是被某书推起来的,买坤记一样的,推荐我们尝尝芝士和蛋黄,我们各买了一个,我们自己的口味「蛋黄芋儿饼」最最最好吃,这几天每次路过都要买两个,还有一天碰巧看到庄阿姨售罄,那个店员关完门好像直接就来坤记帮忙了,真的是良性业态啊~
泉州
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抹茶巧克力芝士
2021-07-05 08:51
这家也是民宿推荐才来的
店没有很大,只能做几个人,很多人都是来打包的
第一次吃四果汤,根本不知道是什么东西,问了老板娘,说除了石花膏以外,选三种料加进去就可以了。石花膏原来是白色透明的,水果或者葡萄干这种看自己口味,个人喜欢芋泥,吃前要搅拌一下,否则甜度会不均匀,挺适合夏天吃的一款甜品
泉州 · 爱啊石花膏
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闲不住的小虾
2024-01-26 20:52
晋江|宝藏小城的行程攻略和美食地图分享
🌻万万没想到,晋江的烟火气更盛泉州,没那么多的游客,热情的本地人,规模老大的夜市,随处可见的地道小吃,哪一条都可以让我再去一次
♟行程线路
图1️⃣️可见各处景点距离远近,图2️⃣可见美食地图,美食集中皆可步行串联
【一日】
五店市传统街区—阳光夜市
【二日】
D1: 五店市传统街区—阳光夜市
D2: 草庵寺—梧林传统村落
🍃晋江景点不多,行程安排1-2天即可
🍃五店市和梧林的建筑景观相似性高,二选一就行
🍃阳光夜市很大,有好几条街,不要错过哟
🍃喜欢吃吃吃的定会喜欢晋江,花一天从泉州去晋江很值得,距离也近
🏡住宿
【阳光广场附近】楼下就是夜市,外出吃小吃或者逛五店市都可步行到达
🫘美食
1️⃣️百家沙茶面 *汤底鲜浓厚重,花生酱味道重,配料不是炒好的都是生烫,加炸蛋绝了
2️⃣铭辉沙嗲面 *汤底水润一般会加点辣,很上头,不吃辣要跟老板说不辣,配料排开自选
3️⃣小怣面线糊 *人巨多,料也多,记得配油条,旁边有家大怣面线糊也是老店,不过小怣人更多
4️⃣暮雪亭造冰坊 *泰茶是门面,在泉州想吃来着结果西街那家没了
5️⃣歪头牛肉 *牛肉软烂,我更爱他家的拌生菜好新鲜爽脆
6️⃣鼎香油条 *尊的很香
7️⃣老字号肉丸店 *肉丸弹牙,咸饭也好吃
8️⃣阳光夜市 *全是小摊大家自选,旧街咸煎这家不错
9️⃣老蔡石花膏 *没吃上的当地人推荐
🔟刺桐别院、临家闽南菜 *五店市里的正餐闽南菜
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晋江 · 晋江站
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Wxxin_2472
2023-04-26 11:57
来泉州别再去西街了!六灌路美食合集快保存
🔽都是个人觉得六灌路好吃的店!
1️⃣觅辣师:美🐸鱼🐟比🐸多 🐸少得可怜都没辣椒🌶️多是还不错就是份量少。南昌拌粉太辣了辣的嘴巴疼 辣到眼泪在眼眶打转的程度 吃完这个再吃美🐸鱼就觉得也辣 他比美🐸鱼还辣🥵 他家肥肠还行就是有点油
2️⃣阿玲四果汤:虽然是新开的 但是我觉得比皇叔家好吃(个人想法)她的糖是蜂蜜的!
3️⃣余时冰室:不错 在汕头就已经有吃过 水果🍉新鲜分量大 六灌路的冰店都吃过 综合觉得余时的好吃 口味选择也多 现在改名叫丛甜牛奶冰
4️⃣生啤商店:她家有款莓果味的我记得很深 泰好喝了不知道后面会不会上架 每段时间定期换新 选择多 果啤 口感层次丰富 度数不会泰高 适合小酌
5️⃣香喷喷:性价比高 菜品多 适合聚餐 在泉州还没火起来之前时不时会吃一下 田🐔每次必点 三鲜也不错基本上随便点不踩雷
6️⃣华大美美果汁🍹:晚上生意好得不行 尤其夏天晚上美美附近吃夜宵的都会来打包 分享个搭配:胡萝卜🥕➕苹果🍎嘎嘎好喝 胡萝卜的味道基本上没有 还解辣
7️⃣兴旺🐔煲:适合人多一起吃 入味!性价比也不错 肉嫩 酱汁淋米饭🍚瞬间吃半碗 🐔肉吃完加水烫点菜加上份泡面🍜 也是不错
8️⃣北大荒东北菜:没少来这吃 吃的次数多到找不到照片 田🐔的味道蛮独特的 好吃😋 锅包肉必点!脆甜爽口 手撕🐔 入味下饭 酱大骨二十几一个 入味个头大 外婆菜👵窝窝头看着平平无奇 但那个菜配窝窝头好下饭.我能多炫几个!酸辣汤一般 🔺地三鲜打卤面水饺🥟可以试试 这老板一家子都是东北人
🔴剩下的找不到照片 分享两家吃过不错 吃到有点怕的小店 如果觉得元宝排队人多 可以试试白露塘杀🐷粉 汤底我能单喝饱
🔺梁记凉皮 麻酱味跟红油味都嘎嘎好吃!有段时间爱吃到一周吃三四次 吃到怕 料比一般凉皮丰富多了
反倒元宝越来越一般 个人觉得 涨价了量也少了 排队人多 但是鸭脖好吃!
🔺布墟巷的卤肉面 之前挺好吃的!不过吃到两次头发之后就再也没吃过了
🔻美美果汁🍹旁边的龙虾王可以试试也是小炒店
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泉州 · 六灌路
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白茶清欢_1355
2024-05-22 17:30
打卡储蓄面线糊
「面线糊」
面线糊比较清淡,特别适合刚刚擦完智齿的我,哈哈哈哈,就是有点烫,这个居然可以加高度白酒🍶让人惊讶,哈哈哈哈但是加酒的我吃不惯,不加我还ok哈哈
「醋肉」
醋肉我本以为是醋泡的,但是不是哦,忘记拍照啦,口感像酥肉但是比酥肉更香更有嚼劲我很喜欢
「咸饭」
咸饭我感觉就是酱油炒饭放荤油,这个可以选择不尝试哈哈哈哈
晋江
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雪绒花_8327
2024-02-28 22:35
追寻龙🐲的脚步来到这里,在古城的边上,小白车可以到达 ,春节期间免费的哟。应该是最后一站。
螭吻”艺术装置安放在刺桐时代村。螭吻(chī wěn),性情好望喜吞,喷浪降雨可避火灾,驱除魑魅,曾是“鱼跃龙门”的励志逆袭主角,千年来立于屋脊上为人们护佑避灾。
结合泉州非遗手艺妆糕人手法,制作螭吻造型,取“糕”字做谐音,取闽南名“龙众糕升”,祝福大家平步青云、步步高升。
刺桐时代村由原泉州内配厂改造的一个以闽南传统文化为主题的文旅景区,展现了从宋元以来泉州千年古城变迁。
泉州
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松十_237
2020-10-09 00:00
一条巷子里无意中撞见的,本来不想吃的但是路过门口真的好香~
再看到人也好多,外面找好吃的就是看人气,人多的店面都不差!
口味和南昌差别蛮大的,甜甜的到又不会太甜,味道都很刚好,炸出来也不油腻还很酥脆,去泉州真的推荐尝一下!!
四果汤就不推荐了 好一般
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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福州老刘
2021-03-26 09:34
故地重游,感觉越来越普通了,没有作为一个景区建设,怎么说呢,随意、就是随意,完全是一个平常的村落,虽有居民居住,但没有什么烟火气,大多数门都是锁着,上次来时一些小咖啡屋、写生基地也都不见了,确实有点失望。
泉州 · 蔡氏古民居建筑群
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武_8229
2021-06-03 20:40
秉正堂(天后宫总店)落座于泉州市鲤城区天后路1-3号,地理位置优越且十分好找。来泉州游玩,朋友推荐一定要去天后宫那边的秉正堂吃他们家的石花膏,石花膏大份10元,小份8元,当然是点大份的吃才过瘾,付完款后给了俩张5元的卡片,凭卡片兑换石花膏或者四果汤。配料方面自己可以任选5样,配料很多,味道很不错,人多的时候要排队。环境方面干净整洁,地方宽敞明亮,他们家还有烧烤炸物,可以点炸物搭配四果汤或者石花膏,这样吃起来更带劲。总体感觉挺不错的,下次有机会还会再去的一家店。
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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herm_7640
2024-02-18 15:31
很难想象,在那么热闹喧天的天后宫附近50米的地方,李贽故居就在那里安静地沉默着。
专门导航过来探访李贽的,这位传奇的思想家。生于泉州,却一辈子再也不愿回到故乡。
基本没有什么文物了,主要就是李贽的雕像,生平介绍,诗词文章,以及泉州当地出的各种研究李贽的书籍。
李贽手书的牌匾“乡贤名宦”也是复制品。
不过展方很用心的制作了李贽的数字人形象,感觉还不错。
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小小吃货_1602
2021-07-01 13:21
#舌尖上的泉州#寻找古早味之旅
✅打卡网红阿姨炸串店
晚饭后特意寻找的,还好我们运气好
找到了并且🈺业中
「鸡胗」绝绝子~全场最佳~人生目前为止吃到最好吃的🐔鸡胗,这口感丰富🈶层次又脆又🈶嚼劲又🈶肉🥩的软嫩感,味道香辣~太太太好吃😋用生命推荐
「香肠」「里脊肉串」「鸡翅」「鸡腿」也都很不错哟~推荐
「蟹肉棒」「鸡排」就没那么吸引人了~不推荐
泉州 · 桂坛巷
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萱丫儿
2022-08-03 00:00
来泉州三天都入住这边,房间挺满意的,江景很漂亮,房间也够大,性价比高!
但我们主要过来玩,地理位置稍有一些偏远,不过还好泉州城不大,打车来回就好,所以后面为了住的舒服也没有换酒店。
酒店早餐比较一般,不过在这个档次的酒店也属于中间的水平。就是向服务员小哥要了一杯冰美式和冰拿铁后,小哥告诉我们这个并不在供应之列,要比较复杂的制作程序后,第二天,我和老公再不敢要了,自己做了放冰块就好了,哈哈!
泉州 · 泉州泉商希尔顿酒店
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否的人
2023-12-03 13:02
金记沙茶面好吃!吃过很多次了,爱吃,味道很好
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垚啊垚_9118
2024-02-22 23:31
酒店住在泉秀路,整条街一眼望去灯火辉煌,全是吃的。到达泉州时间较晚想着随便吃一口,大众点评随机找的。店面不大,进去后被墙上的菜单图片吸引,点了综合鱼粥、红糖桂花糖粿、醋肉五香卷双拼、彩椒炒牛肉、酱香鱼头煲(称斤卖)。鱼粥一点腥味都没有,只有鲜味鱼头煲糖醋味个人很爱,鱼头应该是先油炸再爆炒,香气扑鼻推荐哦
泉州
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二四六八十
2023-12-08 20:07
泉州游- 闽台缘博物馆(免费/免预约)
游玩泉州西湖公园,还可以去闽台缘博物馆了解闽台文化的渊源,更了解了很多不知道的过往!很有意义的地方!
三楼是民俗展示区,看完我是感觉有点后背发凉,在快要看完的时候发现转角的位置站着黑白无常😞,小朋友还是别带去了吧!
门票:免费
停车场:5元
还突然被科普了一下,蔡国强的烟花作品
16
泉州
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阿啵_3617
2024-02-01 13:28
泉州有好多小吃 面线糊是其中一大特色!
这家县后路上的小店 大早上生意很好
点了面线糊加醋肉 再来一根油条
油条在面线糊里泡一泡 虽然没有直接吃的酥脆 但香香软软 更好吃!面线糊也带了油条的油香气
ps:听店里其他客人说 好像是听了谁的推荐来的 看来这家店挺地道 我们也算是误打误撞了哈哈哈哈
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啊啊啊啊啊x
2020-12-15 23:16
泉州府文庙 相亲相爱两对古树
泉州的树 大美
太喜欢这个城市啦
融合 开放
泉州 · 泉州府文庙
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小花猫走路静悄
2023-12-03 19:22
「麻糍」选了传统口味花生和芝麻的
有点新奇,里面是很脆的口感
搭配外面糯糯的麻薯皮
还挺好吃的
俩个口味都很好吃
可以点一个,2元一个,很友好!
适合我们这些没有什么肚子空间的游客
就在西街上,很多人排队的就是啦~
泉州
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1970-01-01 08:00
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狐狐文
2021-07-07 11:23
烧肉粽!肉燕汤!太赞了吧
本来要吃美好生活沙茶面的,结果店家任性的没开门,扑空。备选方案转正,侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多,号称泉州肉粽三大巨头:侯阿婆肉粽,东街钟楼肉棕,蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽,名气最响,号称百年老字号,上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽,感觉性价比超高,价格便宜的痛哭零涕,味道美妙的不得了。
看看我们点了什么:
招牌干贝肉粽,13元;沙茶拌面,12元;蔬菜,8元;肉燕汤,9元;牛肉羹,12元,小肠汤,9元;安海炸菜粿,8元;黄金五香卷,9元。满满一大桌,只要80元!!囊括了各大闽南特色小吃!!
招牌干贝肉粽,正好是端午节去的,吃粽子的佳节,但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子,泉州的粽子家喻户晓,每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽,米是糯米,和我们传统粽子不一样的是,下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色,肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,这种馅料的,我真的是在泉州第一次吃,以前是无法想像,会觉得很腥,但是其实一点都不腥,因为原料新鲜!
除此以外,还有一大特色,就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱,粽子吃法也和传统不一样,是拨开粽叶后要搅拌开来,变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽,刷新了我对粽子的三观!!!
肉燕汤,这个肉燕,只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕,是福州市的一道传统小吃,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省,肉燕和小馄饨也是极为相似的,所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺,我很不喜欢这口感和味道,本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧,结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗,扁扁的,馅料饱满,整体紧实,肉质和燕皮都很新鲜。口感独特,燕皮韧劲十足,皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹,牛肉羹也是起源于泉州,用牛肉糜加点面粉加点蛋,长条,口感非常嫩,不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒,感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤,比较清爽的一例汤,小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面,被告知沙茶没有了,换了花生酱,变成花生酱拌面。毫无特色可言,纯粹吃饱。
安海炸菜粿,安海属于泉州晋江,菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。
外面炸的酥脆,里面像豆腐一样软糯,其实里面是萝卜泥,不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱,有特色的小吃。
黄金五香卷,也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉,包成一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段。外酥里嫩,当然也非常油腻哦!
菜单上还有几种小吃,没点上,现在后悔,应该一圈都点上,反正也不贵!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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南京笔龙
2024-08-27 16:05
「高压锅芥菜饭」不知道为什么有一股苦味,没有饭香了。吃过别家的芥菜饭,不是这个味道
「安海菜果醋肉五香卷拼盘」分量很少了,味道还行,不建议在这里车,完全可以去街边吃
「海鲜豆腐皇」味道不错👍
「九层塔炒鲜鱿」也是有一点点苦味,可能是生姜打底的缘故?
「竹笙珍菌马鲛鱼汤」菌类非常多,味道清淡,不是马鲛鱼肉哦,是鱼肉糜做的,注意⚠️
「红酒醋猪脚」猪脚也有苦味,都没吃几块。
总体印象不好,还在五店市街区,味道一般,人很多,上菜速度不快!
晋江
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