🧩叮咚，解锁一个新地... - Cookie大曲奇的「此刻」 - 十六番

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Cookie大曲奇 2023-08-16 21:29
泉州中山中路，是海上丝绸之路的起点呀🧩叮咚，解锁一个新地标～
🌊红砖绿树蓝海，是海上丝绸之路的起点啊！

💖中山路好吃的太多了，泉州美食好诱人，福建人好幸福！
泉州
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ZJ-桢爱欢玺 2023-10-19 19:27
小小的店铺，不留神就错过的那种，也是在去之前网上攻略看到的一个小店，「大炸烩」很入味好吃不油腻，可以尝尝，比较也不贵。「香酥带骨鸡排」原以为就一点骨架呢，没想到肉还挺多的，老板服务也很热情，生意很多，值得一试。
泉州
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阿斯卡谈吃 2021-02-15 05:15
【厝味——身在泉州吃漳州】晚上10点的高铁到的泉州。狂风咧咧，吹得人鼻涕眼泪直流，这个城市真的也很奇怪，白天风和日丽，晚上狂风大作，连续两天都如此，太诡异了！

「卤面底」到了酒店实在不想出去了，叫了外卖。做功课的时候就觉得勾芡的卤面可能不适合我，一吃果然。真的太甜了。很少吃甜的面条，又是勾芡的，不喜欢。

「五香卷」这个之前在厦门的时候也吃过，里面是马蹄，算清爽的。

「鱼丸」没有后来吃的水丸好吃。
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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旅人_5013 2021-05-18 08:43
「香辣带骨鸡排」鸡排本身没有很多肉，想要吃肉的话可以点鸡腿。摊开油炸后的鸡排酥脆有味，很多部分可以连骨头一起啃，细薄的鸡肋骨边缘已经被炸得酥酥的，也有味道了。体会到了鸡肋也可以“食之有味”。

「米雪糕」热乎乎的米血涂上花生酱滋味挺特别的，尤其是米血本身表皮因为油炸已经硬硬的，吃进嘴里就是外酥内软，可以试试！
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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高甜孤月 2021-04-28 13:45
朋友嚷着一定要尝试下醋肉，正好走到一个超炫的金鱼旁边（难怪要叫金鱼店），搜搜有家海丝金凤就过来了。
点了几样小吃，最好吃的还是醋肉，外面炸得香香脆脆，里层还有肉肉酥软的口感。份量不大，一个人可以妥妥消灭几份，相比起永宁古镇的传统也别有一番风味～
泉州 · 海丝金凤
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在沂蒙山露营的 2023-12-02 12:39
环境:中山路花巷里面的位置，很出名的一家鸡排店，顾客络绎不绝，上菜挺快的。
「香辣带骨鸡排」可以点鸡骨或者鸡架，一份8元，鸡骨和鸡架都要是15元，味道很好，外皮酥脆。
「鸡胗」口感脆脆的，搭配花生酱和甜辣酱，入味爽脆。
泉州
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神探大威威 2020-11-02 00:00
超级好吃的泉州网红烧烤。果然是网红烧烤。到了6点多。也只有剩下一点点菜品了。以后大家可以提早来。不然很多好吃的菜品没有。泉州挺网红的烧烤。老板也非常的热情。就是有点吃不习惯。因为是花生酱。不过也非常好吃了。给大家推荐一下。可以多多来
泉州 · 铁霞烧烤
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超人力霸王 2021-02-02 21:14
吃完情侶感情變更好的漳州滷麵在福建有三種滷麵，由北向南分別是莆田滷麵、泉州滷麵、漳州滷麵，三個地方作法各不相同，配料也各有千秋，各自風味霸佔一方水土，有趣的是在一條花巷竟然可以一次吃這三種不一樣口味的滷麵

這次和朋友的行程安排沒有安排到漳州，所以就帶他來試了一下這家開在泉州Longlong time的漳州滷麵，感受一下福建最南邊的獨特口味

「卤面底」

第一次吃阿芬是七八年前了，第一次吃覺得好好吃，是對漳州滷麵的愛之初體驗，尤其是店裡的醋肉跟我以前接觸的口味都不一樣，所以當時三天兩頭就來吃

琥珀色的滷湯裡內藏乾坤，蝦乾、干貝再裡面起到提鮮的作用，每一滴湯汁都緊緊包裹著每一根麵，如同襁褓之中的胎兒依偎在母親的懷裡，喝下一口湯甘甜可口

「醋肉」

作為每次必點的醋肉，這次去卻被告知沒有了，真的太難過了！

跟泉州大街小巷賣的醋肉不同，這家店的口味會偏甜一點，浸泡在滷湯裡，外皮被浸軟，咬下去香甜酥軟，別有一番風味

「肠灌肠」

腸灌腸是我最愛的東西，但是這家店的腸灌腸不是我吃過最好吃的一家，但是沒有吃過的朋友還是推薦點來嘗試一下

「五香卷」

漳州龍海的石碼五香早有耳聞，很多人去廈門吃了阿傑五香就認定是廈門特產，其實他是地地道道的漳州特產啦

閩南一帶的特產紅蔥頭和萬能的五香粉調動了整個五香卷香氣，大塊的豬肉微甜而不乾柴，整個五香卷都是肉眼可見的真材實料

服务：

服務很好，夫妻店吧，每次去兩個人都是笑著服務，真的蠻羨慕這種忙碌又充實的生活
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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林子高效自由行 2021-05-30 17:47
泉州地标街道——西街和中山路步行街提起泉州的西街和中山路步行街，必须先提钟楼。
建于民国的钟楼是泉州的中心地标，以钟楼为中心，南北两条路为东街和西街，东西两条路为中山北路和中山中路。
“东西两座塔，南北一条街。”前一句讲的是开元寺的东西塔，后一句说的是泉州的中山路。
西街，泉州最热闹的一条街，大名鼎鼎的开元寺就在西街上。从全国各地来泉州的游客，错过其它地方，定不会错过西街。
在岁月流转中，中山路老态初现，于去年进行全面改造。未改造之前，原来不宽的路两旁有茂密的树木，漫步林荫道中很是惬意。但疯长的枝杈把老店招牌全围住，对两旁的建筑也是一种破坏。改造后的中山中路步行街，这会儿是通天大道的感觉，烟火气基本消失，值得点赞的是，老店招牌完好保存下来。
🌟推荐理由
🍃目前西街还保留着大量具有历史原貌的建筑，还是泉州小吃最为集中的一条街，堪称“美食街”。西街是最能代表泉州文化氛围的地方，现如今，西街不仅仅是指一条街，更是指以西街为主的老城区，有红砖古厝、洋楼、寺庙教堂等，以及众多当地名小吃。
🍃泉州中山路是保存较完整的联排式骑楼建筑商业街，商业气息与文化氛围、闽南文化与东南亚文化皆完美交织在一起，属于中国历史文化街区，曾有“一条中山路，半部泉州史”之说。
🌟怎么玩
🍃可以先去开元寺玩，然后掐着午餐时间来逛西街和中山路，边玩边吃美食。
🍃西街整条街都是餐饮店，个人觉得谈不上美食，有些网红店甚至踩雷了，但顺便尝试下问题不太。
🍃然后再去中山路看看，最大的看点是老店招牌依然保存下来，因无树木的遮挡，显得十分抢眼。
🌟西街美食
吴氏手工麻糍、五叔公土笋冻、阿姨鸡架、泉州鸡腿怣、客必隆同安香骨鸡腿、海丝金凤、曾氏老记面线糊、东兴牛肉店、爱啊石花膏。
🌟小贴士
每个月的农历廿六勤佛日是西街最热闹的时候，当地人从不同地方涌入西街，涌向开元寺，商贩们也在前一个晚上早早就布好了摊铺。如果想体验泉州闽南文化，在每个月的农历廿六来就对了。
泉州 · 中山路历史文化街区
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宇宙第一吃瓜大 2021-07-12 23:42
「菜头酸夹花生」菜头酸特别大一片，售价1.5元，正在想这么大片怎么吃的时候，贴心的店家提供了一种新奇的吃法：菜头酸夹花生屑。花生屑就是麻糍的主要馅料，没想到这种组合还挺好吃的，酸和甜完美地成就了彼此，只要多加1元就能拥有这种酸酸甜甜的快乐。
也可以买一整盒打包带走，每盒12元。
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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如歌_5355 2023-11-21 17:27
美食打卡泉州站之后城面线糊
地址：位于鲤中街道后城街179号D101(招商银行斜对面欢立杯沿河进去十五米)。就在小水渠边上。
环境:小店基本是简陋的。
「面线糊」面线糊上面会撒一点白胡椒粉，整体味道还行，不喜欢醋肉，感觉肉潮了，口感比较喜欢脆脆的。油条一定要加！
泉州
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杭州天气没有春秋 2023-11-02 14:39
金鱼巷里的烧烤店，跟着的推荐来，门面不大，还算醒目。
进门就是老板在烧烤，很香，老板娘上菜搞卫生。传统夫妻店哈。沿着楼梯上了二楼，有6张桌子吧，今天人不是很多。很快烧烤上桌，第一次吃芝麻酱烧烤，很新奇，鸡腿和鸡翅意外好吃，其他中规中矩。下次还可以继续来的店哈.
泉州
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知世土豆泥 2021-07-03 16:51
想念漳州味道时我就来这以前在学校，想吃麻糍可简单了。食堂就能买到，而且还很好吃。现在想吃到好吃的麻糍可太难了。泉州的话，我只吃小安记。他们家的食材都是来自漳州的，所以味道还是有保障的。

「手工麻糍」
Q弹的糍粑包裹脆脆的蛋酥壳，外柔内刚，口感富有层次。
我觉得麻糍最难把握的就是外层的糍粑，要么做得太软，要么太硬。想要柔韧有度，很考验功力。
最后裹的花生粉也很讲究。好的花生磨出来的粉，才会锦上添花。
麻糍要及时吃，因为放久了，里面的蛋酥壳就不脆了，口感差很多。

包麻糍看似简单，其实不容易。我以前为了口感，从漳州打包的原材料回家。结果因为不会包，愣是把30个麻糍折腾成了15个，其余的食材都被我糟蹋了。

「冰沙」
除了麻糍，他们家还有一个热Q冷冰很有特色，那是老板自己研发的。
有三层，底层是西米和芋头，中间有沙冰、黑糖和炼奶，最上面是热QQ和芝麻花生粉。通过食材的组合打造了一份超有分量的甜品。用到的都是我爱吃的食材，所以我很喜欢这个产品。每次去，如果吃得下，我都会点一碗。

服务:
老板特别亲切，每次都会叮嘱买麻糍的客人要尽快吃。

环境:
他们家前前后后搬了好几次，我似乎每个阶段都去过。环境是越来越好了，但店内空间还是好小，有时候都没地坐。卫生也做得很到位，非常干净。
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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小暗先生 2021-05-28 18:34
泉州探店｜鸡腿怣【you】打卡·网红鸡腿怣【you】
📍地址：泉州市鲤城区金鱼巷52号
⏰营业时间：15:00-22:00
一家经常出现在泉州人朋友圈的烧烤店，创办于1994年，装修十分接地气，是自己民房经营的小店，加了花生酱真真算是泉州的特色风味啦。
环境：在小巷子内，店铺门口摆满了老板在全世界旅游以及跟各种明星合影的照片，老板真的很有态度酷酷的。
服务：服务态度也是非常有个性的一家店了，操着一口泉州话对客人爱理不理的哈哈哈
「鸡腿」8块一根，裹着厚厚的花生酱，真的爱了，很对泉州人的胃，算是泉州人熟悉的味道吧，偏甜口，吃多了也不会腻，肉也比较嫩，真的是必点啦
总体来说还行，价格算是正常的，就是太火爆了，排队实在是要排很久，还没开就哭里有人来排队了。
店内还有其他小吃烧烤，也都是裹着花生酱的甜口烧烤啦，可以顺便试试看
泉州 · 泉州鸡腿怣
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匿名用户_9911 2021-02-16 12:24
二刷铁霞烧烤了，非常有泉州特色，口味儿是甜香口的，烤的东西都很新鲜，刷的沙茶酱和花生酱真的好香，烤鸡腿是一绝。不过不能多吃，吃多了有点腻。环境很有烟火气息，在金鱼巷子里，隔壁就是公益的南音表演，吃完烧烤再弄个菜头酸解腻很完美～
泉州 · 铁霞烧烤
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JmodomoJ 2021-07-13 18:35
老字号
从小就吃，小时候最喜欢喝它们家的杨桃汁，真的是利咽清润必备；「腌杨桃」选它选它选它！

「腌萝卜」买一盒比较划算，不太甜，咸度正好，多吃几块很开胃；

「萝卜水」买它；
「腌杨桃水」买买买它

「土笋冻」沙虫好大只，买！
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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赵小rua 2021-06-11 15:08
泉州 | 半城烟火半城仙“泉州，是你一生至少要去一次的地方”
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来泉州的第三年还是在不断的刷新对它神秘的认识布着石板路的中山街被坎去夏天大颗大颗的行道树把早些时期的骑楼展示出来和泉州古厝又是不一样的烟火气骑楼上还留着之前商铺的名字要不是路边店铺的现代化真有回到民国时期的感觉
每次走到中山街都好像到了另一座城市人群熙熙攘攘抬头是青瓦白墙
泉州 · 中山路历史文化街区
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小井啦_5830 2021-01-08 21:05
老字号面线糊，泉州旅游必吃！泉州特色面线糊，其实泉州有很多家面线糊店，但是这家的位置特别好，而且口味也还不错，所以经常带别人来泉州旅游都来这家

【醋肉】⭐️⭐️⭐️
请你们一定要点醋肉！我吃过很多家醋肉，告诉你们这家醋肉是真不错，有酸的味又不至于很酸，一定要吃

【大肠】⭐️⭐️⭐️
卤的大肠，也很入味，搭配清淡的面线糊👏👏👏

【猪肝】⭐️⭐️⭐️
猪肝是我个人喜爱，泉州的猪肝总是切的很厚，但是煮起来又没有腥味，所以我很爱，但是不一定所有人都爱啦

【油条】⭐️⭐️⭐️
可以单吃，也可以跑一下糊再吃
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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熊宝大人要减肥 2020-11-29 00:00
泉州小吃
西街曾氏老记面线糊
二十多种料自选
我选了猪肺大肠醋肉咸菜花生米面线糊，醋肉的味道绝佳了酸中带点甜！
这家面线糊比较稀，适合添加各种辅料，汤底胡椒味比较重，整体还是很好吃滴，价格小贵，一份下来26元。
看了攻略说经典搭配是大肠+醋肉 +油条这份搭配估计十几元能搞定。
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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大辉哥 2021-07-04 17:57
晚上2点半过去的，生意非常好，也是在当地的朋友带领下过去，面线糊也是当地特色，面线糊里可以搭配点油条段，感觉也挺不错的，吃的时候感觉就是比较汤，搭配了合适的猪杂类，猪杂卤的也比较入味，大肠的口感也还不错！
泉州 · 婷婷面线糊
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杜杜女大王 2023-12-02 13:50
这家在一个小巷子里
面线糊里可以加入各种小料
热乎乎的一碗，面线软糯，入口即化
可以根据喜好去加
在配根脆油条，香哭了家人们～
泉州
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张有趣 2020-09-12 10:44
中山路历史文化街区
泉州 · 中山路历史文化街区
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小惠小惠蓬荜生 2021-01-14 21:36
泉州人是真的太爱吃炸物了以钟楼为首方圆一公里内有各种炸物店我就不一一点名啦

紫燕带骨鸡排一家特别低调的一家这实在的店。

招牌必点带骨鸡排!腌制的超级入味一点点辣味的带骨鸡排炸的比较干一嘴咬下去又香又脆忍不住吸手指啃骨。真的是很香

最后来一杯降火的酸梅汤~酸酸甜甜冰冰凉凉~不能堂食所以不能跟老板聊而且生意太好了来打包的客人络绎不绝好吃的程度我应该不用过多赘述啦~吃就对啦
！

地址泉酒附近壕沟乾里面。
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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cloversunai 2021-04-30 16:58
赶了一个早坐车去吃，位置很好找，下了车就到了。周边都是古色古香的建筑，别有风味！
店铺很大，桌子很多，买的东西种类就那几样，过了早高峰没什么人，但是包子是现蒸的，所以还是等了一会儿。
味道卖相都感觉一般般吧，粘到一起了，有的时候拿起来就掉底了，不过比较有特色的应该就是内馅里面放了荸荠，所以有一丝清甜的口感。
牛肉羹的味道比较一般，很容易吃出腥的味道。
如果是专门来打卡就不是很推荐了。
泉州 · 中山路历史文化街区
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号万万万 2021-07-08 20:10
服务：
第二次来泉州，发现每个城市都有几个“服务差”的老店。感谢网友们的铺垫，降低要求后发现服务没那么糟糕，还是客气的。还有个很有意思的地方，女同志们在后厨，男同志当服务员，看到大哥们写菜单时的愁苦表情，更多的是开心
「干拌面」服务有特点，味道也不差，拌面的汁很多也比较香，面条煮的比较软可能是泉州风格
「肉粽」配料的味道很好，用的米和很多地方不一样，泉州的粽子糯米比例不高，颗粒感明显。最后就是一定要浇上酱汁
「牛肉汤」牛肉嫩滑，整体咸鲜香，葱姜香味十足，好吃。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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灯泡王 2021-06-28 01:30
一句话总结：名不虚传的好吃

好久没吃过这么好吃的牛肉了，腌制得深入骨髓，好吃到意犹未尽。为了游客体验，设置了套餐，我们选的B。

除了牛肉，套餐的饭也是专门秘制的，像蛋炒饭，和牛肉搭配吃，简直阻挡在减肥路的大杀器。

Tips：旁边关老爷的庙记得一定要体验**，抽签
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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看海听风_688 2023-11-03 00:27
泉州最好吃的小笼包
在泉州二十多年来终于吃上了一直想来吃没机会
买了一盒13元有八个嘎嘎炫皮薄馅多非常好吃烫嘴小心点吃有一个酱料配着吃嘎嘎的好吃😋 没有吃的朋友一定要冲小笼包的天花板哟
泉州很多门店哪里近去哪里
泉州
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御景绫 2021-06-01 20:51
泉州必打卡牛排店环境：按照导航找过去的离钟楼不太远门口就挂着老字号招牌店面不大晚上八点半了还是有人就餐同事说她上次来吃还要排队

服务：服务员态度一般不过上过央视美食节目的可能就是拽一点吧哈哈
「牛排」牛排就几小块口味比较重五香味很浓但是还蛮好吃的
「牛肉羹」牛肉很嫩汤汁里面有姜这边可能真的很喜欢加姜吧特产还有姜母鸭什么

总之味道不错价格可以接受可以来试一下
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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lilysisu 2021-06-25 12:19
这家就在泮楼对面弄堂里，碱味好像比较弱，料挺多好大一碗！😋 比昨天那家民间网红店要实在！石花膏真的有点儿膏的感觉了，哈哈😆昨天的感觉就是头发丝…超级解暑！这家还卖元宵、芋泥！芋泥咸咸甜甜很特别元宵里面馅儿很油但很香
泉州 · 海丝金凤
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Eunice_6290 2020-10-08 00:00
在附近办事，恰巧发现这家店就在边上。以前一直听朋友说这家的土笋冻特别好吃，刚好进来尝尝。
「土笋冻」里面的沙虫吃起来非常的清脆鲜嫩，外面的含有土笋津液的冻微微有点甘美，配上酱油黑醋芥末蒜蓉，口感极佳。很真宗的一家土笋冻。
「芒果珍豪爽」就是纯纯的芒果汁，不过加了爆弹喝起来还是有点意思的

还有一杯冬瓜珍豪爽，味道就是一般的冬瓜汁，价格居然喝芒果汁一样，性价比不高，不推荐

最后店家的小儿子长得很清秀哈哈，放假在店里帮忙，嘴角还一直带着一丝微笑，很乖巧的一个小孩。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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野生喵目圆 2019-02-12 00:00
水门国仔老店的这个小巷口有好多家这种摊点，既然来了就尝尝吧，种类真的很多，但是我刚吃了面线糊，就只选了特色的菜粿，老板两口子的确很热情，推荐说吃了入口即化，的确算是这种感觉，但毕竟是炸的东西，吃多了还是油腻的，我个人觉得一般吧，也可能是我吃饱了，没吃过的话路过可以尝尝。
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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