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Cookie大曲奇 2023-08-16 21:29
泉州中山中路，是海上丝绸之路的起点呀🧩叮咚，解锁一个新地标～
🌊红砖绿树蓝海，是海上丝绸之路的起点啊！

💖中山路好吃的太多了，泉州美食好诱人，福建人好幸福！
泉州
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小花猫走路静悄 2023-12-03 19:50
「菜头酸夹花生」谁想到的这个吃法啊
酸萝卜+花生+白糖
还挺解腻的，味道酸酸甜甜
2.5一个，大家可以试试
就在文庙右门出来的街口

ps点单千万别和老板说要菜头酸
因为菜头酸就是酸萝卜，1.5一片，在门口自助拿的！
要和老板说清楚是菜头酸夹花生~

很多本地人过来买萝卜水什么的
泉州
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皮皮噜 2020-12-24 00:00
很意外，没有在打卡计划内的，碰巧路过门口。觉得很眼熟哈哈哈哈原来是在某音上刷到过
环境：
门店很小啦只有2张方桌店内琳琅满目啥都有
每一件物品都是满满的古早味

服务：
一位阿姨看守的店铺。没有过多交流~
电视屏幕上放的都是老板的宣传，很有意思

「芒果珍豪爽」阿姨推荐的。说是纯芒果榨汁的。也就是一杯奶茶的价格。很划算啦~
「土笋冻」秘制的酱料，味道很好。食材很新鲜。
「章鱼」看着不大一份，结结实实半碗章鱼，底下是海草。偏甜口，不是很吃得来。不过阿姨说这个评价很高
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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GiaGiaGiaGia 2021-05-31 09:15
重点：
肉粽🉑️

废话：
【位置】🚕定位准确，靠近巷子口的地方了，招牌显眼。
【环境】✨木质中式装修，干净整洁。
【服务】🆗阿姨非常热情，一直跟聊天介绍菜品和店铺历史，上菜速度还行。
【出品】☑️肉粽是唯一推荐的，才8⃣️块钱，个头也是很大，内容满满。醋肉和备受推崇的芋泥我感觉一般，芋泥还是喜欢甜口的，他们家是咸的..
泉州 · 海丝金凤
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_8236 2020-08-15 00:00
鲤城区巷子里的鸡排小吃 - 紫燕带骨鸡排我在#泉州#探店

探店｜紫燕带骨鸡排
地址｜鲤城区濠沟墘10号
时间｜15:00-21:00

- tips：
1.巷子里的美食名小吃真的在香不过了！
2.停车不方便！停车不方便！
3.环境大概7-8桌，基本上都是拼桌坐比较多，店里老板很热情，建议要去吃的话可以添加下老板的微信号，朋友圈会公布休息日时间，比较不固定。
4.服务！一定要表扬！点单、上菜、清理桌子速度、店里卫生整洁、干净明了。

「香辣带骨鸡排」「紫燕带骨鸡排」
推荐推荐！虽然带骨鸡排！！
还没有上桌就闻到鸡排香味扑鼻了！
表层脆骨、带肉入味、妙妙妙！
「蟹肉棒」
这个带着芝麻的蟹肉棒！
都说泉州好吃的美食名小吃都是跟花生酱有关！
所以蟹肉棒的酱料也是真的很不错～
不会很甜，也没有烤焦，味道正好。
允许到店打包带走☑️
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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碱水貝果_7324 2021-04-10 10:52
泉州｜閩南味十足的花生醬燒烤烤白果yyds這家創於1994年的雞腿怣老闆很酷很有態度
是自己民房經營的小店裝修風格十分接地氣
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每回剛到巷口就能看見門口隊伍已經排得老長了
下午兩點半才開始營業想吃的話真的要趁早
由於提早去了不太需要排隊但上菜速度真的很慢
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每次吃雞腿怣他家雞腿和白粿是一定要點的
因為是加花生醬的很有泉州風味不習慣的就別加
偏甜口的燒烤應該比較符合大部分南方人的口味
淋上秘製花生醬甜味夾雜著微鹹與平常燒烤不同
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🍗雞腿¥8
絕對的招牌雞腿肉一點也不柴咬一口外酥裡嫩
搭配秘製的花生醬真的好好吃微微甜但不會膩
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🥢白粿¥2
別的不說他家白粿特別好吃真的跟別家不一樣
糯米腦的最愛他家白粿yyds非常軟糯還很Q彈
烤完一點不硬很有嚼勁口感有點像麻薯糯糯叽叽
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🥢麵筋¥3
麵筋串大小算大的醬料包裹均勻每口都很入味
軟糯又勁道吃起來不會很乾就很後悔拿少了
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🥢雞翅¥9
外皮炸的很酥脆有幾次吃起來感覺比雞腿還要好吃
皮上的油脂完全析出同時還保留著雞肉的汁水
肉質也很嫩雞皮是脆脆的口感火候控制的正好
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🥢烤雞蛋¥5
烤雞蛋很有特色放在一個錫紙盒裡烤製很推薦
加了一些配料蒜末花蛤還有一小丟丟肉沫碎
泉州 · 泉州鸡腿怣
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然也ciyo 2021-06-01 23:01
泉州让人念念不忘的烧烤！！服务：
五一假期的时候去的，虽然等了3小时才吃上！！但还是觉得挺好吃，挺值得的！如果人多的话，他家可以先选菜品，然后下单，然后会给你一个金色的扑克牌的卡片，然后你可以出去逛啊玩啊什么的，然后老板跟你说预计多少小时可以好再来吃，可以不用一直坐在里面等着。所以这样的排队也不至于太累吧。我们去到那老板就跟我们说，预计三个小时后才能吃上，我们点完餐就去别的地方逛逛了。

问老板他们家什么最好吃，最特色，老板自己很耿直地说，其实跟别的烧烤也没有太大的区别，主要就是他家的酱比较特别。但我觉得还是跟别的烧烤有一些区别的，就是他家火候啊，调料啊什么的，掌握的正正好不会太焦，也不会说太嫩没熟什么之类的，感觉烧烤烤制的程度刚刚好，然后那个酱的确也非常好吃，如果喜欢吃类似于芝麻酱的这种或者花生酱的这种口感的人就是会很喜欢，这样做的烧烤也很特别，我的确之前没在别的地方吃过这种类型的烧烤。

菜品就不一一了，就自己爱吃什么拿什么吧，毕竟他家的精华主要就是他们家的酱汁，然后烤出来都挺好吃的。推荐推荐。

对了，还有一个很有意思的点，他家会放超级超级多的照片，当时我们还以为会是各种名人或者电视节目啊游客来照的，后来我们看了很多之后，发现其实里面也有很多是因为老板自己特别爱拍照，所以会有老板到处出去旅游啊，玩啊，或者说一些外国友人啊来这边跟他合照的照片。
泉州 · 泉州鸡腿怣
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王勺儿 2021-05-03 14:56
👺住宿马路对面的一家面线糊店。这家店比起水门来讲会更好吃。应该会更新鲜一点。因为附近来吃早餐的人非常的多，所以料应该都不会放很久。
「面线糊」+油条+猪血+猪肝+五香卷。味道很鲜美，油条即使不泡进去直接吃也是很酥脆了。猪血给的也是比较大块一些的。好吃，好吃，好吃！
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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Echo_5495 2023-11-29 22:42
一家朴实的小店，接地气，虽然店小，但很整洁
可自选小料
「猪肝」「海蛎」还加了笋，猪肝很嫩、海蛎提鲜
一定要加「油条」和面线糊简直是好搭档，泡在面线糊里，美味～
暖暖一碗喝完元气满满！
小店生意不错，游客和本地人都有，推荐！
泉州
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Lily_5053 2023-12-04 20:42
点了招牌套餐：醋肉+大肠+面线糊（老板还特地问我要不要➕油条，油条可是面线糊的灵魂），哈哈哈哈，可惜最近有点上火了就没有点油条。
这家店的面线糊味道还是很正宗的，老板感觉是很讲究社会责任与讲究效益相统一的，口罩时期做了很多有益社会的事情，墙壁上都是荣誉。
泉州
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北纬度_5914 2021-05-10 22:10
房东极力推荐的，专门过来品尝土笋冻。安海的土笋冻，房东说这里的最正宗，绝对不加食用胶。很小的一家店面，种类很多的，不过我们只点了土笋冻，就为了这一份。果然是不加胶，吃起来和皮冻差不多，里面的虫子咬起来脆脆的。原来我怕自己接收不了吃虫子，一直不敢尝试的，这次终于决定吃了，其实不去想那是虫子就好了，吃到嘴里脆脆的，口感挺好的。配上蒜醋汁，非常爽口。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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一年四季吃火锅 2021-07-10 16:06
后城面线糊

超级超级推荐！在内河边上，虽然河里的水况一言难尽，但是不影响两边的美食。

第一次去的时候是9点半左右，去的时候阿姨说没有猪肝和醋肉了，得等旁边小姐姐现做，问了小姐姐说要过个二十多分钟，锅和朋友就是奔着这个来的，那当然是选择等一等了。然后就去旁边的文庙转了一圈打发时间。

我俩点了一份，加了好些料，阿姨给我们用的大盆，还是很划算的。猪肝又厚又嫩又入味，绝绝子。炸过的醋肉泡在面线糊里，有一点脆有一点软乎，酸酸的很好吃。哦对了，要记得再加一份油条，这样一份吃下来非常满足。
泉州 · 后城面线糊
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左小七的花花世界 2023-10-01 12:42
还不错的！在一个小三岔路口，很好找，有好几家炸物店一起，生意都很好！
- 老板娘很好，都可以让单独点一点点东西拼起来~
醋肉很好吃! 一定要点! 很不一样的感觉，比之前面线糊里的好吃很多；
- 紫菜也还行，可以试一试，比较香；
- 芋头丝饼推荐！不一样的土豆丝饼感觉，土豆星人的爱
泉州
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阿哲回来了 2023-09-16 22:25
周六下午过来打卡这家蛋糕店pp
王大胖心心念念要来吃，正好碰上周末有空，小电驴来到了金鱼巷。店面不大，门口一张桌，里面大概五张左右，点了一份海盐焦糖奶油，份量确实很大，不到30块钱，也够两个人吃了，但是我可能比较挑剔，感觉不是我的菜。
泉州
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圆滚滚_6520 2023-11-27 10:37
环境：藏在小巷子里，周围环境一般。

菜品：此店面线糊的精髓在于配料，每款配料都不踩雷，面线糊不是特别鲜甜，需要通过配料调出鲜味，推荐油条、大肠、笋、鱼肚、海蛎！最后多加胡椒粉。一碗满满的料20+，性价比高。
泉州
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真真_3127 2021-06-25 18:06
茶窟正宗台湾脆皮车轮饼
这一家在中山路上，很火老板好像是台湾人。店铺不大，稍不留意就可能错过。
「抹茶芋泥双拼」「芋泥奶油」「芋泥车轮饼」「抹茶红豆双拼」「红豆芋泥双拼」很很多种配料，也可以自由选择搭配，一个，5块。就是每个车轮饼都是现做现卖，需要等得比较久。
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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ZzzzSen 2021-05-31 08:57
泉州真是一个宝藏城市，藏着好多很好吃的小店
刚好在附近办事看见排队好多人，第一天没来得及买，第二天专门打车过来买，结果发现是值得的
老板真的很良心，车轮饼一个5块钱，料超级多，
口味种类也很多，不过都是现做的，等待时间会长一些，但是真的太好吃啦~棒
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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尺芽和面包 2021-02-04 16:02
留在泉州过年/拍一组迷失·在泉州的街头每次到泉州其实都是漫无目的
因为和友人都觉得
随意地在泉州走街串巷是看这个古城最好的方式
从金鱼巷出来是中山中路
入眼是红砖古厝和石板街
还有来来往往的电动摩托车阵
灯光随着夜幕降临亮起
世界突然变得魔幻
在这样的街头一步一回头
都可以定格成为画面
泉州 · 中山路历史文化街区
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小郑在吃饭 2021-05-23 16:46
本来是要去水门国仔那家店，结果五一排队长得不得了，果断放弃，旁边又找了一家。

这家真的是要被骂惨喽，听也听不大懂，也不知道那些加进来的小料是什么，小心问一问还会被老板凶，老板脾气差的叻，搞得我们点完后，后面一对看起来也是第一次来吃的情侣，立马跟老板说，跟他们点一样的就行了，问都不敢问，笑死。

有一说一，味道还是很好的，反正有的没的的小料都选了一点放进去，对我一个福建人来说，闽南面线糊就是更稀一点的莆田炝粉，但面线糊可以添加的小料种类会更多。对猪肺印象深刻，很香很入味很嫩。以及还在这家店丢了伞，找啊找不到，真的和这家店很克了，但是指不定下次来泉州可能还会来这里吃
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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番茄勇士 2020-10-18 00:00
当地朋友推荐的美食，还好我是重口味，能够接受，一条条沙虫，不知道熟没有，有点腥味，有姜蒜压制腥味。
环境：
干净小店。
服务：
老板恨热情，告诉还有分店。「土笋冻」很惊喜，也很惊悚，看你敢不敢挑战。推荐大胆的人尝尝。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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jyfbb 2019-06-30 00:00
口口香安海白塔菜粿
水门巷巷口
老远就闻到炸物的香味

各种炸物已经事先炸过
分类摆放
豆腐、紫菜、芋头
排骨、带鱼、菜粿
…………
眼花缭乱
称重的
选好后再炸一下
瞬间回复外酥里香
炸菜粿味道不错
里头很软绵
豆腐没味道
需要加点酱提提味
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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迟震_3408 2021-06-24 23:33
泉州本地开了很多年的老店。进去之后能感觉出来有很多本地人，菜品花样不是很多，但每一样都是招牌，点了小笼包和牛肉羹，跟别的地方不一样，包子是用的发面皮馅料香甜可口，皮软糯，鲜香牛肉羹也是鲜爽弹牙，性价比很高。
泉州 · 中山路历史文化街区
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小井啦_5830 2021-01-08 21:05
老字号面线糊，泉州旅游必吃！泉州特色面线糊，其实泉州有很多家面线糊店，但是这家的位置特别好，而且口味也还不错，所以经常带别人来泉州旅游都来这家

【醋肉】⭐️⭐️⭐️
请你们一定要点醋肉！我吃过很多家醋肉，告诉你们这家醋肉是真不错，有酸的味又不至于很酸，一定要吃

【大肠】⭐️⭐️⭐️
卤的大肠，也很入味，搭配清淡的面线糊👏👏👏

【猪肝】⭐️⭐️⭐️
猪肝是我个人喜爱，泉州的猪肝总是切的很厚，但是煮起来又没有腥味，所以我很爱，但是不一定所有人都爱啦

【油条】⭐️⭐️⭐️
可以单吃，也可以跑一下糊再吃
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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猪派教主 2020-10-11 00:00
上过纪录片的土笋冻（泉州人实推！）泉州最正宗的土笋冻没有意义吧
一个四块，虽然比路边卖的便宜，但是价格算很美丽的。
好坏土笋冻差别还满明显的，不太好的土笋冻制作会加明胶（类似这种东西？）帮助凝固，所以吃起来QQ像果冻，但是这家的土笋冻冻冻部分久比较软，入口即化，就是不太好夹，笋也贼棒，是店主每天鲜挖的。满满古早味。
但是说实话，这家店除了土笋冻和芒果爽，其他都不建议尝试，贵又不好吃。点了一杯藕粉，就是两三块粉泡的那种装在一个质量超差的杯子里硬是卖十五块。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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乌西迪西_5473 2023-12-01 15:55
到泉州的第一餐，如果住泉州酒店的话下楼就能看到。
沙茶酱拌面吃不太惯，福建的沙茶酱太甜了，和广东的还不太一样。
牛排非常好吃，软烂入味，肉都带着筋，口感很丰富。一份里面有一大一小，两个人分一下刚刚好。
牛肉羹汤的姜味很重，咸鲜口，牛肉是肉泥往开水里煮出来的，很弹。
萝卜饭甜甜的，挺好吃的。
青菜是老板推荐的，一人10块钱应该是，按人头算，口感很厚实，脆脆的，有点像白灼以后浇的酱汁，挺好吃的。
泉州
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Phoebe_662 2023-11-30 21:39
槟榔芋泥 💰10/份
比德宝手帕纸大一点的一次性碗
芋泥比较浓稠，里面有颗粒感，甜度偏高
吃的时候感觉好像有一点猪油的味道
走之前和店里阿姨求证了一下
果然加了猪油
阿姨说芋泥一定要加猪油才好吃
个人觉得过甜
加了猪油确实香
但是两者加乘之下有些容易腻
即使这么小一份也比较难吃完
泉州
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沫妃妃_7742 2021-04-14 20:02
𝐏𝐞𝐚𝐜𝐞𝐩𝐢𝐞𝐜𝐞
📍金鱼巷38号
在钟楼附近走累了，真的推荐来这里坐一坐，吃份甜品，店里不大，但是很舒服，装修风格是现在喜欢的，适合拍照，灯光也好！
海盐焦糖奶油 💰28
杏仁➕焦糖结合，甜而不腻，
28的价格来说真的很大个了！
泉州 · peacepiece
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dpuser_9768 2021-04-25 13:31
海盐焦糖感觉还不错，不会很甜，一个人吃完也不会觉得腻！
甜橙肉桂茶，第一次喝，一点都不维和，蛮好喝的，不会像奶茶那样甜腻配蛋糕刚刚好。阴天来的，一杯热饮还不错～
泉州 · peacepiece
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咕妞儿 2023-12-05 22:32
来之前在网上看了下，有个人说干拌面踩雷了，说是甜口。点的时候我还犹豫了半天，后来想想，也不贵，就试试吧。我的天那，第一口我就觉得太好吃了吧。甜甜的，咸咸的，混着浓浓的芝麻酱的香味，我一个人可以吃三碗，哈哈哈哈
泉州
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小肥茗 2021-04-03 13:54
太好吃了！是哪位神仙发明了面线糊和醋肉啊！
在西街看到很多家都觉得不正宗，偶遇这个专门做面线糊的小店，果然没有失望！「大肠」非常Q弹，完全不腻，「醋肉」必点！！！！简直就是面线糊的灵魂，啊，我还能再吃三碗
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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AAHANDSON 2021-06-30 02:34
路边的一家小店，当地朋友带来吃的，顾名思义主打面线糊，也有咸饭，因为是晚上就选了面线糊，容易消化，玻璃柜上有肥肠、猪尾等十多种荤素配料可供选择，每选一样就会手脚麻利地帮你剪开放进一次性碗里，然后在旁边的锅里打起一勺面线糊倒进去。生意很好，很多人来吃。
泉州 · 婷婷面线糊
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