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  KBT_1547 2021-05-15 11:01

  做不到千篇一律的5分好评，才是这家店经久不衰的秘语环境：
  淡季没排队，但依旧做无虚席！店面装修老旧，也有点潮湿
  服务：
  上菜很快，老店了，服务人员都忙不过来。建议大家看准了就点，别询问推荐菜，懂得哈～
  🍛菜品：
  「干拌面」
  花生酱🥜+番茄酱🍅，这个味道绝了！一碗根本吃不够
  「牛排」
  有一说一，牛排一共有4⃣️块，分量并不多。黑胡椒味很浓，咸口的，肉质软烂
  「泉州牛肉」「牛肉丸」
  肉羹状的牛肉，其实和我这几天在泉州吃的牛肉汤没差.....牛肉丸也差不多
  「咸饭」
  目测，在座的老人，阿妈阿公，点的最多的就是咸菜饭了
  
  有人说没服务，价格贵，环境差，口味一般；但历经35年的古早味，时移世转，没有做到千篇一律的五分好评，或许才是他历久不衰的经营秘语

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  cloversunai 2021-04-30 16:58

  赶了一个早坐车去吃，位置很好找，下了车就到了。周边都是古色古香的建筑，别有风味！
  店铺很大，桌子很多，买的东西种类就那几样，过了早高峰没什么人，但是包子是现蒸的，所以还是等了一会儿。
  味道卖相都感觉一般般吧，粘到一起了，有的时候拿起来就掉底了，不过比较有特色的应该就是内馅里面放了荸荠，所以有一丝清甜的口感。
  牛肉羹的味道比较一般，很容易吃出腥的味道。
  如果是专门来打卡就不是很推荐了。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  千言_4495 2021-06-16 10:22

  泉州中山街泉州是一个古老的城市，但是这个城市也越来越多姿多彩，往钟楼的走的那条中山街有日系动漫的风景

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  H_2932 2023-11-18 08:59

  店面不算大，看着简洁干净。
  小姐姐说话很温柔，店铺装饰的很用心。
  口味有甜有咸，还可以双拼哦～。里面的料给得很足，很厚实的。觉得不够的，还可以多加个鸡蛋。
  都是现做的，差不多等个10分钟。
  珍珠可以免费加哦，手工制作，很Q弹。

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  乌西迪西_5473 2023-12-01 15:55

  到泉州的第一餐，如果住泉州酒店的话下楼就能看到。
  沙茶酱拌面吃不太惯，福建的沙茶酱太甜了，和广东的还不太一样。
  牛排非常好吃，软烂入味，肉都带着筋，口感很丰富。一份里面有一大一小，两个人分一下刚刚好。
  牛肉羹汤的姜味很重，咸鲜口，牛肉是肉泥往开水里煮出来的，很弹。
  萝卜饭甜甜的，挺好吃的。
  青菜是老板推荐的，一人10块钱应该是，按人头算，口感很厚实，脆脆的，有点像白灼以后浇的酱汁，挺好吃的。

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  groupabb 2021-06-25 21:13

  很久之前吃过一次，一直也没惦记住这家店，今晚路过打包了，味道真是没变的，还可以，老板态度在老店里面算是很好的

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  吃货仙女 2021-05-11 22:32

  地址：中山路87号
  🈺️营业时间：周一休息，每天四点半开始，卖完关店，一天差不多三百多个，一个半小时左右
  车轮饼六种口味：萝卜丝、芋泥、抹茶🍵、奶油、红豆、奶茶（可双拼，珍珠免费➕）
  超好吃，超级满足，一个五块钱，外皮酥脆，外焦里嫩，火候恰到好处，「萝卜丝」超级特别，必吃，老板很佛系，又热情又可爱，太好吃了😋，快去吃吧。

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  动物饲养员 2020-12-14 00:00

  位于金鱼巷里面的小店，老板蛮热情的，由于不是高峰期不需要排队
  「香嫩鸡腿」「鸡翅」鸡腿和鸡翅都烤的不错，用的是秘制的花生酱调味，建议不要点太多，因为吃多了花生酱会感觉有点小腻
  「豆皮」经济实惠，好像东北烧烤经常会有
  「大白菜」选用的是白菜心附近的比较嫩的部分，吃起来蛮特别的，第一次这样子吃

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  胖桃_7977 2021-07-07 00:10

  实话实说，北方人的我实在是get 不到这家馆子的好味道，中午饭点食客蛮多，当天实在是太热了不是很饿，就点了一些主食吃一吃.
  拌面，……，好甜，真的好甜，芝麻酱有点糊嘴，我点的，吃了一口就放弃了！
  牛肉面，就是牛肉面，没有什么特别好吃的点！
  肉粽，没怎么吃，可能是习惯了甜粽，对这种的实在是无感！
  本着不浪费的原则我和老公俩人换着吃努力吃光了，还被他埋怨在泉州就待半天就带他吃这！
  总之，尊重各地的饮食习惯，我们觉得一般不代表味道不好，看当时的上座率本地人还是蛮认可的他家的味道，入乡随俗总归是尝了尝当地的风味，就酱！

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  上善若水qy 2021-04-03 11:52

  早餐为了多品尝几家泉州小吃，出了东兴牛肉店，来到这家老字号，也在泉州酒店对面，非常方便，吃了最著名的面线糊，基本上都是本地人在这里吃早饭，泉州真是满大街都是美食店（第十张照片后为随拍的西街上的小吃店）。

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  香菇丁 2021-06-16 10:11

  私心的泉州最完美牛杂汤环境：
  西街旁边小路出来就是，其实住在泉州宾馆特别好，去哪都方便，还能打车/
  
  服务：
  坐下点餐，选择没有很多，围绕牛展开。
  
  又来了，好不容易养好一些肚子就来吃了，作为在泉州的最后一顿。
  
  「肉粽」其实能点豆粽就点豆粽吧，就是肉粽+黑豆，然后泉州这边肉粽不是江浙那种放五花肉，它是放肥肉去润米，因为米是南方的米，颗粒度和黏糯度都很欠缺。配料这家不多，就是米、肥肉、香菇干，粽子上淋了芝麻酱和甜辣酱，建议多来点甜辣酱，解腻。粽子米真的口感一般，我吃了几家都是这个感觉。
  
  「牛杂」还是亲切安利牛杂汤。很完美，菜单上叫牛什，点外卖搜也是这俩字，不过外卖40，店里35，还是来店吃吧。喝下去回甘的口感太服夏。
  
  「牛肚粉」牛肚汤22，加粉加生菜+4，于是一份26，这个量我满足了。然后必须点生菜，甘甜，没苦味，配汤绝佳。牛肚是外面毛茸茸那种，还有另外的金钱肚汤。他们家是汤都可以变成粉或者面。粉，是有点像江浙的干米粉，无弹性，入口干爽，一看就没有添加别的东西，我个人非常喜欢！！
  
  开到半夜，几个老板在店里巡视哈哈，不过我没高峰时段去过，所以不知道会不会有怠慢，就两次就餐经历而言，觉得这事儿不重要。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  旺b_5895 2021-04-08 14:03

  泉州地道美食，非面线糊莫属。
  上过舌尖上的中国的后城面线糊，还有连锁的国仔啊那些都吃过了，今晚打卡这家大晚上才推小车出来摆摊的人气走鬼档。
  那一锅卤水滚烫烫的，看着就很有食欲。推荐它家的卤水大肠头，卤得很入味，口感弹牙，好好吃。
  记得配上油条哦。

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  小小小草莓 2021-05-06 21:38

  环境：
  金鱼巷里面，很不显眼的小店～
  「海盐焦糖奶油」真真是很好吃，不甜不腻，又很良心，超级大一块，而且又便宜
  「覆盆子杂莓苏打」蛋糕配气泡水，绝配！！
  里面还会飘出现烤蛋糕的味道，非常香！吃完午餐后去的，所以只点了一块，会二刷的一家店～

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  泉州 · peacepiece
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  鏡_1961 2023-11-27 23:52

  路过遇到的，老板实在太健谈了，很有趣的一家小店，老板在花巷还有一家店，我们当晚又去帮衬了。
  吃到了正宗的「土笋冻」，晶莹剔透QQ弹弹，「章鱼拼海螺」是新鲜章鱼和海螺做的，非日料店冻品哦
  
  老板科普：土笋非沙虫，土笋学名“可口革囊星虫”，比沙虫偏短偏细，体表有灰黑或土黄的杂色，无网纹，富含胶原蛋白，经过长时间熬煮后的胶质在汤水中自然冷却会凝固成冻状。沙虫学名“裸体方格星虫”，和土笋属于同门兄弟关系。

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  憨大_6099 2023-09-27 15:44

  承天寺旁边，逛累了可以来休息下
  
  环境:很有年代感觉，店铺小小三张桌子
  
  点了招牌的「芒果珍豪爽」「老范志茶」「土笋冻」「老范志茶」15块，神曲茶老板说可以预防感冒传承300年，表示喝了是淡淡的凉茶回甘的味道
  「芒果珍豪爽」15块，喜欢，虽然没有果肉，爆爆珠皮很薄，一咬就开，夏天很适合
  「土笋冻」16块，虽然是4个但是是小小的那种啊，酱料里有蒜头不喜欢的要提前跟老板说，个人喜欢开胃，也没有海鲜腥的味道
  老板大叔很善谈，本地土豪大佬，坐拥三家店还有小小家族工厂据他自己说，里面全部是上的报纸和各种奖牌，液晶电视循环播放上节目的内容，是挺有意思的一个人。

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  妮可洋 2021-06-26 12:29

  这家已经经营了30年的面线店，
  是婆婆和她老公两个人开的
  婆婆说每天起早贪黑，4:00多都要起来，就这样一直坚持了，30年。
  现在也希望把这一家店，传承给自己的儿媳妇。
  
  他们家的面见特别的细，用筷子根本夹不起来。
  而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒，
  吃起来，胡椒的散热， 酒香的挥发
  咕噜咕噜喝下去，很顺畅的感觉
  
  可以按照自己的喜好，加不同的料。
  个人推荐，卤大肠！好好吃，一点都不腥

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  泉州 · 后城面线糊
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  君君是凯丁啊 2021-06-19 09:43

  下午2点半才开始营业，大家不要去太早，我们2点到店，已经有人在门口排队了，生意太好了。
  进店之后拿着盘子自己选菜，选好到厨房结账付款，因为已经吃过午饭了，就只点了一些大家推荐的菜品试试。
  这是他们这边那种加麻酱的那种炸串，四川人吃起来会觉得略偏甜，可能忘记跟老板说要辣椒了，整体都不太辣。不过这怎么能难倒出门随身带辣椒粉的四川人！自备！蘸着吃好吃到炸裂～
  单纯就炸串来说，也没有那么惊艳啦，可能期望太高吧。
  另外就是，老板全程都很高冷

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  CChanter 2021-02-21 20:59

  平时和我一样喜欢啃鸭脖鸡架骨头的姐妹可千万不要错过呦！鸡排配冰可乐，真的绝了！店内空间不是很大，但是干净整洁，老板态度很好，而且讲话蛮温柔的感觉～最重要的是价格实惠
  「香辣带骨鸡排」不是我想象中没有骨头的那种鸡排，是我喜欢的带骨鸡排啊！我觉得更像是鸡架，现点现炸趁热吃真的很不错呦～肉不会被炸老，肉质还是很嫩的，边啃边聊天真的很不错呦～
  「香辣鸡脖」鸡脖也好吃，鸭脖鸡脖爱好者真的觉得不错！

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  Fayeating 2021-06-03 10:56

  种草了一年多的泉州本地甜品之光？寄予期望很高 结果就…还好
  （可能是被杭州的糕惯坏了[裂开]
  
  海盐焦糖戚风，猛夸焦糖酱 稠度和焦化香气都可以满分 戚风胚做得也很好 且 超大一块 招牌值得拥有
  
  桂花乌龙奶冻，风味表现很足 底部有酒酿
  
  焦糖布丁杯，口感不够细腻 底部（脱模之前的表层）分离成了一层“皮” 有一点点败笔 但是topping加了陈皮这点还挺妙
  
  普遍甜度偏高，尤其是茉莉青提奶油 有lowlow的水晶葡萄果汁味
  
  没有预订 于是没吃到本地特色的润饼千层和满煎糕松饼[悲伤][泪]

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  泉州 · peacepiece
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  杜杜女大王 2023-11-29 17:13

  一家好吃却分量不算多的牛肉饭
  「牛排」牛排确实入味，牛肉很嫩也好吃，但就是份量少些了。
  「牛肉羹」里面加了很多姜，不喜欢姜的误入，肉肉滑嫩，应该是裹了淀粉。
  「牛肉丸汤」肉丸很结实，但没什么特点，感觉和平时火锅店吃的肉丸差不多。
  「烫青菜」青菜一定要点，是可以调口味的。
  ⚠️一定要趁热吃，才是最精华的口感。

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  林子高效自由行 2021-01-04 13:38

  元旦小长假，泉州寻古记，中山中路步行街元旦小长假，泉州寻古记。
  每个有一定规模的城市都有中山路吧。始建于上世纪二三十年代的泉州中山路，是保存较完整的联排式骑楼建筑商业街，属于中国历史文化街区，曾有“一条中山路，半部泉州史”之说。
  在岁月流转中，这条中山路老态初现，于去年进行全面改造。
  今天中午慕名到中山中路步行街。原来不宽的路两旁有茂密的树木，漫步林荫道中很是惬意（图5），这会儿是通天大道的感觉，烟火气基本消失。最大的看点是老店招牌依然保存下来，因无树木的遮挡，显得十分抢眼。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  八爪鱼zy 2023-10-23 00:59

  饭点过后去的 人少 要了一笼包子 口味还可以吧 没什么太惊喜的口感 可能老家的灌汤包太香了 所以对这种包子也没什么感觉 包子馅儿属于鲜咸甜甜的 南方的口味 总体性价比不错 13块钱一笼

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  BJ_6889 2021-03-26 12:47

  被本地朋友安利了醋肉必吃榜，这家是之一，也是我本次泉州最爱吃的一家醋肉，第一次来买时妈妈看上了炸紫菜，从此，一连三天天天来买，最后要离开泉州奔高铁站的中午，依然想吃，扫了青桔电单车14分钟起步价骑来买，购买时阿姨称完重会复炸一下，酥脆异常，而且不会像有的复炸变成油腻腻，惊艳了，从此承认地瓜粉变化多端，可以黏糯糯也可以脆香香。阿姨对自家产品充满自信，还会和食客聊天，聊她以前在福州做老师时，有很多北方的学生，所以自己普通话会好一些，跟游客交流无障碍。人好食好，才是好店的压身技能。推荐：醋肉！炸紫菜！其他也可尝试，本地人也很多来买，只是我和妈妈太迷恋这两样了！

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  泉州 · 阿肥炸料店
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  爱抹茶的昕 2021-04-03 19:16

  美味小笼包跟着尝遍世间美食
  泉州，美食遍布的一座城市，到达之前已经搜集众多餐厅，这家小笼包是其中之一，还好离入住的泉州酒店不远，走步七八分钟就到了！店面不大，看着应该是本地人光顾的早餐店，点了一笼小笼包，一碗牛肉羹，上餐速度还是蛮快的！
  小笼包，面皮劲道，好像不是发面的哦，但非常好吃😋，包子馅香而不腻，不是江浙一带的汤汁包，很有特色，好吃，一笼感觉没吃够
  牛肉羹，汤鲜牛肉香，小碗量也不少，热乎乎的配着包子简直人间美味！
  做为早餐非常推荐，好好吃，性价比超高！

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  福建酒店

  由 Agoda 提供

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  jyfbb 2020-11-14 00:00

  美好食光
  之紫燕鸡排
  
  濠沟乾12号
  泉州酒店边上这条巷子
  路过了N次
  终于来打卡了
  
  店面很简单
  先买单后堂食
  主打鸡排
  必不可少
  喜欢的鸭胗来一份
  晚餐前打打牙祭够了
  
  「香辣带骨鸡排」
  带骨鸡排
  炸得酥透
  肉一点点
  骨头居多
  可以嚼得碎的那种
  味道还不错
  「鸭胗串」
  口感很脆
  脆而透
  味道很好

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  泉州 · 紫燕带骨鸡排
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  毛毛毛老师 2021-05-02 09:49

  泉州吃喝行🥩第一站
  
  特色「牛排」可以理解为甜甜的卤牛肉，一份真的就是蛮小一碗四五小块，当然吃多也是会腻。
  
  「牛肉粳汤」没有想象中那么浓稠，牛肉梗裹的面很少，汤里有姜提味，意外的小朋友很喜欢。
  
  「咸饭」基本上就是米饭里加了胡萝卜粒，其实滋味不太重，「肉粽」对我来说的特色是酱汁，好像吃一次也就不会惦记了。
  
  以上都是荤食、重油和淀粉的食物，需要素菜解腻。喜欢「咸菜」多过「烫青菜」（就是生菜），咸菜是有点鲜甜的大头菜，本身挺下饭但也不过咸。
  
  前台小哥不给外地人思考菜单的机会，倒也是按照他家的分量精准推荐，但是「干拌牛杂」就真的一般，各个部位口感都偏硬，作为吃过不少牛杂的北方人，真的不太可，还是点经典的比较靠谱。
  
  骑楼和户外桌椅马上就有了闽南味道，这个季节过来，傍晚坐在外面吃饭真是舒服。虽然不能算完全干净，但叔叔阿姨收拾得也利落，ok的。
  
  不知是不是假期原因，现在都是一次性饭盒，马上有了吃连锁快餐的感觉 另外要一个碗也是要收1块钱的，emmmmm

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  碱水貝果_7324 2021-04-12 19:44

  泉州｜西街金魚巷超厚甲的脆皮車輪餅-
  Hello，這裡是Bagel🥯
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  之前是在小西程裡擺攤 現如今搬到中山路了喔
  他家車輪餅可以雙拼口味的 單口味味道更濃郁些
  價格很親民 一個才五塊錢 內餡還都給的很足
  有很多口味供選擇 蘿蔔絲 芋頭 紅豆 奶油 抹茶
  奶茶 珍珠是免費加的 可以直接跟老闆說加珍珠
  車輪餅差不多一個手掌心的大小 點一個就夠吃了
  推薦雙拼 適合兩種口味都想吃又是小鳥胃的姐妹
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  🥢抹茶車輪餅+珍珠¥5
  沒有選擇雙拼所以抹茶味很濃郁 餅邊是脆脆的
  拿到手吹一吹必須抓緊趁熱吃掉 真的很好吃
  真的很大一個糕體很實 一口咬下去直接爆漿
  料真的給的很足 搭配軟糯的珍珠 口感更加豐富
  不太能吃苦的寶貝 建議搭別的口味不然會苦
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  都是現場現點現做 等待的時間會稍微長一些
  想吃的寶貝早點去喔 生意好的話六七點就賣完

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  阿Q没正传 2021-06-13 14:16

  环境：
  一看店面装修就是很有年代感的餐厅，由2个小厅和户外小散座组成，点单自助取餐上桌，速度很快。店里面还有电视不断播放央视视频宣传。
  
  「牛排」很值得一尝，精选牛排、加入酱油、八角、咖喱等炖煮而成，香味浓郁入味。
  「咸饭」咸饭和咸菜简直是黄金搭档，一定要让阿姨记得给你加。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  AAHANDSON 2021-06-30 02:34

  路边的一家小店，当地朋友带来吃的，顾名思义主打面线糊，也有咸饭，因为是晚上就选了面线糊，容易消化，玻璃柜上有肥肠、猪尾等十多种荤素配料可供选择，每选一样就会手脚麻利地帮你剪开放进一次性碗里，然后在旁边的锅里打起一勺面线糊倒进去。生意很好，很多人来吃。

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  彩云易散琉璃脆 2021-01-10 00:06

  走走tingting的探店笔记泉州美食攻略| 啊肥炸料
  🌵地址:水门巷口
  
  环境:水门巷的美食小铺都是很有古早味的，特别是这样的炸物小铺，都是开挺久的。
  都是泉州特色炸物小吃，这家的「醋肉」，「芋头饼」，「炸芋丸」，「炸萝卜糕」，都是很不错滴，说到「芋头饼」这家的也很好吃，其实泉州好多家芋头饼好吃，不知道为什么那么多人非要每天去排长队买那家庄啊姨。这家的老板娘会帮你把买的炸物重新下油锅复炸一下，拿到手上一样是热乎乎的，芋头饼外面一圈没有芝麻，是面糊酥脆香甜，软糯可口。芋丸子是带点微咸的，吃起来不会那么腻。
  
  服务:老板娘态度很好，还会提醒你一个人不要买太多，吃不完浪费 ，真的是很佛系啊。

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  泉州 · 阿肥炸料店
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