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小吃货_1824
2021-05-29 11:29
这家庄阿姨芋头饼是我第一次去泉州玩的时候看到怎么这么多人在排队,而且是在小巷子里生意这么好的吗!然后我就去查看看他们都说来泉州一定要吃这家庄阿姨芋头饼,我就心动了,我就在那边一直等,等了一个小时多啊还害怕买不到,她们还没开店的时候都已经排到马路上边了
生意真的是很火爆啊!而且排队不一定买到,庄阿姨说卖完就没了,我在后面一直探头一直害怕买不到哈哈哈哈哈,终于到我了,因为我第一次买我也不知道吃什么就都各买了一个口味试试,好吃下次再来买。我觉得闲芋头和甜芋头都不错,「甜芋饼」「咸芋饼」这两个我比较推荐买吃看看,个人绝对还ok的,而且庄阿姨说话也很温柔,告诉我要趁热吃比较香,都很亲切这家店离西街很近,买好还可以去西街逛逛,泉州之旅很愉快!很开心!
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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随缘吃喝_9954
2023-11-19 19:25
可以说是泉州地方的排队王了,周六三点三十多到的,前面已经排的一排的人了,中途还会有一些提前预定的人来取,所以等了大概有半个多小时才排到,买了两个甜的两个咸的,都非常的好吃,很惊艳的味道,感觉有点买少了,下次一定要多整点
泉州
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匿名用户_9911
2021-07-10 23:03
在泉州唯一排队的一家店,其实队伍也不是太长,但是绝对值得!太好吃了好嘛!3块5这么大一个,外脆里糯,性价比杠杠的啊阿姨每天下午4点半营业,卖完为止,一定要卡点去啊,阿姨服务态度很好,客客气气的,还会跟你说如果有条件的话放冰箱冷冻了可以挖着吃别具风味,甜的比咸的能放久一点,可惜啊我是游客,没法带回家去分享
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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是左左呀
2021-05-17 16:59
💌店铺:庄阿姨芋头饼
🏫地址:(泉州)桂坛巷3号
🌿环境:骑着小电动车跟着导航走的,在一个小巷子里,看着门口有人排队,就知道找对地方啦。
✨口味:3.5一个芋头饼,看着好多人拎了一大袋的芋头饼,心里还有嘀咕到底有多好吃。犹豫排个队是不是要多买点,最后还是选择了买了两个甜的一个咸的先尝尝味道「甜芋饼」「咸芋饼」最好要趁热吃,会比较好吃点。芋头饼吃起来还是有点干的,说实话没有我预期的那么高,但是也不会难吃。买个一两个尝尝味还是可以的。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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兴致盎然de与世界交手
2023-11-28 18:53
现做的芋头饼很难不爱呀!小🍠推荐泉州必吃的店,果然没踩雷哦
点了芝士、原味和咸蛋黄三个口味,个人更偏爱咸蛋黄口味哦
咸蛋黄口味香而不腻,一口下去大口的满足,买了6盒回家当手信啦!一路上都是香迷糊了!
泉州
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馆住嘴
2021-06-20 00:00
庄阿姨芋头饼 |泉州
还没开门就排起了大长队!只是一个售卖点,开门时间一到只见阿姨拉了好几框的饼来!刚出炉还有热气,阿姨态度谦和,都会提醒不要把袋子口扎实,防止水汽,返潮芋头饼,酥脆口感消失!
咸甜两种口味,还是能吃到淡淡的油垢味,芋泥料足,吃完一个,好难再有想吃第二个的欲望了
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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周小洪爱吃
2023-11-01 07:24
第一天去卖完了只能第二天再去,所以第一天没吃上吃了隔壁的炸串
芋头饼个人更喜欢咸芋头饼,味道更明显
甜芋头就是原味没有啥甜味如果吃惯了福州的芋泥可能觉得泉州的芋泥味道有淡了一点,饼趁热也不要多买现吃现买,饼干再脆一点会更好。
泉州
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吃饭文学工作者
2023-11-23 23:13
在泉州,追了两天才吃到的
闽兴庄阿姨芋头饼
刚出锅的芋头饼香酥绵密,香甜可口啊!
咸味的也不错,可以尝试下!
阿姨🧑人好热情态度也好!!
和蔼可亲的人做的东西怎么会不好吃!
小伙伴们,冲冲冲!
每天都限量,记得早点去!
泉州
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黄杨树
2021-07-01 00:32
【口味】当地朋友介绍的,说这家店很网红,每天下午4:30~5:00间开业,芋头饼就两个口味,甜的咸的,3块5一个。卖完为止,好牛气啊。
本来就想买两个尝尝,看着排队人蛮多,大都买10、20个的,也随大流买了10个。趁新鲜还是热的,当即都尝了一下,个人觉得都还不错,表皮酥脆,里面芋头绵软。
【位置】老城区小道边,不太好停车。
【服务】阿姨虽然很忙,但也很仔细地向顾客介绍存储、食用的方法。空气炸锅、微波炉、烤箱都可以再加热;存储的话,放冰箱速冻可以存放30天吧。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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songgougougou
2021-04-26 10:52
逛完附近的承天禅寺走到这里突然看到好长的队伍,看了看是排队买芋头饼的,反正有些个累了也有些个饿了,我也加入了排队等候的大部队,不过此时已经排到了巷口了,等啊等啊等开门~
哈哈,大家都好有耐心啊,这家店每天下午4:30-5:00之间开门,直至东西卖完结束营业,是一个阿姨骑自行车带着芋头饼来卖的,当阿姨骑车经过队伍时大家都好兴奋啊,终于可以买买买啦,当地人很多都是10个10个的买,我只是尝一下味道甜咸都买啦,可是吃的太急了,居然忘记了味道,好似区分不大,总之嘴巴里甜的味道占据主体没吃出咸的感觉,反正是扎实料足满满的芋头,吃它时一定要喝水不然会有些个干,如果想要买要早去不然排队也没有意义可能会浪费时间。
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好肥一碗汤
2023-12-05 15:55
山东人来泉州,一路沿线开元寺-关帝庙-清真寺citywalk 后,发现离网红芋头饼非常近,果断就去了,阿姨只有下午两点多开业,去的时候已经有人开始排队了,阿姨把做好的芋头饼搬到店里,也可以快递邮寄,当时十月底去的,泉州还很热,阿姨不建议快递,怕口感和保质期(天热三天),很热情的拒绝了,感觉不是为了赚钱而赚钱
「甜芋饼」南方人真的很爱吃芋头啊!刚做出来热乎姑的,其实饼皮稍微有点油,但是真的香,一口一口停不下来,建议配茶
「咸芋饼」不如甜芋头,喜欢咸食的可以尝试!
最后:还遇到了山东老乡,在店里一边吃一边等其余的饼凉掉带回山东哈哈哈哈,拍下留念,等天气冷掉了再邮寄阿姨的芋头饼!
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耶律阿保机
2021-06-20 14:36
五一假期慕名而来排庄阿姨芋头饼的人真的超多——第一天来晚了已经卖光了,第二天又来排,终于买到啦!
快卖光的时候,阿姨来跟排队的人说,每个人限购一个,希望能有更多的人能吃到😉
虽然可惜限购就没法带回去和别人分享了,但是吃到了真的很满足!
最后加了阿姨的微信,冬天就可以通过快递买到啦😬
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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你看起来_9231
2021-05-02 13:55
排队排好久都不一定买得到呜阿
———————————————————————————
印象中去了三次,第一次是路过,惊喜发现没有人在排队,然后发现距离营业时间还有一个多小时哈哈哈…
第二次特地去了,在雨中等了近一小时,结果好多人一大提一大提的买…还没排到我就卖光了
第三次还是不死心,距离营业时间出头一点点就去了,人还是多得不行。然后感觉可能又无望,跑到前面去看了一下剩下两箱。刚好看到一个在排队的本地阿伯,上前询问了一下可否帮忙买几个芋头饼。
阿伯刚开始很高冷不搭理我然后我跟他说了一下我来排了好几次都买不到的惨况…他就高冷的问我要几个哈哈哈…咱也不敢贪心哈哈,弱弱地说买四个芋头饼,两个甜的两个咸的(毕竟不是自己排队,不敢买太多,怕后面排队的朋友买不到)。阿伯就点了点头(依旧高冷),哈哈哈我就愉快地转账给了阿伯!
谢谢阿伯,好人一生平安!祝你每次排队都可以买到很多芋头饼!
🌟至于芋头饼嘛…是好吃的,但我是觉得太没必要排那么久了。
🌟要是想吃可以打电话预订,好像30个起订?印象有点模糊了。这样既省时间排队,也可以带回去分亲戚朋友吃哈哈哈哈哈。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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我家貓叫饅頭
2021-06-02 22:51
人生最愛的食物之一,芋頭。泉州果然是美食天堂,看一搜芋頭就看到這裡,馬上種草!
环境:這裡在大路的小街裡,對面有個雜貨店。p.s. 旁邊有個“假”阿姨在買芋頭餅,大家注意哦。店裡面是不開的,說白了就是莊阿姨來放芋頭餅的地方而已,她不會在裡面做。
服务:阿姨,阿姨,就是家人一樣的,喜歡這種感覺,她親切、溫柔。
4點前沒開就來排隊了,但排到還是值得的。芋頭餅來到的時候還是熱的,皮脆芋頭蓉新鮮甜嫩。愛!
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匿名用户_9911
2021-07-04 17:58
庄阿姨芋头饼-非常一般
庄阿姨芋头饼算是泉州古早的网红了,在泉州各种美食美食排行榜上各种封神。
好多年前庄阿姨刚到南俊巷的时候我就买过她家的芋头饼了。那个时候,还需要沿街叫卖,一个只需要2元还无需排队!印象中真的是好吃!
后来火了之后看到顾客各种排队我就没有再消费了。今天四点半过去刚好看到不用排队,就甜的和咸的各买了一个。应该是刚出锅还是热的,表皮酥脆。但是这次购买,我觉得陷小了很多。甜的比咸的好吃一点点。我一个人竟然吃不下两个芋头饼实在太腻了,最后还是扔掉了半个。。
建议大家如果实在看到榜单想要尝鲜,买一点点分着吃就好,千万别因为排队而买了一大堆,会后悔!
果然是记忆里的东西最好吃!如果今天没去吃,它仍是我印象中好吃的芋头饼。哎,破坏了美好的印象
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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小柒柒_6540
2021-07-04 23:14
🌟🌟小柒仙女到此一游:带你吃喝玩乐🌟🌟
位置:桂云巷3号
价格:3.5一个
口味:甜(白芝麻)/咸(黑芝麻)
今天偶然路过,看着门口没人就去买了十个。
味道没有多惊艳,也不错吧,没有想象中那么美味而已。就像朋友说的,只要是新鲜的芋头饼都好吃的。要是像别人推文那样写的要排很长的队还要提前去买的话,我估计不会去也不会买。庄阿姨的芋头饼成了大家心中芋头饼的一个牌子了吧,定时定量供应一天据说五百个。有路过的时候刚巧又营业的话可以去买买吃吃,特意去排队的话就没有必要了,哈哈哈…….
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海阔凭鱼悦
2021-06-20 17:34
🍵🍵人间烟火最抚人心🍵🍵
🌸🌸 庄阿姨芋头饼🌸🌸
【印象】
我小泉州芋头饼的天花板,
数年霸屏必吃榜,
人气居高不下。
排队,
似乎已是现象级的标签。
【坐标】
位于桂坛巷入口。
【服务】
从摆摊起家,
经历过艰苦营生,
阿姨为人和蔼谦卑。
【产品】
每日下午4点半营业,
限量500个,
售罄为止。
最近天气炎热,
排队购买者不及往日,
恰好路过,
眼疾手快带几个回忆下味道。
咸甜两款,
只能说不分伯仲,
根据个人喜好抉择。
虽为油炸型产品,
但在外皮的定型方面,
并未采用市面上普遍的添加饼干🍪的作法,
与油腻二字绝缘。
内陷松软扎实,
一口咬下去也是回味无穷。
和茶水是良配,
就问闽南的花式下午茶,
你服不服?
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毛甜筒
2021-06-30 14:04
千里迢迢来到福建,泉州
看到必吃榜上推荐
那么作为一个吃货的我来说,更要尝尝呀
看到其他同学上说一定要早来排队
为了吃到好吃的饼,放弃睡午觉
也要来排队
终于在万众瞩目之中阿姨骑着电动车来了
阿姨真的超可爱,细心,每个人都会叮嘱注意事项
甜的,咸的都好吃
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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momokop
2021-06-13 13:42
名符其实的限定销售美味芋头饼
小伙伴做的功课,回酒店前还能碰晕气看看是不是排得到庄阿姨家的芋头饼。现场真的是排了好长的队,本地人还有游客都有,统一价3.5一只,排那么久不买十个对不起自己。每天四点半到五点阿姨助动车载着芋头饼们就位迎客,卖完就没了 说说口味,外面是滚着白芝麻的香哄哄脆壳,里面铺着芋泥非常紧实,有咸口甜口两种可选。如果想要买了带回家的,可以加阿姨微信,约好时间去阿姨家自取再跑机场。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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Amethyst_3478
2021-02-02 12:45
泉州开元寺拍照攻略|红墙|樱花
最近樱花开了🌸趁最近天气好快去赏樱花吧😘
🌟开放时间:早上6:30-12:00,下午14:00-18:00
🏯入口在西街那个门,西门只出不进。因为人比较多,出入口是分开的。
👭🏻人超级多,如果可以的话最好早上去人比较少。
🙋🏻♀️滤镜用的是醒图里的滤镜,人很多,避开人群,多找角度拍拍😂这几个角度找了好久,超级喜欢✨
🌟因为人很多,有的地方很难拍的没有人入镜,要拍出没有人的感觉,可以用醒图或美图秀秀里面的消除笔将路人等抹去,照片看起会更有质感喔
⛩红色的门是在开元寺入口往左侧走就可以看到啦,不在樱花树那边。
📸樱花用的是照相机照的,手机如果要照出有虚化的感觉可以用人像模式拍摄😘
🌸晴天和红墙出片绝啦!!!
泉州 · 泉州开元寺
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小盐同学在这里
2023-07-14 10:52
⑱洛阳桥·泉州·世界遗产之旅
洛阳桥始建于1053年,至1059年太守蔡襄终成其事,首创“筏型基础”、“养蛎基础”,代表当时工程最高水平。
洛阳桥长约731米,桥墩45座,依托桥中部中洲岛而建,桥南北保存有4尊当年的护桥将军,7座石塔及历代修桥碑记,桥南蔡襄祠,桥北有祭祀海神通远王的昭惠庙。
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gloria_7524
2024-02-12 09:14
李现的洛伽寺和我的洛伽寺
不能说完全不同只能说毫无关系了
泉州 · 洛伽寺
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大豆熊
2020-02-29 00:00
华侨新村位于泉州鲤城区北门街,算是泉州最早的别墅区了。之所以叫华侨新村,顾名思义,里面住的基本上是华侨及其家属,以印尼华侨和菲律宾华侨为主。
现在一部分别墅翻建了,更现代化。也有一部分别墅保留原来的特色,被改造成各种休闲小筑,吸引很多市民和游客过来参观。
泉州 · 华侨新村
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Juju_7884
2021-06-23 22:48
Juju|泉州行💕💕
打卡【乘风破浪的姐姐】同款番仔楼🤡
大概是5点左右去到餐厅 我们是第一桌客人
一进门口,真的拍案叫绝太民国风了吧!
泉州真美!真有特色!真小资!生活节奏慢下来啦
拍了很久的照片😻😻🤝
tips:去到餐厅可以先预约位置和点餐 再去二楼拍照
「炸醋肉」
油炸食品配甜酸酱 番茄酱 绝配
「深沪马鲛羹肉燕丸子汤」
好鲜甜呀而且丸子超多
「海海人生海鲜拼盘盘」
其实可以不点噢🥲人少了有点浪费钱~一定要趁热吃,要不然冷掉了都没味道
「麻舅姜母鸭」
姜味很重,苦苦的,一般般
泉州 · 伯勒番仔楼
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黑芙厘
2018-05-01 20:41
来泉州不得不去的钟楼西街
夜晚降临,西街也慢慢的热闹起来了。值得一提的就是专点生煎包, 据骑三轮车的大爷说,这家生煎包每天生意都超好。味道也很好 一块钱一个的价格也很大众。 沿着西街一直逛,有很多卖小玩意儿的小铺头。 整条街卖的东西都不贵。来泉州玩 真的一定要来这里哦。 而且1916创意园、粉红教堂、西街钟楼 这几个网红打卡地都在鲤城区。离得很近。 骑个hello电单车🛵就可以穿梭这个老城区。 不过要注意交通安全哦。
泉州 · 钟楼
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泉州导游You
2021-05-04 15:17
泉州旅游通淮关岳庙你️别拜错
教你如何秒变泉州土著,正确🙆♂️拜拜
🙏第1步:图1️⃣拜天公,拜完天公后,就在香炉上香。天公是🈯️玉皇大帝,闽南的亲切叫法,玉皇大帝是天庭最高的神灵,关帝是神,关帝是玉皇大帝的臣,不可逾越
🙏第2步:到🏠武成殿的两侧,向两位🐎爷公行礼,先拜图2️⃣关羽的赤兔马,再拜图3️⃣岳飞的雪青骐骥
🙏第3步:进门到天井,向图4️⃣武成殿的右边是土地公行礼
🙏第4步:到崇先殿,先向图5️⃣关圣先祖行礼,再向图6️⃣关圣夫子圣像行礼
🙏第5步:到三义庙,先向图7️⃣中间的刘先生,关圣帝,张恒侯行礼,再向图8️⃣诸葛孔明仙师圣像和图9️⃣顺平侯赵云圣像行礼
🙏第6步:最后回到图🔟大殿香案前行礼
礼毕,想要添香油钱🉑️去添香油钱
泉州 · 通淮关岳庙
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俣彘_575
2021-02-08 14:21
泉州 | 清净寺异域风情的寺院
📜 寺庙简介:
清净寺,初名圣友寺,又称艾苏哈卜大清真寺,是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺,它与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。
🤷♂️ 疑问解答:
问:为什么没屋顶?!
答:屋顶在1607年泉州的一次8.1级大地震中坍记,迄今未能恢复,仅余12根石柱础及9根残柱。殿内设施和圆顶遗物仍埋在大殿地下,致使大殿现有地面增高了一米多。
问:参观寺院,穿着有要求吗?
答:不可以穿露膝的短裤短裙,男女皆不可,女士不能穿紧身裤。可到购票处购买丝巾包裹进入参观。
📍 地址:泉州市鲤城区涂门街中段108号
清净古寺
⏰ 开放时间:8:00-17:30
💳 门票票价:3元/人
🚌 乘坐交通:泉州市内可乘坐3路、4路、5路、6路、7路、8路、14路、16路、18路、19路、26路、31路、32路、48路、601路、602路,到关帝庙下车,下车后往西步行100米即可。
打卡星级:⭐️⭐️⭐️⭐️
泉州 · 清净寺
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云天明_3008
2023-09-19 00:42
泉州象峰巷,我最喜欢这个机位
距离出口100米左右
可以搜【东西塔天台咖啡】
在右拐进巷子前
有一家熟食店
就在他家门口猛拍
手机党要上午来,或者黄昏来,不然下午可能逆光
相机要带焦段短一点的,长焦在这不行
泉州 · 象峰巷
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七页先生
2020-02-04 14:06
海外交通史博物馆||海上丝绸之路的东方起点
✊为国宅家,网上旅行✊
👉说:泉州 海外交通史博物馆 ❤
~
🌟这是一座小而美的博物馆,我所说的美,并不是指建筑与装修,而是精彩的内容。
~
👦 泉州 是古海上丝绸之路的东方起点城市。如果你来泉州想要了解这段历史,这座博物馆比 泉州博物馆 更为精炼。泉州博物馆有完整的泉州历史文化的展陈,内容上与 海外交通史博物馆 有重复,比海交馆更多。而海交馆是站在海上丝路的世界史格局下探讨泉州的地位,立意更高,格局更大。
~
👊咳咳,下面简单介绍一下泉州 海外交通史博物馆。👇
~
👨泉州海外交通史博物馆,是专门反映古代航海交通历史的博物馆。它以中世纪刺桐港即泉州港的历史为轴心,独特的海丝文物,再现中国古代海洋文化。
~
👨这座博物馆的特别值得重点参观的展览有两个,下面划重点:
~
👉《古泉州的故事》展示了泉州作为“海上丝绸之路”的港口,在造船航海、对外贸易和科技文化交流方面所创下的业绩,叙述了从新石器时代到清代,泉州先民在手工业、海外贸易、科技文化交流和抵御外来侵略等方面的历史。
~
👉《泉州宗教石刻》陈列着宋元时期外国侨民在泉州经商、传教及其后代遗留下来的数百方石刻,内容有墓碑、墓盖石、石雕像和各种教寺建筑构件等,属于古基督教、印度教和摩尼教等几大宗教的遗物,混合了中世纪中西方的文化元素。
~
👏👏其中,《古泉州的故事》被我编入了《寻访丝绸之路·海上篇》研学旅行课程。我也强烈建议大家,如果去泉州旅游,第一站一定要去泉州海外交通史博物馆。去过海交馆,再去其他景点,才能更有收获。
泉州 · 泉州海外交通史博物馆
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小夏木木旅游攻
2024-09-23 11:25
泉州一日游10个景点一天逛完(附机位)
📍泉州 🌈半城烟火半城仙⛰️
去厦门玩的宝宝们记得留一天去泉州❗️❗️
🔥泉州10个景点一日极速版攻略✅
💡右滑有机位图🎬➕洛伽寺李现同款拍照线路🗺️➕美食攻略🥣
广州🚄厦门🚗泉州(厦门的攻略单独出噢)
路线:
1️⃣9:00 厦门🚗泉州(1h)
💡前六个景点都很近,导航直接定位📍西街
2️⃣开元寺
💡红墙超级好拍!不需要门票🎫
3️⃣西街
💡有很多小吃,机位图在p11
4️⃣钟楼
💡西街走到头就可以看到啦,早上人会少一点
5️⃣中山路
🌈“记得多抬头看看45度的天空”
💡中山路的很多建筑上都有非遗的手工技艺
6️⃣承天寺
⚠️里面的佛像❌拍照
不需要门票🎫
7️⃣关岳庙
⚠️不戴帽子和墨镜,不穿拖鞋和短裙,不拍佛像
不需要门票🎫
8️⃣12:00 五店市(西街🚗25min)
💡这个1300年历史的老街真的很适合和朋友一起散步!
9️⃣14:00 梧林古村落(🚗25min)
🌈“栽下梧桐树,能引凤凰来”,既有闽南建筑又有异国建筑风格✅
🔟16:00 洛伽寺
🌈“海上生庙 ,庙里看海”
💡拍照路线图在p
⭕️洛伽寺和黄金海岸是在一起的,一起游玩
📷那边有摄影师,统一💰299起
1️⃣1️⃣黄金海岸
⚠️注意涨潮安全!
机位图:
1️⃣象峰巷,开元寺对面的小街
2️⃣红墙,在大殿右侧,可能会排队
3️⃣在📍泉州影剧院,侧墙上
4️⃣有鲤天台咖啡,人均💰20
5️⃣霸王茶姬三楼
💡如果想拍全景,可以站在chagee天台,让拍照搭子在“莓超疯”天台给你拍✅
6️⃣日历墙,📍橘若西街,可能要排队
💡现在很多地方都有这个日历啦
7️⃣“爱” 📍中山路基督教堂旁
8️⃣梧林古村,村中心,有一个四方的塔楼,楼下买杯咖啡,就可以去里面参观、拍照📷
洛伽寺机位在p9、p10
🥣最后是美食攻略
14
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狐狐文
2021-07-07 11:23
烧肉粽!肉燕汤!太赞了吧
本来要吃美好生活沙茶面的,结果店家任性的没开门,扑空。备选方案转正,侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多,号称泉州肉粽三大巨头:侯阿婆肉粽,东街钟楼肉棕,蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽,名气最响,号称百年老字号,上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽,感觉性价比超高,价格便宜的痛哭零涕,味道美妙的不得了。
看看我们点了什么:
招牌干贝肉粽,13元;沙茶拌面,12元;蔬菜,8元;肉燕汤,9元;牛肉羹,12元,小肠汤,9元;安海炸菜粿,8元;黄金五香卷,9元。满满一大桌,只要80元!!囊括了各大闽南特色小吃!!
招牌干贝肉粽,正好是端午节去的,吃粽子的佳节,但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子,泉州的粽子家喻户晓,每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽,米是糯米,和我们传统粽子不一样的是,下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色,肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,这种馅料的,我真的是在泉州第一次吃,以前是无法想像,会觉得很腥,但是其实一点都不腥,因为原料新鲜!
除此以外,还有一大特色,就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱,粽子吃法也和传统不一样,是拨开粽叶后要搅拌开来,变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽,刷新了我对粽子的三观!!!
肉燕汤,这个肉燕,只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕,是福州市的一道传统小吃,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省,肉燕和小馄饨也是极为相似的,所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺,我很不喜欢这口感和味道,本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧,结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗,扁扁的,馅料饱满,整体紧实,肉质和燕皮都很新鲜。口感独特,燕皮韧劲十足,皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹,牛肉羹也是起源于泉州,用牛肉糜加点面粉加点蛋,长条,口感非常嫩,不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒,感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤,比较清爽的一例汤,小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面,被告知沙茶没有了,换了花生酱,变成花生酱拌面。毫无特色可言,纯粹吃饱。
安海炸菜粿,安海属于泉州晋江,菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。
外面炸的酥脆,里面像豆腐一样软糯,其实里面是萝卜泥,不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱,有特色的小吃。
黄金五香卷,也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉,包成一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段。外酥里嫩,当然也非常油腻哦!
菜单上还有几种小吃,没点上,现在后悔,应该一圈都点上,反正也不贵!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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