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  • 李雪鹏 2020-10-05 00:00
    尝尝这百年老店的特色美食。一份三鲜大肉蒸饺,一份凉拌鱼皮,一碗冰糖红豆汤。(说起郑州的美食,老郑州人都会推荐老三记。所谓老三记,就是郑州的三个老字号,分别是合记烩面、葛记焖饼和蔡记蒸饺。蔡记蒸饺现在叫“老蔡记“,在这三记中,老蔡记以其近百年的历史位列三记之首。)
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