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  • 凝芙笑晴 2021-06-18 22:11
    这家店声名远扬,上过舌尖,得过各种大奖。不过位置不是临着大街,而是在白玉巷里面。我是周五晚上六点去的,门口已经停满了车。他家点餐还挺麻烦,先在女服务员面前拿菜单点菜。手抓肉说个大概的新份量,左手边的大锅里师傅会从中捞出一块让你自己看行不行。可能会差个几两,如果同意的话这边儿再把肉价算进你的菜单付款。师傅会把肉剁好给你,自己拿着盘子去找座位。所以最好两个人以上来吃,这样可以一个人占座一个人点菜端肉。
    我是一个人来的,吃不了太多,想要半斤羊排。师傅挑来挑去挑了最小的一块肉,不是肋排似乎是羊腿,一称36块钱只有四两左右,差不多够吃了。还点了一碗旗花面片, 一盘清炒油麦菜和一个小份的甜醅子。一共80元钱。其实小份都挺大的,淡淡的酒酿甜味,都没有吃完。现在他家没有八宝盖碗茶了,很遗憾。不过服务员会给你倒上一杯咸味的茶水。我觉得这家黄焖手抓羊肉真的是好吃,比我之前吃的妥穆洒东乡手抓羊排好吃,而且妥穆洒一斤起卖,一个人吃不了不划算。看有人说这家店的羊排味道一般,都是游客来吃,不如一些家常的羊肉馆。但是我真心觉得这家的黄焖羊排味道更足,不膻,很嫩,不用蘸酱也很好吃。蘸上他家特制的红色辣酱也很香。那个酱看着红,但其实不辣不咸。大家可以试一试。
    第二天中午又来他家吃了,因为住在旁边的酒店,走过来只有两三分钟过来吃饭很方便。这次没有要手抓肉,而是点了一道青椒炒羊肝,一小份青稞饼,一个酸奶。酸奶中规中矩,但是他家因为是敞着放,碗没有盖,所以奶皮上飘着一些小灰尘细毛什么的,凑合吃吧。炒羊肝挺好吃的,非常的鲜嫩,也不会膻,又软又嫩,非常的下饭,看起来红红的辣,但其实很香,不是很辣。他家没有白米饭,要么就是手抓饭,要么就是拌面,所以这次主食我点了一份青稞饼,16元六个饼,软软的很香甜,里头还夹着一点酸甜的果干儿。
    他家的服务怎么说呢,不是那种笑脸迎人,细致客气型,但是该做的也都做到了。大妈路过你的桌子会随手帮你擦掉桌上撒了的菜汤。跟来回端盘子的小伙子要个碗要个水他也会及时来给你弄,就是没有表情罢了。总体来说我还是很满意的,真的建议大家有空来尝一尝哦。不要错过了美食!
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