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好吃的林君君
2021-03-21 12:16
㊙️福州老饕揭秘《早餐中国》特色小吃隐秘吃法
🧒🏾我…终于来了这家福州大名鼎鼎的「黄赛英特色锅边店」。他们家因为上了《早餐中国》而红遍全国。
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👯♀️吸引了全国各地的吃货纷纷慕名而来,而我是哪里红,不去哪里的人。(一个跟不上时代的脚步,不追热点,自己想吃什么吃什么,很难红的博主)
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🤩最近赛英的热度终于有些褪去,我的「好吃的人间观察员」群里,有一个老饕叫轮回。他说要带我吃赛英的隐秘吃法。
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㊙️很多人都以为赛英是凌晨3点营业,所以3点来吃头汤的人特别多。其实头汤在晚上10点。如果不是老饕带路,我真的会三点来吃,还会吃错。
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🚚因为盖山这里有很多货车司机开夜车,他们收工前或是出发前,都要来赛英这里吃一碗锅边,配一个牙鬼、窝鬼(油条、三角糕),方才心满意足。
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❓他们家为什么会上早餐中国❓
🔥因为她们家依然是传统的蚬子+猪骨熬的汤,是真的柴火锅边,老板像亲长辈一样亲切。
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🧐夜里十点多除了一些夜班货车司机,还有一些特地从远方慕名而来的人(比如我们)。
.
👩🏻🍳她家的锅边是城门风格,锅边比较厚,汤很鲜。我们吃几口,老板他们就像家里的亲长辈一样,给我们添汤添锅边。添得特别勤。我们笑称,这是一碗吃不完的锅边。
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🦦虽然店铺随着节目播出大火了,但是价格依然实在,没有涨价。因为她还要照顾很多来这里吃饭的周边邻里、工人、司机。
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👩🏻🍳黄赛英,一天只睡4个小时。也许是真的很累,她一直都是首图的表情,嘟着嘴,皱着眉头。看起来很不开心,其实她心里很温柔,很贴心关心食客。他们真的很像家里嘴硬心软的长辈。
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——————店铺信息——————
🗓 黄赛英特色锅边店
📍 盖山镇中山半田透10号
💰人均8
⏰ 22:00-16:00
福州 · 黄赛英特色锅边店
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嗯哼嗯哼_386
2021-11-03 20:24
福州菜探店| 正宗市井福州菜——金兰饮食店
🎊作为专注闽菜多年的吃货,市井小店正宗福州菜的陈金兰饮食店当然要打卡啦!
🎉🎉🎉第12次吃陈金兰,几乎所有菜都吃过,这家真的是太有市井烟火气啦!
~~~~~
开在有点偏的小巷子,第一次去要不是跟着地图导航走,还以为走错地方了。还没到店,就看到边上摆了十来桌。厨房边上有一二楼,用餐环境基本就忽略。
点餐方式:直接到厨房门口,有大姐还有厨师在冰柜地方,你看着冰箱的菜或看着墙上的菜单点菜,他们在本子上记。其他人先去找位置,坐户外空气好一点,室内反而感觉不是很OK。
以下几乎都是必点菜,推荐!跟着吃基本不会错!
香油田鸡:带皮田鸡,先油炸过,皮有点酥,肉紧实,非常非常的香。香油滚在肉上,很可口的香甜味,几乎每次都要点。
✨椒盐水电鱼 这个也是必点菜👍
份量足。水电鱼裹粉外皮炸的酥香脆脆的,洒上椒盐,咸香入口又脆,无论干吃配酒下饭都是无敌。
✨鱿鱼酸辣汤👍
酸辣汤是福州本地非常有特色的汤,一定要点。鱿鱼很新鲜,汤有胡椒粉的微辣,酸酸甜甜,非常开胃可口,现在秋冬天喝下一碗全身都暖暖的,胃口大开。
✨葱油骨髓 必点👍
这道菜是这个小店有特色,很多地方都没有。要用勺子,一大勺肴下去,往嘴里塞,非常过瘾,一点都没有腥味,带着葱香,还有一点的微甜味,非常满足。
✨爆炒双脆👍
这道菜是闽菜的代表之一,必点,猪腰处理得还可以,海蜇很脆,也是酸甜口味。
✨荔枝肉 👍
这道也是闽菜的代表菜之一,必点。荔枝肉非常可口,外表炸过,肉不柴不腻,口感也是相当可以。
✨南煎肝👍
这道菜也是闽菜的代表菜之一,是以前师傅考徒弟能不能出师的一道菜。猪肝煎得很嫩,酱汁也是相当不错,酸甜咸都适中。
后面几道基本都是以酸甜口为主。
💌
上菜是按桌上,就是轮你这桌时,全桌都给你上完。所以上菜速度还是挺快的。
💰人均35-45之间,一大桌吃得非常过瘾。
总的来说,值得打卡!
福州 · 陈金兰饮食店
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chenccxx
2021-09-07 20:14
福州🔥福州超火的手抓海鲜🦞我终于满足了
【 仓库手抓海鲜 𝑆𝐸𝐴𝐹𝑂𝑂𝐷 】
📍 柳河路81号福建省电影机械厂内8号楼西侧店铺
🕠17:30~22:30
.
⚠️一定要提前一天预约!!提前预约!!
终于吃上了心心念念的手抓海鲜🦞
🥢点了超多菜品!!无一踩雷!!💯
.
🦞【招牌手抓海鲜】
有三种口味可以选择:黄咖喱、蒜香奶油、冬阴功
两个人吃中份的就足够了!满满一大盘 超满足
每日鲜活的海鲜 品质都很不错哦~
种类很丰富(虾🦐海螺🐚章鱼🐙鲍鱼 扇贝 )还有土豆🥔胡萝卜🥕玉米🌽蔬菜的搭配
虾的个头挺大数量也挺多的!肉质也很Q弹
.
🍜【泰式炒米粉】
店长的推荐果然没让我失望!!
把米粉和旁边的干粉拌均匀之后再挤入柠檬汁🍋
哇!是真的香!不知不觉吃了大半盘
.
🥓【脆皮五花肉】
本以为会很油腻?但!真的有被惊艳到
烤的香脆的五花肉 沾上酱料用菜叶子包住一口吃下
下一秒!幸福两个字便出现在脸上了!
.
🍢【沙茶牛肉串】
一份六串 一定要趁热吃哦~
肉质根嫩 味道也很正宗
.
🥭【芒果糯米饭】
天呐!就算吃的超饱也吃得下
实在无法抗拒又香又糯 芒果超甜的糯米饭
.
🍦【茉莉冰淇淋】
老板亲自出品的甜品!真的!必点!!!
第一次吃到茉莉香如此棒的甜品🍮
.
💯真的很值得来吃的一家店呢!
很适合和三五好友一起来吃饭聊天
⚠️再次提醒!一定要提前上dzdp预约!!☎️
福州 · 仓库手抓海鲜
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zzzZZZ_8055
2024-01-01 10:41
去了几次都没有吃上卤面,生意太好了,不早来吃不上,总算在元旦打卡了。「福州早餐卤面」不是想象中的口味,酱油汤底勾芡的感觉,吃不太习惯。里面有腐竹、肥肉、海货干。发现自己还是更喜欢漳州卤面。还是更推荐「锅边」,配「油饼虾酥」。
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毛草爱默默
2024-01-26 20:04
🌿环境:
福道6号口下来走几步就能找到,很显眼。就是看起来很普通的土菜馆的样子。
🛎️服务:
服务员们都好干练麻利,熟手
「脆皮大肠」好吃哭!!!怎么会有这么好吃的大肠呀,完全完全没有一点不好的味道,外面脆脆的,里面软软的,配上甜面酱绝了!!!
「芥末北极贝」好吃,上头,略重口
「香油大头虾」超大一只,调味很好,但虾太大,不很入味,可不点
「开胃鱼汤」超大一份,鱼片很嫩,没有腥味,有加泡椒酸酸的。
五星推荐!
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dayu_4162
2024-02-23 15:30
这家店有我的满满的回忆。
福州开的第一家小猎犬,当时就好喜欢呀,喜欢他们店老上海调调的。蒜香牛角包真的好好吃呀。我可以炫好几个!😜入口的时候,满满被治愈的感觉。非常的松软有韧性的牛角包。表面海盐也搭配的恰好,为了它我在华润那家店充值了500元。招牌一直是苹果酥,但是我都没有吃到。买过小白兔吐司很松软。但最爱还是蒜香牛角😍
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江江江江江呀
2021-12-23 08:33
福州探店|老字号|必喝花生汤|五块钱的快乐
🌟叶家花生汤🌟
想念了好久的花生汤和芋泥,正好在三坊七巷附近,必须安排上
好久没说福州话,点餐都有生疏了,店内吃饭的都是附近的老居民,福州人就好这一口的甜
📍位置:福州石井巷51号大洋百货后侧
¥5「花生汤」:比起其他家,喝起来清爽又解腻,也不会太甜
¥5「手工芋泥」:从小就对芋泥执迷不悟!小小一碗份量正好!芋泥绵滑香甜,一口就是幸福和满足!
¥1「手工花生糕」:花生糕也是小小一块搭配花生汤,在嘴里融开
tips:先在窗口点餐,然后找座位坐,大姐会把餐送到位置上福州探店 宝藏餐厅分享 探店 福州旅行
福州 · 叶家花生汤(大洋百货东街口店)
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andy_7576
2024-03-08 11:24
光泽辣味馆位于金山片区!主要做光泽本地菜,但是现在为了迎合食客的口味也能做一些改变!招牌菜炒饭大家都吃过了吧,老板人称金山刘德华,会唱歌会喝酒还很会搞气氛!生炒大肠,牛鞭炖溪滑,芋子牛肉,红烧猪蹄,道道经典好吃!
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Kaiser_3931
2021-05-19 00:00
吃完隔壁的没牙伯过来的,看到很多人,就来试一下
卤味都是在柜里,自己夹,然后让店员加热一下
「招牌粉干」粉干真的绝了!是我在福州游玩过程中吃过最好吃的粉干!加一点卤汁更佳!点它!
「鸭肠」推荐鸭肠!脆脆的!点的卤味中最推荐这个!
「五香卷」五香卷也不错!
福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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红姐爱辣椒
2024-01-05 17:58
逛街逛到三坊七巷,刚好也累了,福州的天气比较热,又渴又热看到了这家奶茶店据说也是福州的一家非常出名的奶茶店,索性停下脚步来喝一杯休息休息。
店里的客人还蛮多的,我们来的时候前面大概有30个人在排队,不需要人工点单,柜台上面有一个小程序,只要扫小程序点单就可以了,新人注册还有¥3的优惠券,挺划算的,点完单以后会生成一个取件码,然后会叫号,叫到自己的号去拿就可以了,很方便的。
「茉莉满街」这款奶茶茶味浓郁,牛奶丝滑,尤其是上面的雪顶奶油很淳厚,不是特别的甜腻,总体来说还是非常值得一试的,价格也不高
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玲珑鱼鱼
2024-03-05 18:46
离开福州的当天一大早,坐着地铁来吃。看营业时间是7:30,然而等到了7:50。阿姨快速开门,上锅,开煮。我说要赶火车,阿姨很快速的先给我上了。春节期间可能只能是一次性碗了,但是不影响它的美味。芋泥赞爆了,微甜,不腻,又追加了一份。元宵就是肉汤圆,好吃。花生汤不及厦门的黄则和。最后的芝麻麻滋一定要趁热吃,糯叽叽,无法抵抗。
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雪芯_2591
2021-07-21 08:39
打车到华塑小区,都知道。时间是早上7点到8点半。如果自驾车,早上7点去最门口有个大厦有车位。
华塑小区门口挂着一块金属牌子,她是一个职工宿舍区。
进小区左手边第一道,挨着门卫的一条巷子,进去就是印尼叔叔烤串,味道是咖喱味的,肉质不错,印尼叔叔说现在年龄大了,身体不太好了,所以都是烤好了放在保温盒里,客人来了就沾一下咖喱汁就行,如果现烤会更好吃。
吃完走出去这条巷子,左转又回到华塑小区里,左手边就是烤鸭,刚烤出来很香,建议买半只。右手边都是一些印尼小吃和速溶咖啡,虾片之类的。
可以把烤鸭带到里面那家河粉店吃,越南河粉,比较清淡,清汤牛肉的,吃完河粉可以再去对面的锋咖啡,喝一杯手工咖啡。店面非常小,但咖啡店阿姨真的,非常非常好,爱喝咖啡的,一定不要错过。因为咖啡豆是阿姨托亲戚朋友定期从越南带回国的,很新鲜,爱喝咖啡的,建议就点美式,喝不惯苦的,可以要拿铁,可以跟阿姨说多加奶,糖包自己加。阿姨还拿了一些放了一段时间的咖啡豆,让我们自己感受手磨咖啡,这个磨出来的咖啡,也冲给我们喝了,没收费,人非常好,强烈推荐去。除了这些,其他的不建议吃。
福州 · 华塑小区-正门
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旺旺仙贝_5488
2024-02-05 22:37
福州之光[悠闲]
这个炸鸡朋友念叨了很久
真的是一口惊艳的 值得尝试
「银栗炸鸡(浪味仙味)」 甜甜的 超级酥脆 里面肉质又水嫩嫩的 特别好吃
这边店铺人没有三坊七巷那边多
空间很大 很舒适
出福州已经有点想念了
什么时候开来苏州😍
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芸生逛吃日记
2024-02-26 23:14
这家小店开在先锋市场的附近,大概是受网红市场的影响,也吸引了不少人来卖米粿和福州特有的“清茉莉”。
「清茉莉」
一颗2.5,拿到手还是温热的,糯米外皮外沾满了糯米饭,内陷是带着颗粒感的红豆沙🫘,不知道是不是心里作用,总觉得糯叽叽的口感里带着一丝清香,也可能是作为垫纸的叶子🍃香气。
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慵懒_2275
2024-02-15 10:39
正月的烟台山真的挤爆了,为了吃上饭也是提早网上取号,到现场后又排了半个小时队伍,沿街的餐饮没有一家是不用排队的,南马唐,肉仓,浅川都挤满了人,真的太可怕了,好不容易进店,里面也是热闹非凡,排队的原因除了人多之外,还有一个原因就是店内空间太小了,只有一层,桌子数也很少,扫码下单,上菜很快。
「斑斓叶包鸡」「蚂蜂橙炸鸡翅」这两道菜品味道非常类似,建议点其中一道即可。
「泰北烤猪颈肉」还可以,不会踩雷。
「冬阴功大虾汤」好喝的,不会过酸,汤底冬阴功味浓郁,还放了大虾和鲍鱼扇贝,可以试试。
「四色芒果糯米饭」不错。
「泰式鲜虾片」不建议点,一份十二块钱,别的泰餐门店打卡直接送,这价格不值得。
味道总体会比烟台山另一家东南亚菜万隆好点,但性价比其实一般。
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wzptommy
2024-02-08 18:53
口味:沙茶味牛肉火锅很有特色。
生腌虾很新鲜,做的鲜甜味美,而且还很贴心的先送一碗白粥垫底再让吃。
牛腩刚来有点硬,但要放到锅里煮 15 分钟,就非常软烂入味,很好吃。
要了一份潮汕牛肉火锅必点的雪花,片很大,也很好吃,只是量小了点。
赠品送的花生汤,白粥和一份炸豆皮。😜
环境稍微有点嘈杂,另外地上有点滑,老人要注意。
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sosadsad
2021-01-14 12:06
南后街的夜,贯穿三坊七巷,慢慢走在每一个巷子里。
有一家很特色的做茉莉花馅的绿豆饼,特别有趣的印了很多动物还有情侣类的图案,别具特色。
现在开了很多夜市摊位,卖花,卖棉花糖,卖乐高之类的。花市最多,形成了一种特色。
福州 · 南后街
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iamQoo
2023-10-03 16:04
应该在福州这一系列鱼丸店中,属于我比较喜欢的。
正常来这边就是来一碗五福临门,就是各种包心鱼丸来一份,各种鱼丸的差别就是在鱼丸的皮用各种鱼的鱼浆做成的。有的比较糥,有的比较Q看各人的喜欢了。
这边的胡椒粉和白醋有着画龙点睛的做用,必须来一点。来福州吃鱼丸,这家可以建议建议!
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有谁不想
2024-01-25 19:45
又来光顾这家粉干老字号了,粉干真的好,汤好喝,卤味入味,秘制酱料绝配,还是那么实惠!
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vivi_6877
2024-01-23 10:47
花生汤真的很好吃!甜甜的但不腻,红豆汤也好喝的,店里人很多,但是服务也都跟上了,出餐很快。装修挺老的了,很有上个世纪的年代感,是一家老店了所以口味也很有保障,总的来说很不错!之前来玩儿还会来这家店的
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夹竹桃宝宝
2024-03-07 14:24
终于吃上了传说中的捞化,一进门有那种麻辣烫的即视感。 看到食材很新鲜,种类也非常多。我就让店家介绍一下,点了些猪杂和海鲜,分当然点捞化啦!另外捞了一份牛骨髓特别不错。香香的。粉非常爽滑,配上辣椒酱。真的很好吃,本身是清淡的口味。真的是非常有特色呢。
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jacy佳
2024-02-08 19:53
查了许多攻略来福州当地人必吃的就是这家了!工作日的晚上七点居然还要排队!人满为患!我们等了半个多小时才到我们!点了很多好吃的!但也有很多好吃的菜已经卖完了!老板娘非常热情的给我们介绍着每一道菜!还告诉我们饭店开了二十几年了!老板娘和老板夫妻俩都特别随和亲切!我们吃到了十一点多依旧等着我们吃完整理关门!没有任何催促!祝她们店铺生意兴隆!
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湖北老庄
2024-01-26 00:29
这个店也在林则徐故居对面,一个十字路口的边上,就卖一个口味,很多人排队,我买了十个,一个人连干六个,好焦脆,好香浓,葱香十足,里面的馅是红薯粉,有点像红薯粉条,但我也不确定,口味有一点点甜口,有一丢丢像广东鸡仔饼的甜口,但是一点也不像鸡仔饼那么油,这个葱饼太好吃了,我估计可以连吃二十个,下次来福州再来吃。
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xcfdz
2021-10-16 00:00
偶尔的二人世界,先生特别选了这家店。
环境:
地址在三牧坊巷子尽头左转,有个很大的院子。环境很好的说!
服务:
一到门口就有人迎接,并带到包厢,特别热情,服务态度也是特别的好,一进入包厢,映入眼帘的是用花瓣摆的爱心在桌面前,包厢里有独立的厕所,还有泡茶的茶桌,整体的装修风格是中式的,也很稳重,特别适合商务宴请及家人聚餐。吃饭前可以先泡泡茶,唠嗑唠嗑。「冰镇银耳汤」甜度事宜,熬煮的时间到位,满满的胶质。「白玉手卷」薄如纸片的萝卜卷起各种食材,咬下去萝卜的清甜和着炸的脆脆的牛蒡丝交织在一起,师傅的不得了「佛跳墙」这是我目前吃到过得最好吃的佛跳墙了,里面的蛋是透明的鸽子蛋,猪蹄软硬适中,特别的好吃,海参炖的也刚好,不会太软,有一定的Q度,吃起来就能感受到品质好!花胶也吸满了汤汁,味道特别的浓厚,入口即化。鲍鱼、鲨鱼唇等所有的味道都很合一的融合在汤里,整份的佛跳墙吃完后也不觉得腻,必须点个大大的赞!「和谐苑炒米粉」看起来是个很家常的主食,但是却做的特别特别好,米粉软硬适中,不油腻,所有食材的味道都很恰当的互相包容在一起,非常不错!「南煎肝荔枝肉」荔枝肉入口很润,咬下去酸甜可口,中间的马蹄又增加了脆感,非常好,摆盘也很精致!南煎肝做得特别好,厨师火候掌握特别好,猪肝不太硬,又不会太生,味道特别好吃!
福州 · 和谐苑
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卷的萌
2024-02-20 09:57
就爱好一口里脊肉,三坊七巷边这家中午才开,幸好也不用排队等很久,买了个大份的,没签子都碗装的,吃起来也方便,对我很友好,不容易弄在身上油,属于是比较好吃的里脊肉了,路过的话倒是可以买点来吃吃,一碗不太够
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大宝大宝丸子
2024-02-16 04:49
肉燕是福州的特色小吃,皮也是肉做的,肉皮经过捶打,煮完透明,吃起来Q弹,里面包着肉馅,同利则是肉燕的老牌子,怎么能不尝试呢。
三坊七巷人太多,还是上下杭人少点。
想邮寄的外地朋友也可以直接门口买冷冻的,店里发顺丰。
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榕惠聚吃喝玩乐
2021-11-30 17:17
福州美食探店|鸟匠·新潮日料|安排一下
⭕️今日福州美食打卡推荐️~
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🔥【鸟匠·新潮日料】
·
🏡【门店地址】
📍东百中心C5馆1楼
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⭐️推荐套餐【午间定食单人餐】
⭕️三选一
✔️鸟匠精选烧肉定食
✔️咖喱炸鸡饭套餐
✔️经典澳洲牛肉寿喜饭套餐
福州 · 福州闽江饭店
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小星星_9976
2021-09-18 00:00
「南煎肝」
切的厚片 福州的口味 甜甜的嫩嫩的 不错
「葱油墨鱼仔」
很脆 火候刚刚好 粘着生抽还不错
「醉糟鸡」
鸡肉不会太烂是比较好的口感 酒糟的香气
「菜鲟粉丝煲」
味道很好 很浓郁的汤
环境:
环境大气优雅 位置也比较好找 看着挺干净
服务:
服务态度都挺好的 会主动询问,给个小建议,公筷公勺要备上。
福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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1970-01-01 08:00
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星之彼岸
2023-12-10 21:33
人人江记海鲜火锅(省府店)
地址:鼓西街道八一七北路68号(供销大厦二层)
环境:这家店很大,座位也很多,去得早任选..哈哈
服务:不好也不坏吧
菜品:象拔蚌很肥美 ,刺身倒不是我的菜,比较喜欢内脏的肥美
红烧鱼籽,这道菜大概是我的最爱吧
大草虾,我是比较嫌麻烦的,不过老婆爱吃 ,确实这虾肉质很Q弹
草莓螺,微甜,不完全只有辣 ,很好吃,推荐
精品雪花牛肉,虽然每次必点 ,不过慢慢觉得没以前好吃了
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小熊不寄丢
2023-12-20 17:38
福州的清茉莉..也太好吃了吧!!
就在军门社区里的捞化
藏着让人心动的手工清茉莉!
豆沙馅的一定要给我冲 清香清香的不会很甜
老板说一天就做四五十 一下就没了
芋泥馅的会偏甜一点 芋泥星人请出动🥹
(我们刚买完四个就后悔了 后面都被包圆了)
-
捞化就不用多夸了吧 兴化粉yyds
杂拌一定要选🐷天梯跟黄喉 脆脆的口感完美
最近还有海肠喔! 不容错过的美食
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