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好吃的林君君
2021-03-21 12:16
㊙️福州老饕揭秘《早餐中国》特色小吃隐秘吃法
🧒🏾我…终于来了这家福州大名鼎鼎的「黄赛英特色锅边店」。他们家因为上了《早餐中国》而红遍全国。
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👯♀️吸引了全国各地的吃货纷纷慕名而来,而我是哪里红,不去哪里的人。(一个跟不上时代的脚步,不追热点,自己想吃什么吃什么,很难红的博主)
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🤩最近赛英的热度终于有些褪去,我的「好吃的人间观察员」群里,有一个老饕叫轮回。他说要带我吃赛英的隐秘吃法。
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㊙️很多人都以为赛英是凌晨3点营业,所以3点来吃头汤的人特别多。其实头汤在晚上10点。如果不是老饕带路,我真的会三点来吃,还会吃错。
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🚚因为盖山这里有很多货车司机开夜车,他们收工前或是出发前,都要来赛英这里吃一碗锅边,配一个牙鬼、窝鬼(油条、三角糕),方才心满意足。
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❓他们家为什么会上早餐中国❓
🔥因为她们家依然是传统的蚬子+猪骨熬的汤,是真的柴火锅边,老板像亲长辈一样亲切。
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🧐夜里十点多除了一些夜班货车司机,还有一些特地从远方慕名而来的人(比如我们)。
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👩🏻🍳她家的锅边是城门风格,锅边比较厚,汤很鲜。我们吃几口,老板他们就像家里的亲长辈一样,给我们添汤添锅边。添得特别勤。我们笑称,这是一碗吃不完的锅边。
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🦦虽然店铺随着节目播出大火了,但是价格依然实在,没有涨价。因为她还要照顾很多来这里吃饭的周边邻里、工人、司机。
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👩🏻🍳黄赛英,一天只睡4个小时。也许是真的很累,她一直都是首图的表情,嘟着嘴,皱着眉头。看起来很不开心,其实她心里很温柔,很贴心关心食客。他们真的很像家里嘴硬心软的长辈。
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——————店铺信息——————
🗓 黄赛英特色锅边店
📍 盖山镇中山半田透10号
💰人均8
⏰ 22:00-16:00
福州 · 黄赛英特色锅边店
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刘小贝的日常
2024-01-15 10:46
普通丸子和巨无霸七星丸子对比 超大一颗 打卡必吃
福州
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雷迪阿布克
2024-03-07 19:19
🌿环境:
在居民楼附近的一家店。早就听说这家店特别美味,刚好路过就抓紧来吃啦
🛎️服务:
老板可以,人虽然多,但是还是按顺序上菜
「煎包」13块钱10个 非常香 蘸辣椒酱特别好吃
「猪血汤」汤底非常鲜 值得推荐!可以试试
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可蓝_1343
2020-06-24 22:27
福州探店|没牙伯花生汤店
🏆必吃榜来啰🏆
史上最平价必吃榜了,🍃比起动辄人均100+的必吃榜名店,🦷没牙伯在简餐类别里,算是非常接地气的了👍。
🔥来一本含打包费也不过21.5元🔥
✅必点花生汤:夏季太适合冰爽🧊款了,一勺看来颗粒分明,入口即化,😄没牙伯并非浪得虚名呀;
✅藕糕:立马让我想起朱广权老师👨🏫在直播间的段子,奇变“藕”不变,✨符号看象限,吃了藕佳偶天成,不分离。
✅芋泥:温热芋泥,撒上点缀芝麻,入勺软和无比,👍鲜芋口感太好了。
福州 · 没牙伯花生汤
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考拉JESSE
2024-01-06 09:55
新年打卡福州 就是要吃当地特色呀
这里就几乎包含了所有福州小吃
特别有闽南风味
而且可以扫码点单 可以省去很多排队的时间
鳗鱼丸是第一次吃
鲨鱼丸之前在鼓浪屿吃过 这次二刷 果然还是很好吃
花生汤不甜不腻 很好喝
马蹄糕冰冰凉凉的
芋泥要趁热吃 很好吃
价格也不贵 亲民的
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琦琦酱_8223
2024-03-07 17:29
作为一个糖水爱好者一定要来打卡这家老字号的甜品店,本来想点外卖结果发现想吃的姜汁撞奶没有外卖,只能走到店里去吃。姜汁撞奶排名第一,等了三分钟水牛奶凝固,味道不错,姜味很浓,还配了红豆好吃。另外还点杨枝甘露四果汤,是杨枝甘露和四果汤的结合体,好吃。量不小,吃完直接不用吃晚饭了。
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没有星期_9442
2024-03-02 11:44
🌿环境:
和朋友无意间发现的一家店,店内装修属于那种露营风~很适合姐妹👭一起拍照,拍照都挺出片的。适合来吃下午茶🍵
🍬口味:
点了个薄荷手捧冰,35💰一杯,分量很足!薄荷味很清凉~薄荷味很突出~搭配上奶油刚刚好👌🏻颜值跟味道都是天花板👏吃的好吃的东西真的会让人心情愉悦~简直就是夏天必备罒ω罒下次再尝尝新的口味🤤
去的时候很多人,等的过程有点煎熬😕
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dogcom
2024-01-03 16:28
锅边,三角糕,油饼一顿加起来8块,吃的饱透饱透,锅边类似没肉馅的小馄饨。鲜是真的鲜,对不爱吃小馄饨肉而言的我而言,真的太喜欢了,三角糕类似糍饭糕,不是饭,个人觉得是用类似棵制作的,吃起来挺鲜的,也挺好吃的。生意很好。性价比很高。
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Step_5680
2024-02-10 15:12
去三七的时候看到超级多人排队,是小红书推荐的福建当地的奶茶,看人太多只好转战叫外卖了,外卖小哥很给力,很快就送过来了,点了一杯招牌木梨,挺特别的,跟别家的味道不一样,有点特色。不腻茶香味比较浓郁,点的三分糖对我来说是正好,下次经过不排队的话会考虑再买的
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圆圆吃胖记
2020-11-28 23:37
福州|一定要去吃一次的华塑小区
福州早餐界的老网红🔥
一直心心念念 终于和小伙伴们去打卡啦
——————————
早上5:30就到啦 太早到了😭
卖早点的叔叔阿姨们都还没有出摊
——————————
先放一家全家福 算是把小区里比较出名的几家店都吃了遍~
🍢「烤肉串 」
一共有三种不同的串 我们点的是猪肉串 味道很棒👏刚开始还诧异怎么会有人一大早吃烤串 吃完一串还想再来一串
💰3r/串
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
.
🍜「牛肉河粉」
除了河粉还有其他面条 牛肉量超足~主要是汤够入味真的超级好喝 很浓郁的骨汤 平时吃面不喝汤的我竟然把汤都喝完啦
💰13r/碗
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
.
🐣「酸梅凤爪」
与牛肉河粉是同一家 凤爪是我吃的最多的一样了 酸萝卜很开胃 越吃越好吃
💰凤爪20r/份 💰酸萝卜6r/份(忘记了是不是这个价格 八九不离十)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
.
🍲「阿宝越式肠粉 」
这个肠粉和我以前吃过的真的都不一样 他的料特别足 我都怀疑叔叔是不是不挣钱 超级大的一份 从图一就可以看出来了 那天去的比较早但是肠粉也是小等了一会
💰7r/份
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
.
🍖「烤鸭 」
皮超级酥哦~加上阿姨的酱料 真的超级好吃(没有文化 只能说好吃啦😶)
💰大概在40~50之间 称斤卖的 一只分成两半
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
.
☕️「峰咖啡 」
哈哈哈哈哈好像整个小区环境最好的一家店了🤔 位置在肠粉旁边 老板来的会比其他家晚一些 营业是到下午一点
💰13r
店里一共有三种口味的咖啡
1⃣️黑咖啡特别浓郁 是美式的两倍
2⃣️稍微淡点 加了些炼乳和奶
3⃣️是一半咖啡一半奶适合平时不怎么会喝咖啡的人
🧊冰块都是由咖啡制成的 一定要加冰才好喝!!!
——————————
「写在最后」因为点的东西太多啦 最后还打包了小吃糕点 可能是口味不一样 彩虹糕椰丝卷啥的我觉得很一般 🤯不过芭蕉卷好好吃哦 刚开始是被外形所吸引,结果味道也很不错👍价格都很便宜
福州 · 华塑小区-正门
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Triangel_1005
2024-01-18 15:47
一直保持著超讚的口味,生意也超好,現在店面更大了,這麽多年一直經久不衰,菜量感人!,「水煮鸭胗」是一直很火的招牌,但沒有想到本土的福州菜居然也很贊,不能吃辣的朋友,對此讚不絕口!很適合一家老小的聚餐,除了沒有包廂之外沒毛病!
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我是你猫三爷
2024-01-11 11:17
小伙伴吃不动了
她作陪我独自享受
这家明显比之前吃的那家要更野生一些
但也是喜欢的
当地生活化气息浓郁
【猪杂】【大肠】【猪血】【蚝】都不能放过
他家猪血没有过多的空洞
所以口感上也相对有韧度
但味道也是鲜的
蚝基本没有腥味儿
大肠肥厚油润
但口味上一点也不腻
软韧有度
捞化有些脆生感
但是他家的粮食香气很足
11
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小王永远很饿
2024-01-17 22:23
很nice啊,现场扫码点单排队等号,我买的是20块钱四拼,最爱莲雾杨桃。这家是今晚众多吃吃里最满意单品
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自我自在
2024-01-26 17:52
又是路过
看见了他家
一排屋子都是他家的
进店点餐自选
花蛤
大肠
猪肝
牛肉
香菇
金针菇
娃娃菜
加了油条
汤还是蛮鲜的
猪肝巨嫩
花蛤也没沙
可以放心吃
油条虽不是现炸的
但是也脆
泡在汤里
不能时间太长
否则不脆
还塌巴
放进去就捞出来
还有油条的脆和油
不错呢
这一套52¥
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左淳是颗巨疯葡萄
2024-03-01 09:06
🌿环境:
因为计划要去华林寺,就在地铁站附近锁定了这家店,简单把肚子填饱一下,生意挺好的,很多上班族和学生,而且店门环境真的很干净,很少遇到这么干净的小吃店了,尤其是他家装修颜色都很白,如果有脏的地方就非常明显了,这点让人很放心。
🛎️服务:
点单、上菜都很快,不过当天就是遇到下错单了,点的牛杂汤,上了牛肉汤,因为喝了才发现,也没法换。
菜品:
「空心菜牛肉拌饭」福建省菜!饭整体蛮清淡的,有点微甜,还是挺有特色的;「牛肉汤」看店里的客人都是一碗饭一碗汤,和闽南的药膳味重不同,比较多牛肉的本味。
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不塔塔
2024-02-11 00:51
之前单位每次加班必点开福,被广大福州人认可的社区老店,性价比和味道兼得,你就说它值不值得被推荐吧!
开在古田支路居民楼楼下,没有华丽的招牌和装潢,一看就知道是老店,菜单就立在每张桌子上,每次饭点去基本楼上楼下都做🈵️
菜品也很平价,而且很福州,「椒盐猪脚」「椒盐茶树菇」「椒盐水电鱼」「椒盐掌中宝」椒盐系列都好吃
「脆皮大肠」是招牌,很有特色「酸菜鱼」也是我每次来了必点的,汤真的好好喝「山药炒木耳」很脆,也是我喜欢点的蔬菜类「辣椒炒鱼泡」第一次点,可能要干锅的会比较好吃,不过也不赖。私藏小馆,推荐。
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旧人_4030
2021-12-06 00:00
美食打卡圣地
「朱紫坊蹄膀(蹄膀破店)」
来福州 做为爱吃的我怎么能不打卡这个地方呢
前两天去了南后街 跟着朋友逛着逛着 就到了南后街的尾部(东街口的位置)这个店铺就在这个地方
不过它在巷子里面 你要是不注意找 不容易找得到
「蹄膀」
招牌就是招牌 肥瘦相见 一口吃下去 汁水包裹你的味蕾 配上一碗大米饭 实在是美哉美哉呀!
「南煎肝」
出来福州 这个味道对于我来说 就怪怪的 感觉吃的不习惯 并且这个菜应该黄酒加多了 回味酒味很大。我在担心会吃醉嘛
「香酥脆皮大肠」
刚上桌 热热的 吃着很满足 肥肠里面加的有一根大葱
炸制肥肠表面起皮 酥脆 热着还是很好吃的 就是聊会天 过来在吃的时候 已经显然干不下去了(腻)所以搭配了海藻糖 店家自己可能也知道腻吧
「椒盐水晶鱼」
刚刚上桌 一股椒盐味道扑鼻而来 迫不及待的我急忙进行品尝 水晶鱼进嘴 外酥里嫩 非常香 鱼肉细嫩 回味椒盐味浓 实在感叹厨师技艺的高超
总体来评价 不会踩雷 这家店铺酒香不怕巷子深
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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flavorever
2023-10-30 19:53
每次都点这款,除了鱼面,其他都有,种类丰富。味道确实好,撒上胡椒倒上醋,完美。
🌿环境:这家门店不错,不像南街那边人那么多,动不动就排队,还嘈杂。
🛎️服务:客人没有一窝蜂,一个营业员可以忙得过来。付款就是自己扫码。
另外,时隔两年多,终于这次没涨价了,经济不好过啊。
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言小麦
2024-02-06 20:38
福州 | 平价寿司的战斗机
在附中旁边
小店很拥挤 只能外带
好在老板贴心的准备了拼盘可以随带随走!
我们买了船拼 10元4个船!「海草船」「金枪鱼沙拉船」另一盒蟹肉拼盘才9块钱!5个!
蟹肉是可以拉丝的 很新鲜不是火锅料
美中不足的是 饭比较干 不过还要什么自行车呢😍
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元气诗i
2024-02-24 00:17
给老板说每份配20元的,开盲盒吃捞化!
每个桌子上都有虾油,门口的员工现煎韭菜饺子,六个十四元,我感觉贵了些,她说非常好吃的,就来了一份。
「捞化自选」
有一个冰箱里面三十二十五种肉,十种蔬菜,满满当当的。不知道吃什么主食,收银那里还有主食小样,有一种长方形的面条比我点的米粉好吃,也很软,推荐给脾胃不好的朋友。
🛎️服务:
很喜欢墙上的饮食文化,原来捞莆田兴化米粉,简称捞化,和衢州粉干有一点点像。
🌿环境:
夜里十一点,座无虚席的小店,浓浓烟火气息,迷人眼,暖我心窝~
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爱真酱真是太好了
2024-01-28 21:24
永远可以相信丰字头。周末的丰烟起,下午16点30分左右到就差不多坐满了。
在福州,丰烟起是粥底火锅做的最正宗的,一直被模仿从未被超越来自于他的配料,恰到好处,香但不会盖过海鲜的鲜味,但保留了自己砂锅粥的独特味道。
痛风蟹锅+明虾yyds,油条必点,海蛎鲜美,热菜里非常不错,鱿鱼相对一般。
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一年班的美食家
2023-11-20 15:35
中平路,苍霞这一带集结了许多福州传统小吃。
在游玩上下杭的时候顺道来这儿轮番品尝一下这些很有代表性的地道的福州小吃,非常应景。
中平路98号,青年会鱼丸,一家老字号的台江味,虽然招牌写着“青年会鱼丸”,但他们家除了鱼丸、鱼汤、肉燕之外,其他的几味也很ok。
「肉丸子」小碗份8元。也可以叫它肉酱,或蒸肉饼,纯肉的,没有加蛋,只搭了些淡淡的地瓜粉。口感结实又软嫩,肉香燃爆,可见食材之优秀,甜咸口,传统的福州味少不了甜,但又非齁甜的那种。如果您不喜欢,可能是“福州甜”的这道槛卡住了,慢慢来,有机会多试几次,一定会喜欢上这种香甜的感觉。很下饭。搭着店里的三合饭是绝绝子。强烈推荐!
「粉蒸肉」传统味道,好吃又下饭,推荐。
「扁肉」福州特色的传统扁肉,馅料饱满,肉沫香甜绵密,汤里加点香醋也是神搭配。
「拌面」很有代表性的福州味,不加花生酱的。
因为寒冷的存在,我们才能更加感知到冬日的可爱——那种四周阴寒,走在太阳下,享受身体被阳光一点点晒透、融化,自我也在这个过程中逐渐消解于稀薄的愉悦与惬意。
活在珍贵的人间,冬日暖阳,坊巷也应景,一起来上下杭金银里散个步吧!
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smal_9974
2020-11-17 15:00
福州菜龙窟山饮食店
分量超级大!点的是小份煎饺还是吃不完每份菜放到眼前,都要感叹,今天要打包了。
鸭下水的味道和双脆基本一样。吃第一口以为上错菜。
荔枝肉味道有别于安泰食堂和老杨。没有那么甜一些。
猪皮酸辣汤,猪皮超级多,好大一盆。吃完一顿饭还是满满当当。
两个人,四道菜,150+,吃了总量的三分之一,剩下的打包还能再抵一顿饭。
适合一家人来吃的传统福州菜。环境一般,但是充满着生活的烟火气。
福州 · 龙窟山饮食店
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真睿天真的小宝
2024-03-10 17:54
🌿环境:
环境很好,复古风很高,适合聚餐好地方
🛎️服务:
服务很好,非常热情贴心
「榕城荔枝肉」「爆炒双脆」福州特色菜,酸酸甜甜,非常好吃,小朋友很喜欢
「松溪炒粿」这一家的特别菜品,很香,很好吃
「爆浆豆腐」「海带丝」不错不错,都可以试试
福州
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卖花的瓜儿
2021-11-04 00:00
福州特色小吃
环境:环境一般,店应该是开了很多年的,但是还算干净整洁
服务:去前台点好菜,有很多新鲜的生料可以选择搭配,一份差不多30多吧
「捞化」捞化百度了一下,原来是一种米粉,很细很细,不是顺滑的那种,不会像桂林米粉那样,
「蒜头酱」这个蒜头酱调味不错哦
「油条」油条没怎么吃,吃不下了
「大肠」「鸭血」「拌卡骨肉」「猪肝」生料都很新鲜的,整体不错
福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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sheep_5565
2024-02-01 21:46
达美乐披萨🍕排队进店😜😜😜
看着很火爆,肯定要試試😜
🌿菜品:
达美乐披萨使用的食材,包括新鲜的蔬菜、优质的奶酪和特别的面粉都不错。充分体现在披萨的口感上😜
「大满贯牛肉海鲜披萨」「经典意式肉酱披萨」首先经典的「金沙咸蛋黄嫩鸡比萨」「小龙虾嫩鸡披萨」个性些的⋯⋯
可選擇性很多😜😜😜
🌿环境:
在烟台山一期主干道上.相当不错的感覺
🛎️服务:
口味多样化美乐披萨提供多种口味供顾客选择,包括传统的手工披萨、意式薄饼披萨和各种特色口味。这种多样性满足了不同人群的口味需求。服務耐心,工作人員较多~
个性化定制:达美乐披萨提供个性化的定制服务,顾客可以根据自己的口味选择配料、饼皮和酱料。这种定制化的服务满足了不同人群的个性化需求。
总的来说,达美乐披萨值得一试😜😜😜
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樱知今天瘦了嘛
2024-03-11 11:31
「银粟炸鸡」优点是分量很大~我们两个人吃一份还没吃完诶。其实就是撒料很特别的炸鸡啦,在店里吃热热的感觉还行~多吃会腻哦
「椰汁蓝米冰饭」不好吃。太普了,感觉还不如外面小摊上 4 元一份的呜呜呜,没吃过冰饭的不推荐在这里尝试,会对冰饭有误解。
「薯条」细细的挺有意思
🛎️服务:
还行~等位挺快的
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鲸_5063
2024-01-16 13:42
真的超级新鲜 超级解腻 好吗。是在福州吃过印象最深最好吃的东西了
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sosadsad
2021-01-14 12:06
南后街的夜,贯穿三坊七巷,慢慢走在每一个巷子里。
有一家很特色的做茉莉花馅的绿豆饼,特别有趣的印了很多动物还有情侣类的图案,别具特色。
现在开了很多夜市摊位,卖花,卖棉花糖,卖乐高之类的。花市最多,形成了一种特色。
福州 · 南后街
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康康加菲
2021-06-02 11:17
十楼有个巨大的露天天台正朝着三坊七巷,独揽一片无人打扰的坊巷,低檐乌瓦的建筑与幽深清静的黄巷、宫巷,保留着老福州人熟悉的生活景致。听说前几日,就有几位老福州客人来这里看风景 ,在天台赏景时发现黄巷老宅里的一棵树,便闲聊起这原是民国时回春药店养鹿的鹿园旧址。几番岁月过去,仍有此景此忆可供回味,大概也是这里独有的价值。
福州 · 东百中心
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匿名用户_9911
2022-01-04 10:01
环境:位置很好找,门口有个推拉门 隔绝外面吵杂声音,会比较安静
服务:服务员人挺多的,还能帮忙烤,就是烤的太快了,天气凉一会就冷了 烤了一堆 也不知道自己吃的是什么
「小哥哥帮忙烤肉」
「鲜口蘑」
「海鲜土瓶蒸」这个还以为是茶水 上菜好久 我们也没发现上了 味道吧 没有很好 料也不多
「米饭」小朋友爱吃 有拌饭料撒在上面
「石锅烤肉酱配饭」好吃 两个人一人一碗就没了 也能吃饱 会帮忙装
「壶渍鸡腿肉」好吃 很嫩
「鱼松土豆泥色拉」好吃 上面撒了 拌饭料一样的东西
「招牌黑糖鸡翅」这个很好吃 小朋友很喜欢
福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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