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好吃的林君君
2021-03-21 12:16
㊙️福州老饕揭秘《早餐中国》特色小吃隐秘吃法
🧒🏾我…终于来了这家福州大名鼎鼎的「黄赛英特色锅边店」。他们家因为上了《早餐中国》而红遍全国。
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👯♀️吸引了全国各地的吃货纷纷慕名而来,而我是哪里红,不去哪里的人。(一个跟不上时代的脚步,不追热点,自己想吃什么吃什么,很难红的博主)
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🤩最近赛英的热度终于有些褪去,我的「好吃的人间观察员」群里,有一个老饕叫轮回。他说要带我吃赛英的隐秘吃法。
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㊙️很多人都以为赛英是凌晨3点营业,所以3点来吃头汤的人特别多。其实头汤在晚上10点。如果不是老饕带路,我真的会三点来吃,还会吃错。
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🚚因为盖山这里有很多货车司机开夜车,他们收工前或是出发前,都要来赛英这里吃一碗锅边,配一个牙鬼、窝鬼(油条、三角糕),方才心满意足。
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❓他们家为什么会上早餐中国❓
🔥因为她们家依然是传统的蚬子+猪骨熬的汤,是真的柴火锅边,老板像亲长辈一样亲切。
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🧐夜里十点多除了一些夜班货车司机,还有一些特地从远方慕名而来的人(比如我们)。
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👩🏻🍳她家的锅边是城门风格,锅边比较厚,汤很鲜。我们吃几口,老板他们就像家里的亲长辈一样,给我们添汤添锅边。添得特别勤。我们笑称,这是一碗吃不完的锅边。
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🦦虽然店铺随着节目播出大火了,但是价格依然实在,没有涨价。因为她还要照顾很多来这里吃饭的周边邻里、工人、司机。
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👩🏻🍳黄赛英,一天只睡4个小时。也许是真的很累,她一直都是首图的表情,嘟着嘴,皱着眉头。看起来很不开心,其实她心里很温柔,很贴心关心食客。他们真的很像家里嘴硬心软的长辈。
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——————店铺信息——————
🗓 黄赛英特色锅边店
📍 盖山镇中山半田透10号
💰人均8
⏰ 22:00-16:00
福州 · 黄赛英特色锅边店
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CaCti仙人掌
2021-10-23 00:00
一个最讨厌吃条条状状类似面条一样东西的我却被这家看上去就惨白没食欲的「粉干」惊艳到了我承认我完败了. 这「粉干」如此神奇啊. 看着一盆子白piapia的没有盐一样的,吃起来真的是太鲜美了啊. 浓浓的虾干海鲜干熬出来的汤味儿 什么都不用家加就已经很好吃了.
哇塞~ 在这里吃完「牛舌」你就发现你在日料店吃的牛舌真的是价位惊天了.
这也太便宜了叭~ 这么多东西才不到四十块钱. 味道还如此的好,尤其是那个调卤味盆的卤汁,还有那个蘸料「蘸汁」完美.
每次来都得一大块「猪血」➕「海带」➕超级入味吸汁多味「豆干」➕「粉干」一份➕··· 无数种好吃的自选.. 好想留这里多吃两三顿.
福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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Q妹嘴
01-17 17:59
三坊七巷的商户质量很不错,不是老字号就是非遗,
这一家鱼丸从酒店找过来也要吃。
门店有销售散装,顺丰包邮非常方便;
店内可以堂食,隐约有些鱼腥味,不过鱼丸真的很适合拖家带口吃;
小孩子特别喜欢皮子松软的水煎包,七星大鱼丸很Q弹,
尝过之后才觉得特别鲜美,加点胡椒粉的汤汁也非常好喝。
福州
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半夏丶regret
03-02 20:53
很小的门店,别有洞天。
最喜欢炒芋饺!酸酸甜甜辣辣,外皮QQ弹弹,内馅鲜鲜脆脆。
他家的扁肉也是闽北扁肉那种大颗脆脆的肉馅。
还有很多建瓯小吃,会让人怀念以前在建瓯吃过的那些。
不过店面真的很小很小也没有几个座位。
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雅_2444
02-17 08:46
首先这种小店就没有服务可以要求了,一进门以为没位置,就一条小通道,大家都挤在那整菜,挤进去后发现里面还有很大空间。小菜品种非常丰富,自己取,味道也还行,「酒糟肉」非常棒!!爱吃还有那个猪肉也深得我心,就是豆干太甜,酸菜笋丝太咸了,可以尝试
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好食男生
2021-09-10 00:00
正宗,传统,实惠的福州佛跳墙餐厅。餐厅主打一些福州特色菜。
佛跳墙端上来是用荷叶密封好的,不像很多餐厅是大锅煮好盛到小碗给你。掀开荷叶,真的香气扑鼻。里面有海参,鲍鱼,鱼翅,鹌鹑蛋,扇贝。可以要一小碟香菜和红醋,放入一起吃很鲜美。
荔枝肉。一道和荔枝无关的福州菜,其实是酸甜肉包马蹄。
凉拌鱼唇。鱼唇很Q弹,没想到可以这么个做法。
福州鱼丸扬名天下。鱼丸里包了肉,外面的鱼丸很嫩,里面的肉流汁很鲜。
下次去福州还去这家,而且价格也实惠!
福州 · 老福洲(徐记店)
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自我自在
01-24 13:00
鼓西路140号
老板说他家是网红店
路边不起眼
就在达明路路口
店铺还有点下沉
专卖各种稞
点了粳米稞大号6¥
皮Q弹
馅料是挺丰富的
料多脆口的
艾草稞6¥
加热后气鼓鼓的
没吃出艾草味儿
馅料是梅干菜吧
油润润的
口感比粳米的好吃
福州
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boqi_6806
2023-12-31 00:00
一家开了很多很多年的老店了,从九十年代我小时候就开始买他们的东西了,味道还是偏老福州人的口味,甜口的,芋泥做的不错,但是一次不能吃太多,容易腻,马蹄糕味道很好,还能吃到很多福州人以前的小点心。现在福州这样的店很少了!
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叫我王霸天
02-15 08:12
最后一天来了心心念念的获奖可胜鱼丸店,因为年前关门的店太多了跑空了好几家,所以提前打电话询问,得知营业的瞬间快哭了!可能因为是雨天,店里客人很少,但超级超级干净!要了鲨鱼丸、慢鱼丸和拌面,最喜欢鲨鱼丸,鳗鱼丸巨大一个但感觉有点腥,花生酱拌面还不错,那个民天醋很酸很好吃,买了两瓶带走。鱼丸可真空带走,一斤半起装哦!
福州
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kko_422
03-03 02:20
六建口粉干店
地址:福州市台江区五一中路61-11号
这家店铺在建设银行对面,为什么叫六建口呢?因为之前福建六建公司在这里。名字叫粉干店,实际上是福州口味小炒店铺。晚上17点30到店里几乎70到80的上座率,我大为震惊。这家真的很好吃,听说了这么多年第一次来。点了葱油田鸡,非常好吃。田鸡很嫩,香酥入味。醉排骨今天油炸不够透,不够酥脆,糟菜炒粉干,这可是我的最爱,甜甜的福州口味。人均70左右店铺,如果你来福州想要试试特色福州小炒,一定要来。记住不要拖时间,尽量早来,不然可是要排队的哦。
福州
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西瓜你个大丸子
01-21 23:44
饭点要稍微等等位置。
「椒盐水电鱼」第一次吃水电鱼、好嫩
「荔枝肉」酸酸的、和咕咾肉很像
「猪皮酸辣汤」外地人第一次吃、惊呆了好上头的味道、不停的想喝
推荐这家店。便宜又有特色~还好吃
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玉玺玺
2021-10-11 16:01
福州必吃老字号|20几年口碑老店且价格亲民
老店探店合集第一期 推荐:🌟🌟🌟🌟✨
店名:陈金兰饮食店(柳前巷店)
人均:54/人
🍃店开在巷子里,像这样的老店很多都根本不在乎装修 店里有一楼和二楼,但都不大,只能摆几张桌。夏天有开空调的,但是大门是敞开式的🤭所以相对来说二楼的环境更好些 室外也能坐,能容纳更多人,店家随意摆个大桌、凳子。让你能坐着吃就行啦。
🔍[葱油骨髓]yyds!玺目前吃到调味最好的葱油骨髓惹 😍次次来必点![荔枝肉]传统特色名菜呀。荔枝肉玺玺是从小就爱吃 酸酸甜甜,外层带点酥酥的口感,要趁热吃哦。[爆炒双脆]每次吃的时候都有人会提醒一句,抓紧吃,会化😂主要食材是海蜇皮和猪腰,酱汁会比较浓稠一点,也是酸甜口。[酒糟小肠]有酒糟特别的香气,会偏甜了一点。[拌鱼皮]味道很开胃,感觉很多人会很喜欢,特别爱吃蒜的😊[酸辣汤]写到这里我都开始咽口水了 😍这道可以点!有一些店会做的腻味腻味的,他家不会,带着些胡椒粉的呛味,好喝。
酒香不怕巷子深,每天晚上都超级多的食客在这吃饭👍建议大家早点去,大概5点多过去能免去排队这个苦差
福州 · 陈金兰饮食店
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红帽_8745
2023-12-19 16:33
我可能错过了全福州最好吃的黑森林
周末路过看到红叶蛋糕,心想高低得买一个走,进店之后确实非常意外,这就是红叶蛋糕啊!
虽然门店陈列简陋,品种还是比较多的,买了两个,其中还有个黑森林,可惜后来吃完饭忘记带走了,可惜了,朋友说:你错过了全福州最好吃的黑森林。
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超级萌
03-05 14:14
去旅游
搜附近有啥好吃的
就突然看到这家店了
小公主最爱麻薯了
在店里先点了冰淇淋麻薯
她吃完了我们准备打包别的口味带走
然后她又想吃其他口味
于是就在店里坐着吃了起来🤭
老板和老板娘人都很好又很热情
还把食材盒敞开让小公主想吃啥味自己挑选
于是这就成为了我们某天旅行的午餐了
味道挺不错的
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卷毛先生老杨
01-25 23:11
早晨六点爬起来吃了一碗早餐,试了试所谓福州人的早餐味道,总体是一碗煮的特别烂糊,味道偏甜的卤面,卤面倒是没有特别惊艳,但说真的,虾酥真的很好吃,作为一个老福州,如果有吃这个习惯,我个人应该觉得还不错吧,但是从外地人的角度上来说,应该吃不太来
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把珠海吃明白了
03-05 18:10
旅途的第2站,从厦门坐高铁来福州,下车不知道吃什么,刚好又是饭点。就看到推荐的这家琪辉餐厅。进店里感觉普普通通的,然后点了几个菜上来一看是川菜系的。没想到意外的好吃,每个菜都很下饭「开胃田鸡」「日本豆腐煲」「咸蛋黄茄子」
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能吃是福_3319
01-06 18:43
在福建玩了几天,吃了三次大吃甜品
这是一家网红甜品店,每天下午一点半才开始营业,装修是属于叙利亚工业风,老板挺有生意头脑。当然了,他们家做的味道确实非常不错的,以至于我会连续来打卡三次,后面去其他地方也没有看到有如此火爆的甜品店
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guanx
02-16 10:32
这家麦当劳在三坊七巷的一头,外观很配合周边的建筑,多了几分古朴。
麦当劳的铂金系列咖啡性价比很高,逛累了三坊七巷在麦当劳坐坐挺好。
卖咖啡的服务员很热情,告诉我怎么买早餐卡,用了早餐卡第二杯咖啡9.9。
咖啡味道不错。
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李小曼_3087
01-27 21:28
这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人,充满了烟火气息,炉灶上砂锅煨着鸭子,满屋姜母鸭的香味。老板很热情,招呼着点了餐,然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,俩人吃足够,第一次吃姜母鸭,很香,口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的,自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜,豆腐也入味,微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多,寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
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站出来不说话
02-13 20:41
昨天下午到的福州 今晚这才是吃上的第一顿正经饭 排队半小时 明显感觉到速度慢 效率低 队友点了一大堆 像是在撞大运看能不能撞到一个可口的菜 我们的北方胃真的是吃不惯南方菜啊 晚上8点就没有米饭了 主食没吃上 味道我真的没办法评价 我们没有一个菜吃完 浪费了一大堆 太罪过了 菜没拍完 后面还有牛肉和鱿鱼 真的比较失望
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暖暖深深深
01-27 19:33
慕名前来的,真的很好吃!!不枉费我们等了两个小时!太鲜美了家人们!
螃蟹都还是带黄的,虾也很新鲜!
第一次尝试鲨鱼肠,意外的好吃
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Kath_5700
02-12 22:03
打卡成功!口味一百昏!唯一缺点…吃撑了😂
浙B过来的 这个咸鲜口的鲜捞吃起来很落胃 虽然看起来是清汤 但是里面是有加炸过的蒜头的 不算很清淡 汤头味道挺足的
芋泥馅清茉莉 微微微甜 糯又带一点点嚼劲 很好吃 非常推荐 买的时候店员还提醒先买个尝尝好吃再买 结果实在是吃饱了 不然还能空口炫两个😂
价格相对环境来说不便宜 但反正是出来玩 也无所谓了
我们到的时候大约十二点半出头 排队排了十来个人 队伍移动速度挺快 十分钟左右就点上单了
部分食材已经卖完 生意是真的很好😂
福州
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Ling_8753
2021-11-16 00:00
这家店开很久了,所以店是真的有些破。不过菜味道不错,荔枝肉很好吃,笋也好吃,蹄膀有点腻了,不喜腻的朋友建议还是点椒盐蹄膀的好,酸菜鱼一般般,外型跟某二很像,但味道个人觉得还是某二的好些。最后说一下这里的服务,男服务员大叔真的是利索啊
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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xixihaa
02-05 23:53
来福州了,看到大家都说福州是糯叽叽的天堂。正好住的地方楼下就有两家同类型的店。
来回两家都看了看,对面醉仙楼的感觉不适合我一个人尝鲜。
来这家聚福园买了几个单品。
马蹄糕,齁甜齁甜的,应该有的马蹄并没有吃到。
还有芋泥饼还没吃。
红色的叶子果,嗯这个最好吃,糯糯的馅的甜度也不错。回去再买几个。
福州
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阿菁耶
01-15 23:25
来福州玩,尊嘟值得一试的福州菜!
口味合适,价格实惠,双人套餐98
一大桌四个菜,一大份汤,
我们两个女生吃不完还打包了。
「传统荔枝肉」来福州必吃的荔枝肉,酥脆可口,
不会很甜腻,恰到好处的酸酸甜甜很开胃
「朱紫坊蹄膀」主打的蹄膀肉,看起来以为会很肥,
入口一点儿也不腻,入口即化,满嘴的胶原蛋白
这个肉软烂巨下饭,还多打了米饭配,绝绝子!
「南煎肝」是酸甜口的,没什么猪肝味,猪肝很嫩,
土豆片炸过,很好吃!
「福州芋泥」没吃到!听朋友说很因为点的菜太多了,下次来福州我会单独点一份打包
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Sy杨咩咩
03-05 16:06
🌿环境:
相当开放式的一家自助海鲜火锅店,面积很大,就餐位置多,排队取号等位,菜品区的海鲜们都是看的见的新鲜。
🦀菜品:
一人一个小锅,我选的花胶鸡和番茄锅底,都还不错。花胶鸡汤底很浓稠,适合烫海鲜,番茄汤底更适合牛肉蔬菜。
菜品种类挺丰富,所见即所得,盘子里的海鲜下锅前还都活蹦乱跳中,鲜这个字都夸累了!基本没有吃到踩雷的海鲜,放心大胆尝试心仪的菜即可。
🛎️服务:
取号的时候真的吓死人,前方还有98桌,至少要等2小时。还好,好些人没耐心等直接过号,一个小时多一点就等到位置了。
想吃啥自己挎个小篮子挑,大小轻重都是按盘子收费,丰俭由人。一边吃还会有服务员悄咪咪帮忙撤空盘子清理垃圾。买单的时候会仔细核对清楚消费内容。👍
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福州
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m小胖哒
02-23 16:32
难怪那么多人排队 都几百号的排
真的是有原因的 因为太好吃了 性价比很高
而且海鲜都是活的 非常新鲜
锅底可以选 我要的米汤的
一起的“饭搭子”要的麻辣的锅底
但是福州的辣锅真的一点不辣
还有菌汤 清汤 花胶鸡 什么的六种口味
不同的盘子 每个盘子代表不同的价钱 挑选喜欢的食物
最后服务员按照拿的盘子价钱数量算钱
饮料也是 自选 最后结账 完全自主吃喝
最后还打了折 二
四大二小才花了800多
合一人差不多100吧
吃到撑 真的可以扶着墙出了
小建议:千万要错开饭点吃饭!!!排队的话 前面会有几百号
如果错开饭点吃呢 就可以任意选择大坐 然后想吃多久吃多久 看着外面的人就会越来越多 😜
下次再来 还吃!真的很好吃!
🛎️服务:
服务很好 当时还提醒我 吃海星必须要煮10分钟以上 如果肠胃不好 很容易拉肚子
🌿环境:
很接地气 就是大排档的赶脚 桌子很多 场地够大 就是春节期间人很多 很多吃完的桌子没来得及打扫
「罗氏虾」「生蚝」「皮皮虾」「鲍鱼」「墨鱼仔」「海星」等等 先拿了一些没有吃过的食物
鲍鱼很好吃 个头也很大 关键非常新鲜!适合爱吃海鲜的朋友们前来打卡!!!
福州
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Hope_3715
01-21 15:13
🌿环境:
楼下的小区的便利店的感觉,看其他人推荐去的,店比较小
🛎️服务:
叔叔阿姨人都不错,要是觉得摆在那得展品凉了,会拿热的给你
「清茉莉」「芋泥粿」「黑芝麻清明粿」「萝卜丝清明粿」「绿豆粿」「红豆粿」「米斋」分成两次,一次专门去买的,一次吃阿信鲜捞时买的,都很好吃!比较特色的是萝卜丝,是甜的,甚至吃不出萝卜的味道。其他人个人比较喜欢清茉莉和黑芝麻的,芋泥也不错,其他还行
10
福州
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松松子_9142
02-24 22:18
真的很好吃!每次来都要排队~刚出炉的葱饼特别酥脆~有葱肉,有腌菜的,两款都很好吃😋~价格也很便宜
福州
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落叶_1802
03-07 19:31
这是一个月至少来2次的节奏的福州老字号,做为一名粉干控,超级爱他家的「煮粉干」「炒粉干」,粉干品质很好,Q弹,配料简单,味道极好,其次是他家的「元宵」皮糯糯的,肉馅香,就很地道的福州风味,每次还会打包2个「茶叶蛋」回家,第二天当早餐,很入味。
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白白不加_7671
2023-09-26 13:35
🌿环境:
没有选择直接在景区的店面,就是因为这边都是现煮的,食材品质比较能够得到保证,用餐环境也没有那么吵杂,离景区也不算很远,步行就可以到
「大鲨鱼丸」鱼丸我就爱吃他们家的,每次都是吃这种,就是偏爱,也实在说不上什么,肉馅肥瘦刚好,汤头我也很爱
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