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  阿酷酷o 2024-01-26 10:05

  福州旅游，首站饮食就是这家店。鱼丸吃了，肉燕吃了，手工芋泥吃了…芋泥很惊艳，很好吃。鱼丸也是肉嫩还有韧劲，孩子连吃好几个。其他菜品也没有踩雷的，都可以点着吃。店面人气很旺，人很多，如有机会，还会再光顾的。

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  道道妹儿 2023-12-20 21:54

  吃完晚饭，紧接着福州朋友说带我去吃饭后甜点，以为是高大上的蛋糕🎂店之类的，原来豆花在福州是甜点哈哈哈。惊呆我了
  「台湾甜豆花」
  表示特甜特甜，朋友爱吃，我接受不了
  
  「桂圆豆花」
  北方人表示第一次吃加红豆跟花生的豆花，俺们老家叫豆腐脑，平时都是咸的，第一次吃甜的，还好吧，有点类似冰粉味儿，要是冰的那就是冰粉豆花儿了🤭
  老板很热情推荐茶叶蛋，但是真心吃不下了，太撑了！整天还行吧，福州人可能更爱吃一些吧！北方人表示勉强接受
  🌿环境:
  中规中矩街边店，
  🛎️服务:
  很热情

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  Joy_6233 2024-01-25 21:31

  路边的一家小店，门店不是很大，来品尝的顾客络绎不绝。自己看菜单想好吃啥，老板会手写下菜单，比较传统模式的点菜方式。店内会有小黑板写出当日特价菜，去的时候是特价生蚝10个19元，毫不犹豫的点了。
  蒸的生蚝还算是新鲜哦，而且个头还好，不会说很小
  「红烧日本豆腐」没有那么咸，豆腐还加了肉丝一起炒
  「酒糟小肠」感觉味道就淡了一点，有几个吃起来有点苦味了，酒糟放的不多，没那么下饭了
  「海竹笋酸辣汤」汤里没有那么多的生粉，稀一点，胡椒味浓，海笋比较脆
  整体感觉还行，福州本地的苍蝇馆子，不必特意打卡

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  tititi_6576 2024-02-22 21:54

  说只有福州本地才有的奶茶店。
  只有线下店内点单才能选择碧凝霜雪这样带奶盖的饮料。
  咨询了店员，说店内奶油都是动物奶油制成，所以点了爱吃的奶油，上面混合着应该是山核桃仁碎，让我胖死吧。
  和我一样买饮料不加糖的姐妹，建议还是至少选择5分糖，因为我选择3分真是一点尝不出甜味，多少影响口感，除非真是狂不爱糖的人。
  好喝，推荐。

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  松果到处跑 2024-01-14 18:35

  原来十五块钱的牛肉面无了😭
  味道还是一如既往的好。门口点菜的姐姐还是几年前的那个。每次回福州都会带朋友去，已经亲推了好几个，都说好。
  以前在附近自习时常常和同学吃他们家的牛肉面，可惜现在没有了。变成其他的牛肉煲面和拌面。也还不错，但不是当初学生党的价格
  
  🌿环境：
  店面还是一如即往的小，所以很难不排队🤫
  他家份量不算很大，两个人一般两三个菜

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  rachelsy 2024-01-02 18:59

  福州朋友带我来的餐厅，环境很大很不错，服务员都挺热情，很多海鲜品种可以选择的样子，都很生龙活虎。菜品味道也不错，点了几个特色菜，上菜速度挺快，佛跳墙很浓，虾饼很鲜，杂烩汤也很鲜美，椒盐虾婆婆也新鲜，整体推荐～

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  有只PP猪啊 2019-04-13 23:58

  福州万象城——迪摩食堂(达摩食堂)今天兼职刚好看到之前收藏过的这家迪摩食堂(旧名-达摩食堂)，我们是中午快1点去吃的，等了10几桌，自我感觉不值得~
  图1⃣融雪流芝蟹肉赤蝦饭 💰59 (我点的) 有虾 螺肉 蟹肉 三文鱼 海草 玉米 还有些配饰菜(料算是多的)吃多了会腻，我吃到要吐，没吃完，太腻了，一小个绿色像曲奇的是芥末噢！还有芥末旁边有些白色切片，是日本姜，勇敢者可尝试💪慎重❗❗
  图2⃣赤焰帝皇蟹脚蓋饭 💰45 (舍友点的，基本没吃) 我喜欢那个蟹子，跟饭一大口送入嘴里，在嘴里咕噜咕噜，好吃☺
  图3⃣左上角赤焰富贵盖饭 💰56 (舍友点的，不爱) 跟其他两份味道都是差不多的，不一样的是好像比我们多了元贝(不确定是不是叫元贝)，没什么味道
  图4⃣烤明太子土豆 💰23 上面一层咸咸的，土豆伴着酱好吃，吃多会腻，我们三个人吃了一份
  👉饮料
  这个没拍图，我从菜单截图的
  图5⃣台湾清纯梅子冰 💰13 (舍友点的，不爱)味道就是酸柠檬水放了点盐，咸咸的，有梅子的味道
  图6⃣波子汽水原味 💰15 我和舍友两个人喝，图3杯子一人半杯就没了，闻起来有味道，喝起来没味道，个人超爱喝🍠
  图7⃣8⃣吃完后的吐槽😩
  ⚠⚠⚠：真的超多人推荐说好吃，个人感觉不好吃，一起的两位舍友也都不喜欢，墙裂不推荐，价格对于学生价格算稍贵，料算是实惠的，我真的第一次腻吃到想吐，料足但容易腻，要吃的盆友慎重❗❗爱吃日料的盆友可以去尝试尝试看，每个人口感不一样😋
  🙋🙋🙋
  ①全是个人口感、舍友口感和个人意见
  ②还有其他很多菜品可以尝试，我们吃的是比较多人推荐的
  ③图片有用美图秀秀稍微滤镜调亮

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  福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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  持姿恆 2019-06-23 21:59

  福州探店 | 来一碗关中的「大碗宽面」📍地址：柳河路81号（省电影机械厂内）
  💰人均：25元
  ✨听闻这家陕西面馆有一段时间了，作为半个西安人，对陕西的面食和肉夹馍还是很有感情的。之前端午小长假前来拔草未成，二番前来终遂心愿。
  🏮店门口挂一牌匾，写着「关中往事」。店内墙上挂着一些笔墨字画，装修古朴雅致，干净敞亮。
  🎖菠菜臊子面：汤是臊子面的灵魂所在，关中臊子面和岐山臊子面相比少了一些酸辣，多了一些鲜香，汤里加入蛋皮，熏豆腐和肉丁，也就是臊子😛面碗大量足，菠菜面面软细长，厚薄均匀，老板还特别热情的给我们加汤👍
  🎖凉皮：西安小吃中的经典，也是他家的抢手菜，经常卖到下午就没有了，今天真是运气很好。凉皮筋道弹牙，酱汁酸度适中，夏天吃很开胃，爱了❤️
  🎖肉夹馍：凉皮的好搭档，他家的肉夹馍个头很小，面饼烤的很酥脆，肉馅儿肥瘦相间，软烂入味～
  ❤️爱面食、爱北方菜的小伙伴们可以来尝试一下哟～

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  福州 · 关中往事(电影机械厂)
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  转转神 2021-12-13 00:00

  【一句话评价】东西不错，而且店面重新装修完以后，宽敞了很多。
  环境：
  重新装修之后，店面宽敞了不少，店面也更加干净了。门口可以停非机动车。
  菜品:
  品质依旧不错，这次依旧点了「香港碗仔翅」加上鱼皮的组合。想吃脆脆的鱼皮就早点捞出来，想吃Q一点的就压下去多泡一下。「咸柠七」的味道也很好，主要是咸梅子很大个，很合我心意。

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  福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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  喜德盛君 2024-02-21 21:44

  之前在仓山就很喜欢的一家店，突然发现在上下杭这边又开起来了。
  节后实在不想在家里吃了，和同桌下班骑车炫了轮工壹号，逛了会上下杭，吃上一碗芝妈真的很满足。这家店的规矩好像特别多，老板写了好多挂在墙上，忙的时候也不怎么搭理我们。但是一家甜品店，甜品好吃才是王道。比较失误的是想试试藕糊，结果是热的，在30℃的福州吃热的甜品真的痛苦。

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  MIN小猪 2024-03-06 21:09

  本福州人捞化味觉觉醒！爱上了这种自选式福州大杂捞！
  阿信在福州捞化界立足多年，也有响当当的名号。金山开了新的分店，就立马冲了。新店相比起来有秩序很多，店内装修的很网红，适合打卡，想吃什么店员现抓念，食材也是一样很新鲜，听到店员介绍说食材都是现切出来的，当天采购，没有进过冰箱。汤底相比荣记清爽很多，吃完不会口渴，他们店有一小盘一小盘装好的小蘸料记得拿！好吃！

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  夏天的花朵 2024-02-06 18:48

  三坊七巷入口处新开的一家店，很有福州特色，茉莉花茶奶买一送一，听着音箱里循环的福州话，很亲切，茉莉花是福州的市花，茉莉花茶一直是小时候的记忆，现在有所创新，吸引更多年轻人和外地游客，让更多人认识它，真好！
  喝一口热的茉莉花茶奶，满口都是淡淡的茉莉花香气，娃要的是去冰的，她说冰的茶奶比热的好喝，大概是香气和口感上的差异吧！

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  guanx 2024-02-16 10:32

  这家麦当劳在三坊七巷的一头，外观很配合周边的建筑，多了几分古朴。
  麦当劳的铂金系列咖啡性价比很高，逛累了三坊七巷在麦当劳坐坐挺好。
  卖咖啡的服务员很热情，告诉我怎么买早餐卡，用了早餐卡第二杯咖啡9.9。
  咖啡味道不错。

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  番友_8249 2021-10-26 00:00

  环境：
  这家环境比金山的好很多~以为大厅的桌是传统酒楼办酒席的那种大桌人挤人，但八闽厅是有隔断的，11号桌在角落，四面都有隔断相当于半包了~就是没有转盘~
  
  服务：
  和环境比起来服务还在以前的水平但也不是说态度不好，就是不够周到比较随性？
  菜品按推荐顺序来说~
  「鸡茸烩竹荪」必点！！！真的太好吃了，这么多年味道都没变，鸡蓉很细没有颗粒感，混着切碎的竹荪添加脆的口感，汤也很浓稠，降温的时候来一碗~暖身又满足呀！
  「碳烤安格斯牛肋骨」牛肉烤的很嫩，对于我这牙缝大的人来说也不卡牙缝，牛肉本身淋有酱汁，再沾一些配的干碟，饿的时候我一个人可以吃一整盘
  「咸蛋黄芝士焗草虾」这个有些出乎我意料之外，估计喜爱程度因人而异反正我挺喜欢的，可能因为期望不高吧哈哈，草虾点几头下几头，还挺入味，肉质刚好，不会像有的焗得肉很老，除了虾还有玉米等等，咸蛋黄加芝士却也不觉得腻~
  「醉荔枝肉」作为荔枝肉爱好者，他们家荔枝肉的味道倒符合醉荔枝肉这么个名字，从调味来说更像醉排骨，不过酸甜适当，还不错。点的时候会问要全瘦的还是带点肥的，建议带肥的~吃起来不感觉肥~只觉得嫩~如果全瘦怕是影响口感~
  「卤水拼盘」卤水做的中规中矩啦~作为前菜合格！我特别喜欢的是金钱肚是软而不烂，对牙口不好的我十分友好~下面的豆腐也超好吃！
  「上汤皇帝菜」上汤系列我都很中意，味道比较浓厚，菜就很有味道~里面除了菌类还有皮蛋和咸蛋~看起来也比普通的白灼耗油好看~
  「红鲟香饭」我真的冲着这道菜去的，结果略微失望，红鲟不算肥美而且鲟的香味没有浸透糯米饭，糯米饭就显得相当一般了，只是一盆普通的糯米饭
  「杂烩汤」和鲟饭一样的失望，汤太淡了，完全没有杂烩汤的味道，感觉汤和里面放的材料没有关系，汤是汤，菜是菜，不够入味

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  福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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  Amelia章 2024-01-02 13:45

  听说这家店很久。水煮鸭珍量还是挺大的，照片里是小份的，两个人吃刚刚好！味道很棒，鸭胗薄厚度刚刚好。
  活肉也还不错，都是进店必点，活肉三两起卖。
  荔枝肉偏酸一点，其他都还行。两个人吃了160多，三道菜。
  就是店里油烟太大了，吃完全身都是油烟味。

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  June_5188 2024-03-10 18:59

  🌿环境:
  很有街头特色的一家小店，泰式大排档风格
  
  「冬阴功海鲜mama面」非常难吃！汤底只有酸味。不过料挺足的，也蛮新鲜的
  「蚂蜂橙叶炸鱿鱼圈」好吃的！外酥里嫩，非常香
  「街头手舂无骨鸡爪」鸡爪很开胃，很Q弹，分量挺足的
  「PadThai街头炒粉」味道还不错，分量挺足的，面也很有特色，挺有嚼劲的，就是略微有点油

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  是阿晟 2021-12-06 00:00

  上下杭这里开了很久的老字号煎包了，上学的时候就经常来吃这家，店面从一间变为两间，生意不错。
  「祖传煎包」煎包真的每次来价格都不同，越来越高了哈哈，煎包皮薄馅足是真的好吃。不过这次来可能是冬天的原因，我的那份煎包不热，口感欠佳，没有以前好吃，可能需要等刚刚出锅的那种比较好。
  「骨髓汤」骨髓汤的汤底很好喝，味道很好，量也还不错热热的好喝。
  煎包一定要等热的刚刚出锅那种！

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  栩晓磬 2024-01-30 21:57

  主街上也有一家，不过我们去的这家在塔巷里，更清净一些。二楼是一个小型的博物馆，讲述永和鱼丸的发展史。等餐的时候上去逛逛也挺有意思的。
  老板主推鲨鱼丸，我们要了一份福寿双全，一份五福临门，都混在一起，都吃完了也没搞清楚到底哪个是哪个，反正味道都不错，闻着腥，吃着香

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  幸运小宝儿 2024-02-24 13:40

  超级网红鸡翅
  找了一段路才认真看原来在牌坊旁边
  现点现做
  超级新鲜滚热辣
  「达明必打卡麦芽糖鸡腿」有三款口味可选
  但主要想吃麦芽糖的味道
  所以选择了原味
  「腐乳大鸡翅」腐乳味好浓郁
  炸的刚刚好
  店里还有其他的
  但肚子已经撑不下了🤭

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  是阿鸾啊 2024-01-05 00:10

  🌿环境:距离人潮汹涌的天桥露天live很近，从天桥那个位置大楼梯上来，在左手边就能找到，虽然不沿街也还算好找。
  
  🍬手捧冰:套餐款里的手捧冰没有了，老板换了梦龙可可手捧冰，上菜的很快，非常好看，颜值极高，可可冰沙上面顶着奶油，插了彩笛卷、威化、麦丽素、巧克力豆豆还有一支小梦龙，奶油上还洒了一把坚果碎一杯能吃到饱的那种，这份量完全可以两个妹子一起吃，奶油不会很甜，下面冰沙刚开始吃没啥味道，后面才发现奥秘，沿着杯壁有一圈的巧克力酱，可以把冰沙、奶油、巧克力酱一起搅和搅和再吃口感更好，吃到底层还有惊喜软软的红豆，爱了爱了。
  
  [面包]冰粉:微醺葡萄冰粉，颜值也很高，底下冰粉是手搓的有气泡的那种，不是凉粉冻，淡淡的葡萄绿色，面上铺满了小料，山楂、花生、葡萄干、酒酿、小芋圆、红豆、哈密瓜，应有尽有，搅和在一块吃更好吃，不会太甜，解腻很不错。
  
  [樱花]性价比:体验下来感觉冰粉性价比会更高一些，梦龙手捧冰如果两人分吃的话也算是性价比之选。

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  醉晕晕 2021-07-22 00:00

  三坊七巷内的明末清初老宅，小桥流水，亭台楼阁，假山古树，厚重的历史底蕴沉浸在一草一木，一砖一瓦。
  
  服务:
  不论是开场仪式感满满的表演，还是对每道菜的详尽介绍，包括席间服务，都打满分💯。
  
  菜品:
  一顿大饭，挑有特点的记录一下……
  「极品至尊佛跳墙」国宴大菜，满满一盅，肚量小的吃完都能饱。五种海味加四种山珍，一共九种食材，用辽参，澳鲍，鱼翅，群边，鱼肚，鹿筋，鸽子蛋，明北花菇等等。做法跟寻常餐馆的也有不同，没有味精调味，按古法用上好的花雕酒熬制，文火慢炖而成，也未经勾芡，汤清却味浓，原汁原味。
  
  「鸡汤汆海蚌」又一道国宴大菜，色泽洁白透亮，漳港海蚌个大饱满，肉质爽嫩脆口，鸡汤口味鲜美，配了竹荪调味清口，很美味。蚌针不多见，单拍了一张
  
  「淡香槽螺肉」刀工还是不错的，雪白的螺片，放入热水中氽一下，配上殷红的糟汁，也是一道脆嫩鲜爽的好菜。
  
  「金牌南煎肝」闽菜名菜，重刀工也重火候，很考验大厨功力，酸甜鲜香滑嫩入味，既不柴又不腥，太好吃了，嫩的出奇！
  
  其他的菜实在懒得✍🏻了，总体感觉，这餐吃下来，不光满足了味蕾，而且还学了很多想了解的知识，对得起开在三坊七巷内的这个地段。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  小豌豆粉 2021-12-14 00:00

  暖冬福州地道美食胖胖的服务员小哥非常可爱，服务很到位，到店打烊了还给我们菜配料，非常专业，说明平时是花心思做工作的！

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  福州 · 老福洲(徐记店)
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  悦悦被叫作花姑娘 2021-12-15 00:00

  位于达道美食城附近的一家老店，拆迁后搬来这边的，靠近内河边，旁边不大好停车🅿️，建议就近停车后步行一小段。
  朋友推荐来的，在厨房里面点菜，这很福州。
  「荔枝肉」可以算近期吃过最好吃的荔枝肉，我喜欢瘦肉偏多的，炸的酥脆的肉和和芋头块裹上酸甜口的酱汁，我宣布它暂时是台江区第一名荔枝肉了（等待打脸）
  「葱油花肠」这道菜是误打误撞，本来点的是葱油花蛤，老板娘听错了，上的葱油花肠（福州人点菜还是少用普通话！）从来没吃过花肠的我，意外的被爽脆的口感惊艳到，还有一点点干辣椒提味，花肠处理的完全没有一点腥味膻味，有点像在吃脆木耳，推荐！
  「酸辣汤」不得不说厨师的手艺非常可以，勾芡的比例恰到好处，加了鱿鱼洋葱香菇西红柿鸡蛋花和胡椒粉，对了鱿鱼花处理的很不戳。
  总体除了环境差了点，但是很适合家里人吃个便饭，传统福州味（正宗的那种）总体 4星，推荐前往！

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  福州 · 如我美食
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  芝士奶盖红 2024-03-05 16:17

  整体体验被中间一个小插曲直接拉垮。
  「招牌盐蒸金砖鸡」有一块血水明显，跟服务员提了一下，领班还是经理的过来说，给我们换一道菜或者换一份鸡。我们就让她拿走了，换一份鸡。结果是拿回去重新蒸了再端回来，明显一边被我吃了好几块，而且肉质变得很柴。本身是提一下，店家解释一下这块不吃，也就行了，既然说了给我们换一份，又没换，很隔应人的。

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  璐小咪 2024-02-13 13:52

  「爆炒双脆」酸甜口味的 里面的海蜇真的是很肥～「连江虾饼」里面有脆脆的 配上虾 味道还可以 就是有点油「八闽大杂烩」上来的汤粉粉的 东西很多「脆皮乳鸽」薯条量超大的 小朋友很喜欢「清炒花菜」花菜稍微有点点硬 那个根有点难咬 味道就是比较清淡的那种「老船长鱼饺」鱼饺很好吃

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  向日葵下的陈皮 2024-02-13 21:37

  都说来了福州要吃花生汤，其实就是用碎的花生煮的汤。很多人都推荐无牙伯和耳聋伯的。和我一起住同一个青旅的小姐姐去了无牙伯打卡了花生汤，说是升价了，而且春节还有服务费。我去的耳聋伯，倒是只是升了五毛钱，不过茶叶蛋要3块一个，这个就比较贵了。所谓的花生汤以前没吃过不行清楚味道，第一次吃感觉是淡了一些。

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  一一_9859 2024-02-19 10:59

  福州必打卡的奶茶店，三坊七巷那边排队200杯，简直恐怖。选了附近这家，排队十几杯，吃完午饭下来取，正好！口味跟其他奶茶大差不差，重在打卡嘛！

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  今天又暴富了 2021-06-09 17:25

  老福州最喜爱的吃早餐的地方，很多少男少女都纷纷早起来打卡，烤鸭和叉烧这种网红类的产品需要提前预定的，印尼叔叔的烤肉串也挺受欢迎的，附近的居民中午经常来阿川牛肉店来上一份牛肉粉，还有自带餐具的，一份13元，绝对吃到饱，就是夏天坐在室外会有点热，不过每年这家店老板都要去避暑，顺便给自己放暑假，别踩空咯

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  福州 · 华塑小区-正门
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  六小小姐丶 2024-02-06 10:35

  前年去过派小姐的烟台山店，很喜欢他们家茉莉的香气，看到上下杭开了新店就想来看看这边跟那边的区别所在。（虽然已经开了一段日子了）
  个人我觉得挺难找的，他在上下杭的外围，青年会的对面，一个不是很大的门头，但里面确实布置的很雅致。有茶品，茶具的展台。看图片就知道，是真的很雅。
  这个八窨茉莉，真的很喜欢，香气足，一口下去，口腔鼻腔充满了茉莉的清丽味。店家提供的热水温度也不是100的滚水，就可以让茶叶的味道慢慢渗出。搭配的橄榄酥，非常非常非常好吃。哇怎么说呢。很像椰丝的那种口感，也像肉松的口感。但他是酥，还是我本人最讨厌的橄榄做的。不甜，很好吃。
  布丁，是茶味的，不甜，Q弹，浇上一点奶，哈哈哈对于我而言，浇了又好像没浇，我不喜欢我会避开有浇到的地方不吃。嘿嘿嘿。整体很好吃，水果也是极甜。
  绿豆糕，嗯中规中矩的绿豆糕。
  芋泥蛋糕，放在茶盏里，很好看，芋泥偏实，上面的麻薯盖头，有点多余哈哈哈。（仅个人拙见）
  最最重头戏就是点茶。
  真的很好玩，虽然我就是看小哥哥打完的。有看过知否的应该很感兴趣吧。就是王大娘子示范给如兰，林噙霜只会嘴巴说墨兰，祖母喜欢喝云脚松一点的那个宋代点茶。
  点茶确实很考验耐心，我真的没有耐心还怕烫哈哈哈。自己做的，搞不清楚还觉得不好喝，喊来小哥演示一下才知道自己跟（孔嬷嬷）（学的）全部记错。小哥哥很细心的跟我们做好，还让我可以自己体验一样，还可以拿最早调的膏在绵云上写字。确实挺好玩的。强烈推荐玩一玩。

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  福州
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  江小磊切可闹 2021-12-16 00:00

  有一说一，不玩虚的。已经数不清第几回来新紫阳了，酒水平价，菜品新鲜，性价比超级好。每个季节都有应季的上新，秋冬，又到了喝桃胶雪梨的时节了。「紫阳果木烤鸭」「紫阳海蛎煎」「紫阳招牌荔枝肉」「紫阳蒜蓉蒸板蟹」「手撕鸭架」「川贝桃胶炖雪梨」「红鲟蒸糯米饭」「海蛎柯豆腐」菜单吃了一轮又一轮，每一回来，以上的几道菜闭着眼睛点，不会踩雷，出品很稳定。这个季节新推出糟羊肉，讲真，味道真不错，但是价格略高，好吃是真好吃。。实名表扬胡经理，每一次都非常用心服务，每一次都有宾至如归的感觉。新紫阳，下回见。

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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