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饺子包子哒哒
2021-02-07 15:58
湛江开了14年的老式牛杂!
和广州的牛杂煲不同,湛江牛杂是所有部位摆好,自己喜欢吃什么就叫阿姨切什么,然后每桌一个电磁炉,上的老汤煮开下牛杂,再加自己喜欢的配菜。
这家四姐牛杂位置就在中山路步行街,四爹簸箕炊那个路口往下走10来米,现在有三个铺头,随便坐,不过都要集中去牛杂区选好牛杂,可以直接问阿姨,服务态度都好好,普通话粤语雷州话都会说。
牛杂价格近来提升了10块,现价50一斤,不过真的很实惠了,一个人大概半斤这样的量去点,因为最后还要加配菜主食,太多就会剩。牛舌牛肚一定要点!肥肠太肥了没有去油,我个人不喜欢牛肺,如果不知道怎么挑选可以让阿姨推荐。
配菜好搭档必点白萝卜和豆腐,饱吸汤汁的萝卜清爽甜口,豆腐在嘴巴里爆浆!其次河粉也是好搭档,青菜解腻必不可少。酱料最好吃的是他家自己调的面豉酱,加点辣椒一绝!还有他家不配茶,直接点两瓶豆奶,绝配!
环境呢就是大排挡环境,可能还有小苍蝇偶尔出现,不过相对于其他老的牛杂档我觉得已经很能接受了,桌子椅子都是干净的,调料也用盖子盖着,可以看得出四姐家在用心改善环境了,三个女孩最后吃了150左右,人均50物美价廉!来湛江旅游不要错过这家店哦!
湛江 · 四姐牛杂
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以下榜单推荐
相关内容
RET_162
2023-10-04 20:16
非常难吃,牛杂很硬,煮了很久,完全嚼不动,问了老板,让多煮会儿,这种牛杂需要用压力锅煮的,自己煮根本煮不烂,我们两个年轻人都咽不下去,最后吐出来了(见第3张图片)空调不制冷,大热天只能在外面,风扇也没有。
湛江
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太有钱小姐
2021-06-15 19:10
慕名前来吃牛杂 上写12:00开门 只能在步行街上流浪,其实啦,只要四姐们在 就能进去吃,不必纠结一分两分开档
四姐很和气 别的服务员也很热情
点了一点自己喜欢吃的牛部位 以及配菜就可以坐在里面等啦
一锅牛肉汤底 鲜的眉毛都掉下来 先称重后买单 两个人吃了80多元
一锅牛杂清甜滋润 赞
湛江 · 四姐牛杂
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鹿鹿有为_2091
2024-03-01 00:02
湛江好吃的真的不少,我最喜欢跑去小巷里吃特色了,感觉正宗
先在一间屋头选菜,可以选择喜欢的杂类,然后按份去点蔬菜,然后立刻当街选菜真的惊到我了哈哈哈哈😂
然后去另一间屋用餐,是火锅自煮型的,汤头鲜美比预想的还要好吃,感觉蘸料也特别搭配。
对卫生没有很高要求,又喜欢这种简单直接的店可以去试试😜
湛江
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豆豆超爱吃
2024-05-11 02:32
对味道期望很高,哈哈哈哈哈但是吃完就觉得只是还可以试试的程度啦!
自己点要吃的,吃多少点多少然后煮小火锅。
鲜牛肉不错,牛杂的话要多煮会,不然感觉不够入味!
店面挺大,我们是中午去的不用等位,服务员阿姨们说晚上比较多人,吃宵夜的多,确实还挺适合宵夜~
湛江
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kaiser_6307
2021-07-01 23:11
沿着隐秘的角落电视剧的路线,漫步在老城区的街道中。打卡了当地人津津乐道的牛杂店,这家本地人食客多一点的四姐牛杂。隔着马路对门有三个门面。店如其名,四个女人经营的吃牛杂的小吃店。牛杂的功效在店内四周的墙壁上多有介绍。味道没有特别惊艳的地方
湛江 · 四姐牛杂
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千雨千寻_1440
2021-04-15 23:08
来湛江的第一天,就安利了的一家巷子小馆,这还,在晚饭后还是忍不住找了来,不失所望,可以。
店子一共有3个门面,一边是选食材和称重的地方,一个阿婆在这里忙来忙去,阿婆看我不知选什么,就自己作主的给我拿了牛肚、牛舌、牛腩、牛蹄筋,外加一份素菜。牛杂55一斤,现称现切,素菜一小蓝8元。然后在对面的小屋里煮,有各种的调料。牛肚比较推荐。
湛江 · 四姐牛杂
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剑g_2176
2021-05-09 17:15
湛江第二站:一定要去老街走一走,主要是去打卡点看一眼!而且吃一次湛江除了海鲜的特色牛杂!当地人说四姐牛杂开了36年了,今天终于吃到了,味道不错!特别推荐牛舌,牛黄喉。这两样最好吃!牛肚和牛筋短时间煮不软!还有一定要加一份蘑菇和空心菜,真的舒服!分量很足,两个人96块钱,剩了很多。55一斤。
湛江 · 四姐牛杂
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Mux_5445
2024-04-12 21:34
在美团上最差的一次体验,第一次去,不知道点些什么,老板娘说都来点,就同意了,然后我们说可以了,老板娘手也不停,直接秤140块,按70一斤也就是两斤,如图,一点豆腐泡和一把青菜20块,价格我也理解,但是一句话难吃,或许我们是外地人的原因吧,我们没一个爱吃的。且价格在我们那边让我怀疑嘎外地人,因为我们说的普通话,老板娘只说湛江话。
湛江
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朵Jake
2024-05-05 22:53
来到这家网红打卡店,晚上的时候人还是非常多的,怎么说呢?抱着挺大的期待来的,嗯,味道的话可能是口味原因吧,我个人不是特别喜欢。但是还算比较有特色,油炸的话有点小的甜味啊,萝卜很好吃,酱料的话见仁见智,我不算特别喜欢。
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湛江
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夏天儿
2020-11-22 00:00
赤坎老街内的一家牛杂店,中午十一点才营业,点牛杂一间屋,吃牛杂在另外两间屋。
环境:小店还说啥;不过点牛杂的那间屋牛杂味道有点冲。
「牛杂」点了牛肚、牛心、牛舌、牛肝、牛肠、牛肺等。最好吃的还是牛舌、其次是牛心;牛肠不好嚼;牛肝真不推荐。
不少当地人来吃,价格不贵!
湛江 · 四姐牛杂
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好食爱飞yu_6398
2021-05-20 16:34
湛江特色牛杂/实现牛杂自由的老店
牛杂爱好者不能错过~
📍地址:
导航“四姐牛杂”就可以找到了,那一条街好几个写着四姐牛杂的都是他家的,豪横。
环境:
环境很一般,没什么服务可言。
首先要去选你想吃的牛杂和素菜/面…然后就可以去对面等了(有空调和风扇,有碳炉和电磁炉的),等阿姨切好之后会拿过来,给你倒进锅里,开锅了就可以吃了。他们调的豆瓣酱是灵魂!赋予了不一样的牛杂风味!
汤底是放了药材的,挺香。我们三个人点了牛腩、牛筋、牛肠、牛百叶、牛舌、牛肚,加上白萝卜娃娃菜豆腐泡,一共120+,分量很足,推荐呀~
湛江 · 四姐牛杂
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王小婧bobo
2024-02-20 17:52
晚上十点多去到还是超多人,先排队买牛杂,然后会有工作人员帮忙上锅底,然后就可以自己开煲了
环境不需要抱有任何希望,正则苍蝇馆子才能吃出最真实的味道,服务也基本是自给自足,除了加汤以外,不过在这里大家吃的是地道,其他的冗料不足而论
湛江
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cuiren
2024-05-15 18:42
好吃,但一个人吃有点吃多了哈哈哈,都不知道是汤锅,服务员阿姨看我一个人很热情,帮我介绍各种蘸料,说怎么样最好吃,还问我从哪里来,走的时候也很热情。让我一个人吃饭也没有很寂寞哈哈哈!
湛江
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阿果今天吃什么
2024-04-19 19:16
是朋友推荐的餐厅,所有的牛杂都是挑了称重,好像是70一斤,性价比挺高的,我们又吃又打包。但是整体来说我觉得一般,可能调料不太适合我,有点咸甜,我个人会更喜欢咸鲜辣酱
牛杂类放在锅里煮,口感比较一般,挺多品类应该煮久一些的。像「牛肚」「牛脆骨」都太硬了吃不了。小姐妹打包回家晚餐再回锅煲了提下感觉挺不错。
湛江
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mohamodchen
2021-03-12 12:30
好好吃的一家店呀!!本来要去吃荣记,谁知道没开门,就来了四姐。走进小路发现有三个店都写着四姐牛杂。不敢乱走,最后店里阿姨招呼我们,三家都是他们家的
牛杂55一斤。先买了80块牛杂和两个蔬菜。尝尝味道。蔬菜量大,一份才8块。饮料也实惠,2L可乐才7块钱。店里阿姨教我们调蘸料,哇,这个味道真是绝了!!!!!吃完又加了一斤。牛杂都之前煮酥了,也完全没有异味,下锅加热一下就可以吃了。萝卜到最后也超级美味!牛杂里最好吃的牛腩、牛舌、还有牛肚,牛大肠也超级香,小肠有点嚼不动。四个人吃最后吃了人均40,还特别特别饱!!!好美味!值得一去!
湛江 · 四姐牛杂
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DaaaTinnng
2021-01-08 18:58
湛江除了好吃的生蚝 牛杂店也布满满大街
店里都是看菜点菜现煮 现切好后称好 下火锅里边煮边吃 还可以涮青菜
阿婆特别好 会告诉你几个人大概够不够 牛杂和蔬菜都洗的干干净净的 价格便宜好吃
调料自己调 牛杂真的种类蛮多的 基本上我个人是不太会点东西 因为种类太多了 压根不认识 阿婆会很热心推荐给你好吃的
蘸酱自己调自己取 生姜碎末 蒜泥碎末 辣椒酱 黄豆酱 搭配一起吃 绝绝了
湛江 · 四姐牛杂
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奔跑的五_6924
2020-09-20 00:00
想必是一家用味道 性价比 服务
等各个方面 吸引我 再来的牛杂。
⚠️营业时间也挺晚的
不是点评上的9:00不用太赶
一条街上有新老四姐两家店
座位都挺多的 小方桌
冰柜自选食材 数签自算钱。
牛舌 牛肉 肠#牛味很足
下锅以后 汤底很浓郁得牛的香味
素菜的品种略微少了点点
好在有烫菜(杂菜很多款 居然也有韭菜 惊喜
值得一提的面酱# 一点点甜的味道
配红剁椒 小尖椒#红绿双椒
可太棒了!!!有辣味!也有点泡椒酸味!
四个人 以下菜品 90元🤏🏻
阿姨特别特别特别热情!
很仔细的讲解配料 和菜疲惫
大概是因为我们都说这普通话
以为是外地客人?哈哈
湛江 · 四姐牛杂
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bobo_2970
2021-07-25 13:52
湛江牛杂No.1‼️老湛人都知道的牛杂‼️牛杂必吃榜
来湛江旅游的小伙伴千万不要错过湛江牛杂呀‼️真的很值得一试‼️这家牛杂是现点现切现煮的,需要哪个部位就切哪个部位,藏在小巷子里,但是老湛人都知道这俩牛杂店‼️
-
🏠店名:四姐牛杂
📍地点:中兴路49号(建议开电动车🛵)
🈺营业时间:12:00-24:00
🔴环境:大排档类型~不过还是有空调的~
-
推荐
1️⃣牛舌
2️⃣牛腩
3️⃣牛筋(可以煮久点,软软糯糯好好吃)
4️⃣胸沟肉
5️⃣牛肠
湛江 · 四姐牛杂
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凌妹妹耶_4877
2020-08-05 00:00
一直被朋友推荐来~
在赤坎步行街里面的小巷子里
店面是四间,不要连着的,可见生意有多好
就是环境稍微差一点,介意者慎来吧~
牛杂是按斤称的,自己选择要哪个部位~
再选点蔬菜,来瓶豆奶,完美!
选好会端上来放在电磁炉上,
配料阿姨会拿过来,要香菜什么的也可以让阿姨拿
个人觉得蛮好吃的,牛杂很入味,很香
很值得来吃一次~
湛江 · 四姐牛杂
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摄影师陈街柒
2023-01-30 12:00
湛江美食 | 本地人新年回家墙裂推荐美食
一年才回家一次,每年都发现新开了不少美食店,但我更喜欢老店的味道,所以整理以下我回家必吃的美食推荐分享给大家👍
·
🍲店铺介绍&美食指引
霞山区
1️⃣好既⭐⭐⭐⭐⭐⭐
靠近二十中初中部,从小吃到大的老字号美食,肠粉的味道的真棒,在广州都真不到这么好吃的😭,墙裂推荐
🥘招牌:肠粉,牛腩粉,猪杂汤粉
💰人均:12
.
2️⃣二十中焦糖草莓🍓⭐⭐⭐⭐⭐
位于二十中高中部附近,往鑫海方向,在T字路口尽头,一栋居民楼楼下有阿姨在卖,从初中吃到现在,还是小时候的味道
🥘招牌菜:焦糖草莓
人均💰:6
·
3️⃣湛江牛腩粉⭐⭐⭐⭐⭐
位于海景市场斜对面,有一条小路进去,旁边是一家早餐店,晚上夜宵特别多人来吃,每年回去都会吃上一碗热腾腾的牛腩粉
🥘招牌菜:牛腩粉,蒸饺
人均💰:18
·
4️⃣聚友湿辣牛肉⭐⭐⭐⭐⭐⭐
位于绿林食坊附近,每年都会去的烧烤店,味道真的很赞👍🏻营业时间是晚上6点到凌晨2点
🥘招牌菜:原味湿辣牛肉,蜂蜜湿辣牛肉,烧豆腐
人均💰:30
.
5️⃣烧耗帮⭐⭐⭐⭐⭐
位于观海长廊附近,价格会比路边摊贵些,但胜在环境好,味道棒,毕竟一年才吃一次嘛
🥘招牌菜:蒜蓉生蚝,蒜蓉带子,芝士生蚝,湛江鸡粥
💰人均:59
.
6️⃣加州阳光西餐厅⭐⭐⭐⭐
20多年老字号西餐厅了,小学的时候就已经在了,味道中规中矩,但胜在环境舒适,吃的也是小适合的味道
🥘招牌菜:黑椒牛扒,黑椒牛肋骨
💰人均:49
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赤坎区
7️⃣舍得点茶楼⭐⭐⭐⭐⭐
赤坎区丽悦新天地3楼茶餐厅,这里的酱牛肉真的赞,入口很有嚼劲,吃饱了还可以去金沙湾逛一逛
🥘招牌菜:酱牛肉,炒牛河
💰人均:39
.
❤️总结
今年回家只待了3天左右,所以在霞山区吃的得比较多,其实湛江的美食还是挺多的,不少都是在小街小巷里面,除了带朋友品尝了湛江美食,也拍了不少照片和视频记录下湛江的变化,下篇会分享给大家🤳
湛江 · 湛江·渔人码头
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小萱干饭
2020-04-19 18:19
湛江人带你吃赤坎8️⃣家老字号‼️均价只需10+
🧚♀️生活总是一团糟 好在我用吃和睡觉填补了🧚♀️
-
有些东西吃的是一种情怀 一辈子都忘不掉的味道🧚♀️
🔻
1.喜盈门糖水店
说到赤坎老字号,本地人浮想第一家应该就是这家糖水店!开了十几年的老字号,从中学吃到毕业!实惠大碗 😍
🔥人气菜品:雪梨膏 太阳蛋 香滑椰汁豆腐花
🈺️营业时间:10:00-23:30
🔻
2.弹丸之地四海鱼蛋大王
吃完喜盈门,必须到隔壁吃上鱼蛋大王!QQ弹弹的鱼蛋蘸上番茄➕辣椒酱👍一口一个那是一个爽啊‼️
🔥人气菜品:花枝丸(挚爱) 鱼豆腐 咖喱牛肉丸 没有踩雷‼️每一个都是那么好吃✔️
🈺️营业时间:看心情
🔻
3. 阿婆田艾籺
从小学一家破破的小店到现在打包装进入超市,最出名莫过于阿婆做的田艾籺,甜而不腻,想念从前那个味道。
🔥人气菜品:椰丝花生田艾籺
🈺️营业时间:7:00-22:00
🔻
4.张廖饼家
之前是一家破旧的小店,现在重新翻新,下午5点多的时候超级多街坊过来买,他们家的瑞士卷那是一绝好吗😌
🔥人气菜品:瑞士卷 雪媚娘
🈺️营业时间:6:00-22:00
🔻
5.老洪家初恋牛肉饭
素有“初恋牛肉饭”的名号,光是这个名称都特别吸引人,点了一份青菜牛肉饭上面铺满了牛肉和青菜,淋上酱汁,那一口下去真是绝了👌
🔥人气菜品:滑蛋牛肉饭 青菜牛肉饭
🈺️营业时间:5:30-14:00 17:00-20:00
🔻
6.卫校炸炸嘢
从一开始路边的小推车到现在有门店开了已经有20年啦,吃腻了家常便菜就想吃上火的东西🤭
🔥人气菜品:炸香蕉 炸茄瓜 炸面 炸芋头
🈺️营业时间:16:00-凌晨1:00
🔻
7.百美香(湛江一中店)
从中学开始喝到现在的一家店,以前读书的时候人手一杯 喝了就感觉回到那年炎热的夏天,最出名的就是他们家的西瓜奶 😍
🔥人气菜品:西瓜奶 芒果奶
🈺️营业时间:10:00-22:00
🔻
8.一仔牛腩粉
这是一家牛腩粉充满童年的味道的店,开了很多年,出品依旧很棒,一口软烂的牛腩再加上汤汁,赞啊‼️
🔥人气菜品:牛腩粉 肠粉
🈺️营业时间:6:00-凌晨1:00
以上只是部分美食 持续更新干货🧚♀️
湛江
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Acene澳雪儿
2024-05-17 18:02
湛江省钱游攻略!人均 1k+的宝藏玩法!
✨宝子们,湛江毫无疑问是一个宝藏旅游地!人均 1k+就能在湛江尽情畅玩,还能疯狂拍拍拍,让你的朋友圈瞬间高大上!现在就来给大家分享我的湛江之旅攻略🎉
🌈【行程规划】
Day1️⃣:抵达湛江 - 金-沙-湾观海长廊 - 中澳友谊花园
Day2️⃣:赤坎老街 - 寸金桥公园
Day3️⃣:霞山天主教堂 - 渔人码头
Day4️⃣:东海岛 - 龙海天沙滩
Day5️⃣:湖光岩风景区
Day6️⃣:湛江 - 返程
🥘【美食指南】
🐟湛江白切🐔:皮黄肉白,肥嫩鲜美😋
🦪炭烧生蚝:鲜嫩多汁,蒜香浓郁
🍜海鲜面:超多海鲜,超满足
🥥椰丝糯米粑:香甜软糯,回味无穷
📸【拍照打卡点】
🏖金-沙-湾观海长廊:海景绝伦,怎么拍都好看
⛪霞山天主教堂:欧式风格,氛围感拉满
🏞湖光岩风景区:湖光山色,美如画卷
🌊龙海天沙滩:蓝天碧海,大片既视感
💡【注意事项】
1️⃣注意防蚊,海边蚊虫较多
2️⃣海鲜虽美味,但要注意适量食用
3️⃣提前了解当地天气,合理安排行程
💕湛江真的太值得一去了,快来这里开启一场精彩的旅行吧!人均 1k+就能收获这么多的美好,别再犹豫啦😉
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nauy_2208
2023-11-16 11:45
湛江老城区太适合city walk啦!
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来湛江一定要去赤坎老街走走👣
感受老街的历史和烟火气
边吃边逛 可以呆一个下午
小巷子里超干净!还有可爱的小猫咪🐈
阳光下的老街 随手一拍都很好看!
–
定位📍赤坎风情街就可以到啦
这里有超多的宝藏店铺✨
1️⃣不存在空间
2️⃣不务正业
3️⃣广州湾商会会址
4️⃣古玩文化城 有很多特色咖啡店
5️⃣隐秘的角落取景地
6️⃣一条街的木菠萝店
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湛江 · 赤坎民国风情街
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张静萱CHINGHUEN
2024-04-30 20:06
湛江人无限去吃的美食合集👉🏻
湛江 · 赤坎民国风情街
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吃饭了_5974
2024-05-10 23:27
在湛江还有比这里更舒服的地方吗
滨湖公园真的YYDS ,好适合骑车跑步运动。
傍晚很舒服,而且还有人钓鱼
湛江 · 滨湖湿地公园
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TUTUUU_6613
2023-10-05 10:24
这个桥底是真不错
感觉吧这次国庆假期回来
纯纯一湛江宣传打卡使
发现湛江夜生活越来越丰富了
随处可见的小摊 浓浓的生活味呀
啊 不是 大家都很能吃啊 那那的小摊都人满为患
📸📷图片是
中澳花园在海湾大桥桥底 著名打卡点
景色很绝(同行的湖北朋友非常喜欢
湛江 · 中澳友谊花园
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远方_3898
2024-03-18 20:08
广东湛江 | 安铺,广东四大古镇之一
安铺古镇位于湛江西部,在清朝嘉庆期间,就是一个繁华的集贸中心,曾与中山小榄镇、顺德容奇镇、东莞石龙镇并称为广东四大古镇。不知道这四大古镇是怎么评出来的,记忆中广东很多古镇比安铺更大更有名。
老街在东环路以西,以东大街为主,南大街正在修路,可逛之处不多。
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湛江 · 古镇食街
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糊塗的美式小烏
2024-04-02 17:36
隐秘的角落赤坎老街半日city walk
在湛江,漫步在老街里,着实有点炎热,但充满风情的民国街他值得!角角落落都是宝藏,电影🎬《隐秘的角落》取景地本利士多便利店一定是剧粉们再熟识不过的了,剧中朱朝阳的家也在边上。老街区里小吃和咖啡店很多,还有许多各具特色的文创小店,下午四五点这样避开几分炎热走走停停逛逛吃吃喝喝是个不错的选择!
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湛江 · 赤坎民国风情街
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桔子_8371
2023-06-14 06:56
湛江美食|霞山水产市场海鲜
第二次来这个水产市场了,种类非常丰富。
❤️❤️加工店推荐:
蒸味美食馆(一进市场的左手边),上菜速度快,味道还可以,服务员会推荐做法给我们,不同的做法价格有点不一样,一定要问清楚。价格的话,看图二。
❤️经验:
①有时间的话一定要货比三家,问价,大概做到心理有数就行;
②如果买某类海鲜,尽量在量多的店家那边买,会比较便宜。散卖一点点的比较贵。(我买花蟹的时候,转个弯就便宜十元左右,而且有三个筐任意挑选。)
教训:①加工的话,一定要提前看到加工的价格表,因为我们买了两元的生蚝,结果一个加工费都要三元。而且很多东西都是按照两斤以下算价格的,我们买的种类很杂,而且数量少,加工费就比较贵。
菜品:
🔴1、花蟹:姜葱炒花蟹,很清甜的感觉,但是能吃出蟹的一点点腥味。价格(不含加工费):一斤60元。
🔴2、鲍鱼:是按照个数来算的,我们买了12只,有小和大的,结果每只的加工费都是3元,建议大家买大一点的。做法是红烧,很不错,肉质很脆。(价格:2-12元一个都有)
🔴3、蛏子:市椒炒蛏子。全场最下饭的一道菜,而且味道搭配非常好。价格(不含加工):17元一斤
🔴4、扇贝:粉丝蒜蓉扇贝,还可以,就是没有辣椒。后面喊服务员加了蒜蓉辣酱感觉更好吃。价格(不含加工):4.5-6元一个。
🔴5、皮皮虾:椒盐皮皮虾,是用油炸过的,再加椒盐,感觉很入味。价格(不含加工):75元一斤,含膏更贵。
🔴6、生蚝:蒜蓉生蚝。不太建议在这里吃生蚝,在外面烧烤店吃更便宜,而且烤的做法更好吃。不过这边是现开现做的,整体比较鲜甜
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湛江 · 霞山水产品批发市场
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Ayuuu育
2023-11-22 10:27
湛江丨在特呈岛的海边公路奔跑
晴天的特呈岛真的美炸了!!蓝进了我心里😍😍
⏰建议上岛时间:下午,不然p1的海会被太阳照的是白色的
🛵租电动车价格:20~25一台车,现在还算是淡季,价格比较便宜
🗺️路线:在海滨码头坐约20min的轮渡
🎫船票:单程5r/人
❗末班船是下午五点喔,如果错过末班船就要坐快艇回市区啦,建议还是下船前问一下工作人员末班船的时间
⭕岛上没有什么吃的玩的,只有一上岛的时候会有几家饭店和小卖部
湛江 · 特呈岛
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