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  蔡蔡Cailous 2020-09-13 18:12

  海南文昌美食探店｜燕嫂铺前糟粕醋火锅去文昌除了吃鸡🐔另一大美食就是糟粕醋了
  说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
  自从海文大桥建好通车
  去文昌铺前真的太方便
  在网上做了功课
  铺前最为出名的糟粕醋要数：
  【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
  先去了林花糟粕醋，人真的太多了，而且那边也不太好停车，再加上我还带着两只🐶狗
  就放弃了
  然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
  .
  这家店也是做了很多年
  今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
  点了碗🥣：海鲜菜综合/20元/碗
  里面种类还挺多 味道也很好

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  文昌 · 铺前镇
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  IzC_2560 2024-02-08 16:53

  店面还是比较大的，去的时候3点多了，人少不是饭点，老板人很热情，服务很周到，介绍菜品也比较仔细，套餐还是挺实惠的，两个人吃到饱，鸡肉没有完全吃完，椰子饭很好吃，椰奶煮出来的青菜味道浓浓的奶香味，好吃

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  丹宝乐乐子 2024-02-18 17:12

  「炒乌鸡」
  这道菜看似平淡，却很有味，很香。
  这道菜几乎每桌都点。
  「豆芽炒番茄」
  这也是一道谁都做得出来的菜，但是不会这么搭配，所以，好吃。
  「砂锅乌鸡粥」
  超级鲜，我们点了两份
  位置就在文昌老街的接口，
  生意好得批爆。
  很晚去都很多人，
  上菜速度很快，
  这家店应该比较有态度，
  做得东西很有特色，
  外地人多，家人们吃得很开心。
  还点了几份粥打包当早餐。

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  小妍子_6894 2024-05-06 22:32

  老店了
  评分也很高
  本地人推荐
  就是那种很原始很古老的老店
  环境就别指望了
  但吃起来是真不错
  感觉每个城市都有这样的店，其貌不扬，但让人怀念
  
  我在海口吃了一次，觉得一般
  这家很棒
  给的虾也很足
  米粉也好吃
  汤的味道刚刚好
  三个人意犹未尽，要是有火锅就好了
  当然那个地方去了就知道店面很小，容纳不了火锅的摆设～设备环境与美味不可兼得～
  
  20元大碗

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  不挑食的蜜蜂 2024-05-21 21:06

  本地人推荐的芋儿清补凉终于吃到啦❗❗
  
  🍬试了他家招牌的🥥椰奶「清补凉」：椰奶是鲜榨的，一点喝不出椰子粉的味道。不过喝起来我觉得太甜了，少放点糖可能更好喝。料给得很实在，满满一大碗，芋儿、芋圆、小珍珠都挺推荐。
  
  🌿环境：路边的小店，门口停车方便。
  
  [樱花]性价比：性价比满分💯，10块钱一大碗，还给芋头。现在的物价水平很难吃到了。

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  小唐的琐碎日常 2023-09-20 09:58

  国庆去哪…48h吃遍文昌之海南四大名菜文昌鸡做了一个海南四大名菜最出名的文昌鸡的合辑，都是本地人会去吃且开了很多年的文昌鸡饭店。
  
  🔺各个饭店推荐菜都在图上了，可以自行选择感兴趣的点
  ⚠️但是琼菜人家主要都是用于招待领导和长辈，新海府主要是招待外地的朋友。当然相应这两个场所更干净也高大上，适合挑剔洁癖人士。
  ⚠️其他几家都是很家常的菜和店，不对环境过于苛刻，只追求味道的真的要去。
  ⚠️新合老三有两家店，味道都差不多，可以就近去。
  ⚠️新合镇上那家老三鸡饭换地方装修过了之前，现在环境很不错，楼上有包间，厕所也干净。大众上的还没有更新。
  ⚠️关于文昌鸡，本地人喜欢吃老鸡，所以老板会默认上老鸡，所以吃嫩鸡或者瘦一点记得提前说，让老板帮忙选一下。
  ‼️其实大家可以看到除了新海府和琼菜人两家饭店，以及昌辉和面包车，其他的店的推荐菜都大差不差，都是家常菜馆，不要抱有太大期待，平常心吃当地特色菜会更棒。
  ⚠️新海府的烧腊也很出名，菜色更多，有创新。
  ⚠️琼菜人家适合招待，消费高，讲造型。
  ⚠️母鸡、腌鸡、公鸡都不一样，我不记得具体区别了，可以问清老板后再点菜。
  
  ⚠️文昌鸡特指在文昌本土散养➕笼养的鸡种，做法其实有很多，如椰奶文昌鸡、糟粕醋火锅文昌鸡、烧文昌鸡、盐焗文昌鸡。当然，其中以白斩🌟最出名，最大限度保留鸡的原香，配上海南特色蘸酱别有一番风味。‼️地瓜叶、芋头梗、四季豆、木瓜丝都是这边的特色菜，可以择一点哦。

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  荸荠烤鸭肉 2024-06-23 03:00

  坐标:文昌东郊南洋兄弟民宿
  环境其实就是那种苍蝇小店不能说不好，但是如果是游客来的话，我不大推荐「老爸茶」我觉得咖啡奶有点好喝「菠萝包」咸咸甜甜的我觉得好吃 「汤粉」我觉得后安粉可能会更好吃一点
  出品:
  他有一些是现做，有一些是预制品我没有拍照片，随便找几张图来对付一下

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  小倩的海南生活 2024-03-27 15:00

  在海南！唯一的缺点就是不能都打包带走…
  如果外地朋友来‼️我一定会带他们来吃的美食们！！
  谁说海南没有美食呢，装两个胃都不够🤤
  快收藏🐴住！等来旅游边逛边吃✅
  ✨海口·坡博会文老爸茶
  ✨文昌·清星老爸茶
  ✨琼海·嘉积邮电新村美食园
  ✨琼海·四嫂鹅肉店
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  ✨老窄巷糟粕醋火锅·海鲜桑拿菜（石梅湾）
  ✨琼c斑斓椰子鸡·斑斓清补凉
  ✨兴隆市场
  ✨炊老头传统桑拿菜·海鲜焖面
  ✨老窄巷糟粕醋火锅·后安粉（神州半岛）

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  无限的无限 2024-07-04 21:06

  菜品：
  点了含辣椒🌶的比如剁椒鱼头、辣椒炒鱿鱼🦑和辣椒炒肉，不是很辣 是海南本土人可以接受的辣度，味道不错；
  还有芋头蒸肉、五指山野菜，芋头那道菜很小一盘，味道偏淡；五指山野菜用大油爆炒，野菜咬起来在口腔里有脆响，吃起来是蔬菜的清甜。
  豌豆炒小苗也很好吃，豌豆和某种蔬菜的小苗混合在一起炒，意外地好吃，有滋有味。
  免费的茶喝出来是茉莉花茶，很好吃。
  
  🛎️服务:
  服务中规中矩，点好菜之后服务员会过来再次确认菜品。
  
  🌿环境:
  晚上人多，喝酒的不少，前堂桌子可容纳四人以内，超过这个数要到后面圆桌坐，圆桌数量大概五桌，人多时候记得提前预订。

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  lvy_9201 2024-02-26 22:30

  也是在收藏夹躺了好久的一家店，终于去种草了，总的来说还不错，看到网上说很打挤，所以差不多5点半就去坐着了🤭带着老的小的浩浩荡荡去了，有些人说两个人吃一份稀饭就够了，一开始没敢点多。结果后面发现真如老板所说。一人一份才够，反复加了三次粥，鲍鱼虾粥最鲜，鱿鱼海白也不错，连皮蛋瘦肉粥都挺好的，鸡是那种炒的很焦，嚼起来很入味那种，油条泡稀饭我儿子好喜欢，基本油条都是他吃的，除了尖椒牛肉差评，点之前问了老板不会嚼不动吧，老板说很嫩，以为是新鲜牛肉炒的，后来发现是卤过的那种结果真的是嚼不动啊，只能说海南人的牙口是真的好，其他都挺满意的，我家挑剔的外婆从来不吃粥的，过了两天竟然主动给我说，那天的粥确实不错，就是不要放香菜就完美了[傲慢][傲慢]天知道我有多喜欢吃香菜呀，哈哈哈哈

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  被遗忘的存在 2024-03-05 17:52

  文昌当地朋友推荐的美食店铺，说文昌当地人好一点的宴请都喜欢来他家，他家以文昌本地菜与粤菜为主，春节期间他家备的菜没样都不是很多份，我们去晚了点菜单上有些菜都卖完了，还好提前定了他家特色菜烤乳猪，乳猪绝对是大大点赞的皮脆肉香，春节家庭大聚会绝对的好彩头，家里面老人小孩都很喜欢吃，肉是五香咸鲜的很不错。还有他家的叉烧包做的也是值得肯定的，他家的海鲜做的也是不错的椒盐大虾全坐都非常满意，只是春节期间价格略微贵了点，但是还是在合理范围内的，店里面也有大小包房，最大的包房可以坐20人，店里面服务也是可以的，整体很满意的一餐美食。美食推荐指数:值得专门一吃的美食。

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  Mumu沐 2020-09-21 23:57

  海南旅游 文昌旅行 人均15的观海老爸茶店嗨 👍今天分享一家藏在文昌清澜大桥下的老爸茶
  去东郊椰林的莱玛度假村 顺道离这个码头老爸茶很近
  就来喝喝老爸茶咯🍵 之前抖音上看到很想来 哈哈
  .
  🍵 开一个多小时的车🚘为了在码头下喝个老爸茶
  开到茶店门口的时候都觉得乱糟糟的
  没想到走进去 很深 直接靠海 坐到海边的位置
  整个人都被日落🌅美景收服 海风吹着 吃着老爸茶
  好惬意 👍👍
  .
  🍵推荐煎面饼 跟海口的很不一样 软软糯糯的好喜欢
  还有老板说像蝴蝶结一样炸的 甜脆甜脆的 好好吃
  炒粉就对重口的我们来说就有点清淡了 没有菜单 不懂得叫老板推荐吧👍👍
  .
  🍵吃的东西就是正宗海南老爸茶的那些东西 苍蝇有点多
  记得带驱蚊水 一定要做海边的位置 五点多去的 人也蛮多的哟
  💰 买单的时候 天 不敢相信 真的太便宜了 人均15真的
  吃到撑 当然没算油费 🚗哈哈
  
  📍店名：文昌 码头老爸茶 靠近清澜大桥
  营业时间早⑥ 到晚⑥ 最佳时间下午4:30—6:00
  可以看到日落夕阳 海风吹着 不会太热

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  文昌 · 码头老爸茶
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  kaolajing 2021-05-02 12:53

  在这个空气湿度达到70-80%的铺前镇，非常适合酒曲的生长，加速了加饭酒的发酵，这就是 糟粕醋 的重要元素，而燕嫂的密集更是在于加入地瓜提味，提升了加饭酒的甜度，加上醋酸、椒辣、蒜香，形成了非常有特色的地方风味！
  
  点了一份牛肉海鲜综合碗，看上去就令人垂涎，虽然酸酸辣辣甜甜，但却意外的非常解暑，远离烦闷，似乎比昨晚那口冰还来的强劲！

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  文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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  绿贝_3090 2024-05-31 18:30

  5月中去的，刚好错过五一假期，小镇挺安静的。文昌鸡挺出名的，这个鸡三白烧鸡超乎想象的好吃，我们点的是原味的，还有白粥和生菜🥬送。将烧鸡跟生菜🥬包在一起，别有一番风味，鸡皮也很脆超好吃，门店装修比较简单，很多人会打包走。

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  海南臭美棠 2021-01-28 13:29

  文昌铺前｜海南不错过车程半小时正宗糟粕醋糟粕醋大家应该不陌生 对于喜欢吃酸辣口的海南本地妹仔 特别馋
  😋听小保镖的朋友说文昌铺前有一家很好吃的糟粕醋 来旅游的大陆仔都慕名而来 林花糟粕醋
  🚘车程半小时左右 开的慢的也就五十分钟左右 真的不算远 铺前镇是个很小的镇 走走停停 拍拍照 再来一份正宗糟粕醋真的不亏！！！
  
  🍜店里有可以出售带走的糟粕醋汤底 用塑料瓶装起来啦 可以带回家自己煮 很方便 送长辈亲戚朋友都很赞
  
  来旅游体验美食或者寻海南的故事的时候 千万不能错过这个小镇 镇上的村民热心 时不时会有快百岁的老人问你 “阿妹啊 喝不喝椰子咯 很甜的” 本来我不想喝 被老人持之以恒的毅力打动了 事实没错 椰子冰冰凉 还很甜😘
  
  ··························
  🏷林花糟粕醋
  📍文昌市铺前镇 导航即可
  😜人均：20

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  文昌 · 林花糟粕醋
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  九曜菁 2024-04-05 12:01

  我们在龙楼的短短两天里，连刷3趟的抱罗粉店！把腌粉、汤粉和半汤半腌全尝试了一遍，不同品种口味各不相同，都非常好吃，此行不留遗憾了。
  其实在海南这些天肚子就没饿过，一直在早茶、正餐、下午茶和夜宵连轴转，原本去到一个地方肯定是想尝试新店新口味的，但是这家店打破了我们的惯例，宁愿放弃吃其它的食物也要想再吃一回的美食。店主是位很有职人精神的美食缔造者，老板娘也很亲切友好，强烈推荐的店！

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  我是小超_7365 2021-05-31 21:11

  文昌美食攻略，文昌封神榜，真的很好吃！1️⃣张纪炸炸
  🥬菜品里面：火腿肠必点！素鸡必点！！豆芽必点！！！空心菜必点！！！香菇丸必点！！！！！！！1
  🍦清补凉超级好吃！推荐
  🥤特色炒冰！！芒果的，阿华田的，每一种炒冰都好吃，大家根据自己喜好点
  🥥张纪炸炸点餐公式：选自己喜欢的蔬菜炸炸➕炸粉➕椰奶清补凉一份➕炒冰一份
  人均：30💰
  2️⃣吉英盐焗鸡
  🍗盐焗鸡文昌特色！！或者说文昌鸡是特色。鸡肉好吃极了。
  🐔盐焗鸡是鲜嫩，可口的，厚厚的盐包裹着外壳，包鸡的纸都能被鸡油浸湿
  🥣盐焗鸡的官配是白粥，再加一点小咸菜，文昌的小咸菜叫菜圃，大家尝一尝呀
  一个78元，粥和小菜免费
  3️⃣旺溪中西茶点
  🥞要在旺溪吃的好，一定要早去！！！！
  午餐别吃啦，或者少吃一点，两点多就去吧
  🧀不然就吃不到旺溪最出名的糕点啦
  推荐：炸鸡翅、芒果肠粉、芋头酥、你喜欢的糕点随便拿都好吃+冰红茶
  🥪特别推荐：炸泡面，不是真正的泡面，是一种甜点啦
  🍳不推荐：炸串，很贵，四五元一个
  人均：40
  4️⃣早茶和下午茶🍵
  去人多的地方！！早点去！！！！
  早茶推荐：虎皮凤爪；虾饺；卤粉（我的最爱
  还有炒粉，汤粉，都是好吃的，放心吃
  5️⃣椰子鸡🐔
  因为我在家里吃的，所以就不推荐店铺啦
  一定要吃椰子鸡，汤都要喝掉
  最重要的是海南人常吃的蘸水，让鸡肉升华，超级好吃
  6️⃣琼菜人家🐔
  当地人应酬会去吃的一家琼菜，如果你们人很多，点菜吃，那就去这家吧
  7️⃣糟粕醋和米线🍜
  如果可以去铺前镇，那就去铺前镇吃最正宗的糟粕醋。
  🍭如果在文昌，就去吃这一家“铺前老传统糟粕醋”
  🅿️地址：文城镇文建东里31号
  🍢推荐➕萝卜，海带，菜
  🍡当然啦，你可以加你最爱的海鲜，一样美味
  🍲两个人的话别急，端着你的糟粕醋去对面
  🥂我去了三年，每次都吃好几次
  喜欢细米线的就去尝尝，点一份米线+一份炸饺，配着刚刚对面买的糟粕醋
  不好吃来打我
  8️⃣ 火锅🥘
  如果来到海南文昌不适应清淡的口味，想吃火锅，那就来这一家吧：重庆大犇牛
  不用买套餐，套餐可能会有你不喜欢的食物
  直接点餐，口味也还蛮不错的，人均50
  牛油底料
  还有手工拉面
  9️⃣最后再推荐一个奶茶店 原木畅想🍹
  奶茶真的很好喝！！别有一番风味的好喝哦，位置就在文昌一中外面的那条最热闹的街
  ⛳️搜索原木畅想或者文中路党校商铺19-8号
  ❣️推荐：黑提爆柠；原木畅想奶茶；泰式波波茶（吹爆

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  吃好喝好_9121 2024-04-18 16:09

  非常不错，虽然环境一般，味道很好

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  龙哥美食 2021-05-18 13:07

  最好吃的盐焗鸡，没有之一！【英吉盐焗鸡】是我吃过最好吃的盐焗鸡，没有之一！口味满分！
  鸡肉鲜嫩，刚刚出炉滚烫烫的肉，照片与语言都无法表达出鲜嫩的程度，请看我配的视频，肉软嫩的都滑下去。另外从口味角度，不会说盐焗鸡太咸的感觉，淡淡的盐味道，不咸，现场吃送白粥咸菜，这边宵夜首选。吃完跟第二代的老板合照，店经营了20多年。 提示一句，鸡分两种，一种普通78，一种老鸡90，推荐吃好吃了90。都是养至少100多天的文昌鸡。另外可以做真空打包带走+3块，但需要新鲜做好凉快几个小时再真空打包，老板说常温可以放一周，冰箱可以放一个月，可以带上飞机，可以快递。这算是我海南一周唯一一个吃了还打包带走的美食，推荐！

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  文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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  ffmum 2024-04-08 16:29

  在文昌的一个农家乐阿姨人很好，就挺会唠的，啥梗都能接得住!常年不涨价，味道也不错！
  开车跟着导航走一小段乡道，门口有停车位很方便!下车就可以吃东西了!
  椰奶鸡汤很醇厚，喜欢捞汤沫的朋友可得忍住了
  那些浮在表面的都是椰奶精华，捞掉就不好喝了。慢慢炖，非常好吃👍👍👍。吃椰子鸡还是要到文昌吃正宗的文昌鸡哇，味道就是不一样！！

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  君子之交花木兰 2024-06-21 21:35

  某书搜索很多人推荐，来文昌玩特意来吃；
  【口味】
  老鸡95元：店家推荐这个，一只鸡配上一大盆白粥、一碗咸菜，咸菜做得是真好吃，很下粥；
  盐焗鸡肉娇嫩，咸咸中带点甜，掰开后才知道肚里放了许多中药材，枸杞、黄芪、党参还有啥，药材直接嚼也好吃！
  嫩鸡83元/只
  还可以真空包装打包
  【环境/停车】
  环境是普通的小店还行，停车只能看运气停马路边的框框里

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  Duo多姐姐 2023-07-15 19:55

  刚到也没见什么人，后边我们点了单断断续续来了很多，结果，等半个小时没见上！我觉得奇怪，人再怎么多也不会那么久啊，后边看到比我们来得晚的都上了！！！直到我们去问才给上！体验感：差
  份量确实没有林花的足
  第一次来，下次，怕了

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  花里胡哨镜子 2024-06-25 18:24

  环境好，服务态度也不错，口感不错，食材也很新鲜，推荐。

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  东东吃东东 2024-06-27 14:59

  📍位置：文昌市文城镇庆龄路101号
  🍃环境：非常大，桌子很大，熙熙攘攘的人群不禁让我感觉怎么下午两点半那么多人在这里悠哉悠哉地喝着茶🍵
  海南茶点看起来跟广式茶点差不多
  但还是有很大不同，他们称为“老爸茶”
  好像下午两点才开始营业，羡慕文昌的慢生活啊👍🏻
  除了广东茶点以外还有很多属于海南专属的品类
  比如他们的「斑蘭豆腐花」「斑兰煎饼」等等
  另外一点不同的是广东茶店是喝真的泡的茶🍵
  而这边大家的习惯是喝冻柠茶奶茶之类的🥤
  总的来说这家店真的是来文昌必打卡
  好吃爱吃下次来了还吃😋

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  吃了吗_4748 2024-06-28 15:49

  文昌超级热闹的一家粥店！听说开了十几年了。
  周末晚一点到都要排位等位置。
  店内招牌姜丝炒乌鸡 不知道是不是人太多出品味有偏差？感觉太甜了，乌鸡有点柴。
  猪杂粥 味道也一般，肉和内脏倒是很新鲜。
  附近的街坊很多都带小孩来。

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  木木_769 2024-06-29 23:27

  老店的了，小时候很喜欢去，时隔二十几年了！味道还是那么好吃！感觉老板他不老的！不知道是不是吃抱罗粉的原因呀😆

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  妮子Jenny 2019-08-19 09:28

  酸爽正宗的糟粕醋-海南铺前地道传统小吃如果你爱吃酸辣开胃的小吃，一定要来海南的铺前吃当地最正宗的特色小吃-糟粕醋😇可以酸到💥爆，辣到爽💥
  糟粕醋又称女人醋、三八醋，是用酿酒后剩余的酒糟，加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成，在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等，酸辣开胃，很受欢迎。🙋
  
  林花糟粕醋
  海文大桥开通后，慕名去铺前的食客越来越多啦～铺前有两家糟粕醋很有名，一家是林花糟粕醋，一家是阿妹糟粕醋。林花糟粕醋家比较大。
  汤底有不辣和辣两种，不够辣可以再加辣。酸酸辣辣，口舌生津，挑起你的味蕾。😻
  🌟对当地人来说，糟粕醋不仅仅是一种美味，还包含着人们对生活的寓意——这汤料就如同生活般五味杂陈，汤汁里的辣椒油意味着日子越来越红火，品种繁多的配料则意味着生活丰富多彩。
  喜欢就去铺前吃糟粕醋，还可以捎上当地其他物美价廉的特产😃
  
  #百科糟粕醋的制作
  富余的稻米可用作酿米酒。酿酒留下的“糟粕”，再经酿造，就成了酸中带甜的糟粕醋。最后加入油炸后的大蒜、本地出产的辣酱和油熬煮，一锅新鲜的糟粕醋就制成了。
  
  #糟粕醋还有很好的养生美容功效。如果经常食用，糟粕醋可以帮助人们消除疲劳，帮助消化，预防衰老，有着扩张血管，降脂、美容护肤等效果。
  
  主要功效
  消除疲劳，平衡血液酸碱度，帮助消化，预防衰老，扩张血管，预防肥胖，美容护肤。
  如果与海鲜一起煮可以软化鱼刺，使腥味变小，使汤更加鲜甜。加配海菜（又名海藻），一种富含多种维生素及微量元素的天然野生植物，纯天然食品，绝无污染，又可以增加碘，海菜具有清热，排毒，利尿润便，降血压，降血脂，抗癌等功效。

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  文昌 · 林花糟粕醋
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  努力挣钱的石头 2024-06-19 17:20

  服务态度超级好！！！新品也很好吃，满足了想吃多样菜的人的各种需求，和店里的小姐姐沟通也很愉快！下次还来～

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  文昌
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  YOYO当家的抱抱 2021-07-12 16:47

  中规中矩的海南菜餐厅，没有惊艳感但是味道都可以。无踩雷吃饭的时候当地就餐的人很多，可能赶上当天是父亲节人超级多。店家也很有爱在给店里男员工庆祝🪅切蛋糕🎂，非常有爱的餐厅，如果能每桌给一块更美了
  蔬菜豆腐我最喜欢，酱汁入味，这个五花肉我们三个人都没有咬动肉皮处烤的太硬了。飘香芋头很是推荐。甜品级味道，口感略粗滑
  整体还可以

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  文昌 · 琼菜人家(文建店)
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  michelle_3869 2024-06-26 20:58

  住在龙楼 民宿老板推荐的老爸茶 某书上也看很多人推荐 环境比较一般 没有空调 只有风扇 肯定不如市里的店装修好 不过这种很原始的味道也让人有种回到小时候的感觉 
  去了两次 当地人很多 每次都有多大叔在聊天喝茶 
  价格比海口的便宜 最喜欢牛肚 特别软烂 
  第一天很幸运吃到了芋泥南瓜酥 满满的芋泥 可以放心冲!
  茶水和冰块都可以续 服务员阿姨都很热情

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  文昌
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