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文昌鲁能希尔顿
2021-08-24 09:09
本地推荐 来文昌一定不能错过的美食‼️
想深入感受一番海南生活的,来文昌zui不为过了❗️下面来分享分享文昌的美食🦐🍗🥘马马收藏打卡‼️
.
1️⃣文昌鸡
白斩是文昌鸡常见的吃法,肉质很嫩,吃的是原滋原味,肥而不腻。蘸上用鸡汤、生姜、蒜泥、香菜、小金桔调好的调料,入口必须绝!
📍三角街文昌鸡店 (比较地道的老字号鸡饭店)
📍琼菜人家(环境很舒服,适合聚餐的饭店)
📍吉英盐焗鸡(老字号,盐焗鸡中的佼佼者)
2️⃣抱罗粉
抱罗为文昌的一个小镇,因源于抱罗镇而出名,所以称之为抱罗粉。还有人来海南不知道抱罗粉的吗!要吃就吃文昌正宗的!可腌可汤,看个人喜好,都是美味绝绝子!
📍望城正宗抱罗粉(百年老店)
3️⃣糟粕醋
海南朋友力推!用酿酒过程中产生的酸醋作为汤料,加入海菜等各种海味及动物内脏、细粉,敲多料,真的鲜香又开胃!汤汁喝了停不下来!
📍林花糟粕醋(在铺前镇,自驾的朋友可以体验,顺便感受一下铺前港、铺前骑楼老街,拍照也很出片)
📍有家糟粕醋
4️⃣清补凉
不管夏天还是冬天,清补凉是饮品必备!采用纯椰奶or炒冰的都很nice,口感丰富,清爽好味!海南人的福音!
📍张纪特色炒冰清补凉(本地人吃清补凉必去)
5️⃣东阁粿仔
东阁镇的(鸡屎藤)粿仔是出了名的好次,软糯糯的又十分有嚼劲,加入红糖姜水or椰奶的搭配,实名点赞的一款粗粮!
📍麦绡粿仔(东阁有很多家都做得很地道)
6️⃣锦山牛肉干
锦山牛肉干是文昌当地出名的一样小吃,因产于文昌的锦山镇而得名,肉脆味美,香甜适口,非常入味,吃到停不下来!
📍张雄牛肉干
📍亚妹牛肉干
(超市、特产店内都会有卖)
7️⃣海鲜
靠海吃海,来文昌不能错过饕餮海鲜!可到海鲜市场采购(建议下午4点左右,一定要砍价哦),种类敲多又实惠,买完再到隔壁店里加工(很多家海鲜加工店可供选择),人均100+吃到撑!
📍清澜环球码头
8️⃣老爸茶
到文昌旅游一定一定要体验当地特色老爸茶!一般比较大型的老爸茶店内餐品很多,类似粤式早茶,但又融合了海南当地的特色,甜的咸的中式的西式的,餐食味道也都不错,真的可以从上午吃到下午,绝美体验!
📍旺溪中西茶店
📍龙华茶园
(都是人气老爸茶店,到下午就火爆得不行,一定要早点去才占到位置哦)
📍码头老爸茶(新晋的网红打卡点,码头拍照很🉑️,餐点种类不如上两家,不过吃的就是环境嘻嘻)
🔆🔆
文昌
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少许加盐
2021-08-05 16:13
住铜鼓岭希尔顿,跟着自驾来的这家瑞丰椰子鸡,在东郊椰林深处,一路的椰林小道让我这个山里来的大呼养眼,纯椰浆煮正宗椰子鸡,汤鲜甜鸡鲜嫩,我家7岁小妞包揽了半锅鸡,热情好客的店家赠送了青菜,还打包了水果让我们带回酒店吃,小妞吵着要买椰子蛋,店家二话不说又送了一个给她,感动的我差点热泪盈眶,主要是太不好意思了,又吃又拿的……最主要的是,这么好吃,如此热情,你能想象人均才40块钱吗?良心担当
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 瑞丰椰子鸡(小岛民)
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朝夕宝宝
05-31 12:32
🌿环境:地址很好找,在十字路口。小吃店的环境,桌椅板凳分两边摆放。
[比心]选择了半汤半腌,还有清汤。如果要体验特色,可以选择带半腌的,像是有勾芡的汤汁,味道会浓郁一些。从个人习惯来说,清汤更符合平时的口味。
整体偏甜的鲜香味道,做早饭来吃可以。
文昌
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宝藏女孩Zoe
02-11 19:32
跟着点评找过来的,没想到大年初二生意竟然如此火爆,楼上楼下几层基本都坐满了,生意也是真的好
🌿环境:
基本都是大桌,比较适合商务宴请和家庭聚会,二楼还有个小的舞台可以举办仪式之类的
菜品有一些是没有的,过年期间人手不足可以理解
🛎️服务:
疯狂上错菜,很多菜都是没点的,就像开盲盒,服务员态度一般吧
「正宗文昌白切鸡」上的还是很快的,分量十足,口感比较清淡,挺正宗的,就是有点费牙
「农家小炒肉」里面只有6块肉,剩下的纯青椒红椒🌶️🫑
「红萝卜玉米排骨汤」味道不错,汤底鲜美,就是肉比较少
总体来说环境不错,服务一般,口味不错,性价比不高
文昌
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懒羊羊的向日葵
06-23 13:15
最正宗的椰子鸡在东郊椰林
名不虚传[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]
椰子汁跟椰子肉一起打成汁去煮文昌鸡,鲜嫩清甜,还有玉米是最佳搭档!玉米的甜被完全激发出来,巨美味👏👏👏👏
海南本地的青菜真的太嫩太好吃了,空心菜就没有吃到过这么好吃的,在汤里稍微烫一下,很多孩子不爱吃青菜是因为他们没有吃到好吃的青菜啊😭😭😭那就带他们来海南吃青菜吧!!!!
外面还有卖椰子蛋和椰子糕的婆婆,8块一个的椰子蛋,3块一个的椰子糕,特别实惠!!!不要错过哦
文昌
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五花肉炒地瓜
07-05 18:59
真的美味至极今天和朋友聚餐真的很开心,菜品也很新鲜不是冻品类 真的很好吃 推荐快点来试试 饿了就吃蛙小侠 嘻嘻😄
🌿环境:
很舒适
🛎️服务:
很体贴入微服务周到
文昌
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eyN_8133
02-13 09:37
今天与亲友拜年,中午去了一家金凤麟吃饭,从远处看见招牌,进去后有三层。地方优美宽敞。经理招待热情介绍,点了招牌乳猪,鱼肚,猪尾。乳猪脆口肉松软,猪味浓郁。鱼肚爽滑,猪尾口感好。原来文昌也这优质素的食店,舒适,难怪很多人去,给店长点赞。
文昌
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人家才不傲娇呢
06-19 16:11
非常值得特意前往的一家,真的和其他地方的完全不一样!在东郊椰林里吃椰子鸡听起来已经非常不错了,椰子很新鲜,鸡也恨不得上一分钟还在和我抢菜吃。而且这里的锅底是加入椰肉用破壁机打过的椰奶!看起来不太好看因为都是椰肉茸,浓厚的椰子味完全裹在鸡肉上,和清汤寡水的椰子汁涮鸡肉完全不同,在椰子油的加持下,普通的鸡肉口感更加润滑,但又很清爽~嫩滑的鸡肉配上店里简单的开胃小料让人根本停不下来。尤其是本地的黄灯笼,和平时吃的罐装味道还不一样,很值得尝试!
鲍鱼和饭也很好,整个套餐不仅好吃还非常划算,不试后悔[点赞][点赞][点赞]
注意:千万不要买门口那个小摊子的椰子!别人都卖6块那老太太卖8块,而且还不太会砍椰子,直接全部砍漏了,弄我一身,椰子也味道和别的地方一模一样!
10
文昌
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莫醒醒_181
2020-07-23 09:01
吃在文昌|老字号|不容错过的阿侬盐焗
吃货的力量真可怕,为了吃个🐔专门驱车去文昌‼️
众所周知,文昌鸡最出名,白切椰奶盐焗都超赞~其中盐焗鸡属吉英最出名,但今天我发现阿侬的鸡,可以与它媲美,诚心推荐,放心打卡👏👏👏👏👏
·
这家陆陆续续也开了十年左右,虽然没有吉英的年龄大,但用餐舒适度还是强些,有空调太重要了‼️
·
✔️老的盐焗鸡:88元/只。个人更喜欢这个口感🉑️肉质超级入味,多汁滑嫩,鸡皮像胶原蛋白滑进嘴里!鸡肚子里塞满药材和姜末蒜末,骨头🦴都有味~
·
✔️嫩的盐焗鸡:78元/只。个头会小点,皮也没老的那么金黄,但优势在于肉质更嫩,看个人喜好选择吧!
·
🍚吃盐焗鸡一定要配稀饭,会中和掉咸味,夏天吃超级清爽,一般还会配上萝卜干,经典三件套不容错过哟😋
·
📍阿侬盐焗鸡 渔港路059号,导航可到
💰看图9,丰俭由人
文昌
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coniglio
2021-06-22 22:57
从骑楼走过来过一座桥
就有吃文昌鸡的饭店
随便选了一家就进去吃了
正好他们有个四人餐
菜式还算对胃口
就直接团了
文昌鸡是最地道的白切做法
走地鸡的口感就是好
还有海南著名的素菜地瓜叶
酥酥的 自己很喜欢吃
全家福算是大杂烩吧
里面有鸡肫鸡肠
汤里面放了蛤蜊
四个人吃完全能吃饱
文昌 · 文昌鸡饭店(三角街店)
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小猫咪_3174
04-05 20:12
一星都不想给,团购了4斤烤羊腿,刚开始吃的挺好的,后面老板娘切完点肉就让服务员拿下去了,问他干什么,她说给我热一下,回来就端了一盘子碎骨头,说也没说就切了,肉也没有了,全是碎骨头,质问老板娘,她就说是全都这样的,要切了骨头,这样就可以吃了,上图证明给大家看吧,谁去谁被宰,已经投诉了
文昌
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NicY_5936
06-05 23:07
住在高隆湾的酒店,早餐时间专程开车前往在文南老街附近的望城抱罗粉。北方人的口味负责人的说,非常好吃。
老板娘推荐了半腌半汤的抱罗粉,有牛肉和猪肉,粗粉和细粉可以选择。半腌半汤这种神奇的搭配,就是在一个碗里一边是清汤粉 另一边是类似勾芡后的那种粘稠状态,一碗里有两种体验。
🌿环境:老街骑楼的门面,不要要求环境了,但从外边看颇有南洋风情的烟火气。店内空调略显不足,如果是炎炎夏日吃饭就得速战速决。
🛎️服务:我看有的评论在吐槽这家店的服务,主要是冲着墨镜大爷去的,但是我们去的时候没见那个墨镜大爷,是老板娘给点餐的,感觉很和善。
外地人来文昌必吃,不吃白来哈哈哈。
文昌
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鸽鸽鸽子
2021-03-10 18:24
文昌最火炸炸炒冰清补凉店️本地人都推荐
文昌近年来最火🔥的炒冰清补凉店 不用作什么宣传 基本都是好友带好友 口碑相传 因为好吃所在吸引更多慕名而来的吃货
张纪特色炒冰
📍文城镇文建五横路15号天域华府1号楼104
⚠️最近搬新店咯 不要跑错啦
新店提供的位置多了些 还有二楼阁楼的座位 店里也都坐满了人 而且外卖的单也不停 所以真的要等好久才能吃上😞😞
▪️阿华田炒冰 到店必点了❗️从小就喜欢阿华田真的是太喜欢这个味道了 炒冰甜度正正好 冰沙也很绵细 就是化的太快了 拌着花生碎吃好香
阿叔看到我们还先拍了照 还主动给我们说 “我给你们多撒点花生碎🥜 这样拍照效果更好哈哈” 太可爱了
▪️炸炸 直接放冰柜里 标好价格自己按个数来夹 也方便了不少 省去串签签了哈哈
味道都很不错 最爱炸三角豆腐、豆腐泡
太撑了没能吃到清补凉 最后买单居然还有新店开业8.8折的优惠 实付40元💸
文昌 · 张纪特色炒冰清补凉(文昌总店)
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Viola_6608
02-05 17:00
「美味文昌鸡」点的其实是个套餐,鸡肉口感很Q弹,但不是那种嫩的鸡肉,而是嚼着有点费劲塞牙的那种。鸡肉本身没有味道,配蘸酱不错。
「海南斋菜煲」看起来很清淡,但是吃起来味道不错,不寡淡。而且里面好多好多种蔬菜啊,量也大,适合两个人吃一份。
店面比较简朴,感觉像家庭作坊,味道不错,环境也不太重要。
下午四点出头过来,来的太早了,店员可能还没正式上班,哈哈哈。
文昌
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食东食西食东西
2021-08-03 10:28
终于吃到了正宗的文昌鸡!力哥的大金链是真的,他只要现在店门口,就像黑夜中的夜明珠一样耀眼,你一旦和他对视,完了,你就会沉沦,并且停车,进店吃饭……
味道:文昌鸡没得说,皮薄,油脂少,因为是走地鸡,所以肉很劲,力哥说他们餐厅的鸡都是自己养殖的,在村里养了几千只,都是吃餐厅的剩饭菜或者椰子肉!!!长大的。除了鸡,海鲜也非常赞,虾新鲜得爆满得都快爆炸了!
价格:对于海南来说简直是良心家,人均不到100。
服务:力哥特别热情,介绍了很多自己创业的故事,以前怎么和老婆一起开店,包括现在准备传给儿子,另外还送了一大盆鸡油饭。
如果有机会去文昌,一定要去力哥餐厅拔草。
文昌 · 力哥地道海南菜
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小叮做事_9742
2023-10-02 15:41
跟着文昌本地人吃的小众美食清单
在小红书的评论里挖呀挖呀挖
吃本地人的推荐 啃不踩雷的瓜😋
文昌
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shaq妈妈
04-20 22:17
一般不评价,但是味道实在是太好吃了,今天晚上在酒店果断外面送。
文昌
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TodayisWang
2021-08-03 23:12
海南文昌本土美食推荐(文城小垸)
文昌小众的宝藏本土餐厅🍴
这是文昌绝对值得推荐的餐厅
环境真的很喜欢,墙面的颜色很特别,餐具也别有用心了,可以感受到店家的用心经营
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
📍文城小垸 🌟🌟🌟🌟🌟
人均消费:50¥ 必点菜单
✔️椰奶文昌鸡🐔
椰子水汤底和椰子奶的汤底是有明显区别的
✔️酱毛蟹🦀
小时候的味道,挤两个小青桔那味道你们想象吧😋😋😋
✔️脆皮五花🐖
外焦里嫩,外皮脆脆
✔️芝士生蚝 🦪
芝士和平时吃的芝士有很明显的不一样
奶香味十足
✔️椰子油煎饺🥟
这是我过吃最好吃的😋饺子了,饺子上面的蒜头油是用斑斓一起炸出来的这也太香了吧……
来文昌一定不可错过的一家本土餐厅🍽
文昌
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在园博苑看书的
03-05 21:02
在三角街的繁华中,有一家历史悠久的小店——文昌鸡饭店。这里,有三家店面并排而立,我们选择的是中间那家,坐在门口,享受着大排档的氛围。当晚,我们品尝了特色文昌鸡。这道菜肴的口感丰富,鲜嫩多汁,其秘制酱料的味道深入骨髓,让人回味无穷。此外,一碗青椒肚片也让人眼前一亮,清脆的青椒与软嫩的肚片相得益彰,美味得让人忍不住一再品味。这里的菜品分量十足,胃口小的建议少点几个菜😜老板人很热情,服务员态度也不错。在这里,你可以品尝到地道的海南美食,感受那份朴实无华的人情味。无论是与朋友聚餐,还是与家人共享美食时光,这里都是不错的选择。我强烈推荐这家店给所有热爱美食的朋友们,相信你们一定会爱上这里的。
文昌
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牛奶煮香菜
05-25 10:31
位置:📍胜利街095号
营业时间:⏰7:00——-20:30
回海口经过铺前、没吃晚饭,想着就在铺前觅食吧~
逛来逛去都不知道吃啥、最后好啊选择了林花糟粕醋
🌿环境:
装修简单、干净、整洁
「牛杂螺菜综合」
不知道是不是白天卖不完剩到晚上的原因、那个钉螺里面的螺肉是发臭的了、醋也是比以往的还要酸
「猪杂螺菜综合」
给朋友打包回海口的、吃了也是里面的螺都是坏的、发臭
个人觉得味道跟以前还是有点差别、
文昌
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oyyy_3425
2021-02-05 18:59
喝下午茶的借口来吃面包️文昌必吃之旺溪
来文昌后才发现,原来粤式下午茶和海南老爸茶同是一家亲,但是这里的价格却便宜到哭‼️人均20吃撑并且坐一下午,虽然门面没有那么精致,但是却有街坊邻居公认的好口碑,以至于火到出圈被游客们发现😂
这家旺溪茶店基本上可以从早吃到晚,但是!⌚️下午2:00~2:30是面包和糕点出炉的高峰期,不少人蹲点守候,爆火的酥皮芋头也是此刻出炉,记得和入座后和服务员打招呼订(没摆柜台上)毫不夸张我感觉我来到了面包天堂~
1️⃣冰火菠萝油💰4⭐️⭐️⭐️⭐️
和xx冰室比起来太便宜了!热乎乎的菠萝包里夹了四块冰黄油,金黄的表皮酥到掉渣(发现这是他家一大特色)太太太香了❗️
2️⃣芒果肠粉💰12⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一道老少皆宜人气很高的菜,差点没找到😂冰柜拿出来新鲜冰凉的芒果用一层晶莹剔透的粉皮包裹,表皮淋上芒果酱(不劣质)一口一个停不下来!清爽no.1👍
3️⃣酥皮芋头💰12⭐️⭐️⭐️
可能期望太高吧,确实就是一层菠萝油相似的酥皮➕芋泥,芋泥甜度适中,颗粒感不明显,但是上来后马上就凉了,没有热乎浓稠的感觉,就还行吧,吃个特色。
4️⃣炸鸡翅💰7⭐️⭐️⭐️⭐️
汁水很多,淡淡的奥尔良风味,抓着一个啃不要太爽,主要是咸味为主。
5️⃣咖啡奶酥💰5元⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️×10086
本来打算买来当早饭打包吃的,记得当时吃得很撑了已经,但是咬完一口后,妈诶太香了吧!尤其是那个表皮,像在吃坚果桃酥类的口感,内馅一层一层特别优秀👍但是后来我配牛奶竟然没有单口吃好吃,也是神奇。反正我最后把它一口一口全部解决了,怀恋至今😭
🔺踩雷区:
1️⃣煎堆💰8元
个人觉得偏贵,因为看到是糯叽叽就点了,结果糯米皮巨厚,而且里面椰蓉白糖芝麻花生拌在一起甜到齁,劝各位不喜甜就不要轻易尝试。
2️⃣海南粉💰10元
很普通的炒粉,桌上搭配的辣椒不是黄灯笼辣椒酱,而且非常油。如果要吃海南特色的抱罗粉,糟粕醋建议到专门的粉店,味道秒杀综合性质的茶园。
🔺环境:整个店子规模还是蛮大的,非周末来不用担心没座位,有点心区🥧蒸笼区茶饮区……还可以吃类似食堂的自助炒菜凉拌菜,有炸炸炸也蛮让我惊讶的,可谓是因有尽有了。
🔺服务:点单是一张价位表服务员用笔划记,吃完后凭单前台结账,人多确实会忙不过来态度一般,但也算秩序井然,总之这个价位这个味道我必定会N刷并且推荐给大家👍👍👍
文昌 · 旺溪中西茶店
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啊慧姐姐
04-11 01:52
感觉很久没有吃过牛蛙了,然后跟朋友就去吃了。感觉还可以吧,但是味道不如以前的好吃了,那个腊肠也是炸的特别干
文昌
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我爱吃肉_7952
06-17 20:12
🌿环境 : 就那样吧,大堂也可以抽烟😕屋里还有好几只蚊子围着转
🛎️服务 : 点菜的时候让人很烦,有时候念叨商量的的时候就给点了,然后要不就去溜达,不在身边,还得在叫,还一直推荐要吃波龙,很不喜欢
整体炒菜感觉没什么可吃的,也不是奔着海鲜来,就想尝尝白切鸡
「白切鸡」蘸着蘸汁很香,肉很紧致,但是就是鸡很肥
「豆角啃脆骨」味道很清淡,里面脆骨偏咸口,量不大
「蔬菜豆腐」豆腐很嫩,外皮还有些软了的脆,很香,这个好吃👍
「椰子饭」很一般,没什么味道,米还特别软,吃过别人家的感觉很好吃 ,但是他家很一般
「海鲜菇爆鱼肚」鱼肚很脆,但是单吃没味,茶树菇咸,得跟茶树菇一起嚼
「鸡油饭」还可以吧,就是炒米饭
可能吃不惯这个口味吧,整体感觉很一般,菜量都不大,我们四个人吃,也都不爱吃,就点了这点反正是根本不够
文昌
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Sunlight_3392
2021-06-14 06:44
一顿200的海鲜能吃多少?
原本计划去环球码头,结果被当地人告知已经拆了,还是不死心去看了一眼,只剩下零星的几家小摊,问了下价格之后就转战这里价格跟环球码头差不多,皮皮虾、龙虾之类的要便宜很多~
环境:连着两天都去吃,果然新鲜的海鲜简直yyds!
我们买完海鲜就随意找了家餐馆加工了,13块钱一斤。最喜欢的就是蒜蓉龙虾,个头倍儿大,吃到噎
清蒸石斑鱼是真的鲜呀,一条鱼才40块钱,生蚝个头儿也大,但是加工费比原材料贵多了蛏子也是惊艳到我了,原来吃的跟这个简直没法比,太嫩了,一点也不牙碜,跟吃鱿鱼🦑似的。
已经安利给家里人,再来文昌住估计会继续海鲜大趴~
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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被遗忘的存在
03-05 17:52
文昌当地朋友推荐的美食店铺,说文昌当地人好一点的宴请都喜欢来他家,他家以文昌本地菜与粤菜为主,春节期间他家备的菜没样都不是很多份,我们去晚了点菜单上有些菜都卖完了,还好提前定了他家特色菜烤乳猪,乳猪绝对是大大点赞的皮脆肉香,春节家庭大聚会绝对的好彩头,家里面老人小孩都很喜欢吃,肉是五香咸鲜的很不错。还有他家的叉烧包做的也是值得肯定的,他家的海鲜做的也是不错的椒盐大虾全坐都非常满意,只是春节期间价格略微贵了点,但是还是在合理范围内的,店里面也有大小包房,最大的包房可以坐20人,店里面服务也是可以的,整体很满意的一餐美食。美食推荐指数:值得专门一吃的美食。
文昌
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妚文不懂美食美
2021-08-01 20:21
始于铺前 兴于老街
地址:文昌铺前镇老街
🚙交通:海口=自驾直走海文大桥
海口汽车东站有直达车到铺前汽车站,下来走路150米即可
特意从三亚到海口,再从海口奔波到铺前,只为吃他们家这口糟粕醋海鲜汤
「糟粕醋」
糟粕醋经过酒糟发酵后,配上番茄及蒜头,以及小米椒熬制而成(跟泰式国菜冬阴功异曲同工只味)酸酸甜甜,带点辣
渔民现捕捞的虾,蟹,鱼等放在糟柏醋中那叫绝配
椰子粑
使用蔬菜分别做成五元六色的椰子粑皮,糯米的Q弹再加上炒制后的椰子皮,每一口下去嘎嘣嘎嘣香
鸡屎膏
形状好比小拇指一个个结合成团,浓郁的鸡屎味道比鸡屎藤汤更舒服
文昌 · 林花糟粕醋
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Ddh_8638
04-21 14:35
抱罗粉很好吃,料超级多的,有笋条,酸菜,花生等,她家的黄辣椒超级好吃,但是很辣,我不太敢吃只加了一点点,哈哈
文昌
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孤人自嘲
03-31 17:35
氛国感十足的宝藏咖啡简餐店,肉饼塔可非常好吃这里很适合来打卡拍照,饮品和咖啡颜值都很高,这次超意的餐食很对胃口,超级超级好吃!
文昌
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欢妈_5028
2021-07-12 18:45
最高吃的椰子鸡没有之一
最早在常州吃过一次椰子鸡完全没有好感,鸡肉太嫩,煮的时候太多泡沫,椰子汤太甜腻,所以对椰子鸡有点感冒,不敢尝试
第二吃椰子鸡是在今年2月分三亚萌萌哒椰子鸡吃的,和常州吃是一样的问题,鸡肉太嫩,数量少,价格贵,所以连锁店的椰子鸡真的不能保证鸡肉的品质
第三次是7月3日铜鼓岭吃的符记椰子鸡,已经让我觉得味道很好,鸡皮q弹鸡肉紧实,鸡油微微有点多,汤鲜中带甜,用的是青椰子煮的汤,甜可能是大部分椰子鸡的共性。
第四次是7月4日吃的瑞丰椰子鸡,简直惊为天人,汤是白色,应该是用的老椰子的肉和椰汁一起榨了煮的,老板提醒我们跟鸡肉煮过后先喝汤再吃肉,一口汤下去是大大的满足,汤带有浓郁的椰子味,不甜不腻,超级好喝,绝对是喝过最好喝的椰子鸡汤,厚实的鸡皮q弹,鸡肉紧实,边吃到停不下来,绝对不是速成鸡,应该是1年以上的本地鸡。白斩鸡绝对是整只鸡,3大3小,一顿2只鸡也没谁了,因为婆婆之前在海南跟团旅游就吃过一块文昌鸡,一直念念不忘,所以这次特意点了2只,之前因为看过攻略里的文昌鸡鸡皮是黄色的,特意问了老板,老板告诉我们,本地鸡吃的都是吃的煮熟的椰子肉,椰子肉和杂粮煮熟后捏碎喂鸡,因为都是白色的,所以鸡肉鸡皮都是白色,部分地方喂的是南瓜,所以颜色会是金黄色,口感一级棒,量还大。
因为吃不到这么原材料,7月7日又从三亚开2个多小时来吃了一顿,椰子鸡、百斩鸡、炒鸡蛋、炒鸡杂、白煮虾,鸡蛋超好吃,不知道天冷了能不能快递,炒鸡杂没有一点腥味,口感很香,推荐椰子饭。因为是第二次来,老板娘还送一份蔬菜和一桶椰汁,非常感谢。
文昌 · 瑞丰椰子鸡(小岛民)
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JVI_2237
2023-12-30 14:08
菜品口味爽口,味道地道海南味,甜品很好吃,吃完了才想起没喝茶
种类繁多,拿取方便
用餐环境很有气氛,可室内,可室外,怕吵要聊天在室外更好
服务态度不错,就是本地方言有点听不懂
停车场很大,停车方便
都吃完了
只剩空盘子
文昌
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半支烟_5938
04-12 20:29
海南早茶,當地又稱老爸茶。應該和廣式屬同類。在路口的這家龍華算是這幾年新開的,既保留了原味老爸茶的特點、種類,又增添不少新的品種,選擇上更廣了。
🌿环境:
這挺大的,分好幾個區域,明廚,分若干檔口自選。來吃的人不少。環境乾淨也舒適,算是同類茶園里環境好的。
🛎️服务:
也不錯。多是當地人,語言對外地人有時聽起來困難點。都挺熱情的。
因為種類太多就不舉例評價了,總體都很好,性價比合適,雖然略比那些老的早茶貴些,但環境好,吃的舒服也算值。
「虎皮凤爪」「芒果班戟」「芒果肠粉」「粿粉汤」這幾個個人非常喜歡
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文昌
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