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  • zizi大王 2020-05-13 19:11
    鲁菜篇
    1、老济南民间小吃
    地址：芙蓉街62号（关帝庙南）
    在芙蓉街里面，价格实惠，经典名菜基本都有
    把子肉，咸香肥而不腻，做的有型没有一夹就碎，而且口感软烂，我认为是本场最佳；
    老济南炸肉，济南擅长炸制食物，特意问了这是不是传说中的炸松肉，确认了果断点了，味道上和小酥肉差不多，但是肉条粗一点，口感上软一点，不像小酥肉那么脆，还是很香；
    炒里脊丝，是济南特色的带汤的炒里脊，看上去白刷刷的，实则味道咸鲜，吃肉不错，汤对我来说有点过于咸；
    爆三样，和天津的老爆三大不同，有肉皮（和上海的三林塘肉皮相似，但更有韧劲和厚度）、虾仁、里脊、黑木耳，也是咸鲜口；
    小酥锅，酸口的，有藕片、白菜、海带、豆腐卷，都炖的酸软了，喜欢酸口的可以试试
    最后点一瓶趵突泉，清清淡淡的解渴的很
    2、雅士聚酒馆
    地址：山大南路71号胡同内(科技市场往北十字路口向西500米路北胡同里第一家)
    是去天主教洪家楼教堂后，饿了找的一家小馆子，看评价蛮好的就去了
    九转大肠。口味上很是没想到，本以为就是普通红烧大肠，实则内有乾坤，一口咬上去，除了咸甜，还有辣、酸，口感也是很有嚼劲，只是卖相上确实单薄了些，九转大肠本就不是便宜的菜，一个小小的盘子10来颗的大肠，随意摆着有一些随意了，口味还是不错的；
    软炸里脊，照常点了一个炸制的菜，不错，软香
    奶汤蒲菜，第一次吃，还是咸鲜的，蒲菜蛮嫩的
    3、卫巷餐馆
    地址：泉城路芙蓉巷7号
    爽口黄瓜，爽口；
    辣炒肚丝，辣椒炒肚丝，量足好吃；
    软炸虾仁，有点了炸制的，量足，炸着椒盐吃，这家家常口味，价格便宜，性价比高；
    济南 · 老济南民间小吃
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