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  • 椰风挡不住 2021-07-18 18:38
    这家店在一条小路里，和朋友七拐八拐的才找到。

    环境：
    门头不怎么显眼但是貌似也有点年代感。店内装修时间很长了，有的地方的顶面都被水漏塌了。环境一般，可能因为老店的缘故吧。
    「董家百年传承两吃里脊」
    要了个小份，肉量挺大，确实全是里脊肉但是貌似是鸡肉，吃着有点柴。而且口感不是很脆了。名字叫两吃里脊但盘子边就给了一点椒盐，那另一种吃法是什么？原味吗？
    「老董家茄子」
    这个茄子让人有点吃惊了，这么一大份竟然才9块钱，味道是糖醋味的，里边加有辣椒段和花椒。茄子做的真心不错，是被油先炸过后，再回锅炒的。口感外焦里嫩，酸甜可口。
    「凉拌油麦菜」
    这个菜和花生米是葱油鲤鱼送的小菜，说是小菜但分量一点也不小。芝麻酱拌的，吃着香味很浓。
    「葱油鲤鱼」
    两个人吃这么大条鱼着实有点费劲。鱼是清蒸的，挺新鲜。因为是鲤鱼刺有点多，吃起来有点费事。葱丝铺满整条鱼身，用热油一浇。满盘的葱油香味。
    「黄焖鸡」
    这个绝对是三乎：黑乎乎、油乎乎、咸乎乎…开始吃两块觉得还不错，也是咸甜口味的，但是再吃就会觉得太咸了。油又重，鸡肉完全是泡在酱油和油里边。这和我之前吃的黄焖鸡米饭也不是一个东西啊。颠覆我的想象。
    「老妈祖传葱油饼」
    油饼做的不错，葱香味十足。口感脆脆的。但是也蛮油大的，和炸的一样。其实应该是煎出来的。
    总体味道还可以，就是作为一个外地人，感觉有点咸，油太大。有点不是很健康，还是少盐少油的好。
    济南 · 泉城老董家菜馆(佛山苑店)

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