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  • 单宝鹏 2021-05-24 12:31
    去济南旅游必吃—泉城老董家前去济南出差,问了一下济南同学哪里有好吃的。结果问我是鲁菜粤菜川菜苏菜湘菜?我一个土狗哪里懂那些,必然是鲁菜,结果就推荐的泉城老董家。一进门就知道来对地方了,就是这种貌不起眼的老店,只有真正的老济南人才会偷偷告诉你,我非常荣幸品尝了一次正宗鲁菜。
    老董家共有300多道菜品,作为老山东人,老探店博主,很多菜我都感觉新奇无比,不由得感叹鲁菜不愧是八大菜系之首,种类多,做起来难。我以前吃的都是低等鲁菜(我不配)
    菜品也不贵,我们仨卯足了吃,吃了四个小时,12瓶啤酒才人均也没到100,而且还剩很多
    有的菜像土豆丝啥的就4块钱一份,我的瞳孔都要震裂了
    #聚会打卡丨1次[打卡]#首当其冲的推荐就是黄焖鸡块,你一旦点上这个了,人家就知道老济南人来了,就不敢糊弄你,而且分大小份,价格不一样,也不怕点多了浪费粮食。这个菜牛就牛在香,甜,鲜,下饭。一上这个菜以后你桌上的所有菜瞬间黯然无色,全是鸡的香味,没有人能忍住三秒钟不动筷子,入口它的肉非常嫩,非常烂糊,一抿就几乎掉了下来。酱香味的,还有甜味。黄焖鸡挺好吃的,我也吃过不少了,但是老董家的黄焖鸡让我从此对人生产生了怀疑,这难道就是降维打击?
    双吃里脊,这个也是必点,但是我觉得有点小贵,一小盘45。不过炸的很香很好吃,一点都不腻,会给你上一个酱料,和别的糖醋里脊不同,他的酱料是黑色的,比较稠,挺甜的,挺好吃,综合性的味道好,就是吃起来舒服,我说不出来。
    还点了一个鲈鱼,真的好特别啊。是那种烤鱼的感觉,蒜香味的,是一道能吃很久的硬菜。水分比较少,肉有点干,你可以把它和超市里的牛肉干相比,比牛肉干软,鱼皮口感很不错。
    其他菜没有特别大的菜,都是小菜,但是都很清淡。我就喜欢清淡的,不喜欢炒出来上面铺上一层油,在高密很多菜都是靠油的力量。这样出来的小菜清淡但是不难吃,它就靠食物本来的味道。
    本以为可以偷偷摸摸独自收藏,后来发现原来早已上了电视台的美食榜,这么有名气还这么低调,也不装修装修门头,我觉得真是很有安全感。在济南这座山东门脸的大城市,又何尝不是给低调实在的我们递出的一张名片呢?
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