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妍妍妍_3329
2021-10-21 19:37
扬州三日保姆级旅游攻略来啦!!
扬州十分适合旅行,景点密集,交通便利,吃喝玩乐一条龙服务! ❤️🔥
DAY1
高铁 南京站-扬州站 37.5 50min就到啦🚄
❣️第一站 扬州博物馆 🕌离扬州站很近,门口服务台可免费存包,尤其三楼的扬州历史馆可以了解到很多的扬州名胜古迹✅
❣️第二站 何园 🏯45学生半价,何园被誉为晚清第一园✅国家4A级景区,建筑风格中西结合,红楼梦、上错花轿嫁对郎等众多影视剧都在此取景拍摄
❣️第三站 🥘滋奇火锅 人均💰100 被称为扬州本地的海底捞,独创的鸭掌火锅🍗两人点小份的鸭掌火锅都非常充足啦!菜品可以点半份,新人要领会员哦✅
❣️第四站 钟书阁✨就在珍园一楼,一个非常梦幻的书店,拍照打卡必备!✅
DAY2
❣️第一站 花园茶楼(瘦西湖店)最喜欢的早茶店还是花园茶楼了,推荐豆腐皮包、鲜肉包😍三丁包、扬州炒饭✅
❣️第二站瘦西湖 💰100 可购买同大明寺的联票 建议提前一天买 瘦西湖可以算是扬州市的标志性景点,国家5A级景点 站上二十四桥远望,开阔的水面、粼粼的波光✨低垂的杨柳🌳徐徐的微风🍃一下理解了心旷神怡这个词语的含义。✅
❣️第三站 大明寺 💰43就在瘦西湖边上 登上大明寺可以俯瞰整个扬州🉑
❣️第四站 东关古渡⛴京杭大运河的分支,可以坐游轮渡江,岸边一边有年轻人在弹吉他卖唱,另一边老年艺术团在载歌载舞,两团火焰各自明亮互不干扰,这就是扬州的惬意吧~🧚🏻♀️
❣️第五站 皮市街 各种网红咖啡店花店烤肉店,不得不说拍照是真好看!👏🏻
东关街 一条商业古街,三步一家足疗五步一家采耳,附近就有扬大酸奶直营店,两天喝了九瓶🥰扬大酸奶🥰最终得出来的结论是茉莉花味🌸的最好喝!还能吃到茉莉花瓣呢!💘
彩衣巷 更接地气的巷子,随处可见的扬州老鹅,鹅杂好吃到两天吃三次🥰✅
DAY3
❣️第一站 汉陵苑 💰30不同于普通的博物馆,这是将汉广陵王的黄肠题凑原墓址直接搬迁过来的😍✅
❣️第二站 国庆路、渡江路🉑没有东关街那么火,但特色美食一点也不少!💝扬州早茶有共和春、富春茶社(贵),还有黄桥烧饼、渡江桥金刚蹄、三和四美的酱菜、大麒麟阁的糕点 当然也有扬大酸奶喝扬州老鹅啦!😍✅
❣️第三站 京华城 京华城距离扬州站仅三公里,高德打车仅三到四元
🚂火车 扬州-南京 17.5 1h15min
Tips:
景点之间距离不算远,高德打车一般十元以内,骑电动车也是不错的选择哦😘
扬州 · 何园
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杨阿也_3268
2020-03-27 14:39
扬州旅游美食攻略|超低价的扬州旅行
✔️便宜又好玩的地点——扬州✔️
舒坦惬意的扬州旅行✨
江浙沪周围好去处✨
春天旅游打卡好地方✨
学生党周末旅游✨
出名的扬州早茶✨
❗️扬州最佳旅游时间:3、4月🌳
.
📍瘦西湖(如果觉得门票贵,就去大明寺,登楼拍照,可看见整个瘦西湖🙊)
👉大虹桥、长堤春柳、吹台、五亭桥、凫庄、小金山、望春楼、熙春台、白塔、月观、徐园、二十四桥、万花园
.
📍东关街(还是比较适合傍晚去玩的,吃吃喝喝一条街,一般中午才开始陆陆续续开店)
👉吃喝玩乐一条街,旁边就是古运河
.
📍个园(东关街道里面,和何园价格差不多)
👉抱山楼、清漪亭、丛书楼、住秋阁、宜雨轩、觅句廊、特色假山
.
📍何园(距离东关街不远,寻找一个靠谱的三轮车,其实还挺惬意的)
👉片石山房、明楠木厅、清楠木厅、水中月、何家祠堂、骑马楼、玉绣楼、牡丹厅、贴壁假山、船厅、复道回廊、水心亭、蝴蝶厅、赏月楼、同仁馆
.
📍皮市街(最近几年才开始慢慢红火的街道,是惬意舒适的)
👉文艺范十足,喝咖啡、看书、拍照、打卡
.
📍大明寺(还是可以登楼一观的)
👉牌楼、天王殿
.
📍朱自清故居(并不是很大,就隐蔽在一个小巷子里面)
👉控制每天参观人数不超过800人,上下午各400人
.
📍钟书阁(装修挺棒的,风格也很独特,可以去打卡拍照)
👉“最美书店”,书卷气的文艺
.
📍茱萸湾(公园,动物园,野炊圣地,慢慢逛,能逛一天)
👉鹤鸣湖、荷风曲桥、猴岛、猛兽园、食草动物区、海狮表演馆、芍药园、梅花山、茱萸林
.
📍绿洋湖湿地公园(偏网红的地方,可游船拍照,如果是时间紧、资金紧或是远地方来的,也没必要去)
👉江苏省万亩生态保护区,河沟纵横,景色秀丽
扬州 · 东关街美食广场
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小呢子她妈
04-05 17:44
打电话预订后有专人负责服务,添加了微信进行配菜,每人300的标准,包房1500以5人标准配餐,如果人少就提高配餐的标准。
🌿环境:
盐商老宅,花园式设计,亭台楼阁,环境超赞。
🛎️服务:
服务员态度超好,上餐顺序以及提示都很清晰。特别是刀鱼,还帮着剔骨,鱼骨做成了一道菜。「清炖狮子头」超级美味,肉质细嫩鲜美,汤汁看似清淡但入口极鲜,一点都不油腻。「刀鱼」一鱼两吃,这是我第一次吃到刀鱼骨,香脆可口,真的令人感到意外。
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扬州
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Miss核桃妹
03-30 18:23
没有攻略,顺着路走,看到就来了。清爽的臭豆腐,辣椒味道对于一个弗兰人几乎没有。还会拿剪刀把豆干剪碎,挺好滴~
果然如大家所说,豆芽搭配臭干第一次尝试,神奇的组合。台面和里面都收拾得足够干净,如果路过五块钱的快乐不妨试试,瓶装碳酸两元即可拥有。
扬州
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古古女士
2021-11-14 18:26
开始美了
扬州旅行 扬州
扬州 · 史公祠
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seu森林
02-22 13:30
扬州作为文化名城拥有保存完好的四大历史文化街区,包括:东关街、仁丰里、湾子街和南河下,大多数游客都是首选东关街,造成东关街游人拥挤不堪,如果你走进仁丰里,就会发现这里的街区风貌、文化底蕴等历史文化元素一点不输东关街,甚至拥有一份清静,犹如深巷中的美酒让人感受甘醇。700米长的鱼骨状老街密密麻麻的分布着文保遗址、寺庙祠堂、非遗商铺、文创作坊、传统民居、特色美食等等,仿佛穿越历史,回到古老的扬州。虽是节日旅游高峰,仁丰里却拥有一份宁静,只有为数不多的游客打卡拍照,商铺生意略显清淡。
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扬州
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vanie
02-14 17:01
皮市街好吃的大油火烧!加了个鸡蛋,味道更棒了!
皮市街偏向于是扬州一条适合悠悠闲逛,吃吃买买的一条街啦~~大油火烧的店就在一边偏尾巴的位置(也可能是另一边的头)大哥和大姐夫妻档边煎边卖,刚出炉的火烧锅气喷香!香的不得了!馅料也是调的很香的!稍稍油多了一点点🤏但还是不影响好吃的!
扬州
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丫丫小蜜_5837
2020-12-02 13:13
扬州神秘的旧宅子
打卡完何园,想起周围还有个小盘古,能否开门全看运气。这不咱得去碰碰运气呀。
跟着导航在巷子里转了半天,就是没找到,问了理发店的阿姨。原来是要转弯转弯再转弯。百度地图有点偏离位置了呀。
赶到门口已经16点40分了,大门紧闭。不要呀。敲门,好久有人应答。大叔出来开门说快下班了呀,明天再来吧。别呀,明天就走啦,我们快速看一圈吧,慕名而来的呀。遂成功入园。
果然,是旧宅子呀,不像个园何园都是翻新的,这里还是基本维持原貌。园子里就我们几个人,感觉包场了,夕阳映照在老屋石墙花园里,嗯,幻想自己是当年宅子的主人。美哉美哉。
关门了关门了,大叔来催了,梦醒了。
扬州 · 小盘谷
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oTb_3687
04-06 17:49
昨天早上去的,4月5号,清明假期第二天,早上六点半左右去的,很幸运排第二号,上菜很快,环境很好,就算是两个人,桌子也是四人位,虽然很多人排队吃早茶,但一点也不拥挤也不乱糟糟,等餐过程中桌子腿出了点小问题,有个男生很快给解决了,还给免去了两杯茶水费,服务态度非常好。蟹黄汤包好吃,翡翠烧麦又清淡又香不知道怎么做到的很惊艳,阳春面和虾籽馄饨很鲜,不是托奥,会推荐给朋友的 下次去扬州必去!
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叶子_5892
02-21 20:53
除了小贵也没什么缺点。春节期间去打的卡,一条几百米的小路上很多美食,这家宫廷牛肉饼也是被网友安利的,特地去买的。他家很奇怪,没有窗口,付了钱,小哥从玻璃窗后面拿出来递给你,五块钱一个饼,算是好吃的,一定趁热吃,酥脆酥脆的
扬州
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Kryptos
03-17 17:15
南门大街是历史与现代交织的繁华之地。古老的建筑诉说着往昔的辉煌,现代商业气息又为其注入了新的活力。漫步其中,仿佛穿越时光,既能感受到浓厚的历史底蕴,又能体验到都市的繁华与便捷。小吃摊、特色店铺琳琅满目,满足游客的味蕾与购物欲望。不仅是一条街道,更是一幅生动的历史画卷,让人流连忘返。
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宋宋sally
02-13 23:02
在扬州|夜游东关古渡
🎈🎈船行在古运河上,晚风微凉,月朗星稀。🎉🎉
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椰子汁汁_5544
02-17 13:29
凤凰岛湿地公园春节免费开放,正好带妈妈出来逛逛,游玩时间1-2小时。有羊驼,孔雀,天鹅,小动物一点也不认生,都非常可爱。路边的树叶掉光光了,可能没有那么出片,但是环境很好,如果都开花了的话还是非常漂亮的。天气暖洋洋,可以租一辆自行车绕着骑行~里面还有个生态馆可以进去了解学习,外面还有一个寺庙,可以去拜一拜哦
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浅吟深默
04-09 09:34
四月初来,都是去年的残荷叶痉。不少人遛弯,钓鱼,其实都不错。
扬州
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馨儿_3827
03-23 14:45
游玩扬州第三天,听从当地人建议,去免费景区瓜洲古渡公园看看,可惜2边景区因修缮都已关闭,只能在边上看看大运河,从外面望进去。景区有亭台楼阁,鲜花盛开,是当地居民游玩之处。
千年古渡,胜境犹存,据说唐代高僧鉴真就是从这里起航东渡日本,历代文人墨客留下了很多脍炙人口的诗句。有机会再来扬州,还是想到这里看一看~
扬州
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探店的vivi
2021-10-18 14:41
扬州探店|瘦西湖旁扬州宴,地道味黑珍珠餐厅
🔹能以扬州冠名的餐厅,想必是不错的馆子,于是从镇江开车一个小时到扬州,只为这一餐扬州宴。
🔹特意选了瘦西湖店,还是黑珍珠上榜餐厅,位置极佳,就在瘦西湖景区对面。环境自然不用说,气派的院子,穿过前厅,是个诺大苏式园子,周围有包厢,假期很多家庭前来聚餐,老老少少热闹非凡。
🔹大厅很大,环境不错,复古的装修风格,每晚都有扬州评弹,坐在四方桌前,听着悠扬的小曲,很好的就餐氛围。
🔹服务员都是本地阿姨,不过于热情倒也尽心,很舒服的感觉。毕竟是黑珍珠餐厅,环境、服务都要有一定水准。
····
📝店名:扬州宴(瘦西湖店)
📍地址:长春路38号瘦西湖东门对面
💰人均:160元
····
🔹扬州狮子头
淮扬菜里狮子头怎能错过,软糯入味,入口即化,偏咸口,扎实的肉圆搭配清汤,不愧是名菜。
🔹松鼠桂鱼
最爱松鼠桂鱼,每次吃淮扬菜必点。油炸火候掌握的很好,整条鱼外焦里嫩,浇汁酸甜适中,好吃不腻,是近期最佳。
🔹大煮干丝
这道淮扬名菜以刀工称奇,本来不是很爱清淡的卖相,但实际口味清香浓厚,有鸡汤的鲜味搭配豆香,瞬间改观。
🔹淮阳鳝糊
鳝丝剔骨处理的很干净,也没有腥味。咸甜适中,分量也足,个人很喜欢。
🔹赤豆元宵
红豆沙配以小圆子,不过于甜腻,喜欢这种地道的味道。
🔹倒笃醉熟蟹
期待过高,然而并不是很好吃,蟹很瘦,酒味过重,甜味却欠缺。
🔹高邮蒲包肉
特色菜品,扎实的肉馅,比较清新的荤菜。
🔹扬州炒饭
吃到了地道的扬州炒饭,蛋丝很有美感,米饭粒粒分明,配料也恰到好处,唯一不足的是少了一点锅气。
🔹总的来说,这一餐吃的很开心,来的早选了离舞台很近的位置,吃菜喝茶听评弹,感受到了江南生活的惬意,作为黑珍珠餐厅,价格也不贵,真心推荐都来试一下。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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Liz_372
03-13 22:01
刷**刷到过这家店,正好路过,就买了个鸡蛋火烧夹了个里脊肉,7块钱,价格还行,买的时候大概十二点多,老板在炸里脊肉,从旁边给我拿了个火烧,感觉凉了,蛋不香,外面的壳子死硬但不酥脆,不知道热的时候什么样子,但我的这个肯定是不好吃的!当个早饭吃吃可以了,风吹那么大,实际感觉一般。
扬州
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烟yu朦胧q
2021-04-17 18:27
宋夹城 | 扬州免费小众景点
✨春暖花开是赏花的季节,宋夹城更是能看到花海的地方
✨宋夹城公园很大,进门后光是城门就有好几个!
✨并且这里人不是很多!很多都是为了看花而来的,还有一些是为了健身—————————————————————
🌸攻略信息:
1⃣这里人不多,但是树木花草有很多,所以喜欢拍照的小姐妹可以过来,不用躲人很出片
2⃣本身这里是一个遗址,后来把人们都迁走,修建了这个公园!宋夹城里面有一个博物馆,里面记录了修建这个公园的历史进程,可以去看一下!
3⃣顺着城门一直往里面走就能看到花了,各种各样的好像还有绣球和琼花!整体给人的感觉就是一个休闲花园
📌小贴士
📍位置信息:江苏省扬州市邗江区长春路48号
⏰营业时间:06:00 - 21:30
💰价格信息:是免费的公园,没有门票
🚌停车场:自驾的小伙伴可以把车停到停车场,停车场很大,好多旅游大巴都停在这里!
扬州 · 宋夹城体育休闲公园
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kiki的欧尼酱
02-15 15:22
一家人吃完饭想找个放松休闲的好去处,早早听说扬州有三把出名的刀,其中有一把就是搓背刀。百闻不如一见,当然要去尝试一下。
环境和一般洗浴会所一样,分为公共休息区和澡堂按摩区,先淋浴冲洗,把全身的角质软化一下。这里这里要注意的是,要把自己的号码写到按摩房间那面墙上的小本子上,这样阿姨才会叫号叫到你。一共就三个按摩的师傅,速度相对来说会慢一点。
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小豆宝_5312
04-02 11:24
看高邮攻略,南门大街名气很大的,到了之后才知道2百多米究竟是有多长了。
有高高门楼的进口应该是靠着运河的吧,另一端口连着盂城驿。
感觉高邮真是的个小城镇,3月末的双休日,油菜花盛开的季节,游人也不怎么多。双黄蛋居然要十块钱一只,秦邮董糖15元一袋,网上卖16块8,这个可以带上一份。
扬州
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福瑞兰
01-12 14:32
环境不错,周五的中午还等位了半小时左右,服务很热情,等位的时候有零食和茶水自助。菜品标准的淮扬菜,口味很好,每道菜都可以,酱排骨甜口的孩子很喜欢,扬州炒饭一绝,牛腩汤味道也好的。套餐上菜很快,然后还点了烤榴莲,没有多惊艳,没有品尝过的可以尝尝,还行。双人套餐三个人吃刚好,两个人吃不完,量蛮多的,一家三口呱呱叫
扬州
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PYphotography
2021-02-19 16:05
扬州#夕阳下的高旻寺
扬州 #大疆 DJI #
扬州 · 高旻寺
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刘嗷嗷
04-19 14:02
江苏地头蛇说好吃的店,确实很🉑
🌿环境:略显简陋,有两层,晚上不到六点基本已经坐满了。
🛎️服务:上菜速度还可以,米饭要催。
「肥肠臭大元」招牌菜yyds,真的很好吃,连里头的豆腐都吃完了,必点;
「炒软兜」第一口感觉很诡异,又甜又酸又咸,但是越吃越上头,底下韭菜配着酱料也好吃,全吃完了;
「狮子头」一般,「大煮干丝」也一般,「扬州盐水鹅」更一般,这三个都不推荐。
「好一朵茉莉花啤酒」这个真的很无语,以为是茉莉花味的,其实就是普通啤酒换了个包装[衰]
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Sanni_4587
2021-05-31 18:52
扬州旅行|皮市街&东关街美食不完全合集
在这两条街我们花了💰200+,解决了早饭/中饭,满足了拍照的需求,也购置了伴手礼~
整理了一下在东关街和皮市街吃过的店
希望给即将出行的小伙伴一些参考~
.
🍃【东关街】
很长的一条街,建议留出小半天逛街~
⭐️粗茶淡饭-性价比高/一定要错开饭点吃
⭐️老扬州臭豆腐-5r巨好吃/小弄堂里很香
⭐️ 藕小痩-藕汁酒酿12r很清淡解渴
✔️聚香斋-早上可以来一碗胡辣汤/豆腐脑
✔️高氏桂花米糕-5r普通/不甜/尝个鲜还行
✔️青豆家-冰淇淋好吃/奶酪太一般
✔️藕韵-四喜丸子吃个新鲜/伴手礼好看
✔️仙豆糕-普普通通
🌩蒋家桥饺面店-笋肉锅贴巨油/无服务
👉🏻【美食广场】烤脑花一般又贵/烤冷面不正宗/烤鱿鱼太咸
👉🏻冶春/皮包水都在这条街上,但我没吃过
.
🍃【皮市街】
很短的一条街,很多特色漂亮的小店都在这里。
⭐️扬大酸奶-4r茉莉花酸奶值得一喝
⭐️怿生-路标咖啡/好看好喝好拍(couplecoffee下面)
⭐️amo-饮料冰淇淋都好看好吃/拍照好看
⭐️我慢杂货店-不让拍照/扬州周边很多
✔️ 端荣烧饼-油饺子巨油,其他可尝试
👉🏻大油火烧-路过的时候都在排队,没吃过
扬州 · 东关街美食广场
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开水小可爱
2021-10-01 11:17
鱼子酱烤鸭YYDS
扬州城内品质超高的店铺,今年4月来扬州的时候因为人太多了,要排很久,果断放弃。这次选在中秋节前一晚,可能因为疫情刚过,出来吃饭的人并不多,晚上6点半到的,大厅里只有零散的几桌。
📍位置:在虹桥坊酒店🏨1楼,如果开车的话,直接定位酒店就好。酒店前有一圈免费的地面停车位,特别方便,如果不小心开过了,也没有关系,停在虹桥坊温泉酒店那里,空位也很多。我去的那天停车是免费的,用餐过后也可以跟餐厅要停车券。
环境:
不要被这个奇奇怪怪的名字劝退,餐厅整体格调很高,有点类似于南京金陵饭店的感觉。邻桌间距合适,交谈起来更加愉快。餐桌摆放是很传统的中式木制风格,座位宽敞。如果需要包间也可以提前订。
🍽菜品:每桌都备有茉莉花茶,非常解渴解腻。我感觉自己喝了小半壶。
这次来就是冲着「鱼子酱烤鸭」来的,268元/份。看图片我以为就是6块烤鸭塔,略有些贵,但是也想尝试下,后来发现这份菜品是在「酥不腻烤鸭」的基础上多➕了芒果、鱼子酱、和烤面包。这份菜品总共包含半只烤鸭片皮➕鱼子酱烤鸭塔➕半份薄饼。菜量很足,而且仪式感也很强。会有人推着整只刚出炉的鸭子来你边上现场片,吐司芒果塔是事先准备好的,鱼子酱也是现场开一罐新的,把烤鸭最最香酥的部分片下,放在塔上,之后加上鱼子酱。整个过程都是在客人桌前完成的。
口感上来说,入口之后几乎感受不到鱼子酱,单吃鱼子酱会有点咸味。酥脆的鸭皮和芒果占据了整个口腔,鱼子酱完全融合进去了。虽然加了爽口的芒果🥭来化解油腻感,但是还是不能连着吃,饱腹感很强。吃完塔塔之后再吃烤鸭饼真的很容易饱。
唯一遗憾的是这道菜是在所有菜品上完之后才上的,以至于前面吃的都差不多了,有点饱了再吃这个,特别容易腻。
「葱烤**鱼」128元/份,基本上是每桌必点。如果没有那个类似鸟笼的餐盘,看上去会显得很粗糙。**鱼非常嫩,筷子都有些捡不起来。在味道上,虽然加了香料处理鱼腥,可是依然没有盖住,而且**鱼有些部位略微肥了些,必须要配合茉莉花茶🍵,不然太腻了。
「扬州狮子头」38元/个,个头不大,口味清淡,因为肥肉比较多,所以吃起来软嘟嘟的。我比较喜欢。
「桃胶银耳汤」作为一个需要抗糖,又想吃甜品的人来说极力推荐这款。真的太太太太棒了,没有额外放很多糖,喝的就是原汁原味,餐前喝下去,整个人胃都暖起来了。
「淮扬肴肉」58元/份。🙅🏻不推荐,太大块了,吃起来特别腻,即使➕了醋也没法避免,价格也不便宜。如果片成薄片会好很多。慎点]">
「扬州炒饭」68元/份。看好多人推荐扬州炒饭,我一直觉得一个炒饭能好吃到哪里去。事实证明我错了,这个炒饭粒粒分明,里面加了切成小丁块的荸荠,鸡蛋也类似于鸡蛋丝,配上豌豆、虾仁。我自己又加了点醋,原本应该控碳水的我一连吃了3小碗。
「虫草鸽子汤」撇去上层的油,是一碗很清淡的汤,没有太多的盐🧂,鸽子肉炖的恰好。是我的菜。
非常值得一试。
扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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pinkyandpiggy
2021-11-05 14:34
中午的间隙,好不容易有了时间,所以匆匆忙忙地整了一顿有意境又有口福的餐。
环境:
其实种草他家也好久了,一直没时间和机会拔草,这会儿凑巧了,整个就很水乡风,用餐的地儿就是一条船,虽然略显拥挤,不过也很有感就是啦。
服务:
还行吧,中规中矩的
小伙伴点了几个他家的特色,包括「镇店石锅牛蛙」「金屋藏娇」「桃花泪冰粉」「三文鱼籽手卷」「招财蜜辣鸡爪煲」和「干煸四季豆」没有踩雷的,特别推荐「桃花泪冰粉」「金屋藏娇」「三文鱼籽手卷」和「招财蜜辣鸡爪煲」颜值口味俱佳,体现了江南的细腻和美好,不错。
扬州 · 暗恋桃花源(虹桥坊店)
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饕餮皇帝
04-11 12:15
扬州菜,又称维扬菜,是中国传统菜系淮扬菜的重要组成部分。扬州菜以其精细的做工和南北皆宜的口味而闻名,菜品丰富多样,涵盖了汤品、凉菜、热菜等多个种类。在品尝扬州菜的过程中,我深感其独特的魅力和风味。
首先,扬州菜注重刀工和烹饪技巧,每一道菜品的制作都经过精心设计和烹饪。这种精细的做工使得菜品在呈现上非常诱人,令人垂涎欲滴。无论是刀工还是火候,都体现了扬州菜厨师的高超技艺和对美食的热爱。
其次,扬州菜的口味南北皆宜,既有南方的细腻和鲜美,又有北方的浓郁和醇厚。在菜品中,我常常能品尝到海鲜、家禽、蔬菜等多种食材的鲜美,而烹饪方法则巧妙地将这些食材的味道融合在一起,形成了独特的风味。这种口味上的多样性使得扬州菜能够适应不同地域和口味的需求,深受各地食客的喜爱。
在扬州菜的代表菜品中,我特别喜欢红烧狮子头、漏风豆腐和桂花糯米藕。红烧狮子头是一道传统名菜,选用猪肉为主料,经过精细加工后呈现出酥软细腻的口感,搭配浓郁的汤汁,让人回味无穷。漏风豆腐则是一道创新菜品,将老豆腐与虾仁、香菇、咸肉等食材巧妙搭配,口感丰富,味道鲜美。而桂花糯米藕则是一道甜品,选用新鲜的藕和糯米为主料,加入桂花和糖等调料制成,口感软糯香甜,是一道美味的甜品。
在品尝扬州菜的过程中,我也有一些不太满意的体验。例如,扬州炒饭的口味相对较为普通,没有达到我对扬州菜高水准的期待。此外,一些菜品在呈现上略显单调,缺乏一些创意和新颖性。
总的来说,扬州菜以其精细的做工、南北皆宜的口味和丰富的菜品选择而备受赞誉。在品尝扬州菜的过程中,我能够感受到厨师们对美食的热爱和追求,也能够品尝到各种食材的鲜美和独特风味。虽然有些菜品在口味和呈现上还有待提高,但总体来说,扬州菜仍然是一道值得品尝的美食。我相信在未来的发展中,扬州菜将继续保持其独特的魅力和风味,成为更多食客的心头好。
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深情被时光带走
04-16 15:15
扬州自己的海底捞😂
之前总是看到滋奇火锅,到扬州直奔最近的一家,去的时候是两点左右,人不是很多,他们家性价比很不错,小料台除了小料还是自助的水果和凉菜,菜品还都可以选小份
「原创鸭掌锅」点的鸭掌锅,小锅12个鸭掌,鸭掌软软糯糯的,好吃
「滋奇嫩滑鲜牛肉片」嫩牛肉,蘸着油碟香
「火锅牛排」火锅牛排比较少见,点一份尝尝,这个需要用剪子剪开有点麻烦,味道还是不错的
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昭明文选
02-15 11:41
扬州小盘谷
2月10日下午五点经过小盘谷,看见门口的公示牌显示这个地方下午四点半就关门了,我前前后后经过小盘谷四五次,每次都吃闭门羹。我从上世纪八十年代就知道有这么一处私家园林,就是一直没有进去参观过,这个夙愿萦绕心头几十年了,今天看见公示牌上面显示收费了,我知道这里对外开放了,于是在12号下午再次造访小盘谷,这一次大门是开着的,于是扫码付款踏入这“神秘”的地方。
小盘谷布局严密,因地制宜,随形造景。园中山、水、建筑和岸道安排,无不别具匠心。岩壁险峻,谷洞深曲,廊、厅随地形曲直,小径陷现通幽。虽为人工所筑,却宛如天然图画。园内北部临池依墙的湖石假山,叠艺高超,过去一直以“九狮图山“相称。其空间虽小而山峰峻峭,曲洞危崖,濒水有桥,远近成景。陈从周教授在《扬州园林》一书中,对小盘谷的假山作如下评价:“……山拔地峥嵘,名九狮图山,峰高约九米余,惜民国初年修缮时,略损原状。此园假山为扬州诸园中的上选作品。……叠山的技术尤佳,足与苏州环秀山庄抗衡,显然出于名匠师之手,按清光绪《江都县续志》卷十二记片石山房云:‘园以湖石胜,石为狮九,有玲珑夭矫之慨。’今从小盘谷假山章法分析,似片石山房为蓝本,并参考其他佳作综合提高而成。”
小盘谷占地小,妙处在于运用了“以少胜多”、“小中见大”的艺术手法。造园者为了能小中见大,在有限的空间内,应用粉墙分隔,增加景深,以游廊连接景点,一隔一连,使景观若隐若现,给人们造成奇妙的错觉。同时,以通过开池堆山,变幻景观,创造无限空间。设置亭台楼阁,组合巧妙,参差错落,相互借景,组成画面,树木花草点缀其间,增加山林之意。小盘谷属国家级文物保护单位。
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浣浣_5707
02-15 18:03
扬州|比东关街美100倍
皮市街#最美古镇攻略# 没有东关街那么挤,也没有那么商业化,更加恬静,淡雅,多是咖啡小屋,书屋。
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红袜子球鞋
2021-03-25 20:32
烟花三月 下扬州 个园
个园这座清代扬州盐商宅邸私家园林,以遍植青竹而名,以春夏秋冬四季假山而胜。由两淮盐业商总黄至筠于清嘉庆23年(公元1818年)在原明代“寿芝园”的基础上拓建为住宅园林。
个园以叠石艺术著名,笋石、湖石、黄石、宣石叠成的春夏秋冬四季假山,融造园法则与山水画理于一体。
✨#摘自百度百科#✨
👍绝对值得一去,而且建议得请导游(注:跟 何园不一样,导游用的外放)
💁导游线路是最合理的,而且每个景的位置、典故能简洁利落的表达给你,沉浸感强,以至于好多点都忘了拍照📷 😂 随着讲解漫步古代私家住宅园林,入眼每处,无不精致典雅,寓意幽深...
💁记忆最深刻的导游词是,两淮盐业商总黄至筠”修缮总共用了600多万两白银”!!!
💰对当时物价,可能好多人没概念吧,导游妹子于是又说了,“相当于江苏省当年一年的GDP”😱✊
🔍于是我立马拿起手机📱度娘科普...
💰2020年,江苏省GDP是10.3万亿元...😱
‼️裂开~
扬州 · 个园
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