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中年少女菠萝萝
2021-03-30 23:01
烟花三月下扬州,本地人的一点建议
(3)关于景点
对于游客来说,扬州出名的景点主要是瘦西湖、大明寺、个园、何园吧,顶多加上汪氏小苑,别的我暂时想不到。先来说说瘦西湖,5A风景区不是浪得虚名,当然我也觉得门票是有点贵的,如果你很多景点都要玩,可以看看套票。瘦西湖在蜀冈风景区,连着的景点就是大明寺、唐城遗址以及最近很火的鉴真樱花大道。瘦西湖有东南西北四个门,主门是南门(大虹桥那个),东门在长春路那头(扬州宴对面),北门在唐城遗址对面,西门在二十四桥。以我多年春游的经验,步行进去游园的路线:南门进—徐园—小金山—钓鱼台—五亭桥—白塔—法海寺—熙春台—二十四桥—万花园—东门或者北门出,这个路线几乎含括了所有瘦西湖内的标志性景点。瘦西湖里有观光电瓶车,你也可以选择走一段坐一段。如果你想坐船,首先你看看你多少个人,摇橹船和电瓶船可以上散客,龙船都是整条包,摇橹船和电瓶船的上船点在南门的湖对面,龙船的上船点在御马头(西园饭店门口),这里要注意,旺季的游船就是一路开到头、中途不会停的,停船是在西门的熙春台,所以是步行还是游船看个人选择。基本瘦西湖玩完了,可以从北门出,然后把大明寺一起玩了,大明寺里的素食坊还不错的,可以作为午餐选择,如果你想吃扬州宴,那就从东门出吧。
再来说说个园跟何园,个园是清代盐商私宅,正门在盐阜路、后门在东关街,何园是晚清民宅,在徐凝门桥。没啥好特别介绍的,园林这种东西用心感受的人就能看出区别,江浙这么多出名的园林可不是copy出来的,从历史由来到建筑特色再到人文背景,区别还是很大的。这两个园林我的建议是,早上何园中午在从何园步行到皮市街,吃吃喝喝,感受一下古城区的网红街文化,酒饱饭足再步行去个园,从东关街的门直接进,这样东关街你也逛了,个园也玩到了。
本人不建议去东关街是因为,东关街真的就是一条每个城市都有的那种步行街,硬让推荐的话,就是长乐客栈和街南书屋的住宿,古宅风。
(4)关于住宿
前面说了,扬州主要的景点基本集中在老城区,所以我个人比较建议广陵区找找,文昌路、汶河路看看,就差不多了。扬州的民宿很多都做的蛮好的,可以好好挑一挑。如果是自驾来的,那还是住酒店方便一点,汉庭、宜必思、全季、三次方这些都蛮不错的,中高档的话推荐智选假日、西园饭店、华美达、建国璞隐、桔子水晶,高档的话就迎宾馆的馥芳园、隐居温泉、瘦西湖温泉酒店。
就写到这吧,有啥要问的留言,能答的尽量解答,扬州欢迎您。
扬州 · 大明寺
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钱一毛是只猫
2024-04-12 16:31
司机师傅极力推荐的小馆。 在门口看到阿姨在摘菜(蒌蒿),直接点了炒上桌点了爆款带鱼,猪肝汤,扬州炒饭,煮干丝等等,我们两个妈妈带着两娃都干光了。
现炒的菜,不是预制菜。网红的店小心都是预制菜哦
扬州
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jojo带你游世界
2021-04-26 18:39
扬州必打卡的五家老字号
1⃣️乾隆皇帝都来过的—“趣园茶社”
趣园本来是盐商府第,乾隆皇帝六下扬州时,“御笔亲题"趣园”,现在这些园林又被改成茶社,成了扬州的绝佳去处。
用餐于此,有独特的岁月积淀的韵味,不仅惊艳了味蕾,还让我们穿越了时光。
真实体验后味道和服务都不错(比较清淡,喜欢重口味的可能不太喜欢),唯一的缺点就是早茶时段人太多,现场放号,基本上7点前号就放完了,所以很多人5点就来排队。
如果起来了那么早,也可以晚餐点的时候来,傍晚的趣园更美,排队时间也只在半小时左右,领个号去逛逛花园,回来就能吃饭了。
🥟推荐菜是:翡翠烧麦、盐商五丁包、双麻酥饼、蟹粉狮子头,虾籽阳春面,人均70元
2⃣️扬州本地人最爱去的—“花园茶楼”
如果你是包子爱好者,那这家花园茶楼绝对值得你来尝试一下,这里就是包子的世界。人气三丁包,五丁包、豆腐皮包、蟹黄汤包……味道是不错的,环境街头早餐店水平,是扬州本地人都爱去的老店了,不排队还实惠,店铺分布广,就餐很方便。
🥟推荐菜是:花园烫干丝、蟹黄加蟹包、五丁包、蟹黄蒸饺、豆腐皮包,腰片汤,人均25元
3⃣️东关街百年甜品店—“粗茶淡饭”
🍰说完早茶再来说小吃,吃小吃当然得去东关街,而”粗茶淡饭“是东关街上最值得一去的老字号,这个字号的定位很低,门脸也窄小而低调,但总是挤满了排队的人。
驻足店外就能看到两桶煮的快要漫出来的藕粉圆,让人口舌生津。现场撒上白糖和桂花蜜,碗还没放稳,甜香就弥漫开来。
🥟推荐菜:桂花藕粉圆、煎藕饼、糯米肉圆、红烧狮子头,人均30元。
4⃣️维扬小吃第一家—“蒋家桥饺面店”
饺面是这家店的招牌,这种用人工跳压而成的碱面条,细滑清爽,绵软入味,唯扬州有之。
🥟推荐菜是:虾籽饺面、笋肉锅贴。
5⃣️最后是鼎鼎大名的淮扬菜—“7吃8吧”
曾经上过综艺“天天向上”的7吃8吧是这次我推荐的淮扬菜餐厅,拥有着这一个让人摸不着头脑的名字,还兼营着啤酒吧让人多少觉得有些不专业,但是味道是真好,只是淮扬菜价格都不便宜,大家可以就点几个有代表性的招牌菜
🥟推荐菜:淮扬软兜(鳝鱼)、文思豆腐羹、葱烧ya片鱼、扬州炒饭、盐水老鹅,人均120-150元。
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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SUMM_9557
2021-06-06 14:08
想尝尝青山流沙芝士去的,店在珍园对面,在一座小楼的二楼上。店内布置简约,有一面正对窗外风景的大玻璃窗,桌上都有杯小小插花,去的时候还是开得正好的矢车菊。店内不规则的空间利用的恰到好处,带着惬意。老板很热情,可惜去的晚了些青山流沙芝士已售罄。
「榛心仁」点的老板推荐的据说店内销量最高的臻心仁。入口丝滑,甜度刚好,不仅外观看上去可可爱爱,吃下去也是惊喜的程度。慕斯和蛋糕融合的非常好。
配的饮品是白桃乌龙茶,希望可以开发些咖啡外的新热饮,即使用好的茶包也会感觉有点拉垮。
扬州 · 珍园
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上帝之吻
2024-04-16 23:33
这次去的这家枝上泉(扬州三把刀文化体验馆)在扬州西区近维扬路路口,这家枝上泉规模还蛮大的,一栋大楼。设男女沐浴区、休闲娱乐区,修脚按摩服务区及小包间。总体感觉休闲中心工作工人服务热情,洗浴区洗浴设施和用品齐全。技师手艺手法专业,扬州西区一家不错的洗沐休闲会所。
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Hannah_3694
2024-02-06 21:30
来扬州旅游,酒店就在这个商场附近,白天坐车路过的时候看到这个商场,看着还不错的样子,晚上就来逛逛,想着找点吃的喝的。进去才发现,好像没什么店的样子,好多店铺都关门倒闭了,感觉这个商场也不行啊。只有海底捞门口,永远有长长的排队人群。
扬州
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橡皮球诺诺
2023-11-14 12:36
这次扬州旅行住在文昌阁附近的建国璞隐酒店,点评上发现旁边有个著名的本地菜场,喜欢人间烟火的我就来看看。地下通道不起眼,走到负一层吓一跳,这个菜场好大啊,一路走过最明显的感受是这里卖牛肉的很多,猪肉的摊位好像还没有牛肉摊位多。扬州靠近高邮和仪征、靖江,这里有很多周边城市的农产品,还有很多水产。老妈对比了蔬菜和肉类价格,说价格和我们合肥的菜场价格差不多,有的种类比合肥便宜。在一个摊位前突然站起来一只跟主人一起上班的狗子,拴在摊位旁,狗子虽然个头有点大但是超级温顺,太喜欢这种老城区的菜场了,据说在扬州也是最大的菜场之一,可惜我们是外地游客,只能逛逛就走了。
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旅行_2255
2024-03-19 14:55
第一次路过这边,以前小的时候都是坐大巴车很远要开车一个多小时,现在高铁通了之后去哪里都方便,也就20分钟的路程车票又便宜,然后高铁站都是很大,很干净很很好找位置,然后出了站之后就有公交去哪里都很方便,特别好
扬州
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釉涩_2125
2024-04-08 22:09
这是东关街上一家超级经济实惠的小吃店。价格真的是低到惊人,几乎全是个位数。「豆腐脑」和「黄桥烧饼」大概是必点,看到每桌都有,有听店员的建议又点了狮子头,淮阳菜都是以清淡为主,阳春面还是蛮好吃的,豆腐脑后来自己又加了点酱油,狮子头并没有太惊艳。黄桥烧饼很酥脆,点的小烧饼,两个人够吃了。
扬州
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清宵尚温o
2024-03-10 13:09
整体环境干净卫生,服务态度很好,用餐的人很多。
目前餐厅在何园的对面,价格很划算,我们五个人吃了200块钱,很舒服。
酸菜鱼很好吃,根也不错,然后扬州炒饭是特色的,还送了一盘水果,芦蒿炒豆干也是很好吃的。
餐厅整体给我的感觉还不错,比我还来吃吧。
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mikifish_6897
2023-10-19 21:09
瘦西湖逛完,找了附近的冶春开启扬州第一家茶馆之旅,翡翠烧麦非常惊艳,皮薄菜鲜,吃了还想吃,狮子头汤汁有点少,肉质鲜嫩。另外意外的是白米饭特别香,多吃两碗饭。国庆的5号已经不需要排队,整体体验还不错。吃好消食附近夜景也很不错。
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吃不胖的连某
2021-07-26 22:19
扬州|世界上最棒的下午茶餐厅——姆明同学
在扬州目前为止吃过最最最好吃的下午茶餐厅🍴,江苏都找不出比它更好吃的店了,特意从南京驱车🚗100多km去打卡!!!登顶扬州必吃榜,排队还得半小时,火到🈚️朋友🤟
店名🏠: LETS MOOMIN姆明同学(文昌百汇店)
地址📍:文昌百汇负一楼(店面会有一点点难找)价格💰:大概人均40
营业时间🕐:周二~周五 15:00-19:00(周一不开)
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菜品🥗
1⃣️双重瀑布芝士热狗包🌭️
招牌必点🔥,热狗上面浇满了厚厚的芝士,搭配香肠,吃起来还拉丝,而且热狗很松软,和平时吃过的面包的质感不一样!超级软,一口下去幸福感满满!
2⃣️脆脆奶油多士🍞
特点就是脆,就好像薯片一样脆,两块吐司之间夹杂着凉凉的牛油和炼奶,体验冰火两重天🔥的口感,也是必点哟!
3⃣️意式番茄肉酱芝士蛋三文治🥪
神仙菜品,番茄肉酱热爱者必须给我安排!!番茄肉酱配上溏心蛋(可以和老板说要全熟🥚)再加上一丢丢的芝士,吃下去直接在你的嘴巴中爆开💥!
4⃣️姆明北海道3.6奶冻🍮
看上去和听上去就超级屌的甜品,丝滑香嫩、入口即化,奶味十足,摇一摇奶冻还会抖来抖去的!上面还撒了一些脆脆的麦片
5⃣️港式奶茶🥤
很正宗的港式奶茶哟,会稍微有一点点苦,喝不惯的人建议点冻🍋茶,也很正宗
—
是一家去了还想再去的网红店,因为菜品的味道真的很好吃!
店面设计很有创意,一个小小的空间却给你一种温馨的感觉,手写的菜单很有逼格,所有食材都是当日准备的,相比其他的什么连锁店都干净很多!一点都不输米其林餐厅哟!
快快带上你的闺蜜、姐妹、朋友一起去打卡吧!!!
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喜欢记得❤️点赞和⭐️收藏👇要不然就找不到我啦
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扬州 · 文昌百汇商业步行街
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十五爱吃吃吃吃
2023-08-18 16:50
扬州的彩衣街小吃也太好吃啦!!
有时候不知道晚饭吃什么,就会去彩衣街转转,买点小吃。吃的最多的是这几家:
✔️八戒烤猪蹄
烤猪蹄是真好吃,一点都不会觉得油腻,很香很筋道,不是软烂型的。
价格:18r/个,35r/2个
✔️老郑烤肉筋
主打就是肉串肉筋+卷饼!不过卷饼一定要趁热,不然冷了就会很硬,我喜欢直接吃肉串~烤肠也不错!可以直接扫码点餐,不需要现场排队等!
价格:3个肉串+卷饼8.5r,烤肠2.5r/串,很便宜!
✔️花姐臭豆腐
是台湾小吃!总体没踩过雷!
臭豆腐比较夯实,加上柠檬泡菜绝绝子!咖喱鸡肉饭的咖喱味很正。花甲也很好吃,花甲肉很嫩,汤还能就饭吃!不过花甲稍贵些。
老板对于食材是有自己的追求的,会告诉你先吃什么比较好,如果花甲质量不好也会不建议点,就是给人感觉很真诚。虽然店面很小,但是真的特别干净!
不过他们周一周二是店休,注意不要跑空啦!
价格:臭豆腐12r,咖喱鸡肉饭18r
✔️四姐鱿鱼
爱吃鱿鱼的一定不要错过啦!鱿鱼很大!
价格:20r/5串
✔️大东门桥头排骨
门面不怎么好找,排骨挺好吃的,160g也很大一份,但是炸蘑菇比较一般。
✔️老李臭豆腐
这家是外设的一个推车摊子,臭豆腐的调料还挺不错的,外面一层豆腐炸的还比较酥,就是我觉得微辣也有点辣,但是是好吃的!
价格:臭豆腐10r/份
✔️青稞烤馍 青稞饼
青稞饼还不错,还有个像窝窝头的奶香馒头也好吃,外面是硬的,里面很酥软,但后面这个得趁热吃。主要是很便宜啊!一般都是2r、3r一个。
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Sara_6349
2024-03-04 11:07
路过发现这家,进去看看,人挺多,还需要排队。
五丁包、三丁包都不错,五丁新品,三丁好吃。
锅贴不错好吃,肉香。
蒸饺没锅贴好吃。
千层油糕也不错。
吃饭人真挺多,所以就打包了,选了这几样吃起来还不错。
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chrto
2024-02-17 22:06
这家的「酸菜鱼」,可能是处理方法的原因,鱼刺特别多。几乎一片能有5 6个刺。
「三鲜炒面」炒面的话无功无过,里面有笋片 木耳等,面条还是蛮劲道的,没有面坨起来的感觉。面条和配的菜还行,味道酱汁也不错。
「清炖狮子头」 狮子头,蛮大的一只,肉丁,单独一个小碟子盛上来,一位一位上的。
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KONG君
2024-04-01 12:31
个园出口再往前走一点,店门口看着不大里面位置倒是挺多。前台点餐结账,烧饼在前台拿,豆腐花在旁边打,甜咸可选。我们选的甜口豆腐花,会加一勺桂花糖和白砂糖,6元一大碗个人感觉不错,走累了来这么一口挺舒服。烧饼比较小但一人一个够吃,因为饼本身略干,馅料除了肉松味的其他都不太明显,蟹黄味没必要点,我们一行人完全吃不出哪个是蟹黄味,泯然众饼矣。
扬州
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南风知我_3393
2023-09-29 12:38
风景很好,比二十四桥壮观好看,值得来
扬州
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逛吃逛吃biu
2021-10-09 11:26
儿时的味道,满满的回味~
🥞传统的绿豆饼就是这种颗粒状的馅料。现在都是打成泥状的,偏甜还不好吃~
环境:
无意间看到,隐秘于闹市中的小店,是最有人间烟火气🐾…⚠️门口的路是单行线!
🥞为了一块绿豆饼,特意从南京跑过去🤣~
一元一个真的是良心价了,绿豆红豆和板栗陷,每个口味都得要,皮酥陷多,一口咬下去,就是我想要的味道,因为我太喜欢吃这种绿豆饼,所以要给🌟🌟🌟🌟🌟🌟
「绿豆饼」是招牌,没啥形容词,就是好吃~
「红豆饼」好吃好吃~
「板栗饼」外皮有芝麻,🌰的软糯搭配芝麻的香味,好吃就对了~
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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秋天的天空cat
2024-02-13 13:57
过年期间人多到简直无法想象
过了个园一直往前走,里面全都是各种各样的小吃
基本也是外边儿都可以见到的,随着人流不停的往前走,想感受拥挤和热闹的不要错过
价格总体都比较透明,当地的小吃也都可以吃到
还有很多纪念品商店,当地的特产也可以买到
扬州
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静静等候
2023-12-05 14:29
每款茶点不仅好看,味道也很nice,可以作为伴手礼
扬州
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1970-01-01 08:00
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子琪是个美食家
2021-11-13 18:10
扬州|扬州甜品届天花板 这家是真的好吃
𝐁𝐀𝐎𝐁𝐀𝐎‘𝐒 𝐊𝐈𝐓𝐂𝐇𝐄𝐍
号称扬州甜品届天花板
做足了功课 来扬州怎么能不尝尝扬州的甜品呢
〰️
生意果然很好 坐了满满的客人
甜品也都卖的差不多了
选的三款都很好吃 层次都很丰富
青山流沙芝士&榴莲芝士&海盐柠檬挞🍋
最喜欢的是青山流沙芝士 四五种层次 好吃的
-
点的创意咖啡也很好喝
忘记名字啦 柠檬味道的咖啡
-
这家我是真的喜欢
二楼户外的小院子也太惬意了
扬州 · 珍园
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吃肉冠军
2021-03-19 15:39
扬州探店|花了四小时才吃到早茶——趣园茶社
入春好时节必须去扬州品一会早茶!(说走就走🚗3小时)
这是幸运的一天,7.10到的趣园门口,取号已经是第134桌[笑哭]工作人员说只要是现场取票的都可以在11.30前吃上(11.30就是午市取号的点了)
💥现在的“扬城一味”周末是在现场取票人数不满100人的情况下开通线上取票(并不是什么定7点的闹钟⏰线上就可以取到的)工作日人气没有那么旺(能平日去就不要踩着人多去)
🌵扬州园林不输苏州,早上的湖边景色有一层烟雾朦胧的美感 周边关东街也逛了一圈(停车只要3/小时,so便宜!!)
🕚11:29:35秒终于吃上了这最后一桌🙈真是不容易...
「五丁包」个头儿如我的手掌心差不多大 包子皮松软 一口下去五丁酱汁加着包子皮 很有味道 个人很喜欢这样软软的口感
「空心麻球」每桌必点 趁热吃 还是脆脆的 底部有点油
「翡翠烧麦」不如「松子烧卖」好吃
「灌汤包」绝对的踩雷!满口的油😣
其他都可以 吃中饭的话11.30之前去取号哦
总之黑珍珠打卡一次就行了,真的想吃好吃的早饭还是在南通吃吃小店蛮好~
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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酒花炝草果
2024-01-15 10:10
🌿环境:
去的时候应该是试营业第一天,新店开业所以环境比较干净也没有装修的异味。装修风格比较现代,雅座的隔断和旁边的植物点缀又带点中式的感觉。楼上还可以坐,有电梯可以上去,能容纳很多人吃,但是私密性比万象汇店弱。因为头两天在万象汇大潮淮吃那一次很喜欢,所以决定走之前再吃一次。
🛎️服务:
温柔热情,尤其是阿姨辈的。不过那天中午来了很多探店博主,所以上菜要比博主的菜慢。醋泡海蜇皮好甜,吃不出咸味和酸味,要了三四次生抽才拿上来。可能工作人员也需要时间适应上岗。
「扬州炒饭」第一次来扬州,怎么着也要尝尝扬州炒饭。米粒、蛋碎、贝肉、青豆、杏鲍菇丁、鸡丁还有上面撒的蟹肉,混在一起,吃进口没有很惊艳,干干的,但是越嚼却越香,吃了还忍不住想吃下一口,就像第二眼美人一样,初看普通,越看越耐看越有味道。
「醋泡海蜇皮」好甜,对我这个北方人来说,本来是要吃着解腻的,但是没有解成,可能用的醋是泡的红枣枸杞的那种保健醋?海蜇皮口感脆脆的,感觉比较干净。
炒腰肝 酱比较多,无功无过吧。
「淮扬烤肉」再上两片面包可以直接当汉堡吃了哈哈哈哈 不建议尝试,和汉堡味道一样
小牛排,肉质嫩,吃这个会让人恍惚不在一个淮扬菜餐厅里。
总的来说,有点失落,不知道是因为这次点的菜品原因还是厨师风格不一样,没有万象汇店带来的超预期的惊喜感。人果然还是要给自己留点念想啊,只吃一次下次间隔久了再来吃,体验就会一直很好了吧😜
扬州
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透明_6750
2024-04-03 22:20
托朋友去买了外卖,回来付钱的时候发现商家搞小动作,坑了消费者,发出来让大家在购买的时候留个心眼,擦亮眼睛
购买鹅翅鹅脚爪混搭定价78一斤,电子秤是公斤的话应该是156元一公斤,而电子称上显示定价1.70,不仅仅单价算高了,用1.70计算明显是还占了四舍五入的空子
这样的话,每天买那么多份会多算消费者多少钱商家和大家应该都能估算出来,这样坑害消费者的一家店真是没道德,
发出来提醒各位消费者一定要擦亮眼睛,忘不了的老鹅有很多家连锁店,不要再让这家店坑了
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心轻似絮
2024-04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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Chanito
2024-02-16 17:34
扬州东关街上的一家餐馆,直接用皮包水作店名,必然是少不了扬州包子、点心了。
假期期间,景区都是人,这家店也是人头攒动,”抢”位置的程度。
🌿环境:只能说马马虎虎了,服务大姐麻利的收拾着桌子,基本能保证清理过。
🛎️服务:扫码点餐,出餐比较快,点的都是比较容易快速出的餐食。
「手拆蟹黄小笼包」一笼四只,烫呼呼的,汤汁鲜美,蟹肉、蟹黄还是依稀可见。
「扬州烫干丝」干丝刀功了得,味道没有很惊艳。
「虾籽阳春面」略带微微胡椒辣,红汤底,面条有劲。
「纯虾籽土猪肉馄饨」馄饨个头挺大,馅料很足,红汤底,和阳春面的比较相似。
景区店,能应付这么多往来的食客,已经算不错了,价格略高,性价比只能说一般,味道还可以。
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气鼓鼓的大脑斧
2023-07-25 16:24
隔壁东关街人挤人
这里南河下简直没有游客
孤独星球推荐了这条路线
从七二三所门口的湖南会所开始
兴善寺岭南会所滚龙井四岸公所贾氏庭园
最后到二分明月楼结束
可惜境庐没开 否则也是个景点呢
还可以从旁边皮市街兜过去
可是天气太热啦
美食也似乎失去了吸引力
回酒店吹吹空调
午休小憩一下吧~
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HeyyyJ
2021-05-31 00:10
扬州超级好吃的长鱼面
点了一个b套餐点了一个c套餐🍱
b是一份没有浇头的干拌面🍜和一份有长鱼的长鱼汤
c是一份炒长鱼浇头的干拌面和一份纯长鱼汤(🈚️长鱼)
我们口重 都认为长鱼浇头的干拌面比较有味道比较好吃😋长鱼汤奶白奶白的特别鲜美,一定要多加点胡椒粉再加一点醋,巨无敌霸好喝 想再喝一碗🫕
特别值得大家来扬州打卡一下🌟
扬州 · 潘大大宝应长鱼面馆
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uEz_5431
2024-03-30 19:40
好有意思,氛围好好,唱扬州清曲的姐姐太有意思了
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此时此刻_7171
2024-03-21 11:46
🍬口味:
口味还行吧,最起码没有齁甜
[面包]原料:
看着还挺好看的,特别的
[樱花]性价比:
实话实说,在这样的商业街里价格不算贵,就挺正常
🌿环境:
唯一胜在环境还不错,其实蛮适合人不多的时候,小姐妹去拍拍照,打打卡,坐着聊聊天消磨时间的,对于我这个因为上次没能吃到,这个来扬州必须吃到对味道有很大期待,等了半天座位的一日游游客来说,只能说环境还不错
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