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Janecc_6323
2021-04-18 11:43
扬州早茶(一)|本地人最常吃的早茶店
扬州的早茶可以分为点心,小菜和饺面,下面将着重介绍本地人最常去的怡园,花园茶楼,蒋家桥,下一期会讲外地人喜爱的趣园。
点心:
扬州怡园饭店是早茶当之无愧的白月光,扬州人一定会推荐这家,但是由于要起很早排队,并且只在市中心四望亭有一家店,所以住得远的不会经常去。但是本人出国前及回国后都要去吃一两次。
这家的蒸饺,汤包,包子,阳春面都是必点品,其中蒸饺在周末两天只有虾陷的,想吃经典的肉馅需要工作日去。包子可以买冷冻的带回家。怡园另一特色是午晚饭也很好吃很热门,别的早茶店可能正餐就不那么出色。怡园的松鼠桂鱼也是扬州做的最正宗的一家,维扬软兜以及炒虾仁也都很鲜美
花园茶楼真的是扬州人去得最多的了,他有好几家分店,所以方便平时或者周末早上去简单吃一吃,并且比怡园更实惠。
花园蒸饺和豆腐皮包子是招牌!原先干拌面也很不错,但是最近口味变得一般了,青椒肉丝盖浇面倒是超过了它,吃面的时候可以配上一碗腰花汤。小烫干丝建议点,好吃并且分量少不占肚子,不过馄饨不太好吃。包子同样可以外带。
饺面:
蒋家桥饺面店是饺面类的佼佼者,也是本地人非常喜欢但是外地人不太知道的店。
说是饺面店,但两者分开点才是最好吃的。虾籽馄饨简直是yyds,很多人都会买几份冷冻放在家里,因为真的太好吃了,所以花园茶楼的显得像是面疙瘩(不是)。干拌面也是他们家的最好吃,比阳春面更香,其实扬州人对干拌面的喜爱超过了有汤汁的阳春面。如果想两种面都尝到的话,可以点一份干拌和一份饺面,因为馄饨味道没变,只是和面在一起分量少了而已,当然了人多的话就不用这么紧缩了。另一个必点的便是笋肉锅贴,不管几个人去都要点上二三两锅贴,而且还常常会打包带回去。
好啦,这三家真的是扬州人老少皆爱的早茶店了,墙裂推荐 😍
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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以下榜单推荐
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贪杯的猫
2021-05-11 17:01
东关街一定要尝一尝青豆家
价格大约每一个都12到15元之间
味道类似于冰淇淋,老酸奶之间
可以选择自己喜欢的口味儿
吃一两个都不觉得多
个人比较喜欢吃草莓的
薄荷的有点像牙膏的味道,不过也很好吃
抹茶的味道比较淡一些
扬州 · 青豆家奶酪店(东关美食广场店)
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无与伦比大表姐
2024-04-06 20:17
依然是当地人推荐的店,主要是最著名的那家死贵不说,这时候甚至得四点前去现场排队,我们掂量掂量自己的实力,果断选择放弃。这家德林也是蛮多人在排队,不过还好,我们不到八点半多过去 不到九点就买上了,接着就是自己凭实力等位置和拼桌,阿姨根本忙不过来收拾东西,甚至第一次体验了在外吃饭自己擦桌子。但是真的味道很好,青菜包真的惊艳,还有笋肉蒸饺很美味,我失误了以为虾饺是广式那种小小的,好家伙硕大一个!但是三丁包不我一般,觉得有点腻不适合我个人口味,若有下次,肯定要再来!而且这家的烫干丝我觉得比其他的都好吃!
扬州
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only洋宝宝
2024-03-18 17:37
作为扬州本地人,是我最爱的一家面馆,现在都成网红店了,去吃排队要好久,但还是想去吃耶。因为每一碗老板都是现炒浇头,你的备注,面多面少,老板也会仔细看,这个细节我觉得还蛮加分的。店里小菜是免费的,如果味重的可以搭配小菜一起。我觉得微辣要比原味和酸菜的好吃。面条手擀面更有嚼劲。我个人觉得他家浇头的料还是挺多的。价格还算适中的。
扬州
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喵斯拉ABD
2019-08-06 16:12
扬州早茶
扬州吃货之旅~毛牌楼早茶
扬州一家老牌的早茶店
性价比真的很高
萝卜丝包超级好吃
还有小笼也可以,汤多皮薄
游客和当地人都在这边吃的
旁边可以外卖,我看很多扬州人都是10个20个一买
我买三个被阿姨鄙视了😅 😅
扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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甜筒_1620
2024-04-12 11:39
店面不大胜在亮堂干净,没什么服务还算热情,来扬州玩随意找的一家店。生意非常好,我到的时候还要排队,来吃的本地人居多。「淮扬炒软兜」鳝鱼非常好吃很惊艳,必点 「臭大元烧肥肠」臭豆腐和肥肠炒在一起臭的相当美妙,从未吃过的味道「酸汤腰肚」腰子烫的太老了,味道无功无过
扬州
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MlleSi
2019-11-08 22:29
扬州美食探店|淮扬菜必打卡逛吃攻略
到了扬州最应该做准备的就是你的胃,因为在这里肯定不能错过名满天下的淮扬菜。
.
淮扬菜是中国四大菜系之一,其“始于春秋,兴于隋唐,盛于明清”,自带了一种中国文人对美食的喜好和审美。也只有在这富贵风流之地,文人骚客汇聚的地方,才会对饮食有这般极度精致的追求。
扬州有吃早茶的习俗,许多久负盛名的老字号至今仍然活跃在餐饮市场第一线,为游客和本地人提供地道美味。
.
我们一行两人,没办法多品尝几款菜品,但是每餐选择的都是店里的招牌或是扬州必点的特色美食。
.
图1-2,趣园茶社,🌟🌟🌟🌟,人均150
🏠长春路1号
🌹我们吃的是晚餐,虽然是黑珍珠二钻,但说味道并不是特别惊艳,早茶的很多点心晚餐时并不供应,所以也没尝到的。价格偏高,推荐可以去试试早茶。
🔍 庭院实在是漂亮,非常适合拍照。
.
图3-4,冶春茶社,🌟🌟🌟🌟🌟,早茶人均60
🏠丰乐上街8号
🌹早茶很好,一定要点蟹黄汤包,三丁包,蒸饺,虾籽馄饨也不错,千层糕不推荐,纯属个人口味。
🔍 连锁店很多,一定要去御马头附近这家,紧邻瘦西湖,位置得天独厚,庭院也非常漂亮,吃早茶的地方就在河边,环境很好,如果人不多可以要求服务员坐在靠窗的位置,可以看到河景。
.
图5,“富春茶社”,🌟🌟🌟🌟🌟,早茶人均60
🏠 国庆路得胜桥35号
🌹富春茶社是《舌尖上的中国》钦点过的老字号,这家老店不在路边,而是在一个小巷子里,需要经过一条卖古玩和杂货的小巷子。
🔍这家店里的茶一定要点魁龙珠,扬州名茶,茶香扑鼻。传统点心是套餐销售,有三种规格可以选择,看个人的胃口大小了。千层糕比冶春的好吃,一定要趁热吃。
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图6,“扬州狮子楼”,🌟🌟🌟🌟,人均120
🏠柳湖路8号
🔍 推荐炒软兜,鳝鱼很多,而且都是大条的,很实在。文思豆腐有小份的,适合人数少的时候单点。扬州炒饭有点点硬,感觉一般。
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图7,“东关街”美食
🏠地址当然东关街上了
🌹东关街上很多小吃店,也有老字号的分店,可以边逛边吃那种。
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🔍我只推荐两家:
蒋家桥饺面店
🏠彩衣街彩衣苑1幢
🌹适合吃便餐,推荐鲜肉锅贴很好吃,蟹黄包,虾籽馄饨,赤豆汤圆都很美味。
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粗茶淡饭
🏠东关街207号
🌹特色是桂花藕粉圆,汤圆皮是藕粉做的,非常有嚼劲。
他家有网点可以购买藕粉。
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扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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西冽_568
2021-08-04 09:54
环境:
整体环境还蛮日系的,空间不算大,没预约去迟了要等位。
「土豆泥沙拉」以生菜打底加了芒果肉和日式特有的油醋汁,口感丰富
「榴莲卷」很惊艳,里面是冰冻的榴莲果肉,需要放一会儿再吃不然有点冻牙齿
「炸猪排」外脆里嫩,要趁热吃,配的酱汁有梅子味道酸酸甜甜的,吃起来不会腻
「牛肉丼」牛肉分量很足,老公爱吃
「鹅肝手握」全场最佳,鹅肝很嫩口感细腻,入口即化
「烤蟹宝」可能吃到最后有点饱了,再吃铺了满满芝士的烤蟹宝有点太甜腻
服务:
刚入座就送来小菜和梅子酒,餐后还送了两支冰淇淋,点餐很热情上餐也挺快,值得一去!
扬州 · 隐泉的语(总店)
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绿咖喱
2024-04-04 16:16
皮市街里有一家舒芙蕾,家乡昨天新店已开张,听说排起了长队,来扬州先尝尝鲜吧。
「北海道牛乳」软趴趴的面包胚子里夹着厚奶油,一点也不甜腻,好吃😋,一进店里一股奶香味袭来。
16一个有点贵哦, 感觉她家的冰淇淋 也挺不错。
扬州
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Lisa姐姐
2024-04-03 23:09
其实是一家价廉物美的餐馆,服务也很好很热情,不知道为什么上座率差,晚餐饭点一半都没有坐满。
买了大众的169套餐,上面写的是2.9折,其实心里是不安的,反复和服务员确定不是预制菜,质量有保证后才买了券。
菜的总体质量挺好,水平合格,搭配的也挺好,都是扬州特色。量也很足,两个人吃不完。虽然性价比很高,还是要说一下缺点:
1,套餐里的饮料质量太差,一股化学味道。不如改成可乐橙汁或者茶水,大众普遍都能接受。
2,大众点评的原价标价虚高,看似2.9折,其实客人不放心,毕竟我们不是来薅羊毛的,吃进肚子里的东西,一分价钱一分货。扬州吃饭不贵,游客也都清楚,不如标出正常售价,在这个基础上打个八折优惠,这样看上去也正常。
3,要吐槽下洗手间,是没有阿姨维护吗?老远就闻到味道了,进去也很不干净。
狮子楼是老品牌,五年前来扬州旅行时就吃过,希望下一个五年还能回访。
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扬州
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爱哭鬼小兔
2024-03-20 13:00
店里环境很好,是朋友推荐来用餐。扬州炒饭量很大,足够3-4人吃了~~木桶鱼汤牛腩味道特别好,一点都没有鱼腥味,自己都喝了好几碗~~今天的午饭和家里人直接喝光鱼汤!烫干丝里的干虾仁很好吃~~店里服务员的态度也特别好~~
扬州
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刘嗷嗷
2024-04-19 14:02
江苏地头蛇说好吃的店,确实很🉑
🌿环境:略显简陋,有两层,晚上不到六点基本已经坐满了。
🛎️服务:上菜速度还可以,米饭要催。
「肥肠臭大元」招牌菜yyds,真的很好吃,连里头的豆腐都吃完了,必点;
「炒软兜」第一口感觉很诡异,又甜又酸又咸,但是越吃越上头,底下韭菜配着酱料也好吃,全吃完了;
「狮子头」一般,「大煮干丝」也一般,「扬州盐水鹅」更一般,这三个都不推荐。
「好一朵茉莉花啤酒」这个真的很无语,以为是茉莉花味的,其实就是普通啤酒换了个包装[衰]
扬州
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1970-01-01 08:00
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林三愿
2021-05-24 14:03
好吃哎~买少了哼
种草好久终于吃到这种绿豆饼/红豆饼啦💖
没想到是在扬州吃到的hhh
下午路过好多人排队 都在等出锅
前面的人一买就是二十个三十个
排在后面的我慌得一批生怕买不到
果然板栗饼没有了 好在红豆绿豆的还有!
各买了四个 💰一块钱一个真便宜
刚出炉香气扑鼻 一小袋热乎乎的
烫手又烫嘴但还是忍着烫各吃了一个🤓
真的好吃‼️豆馅里还有颗粒 糖很少不甜不腻
表皮酥酥的也不油 凉了之后皮变软也好吃
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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百里冰菱
2024-04-15 11:09
🌿环境:街边的一家店,很好找,环境肯定不能和趣园比,就比那种小门店稍微好一点
「干拌面」终于吃到了干拌面,太感动了,扬州的干拌面是真的好好吃,猪油大蒜好香啊😍
「虾籽馄饨」6.5一碗,性价比贼高
「淮扬软兜」不知道是啥,抱着猎奇的心态点了,然后懂了,就是鳝丝,不过这个鳝丝特别大,胡椒粉味比较重
扬州
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无言以对xs
2024-04-04 10:06
开车二百多公里来吃早茶,口味还可以,就是这个服务员 ,态度特别差,冲顾客,说话特别冲,心情不好就对顾客发火吗?
扬州
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两翼不多CYL
2024-04-16 13:49
避雷!此冶春非彼冶春!基本是预制
扬州
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kiss_3300
2024-03-09 12:58
朋友超爱吃生腌
从大运河博物馆出来打车直奔这里
「醉虾」发现扬州这边醉虾跟浙江的不一样
这个好像放了沙茶酱?还倒了好多香油……确实吃不太习惯
「醉蟹」现在不是吃大闸蟹的季节了,所以只要了一只尝尝
「河豚」其实想吃白汤的那种,但是没吃过这种红烧的,所以尝试一下,价格不算贵,两只起点,食材很丰富,有五花肉,春笋,还有秧草
「花雕」这个我最没想到,温酒会放姜,对于不爱吃姜的我,简直是致死量……
扬州
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花漾_1445
2021-11-20 16:25
来扬州游玩,肯定得在扬州吃个早茶,这次没去扬州宴,趣园,冶春茶社之类响当当的早茶店排队,去了这家本地人常来的毛排楼,去一个地方,我觉得那种"苍蝇小馆"更符合和提现当地的特色。
小烫干丝… 干丝比我们平时吃的嫩,酱油有点多,稍微有点咸
干拌面… 纯面条干拌,加了荤油吧,比较香,最好配个汤 要不然太干。
蟹黄汤包… 甜口,挺鲜,吃多会腻,
扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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冰美式多加冰
2021-05-29 16:11
扬州/怡园
店铺:怡园饭店餐厅
地址:广陵区四望亭路1号(四望亭路与汶河北路交叉口西南)
*
扬州本地人会去的早茶店——怡园,进门直走左拐乘坐电梯到二楼就餐,他家是进店给号码牌入座后,扫码点餐。
*
油糕甜甜的,趁热吃~
烫干丝🍜基本上每桌必点
阳春面超级香,汤头好喝,面也很筋道
蒸饺很鲜,很大个,咬开🈶️汤汁,要注意哦
个人挺喜欢他家烧卖的,很入味,6元1⃣️个超实在
豆沙包内陷绵密香甜,外皮松软
五丁包🈶️鸡丁、虾丁、肉丁、笋丁、参丁,很大一只,料很足,口味微甜
*
他家环境和口味都没🉐️说,没有踩雷单品,但是性价比不是很高,偶尔还是可以和小姐妹来约个早茶的,推荐😋
扬州 · 怡园饭店
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杨小_2737
2018-10-05 23:27
扬州称鳝鱼为长鱼或软兜~这家的长鱼面好吃!虾籽馄饨口味偏咸。长鱼面分为红烧和白烧,附送一碗醇厚的鳝骨汤,鳝鱼的大小比上海略宽,吃上去也更软糯一点,面条是碱水面,很入味,性价比非常高。如果来扬州第一天你已经刷完狮子头 干丝 五丁包 扬州炒饭 文思豆腐等一线扬州美味,第二天可以来这家尝一下~
扬州 · 潘大大宝应长鱼面馆
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PyH_8741
2024-02-17 08:23
难吃,赤豆元宵一点甜味没有,一共五个元宵。丢我们扬州人的脸。
扬州
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番友_72205
2024-01-31 19:56
“皮包水”是扬州的一句俚语,意思是“喝茶”,“皮包水茶社”一家位于扬州市东关街168号的老菜馆,是在老式房屋的基础上做了简单装修后改建而成,它的环境复古,氛围也很到位。
这家店在景区来算的话算价格实惠性价比高的,味道也还可以,大煮干丝、蟹粉汤包、「藕饼」味道都很赞。就是现场服务可能是年龄偏大对线上点单不太会操作,态度很好就是等的时间有点长。
扬州
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DhA_6606
2024-02-13 21:15
服务态度非常到位,工作人员特别热情,值得推荐
扬州
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mc酱的小宇宙
2021-03-21 20:39
快乐飞3 | 吃茶游园~烟花三月の扬州两日游
快乐飞3:吃遍中国系列之扬州站 ☑️
扬州的最佳观赏期是古诗里的三月(旧历四月),旅游季能持续到5月 为错峰出行…避开人潮和价钱上涨的酒店…我们选择了公历三月下扬州
快乐飞第3飞✈️ 扬州gooooo!
⭐️day1
📍扬州早茶→逛瘦西湖→东关街历史文化街区
→晚上吃扬州菜→饭后古运河旁散步🚶🏻
①早茶冶春园第一天去的是老牌茶楼四春之一的冶春老店,在瘦西湖附近,吃完早茶可以逛逛冶春园~最喜欢蒸饺、松仁烧麦、翡翠烧麦和蟹黄汤包!!翡翠烧麦里是扬州青菜馅,很清新的味道;蒸饺特别巨大一个,里面肉汁爆满,吃着异常满足!
②瘦西湖风景区🎫100rmb/人,景区里也分了好几个分区,超级大!慢慢玩可以玩一天…我们大概逛了3h,覆盖了1/2。景色真不错,很春天很春天的样子🤤
③ 东关街历史街区类似全国各地都有的那种步行街,里面有几个景点,个园就在东关街那片,可以去逛逛看看。
④ 晚饭大潮淮土著朋友推荐的饭店,终于去扬州吃扬州炒饭了哈哈哈,开心!狮子球和盐水鹅都好吃,就是臭大元有一丢丢接受不了哈哈。
晚饭后去古运河边散步消食,舒服!
⭐️day2
📍吃早餐→何园→午饭→皮市街
① 九炉分座第二天选了另一种风格的早餐店,也是吃差不多的东西,口味偏本地一点,较甜,环境是市井风格。拌面+腰片汤套餐,好评~~
② 何园门口一个好气派的大字写着“晚清第一名园”,🎫45rmb/人,里面是真的气派…中西合璧的风格。可以选择跟导游听讲解,听着故事参观更有感觉。
③午饭 蒋家桥饺面店(东关街店)本地的一家小吃店~点了外卖回酒店吃,最喜欢笋肉锅贴,其他感觉一般,胜在价格便宜吧🤔
④ 皮市街在何园不远处,一条很多文艺小店的街。可以下午茶、吃晚饭,好多店铺拍照很好看!其中最喜欢的是✨ 浮生记书店,在扬州的两天,每天都去买杯咖啡坐坐、拍拍照。里面有好多老板自己设计的文创,装饰偏日系,摆满了很多很多可爱的小玩意,超喜欢!
⑤下午茶甜点 藕食記(经典广场店)
逛完街回酒店继续叫外卖🤤 叫了藕粉圆子和藕粉羹,香香软软的,不错不错
这几天扬州都是烟雨蒙蒙的,颇有“烟花三月下扬州”的意境~春天的扬州,显得特别温柔,怪不得古代的文人雅士都爱到这“烟花”之地🍠🍠
扬州 · 瘦西湖风景区
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jkA_7786
2023-12-06 16:56
无意间看到这家甜品店,进去买了三种口味,有开心果、芝士、草莓味,尝了一下每种味道都很好吃,甜而不腻,下次还来。
扬州
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Vine_9700
2024-04-18 15:05
「福星(文昌店)」
扬州开了十几年的餐馆,生意一如既往的好。
工作日中午依然爆满,门庭若市。
个人感觉味道跟从前不能比了。
「酸菜鱼」
酸菜鱼腌制过咸,鱼片也不是很新鲜。
感觉跟之前吃的完全大相径庭。
「臭大元烧豆芽」
臭大元也没有以前那么臭香臭香了。
「咸蛋黄焗锅巴」
锅巴还行,酥脆酥脆。
扬州
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一闪一闪亮晶晶丶
2024-04-02 08:26
来扬州怎么能不吃早茶
但是网红店都排队要超过两个小时
这家店在市区 店里位置也不是很多
老扬州人推荐的
「蟹黄汤包」皮薄汁多 每一个里面都有蟹黄
「虾籽馄饨」汤味道很鲜 馄饨很紧实弹牙
「小烫干丝」他们家烫干丝放了生姜 姜味太重不是很喜欢
「三丁包」全场最佳哈 刚蒸出来的包子还烫手 里面有香菇丁肉丁笋丁 肉丁肥瘦相间 酱汁也好吃
总之味道还行 可以尝试
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冰美式多加冰
2021-05-05 15:08
扬州探店/冶春茶社
🌸烟花三月下扬州,这个季节来扬州旅游的人很多,到 扬州一定要感受一下扬州的“早茶文化”,正所谓早上“皮包水”,晚上“水包皮”。这个“皮包水”指的就是喝早茶,而“水包皮”指的是泡澡
*
在扬州早茶届,一定有 冶春御码头店的一席之地,今天我们到的是御码头店,感觉是几家冶春里环境比较好的,离瘦西湖景区也很近。
*
虽然去的比较早,还是得排队等号,门口坐满了人,八点半到的,三个人的中桌前面还有20桌
*
等待的同时,还有几位爷爷奶奶在台上戏曲表演,清晨坐在树下,听着戏曲,扬州的这般慢生活让人感觉无限美好
*
【蟹黄汤包】
包子皮包着汤汁,先用吸管吸完汤汁,再吃面皮和内陷,吸的时候小心烫嘴。 *
【翡翠烧卖】
超迷你,一口一个,皮薄馅绿,色如翡翠
*
【千层油糕】
与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”,香甜松软
*
【烫干丝】
也是早茶必点之一,调制的酱油拌着软嫩的干丝,很考验厨师的刀工
总体来说,来扬州旅游的游客可以去体验一下冶春的环境,品品扬州的早茶文化,本地人还是不要去凑这个热闹了,哈哈
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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北_1335
2024-03-22 23:51
爆炒腰花面🍜会有🤏油 但真挡不住它香啊 适合人多一起吃~
腰花超嫩!!没有一丝膻味
喝一杯绿杨春解腻 美好的一天开启🔛
本人真的爱吃烫干丝 摆盘极度舒适了✌🏻
蒸饺/汤包 肉汁鲜美饱满 皮儿有嚼劲
被龙虾包🦞猎奇住了 本扬州人第一次吃
甜中带辣 掰开可以看见好多颗龙虾肉
扬州
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Candee哈哈
2024-04-06 10:01
服务超好,因为排队要很久怕赶不上高铁,所以改成了全部外带(他们也提醒过,如果外带可能口感会减弱),人家怕食物多袋子破掉,还给我找了个结实的袋子给我套上。他们家好多本地人来吃,我早上8点多来排队的时候要等一个小时,说明真的好吃哦。
扬州
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