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  球球等一下 2024-04-07 12:17

  在其他地方都没见到过的火锅，扬州本地朋友说他们经常会去吃
  点了咸排咸鸡的锅底，真的是没吃过的口味的火锅，咸鲜口的，特别适合涮蔬菜，这里的蔬菜和豆制品种类都很丰富，自己去柜子里拿也很亮堂干净。汤很鲜，舀一碗加点炒米在里面很好喝～
  就是咸货的锅底容易越煮越咸，吃完疯狂喝水

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  扬州世界美食之 2023-06-20 17:16

  老街老店老味道｜广陵路不可辜负的美食扬州老城中心的路有四条，
  而广陵路无疑是历史建筑最多的一条，
  这里有着扬州最老的百货商店和电影院，
  曾几何时，也是城区里最繁华的地界，
  现如今，繁华不在，但小吃依然众多…
  
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  百年的📍小觉林素菜馆，名声在外的📍毛牌楼都是老扬州津津乐道的老店，而📍小家平的麻花和📍香酥坊的麻油散也是街坊邻居定点的零食点，比较有趣的是，在不长的一段距离上，连续开了4家烤鸭店，居然家家都生意红火，排了一家队伍最长的店，爆火的生意直接把老板逼成了片皮鸭无影手…
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  您不妨寻一个明媚的好天气，
  走一走老街，看一看记忆里的扬州，
  美食遍地，不可空腹哦😋

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  大吴吖 2023-05-12 21:33

  扬州｜必吃老街4——甘泉路老扬城人爱吃的老字号小吃街道……国庆路、渡江路、彩衣街、东关街（外地游客），那甘泉路必须要上榜。
  哪位老扬州人没在甘泉路排过队嗯？
  ————
  按图片顺序～每次路过甘泉路必吃
  1️⃣️东门炸臭干：5元
  桥边摊子～臭干下锅油炸酥脆后，加上豆芽与独家料汁搅拌！闻起来臭臭的，一口咬下去酥脆，再嚼就是汤汁的咸味，伴上豆芽的脆感，老扬州的滋味没sei啦
  
  2️⃣樊记火烧：5.5元
  每天老扬州人排队的火烧店~油锅铁板现煎再烤，配上鸡蛋与香葱~拿到手很大一块每口冒油啊，又香又脆！吃这个的秘诀就是一定趁热吃！！！
  但是吧～口感确实偏咸，而且重油！不是很爱吃油腻的或者减肥的不用尝试啦！
  
  3️⃣宫廷牛肉饼：6元
  老店一直在甘泉路上(上次吃国庆路也提到这家啦)，牛肉与大葱做馅的饼，很酥脆下口会流汁水的那种。
  喜爱的人真上头，不吃葱人量力而行(葱味真的还好)
  
  4️⃣荆楚米糕：5元/6块
  最近好像很火🔥都是大米做的，口感糯叽叽蓬松的，还有红豆口味的！不过这种米糕在菜场也能买到
  
  5️⃣梁记黄桥烧饼：2.5元
  口味很多一定要吃现做的啊，真的好香一口咬下去酥酥的。个人喜欢吃肉松和萝卜丝的，每次必买！回家第二天微波炉热一下，依然流油的那种酥饼！
  
  6️⃣潘师傅/嫩黄深：7元
  潘师傅是本地从小吃到大的，老字号一定要选择甘泉路这家！嫩黄深后起之秀也是相当厉害，大家各有所爱，总之这两家炸鸡腿外皮酥脆，一口爆汁！
  如果不长肉的话，谁不想天天甩一个

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  扬州 · 甘泉路
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  大玩偶的_7421 2024-03-30 16:21

  看了某书一个本地博主的推荐来的，只能说无功无过不是太惊艳吧……现场有个大爷讲评弹，就是音响不太行，声音太大听的脑瓜嗡嗡的
  「蟹黄汤包」第一次尝试大汤包，里面是纯汤，觉得还是小汤包好吃，有汤有肉比较鲜
  「杂什」点了一份杂什，蛮好的，胃口不大的可以同时尝试多种口味，蒸饺，小汤包，翡翠烧麦和松子烧麦都不错
  「烫干丝」香油拌的很香，不错吃
  长鱼面不太行……

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  garlosj 2024-04-16 22:35

  这家淮扬菜在大运河博物馆旁边的城市公园内，比邻河道及小桥，特别是到了晚上霓虹灯打开，在运河塔和小桥的映衬下，用餐时夜景让人陶醉！这家淮扬菜不仅比邻大运河景色悠然。淮扬菜做的还是有一定特色的，主打色泽鲜美浓郁风。
  「风味红烧狮子头」肉质软嫩，汤汁厚重，比传统的淮杨狮子头更添加了些北方的红郁，口感上乘，更有食欲。
  「小炒黄牛肉」入口滑嫩多汁，加上小米辣的颠炒，尤其鲜美下饭。
   这里菜品的种类也相对比较多，融合了淮阳、湘菜的做法，可选性强。加之得天独厚的地理位置，从博物馆出来推荐来此试品共鸣~

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  Shmilyzs 2021-06-12 20:03

  打酱油·国民饭堂🛖店名：打酱油·国民饭堂
  📍地址：开发西路与顺达路交叉口北80米路东
  🔷泡菜鱼片
  泡菜很好吃哎！就是量有点少哈😅汤泡饭不错
  🔷煎锅雪蟹肉
  这道菜是咸度刚刚好，蟹肉肯定不是纯蟹肉🟠
  是含有淀粉滴！上面的蒜泥很像在吃生蚝🦪
  🔷樱桃椒口水娃
  味道还不错👍🏿就是莴苣在里面好咸，必须要配饭
  🔷打酱油炒饭
  听说这是招牌，我下单的第一道主食^o^没啥特别
  一般般，吃多了发腻呢！不如来碗扬州炒饭🍚
  🔷时果咕咾肉
  最不喜欢的一道菜，酸得很，不喜欢的别点🥁
  🔷羊肉串
  4¥一串，不如吃滋奇的羊肉串，肉多还好吃😋
  🔷手撕鸡
  好像这也是招牌，配的泰国辣酱，我觉得不蘸酱
  中规中矩，肉没那么紧致，39一份，不如吃烤鸭
  🔷冰粉
  还可以吧这碗冰粉，在扬州没吃到过很好吃的冰粉
  喜欢水果多的那种，可惜🈚️ 16¥
  还点了鸭血（好淡）干丝（淡）豆腐羹（还不错）
  整体还行吧，但菜不知道🤷‍♀️为啥很咸❌
  可以来尝试一下，不想排队的💪
  ❗️下午🕟（16:30）就来排队
  即使外面也有很多位置，介意坐里面更干净🈵
  个人喜欢舒适的环境，外面太热对于这个天气来说
  🧸宝宝看完给个🧡再给个gz谢谢么么
  环境⭐️⭐️⭐️⭐️
  服务⭐️⭐️⭐️

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  扬州 · 打酱油(顺达路店)
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  Angie_6424 2020-12-14 15:41

  扬州宴｜教科书级别的淮扬菜餐厅吃遍了扬州的黑珍珠餐厅🤩
  扬州宴，一家坐落在瘦西湖湖畔的江南园林式淮扬菜餐厅，古风建筑的设计，白墙灰瓦，门面一眼看上去就非常有韵味。正门口放着一顶大花轿，工作人员穿着长衫马褂很应景。茶余饭后，还能欣赏台上姑娘弹奏一曲古筝。美哉！
  人均消费150的样子，菜品很不错，值得细细品味！
  #炖狮子头#
  很好吃，一点不腻，我连汤都喝光光
  #盐水老鹅#
  这大概是我吃过最好吃的盐水系列了，咸度刚刚好，鹅的肉质很嫩
  #软兜#
  这是淮扬叫法，其实就是鳝丝了，也挺好吃的，如果不放花椒我会更喜欢
  #豆腐羹#
  这个刀工也太棒了吧？
  #扬州炒饭#
  吃了好几碗，才知道原来之前吃的扬州炒饭都是将就！
  #红烧狮子头#
  超级大个，中间还夹着两个咸鸭蛋的蛋黄，不过吃多了很腻，还是清炖的好吃😋

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  扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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  梦星楼刘小敏 2021-10-02 18:06

  地址：扬州大虹桥路虹桥坊2号楼1层
  荣誉：扬州本帮江浙菜环境榜第一名
  和朋友旅游来扬州入住格林豪泰酒店
  因为距瘦西湖景区很近
  逛了瘦西湖到了用餐时间
  按照惯例上选择酒店
  这家酒店就在瘦西湖附近
  点评上的评分很高
  店里的环境古香古色幽雅
  松鼠桂鱼狮子头正宗本帮菜
  红糖年糕甜香糯口感很好
  服务更是超级棒团购还有优惠
  有机会去扬州再去它家用餐吧

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  扬州 · 暗恋桃花源(虹桥坊店)
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  木耳拌蘑菇片 2024-03-30 23:13

  店有两层，有小桌也有大圆桌，人多可以拼。
  「干拌面腰花汤」干拌面很香，面条有韧劲，味道刚刚好，刚开始吃有点淡，但是越吃越有味道。腰花汤里的腰花很清脆，汤的味道就是和青菜汤一样的，和干拌面一起吃很解腻，很香。

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  福禄小金_4931 2024-03-23 19:06

  在小巷子里 面条一看就是自己做的 扁扁的那种手工面
  🌿环境：
  环境简陋但是干净！
  点了「全家福小刀面」和「扬州狮子头」狮子头有丢丢肥 但是很香 
  全家福小面入口有点咸 加了一些醋和辣椒酱（不辣的）更好吃了 浇头很足 老板和老板娘两个人 有时候会忙不过来 是还算值得打卡的面馆呢

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  人工智能方狗七 2020-08-12 22:44

  扬州旅游攻略｜早茶探店 冶春美食必打卡“早上皮包水，晚上水包皮”，去扬州绝对不能错过的美食体验非早茶莫属🔆
  这次给大家分享的【冶春茶社】 冶春茶社与富春、共和春并称“扬州三春”，也是最有名的三家老字号💥另外，蒋家桥面馆和花园茶楼也是扬州本地人非常喜欢去的早茶铺子
  
  🍜店名：冶春
  🚗位置：扬州邗江区丰乐上街8号（不止这一家分店，可以试住宿情况查询地图）
  ⏰营业时间：6:30-20:00
  虽然早茶铺子基本都是全天营业，不过我觉得还是早上去最有氛围啦。只要不是在景区里的分店，一般顾客都还是以本地人为主，而且有很多老爷爷老奶奶早早地聚在店外聊天唠嗑，到周末更多的是全家老小共同出行，慢慢享受一个美好的上午，可见扬州“早茶文化”的深远🍵
  建议8:00-9:00去最合适，节假日可能会等位，但一般不会太久💪
  1⃣烫干丝
  好吃又不腻，都给我点❗️本酱油重度爱好者真的热爱一切酱油口的食物。
  2⃣蟹黄汤包
  这个有点见仁见智，我觉得汤汁真的很丰盈鲜美，热腾腾上桌的时候插上吸管，一口鲜掉舌头💥但是馅料让我有些失望，可能是期望太高的缘故，不过我的姐妹觉得很好吃，还是很推荐大家尝一尝。
  3⃣红米粥
  非常非常便宜，我记得好像两三块钱一碗💰甜得刚刚好。
  4⃣咸豆腐花
  咸党的胜利！发现扬州美食也很喜欢用酱油调味佐料。
  5⃣松子烧卖
  超超超级大只，馅儿都快满出来啦🙀
  📍其他推荐：五丁包、千层油糕、冶春蒸饺、扬州炒饭、虾籽馄饨……
  扬州探店·必打卡·旅游攻略·扬州美食·网红打卡·周末游玩

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  Yuki爱柠檬 2021-09-25 19:41

  第二次来扬州，上回来觉得冶春的早餐还不错，但是在狮子楼吃的狮子头并不好吃，所以这次想弥补下上回的遗憾，我们这次因为住在全季东关街店，所以就搜索了附近这家店，应该是本地人常来的，酸奶龟苓膏买一送一，就是龟苓膏上加酸奶，这个我在家也能做，价格还挺划算，重点狮子头，因为之前点过知道168的狮子头超大，所以选了小份的，本来就还有其他菜，吃不完的，还好点了小份16元一个的狮子头，不能怪狮子头，而是我们浙江人包括我身边来扬州旅游的，这里的狮子头我们真的不喜欢。糖排类似无锡那边排骨的做法。镜香豆腐肥肠还不错，老豆腐挺香嫩，汽锅鸡老公蛮喜欢吃，扬州炒饭很一般，山药汁比较新鲜，我们特地不要冲粉，要鲜榨的，比较养胃。吃完留下了很多，觉得浪费确实很不好，下次一定改正。如果可以可以打包出了店往前走的皮市巷有很多猫咪觅食等喂。

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  扬州 · 众顺和淮扬菜(何园店)
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  Jade_9199 2024-04-16 18:34

  很火爆，路过排队好多人，于是驻足排队。
  肉质挺嫩的，没有踩雷。
  有点偏辣，即使点了不辣口味的。
  值得打卡！小店位于的那条街也非常出名！值得去转一转！没有商业气息，看到很多本地人在购买。

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  跑探爬吃嗨 2024-02-18 23:45

  点高铁外卖。
  小吃组合吧，25元在高铁上真的不算贵。配送到座位，很不错，当然要另外付 7 元。
  大煮干丝真的好吃，尤其酱汁真的美味，以前去扬州从来没想去点干丝，下次一定要尝一下。
  给的酱菜有点咸了，倒也是爽脆的。
  包子烧麦都很好吃，好想去一趟扬州旅游。

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  Charles查老師 2021-07-03 15:10

  好吃！不枉我在大热天跑了两趟！
  第一次来到扬州，想着要吃早茶，没想到哪哪儿都是人，好不容易吃饱了，想在附近逛逛，就找到了端荣烧饼，由于到店已经十点多，只剩下梅干菜小烧饼跟油饺子，边上剩下的烧饼已被包养⋯⋯
  一细看这个烧饼，真是好看！膨起来沾满芝麻的那一面，似乎在宣示着说，我的肚子里面充满着层层叠叠的酥皮与空气。所以，我只好吃着油饺子与梅干菜小烧饼，心中暗暗想着，烧饼啊，下午我要来买到你！
  梅干菜小烧饼也很好吃！咸香微辣，加上猪油香！
  下午顺利买到了烧饼，都被我做成好吃三明治啦！但由于被消灭速度太快，来不及拍照以后想办法补拍

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  扬州 · 端荣烧饼
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  云淡风轻one 2024-04-20 20:23

  很好吃的牛肉饼，买完米糕，顺便买牛肉饼，饼皮很酥脆，里面牛肉很多，好吃不贵，每次逛甘泉路必须要品尝的美食。

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  小马哥归来 2024-03-17 18:09

  扬州老牌早茶店，性价比最高的一家！
  🌿环境:
  大厅非常大，几张大圆桌和零星的方桌，周边都是排队等座的，感觉店内空间还有空余，可以再摆几张！
  🛎️服务:
  应该都是当地的阿姨，还是挺热心的，很随和！「小烫干丝」干丝要吃烫的，从底下一点一点扒拉，蘸着酱油卤子味道极鲜。「蒸饺」非常大，里面实实在在的肉馅，吃两个就顶饱了！「笋肉汤包」也是不错的，还有特色的「蟹黄汤包」有条件的可以都尝一下。主食一般我选择「饺面」就是馄饨面，物美价廉。

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  黄哈哈哈 2021-06-30 22:30

  扬州去哪吃｜福星菜馆快去吃！扬州本地菜馆·福星
  好吃不贵经济又实惠！！！👍👍👍
  🔹人均：50+
  🔹小店特点：量大实惠 好吃到你横着走出门
  🟡外地旅游一定要尝尝这家本地菜馆！！！！这个味道肯定是别的城市没有的！店面不大 里面的环境一般但是味道绝了！肯定是用心经营的老店
  ——————-美食推荐榜—————
  🟡No1.招牌 肥肠臭大元
  🔸推荐指数：5颗星
  几乎是每个桌子必点的一道菜 臭大元也就是臭豆腐 但是跟我们平常吃的炸臭豆腐不一样 虽然豆腐臭但是豆腐嫩 咬一口可以清晰的看到豆腐的纹理一看就很新鲜和肥肠搭配起来一绝了👍👍👍
  🟡No2.咸蛋黄锅巴
  🔸推荐指数：五颗星
  这锅巴不吃不知道 一吃yyds！！大家到了一定给我点上！！！好吃！！！！真的话不多说！！给我点家人们！！🤭🤭🤭
  🟡No3.焖锅鸡爪
  🔸推荐指数：三颗星
  个人觉得油大
  🟡No4.生蚝生菜
  推荐指数：四颗星
  福星家的菜整体偏油 青菜刚好可以解解腻

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  扬州 · 福星美食(皇宫店)
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  你的羊毛毡儿 2021-04-07 09:56

  真正有烟火气的大油火烧，在皮市街吃到了！🤭专程旅行中的一天下午去了皮市街，其实就是为了吃大油火烧～大约在路中段的地方，导航可以直接找到～
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  我到的时候已经有几个人在排队了，大多数都是当地人，可见还是很受欢迎的～可以点普通大油火烧💰4块，我点的加蛋🥚的💰5块，还可以加里脊肉、海带丝～
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  店面不大，只有夫妻两人轮流做，而且火烧也是先放在上面烤，再放进炉子里继续烤，时间会比较久。我等了大概30分钟，如果没有耐心的就不建议买啦～
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  而且一锅基本很快就被卖光了，等下一锅会更久，估计要一个小时😞
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  味道：还是不错的，火烧里加了葱花，油有点多但是很香也酥脆！看了其他姐妹的评价说普通的比加蛋的味道更浓郁，大家可以都试试～

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  扬州 · 皮市街大油火烧
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  慕容靓怡 2024-03-27 00:13

  没有一只鹅能逃出扬州扬州老鹅味道绝对的，外地朋友亲戚来了也是必买的。感谢大众点评，感谢袁记，中了老鹅+素鸡。去的时候已经快12点了，搜了地址在大五对面，印象中老鹅都是摊子，袁记是马路边毯子，后面是门面，老板在前面给一对小两口剁老鹅爪翅，我就到后面店面，看到老板娘给她说明了来意，然后出示二维码，不一会就拿到了（才开始没报啥希望，应该没多少），事实证明我错了，老板大气，打开上面一层满满的，浇上卤子开吃老鹅软烂入味，越嚼越香，下面的素鸡一片一片的切的很均匀，味道也不错，一个人都没吃完，明天去买点冬瓜跟老鹅烩烩继续吃，马下次尝尝爪翅，在扬州又发现一个卖老鹅的宝藏店铺了😜拿老鹅的几分钟陆陆续续来了几个剁老鹅的，宝子们可以冲👍上过央视味道杠杠滴❤️

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  芳心犹存 2021-08-01 02:05

  嗯，来到扬州那么必到东关街逛逛啦，提前在网上做的攻略，所以把入住的酒店选在离东关街近的地方，点评上有关东关街的小吃店铺那是非常之多，这个赵氏叠汤圆就是其中一家，那么他家的招牌四喜汤圆必须安排上，如网友所说，这大汤圆个头真的不小，墙上有说明，两头尖，一头尖，一头平等等的分别都是什么馅的，第一次吃了咸肉丸的汤圆，嗯怎么说呢，他家的汤圆个头是大，但是皮也是够厚的，个人觉得没有我们北方的元宵好吃，我们的元宵都是薄皮大馅的！

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  扬州 · 赵氏叠汤圆(东关街店)
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  心星樱月雪 2024-04-14 01:09

  来扬州的第一顿早茶，人数多反而没多久就排到了lucky～
  酱油汤的虾肉小馄饨有点新鲜，蟹黄肉包好吃！三丁包没吃过，感觉也很不错翡翠烧麦在一众鲜味十足的肉食中带来了一份清爽，肴肉有点不是很吃得惯，浅尝一块，蟹黄大汤包和干丝感觉和平常吃的出不多，到没什么惊喜的感觉，不过整体没什么拔草的点，服务员也会很贴心的提醒点的量是否合适初印象不错，下次去扬州还会再去的一家

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  吃巧克力 2024-02-17 12:08

  看了评价之后选择了冶春御马头店 在路上看到这里是乾隆当年南巡走过的地方
  
  早茶是7点开始 我们6:40到的 已经排了50个人左右 不过店家安排得井然有序 且规则清晰 所有人到齐才能上桌 且大桌可以拼桌坐 因此刚过7点我也就进店开始点餐啦 
  
  很幸运地分配在了庭院一层 沿河而坐 等餐过程中欣赏风景 扬州天气同样给面子 天蓝得很纯净 
  服务人员无论是取号引导的人还是后来上菜的阿姨姐姐们 都给人一种虽然忙但是很有秩序且松弛的感觉 甚至拍照时服务员阿姨还会指导我们最佳机位 询问我们是否需要拍照哈哈 
  
  由于我们是2个人 无法点太多的食物 就选择了最想吃的几个
  私心排名一下
  1⃣️ 秧草包子：没有吃过这种菜 小小的 韧韧的 鲜鲜的 还有肉末 妙不可言的滋味 包子皮很嫩但是不粘牙不粘嘴 好评
  2⃣️ 京粉果：没有吃过的品类 看上去像一碗粥 后来知道是糯米糊 里面还有炸过的面果 像花生 所以叫京粉果 感觉很暖胃 微甜 配的这个我就称之为“花花馍”吧 哈哈 皮韧心软 很搭配
  3️⃣松仁烧卖： 皮很好吃！！ 为啥先说皮呢 因为很多烧卖的皮要么太硬要么太软 这个烧麦的皮正好 而且上面那个揪的部分也不会太多 而且也有味道 不会觉得食之无味弃之可惜 烧卖馅里有肥肉丁 糯米和松子！ 松子量不少 几乎每一口都能吃到浓浓的松仁香～ 
  吃完8点半左右 院子里的戏已经上演 虽然听不懂 但是觉得也蛮有趣蛮好听的
  吃完后离店 沿着河走小路 步行15分钟即到个园 吃消食很合适 而且8点多个园人不多 一切都是最好的安排 
  喜欢扬州 虽然这次春节游人比较多 但是扬州展现出了最好的面貌 我们下次见噢😉

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  Melanie_9374 2021-11-14 11:04

  扬州性jia比之王‼️我宣布这是我的第二食堂🌇店名：打酱油国民饭堂（顺达店）
  📍地址：邗江区顺达路金域蓝湾38幢
  ························
  🌟每次来扬必吃它家！
  最能代表扬州慢生活的地道饭堂
  走进来瞬间烟火气满满
  菜品jia格也都很接地气很良心～
  ❗来的姐妹们记得要提前预定
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  💡梅兰妮的点单推荐：
  ✔····🦀煎锅雪蟹肉：
  肉酱蟹柳，辅依爆浆溏心蛋，这一盘真的不要太好看！口感也超棒!
  ✔·····🥩农家四宝：
  五花肉、鹌鹑蛋、千张、竹笋，荤素炖卤味，肉糯糯的，素菜也沾满了酱汁，get到下饭秘宝！
  ✔·····🦪蒜蓉扇贝：
  干净剔透的壳上盛满色泽到位的蒜蓉粉丝，我们的端上来粉丝蒜蓉酱汁葱花层次分明没有坨在一起，超级诱人啊！
  🍹饮品必点：
  ✔······🍉 西瓜汁
  西瓜汁 西瓜羹！不止果汁，杯里的瓜肉都要溢出来了～

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  扬州 · 打酱油(顺达路店)
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  口喜口乞 2024-02-15 11:04

  终于还是来了趣园。推荐水晶肴肉（建议搭配姜丝醋）、烫干丝、黄桥烧饼、油墩子、千层油糕、灌汤蒸饺、麻球。虾籽馄饨原本很期待，点了四份，结果大翻车，面皮僵硬，肉馅不鲜不香，口感黏糊糊像没烧熟。不如香园。蟹粉汤包也比香园略逊一筹。作为扬州早茶的代表，外加连续三年黑珍珠二钻加持，个人感觉来扬州还是要体验一下的。不过体验过后的结论还是出门右拐去香园或者冶春茶社更合适。

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  玄武区小酸酸 2024-03-31 15:29

  「臭大元」每次吃点菜都必点的肥肠臭大元，这个汤汁里的豆腐真是太好吃了 肥肠不算多 不过价格也不贵就还可以了。
  「招牌酱油炒饭」本来想点扬州炒饭的，看这个酱油炒饭推荐的人挺多就点了，但是吃了感觉有点一般 配料就是蛋和大量葱 有两颗小拇指甲盖长的虾仁
  「空心菜苗」这个菜还是第一次吃 味道有点像豆苗？很清爽😜 料汁是甜口的
  「竹林手撕鸡」现吃真是特别嫩 配这个酱料很不错
  十二点多来还要稍微等位，有三层，桌与桌之间隔的有点近

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  sandman元宝 2021-01-06 10:37

  扬州冶春茶舍，黑珍珠之旅值得N刷️
  ▪️
  冶春，是两点水的春，点评评分低于4分的黑珍珠，带着好奇一路寻来，大排队后被简单的食物折服，面食爱好者的福音，人均不超过百元的黑珍珠真的值得N刷。
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  ▫️▪️▫️
  从明末伊始，扬州红桥一带兴起冶春园，经过诗社，茶社等定位的转换。明国初期，以茶，点，饼为特色的冶春茶社闻名天下，其招牌包子更是传遍大街小巷。
  .
  一九五六年开始，随着政府，报道，媒体各大争相报道后，冶春在扬州的地位更是巩固，一张张牌匾，一个个奖项，拿到手软，张贴满墙。
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  当然，这些在我吃之前我都持怀疑态度的，因为实际看到的店面经不起考验，服务有缺陷，卫生有死角，何为黑珍珠？心里一万个大问号。
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  甚至，低成本的点餐也让我很是惊讶，一人份74元的餐不仅拉低了黑珍珠餐厅的人均水准，也让我对美食的期待有了另一种见解。
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  重头戏来了🚩
  74元的套餐包括.：「冶春烫干丝」小份，「香影四碟拼」包括 生姜，黄瓜，「冶春肴肉」和 酱瓜。「二道羹」包括 紫米粥和豆腐脑 。
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  然后有「松籽烧卖」 「香菇菜包」「细沙包」「千层油糕」「冶春蒸饺」 「五丁包」「蟹黄包」
  不看不知道，一看便惊到:
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  重点推‼️
  「五丁包」 选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成，入味且香，不甜腻。
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  「细沙包」 豆沙超级细腻，入口即化那种，而且一点都不甜，真的好吃，加点一个。
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  「香菇菜包」 青菜都是甜的，绝了。
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  套餐内没有的「豆腐皮包」也要加点，里面不是传统意义上的豆腐，而是用豆腐皮，又滑又香。
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  ▫️▪️▫️
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  原来是我大意了，面食爱好者的福音，我真的没有任何犹豫一个接着一个吃，拍照，写感受，感觉对黑珍珠又有了一个新的见解。
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  好的食物有了美好的意义，让生活更有滋有味，吃的人开心，做的人感动，真好。

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  扬州刘亦菲 2021-03-23 11:03

  扬州本地人爱吃的早茶：花园茶楼！扬州的早茶还是挺多的，富春，冶春，趣园，怡园，花园茶楼都是很不错的，每家人都特别多，平价的可以去共和春，东园小馆，蒋家桥，百年老店好多家，口味基本不会踩雷，对比下来花园茶楼离我最近，也是我去的最多的一家，新城路的花园茶楼是最悠久的！工作日的早上7.40左右到店里，满座了，楼上楼下的等位置花了五六分钟这样，节假日人更多，两个人点几个包子，一笼蒸饺，各自一份主食就足够啦，我实在太爱吃扬州的各种面条和包子了😭😭

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  扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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  疙小仔 2024-02-08 22:06

  🌿环境:
  来这家的食客多半是为了这里的环境，隔着玻璃窗就能看到四望亭和熙熙攘攘的车辆和行人。多了一份兴致。
  🛎️服务:
  店员服务比较到位，主动关心客人的要求。
  对这里的菜不要抱过高期望，味道是一般般
  「扬州烫干丝（大）」嫩度不错，但那个酱油过量了，咸了齁人
  「盐水鹅」扬州最出名的一道美食，这里的口味让你怀疑( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

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  食诗趁年华 2024-04-05 20:55

  3月下旬烟花三月（农历才对）下扬州，来早了，天有点冷，来一碗糖水，又暖又营养。4人选了4种底料，红豆，去寒少不了要点姜茶底料，自选添加芋头麻薯薏仁荔枝板栗，每个口味都喝了些，还是爱红豆，总的来说都好喝。喝到口里甜到心里暖了身体，人很多，小姐妹自己找座位了，让人非常放松自在的一种氛围。

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