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走着瞧陈奕迅
2021-04-14 12:32
爆吃2天 南宁美食攻略本地人推荐 不踩雷
到广西玩,在 南宁呆了两天,主题就是吃吃吃。提前咨询本地朋友做了攻略,绝不去游客扎堆的地方。
·
南宁总体来说,就是一个吃饭成本非常低的美食之都!
不管是海鲜、螺蛳粉还是糖水,你都能在这里找到最爱的那一家!
·
【老友粉】
除了螺蛳粉外,南宁的招牌必须是老友粉,汤汁浓而清爽,配料丰富~
推荐:
🧡 天福香老友粉面。一碗经典的三脆老友粉,有花肠、天梯和猪肚,配料也超级丰富,可以点汤粉也可以吃炒粉~
·
【螺丝鸭脚煲】
心心念念的螺蛳火锅!到南宁必吃!!!从来不吃螺蛳粉的小伙伴吃完都上头了!精髓鸭脚先炸后卤非常入味,在锅里一咕噜,软嫩脱骨。再涮一涮腐竹、鹌鹑蛋、芋头不要太好吃~
推荐:
🧡小森林。藏在森林里的一家大排档,经典老店。秘制的汤底非常鲜美~
🧡老表记(悦荟店)多家门店,比较容易打卡到。点一个煲就可以,汤底有超级多螺,螺里加着马蹄和肉馅,口感非常丰富~
🧡亲厨(明秀店)广艺旁边的老店,鸭脚煲和烤鱼都非常对味~汤汁浓辣,非常爽
·
【螺丝粉】
虽然去不了柳州,但广西也能吃到很优秀的螺蛳粉~
推荐:
🧡柳来香螺蛳粉。南宁土著回家必吃的粉店,来一碗螺蛳粉配上卤串,鸭血~
·
【糖水】
广西的糖水在5元~10元之间,每天都恨不得吃好几碗,有一种质朴又让人上瘾的感觉~
推荐:
🧡冰神糖水铺(中山路店)。广西市中心的经典老店,能吃到很多经典款,是北方吃不到的口味~招牌荔浦香芋露、绿豆马蹄爽、槐花粉
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【广西菜】
推荐:
🧡米马河(竹塘路总店)如果想吃广西菜,首选这家老派菜馆大排档。木桶猪蹄香而不腻,外酥里糯,口味很独特。切粉,里面包着肉末木耳,可以当主食吃!
·
【建政路夜市】
本地人最爱去的夜市之一,推荐9点之后过去(到凌晨3点),会比较热闹。烧烤、炸串、螺丝鸭脚、糖水、水果都能吃到,谁家人多去谁家准没错
推荐:
🧡桂筱葵螺蛳鸭脚。必点鸭脚、腐竹、芋头和黄花菜,认准夜市里最长的队伍
🧡肥诺诺炸鸭腿。晚上人多,炸鸭腿甜辣
🧡古记or甘家卷筒粉。3.5一条,馅料超级丰富,巨好吃~
🧡蒸鲜坊。生蚝必吃,便宜新鲜个头大
地址:青秀区建政街(中医药大学—附院对面)
中山路夜市就不推荐大家了,卖的是哪里都有的小吃,没啥本地特色~
南宁真的是一座安逸小城,遍地的三角梅,东西好吃又不贵,爱啦!
南宁 · 建政路
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以下榜单推荐
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因为是ju蟹
2021-10-23 15:24
二次打卡北湖路印尼小吃
环境:
北湖路百迪乐门口的印尼小店 选了一家人多的
服务:
老板热情 热情介绍
「石榴水」价格偏贵 虽是实打实石榴汁 味道一般 不推荐
「肉丸」看着外观不错 个人比较喜欢热食 有点冷 一般
「薯饼」是芋头还是薯饼 蛮好吃的 即使冷食 如果现炸 可能味道更好
「春卷」第二次吃了可以试试
「海苔」卷里面是糯米也 也还可以 可以买一个试试
「九层塔」一包三个 有特色 椰味淡 个人觉得一般
「椰奶小方」这个椰奶味还可以
「粉角」大个 个人觉得蒸下比较好吃
可以试两三个 不建议买太多 会腻 除非人多
南宁 · 陈记印尼风味小吃
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阿布_9092
2021-07-19 20:50
️外地人打卡广西本地人的建政路美食街
探路广西本地人喜欢来的美食街~
哇塞~这里的物价确实要便宜点(相比其它美食街)。经典打卡之地:1⃣️桂晓葵柳州螺丝鸭脚
ps:千万不要以为它是带粉的,只是一些卤货(鸭爪、鸭翅、豆腐皮、炸鸡蛋、鹌鹑蛋、金针菇等等),汤特别鲜美,好吃的没话说。
2⃣️甘家老牌卷筒粉
其实我们是先去的古计卷筒粉排队的,然后一人排队,里面在一人占桌位,但是……老板娘不允许,态度比较差!
然后我们就去排队甘家,去谁家都是一样吃,不能因为名气大,脾气也大叭。
卷筒粉第一个我觉得最好吃,酱料也比较多,你想放几勺酱料都可以,老板娘也不给你白眼。
▶️之后也有一些七七八八的美食,比如这个季节的芒果—桂七芒(2.5一斤,真是炒鸡便宜,4大个才花5元)—大颗的桂圆(品质好的6元一斤)—香炸鸡脚(买五送一,很香)
😊地方嘛不是很大,固定美食就那么几家,但是老南宁的味道还是有的。
南宁 · 建政南路一巷
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相约壹玖玖捌
2021-04-22 23:35
南宁必打卡的老友粉头牌【舒记粉店】
大晚上的清手机相册翻出来的,活生生把自己看饿了。清晰记得这粉有多绝味!就是吃完还想再续粉的那种😂😂😂
到店的时候其实也有差不多八点了,但还是要排队。码子都要一个个炒确实需要些时间,好在空位置很多。看厨房大姐那娴熟的炒码姿态,超级酷!!边等边看边咽口水
💬
求再给我一个出差的机会去嗦粉吧
南宁 · 舒记粉店(七星路店)
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Sau_7528
2021-11-07 18:46
南宁|丫丫厨娘
作为广西人真的超喜欢吃广西菜
作为桂小厨的忠实老客户 丫丫厨娘还是第一次吃
丫丫厨娘主打就是柠檬鸭🦆
不得不说柠檬鸭YYDS (超大份!!!)
双十一期间店家在某团和口碑都有活动
两人餐是招牌柠檬鸭和两份扁菜鸭血汤
另外点了白灼鸭肠 黑鱼子鲜虾蒸蛋和壮乡灌血肠
算下来不到两百块 实在是太划算啦!
招牌柠檬鸭🌟🌟🌟🌟🌟
白灼鸭肠🌟🌟🌟
黑鱼子鲜虾蒸蛋🌟🌟🌟🌟
壮乡灌血肠🌟🌟🌟🌟
南宁美食
南宁 · 丫丫厨娘(会展航洋城店)
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番友_37257
2018-12-12 01:47
第一次为老友粉排队,我以前是不吃老友粉的,但是北泉姐老友真的好好吃😭汤料浓郁,酸味和辣味刚刚好,粉软嫩细滑,吃到嘴里的感觉像和舌头恋爱了一样,生料鲜香爽口,每一口生料都是脆的,虽然每份都是3俩可是不知不觉吃到最后居然连汤都想喝😭
补充一个:老板很有个性,开心不开门不开心也不开门,所以吃不吃的到都是随缘,但是老板人超级好
地址:济南路,导航店名就可以导出来北泉姐老友
一定要早一点去
南宁 · 北泉姐老友(友爱南路店)
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是肥宣吖
2020-07-26 21:14
南宁这家老字号,我劝你不要去!因为……
🌸【肥宣觅食记|钟姐炖品】🌸
钟姐炖品(青秀万达店)
南宁新店千千万,而南宁这家店却在南宁餐饮的长河之中历久不衰,那些陪我们成长的记忆和老味道却越来越经典。从小喝到大的钟姐炖品,半部南宁餐饮发展史,带我们重拾记忆中的老味道❤️。
从上世纪80年代,就有了钟姐炖品的印记,那时候的钟姐不做任何宣传,只靠着最纯朴的制作手艺就风靡南宁,慢慢的也成了南宁人日常小吃之一,无论是天热还是天冷,总不忘来一盅炖品。钟姐炖品里面每一款炖品选料都是非常优良,所以绝对不会有踩雷的存在😁。
雪梨🍐猪肺在夏天喝也非常合适,清甜的雪梨和弹脆的猪肺一起炖煮,不用加什么辅料就很完美。值得一提的就是钟姐的腊味饭,腊肉和腊肠的香气吃一次就让人爱上的味道😏。
📍地址:东葛路延长线青秀万达3F
💰人均:23元
南宁 · 钟姐老牌炖品店
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Vivian韦吖
2020-03-17 14:53
南宁美食攻略‼️100元吃遍南宁特色美食
😋南宁人的快乐,是各种美食给予的,这些藏着各种美食小吃的街道就是我们快乐的源泉!🍭重点是人均不到100快就能吃到扶墙💯
——
📍南宁中山路
🧡国内十大美食街之一,商业氛围有点浓,但特色美食也是超多的!
1️⃣复记老友12💰:鲜香酸辣爽🍜
2️⃣阿光家豆浆油条8💰:南宁豆浆油条界一哥,十年如一日,只做豆浆油条🥖
3️⃣茶大力15💰:珍珠Q弹软糯!吸一口就停不下来🥤
4️⃣包记中山路老牌酸野20💰:水果酸嘢🥭,酸甜可口,辣椒面提味,无敌爽🍍
5️⃣霞姐瓦煲饭💰:当咬下锅底那锅巴的瞬间,我彻底沦陷了🥘
6️⃣兰婷牛杂20💰:牛百叶、牛肚、牛肺、腐竹+酸辣酱汁=人间美味🍥
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📍南宁水街
🧡百年历史的老街,承载了许多老南宁的记忆,有很多百年祖传的老字号和许多经久不衰的传统小吃。🍬
1️⃣老甘粉饺10💰:传承了三代人的老甘粉饺,皮韧,口感爽脆、嫩滑,饱满剔透🥟
2️⃣黄阿婆粉虫10💰:粉虫哪家最纯正,一定是水街的黄阿婆粉虫
3️⃣远红手榨米粉10💰:米粉酸味恰到好处,搭配配肉沫和辣椒,是老南宁的特色味道🍜
4️⃣老嘢扣肉糯米饭10💰:软糯扣肉、卤汁超香🍛
5️⃣日照红花生芝麻糊10💰:芝麻糊细滑醇厚,花生糊自带香气🥜
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📍南宁建政路
🧡充满烟火气的建政路,是南宁人眼中真正的宵夜江湖
1️⃣柳州黎氏螺蛳鸭脚15💰:吃过都说赞,卤香味的汁水附着在鸭脚上,一口爆汁🦆
2️⃣寻蚝记 / 蒸鲜坊30💰:蚝汁饱满,🌶️辣椒点缀得略迷人可爱🦪
3️⃣炸嘢20💰:建政路的人气炸嘢,焦香四溢,从来都不会给你拒绝的理由🍿
4️⃣小木车凤爪 25💰:酱香的、蒜香的、泡椒的,任君挑选🐥
5️⃣古记卷筒粉6💰:QQ的粉皮,和各种粒粒豆角萝卜肉碎一起吃,口感超级丰富🍝
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📍南宁南铁
🧡老南宁的撩螺朝圣地,在南宁撩螺是一种生活态度
1️⃣南铁拉婶沙煲螺60💰:原本叫拉叔的,现在改名叫拉婶了,他家的沙煲螺+酸笋辣椒炒红薯叶是最佳拍档🍲
2️⃣柳记15💰:老友炒粉虫是他们家的招牌,粉虫很有嚼劲,Q弹Q弹的,又韧又滑😋
3️⃣海鲜馄饨15💰:开了20多年,每天现包,新鲜透亮🍤
4️⃣光头佬水晶饺15💰:称斤卖的饺子,中午的时候来,90%要排长队👭
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🧡人间烟火味,最抚凡人心。最美的市井里,藏着中国人最惬意的生活,也有着最烟火的幸福
南宁 · 中山路美食街
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广西美食研究员
2020-06-27 11:03
南铁天天排队的生榨米粉
生榨米粉是南宁周边都挺流行的一个特色小吃,而不同的店都有自己的独门秘笈,而这个店,是以排队而著称的,天天排,时时刻刻排。
南宁 · 覃记生榨米粉店
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听话的羊羊羊
2021-04-07 19:47
南宁游玩|简单的三天两夜
妹妹清明假期来南宁玩了一趟,下面和大家分享带云南妹妹在南宁玩得很开心的几天攻略🤭
🔥住宿选朝阳广场附近,在中心,地铁转换方便,周围都是商场和吃的。我们住的是“格子微酒店(朝阳地铁店)”,很便宜(一百多一晚),位置不大,环境中等,性价比很高。
☀Day1
妹妹晚上才到,收拾了行李去了🌲中山路
很多人吐槽中山路外地人才去,但是我觉得能感受到一点特色,点花甲粉和吃大排档生蚝一点都不踩雷,妹妹也觉得好吃,可去(P1 P2)
☀Day2
百益上河城→江南万达→唐人文化园→农院路
吃完早餐到🌲百益上河城拍照,慢慢走,有很多可以拍出好看照片的角落和背景(P3 P4)
上河城旁边就是🌲江南万达,商场围了一圈小吃街,可以吃完午餐慢慢休息一下,商场也可以逛
下午坐公交到🌲唐人文化园,是卖老物件的地方,感兴趣的才好玩儿(P5 P6)。我们注重去旁边的鸳鸯楼(P7),可太好出片了!(鸳鸯楼就在文化园西门旁边的第一个路口进去,右手边就是,居民们特别友好,还给指路)
晚饭到🌲农院路,有一家“柳州人田螺鸭架煲”非常好吃!(P8),上美团有很多套餐,一共两家店,都可以去。吃完可以再慢慢逛 😍
☀️Day 3
可去🌲青秀山,学生票才10元,草地和植物园都有,可以玩半天。
午饭晚饭可以自由选择🌲航洋🌲万象城🌲东盟商务区,三个区域连着,都是南宁特别好逛的商圈。
晚上再到🌲三街两巷(P9),一定要到漓江书院!很有书香气息。那一条街还有免费的展览(看缘分),还有一家耳环店,少女的福音。
☀️Day4
坐地铁一站就可以到火车站了,火车站地铁出口还有一个可以吃东西的地方,吃一碗门口的三品王牛肉粉就可以回家啦👍
南宁 · 农院路美食街
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雷神妹妹Loki
2021-06-24 23:13
南宁必吃美食攻略|1⃣️一日游美食list清单
了解一座城市最快的方式就是食物吧,所以我整理了一下在南宁加起来一天一夜的时间中个人觉得超级推荐的美食😋
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1⃣️ 泰舂舂🌟🌟🌟🌟🌟
虽然我一个人,但实在是无法抉择到底喝哪一杯,索性选两杯,没想到味道也是超级好喝,改变了我对网红店的看法!
✅泰式奶蓝奶味浓郁口感细腻,蝶兰花的颜色充满了小清新;
✅手舂柠檬茶,现场手打,极大去除了柠檬的苦涩,激发了香水柠檬的香气,颜色更是绝!
📌地铁朝阳广场D口800m
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2⃣️ 水街老牌粽(饮品/小吃)🌟🌟🌟🌟🌟
这是【我家那闺女】综艺里王鸥极其推荐的一家老店,已经开了有三十几年了🔥每次王鸥回南宁都会来这个喝糖水,节目中更是一个人点了4杯‼️
我也是在动车发车前很紧迫的时间里冲到了这家店,物价是真的很感人!槐花粉4r,鸳鸯糊4r,清补凉4r,红豆沙4r,生地罗汉果2.5r,茅根蔗汁2.5r
我随便买了5杯,没错就是5杯一共才18.5r🔥这个价格太感人了🥰
✅槐花粉✅芝麻糊✅红豆沙都好好喝!甜但不腻!凉茶我觉得有点苦,带点中草药的味道,但是降火清热,很适合南宁的天气,很适合流鼻血的我✅鸳鸯糊遗憾没有买
📌朝阳广场E口900m
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3⃣️ 冰神糖水铺(中山路店)(甜品)🌟🌟🌟🌟
这家店也是有超多好评,我还看到好多本地人来来往往。
✅招牌荔浦香芋露‼️西米露是怎么做到Q弹又有嚼劲的呀,在椰奶的清香里,晶莹剔透的像一颗颗小宝石💎
芋头的分量是真足,吃到后面我都饱了,口感比一般芋头要硬些,口感很实在。
📌地铁朝阳广场F口500m
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4⃣️ 邕味老友/ 舒记粉店 (嗦粉)🌟🌟🌟🌟
广西不只有螺狮粉,还有老友粉,生榨粉。
老友粉吃了两家,都是我吃不来的味道,但秉持着来都来了😋还是要感受一下的😂
老友粉里面的料还是很丰富的,旺火现做,食材的新鲜在高温下一下子被锁住了,酸笋绝绝子‼️
对比下来,我个人觉得邕味老友好吃一点,更鲜。👍(感觉邕味老友的游客也少一些,都是本地人)
📌邕味:地铁朝阳广场A口800m
舒记分店还挺多的,可以搜一搜离自己近的
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😭😭这次遗憾的没有来得及吃到生榨粉,也没有吃到评价很高的北泉姐老友粉😂成了一个心结
其他
❤️ 北泉姐老友
❤️ 覃记生榨米粉店
❤️ 陈记印尼小吃
❤️ 中山路夜市
南宁 · 中山路美食街
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温德芙
2019-06-11 16:35
南宁美食|必吃新鲜现炒美味生料粉
店名:龙上水现炒生料粉
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📍 青秀区柳沙路16号柳沙三兴花园B3栋(园内有停车地方,半小时内免费停车)
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🔗主打现炒牛杂🐂现炒现爆炒猪杂🐷、老友猪杂等;
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🔗食材选用新鲜现切,一份牛杂20元起,一份猪杂15元起,每人加3元,绿豆粥、粉、汤随意添加;绿豆粥份量很足很稠,里面有红豆、陈皮、绿豆、海带;点了一份现炒牛杂,老板按斤称重,现切牛腱子肉,现炒,一份花了47元;牛杂炒得入味,汤汁浓郁,如果能吃辣的宝宝,加点辣椒🌶️,吃起来会更加爽口。
.
🔗开业半年多,周边很多食客慕名而来,中午排队的人超多,如果不想排队,建议宝宝可以早上来,不用排队;
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💰人均:20-30元
⏰营业时间:10:00-20:00
南宁 · 龙上水现炒生料粉
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笑笑_8752
2021-02-01 13:43
平西刁叔生料粉
大肠没有很脆很好吃,牛肉也是嫩嫩滑滑滴。不枉费我排了那么久
南宁 · 玉林刁叔生料粉(第二店)
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motherduan
2021-11-29 10:39
南宁探店|人均几十的平价正宗日料|岚鲸日料
店名:岚鲸日式本格料庭
这家名为【岚鲸日式本格料庭】的连锁店,装修风格很温馨日系,店里服务很到位,价格便宜,性价比极高。
菜品:
1⃣️:鳗鱼炒饭
湿炒方式使米饭很松软,鳗鱼也很软糯香甜
2⃣️:鹅肝寿司
表皮娇嫩细腻,入口即化
3⃣️:焦糖北海道蟹棒寿司
表皮香甜,口感顺滑
4⃣️:炙烧三文鱼皮寿司
肉质鲜美,烤的程度刚刚好。
5⃣️: 酱烧玉子寿司
香甜可口
6⃣️:焦糖玻璃虾寿司
香甜可口,虾很新鲜
7⃣️:蟹籽沙律军舰寿司
香甜可口,清新的口感
8⃣️:小春日和
很清新的口感,解腻
9⃣️:叉烧拉面
汤底浓郁,面煮的软了点,份量也足。
1⃣️0⃣️:日式铜锣烧
稍微有点甜腻。
1⃣️1⃣️:裙边,芝麻八爪鱼,芥末八爪鱼
很开胃的小菜,都还蛮不错
🔚个人口味有差异,仅供参考
南宁 · 岚鲸日式本格料庭(江南万达店)
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大吃货细细粒
2021-02-08 21:12
南宁探店|地图搜不到的粟顺老牌老友粉店
给大家一个定位👇
老宾州南街酸粉麻村菜市口的宾阳酸粉附近 到了这里再走进菜市一点点就是了 😂
😋看环境就知道是非常老的了 不夸张 将近2⃣️0⃣️年的历史是有的了
😋饭点人很多 三张大圆桌需要拼桌吃 很多熟客 毕竟市井风味味道有保证🉑️😛
细细粒推荐👇
😋配料台简单 酸菜和炒青椒 任你加‼️老板娘的态度也非常好👍对谁都很热情❤️
😋汤头甜 肉非常的新鲜 腌🉐️很嫩 吃起来很爽口 一点异味也没有
细细粒避雷指南👇
😋调料台没有葱花 😂爱吃葱花的感觉缺少了什么
😋我不喜欢吃油麦菜 😂猪杂粉里放了油麦菜 其实我不太喜欢粉里放蔬菜🥬会把汤底的肉鲜味冲淡😅
人均💰7.5
猪杂粉💰7
老友猪杂粉💰7.5
最贵的老友牛肉伊面也才💰9
现在南宁的物价来说这个价格真的非常🉑️
味道也是很🉑️快来打卡☑️别找半天迷路了😛
南宁 · 老宾州南街酸粉(民族大道)
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南宁洛可可甜点
2020-11-01 14:21
龙上水现炒生料粉 永远喜欢现炒美食
美食中最喜欢的就是现炒,店里只有3个菜:牛杂、猪杂,蔬菜,2种烹饪方式爆炒或者老友炒,主食自助米饭、粥、烫粉。环境就是简单的大排档环境,收拾得很快,午饭的时候翻桌率超快,看起来人很多要等很久,其实一下子就到了。人均30的价位,这家现炒生料粉真的挺美味的。而且就开在柳沙三兴小区!(不记得是不是叫这个名字了),开在小区的大排档都那么多人,真的是很合适大众口味了呢。
南宁 · 龙上水现炒生料粉
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岁鬼火殿下
2021-08-24 22:42
南宁探店️古记卷筒粉
地址:建政路美食街里的
价格:图三菜单表, 纯肉4元一条 纯素3元一条
😂太多人了,排了20多分钟差不多半个钟的队,终于得吃上两条,点了一条纯肉和纯素的
[doge]首先酱汁我淋的是黄皮酱,个人感觉黄皮酱不够浓,味很淡,还有点稀,颜色看着就不给力😂
[doge]第二就是这个卷筒粉皮好厚,我比较喜欢俺们钦州的,皮薄薄的
😂不过这个卷筒粉给的肉还是蛮多的,但是价格贵了两倍(钦州是2元一条左右)[doge]
南宁 · 古记老牌卷筒粉
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阿遥和蜗牛
2020-08-02 14:27
早茶|老字号|平价|味道正宗|莱茉莉餐厅
第一次在南宁吃早茶,店里的客人都是常客多,老辈顾客都是跟朋友,家人一去去吃的,非常有烟火气🥛🥛
与其他网红店不同,店内装修没有特别美,主打的还是味道🍡🍢🍡
两个人点了几道菜,刚刚够吃,人均70的样子(折后价)
🍊韭菜煎饺🌽🌽🌽
不油腻但很香,味道就是普通的韭菜煎饺的味道
🍊黑椒小排骨🌽🌽🌽🌽🌽
超级推荐,肉与骨头很软,很入味,值得尝试
🍊韭菜猪红汤🌽🌽🌽🌽
是闺蜜点的菜,我原本有点抗拒,因为家里也做过,不过我不太喜欢
但餐厅做得很好吃,猪红很嫩很滑,好像一块豆花
🍊虾饺🌽🌽🌽🌽
虾饺也很不错,皮薄馅足,有两颗完整的大虾,是我喜欢的味道
🍊炖猪蹄🌽🌽🌽
猪蹄和生姜一起炖,很养生,满满的胶原蛋白,不过偏甜,我觉得味道还好,无功无过
🍊椰汁红豆桂花糕🌽🌽🌽🌽🌽
超级推荐,红豆沙细腻软绵,冰镇过后更加爽口,椰汁层与桂花层也非常好吃,吃完嘴里还有点淡淡桂花香
还想着自己也尝试做一做
地址:东葛路东葛巷优程大酒店旁🍠
营业时间:8点开门
我们去的比较晚,周六10点到店,结果还排队半个小时,点菜等菜20分钟才吃上🍎🍎
工作日时间与周末都有打折,折扣各有不同,周末是7.8折🥑🥑
喜欢美食的小伙伴可以试试哦~今天就分享这么多❤️
南宁 · 莱茉莉印象味道餐厅(东葛店)
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1970-01-01 08:00
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觅食慧
2021-09-29 11:53
南宁特辑|天天生榨粉|南宁水街”扛把子”
很多南宁的朋友告诉我
除了老友粉,生榨粉也是南宁特色
但我对生榨粉完全没概念
到了水街附近看到很多家店
可能是中午高峰,排队的客人都很多
-
最终选择了老字号的网红店
---古源香天天生榨粉
王鸥在节目里打过卡📸
店里循环🔁播放着王鸥的片段和上世纪拍摄的纪录片
这家店已经开了40多年
而老板则是生榨粉的第五代传人
可见生榨粉在南宁很有历史
〰️〰️〰️
原来生榨粉和北方饸饹面/冷面制作方式相似
是用机器现压的米粉
所以叫生榨粉🍜
-
都说酸笋是广西米粉的永远主角
不吃酸笋在广西嗦粉就嗦不出精华
酸笋的酸是⭐⭐
生榨粉就是⭐⭐⭐⭐⭐
发酵的味道也非常浓郁
-
吃过贵阳的酸粉,也是发酵的
口味对比生榨粉,生榨粉的酸确实另有特色
并没有让外地人望而却步
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现压的米粉十分软糯
配好佐料给你只是完成了第1⃣️步
店里还有生榨米汤和骨头汤
随心浇上喜欢的汤头才完毕
米汤浓稠,骨头汤清爽
很多客人吃完还会再打一些汤
-
用他家的原话是
淋汤水/拌均匀/品原味/加配料
🌶️有6种辣椒配料:
大葱辣椒/酸笋辣椒/柠檬辣椒
酸豆角辣椒/麻辣辣椒/蒜蓉辣椒
-
☑️先吃几口原味生榨粉,肉香汤鲜
☑️后来加了柠檬辣椒,味道瞬间很南宁
记住这个📌tips就能切换口味了!
〰️〰️〰️
‼️重点来了‼️
🔸他家米粉1--4两任选,1两粉量还蛮少见的,刷街的朋友可以随便选。
🔸普通级别的生榨粉是碎肉,2.0版是扣肉,3.0版是猪脚,这是当地老饕的推荐。
🔸王鸥同款也才13,算是隐藏菜单,直接跟老板讲就行。
🔸饭后就去附近大树下喝一碗水街甜品,超爽。 值得N刷的城市
南宁 · 古源香天天生榨米粉(会展航洋城店)
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该叫什么名字好嘞
2024-01-19 11:39
到目前为止我在南宁吃到的性价比最高的早茶餐厅。味道鲜美,环境舒适,服务良好。上菜速度也很快。天下第一包真的超好吃。潮州粉果和虾皇饺都好吃。其它菜也尚可。没有踩雷的。放心点。价格非常实惠。可以每天去。
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脸蛋蛋花
2025-11-02 08:43
不要再吹古记卷筒粉了,那真的就是个弟弟
在广西南宁市建政路稍微住得久一点、可以追溯到20世纪90年代的人,应该会对这家甘记的老板娘和女工有些许印象,经历了她家在南二里主干道的铺子和南一里巷子里的4次搬迁,原来做生榨粉的后来又增加做卷筒粉的赛道再到如今只做卷筒粉。我曾经问过甘阿姨为什么不做生榨粉了?还是很怀念她家粉的味道。阿姨说太累了,年纪大了做不了。一个在广州的小学同学很爱吃生榨粉,曾经介绍她去水街的麻姑生榨粉,她爱了。还帮她找到甘阿姨的联系方式去求学,同学说她有想过在广州开一家很南宁传统又地道的生榨粉店。
我印象深刻的记得最初1两生榨米粉是1.5元,2两1.8元,3两2元,筒骨和鸡炖的汤底,油炸花生、碎肉沫、韭菜豆芽、葱花、蚝油还是豉油膏、柠檬酱、花生油、碎生菜……
住在建政路的很多街坊邻里都在她们家吃粉,后来经历过把米粉发酵到有酸馊味,我吃不习惯就很少去吃了,到最后又改回原来的没有酸馊的初始味道,我又继续捧场。至于生榨米粉的酸馊味,我就单纯的误会了她家以为原材料都馊了还拿来卖更吃不惯。现在我很喜欢带发酵酸馊味的生榨粉。
老板娘姓甘,也跟我较为熟络,每次一见到我就谈起回想到我很小的时候就开始在她店里吃粉的往事。曾经小小年纪的我在读幼儿园,经常去建政路的叔公家,周末拿着叔公给的钱提着小锅去帮姑姑和叔仔打粉。
叔公是建政社区街道办的工作人员,跟很多摊贩小老板也熟悉,经常带着我在那里逛。那个时候的街头烤牛肉才0.5元/串,牛肉10元/斤,我还记得当时老家的姑姑来南宁去交易市场买的加州八珍鸡爪是10元/斤,当时的南宁建政路市场(如今的南百超市)有一家烧卤店做的卤麻鸭很香很好吃。
古记卷筒粉是好吃,粉皮是嫩滑,但捧得太高吹得过头了,吃了也不会成仙,味道也就那样,如今价格也越来越贵,还只有夜市才能吃到。
甘记的价格也确实涨了一点,从纯素菜卷筒粉2.5元/ 条涨到如今的3元/条,其实还是可以接受的。粉皮也嫩滑、卷粉条厚实,我依然最喜欢头菜的馅。淋上黄皮酱、撒上花生碎和辣椒酱,那是真爱了。
她家营业到下午14点左右,虽然不是逢去建政路必吃,但吃过很少会后悔。
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今天吃饱_6443
2024-01-01 17:00
在琅西市场里面 一个小巷子里 不难找 环境比较简陋简陋 但是出品确实很好 普遍3.5-4元一条 卷粉口感很Q弹 馅料满满 都是蔬菜和肉沫 黄皮酱是南宁的特色 再搭配酱油和辣酱 超级好吃 非常推荐!感觉卷粉就是广东版的肠粉 但是内陷更健康更丰富 好吃。
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可爱普女林迎财
2021-03-31 00:38
南宁探店 老表记
我吃的西大老表记
图一店内环境不错 昏昏暗暗但是主打复古老街的感觉
播的似乎粤语歌
说一说田螺鸭脚煲,田螺很大颗,里面有肉。
鸭脚似乎有六个吧,软糯可口,我最喜欢是汤,特别好喝,酸酸辣辣的。
我点的是双人套餐,两个人吃一份田螺鸭脚煲差不多了(两个女生)
套餐似乎九十多,太久了忘了哈哈哈哈😞😞😞😞
性价比⭐⭐⭐⭐
环境⭐⭐⭐⭐⭐
味道⭐⭐⭐⭐
服务⭐⭐⭐⭐
我觉得比农院路的柳州人更好吃,可能我没去最好吃那家吧
虽然那个便宜,但是环境是很一般很一般很挤😂😂😂
但是味道不错(没有一拉一踩)
😅😅😅😅😅🤭🤭🤭🤭
老表记(西大店)
南宁 · 老表记(西大概念店)
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鬼马老精_5609
2020-10-21 16:54
南宁美食 |陪伴整个大学的农院路越南美食
南宁美食 | 游客找不到的农院路美食越南鸡肉粉
靠着学生和学生之间的亲身相互安利。我学姐的学姐安利给她,我学姐她又带着我来……我又安利带路安利我的同学……套娃模式!
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这家店没有开在路边,开在一个农院路边上的老小区里。我大学吃过了四年,现在读研都还要放学特地还要跑过来吃的越南鸡肉粉!
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这家店的越南美食,特别是鸡肉粉和烤肉粉,和我以前去越南旅游吃到的味道一模一样!!!鸡肉粉加青柠进去~太上头了!🥰
记得当年某团才十块钱一份,现在已经12.3块一份。(店铺里面好像都是附近大学越南的留学生勤工俭学。越南的同学也是给我推荐这家店的鸡肉粉!
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推荐:招牌鸡肉粉、烤肉粉、椰子冻、春卷、季节甜品(啥我都喜欢!!!)
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Pho:蜜啡宅
📍:南宁市西乡塘区农院路金达花园进去右转
人均:13+(丰俭由人)(某评app最划算)
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南宁 · 越雅鸡肉粉(火炬店)
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潇洒的狗
2021-05-04 21:01
🥶广西南宁吃货推荐打卡榜:
🤪再说南宁没东西吃,就把这个甩出来
🌟小吃街:
建政路
不定时开的肥喏喏小吃的阿姨的鸭腿。希望能吃到。
甘家老牌卷筒粉筒粉这家的很好吃。
臭名远扬臭豆腐(建政店)这家的臭豆腐和甘梅地瓜推荐。
桂筱葵这家的鸭爪,金针,鸭翅推荐。
葛师傅越南特色水果捞(总店)这家店的招牌水果捞很有特色。
第二条小吃街:
农院路夜市
二师兄烤蹄(农院店)推荐烤猪蹄,高山土豆
阿姐家卤汁口袋卷推荐招牌卤汁卷
这里也有葛师傅越南特色水果捞,味道一样的,人还没那么多。
王记桥头排骨推荐桥头排骨。
🍜粉:
舒记老友粉(七星路店)推荐老友粉,干捞老友粉
老宾州南街酸粉推荐酸粉
黄阿婆·玉兰粉虫店(水街店)炒粉虫
ps:隔壁有个覃叔牛杂可以尝试一下
古源香天天生榨米粉(老水街店)生榨米粉
🌟正餐:
米马河(竹塘路总店)木桶猪脚,脆皮豆腐
周周饭店(新竹路店)纸包骨,甜酒鱼
真好吃牛杂白灼三脆,甜酒鱼,手抓骨
椿记烧鹅(东葛店)烧鹅,啤酒鱼
沙拜泰国风味(华侨学校店)海鲜冬阴功,黄金咖喱虾
甘家界柠檬鸭(春晖店)柠檬鸭,韭菜鸭血汤
老表记(悦荟店)田螺鸭爪煲
柳州人田螺鸭脚煲(农院2店)田螺鸭爪煲
南宁 · 建政路
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一块小甜品
2021-09-07 20:11
南宁/覃记生榨
我可以永远为覃记生榨打call🤙
生榨米粉真是的藏在南宁的一种神奇的粉,在其他任何地方都找不到!是一种发酵过的粉,有的家吃起来会有一种酸酸的味道,有的外地人也会吃不习惯,这家覃记是我觉得吃过的最香的,连接受不了酸味的小伙伴也说这家酸味会比较淡,也被香味掩盖了,真的非常好吃。
整体风格也比较接地气,屋里桌子不多,经常拿一个高凳一个矮凳坐在外面就吃了,真的好好好!!!👍美食
南宁 · 覃记生榨米粉店
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干饭研究员阿奎
01-22 19:59
建政路这家卷筒粉每天都排长队~
食客络绎不绝,真那么好吃吗?
南宁
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ddddsl
2021-11-28 23:22
南宁火锅️猪脚老鸭火锅也太特别了
📍「莱茉莉印象味道·两广有味街坊菜(东葛店)」
〈传统两广菜创新火锅季🌟🌟🌟🌟🌟〉
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🛋第一次正视他家装修,觉得好好看‼️客人群体普遍比较年长🙊🙊说明味道真的是居家又好吃了🤤
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💁🏻饭点真的超级忙,但是还是很到位不愧是多年老店👏🏻👏🏻
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⭕️「迷踪酸汤猪脚火锅」🌟🌟🌟🌟🌟作为一个不爱吃酸的人居然觉得汤都好喝‼️猪脚炸过以后再煮非常香,而且一点都不腻我是没想到的🙊🙊🙊
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⭕️「火腿笋干老鸭汤火锅」🌟🌟🌟🌟汤底比较清淡,煮久了有点油,需要撇开一下🔖鸭肉好嫩好新鲜配上蘸料真的很棒🤤🤤
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⭕️「葱油饼」🌟🌟🌟🌟🌟免费送的菜品20选6,也太香了,酥脆加上葱香爱了爱了‼️
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⭕️「炸腐竹」🌟🌟🌟🌟是整条腐竹炸的,中间需要煮比较久才会软
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⭕️「提子蛋糕」🌟🌟🌟🌟餐后小甜点还是暖暖的很好吃😋
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💰人均60r〈这就是老牌餐馆的性价比哇‼️〉
南宁 · 莱茉莉印象味道餐厅(东葛店)
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Rose请你多喝热水
2021-05-09 18:39
南宁 亲厨 鸭脚煲
明秀店 导航就能到了
好吃好吃好吃
南宁 · 亲厨(明秀店)
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南宁食客
2021-05-28 17:22
南宁食客-亲厨
🔆南宁玩乐🍲|南宁探店📍|南宁美食🍴
🔥 天黑就爆满的老牌烧烤店,新品套餐上来就打5折,这下真的挨排队了! 🔥
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⭐️店名:亲厨⭐️
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✔️南宁老牌烧烤丨亲厨
✔️夏季新品,重磅登场
🌈
⭐️鱼籽生牛⭐️
亲厨终于对烧烤界清流——生牛下手了!挂满鱼籽的生牛入口,滑溜溜的肉片混着会跳舞的鱼籽在嘴里释放魅力。老板还配了5种能让味道更丰富的配料,看到芥末酱油,我冲了。
⭐️凉拌沙鱼肠⭐️
香辣的凉拌风味+沙鱼肠Q弹到犯规的口感,满嘴都是饱满鱼肠破开时的爽口过瘾,是比大口撸串还要上头的体验!
⭐️紫苏肥牛⭐️
烤到表皮焦脆的安格斯肥牛,内里却是意料之外的香软口感。8过这超足的分量,不来点清爽解腻的紫苏柠檬神助攻一下,我还真有点搞不定!
⭐️招牌鸭脚煲⭐️
料多多的鸭脚煲,单拎一个鸭脚就够圈粉的了!每天花8小时熬制鸭脚煲的螺汤,把炸得皮脆肉香的鸭脚都灌满浓郁的鲜美滋味,一吮一啃皆是诱人~
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
【教育路店】
🏠店铺地址:青秀区教育路16号泊城酒店旁(广艺斜对面)亲厨(教育路店)
【明秀店】
🏠店铺地址:西乡塘区明秀西路53号民族印刷厂大门旁(8中对面)亲厨(明秀店)
⏰营业时间:18:00-凌晨01:30
💰人均消费:35元
南宁 · 亲厨(明秀店)
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