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  踩蘑菇的老绵羊 2024-01-13 15:20

  永和鱼丸店创建于1927年，是福建福州市现存最老的鱼丸品牌，2001年获得“中华老字号”称号，2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
  
  作为一个历史那么悠久的品牌，能传承下来除了味美，性价比高也是一个原因，方便而亲民，晚上还有放了学的中学生来吃一碗。
  
  除了堂食，还可以买冷冻的回去自己煮。

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  咕low蚂 2024-02-19 21:40

  🍬口味：
  店里的烧烤味道调的很不错，不过炸的程度感觉不够，尤其是年糕，肉肠，建议多炸一会儿再烤。
  味道都挺好。鸭血的话口味偏淡了点。茄子还行。
  
  🎉出品：
  出品速度还算快，没等多久。
  
  [樱花]性价比：
  性价比不够高，素材太贵了。
  冰饭好吃，必点。

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  wongwookJ 2021-11-28 00:00

  秋冬牙祭烧肉酒场首选路过门店瞄到了显眼的必吃榜招牌，感觉用餐氛围还挺舒适就决定拔草了这家
  
  之前在上海的日式烧肉店都没体验过餐前一碗汤的就餐仪式——「海鲜土瓶蒸」汤品味道很清爽，小心烫口，尤其在秋冬降温后喝很暖胃
  
  「鱼籽寿司」一口一个，鱼籽的口感就像“龙珠”一样一触即破，口感扎实
  
  店里的服务员姐姐会用很温柔的台湾腔服务哈哈哈
  全程都会帮忙烤肉，我只要安心吃肉！
  牛肋条 / 牛舌 / 牛小排 七七八八点了一大桌，蘸上烧肉汁包裹上生菜，肉质紧实又解腻
  
  「和牛胸口油」只在潮汕牛肉锅里吃到的胸口油这家店也会作为烤物上盘，把油脂从内而外灼炼出来—— 不会很油腻，反而很好入口，有一股浓郁的脂香味（像在吃脆骨
  
  最后刺身拼盘结束战局，不得不说这家店的菜品类型很丰富，三文鱼口感润滑 & 另外一条鱼的口感像在吃“酥”，也很好吃
  
  店里酒水很齐全，从生啤到清酒都有，配上芥末章鱼和香炸鱼干（听说是河豚🐡 非常下酒
  
  冬日拔草可选Top Top Top 🆙

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  福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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  月亮仔 2024-03-01 16:13

  🌿环境:
  哈～没想到这家扁肉店也变成网红打卡点了 不过说实在的其实还是蛮普通的闽北风味扁肉 真心没必要排队挤来吃 店内极其小就三四张桌子十来个位置
  🛎️服务:
  看到有评论说老板服务差 卫生差的 其实这种夫妻档小餐饮店就那样 没啥区别
  「拌面」很寻常的拌面 花生酱要是更浓郁点就好了
  「扁肉」是现包的 每一颗倒是能感觉细微大小区别 味道上来说跟其他的闽北扁肉也差不多
  「炒芋饺」忘记拍照了～跟以前比品质在下降 量变少了 不过倒是这家的主打菜品

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  肉嘟嘟_4125 2022-01-03 22:20

  鲨鱼🦈丸，扁肉燕yyds，福州特色小吃必吃w
  
  永和鱼丸位于南后街三坊七巷的主街区，一个老旧的店面很有年代感，里面最大的特色美食就是鱼丸，分为鲨鱼丸和鳗鱼丸，手工打制的鱼丸在里面包上肉馅，
  ✅鲨鱼丸嚼劲十足，不是我们平时吃得鱼丸有滑嫩的口感，鳗鱼丸相对鲨鱼丸会更加软嫩一些，搭配鲜美清淡的鱼汤，一口鱼丸，一口汤。如果想一下子尝到两种口味，可以试试店里的福寿双全，这是鲨鱼丸和鳗鱼丸双拼。
  
  普及一下：🙋‍♀️鲨鱼丸是福州临海的一种海鲜小鲨鱼
  
  ✅扁肉燕：燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  悠了个逸 2024-02-22 22:45

  海鲜火锅，在福建还是很平常，而作为一个外地人，是觉得很新鲜，里面的品种之多，菜品之新鲜，让我觉得震撼！
  排队也是惊到我了，非周末，晚上7点多到的，竟然还让我们等了半个多小时。
  坐进去，只需要点一下锅底，其他都自助去拿。大部分海鲜都是活的，菜品非常得新鲜，还有海星，活章鱼等等新奇的东西，尝试了一下，都还蛮好吃的，就是如果再有这些食材，烧烫的时间表就更好了，因为我们是在是不知道得烫多久可以食用。
  价格也很实惠，加他们的会员，还能打折，非常划算！

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  一年班的美食家 2023-03-31 14:46

  这个店名挺有意思的。
  没牙伯花生在福州享有盛名，就不知道这个没牙姐花生汤是否同他是一脉相传？店里是几个操着外地口音的中年妇女和妇男，也没瞧见没牙姐本人或影像。呵呵，应该和没牙伯不搭噶。
  既来之，则安之。
  「花生汤」
  花生汤是高压的，温在灶上的锅内。有客人点，便打一碗上桌。热度不高，秋冬季还觉得偏凉许多。滋味感似乎不比没牙伯来很浓稠。汤底偏黄。入口松软，柔软无骨没有颗粒感。甜度适中，且甜而不腻。
  「扁肉」强烈推荐，福州传统味。除了瘦小些，其他都过得去。细密的肉馅和浆油水完美组合，手工剁的肉馅q弹有味，皮薄肉韧。底汤偏清汤，不是猪骨头熬制的那样浓汤，不过吃过后嘴巴不渴不腻。值得来体验一碗。
  店肉还有芋泥，拌面拌粉，炒面，鮮捞等小吃小炒类。接地气的社区店。

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  花骨朵_8441 2024-02-21 17:10

  来吃早饭 正好在三坊七巷附近 早起人不算太多 至少不用等位置 
  要了「煎包」好吃 饭搭子也觉得好吃 外面软软的 里面的肉馅味道也不错 不像这边的饭菜都那么寡淡
  「福鼎肉片」味道还行 自己加了很多的料 例如胡椒醋 什么的 好吃不少
  「鱼丸」一般吧 没有专门的鱼丸店做的好吃

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  夜夜宠夜夜 2024-01-15 21:00

  开了很多年的小店，做法和其他捞化店的不太一样，他们家是按食材分开的。食材都很新鲜，捞化味道也很不错，在附近可以来试一试~

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  warmqi 2024-03-07 15:34

  从三坊七巷逛完出来看到这家店 买的人还挺多 根据店员推荐买了受到很多人好评的木梨馥👍
  确实是招牌 很好喝 选的三分甜 热饮 入口微甜也不腻 怪不得叫福州版“茶颜悦色”杯身包装也很符合节日气氛 春节的感觉 红红火火 性价比很不错 一杯16元

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  猪哥_6145 2021-11-08 00:00

  宣和苑，印象中是最早一批在华侨新村开店，并经营到现在的餐馆。16年，对一家餐饮店来说不算短，能做到今天还能经营的有声有色，个中的功力无需多言。闽菜需要传承，也需要创新，传承相对简单，守好老祖宗的门道，不取巧；创新，就有一定的风险，需要有深厚的功力才可以尝试，否则就适得其反；这两点，宣和苑都做的不错。图7这道香油河虾，上桌时就被河虾的个头惊呆，每一个河虾都快有小拇指2个指节大小，要知道选用如此个大的河虾，价格是要比普通河虾贵上许多。油爆虾，讲究的是油炸的火候和生抽与糖的比例，河虾并没有油炸过头，外表酥脆的同时虾肉还可以吃出河虾的鲜美滋味，勾芡汁包裹在每一只河虾表面，盘中干爽，没有多余的芡汁，生蒜和黑蒜中和了虾肉略有的腥味，这道菜我一个人就吃了三分之一。图 6的岩韵佛跳墙，在古法佛跳墙的汤底中加入老枞水仙，入口有类似青橄榄炖汤的清爽口感，很好地化解了佛跳墙原有的黏腻感。在雨后的庭院内，享用一席兼顾传承和创意的闽菜，实在是一个完美的周末。

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  福州 · 宣和苑
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  西瓜你个大丸子 2024-01-21 23:44

  饭点要稍微等等位置。
  「椒盐水电鱼」第一次吃水电鱼、好嫩
  「荔枝肉」酸酸的、和咕咾肉很像
  「猪皮酸辣汤」外地人第一次吃、惊呆了好上头的味道、不停的想喝
  推荐这家店。便宜又有特色～还好吃

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  番友_778 2024-03-06 21:02

  朋友聚餐，上翻到这家就定了。位置在湖东路井大路口不远，店铺不大，还有个二楼，环境普通卫生干净。主要是菜做得不错，都点了他家的招牌菜，味道还不错，就是几个菜略偏咸，主食应该直接选米饭就好。姜母鸭味道偏甜，不是很喜欢。

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  最爱小龙虾 2024-02-15 19:45

  过年吃饭永远排队，地方很小，服务员也少，环境老旧，感觉这家店开了挺久，我们只是过来吃个早茶也排队30分钟以上。这家店不但可以喝早茶也可以零点菜。早饭推荐烧卖、千层糕、花生汤。感觉油条发僵特了，没有上海菜场好吃。值得体验。

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  李恩卡 2024-02-24 21:44

  🌿环境:
  家常小炒那种 居民巷子里
  
  🛎️服务:
  菜单点餐 ，上菜速度还是比较慢的
  「榕城荔枝肉」
  知道福州菜系会是甜甜那种
  但还是有点吃不惯，口感偏甜 配菜是煎土豆片
  和浙江的糖醋里脊不同点在于 
  荔枝肉➕了蒜末
  
  「爆炒双脆」
  这个真的不合胃口拉 
  由于清炒原因，腰花还有股腥味没去掉 
  内脏的味道😭
  
  「海蛎爆蛋」
  口感偏淡 吃多了有点腻

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  挑食的漫步云端 2024-02-05 10:18

  来了福州必须要试试当地小吃，福州靠海，早餐鱼丸餐桌上的必备，自己做了功课慕名而来这家老市区的店，旅游区旁边的小区楼下，店面老旧而有烟火气，成堆的鱼丸，肉燕，鱼肉一筐一筐就很有意思。还是福州鱼丸的地理标志店
   鱼丸比网上买的那些口感更加坚实有弹性，鲨鱼肉可以吃到鱼的质感和鲜位

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  小景行记 2024-01-16 20:55

  我是来旅游，偶然进入的这家小店，着实被惊艳了。
  📍位置在福州大学门口，我去西禅寺经过这里，吃的早饭，点了一份煎包一碗罗汉肉汤。
  「煎包」肉馅很足，咸鲜口味，外皮煎的酥酥的很香。
  「罗汉肉汤」罗汉肉是猪肝外沿，在别的城市很少能吃到，我是第一次吃，这个汤太鲜美了，肉也是人间美味，真的是我喝过的最好喝的肉汤。

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  Zaya_629 2021-09-13 00:00

  是我吃了很多年的店，每次一想吃粉干，必选项店。
  
  环境:店面不算大，但生意很好，几乎每次去都满座。
  
  「油条」点粉干必点的单品，自己去拿，蘸着汤很入味。「蒜头酱」都是自制的，味道不错。性价比可以，除了荤类有点贵，最低要6元，素类有点少，总体是不错的。
  
  🌲位于洪山镇黎明福屿小区2号楼2#店面，周边在建路，不是很好走。

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  福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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  ijasonchan 2021-10-17 00:00

  何为捞化
  就是煮米粉加料咯，用的细米粉，像闽南的米线
  这家还挺火的，建议来泉州吃面线糊，更好吃。

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  福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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  老夫乃司命星君 2024-01-01 07:22

  前天晚上睡前看视频：美食推荐，刷到这家海蛎饼，超级想吃。早上起来，立马美团外卖。有活动！膨胀红包，立减真的超级划算！！！
  「海蛎饼」点了"普通版本"和＂豪华版本＂，豪华里面：虾干，肉，牡蛎。不过……个人觉得＂普通和豪华＂价格差距大，但是内容物真心不大，买普通就可以了。毕竟，吃外面酥皮才是我的最爱！哈哈哈～
  「油炸紫菜饼」刚炸出来的，热乎热乎油酥油酥，油很大，但是真的很好吃，很油很油哦！
  美团外卖的快乐，红包大大的。元旦快乐，大吉大利！

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  毛蓉 2024-01-05 19:10

  菜品新鲜，服务及时，荔枝肉和杂烩汤味道都不错，挺满意的体验。

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  吃好喝好DQ 2024-02-05 14:39

  地址:下藤路161号(上藤地铁站C东南口步行490米)。
  煎包采用鲜肉，按照3比7的肥瘦比例，用优质面粉合面，制造独特美味的煎包，三十年多年坚守，确保煎包的品质不变。店里的鲜捞的食材也很新鲜。老板服务态度也很好。

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  逛吃福州 2021-03-05 18:09

  福州宝藏美食小区，号称“小东南亚”福州美食 ◆ 走街串巷 ◆ 隐藏的社区美食大曝光
  ✨华塑小区✨
  号称福州的“小东南亚”，也是远近闻名的“早餐胜地”！
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  🥸福州老餮墙裂推荐~各种🇹🇭东南亚美食、特产是华塑小区的标配！
  时间拨回千禧年，华塑厂停厂，赖以生存的数千员工不得不被迫下岗，部分人开始支起小摊🍰，经营起各式正宗的东南亚美食来！
  1⃣️印尼叔叔烤肉串
  小区里标志性的大榕树下就是了，来华已经四十多年的叔叔，2.5元/串的特制印尼沙嗲酱肉串，来上个五串十串才过瘾！
  2⃣️阿川牛肉粉
  阿川牛肉粉可谓是华塑早餐的代名词，一到早餐时间门外总是人挤人。粉不仅入口顺滑有嚼劲，更是吸满了汤汁的鲜美，提前卤过的牛肉鲜香可口。
  3⃣️阿宝越式卷粉
  肠粉皮与福州的春卷皮有一些类似，每一份都坚持手工制作，加上店内的辣椒及醋，一口就能尝到它的Q弹细腻。
  4⃣️印尼小吃摊（大门右手边）
  这家糕点真的琳琅满目，种类多到不知要从何下手！彩虹糕奶香十足，酷似青团甜品，里面包裹着椰丝馅料，外皮软糯粘牙，超好吃~
  5⃣️印尼小吃摊
  印尼特有的绿色凉粉，微微带有点酸苦的味道，搭配上红糖汤底，爽滑解热！
  6⃣️峰咖啡
  是家越南传统滴漏咖啡的手作咖啡店！将越南传统咖啡的口味与福州人的口味相结合，非常好喝！
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  ✏️小提示：如果来吃早餐，千万别赖床哦；排队不会很久，热情的老板很喜欢跟大家聊天。
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  📍鼓楼区华林路255号

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  福州 · 华塑小区-正门
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  卷毛先生老杨 2024-01-25 23:11

  早晨六点爬起来吃了一碗早餐，试了试所谓福州人的早餐味道，总体是一碗煮的特别烂糊，味道偏甜的卤面，卤面倒是没有特别惊艳，但说真的，虾酥真的很好吃，作为一个老福州，如果有吃这个习惯，我个人应该觉得还不错吧，但是从外地人的角度上来说，应该吃不太来

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  拾柒_1590 2024-02-28 14:59

  暖光中琳琅满目，各式各样地摆放地满满地却感觉挺错落有致的，红色很主打很符合过年的氛围，除了过年的文创还有可爱的小工艺品，各种小玩具和衣服都有，客人很多熙熙攘攘的更显得很有氛围感，店里到处也都很适合拍照

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  4 1970-01-01 08:00

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  匿名用户_9911 2022-01-04 17:10

  听起来是小吃店，实际上类似酒楼的感觉。整体来说氛围感很强，菜品味道中规中矩，比较普通，不如「陈金兰饮食店(柳前巷店)」。但是氛围感强是什么意思呢，这家服务员反应速度都很快，上菜速度也很快，基本上以接力赛的方式在传菜，跑起来还有点滑翔的意思，每一个人都全身心投入，头上都是汗！动作麻利执行到位，尤其是中控的姐姐，给她点好的菜单她来安排座位就餐，中间我挪了好几次等位的地方，她都记得住，眼神是自信和坚定，这种高压下工作员工还能保持这样的激情和意识。真想问问老板是怎么做到的

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  福州 · 旺达小吃(正大广场店)
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  随便换个 2024-01-08 19:47

  烟台山这家山楂与薄荷已经不知道是回刷了多少次了，这次大中刚好有上，运气超级好的，竟然用了他们家的双人餐
  套餐里面有一个是葡萄冰粉，但是店员说因为最近葡萄有断供，所以给我换成了现男友冰粉 换就换并不影响我对他们家的评价。
  薄荷手捧冰：他们家主打的就是手捧冰系列，虽然说今天有一点下雨，但南方的天气我觉得冬天才是跟吃冰是标配。手捧冰一拿到手的时候就有一种两个人都吃不完的感觉，整体评价的话还是很ok的，非常适合打卡拍照。
  现男友冰粉：颜值这块的话就不用说了，冰粉里面料也还是挺足的，口感还不错，能吃出来这个冰粉是手工现搓的还是很ok的。
  现在到他们家打卡的话，还有送小挂件，如果有经过烟台山的话，不妨可以来这里吃吃冰聊聊天，也是一个很不错的选择。

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  Sunnysy_4627 2024-03-09 23:46

  📍地址：南后爱门进去没多远就能看到
  🌿环境：干净整洁，新中式风真的吸睛
  🛎️服务：很好
  
  点了一杯春伦
  主要是茉莉花茶调配的
  一整个茉莉花香🤩🤩🤩
  口感清爽，甜度也刚好
  挺好喝的👍👍👍
  
  按头安利✅✅✅
  
  #美食探店#奶茶#春伦#茉莉

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  山橘月_1688 2024-02-02 15:28

  🍃环境：
  环境非常不错，古色古香的，很适合拍照，能打卡的点位也很多，拍新中式风格的照片很好看，人也不多，就跑在这里聊天拍照都很不错，社恐也能随便拍
  
  🎉出品：
  选择要看当天有什么，速度还是比较快的，各种餐具也很好看
  
  🍬口味：
  「茉莉千层」：口感比较淡，没什么香味，但是也不腻，普通的千层，没有特别出色
  「茉莉大红袍茶冻」：口感特别紧实，但是也是没啥味道

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