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  子弹蚁 2024-02-15 15:57

  一下火车，不顾四个多小时车马劳顿，行李往宾馆一扔，出租车直奔朱富贵，我可是做了功课担心晚饭排大队吃不上啊。
   没啥装修，就是个屋顶的大排档，但四点多已经是人头攒动，周围几张面孔看着熟悉，我觉得早上厢跟我一趟车上海过来的有不少都把打卡第一站定在朱富贵。
   这家店主打一个自助，服务员除了把锅底给你上来，再见面就是结账时候了。海鲜要抢，有的还要蹲点，餐碟也短缺，我拿了花蟹，活鲍鱼，螺片，爬爬虾，老蛏，活虾等等，虾我吃了四盘，为啥尼，因为除了鲍鱼其他都不合口味，跟调料也有很大关系。再加上桌子之间空档小，桌面垃圾服务员清理不及时，还要一趟趟自助取菜，吃得是腿累胃也不畅快。
   我走的时候已经开始排队了，看来是我个人口味问题。

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  luna_4160 2023-10-20 10:01

  「罗汉肉猪血化」我记得是点了一份罗汉肉和一份大肠头，猪血相对来说老一点，罗汉肉就像肉一样，没什么器官组织感，大肠头很想看我自己吃是没什么特殊的味道，处理得很干净，但是爸爸妈妈吃不惯哈哈。我们去的时候不是饭点，有一些本地人来吃，我们是唯一的游客。大早上的店家自己也在吃饭，老板很亲切和我们聊天，是一个很有烟火气的小店。

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  赵圈圈 2024-01-21 16:16

  好喝！
  感觉比茶颜悦色还好喝！
  奶油一点都不腻！碧根果仁也很大颗！
  茶底也很香！
  
  什么时候往外地开开啊！！

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  落英不是樱 2024-01-26 17:16

  终于来品鉴了大明星也爱吃的捞化店！！葱油骨髓和拌天梯很有特色，第一次吃到就惊艳了～天梯脆脆的！特色酱料就看个人口味了。捞化汤也是很清甜～热热的冬天吃正好，搭配上油条真的太满足了呀！！！是下次去福州还会再光顾的店！

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  噜啦噜_5924 2024-02-20 12:44

  三个人58，略贵，好吃是可以的，价格见图。
  
  煎包小笼包大小，沾汁吃，好吃，汤推荐罗汉，夹骨肉，其他的靠自己口味，猪肝汤煮的特别嫩，还有血水呢，看自己能不能接受吧。
  🌿环境:
  门口可以坐人，挺有感觉，桌子不多，抓紧吃，吃完走人就行

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  黑色大菠萝 2024-03-08 00:16

  真的很好吃！琳琅满目的菜品很新鲜，小料台也丰富，能满足北方人的麻酱执念。
  
  建议牛油锅底，比较有味道，花胶鸡锅底味道很淡，贵州红汤锅底有点像冬阴功汤，不太容易接受。(其实朱富贵的锅底都很差劲，矮子里挑将军，还是牛油吧)
  
  食材蛮新鲜的，虾还在跳动，比较适合四人及以下来吃，人多了锅底费就比较不值。推荐吃海鲜，比较划算。不推荐吃牛肉，远远不如八合里。手擀面很好吃。
  
  注意记得在网上取号，因为热门时间人真的会很多！一个人吃也蛮爽的。

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  暖暖深深深 2024-01-27 19:33

  慕名前来的，真的很好吃！！不枉费我们等了两个小时！太鲜美了家人们！
  螃蟹都还是带黄的，虾也很新鲜！
  第一次尝试鲨鱼肠，意外的好吃

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  Jennyxiaolv 2024-01-25 01:21

  不谈服务，环境，本来就一个小小门面
  跟着本地人推荐来的，就说用料吧，很扎实很多，现包现煮，反正我一个上海人觉得15块可以吃一大碗扁肉，肉鼓鼓又有弹性，已经很惊艳了！
  我爸很挑食，肠胃也不好，回来也没拉肚子（环境看起来真不太好），第二天本来还想去的。
  我也不知道正宗扁肉该是啥口味，反正这个很符合我口味了。

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  你是最好的宝宝 2024-01-10 20:07

  找了半天才找到，12:30已经坐满了人。
  真的太好吃了，荔枝肉被评选为福州第一荔枝肉不是没道理的，酥脆度，甜度都恰到好处。搭配的槟榔芋头简直是点睛之笔，外酥里粉粉香香，喜欢的食材经过加工，热呼呼的在口中绽放真的幸福感爆棚。
  炒白果真的让我哭，选的花菜食材是我最喜欢的都绿杆脆甜的，加上新鲜的鱿鱼和香菇干，好吃的不要不要的。浓郁的酒香和甜混入主食可以如此回味无穷，也只有福州人能做到。
  酒槽这个东西很神奇，只有福州菜见过，小肠的食材及其新鲜爽口，和酒糟搭配，香归香，还是有点太甜口了，不是不好吃，吃几口有点腻。

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  废喵_1972 2024-02-01 01:21

  🌿环境:
  位置在达明美食街入口一个小角，店面比较小。
  🛎️服务:
  鸡腿现点现炸，会询问你要什么口味。
  「麦芽糖鸡腿」团购了券来试试，现炸稍微要等四五分钟。拿到手很香，鸡皮脆鸡肉嫩，划开炸签子穿在中间骨头那里，吃得方便又入味。

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  2 1970-01-01 08:00

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  王金贵的钟可爱 2024-03-01 15:43

  🌿环境：环境真的一点装修都没有，就五张长桌子，但是我感觉去吃捞化就要这样的环境。
  
  🛎️服务：家庭店，全部都不会很积极推荐你，一直很有耐心的在旁边等着你点。你可以少点 多点都没关系。不会有不好的声音
  「捞化」里面的粉就是会长大的粉，但是奇怪的好吃。这家的浇头随便你你选择的，朋友推荐我们要点骨髓，我自己点了海鲜，都好好吃。特别的鲜美～
  推荐推荐。

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  安吉天地 2024-03-02 13:16

  吴记煎包也算网红店铺推荐，一直觉得网红并不一定都好吃的心情买了一个，有被惊艳到。
  
  #生煎包 煎包 果然油炸食品抚慰人心，外脆，肉香，值得尝试。我不爱吃葱，不然可以吃2个
  
  鮸鱼片 没有吃过，想尝试一下。鱼泥一片片现成做出来的。汤里放了醋，应该是为了去腥吧，有吃到小鱼刺，感觉面粉偏多，我个人不爱
  
  福鼎肉片 店铺里的特色之一，有肉燕的口感，倒是不错，汤里也放了醋。
  
  福鼎鱼丸 鱼丸就是超市半成品，这个倒是不推荐

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  瑞士的骑士 2024-01-29 10:22

  在福州炫芋头点心，必须要吃浓心爷爷！
  开遍广州等多地的面包甜品连锁，福州这家的芋泥产品非常多，买的几个品类都非常惊喜，外卖不满足又去线下探店了
  整体甜度偏低，刚刚好衬托芋头的本味
  .
  ✔️虎皮芋泥奶冻砖 ⭐⭐⭐⭐ 48r（外卖价）
  岳峰店点的外卖，打开盒子大到震撼的方砖，三层虎皮蛋糕夹着很厚很厚的芋泥+奶冻，整体不算甜
  芋泥因为加了奶油，吃起来很轻盈不腻，奶冻镶嵌在芋泥之中，一口蛋香微甜的虎皮、接一口芋泥奶冻，挖着吃太爽了
  小缺点是没有解冻好，中间奶油和奶冻还有点硬芯
  .
  ✔️爆浆奶酪芋泥丸子 ⭐⭐⭐⭐ 25.8r（外卖价）
  岳峰店点的外卖，2枚奶酪+1枚血糯米的
  芋泥是扎实的低糖芋泥，奶酪馅低甜、微酸、较松，紫米馅低甜、软糯、米香
  &放到第三天也没坏 开心！
  .
  ✔️芋泥奶酪条4枚 ⭐⭐⭐⭐⭐ 29.9r
  鼓西店线下买的，外卖也有，颜值很高的糯叽叽！整体不甜
  2条紫色是奶酪馅，相比奶酪丸子里的奶酪更醇厚糊嘴，实在太太好吃了
  2条白色是芋泥馅，是很扎实很纯的低糖芋泥，满口芋香
  and夸夸糯叽叽隔夜也没变硬
  .
  ✔️芋泥虎皮卷 ⭐⭐⭐⭐⭐ 8r
  鼓西店线下买的，外卖没搜到
  有肉松麻薯芯/肉松紫米芯/奶冻芯/纯芋泥的
  选了肉松紫米芯，紫米糯糯的好好次，加了沙拉酱的肉松绝绝子，虎皮蛋香四溢，这个配比王者级
  唯一的缺点可能是这个芋泥放到第二天就硬了，看颜色质地也能感受到是工厂芋泥
  .
  ✔️芋泥麻薯球 ⭐⭐⭐ 27r
  鼓西店线下买的，外卖没搜到
  麻薯外皮微韧偏软，馅料大部分是原味奶油，边缘包裹浅浅一层芋泥
  不甜，是好吃的，可能不太爱吃奶油、想多吃芋头，所以没有很爱
  .
  除此之外还有芋泥巴斯克、芋泥提拉米苏、芋泥千层、芋泥布丁……
  可惜芋泥容易坏55，下次继续一网打尽

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  愛相随 2024-03-03 11:28

  一进店就闻到淡淡的茉莉花香十分好闻，店里小
  姐姐态度也好。整个店铺给人感觉清新脱俗雅致
  在这里与闺蜜喝下午茶也是不错的感觉惬意舒适。现在店里还有做活动，收藏打卡任意消费即可参与盖章。喜欢集章的小姐姐们不可错过哦。

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  火火的美食日记 2023-12-13 00:00

  生意很好但上菜不是很快，有自选区，丸类是扫码现煮的，可以选的种类挺多，也有拼盘，可以先试个拼盘看看哪个好吃继续点，基本上这家把很多福建名小吃都包含了，旅游可以去打卡一下「古早花生汤」好喝
  「鱼丸汤」「全家福」「招牌小青鳗鱼丸」

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  胡后言 2024-03-09 11:49

  朋友来了陪他尝尝网红店，手冲姜撞奶是真的现场冲了三分钟就成型，很神奇.烧仙草味道很好，芒果也甜，分量不多.但是团购加起来两个才14.5要啥自行车！ 还点了两个淤泥球，一个才9毛！ 这分量很适合晚上吃完饭，溜溜之后来吃个甜品的！ 性价比很高「芋圆烧仙草」

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  西瓜你个大丸子 2024-01-21 23:44

  饭点要稍微等等位置。
  「椒盐水电鱼」第一次吃水电鱼、好嫩
  「荔枝肉」酸酸的、和咕咾肉很像
  「猪皮酸辣汤」外地人第一次吃、惊呆了好上头的味道、不停的想喝
  推荐这家店。便宜又有特色～还好吃

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  姚姚_6448 2021-12-12 00:00

  环境：
  一间很破的店，位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
  服务：上菜可快了！
  店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖，也可以半只卖，价格还比较公道。肉很嫩很入味，要了一盘青菜解腻。味道不错，可以再来

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  美食家嘴嘴 2024-01-22 21:28

  同利肉燕应该是福州肉燕的天花板了，现在已经是第六代传人在经营。可见里面满满的食客可以知道口碑之高。买了两碗36元一碗十一粒。口感就是肉跟面粉完美结合的劲道。肉香满口汤子清淡再配些醋及香油味道极佳。曾经在电视上见过的肉燕今天如愿以偿的入口了。

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  今天也是Molly 2024-02-11 02:33

  🌿环境：
  在老仓山附近的居民区里，看起来像是附近居民常买的店铺，感觉很local，在门口就放着大家常买的的那几款糯叽叽，非常方便。
  「萝卜丝清明粿」第一次吃到咸味儿的糯叽叽，好惊艳啊这味道，意外有吃饱的感觉😜
  「米斋」这个里面是红糖的，也是第一次吃，很惊艳。
  「芋泥粿」「清茉莉」「黑芝麻清明粿」这些传统馅儿也都挺好吃的，就是没那么特别。不过清茉莉还真不是普通豆沙馅儿，有那种颗粒，好像是黑米，很好吃。

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  穆纛雠 2024-02-20 23:42

  20240219甜食，福建福州，红叶蛋糕(广达路总店)。听闻是台湾超有名的蛋糕店，还有up主说是全世界最好吃的蛋糕。
  
  买了三款，黑森林、巧克力卷和波士顿派。我觉得这家蛋糕的品质都不错，十分新鲜，松软和水润兼备。但吹他家奶油多么多么好吃真的没必要啊。能体会到其放在嘴里的奶泡感回香是有的，可是觉得好吃大部分原因是由于从冷冻到融化那一刻的温度滤镜吧。说比常见的安佳好吃我同意，但铁塔和蓝风车吊打它啊。
  
  我对于这家蛋糕第一印象一般，是因为巧克力卷配料表里甚至不写奶油，只有低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、大豆油、代可可脂和食用盐。奶油放那么多不写，妥妥的诈骗啊。
  
  这家外观简陋价格不便宜，一块二十左右。真要买的话买一块波士顿派尝尝味得了。虽然我不敢说tw省需要开阔眼界，但说这家蛋糕全世界最好吃，属实是急于否定自己吃过见过了。70分

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  小M_8006 2023-09-26 17:33

  藏在仓山居民区只开半天的煎包店。
  
  虽说店里只售卖煎包和搭配的鲜捞汤，品种并不多，但丝毫不影响食客对它的喜爱。
  
  煎包个头不大，是笋肉馅的，皮薄馅多，一份13元10个，两个人吃刚好，也可以购买半份7元5个。如果正好赶上刚出锅的煎包，绝对称得上幸运，因为可享受到酥脆的外皮。大多时候没那么幸运，只能品尝到老板保温在电饭煲里的煎包。口感多少打了点小折扣。店里的辣椒酱用来蘸煎包挺好，不那么辣，适合福州人的口味。
  
  牛滑汤份量足，汤底应该是猪骨汤，好像差了那么一点意思。猪天梯汤，是新鲜的天梯，脆脆的口感，搭配猪骨汤则相得益彰。

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  盐分_9626 2024-03-12 22:08

  认真吃了好几次说点真心话
  这家店太火，排队是必然的
  门口有个很大的垃圾桶，有点影响感官，希望搬走，因为旁边就摆着小桌子吃饭呢
  服务员态度都很好，即使很忙也不会不耐烦
  麻酱和鸡汤系列都吃了
  我更推荐砂锅鸡汤系列，汤好喝，比较鲜美
  「砂锅猪排土豆粉」超级大的猪排，很爽，加辣好吃
  「手工豆腐花」这个饭后吃，解腻
  再说说比较火的麻酱系列
  「芝麻酱小酥肉土豆粉」麻酱浓糊，其实吃到后面会腻，不如砂锅鸡汤土豆粉好吃，酥肉泡软也不好吃。
  所以再说一遍推荐吃鸡汤系列的

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  KK阿凯 2024-03-12 02:27

  这家海鲜火锅有一说一不输老朱！有过之而无不及！
   刚开业和重装后我都来过几次，品质很好，看得到的新鲜，食材呈现感很好！
   处处充满了不一样的感觉。门口取号时大屏幕会显示等桌时长，收桌速度，上菜时间一目了然，满满的科技感！店名还取字苏轼名句 小舟从此逝，江海寄余生。满满的文史感，店内装修别具一格，简约大气暖色调氛围很适合出片，满满的高级感。
   看得出不管事装修，服务，食材都花了很多心思，花椒鸡锅底口味不错值得推荐！
   撤盘速度稍微再快一点频次，我相信整体的体验感和评价一定会更好！！！

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  fivan 2024-02-04 20:53

  逛着逛着看到这家，就来试试福州的肉燕
  福州这样的店真的好多，没有特别惊艳，无功无过，鱼丸超级大，但是朋友说味道不好吃，我不喜欢包心的鱼丸，就没尝试，肉燕很鲜，说是鲨鱼肉做的，我也搞不清，味道还行吧，尝过就可以啦

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  陈辰辰_5276 2024-01-02 16:00

  在福州！！数不清吃了多少次了！！！
  
  第N次刷他们家了！！
  不用每次想吃都要坐动车去吃蟹黄面了！
  店里主打的就是纯蟹黄金捞面
  分量真的很足！
  蟹黄面、蟹黄饭、蟹黄馄饨
  十二只蟹🦀满满一碗膏
  趁热倒入真的不要太香迷糊！！！
  蟹黄再加点灵魂蟹醋拌匀了吃！绝绝子！
  每一道都很过瘾啊啊啊！！！
  ·
  地铁一号线就能直达！！！！
  (东街口地铁站A出口北30米)
  ·
  🦀蟹来蟹往

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  lotuseater 2021-11-29 00:00

  「莆仙卤面」这道真的超级好吃，里面有炸猪油，很香很香，比起四道菜还有一般路边的卤面来说，比较稠，汤汁能挂在面上，，然后味道比较丰富，有一点点海蛎干菇打底，很香。女票是莆田人，说这个面条比较正宗，比较韧。推荐大家来尝尝。分量2～3人吃不用再点主食
  「百秒黄瓜鱼」服务员问我们几条，因为汤汤水水比较多就说一条，确实挺小的，做法很简单，大葱姜清蒸的黄花鱼，味道不错，很养生，但感觉偏贵单价40+，大概就2-3两
  「莆仙焖豆腐」跟我女票做的完全不一样，她说正宗的虽然也是碎的但是做好之后吃起来还是比较完整的，这锅偏碎，五香味很重，感觉怪怪的
  「大杂烩」官网积分换的，料还挺多。猪肚，罗汉肉（存疑，吃不出来），花菜，蛏干，猪皮，豆泡，粉丝，鹌鹑蛋，肉燕还有一些记不起来了，汤底就是胡椒猪肚的味道，胡椒味偏重，说实话配菜一般般，粉丝也偏硬咬不断，猪皮直接放弃了，总体感觉就花菜豆干和汤凑合
  
  桌上茶水是米糊，第一次见，感觉挺新奇的
  
  四道菜推荐鱼（偏贵）还有卤面（值的专门来吃）
  
  装修很好，门口也有很多童年小点心，挺好的一家店，以后还会再来

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  福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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  4 1970-01-01 08:00

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  andy_7576 2024-03-08 11:24

  光泽辣味馆位于金山片区！主要做光泽本地菜，但是现在为了迎合食客的口味也能做一些改变！招牌菜炒饭大家都吃过了吧，老板人称金山刘德华，会唱歌会喝酒还很会搞气氛！生炒大肠，牛鞭炖溪滑，芋子牛肉，红烧猪蹄，道道经典好吃！

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