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  • 只喝冰阔落 2021-12-21 00:00
    第一次尝试福建的捞化,不会点餐以为份量不大,一个早餐不小心点了82块,一开始以为吃不完,后面发现82块的早餐才是最佳搭配哈哈哈。

    环境:是个大排档,店面很大。人手足,收拾得快。

    「拌骨髓」第一次吃骨髓,口感很滑很软,看着很清淡但是加上蒜蓉酱后味道太棒了。还有一些葱油的味道,拌捞化也好吃。不过吃到后面会有点腻。

    「捞化」原来捞化是很细很细的米粉,加了虾,牛肚,鱿鱼,通菜等等,一开始确实觉得清汤很寡淡,但是加了蒜蓉汁后全部材料的鲜味都被带出来了。恨不得一口一勺蒜蓉汁,不过加多了后面有点咸。

    「拌大肠」一开始不知道这碟白色的是大肠,后面吃出来了。因为之前没有尝过这样的做法。但是这样的大肠很脆很爽口,也没有异味,非常好吃,不过也是吃多了会腻。
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