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  • 一年班的美食家 2021-08-18 00:00
    「手工剁肉轮工壹号煎包店」
    刚出炉的煎包,沉甸甸,热乎乎的。光看着馋得流口水。 外皮的底部煎得有点焦,却恰到好处,咬下去,嫩嫩的,酥酥的,馅料饱满,香浓多汁,馅料的滋味刚刚好达到福州人的传统口味,口感层次炸烈,谁吃谁爱上。
    「花生酱拌面」
    拌面是福州传统的花生酱拌青面,和煎包相比,不太惊艳,但也过得去。
    「扁食」
    扁肉不建议尝试,烂渣渣的感觉,一点嚼劲都没有。

    服务:
    小店请了很多人,分工得很好,负责包的,煎的,点单的,上菜的,洗碗的,有条不紊, 上菜很快,翻台也快,所以高峰用餐时段也不会等太久。妥妥的良性循环。

    环境:
    在小吃界算是不错的。卫生,干净。

    福州煎包店蛮多的,不过“轮工壹号煎包”在我们老福州人的口碑里,仅此一家!
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