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Daisy_6387
2020-06-23 00:19
昆明丨百年经典老店
从广州准备回来时,就一直打算下飞机立马去吃过桥米线,再加上一杯木瓜水,相当板扎!
当时过桥米线是因为一个秀才在岛上读书,他夫人经常过桥送米线给他,有一天米线凉了,但是汤还烫着,夫人就想着把米线放进高汤里,没想到味道居然这么好吃,从此以后就命名为过桥米线了。
那肯定要去吃建新园的过桥米线呀!相比桥香园,我更喜欢建新园汤的味道。
这里再介绍一下过桥米线的吃法,先放入生肉片,再放入菜,最后放入米线。也可以提前放入鹌鹑蛋,但是可能会散,建议将鹌鹑蛋放进勺子里再放进汤里煮,可以保证不碎。
浓浓的鸡汤配上爽滑的米线,搭配上各种的菜品和肉类,吃起来那味道真的绝了!这家店的配料可以加叶子(猪皮)、酥肉、血旺等吃起来也是不错的。
?:iPhone xr
?:建新园
?:10:30~22:00
?:人均消费20元
??♀️:店铺特别多,每家味道差别不大,建议尽量不要饭点去吃,人特别多,我们去的是消防局旁边的那家饭店,吃的时候排队的人特别多。
⭐:二楼座位很多,但是要做二楼必须点过桥米线。小仙女们千万记得不要碰碗,鸡汤真的特别烫,千万别用手去摸。
昆明 · 建新园(景星店)
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落雪飞花飘叶
2018-11-21 14:22
昆明美食 | 百年老店的传统过桥米线,据说是最正宗的。
云南最特色的过桥米线当然要吃吃。
源自清朝光绪年间的百年老店,连锁分店不少。红色的复古大门,红底金字的抬牌。摆放较挤的红桌红椅,不是很干净。
传统过桥米线18元/套,米线加鸡汤,配火腿、鱼片、猪肉片、鸡肉块、鹌鹑蛋、豆腐皮、韭菜。鸡汤滚烫,加入配料烫熟,再倒入米线。鸡汤不是很鲜,但有点咸,米线弹滑,鸡肉很柴。感觉还行。
建新园(清溪渡店)
昆明 · 建新园(景星店)
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白春天
2020-06-03 21:49
昆明50家米线:3 建新园 样样有米线 料巨多
昆明美食 昆明 建新园
店铺? 建新园 (一家本姑娘从小吃到大的,然后吃腻了 ?,直到样样有米线的出现!重新天天打卡)
价格?15(倒是比一般的米线贵了一些 ,但是是真的值得啊!!)
有啥料?应该建新园有的肉料品种都有!真的太满足了。
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
昆明 · 建新园(景星店)
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寿司醋坛子
2021-09-26 01:18
昆明探店|百年老字号建新园换厨师了?
每次来昆明,必到建新园。坐在门口一边嗦一碗肠旺米线,再来两份凉拌小菜,看人行路上人来人往,是到昆明最幸福的事儿之一。
但是这次再来吃发现味道大变样,淡得不得了,口感全无,失落 是换厨师了吗??
昆明 · 建新园(景星店)
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CynthiaXY
2021-08-11 20:53
不允许你不知道的中华老字号百年名小吃集合
古朴的昆明老街上,百年老字号建新园老店新装。古色古香的小木楼,全新的风貌,以集合店的形式呈现了昆明老字号传统小吃,来到这里能够真切的感受到传统饮食文化氛围。
.
记住这个地址?文明街1号。在这里你可以吃到德鑫园的过桥米线,培养正气的汽锅鸡,永康甜品的摩登粑粑,破酥包子,胜利煮品的烤肉串,还有三天不吃就要上房揭瓦的建新园招牌米线 :脆旺米线,什锦凉米线,焖肉米线,杂酱米线,叶子米线等,再点上一份香酥和脆哨,大爱❤。种类之丰富,天天吃可以不重样。
.
这里的米线汤特别值得一提的是采用新鲜猪骨撞击等多种食材,每天现熬4~5个小时。汤汁浓郁鲜香,回味无穷。米线采用的是优质大米制作而成,口感滑软柔和。所有小吃以及煮品都是现场制作当场售卖,看得到才能感受得到传统小吃的魅力。
.
除了地道的老昆明小吃,竟然还能够吃到正宗的云南特色餐点,一日三餐都可以齐活啦!这里推出了特色精品滇菜桌餐,既有滇味卤拼,干椒牛肝菌,菌香圆子等地道的云南菜,又能品尝到茉莉蒜香排骨,普洱茶辣子鸡,荔枝凤尾虾等创新菜品。桌餐中还有每人每位的玲珑过桥米线,精致而有体验感。
.
非常棒的中华老字号百年名小吃集合地,一站式美食体验,不允许你不知道哦。走,甩米线克!
昆明美食 最爱去的老字号餐馆
昆明 · 建新园(景星店)
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食色云南
2021-08-12 07:42
建新园景星街店新玩法,玲珑过桥米线
近日,建新园景星店经过重新装修、整体改造提升之后隆重开业了。
建新园景星店坐落于昆明城中仅存的具有昆明古朴风貌的老街:文明街1号,以集合店的形式展现建新园传统小吃及昆明老字号小吃的传统饮食风味和文化。
在这里你可以吃到德鑫园的过桥米线、培养正气的汽锅鸡、永康甜品的摩登粑粑、胜利煮品的烤肉串,这些都是尝经风靡一时深受食客喜爱的老昆明传统小吃。
对于恢复这些传统小吃的售卖,建新园请教了懂制做的老师傅亲授技艺,尽可能还原小吃的“原味”和特色。
除了能吃到正宗的老昆明小吃,建新园还注重顾客体验感,古朴特色的装修风格,加上 “前店后厂”经营模式,完整的还原传统小吃技艺制作的过程。
建新园总经理邓浩菁女士介绍:他们的米线汤底是采用新鲜猪骨、壮鸡等多种食材,每天现场熬制4-5个小时,每个进店的顾客都能看到我们熬制汤底的过程。
摩登粑粑和破酥包子都是现场制作,当堂售卖的,保证顾客能吃原汁原味的放心小吃,还能感受到传统小吃制作的魅力。
在这里,不仅能吃到地道的老昆明小吃,还能吃到正宗的云南特色餐点。
景星店还特别推出了特色精品滇菜桌餐,既有像滇味卤拼、干椒牛肝菌、菌香圆子、菌香乳丝等地道的云南菜色,又能品尝到像茉莉蒜香排骨、普洱茶香辣子鸡、荔枝凤尾虾等比较符合现代年轻人口味特点的创新菜色;
当然桌餐中也有来吃“建新园”必不可少的过桥米线,桌餐中的玲珑过桥米线,以“每人美”的形式上餐,在保证每位食客能得到“汤烹”吃过桥米线的乐趣外,又不会造成不必要的浪费,建新园景星店桌餐融合了传统滇菜与创新滇菜,既传承了传统滇菜的精华之处,又融合创新滇菜的新颖,既好吃又好看,满足一家老少的就餐需求,为保证菜品质量用心服务好每一位食客,滇菜桌餐需要提前预定,每天仅接待预定顾客。
建新园过桥米线正宗且味美,是云南著名的风味小吃,同时也是中华老字号百年名小吃。其用料考究,制作精良,讲究汤“烫”质鲜,吃法独特,现烫现吃。米线采用优质大米制作而成的新鲜米线,口感滑软柔和,汤精选上等猪筒骨、龙骨、土鸡等原料,熬制而成,色泽奶白,鲜香浓郁,味道鲜香爽口。
昆明 · 建新园(景星店)
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蓝师傅
2021-03-16 21:24
昆明本地人真的喜欢吃建新园过桥米线吗?
据说建新园是一家百年老店过桥米线
始于1906年
但有朋友给我说
它家口味比较适合土生土长的本地人
很多游客并不喜欢那个口味
这一家开在大观楼公园里面
看上去比较朴实
我就想着去尝一尝
有20、25、30三个档次的过桥米线
我选了最贵的
盘子端上来一共有10种配菜
包括鹌鹑蛋、火腿、肉片、鸡丝等等
写到这里我突然想起
我很多年前在学校吃的过桥米线
印象深刻的是有鱼片、猪舌之类
这家的味道呢
感觉还是没有惊艳的感觉
特别是米线本身
和我前两天吃的差不多
也许正宗过桥米线就是这样吧
不宜在短时间内重复吃 ?
不过我还算机智
吃到一半加了不少辣椒
不但多吃了一种口味
味道似乎也好了很多
可能都只能怪我自己的重口味吧?
对了
昆明本地人真的喜欢吃建新园吗?
昆明 · 建新园(景星店)
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rainbaobao
2020-12-20 14:21
云南过桥米线
?云南之行一共吃了三次过桥米线?,最后以昆明这家建新园?来收尾。这家店楼下时是是卖银器的,二楼才是吃米线的地方。导游带去的,你懂的!一人一份最简单的云南米线,米线够多,吃不饱可以自费买点小菜噢!
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iAnywhere
2021-01-19 09:23
昆明探店|建新园 过桥米线正确开打方式
建新园过桥米线(塘子巷店),位于昆明繁华的北京路上,靠近地铁二号线塘子巷站C口。建新园属于是昆明本地老字号之一,查了下大众在昆明开了好多店,中华老字号。上到二楼,环境是属于仿古的空间很大。
-
某众上有过桥米线双人餐,过桥米线+凉菜+小吃甜品,人均25+,价格还是很亲民。过桥米线就是它的汤底和米线,这两个做好了味道不会很差。滚烫的鸡汤底,汤底很浓郁并且还有胡椒。米线也还可以,吃起来是属于弹牙的口感。依次将各种切成薄片的配料放在鸡汤里烫一下就可以开吃了。不得不说它家的汤很好喝,米线也不错。鲜椒葱油白切鸡也很好吃,鸡肉很入味,而且煮的很软烂。豆面汤圆好评如潮,浓郁花生粉包裹汤圆。
-
基本上总体来说体验还算是不错,味道属于是好吃不贵。毕竟老字号也不会差到哪里去。适合刚来昆明旅游,初尝过桥米线不错的选择。就酱!
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青沫_6588
2023-12-12 00:00
「百年云珍过桥米线」汤底味道浓郁,配菜很丰富,价位在云南来说有点高,口味不错。
「木瓜水」点米线会赠送,吃起来有点冰粉口感。
环境:
老牌米线店,在昆明到处都有连锁,路过可以一试。环境中规中矩,店面挺大的。
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恋紫色Kelly
2023-12-26 00:00
昆明美食探店 | 建新园米线
昆明的过桥米线非常有名,传统的建新园和桥香园都非常有名,吃过好几次,当然现在也有很多其他品牌的米线、还有更实惠的小锅米线可以选择。这家店位于昆明老街步行街上,这里聚集了众多的本地美食。米线的汤底确实浓香、卷粉我更喜欢里面的脆哨和血旺。
昆明
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大头菜_5708
2021-08-13 10:50
云南老字号建新园-老味道新感觉!
近日中华老字号“建新园”在昆明老街上最大的美食集合店诞生。
‼️建新园,老字号献给昆明四代人的记忆碎片,它坐落于昆明的城市底片“文明老街”。民以食为天,中国人一向注重饮食文化,建新园就是云南昆明的美食代表,现在的新生90/00后人们吃的是醇厚的历史味道。
‼️这次建新园的新装修将整栋楼连通和旁边的旗下品牌端仕小锅店铺联动,不怕没有座位,想座哪里都可以,大大减少了用餐顾客因排队造成的困扰。实木庭院的建筑风格与文明街老街浑然一体,坐在庭院的任何一处用餐,各种儿时的回忆鲨来袭。
‼️菜品:以传统特色小吃为主,记忆中的德鑫园过桥米线、培养正气的汽锅鸡、永康甜品的摩登粑粑、胜利煮品的烤肉串,还有很多焖肉米线、什锦米线、等等,米线的N多种口味吃法在这里都可以实现。该品牌的米线不管是大过桥还是小过桥,总之你想过桥就选个桥过。这个集合店也是店中店,前店后厂的设计,厨房出餐效率很高。
‼️提示:如要享用建新园带来的老滇菜,一定要提前预定,包间数量有限,最繁华的市里街里有这么舒服的包间是非常难得的。包间内配有茶道整套设备、独立卫生间、两台空调保证包房内舒适度,桌子很大,可以坐13-15个人。
‼️放眼整个云南的中华老字号名册里做餐饮的屈指可数,而建新园就是这样出类拔萃,建新园的美食不仅口味稳定,且延续传承着时代的精神,作为新时代的新生年轻人们,请像拥护国潮一样,不要忘了爱护好我们身边的老字号。
‼️地址:昆明市五华区文明街。
昆明 · 建新园(景星店)
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余沁蓉
2021-03-14 23:17
昆明探店|有意义的周末 马家大院听场脱口秀
✨现在脱口秀大会 吐槽大会等节目 火的一批
通过身边朋友推荐 知道昆明也有自己的脱口秀俱乐部了
了解后知道这个俱乐部已经成立两年
培养了本地很多优秀的脱口秀演员
目前在昆明已经名气响当当
这个周末在马家大院正好有演出 赶紧就来打卡
.
✨这次的演出是单口喜剧品盘秀
一帆 爆米花 寰寰 龙二等…优秀的演员轮番上阵
有趣的灵魂汇聚一堂
每个人都有自己经典的段子 内容各具特色
全场也是笑点颇多 氛围相当欢腾
.
✨整场演出看下来 确实是高质量
我觉得昆明的脱口秀演员们
的确也是有自己热爱的一群人 支持支持…
.
✨其中有位演员 “爆米花”
马上它的单口喜剧个人专场《大隐于婚》
3月20日 周六在公元1903言几又书店即将拉开序幕
和朋友又买好准备观看喽
.
✨再夸一下马家大院的环境
马家大院是昆明目前保存很完整的白族民居院落
在这样的环境里观看脱口秀 有种不一样的观感
马家大院里平常也有很丰富的演出
比如话剧《雷雨》也是非常值得看的剧?
.
⭐️昆明脱口秀
?马家大院
昆明 · 马家大院
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向野Aha
2020-11-22 11:33
昆明小故宫,轻描淡墨总相宜
昆明古街的尽头,一座不起眼的门头在繁华街区种分外独特,昆明文庙便坐落于此。
能够在市中心占有一席之地的庙宇府邸,定是大有来头,北京故宫是如此,昆明文庙亦是如此。
门头上的石刻被岁月冲刷磨去棱角,残留的纹路依然清晰,穿过庙门,茂密的林荫古树位列两旁,颇有仪式感,正中央是碧水泮桥,所谓“书山有路勤为径,学海无涯苦作舟”,其中的“学海”指的便是这方半圆形的“泮池”,就是不知若在清代,自己是否有成为沧海一粟的“机遇”。
古朴精巧,红墙金瓦,雕梁画栋,一砖一栏,皆有故宫之妙,游人穿梭而过,确感“如在画中游”,昆明小故宫,果然名不虚传!
三四点钟的日头正大,可是在文庙中倍感清凉,三两老人寻一席长凳闲坐,享受自然赋予的惬意舒爽,也许在镜头下,文庙是带有故宫光环的一方秘境,可在老昆明人的心中,是炎炎夏日的消暑之所,是茶余饭后的休闲之地,是古迹,亦是生活。
昆明 · 文庙
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毛毛_8659
2023-01-30 20:29
海洪湿地公园
今天早上我和我妈久违的起了个大早,一起去滇池玩耍。
第一站是海洪,人不多很安静,水杉真的很漂亮,不过海鸥比较少,可惜没有划透明船。然后,我们就去海埂湿地公园了。
在去海埂公园的路上我看到很多人聚在一起对着手机一边摆摆手一边唱着难听的歌曲,十分有趣。最后在路上我还看到一颗不知名的水树,也不知道什么品种。
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昆明
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碧绿西瓜
2023-02-10 19:28
周末出行|我在“昆明小故宫”追逐光影
昆明文庙,位于五华区人民中路,背靠五华山,妥妥的市中心。对面就是昆明老街,可以顺道吃喝玩乐,品尝地道美食,寸土寸金的位置,可以称得上“昆明小故宫”。
.
文庙无需门票,下午5点关门,4点50保安大爷会扯着嗓子喊:走喽走喽,5点要关门了,快出克,明日又来!
.
如果你来昆明旅游,没时间进文庙逛逛,那也可以在门外驻足细细观赏,那么为何我如此推荐呢❓
.
?1、抗日战争中小日本子轰炸下仅存棂星门和石牌坊等建筑。一般的文庙都是石牌坊,是没有颜色的,但昆明文庙的石牌坊是上了颜色的,还有两根彩色盘龙柱,非常具有云南特色;不像北方的文庙有神兽蹲坐在石牌坊上,昆明文庙是两只张开尾巴的彩狮蹲坐门口。
?2、在文庙里面,狮子基本都是尾巴张开,像极了孔雀开屏,非常有意思。不同于一般的狮子,可找寻一下。
?3、当然还有一扇地中海风格的蓝色小门。
?4、游玩期间,还帮三个即将到外地上学的小妹妹拍了几张汉服照。不得不说,在古建不多的昆明,文庙是拍摄古装风的绝佳选择,墙裂推荐。
.
所以,快来打卡吧!
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花漾_8588
2020-08-31 16:49
作为昆明人️不能错过的昆明老牌烧烤
这家“同心烧烤”貌似已经是开了很多年的老店了,我也是朋友带着来吃的,吃一次就忘不了那种?。他家就是典型的昆明人常说的那种“凹糟”馆,一般只有本地人才知道的那种。环境真的是很凹糟,但是一般美味就藏在这些凹糟馆里?。
?来吃这家烧烤,首先,最好能6点前就到,虽然他们家6点才开始可以点菜,但是生意不是一般好,如果来了没有位置要等好久,而且不能电话预定位置,所以还是提前点去找好位置比较好。
?菜品推介:鲜切牛肉和烤虾?,这两样是他们家主打,一定要点。其他的肚条,生猪皮,鱿鱼?、鸡胗、鸭舌...该有的烧烤品种都有,可以根据自己喜好来选择,都好吃。想多吃点品种的还可以两个品种拼一盘。烧豆腐是放在一个小箱子里,自取,要吃多少取多少烤。主食有酸辣饺,也好吃,还有隔壁的卤面?
烧烤店旁边的冰粉摊可以点一碗冰粉,多种水果、山楂、小汤圆...各种混一碗,真的很nice?
?沾料:佐料是自助的,都在桌子上,用小碟子打,干料湿料都有?
?吃法:自烤,菜上来以后自己动手烤,如果可以,选靠边一点的位置,因为吃起来烟熏火燎,旁边桌子围的少没有那么熏。
?地址:西坝路452号,导航可以搜到。
?人均消费:50~60元
昆明 · 同心烧烤(西坝路店)
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摇头药
2023-04-18 10:08
昆明 太小食堂|点菜看这篇就够了
太小是21年开始吃了,见证了他从翠湖店,再到南强街店,然后再到同德店和顺城的喜良久,作为吃过那么多次太小的人,不知道点什么菜的姐妹看这篇就够啦~
1⃣️芝士八宝饭 芝士非常浓郁,是刚烤出来,可以拉丝拉非常长,下面的八宝饭也是颗粒分明,喜欢吃芝士的姐妹给我冲
2⃣️麻婆豆腐 我强烈推荐这道菜 是真的太下饭了!!!整体酱汁非常浓郁,里面还放了肉丁,豆腐非常嫩,夸张一点就是入口即化的感觉,麻的味道拿捏的刚刚好,这个拌饭可以吃一碗!本来没有点这道菜的,看见旁边那桌点了并且吃的干干净净,所以还是忍不住下手了!果然没让人失望!
3⃣️腰花炒肉丝 腰花切的比较细,个人感觉比较中规中矩,不过喜欢腰花的姐妹可以冲。
4⃣️番茄炒水蕨菜 这道菜也比较推荐,番茄味非常浓郁,水蕨菜很入味,可点!
5⃣️油呛藕丁 这道菜整体偏辣,不过藕丁吃起来非常脆,喜欢吃藕的姐妹可冲!
6⃣️太小豆花 豆花是咸口的,整体比较清淡,夸张的说也是入口即化的感觉,这道菜适合吃不了重口味的姐妹冲!
7⃣️外婆红烧肉 他家的红绕肉也是推荐菜,是偏甜口,红绕肉的酱汁十分浓郁,入口肥而不腻,旁边还配有炸过的鹌鹑蛋,这味道谁吃谁知道!
8⃣️油呛黄喉 这道菜也推荐,可能是本人比较爱吃黄喉吧,嘻嘻。这道油呛佐料非常多,蒜末味很浓重,但是黄喉油呛出来非常脆,非常入味!
9⃣️茼蒿臭豆腐 他家的臭豆腐比较好,用茼蒿炒出来非常入味,是真正的闻起来臭吃起来香,那股味道实在是太勾引人了,这个是一盘下饭菜!拌饭可以吃一碗!
?傣味花甲 花甲的品质还行,都是开口的而且腌出来也不会出现只有壳没有肉的情况,但个人感觉没有其他道菜入味,比较中规中矩,如果是第一次是太小的姐妹,建议先点其他道菜,因为这道菜没有其他菜惊艳
1⃣️1⃣️蟹黄洋芋丝 蟹黄还是比较入味的,洋芋丝炸的比较干,如果喜欢吃洋芋的姐妹可以冲,不然我认为这道菜更适合作为零食吃
1⃣️2⃣️傣味牛肉 这道菜也比较推荐,有点类似于油呛的做法,把牛肉炒的比较入味,牛肉片也不算特别小,比较下饭
1⃣️3⃣️糖醋小排 这个小排整体偏甜口,裹的糖醋汁也很饱满,喜欢偏甜口的姐妹可冲!
以上菜品+1份芝士八宝饭+3份奶白酒+2份大份饭共消费452元,人均57元,吃到每个人抬着肚皮出来。友情提示:大桌子只有同德店有~
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LY_3324
2023-11-25 11:47
昆明拍照 | 云南大学参观攻略
? 昆明 ·云南大学参观攻略:
? 昆明市翠湖北路2号
? 从市区乘坐地铁5号线到达华山西路站,步行800米;自驾/打车均可到达
⌚️ 09:00 -17:00
? 需提前一天在"平安云大" GZH 预约游客访问云大东陆校区
?
1、云南大学东陆校区的前身是1922年云南督军唐继尧创办云南第一所现代大学 - “私立东陆大学”,后再1950年正式定名为云南大学;1946年,《不列颠百科全书》将云南大学列为中国15所在世界最具影响的大学之一,它还多次上榜“中国最美大学”。
2、云南大学东陆校区是什么样的?有人说它是古典的.....有人说它是高尚的.....也有人说它是亲切的.....从南门进入校园,登上“九五台阶”顶端就是著名的云大地标建筑“会泽院”,曾几何时,熊庆来、冯友兰等先贤大师便在这里办公教学,醒目的几个擘窠大字“会泽百家、至公天下”屹立在会泽院门口与这红墙青瓦历经风雨、疏影斑驳共同见证了百年云大的辉煌路程
3、绕过会泽院,便是贡院考棚,这里曾走出来云南省唯一一个状元:袁嘉谷先生;而不远处映入眼帘的就是经梁思成和林徽因设计的至公堂,闻一多先生曾在这里发表了著名的“最后演讲”;掩映在葱郁树林之间的就是云大著名的钟楼,在它附近便是云南省第一座天文点旧址;云大钟楼的:钟楼接晖与银杏飘金、海棠映日等组成了云大的著名景色;除此之外还有:映秋院、怀周楼等历史建筑一起见证了百年云大一路走来的岁月变迁
3、百年云大、砥砺前行;“会泽百家、至公天下”的百年云大精神,必将影响一代又一代后来之人
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longyu_9061
2023-03-03 10:56
官渡排队最最最长的粑粑店!
其实没想到来官渡古镇的,虽说搜小吃的时候也瞄到这么一个饼子哈哈。没想到省博竟然在!官!渡?离商业化严重的古镇就马路对面的距离,来都来了?不去去有点亏…
作为古镇(可能唯一)要排长队的粑粑店,那个人头汹涌的热闹劲儿真的是离开10+米都能感受到。门店不大,男人烙饼女人薄饼,一锅33个左右,基本几个炉子都没停过(自己转的锅噢)。粑粑4个口味:胡麻,花生白糖,豆沙,全麦(光饼没有馅),都是3元/个,其中胡麻最受欢迎,基本排队的都在等现烙的胡麻。
大家卖饼的分4类:大家庭进货(20-30个),小家庭分享(10+个),路过带点(我,3-5个),老客吃吃(1个,不用排队哈哈)。进货组的景象真是壮观,趁热的饼子扔到簸箕里晾凉再打包,但没几个可以忍得住烫手的饼子,不少人都趁热手撕一个,边吃边等着时间冷却这些白白胖胖的面团子。
【白糖胡麻粑粑】在甜度的上限,空口吃一个问题不大,热的时候馅料会呈半液状,研磨得比较细,颗粒感不明显。胡麻很香但不冲,但是因为调成甜味所以不能很纯粹地感觉到它的本味了。
【白糖花生粑粑】花生没有炒的很碎,有颗粒,感觉好像还放了椰蓉,比较传统的味道,白糖受热微微融化,甜度比胡麻的要高,只能咬两口。
【麦面广饼】因为没有馅个头会比其他的大一些些,松软,有麦子微微发酵的味道,很适合当主食(夹点菜啥的)。
他家的粑粑是发面的,麦香味会比较浓,皮会厚谢但外韧内软。另外一家#李氏憨粑粑(官渡古镇店)#用的是死面,皮会薄一些,个头显小,馅料也挺满的,玫瑰胡麻不错,喜欢这种风格的也可以到隔壁试试。
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石榴旅行家
2023-10-27 18:01
本地人才知道的滇池看海鸥玩法
?滇池属于昆明市,是昆明的母亲河,每年的11月到次年3月,成千上万的红嘴鸥从遥远的西伯利亚飞来滇池过冬,滇池边上的海埂大坝是观看红嘴鸥的坠佳位置,非常适合拍照?!
?地址:云南省昆明市滇池西山区滇池路1318号。
?自驾导航到海埂公园就可以
?公交94路坐到海埂公园站
滇池不需要?♀️门票,全天开放,也可以看日落?,但是要注意防晒。
?海鸥观赏点
✅海埂大坝:海埂大坝是红嘴鸥的主要栖息地,也是拍照的绝佳位置?,每年有成千上万只的红嘴鸥聚集在这里,场面非常的壮观,选择面对西山和滇池的机位?,就可以开拍了!
✅海埂公园:滇池北岸的观公园,2.5公里长的海岸线?,可以尽情的观赏海面和在尽食的红嘴海鸥。
✅滇池南岸沙滩主题公园:阳光?,沙滩?,海浪?,仙人掌?,还有成群的海鸥,坐在沙滩上,等一场即将来临的日落,简直不要太舒服了。
??游玩线路推荐(悠闲版)
?海埂公园正门—许愿桥—观海长廊—滇池传说—海埂大坝-海鸥喂养。
⚠️Tips
‼️喂海鸥的时间,尽量早上,要不然就傍晚去,因为中午海鸥被喂饱了就不怎么飞啦 !
‼️尽量准备专门的鸥粮,要不然海鸥会消化不良的
不要把面包放在嘴里,因为海鸥的嘴很尖,放在手心都会有痛感,其次放在嘴里等海鸥来吃也是一个概率事件。
‼️拍照的时候可以带个墨镜,比较出片,也可以避免被海鸥踩到。
昆明
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王妞_5454
2020-02-05 12:29
昆明本地小吃|三碗豆花米线|人均仅需20
店名?:三碗豆花米线
地址?:昆明市五华区文庙直街与文明街交叉口北50米
人均?:20
环境|门店有两层,店里面也很干净,装修很有特色,二楼有靠近窗户的位置,一边看风景一边用餐哦。
服务|老板应该都是云南本地人,非常热情活泼,特别是点单的大叔,有不明白的也可以问他,非常热心回答,虽然人也挺多的但上菜很快
菜品|有许多云南本地特色的菜品,点了四样完全不踩雷,每份菜品的价钱在6~12之前,小吃的话一份可以两三个人吃的
「招牌豆花米线」8?进店必点,米线搭配豆花,配上小料,又香又爽,但是可能有的外地朋友接受不了咸的豆花
「麻辣洋芋」6?在云南土豆叫洋芋?,在这边土豆做得非常好吃!来云南必吃!土豆油炸好后加上辣椒、香菜,吃了还想再吃?
「馋嘴特色米布」9?听说这是昆明人小时候的记忆,吃起来感受到牛奶的醇香,但是吃多了会腻
「调糕藕粉」9?紫糯米和藕粉均匀混合,上面还淋着少许红糖汁,个人比较喜欢吃藕粉,糯米太腻了,藕粉微甜,解腻良品
这家店菜品便宜又大份,性价比超高,和朋友两个人点了那么多一共只花了40?,并且还吃不完?值得打卡多次。另外,外地的朋友可以尝一下饵丝、包浆豆腐,都是云南的特色哦
昆明 · 三碗豆花米线(正义坊购物中心北馆店)
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啊啊啊啊_8572
2019-11-17 13:16
昆明之旅—云南大学
先来个自我介绍吧!
?❤️?在读研究生 朋友在云南大学读研 这次专门从武汉直飞昆明去看他
✈️飞机:2个小时20分钟左右 到达昆明时间是22:30
他在机场旁边定了酒店(大家可以自行美团搜索机场旁边的酒店),酒店有包接送服务,晚上送回宾馆,早上可以送到机场去 坐地铁 至云南大学附近(中间要转地铁)
1⃣️第一站:云南大学呈贡校区:
从飞机场到呈贡校区大约需要两个小时
云南大学差不多下午3点多了
?钟楼 钟楼下面有一片薰衣草 ?可以用来拍照?
尤其是在黄昏的时候 天空很美 完全不用滤镜调色 但是我没法拍出来 只好留在回忆里啦~
?行政楼下面的楼梯 云大有很多可以拍照的好地方 楼梯那里我就很喜欢 因为当时太黑了 只有行政楼前面有超大路灯 拍起来很有感觉噢 ~喜欢拍照的姐妹们可以去试试
?玫瑰园 ?当时去的时候玫瑰花只有一点点了 不过听说盛开的时候很好看
?泽湖 泽湖里面有黑天鹅 白天鹅? 那里有很多小孩子在湖边玩 有鹅卵石形成的小路 适合小朋友在那边游玩
?泽湖旁边的小树林 小树林很“秋天 ”??最适合躺在草坪上晒太阳了? 小树林后面还有小亭子 可以用来休息的
⭕️⭕️云南大学里面不能骑共享单车 只能走路或者乘校车 所以大家一定要穿舒服一点的鞋子 ?
⭕️⭕️云南的紫外线真的很强 一定要抹防晒霜?和戴墨镜?️
呈贡校区逛一整天还是不错的 走走停停 挺惬意
⭕️⭕️在呈贡校区乘校车去另一个校区 (东陆桥区)但是要刷校园卡 8元/人 时间不固定 等人到得差不多就可以发车拉~
??总之,整个大学的建筑风格非常的东南亚,走在校园中,就像电影?里国外校园一样。
昆明 · 云南大学
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刀冉冉
2020-10-27 10:54
昆明美食资深本地人总结南强街吃喝攻略
??~欢迎来到刀刀刀的美食安利频道
要说到昆明市区哪里最热闹 肯定是南强街啦
这条街小吃和餐厅很集中 选择很多
给大家总结一下几家
来昆明的小伙伴们可以收藏避免踩雷哦
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1⃣️ 太小食堂(南强店)?
这家店主要是云南小炒 偏傣式偏辣 常年都要排队
菜品是真的好吃 还很下饭
?推荐:
蟹黄土豆丝/芝士八宝饭/炒鸡杂/柠檬手撕鸡
?人均:65元
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2⃣️ 啫啫酒馆?
这家环境好 白天吃饭晚上喝酒
可以喝调酒?洋酒?啤酒?等
他们家煲仔饭很好吃 我会去单独点各种煲
?推荐:
煲仔饭/咸蛋黄基围虾煲/肥肠煲/柠檬茶
?人均:90元
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3⃣️ 糖水小铺?
这家可能N年都没装修过 依然保持着原貌
在墙上还能看见十年前的留言便签
还能拍出复古大片 果汁全鲜榨 性价比超高
?推荐:
花生吐司/鲜榨果汁/什锦西米露
?人均:30元
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4⃣️ 昆明·梦·酒廊·鸡尾酒威士忌评鉴中心?
超爱去的酒吧 喜欢坐二楼吧台 到了晚上还有表演
除了歌单太老没毛病 主要是威士忌酒廊
也可以喝鸡尾酒 花样很多颜值高 也有无酒精可选
?推荐:
威士忌酸/干巴菌马天尼(猎奇)/秘密花园....
?人均:100—500元(丰俭由人)
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5⃣️ 德和罐头公司(南强街店)?
今年发消费券时整条南强街就他们家排百米大队
品牌升级后颜值超高 性价比高 可选性多
来云南好多人送礼会选鲜花饼
德和的罐头是个特别的选择
?推荐:
午餐肉(主打)/滇式香肠/杨梅罐头/鲜花饼
?人均:50—100元
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6⃣️烤乳扇?(大理特色乳酪美食
他们家开了好多年了 我觉得比在大理吃的还好吃!
乳扇烤的软软的又很Q弹
外地朋友有些无法接受 有些又很喜欢吃
不过我觉得它是来云南必吃小吃之一
?推荐:
巧克力味(首选)/炼乳味/玫瑰花味
?人均:10元/个
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7⃣ 蒜蓉烤虾滑️?
特色烤虾滑非常新鲜 也是我最喜欢吃的小吃之一
要是哪天晚上去不排队那真是运气太好了
?推荐:他们家蘸料很好吃
?人均:18元/份
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8⃣️花枝蟹(梦酒廊后面?
他家小龙虾卤过很入味 适合无辣不欢的朋友
口味蛮好吃的 还有花甲/香辣蟹/小田螺
买单的时惊呆 六个人吃了240 性价比超高
?推荐:
辣卤小龙虾/烧烤(随便点不踩雷
?人均:50元
昆明
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小胖吃不够
2023-11-01 17:36
昆明大观篆新-逛吃攻略|亲测不踩雷️
来✈️昆明当然是要去【大观篆新农贸市场】啦
?跟着我去打卡篆新农贸市场必吃美食吧❗️
?云南省昆明市五华区新闻路270号附近
? 上午8:30至下午18:30
1️⃣️ 陈邵松甜白酒店?
10r?一杯,一口爱上❤️的那种,喝一次就成功拿下我!爱米酒的闭眼?入,甜甜的带奶味,完全对的起我排的半小时队!
2️⃣辣辣小吃豆花米线?
她家真的很多人排队?,出餐速度也快,豆花米线?和手工豆面汤圆必吃(芝麻陷和糖水陷都好吃)
3️⃣黄金藕丸子?
藕丸子和土豆?丸子,现炸的酥酥脆脆,上面蘸上辣椒?️和小料,不知不觉可以吃很多
4️⃣五彩糯米饭?
糯米饭粒粒分开,油润Q弹,很香甜,颜色绚丽,味道就是甜甜糯糯的
❌芒市裹卷粉,不爱吃油的不要尝试,很油也没啥味道,个人有点不太能接受(喜欢的可以尝试一下)
作为北方人的我也不❌太能接受云腿面包(月饼),里面整颗白砂糖,太甜了
市场里还有很多很多种类的小吃:烤玉米?、烤乳扇、官渡粑粑、建水豆腐、鲜花?饼。。。。。
还见识了各种水果?蔬菜,菌?类和当地的特产,
????大多都是按公斤来卖的
来这里太好逛?了,只能恨自己肚子太小,还有好多美食都还没吃到,想吃的家人们快冲吧~
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火娃Hoopy
2023-02-21 15:46
昆明探店|走!上山喝茶
又来昆明探店了
这次来的是位于
?翠湖南门对面的【上山喝茶】
整个店主打的就是纯茶系列
对于来云南旅游的或者云南本地人来说
都会是一个很不错的选择
这家店在昆明有三个店
我去的是翠湖店
店铺在一个丁字路口拐角处
很好找(对面是艾特云咖啡)
✨首先点的是店长推荐【滇红拿铁(燕麦版)】
其实就是燕麦奶茶 茶味非常浓郁
说是来自临沧的红茶 不是很懂但好喝
本人不喜甜 要了无糖的 整个口感非常舒服
杯套还是一根绿色皮筋➕一只小鸽子
很有昆明特色了(皮筋还可以用来diy)
还可以选择加奶油 看别人喝的也不错
喜欢奶油的姐妹们可以试一试
✨其次点了一壶【405生普】
使用建水紫陶冲泡的茶叶
茶本身是多产地拼配生普 获?️特等金奖
它没有想象中的涩味 很好入口
而且还能免费续一壶(我们三个人都够喝了)
还送了两块小饼干茶点?
黄油味比较浓郁 有股淡淡的茶味
和茶搭配起来刚刚好
✨另外店里还有滇红巴斯克(红茶芝士蛋糕)以及单泡礼盒 买的人很多 问的人也蛮多 下次可以试一试
店里有茶的清香 找了半天发现了两个香薰
两个味道都好闻 更喜欢绿茶味重的那个
没来得及问店里卖不卖
总体来说比较适合聊天和坐着消磨时间
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一_7090
2023-08-05 21:45
昆明攻略|云南省博的唐宫展月底结束哦
8月底撤展,还没参观的朋友快去,拍照很有氛围感哦,而且最近省博的镇馆之宝都在展,省外来玩的朋友可以一同参观
分上下午两个时段,需要提前在公众号预约,建议早上去,时间比较充足,下午4:30就闭馆啦,博物馆不收门票,唐宫展收费60,学生半价
#云南省博物馆
#昆明旅游
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Ronann
2020-10-12 21:00
昆明美食|老街必打卡的地道小吃人均仅15
哈喽哈喽~我是Ronann?
今天来打卡昆明老街的一家地道小吃店
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走到老街就正好到饭点了 赵老馆门口已经挤满了人 他家的烤肉箱很吸引我 菜品很多 价格也只有几块钱 真的可以随便选 想吃什么就点什么哈哈 点好之后上二楼找地儿坐等 店家就按号送上来啦
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【豆花米线】9RMB⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
店家招牌 来昆明必吃豆花米线 满满的料铺在上边 看上去就非常有食欲 强烈推荐
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【凉豌豆粉】7RMB⭐️⭐️⭐️
整体来说味道还是很不错的 尤其汤料 很好吃 不过豌豆粉有点多了 没有什么其他配菜 略显单一
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【炸豆腐】5RMB⭐️⭐️⭐️⭐️
一份大概七八块左右 外焦里嫩 配有干料 我是沾着豌豆粉的汤料吃的哈哈味道还不错
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【烤肉】4RMB⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有牛肉和五花肉两种 就各点了一串 个人感觉五花肉要比牛肉好吃 肥肉烤的焦焦的 香!
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?店名: 赵老馆(总店)
?位置:昆明老街光华街33号
?人均: 15+
?时间: 9:00-20:00
昆明 · 昆明老街
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三_8739
2020-10-01 00:48
国庆昆明好去处:茶马花街
茶马花街真是太好吃了,坐地铁到西山公园站即可,又能吃美食又能赏滇池,是来昆明逛吃的不二之选!!
1⃣️:油泼面,从街头进去后就能看到这家油泼面,推荐哦!!
2⃣️:烤黄豆腐,豆腐很软很想,蘸水有干湿两种,推荐!!
3⃣️:三公主傣味,很正宗的傣味小吃,二楼还有大桌,舂鱼舂鸡脚都可以尝试。
昆明 · 茶马花街
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DAN籽籽
2020-08-14 14:49
昆明周边|油画树林|周末游|捞鱼河公园
?地名:捞鱼河湿地公园
?地址:大概在呈贡区环湖东路上(所以离市区还是有点远)
?:市区过去不堵车,可能还是得40分钟左右。
公园里面停车场挺大,进去左右都有停车场。
?:公交也有到,地图搜一下。
?:拍照点推荐
?种在水里的树林,光透进来超美的。而且我们拍照的时候,好像看见有天鹅?(图1、2)
?水边,天晴拍日落?真的太美丽了(图3、4)
?里面还有花圃,大风车,不过好像最近有部分地区在修整,具体现场看。
?游览时间,为了拍照的话,不用太早去,3点以后比较合适。
如果带小孩的话可以早点,里面也是有一些游乐设施的。
?:有常见的当地小吃,小商店,快餐,汉堡之类的。
昆明 · 环湖东路捞鱼河湿地公园
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是七七啦
2022-01-02 12:05
曲径通幽!拜谒闻一多先生故居!
从文林街的师大附小对面进入府甬道,往下走到底是西仓坡,右拐是闻一多先生的故居,?可以通向钱局街,左拐是可以下坡到达翠湖。
右拐之后一边是粮食系统住宅区,?一边有一个圆形的拱门,?穿过这个拱门就可以通往闻一多先生的故居,可以说是十分隐蔽了。
这条通往闻一多先生故居的路,?更是被风尘渐渐染上了旧日时光的颜色,两旁都有一些闻一多先生的名言和画像,这条小巷也建设成了闻一多先生文学艺术走廊,⏳漫步于时光的长河中了解这些过往。
穿过这条隐蔽的小巷和?几座旧楼,远远就能看到这座闻一多殉难处纪念碑,周围石栏铁链,?植有花木,十分肃穆庄重。
一旁是闻一多先生故居的门牌,?在树影斑驳中历史和痕迹依然存在着,像是尘封的?美酒,随着一年一年老去的年华,越来越香醇。
故居的大部分被改造成了如今的?云南师范大学幼儿园,而这个幼儿园也已在这存在了二、三十年,在悠长平淡的岁月里,?孕育着无数祖国花朵。
来府甬道感受一下老街风情吧!?
昆明老街
昆明 · 闻一多故居
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