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  • 不知道起_3690 2021-08-15 00:00
    祥云荟馆昆明老派滇菜环境：这栋楼好像是以前的飞虎楼，进去后有一种怀旧感，他家的前身是一家叫飞虎楼的餐厅，当时里面有一架飞虎队的模型飞机。只可惜现在没有了，才进门就能看到一些老物件还挺不错的。
    服务：服务的大姐都还是挺亲切的，虽然年纪比较大，但是他们会给你介绍菜品。「摩登粑粑」图1这个挺好吃的，要趁热吃，香甜酥脆。「干捞水晶粉」2这个必点，服务员说师傅做了三年了，这个味道像小时候猪油拌面拌粉的香味，只是是红薯粉的口感，还挺好吃的。「传统滇味粉蒸肉」3这个粉蒸肉还是可以的，就是会粘连在一起不太方便弄开，口味偏咸甜。粉香味少了些。但是肉的口感还不错。「鸡汤杂锅菜」4中规中矩，不过还挺解腻的。「炝拌青笋」5微辣感觉有藤椒的香味。之前以为是浇热油来炝，但是看到盘子里也没有太多油。清脆爽口。
    「飞虎鸡」6鸡还是挺嫩的，也比较有味道，只是蘸了旁边的酱油和辣椒就会有点偏咸了。「桂花糖藕」7味道还不错，本来以为会很甜，结果没有，还会有一丝酸味，，感觉还有山楂的香气，还不错。「桂花豆腐花」8这个桂花酱微微偏酸，我不是太喜欢，但这个豆花冻我喜欢，很浓郁的豆香味，甜度也刚好。「砂锅焗野生鲈鱼」这个鱼据说也是做了三年了，但是感觉味道淡了点，香味也差了一些。那个蒜泥味道一般。不过总体他家还是值得来打卡的，我们4个大人一个小孩买了套餐加了一个菜一共三百多，还是比较不错的。
    昆明 · 祥云荟馆庭院餐厅·宴会厅(祥云街店)

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