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大發_821
2021-04-24 11:18
厦门最好吃姜母鸭|本地人强推人均20r老店
来厦门这几天发现,厦门人是爱鸭的🦆,很多菜都和鸭有关,甚至早上起来都要吃一碗冬粉鸭来落胃
其中最有名的要属姜母鸭了🦆,好像每家饭店都有这道菜,这让外地人咋选?🤔️结合厦门老同学&厦门本地路人&旅店员工的一致推荐,终于有了答案✌️(纯分享,无广告哈哈)
店名:百家春好德来姜母鸭🦆
地址:中兴路40号📍
营业时间:08:00~20:00🕙
吃姜母鸭一定要吃砂锅炖的,这才入味好吃,两个人就点了半只,店家还会给剪成块方便吃,半只只要45💰,人均二十吃鸭可满足了😋。
这家的姜母鸭,真是我在厦门吃过最嫩最香的(连吃三天的对比结果),连姜都变得很入味,附近的生活氛围感很强,还有一些老底子店铺也可以一并打卡了
厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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七悦看世界
2021-04-15 22:09
厦门探店|下午14点多还很多人的沙茶面
💬:四里沙茶面总店
🏠:厦门金榜路湖滨四里14-3号
⌚️:7:30~20:00
出了厦门站以后步行了1.2公里就为了来这家店铺吃沙茶面。作为厦门特色美食沙茶面,四里也没有让我失望。
下午14.30到店铺,客人依然很多~
位于快拆除的湖滨四里,吃一次少一次,已经是个很出名的店铺,点菜小妹非常麻溜,而且点啥都记得,我直接来了份30块钱的招牌,里面好料海陆空都有了。满满一碗,我吃的一干二净,汤都没放过。
来来往往还有一些游客带着行李箱,只能说这家必吃餐厅确实不能错过。
这次出门给厦门闺蜜带了点小礼物:夏天到了,太阳🌞越来越凶了,准备了一只oseque芦荟胶,特别适合晒后修复,可以舒缓退红,质地是无色透明凝胶状,很好推开。我的脸特别容易过敏,所以精华液我也很挑,敏心 精华液适合敏感皮肤,镇静舒缓。一滴和20ml的矿泉水放入一次性面膜纸里就可以肌肤急救。
最后是我安利给她的上妆神器,smiley 液体眼线笔,刷头柔软,特别流畅,而且不晕染。
厦门 · 四里沙茶面(湖滨四里店)
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团小能
2023-11-06 20:09
来厦门最期待的一顿饭这不就来了
从卖相到口味到服务一整个绝绝子,「波士顿龙虾」鲜甜,可太棒了,上桌后立刻拍照发给大家羡慕我。
「白灼虾」肉紧实又有弹性,直接吃就是最好的!
「蒜蓉粉丝鲍鱼」我要推荐给所有人,快点来他家吃这个鲍鱼,处理的刚好好,鲍鱼的脆弹口感都在,真的很不错。住在曾厝垵,因为第一天吃沙茶面大翻车,所以后面选餐厅都变得谨慎,这家确实挺好的,果然要吃当地人推荐的餐厅!
厦门 · 言岸海鲜·闽菜(曾厝垵美食地标店)
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吃喝玩乐我最叻
2021-09-26 00:00
去曾厝垵一定要吃的海蛎煎
就在路边的墙边,没有座位的,不小心就会走过
老板人很好,原价20元一份,会告诉你美团埋单会便宜一点很少店家会告诉你,除非你自己有团购
果然份量很足,油是用金龙鱼的食用油,干净卫生
听到隔壁小妹说在前面的档口买了一份全是面粉
味道很赞一定要试试
老板说吃的时候要闭上眼睛
厦门 · 渔船海蛎煎(天泉路店)
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L家的小_9321
2019-12-21 11:26
【厦门本地人推荐】来八市,你得带着十个胃
说到厦门八市,我想没有一个厦门人不知道的!
这是一个连本地人都超爱的菜市场,这里有着每天清晨天还没亮透就打捞上岸的新鲜海鲜🦞,各式各样的古早味小吃,还有热带水果,来这里你不带上十个胃怕是不够的~
那来八市吃啥?👉
🍳特色推荐:
1⃣️当然是海鲜🦞
这里的海鲜可谓是全厦门最新鲜的,价格也是最实惠的。
我家附近的菜市场卖的🦐比这里小还贵,所以如果来厦门想吃海鲜一定要来这里⚠️⚠️
自己买,然后在市场里面找一家海鲜加工店,这样就不会存在之前很多朋友吐槽来厦门吃海鲜被坑的问题了。
2⃣️ 古早味小吃
这个也是酸酸超级爱逛八市的原因。里面不仅有海鲜,还有好多好吃的古早味小吃。
以下罗列了口碑好的几家:
1.阿杰五香卷🌭️
2.朱记手撕鸡
3.钟丽君满煎糕
4.亚本麦奶🥛
5.无名盐焗鹌鹑蛋🥚
6.盐鸡🐔
7.阿吉仔
8.劳松扁食
9.明月虾面
八市外面的那一排骑楼的窗户颜色也充满了南洋气息,十分好看~ ✨✨
逛完八市,还可以去旁边的吉野百货(阿吉仔)逛逛,那里特别适合拍照,手信也非常值得一买
💟交通攻略:
坐公交到开禾路口站下车
💟从中山路过去走路就十分钟
厦门 · 第八市场
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Camille吃喝日常
2023-08-02 10:45
在厦门吃的最好吃的馆子,当地特色,菜品质量很好,很有厦门特色!
朋友推荐厦门家家都会做当归枸杞炖赤肉,汤超级鲜美,肉质紧实,喝了好几大碗;下饭菜真的很下饭,有点像我们的炒合菜,但是主打一个鲜;糖醋里脊不油不酸,外酥里嫩味道刚刚好;一桶豆腐,用料很真实,味道也好吃,豆腐和虾的组合;薄饼卷菜和三种料超好吃,很神奇的搭配;沙茶东山小管是第二天又去点的菜,沙茶超级浓郁,还打包了回家。
这家店的服务超级赞,店员都很nice,有着当地人的热情,餐馆在南中广场二楼,旧商场配地道当地菜,太爱了,下次来厦门,除了朋友应该就是惦记清菜家🥳
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厦门 · 清菜家·老厦门菜馆(南中广场店)
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胡胡不糊
2021-06-18 20:57
厦门中山路|鹭江宾馆顶楼的观海茶餐厅
早就听说鹭江宾馆是厦门的地标性建筑,我们今天顺着中山路走到了鹭江cafe,进去走到大堂,按电梯7层就是鹭江观海餐厅啦🌊
因为我们是临时决定去的,所以无缘景观位啦,想坐景观位的宝宝们记得提前打电话预定哦,餐厅是港式餐厅,也有闽南菜系,闽南菜需要拿着服务生小姐姐给的点餐卡去前面点哦♥️
我自认为今天点的菜都比较成功🤭
♥️鹭江虾饺皇
每个里面都有三个虾仁,鲜甜脆🦐,超满足
♥️港式蒸凤爪
凤爪很糯,我不喜欢吃花生,但是里面的花生好好吃😋
♥️萝卜糕和马蹄糕
这个不多说了,港式必点✔️
♥️香芒拌海蜇螺
冷菜,用芥末醋汁拌完之后很解腻,酸甜咸结合在一起
♥️榴莲天鹅酥
这个简直是小吃摊的价格,米其林的口感🤨
♥️百香果慕斯雪蛤
餐后解腻再合适不过了,酸甜爽口
店名:鹭江宾馆.观海餐厅
位置:鹭江道54号
厦门 · 厦门鹭江宾馆-观海厅
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纪小姐
2024-02-03 07:53
厦门地道特色小吃——第五篇:小笼包
小伙伴们,好久不见呀!🤪
今天就分享一个从小吃到大的小吃啦🤨
店名:小笼包🥟(横竹路店)
🔥仅此一家,别无分店🔥
地址:福建省厦门市思明区横竹路35号(近八市)——导航还是可以找得到哒🙂
人均:22元/人
推荐菜:小笼包🥟+猪心汤🍵(其实他们家就这两样菜🤣)
注:小笼包蘸酱有两种选择:
1. 厦门辣椒酱🌶 2. 醋🤨
(因小笼包都是热腾腾刚出炉的,小笼包内有汤汁。吃的小伙伴们,小心烫口哈!💋)
好啦,下次有缘再相见🤗
厦门 · 横竹路小笼包
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柏林的薯条
2024-01-30 17:53
打包带走滴,尊嘟被自己傻到。店员问我要不要辣我脱口而出说不要,回家路上觉得不对,不吃辣的我买什么辣哭饼啊挑的是豆角饼,感觉豆角没有炒的很熟,咬起来呱唧唧的,不辣的辣哭饼确实没有啥味道,建议不要学我
厦门
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ninirain
2023-11-10 23:29
地点就在八市里面,吃过了姜母鸭,买了椰子饼和凤梨酥,就跟着导航,走来走去的,很容易就找到这里了,手法娴熟,炸的蛮快的,要了微辣,还多放了点孜然,趁热吃,蛮香的,肉嫩嫩的,微辣也辣辣的,感觉挺好吃的,逛到这附近的话可以来尝尝
厦门 · 阿龙沙茶里脊肉
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恩妮_8655
2022-02-13 21:45
一家有着人气十足的地方,每次来都是满满座的,我一般喜欢坐靠窗的位置可以看窗外的风景,喜欢的菜系还是一如既往的那几个,每次点都纠结了半天想着肚子不够大没有办法多品尝一下不同风格的美食,香煎鹅肝是我的爱,特别是喝上一口红酒搭一口鹅肝!绝对绝配!
厦门 · 黑明餐厅
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乖乖ing
2023-10-13 08:55
曾厝垵小街上一家蛮有调调的海鲜馆,环境什么的不必说 随便拍拍都是巨出片的那种, 室内室外都可以坐,团的双人餐 饭量不大的绝对也饱饱的,因为还想吃点小吃 忍着没有再点别的菜,老板推荐的鲜虾砂锅粥换成螃蟹砂锅粥要更鲜美,其实鲜虾🦐的就已经好鲜了~
他家的海蛎煎是来厦门后吃的最好吃的一个,蛋饼煎的焦脆 搭配番茄酱🍅解腻极了 最后要了个饮料 油切麦茶有点类似大麦茶 还有一点点巧克力味~好喝的嘞
厦门 · 再临厦门·海鲜粥闽南小炒(曾厝垵店)
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兔爷C味_954
2024-02-16 12:11
藏在小区里的老店,黑板上的菜价不超过百元。也可以预定生猛海鲜,8两的小青龙价格和早上在八市看到的没差,梭子蟹也很鲜甜。
芋丝鱿鱼是把芋头丝填进鱿鱼圈,鲜甜脆的鱿鱼和芋泥的香气充分混合。糖醋黄鱼和我们的松鼠桂鱼有点像。生炸排骨用的仔排带脆骨,盐酥排骨的味道。这一顿排档性价比极高又满足
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厦门
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xixiyoyoa
2022-02-05 21:44
很好吃!本来看到很多人排队环境又比较嘈杂,是有点失望的,但是吃了之后觉得很值得!
虽然要等位但是上菜很快~
「招牌田鸡」超级好吃!又香又脆~里面肉很嫩!不过就是要趁热吃,冷了之后会有点难嚼。
「爆炒大肠」本来是点海蛎煎没有了,看到隔壁桌点了这个就点了。挺好吃!皮很脆,而且辣中带一点甜,立马光盘
「小管」点的酱油小管,还挺有特色的,咸鲜味儿~
「椒盐鸡软骨」这个不太推荐。是用咸蛋黄炸的,有点腻,而且这个鸡软骨有点肥,吃起来像油炸肥肉一样
厦门 · 梦林夕烧酒档
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嫣然丑丑
2023-11-08 16:28
炎炎夏日时舀一碗仙草冻,讲究的人会加很多小料。舀一大勺送进嘴里,凉意散开来,这仙草味
浓浓~
是的,仙草冻是我童年味蕾的秘方,爱它的清凉解暑,爱它的草木清香。
森山仙草就是我喜欢的口味,嫩滑,料多,味道好。冷热均可,各有风味。
厦门 · 森山仙草(金榜店)
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amy_4677
2024-02-14 12:27
就在玩月坡下去右轉。很好找。他其實是有點像露營車,然後一排都是可以坐的掃碼自動點單。嗯,非常靠海邊,就是海風一吹感覺非常好。小朋友也適合挖沙子。然後飲品的話點了。「美式咖啡」「橘皮拿铁」點了些「极细脆薯」「鳕鱼排」泡一下午很方便,就是海邊風大,注意保暖
厦门
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江大宝_3146
2021-06-05 00:00
环境:
招牌很显眼,店内还有一个招牌“阿肥沙茶面”,感觉就是传统的夫妻店。店不大,但是店内抽烟这点不是很能接受。
「沙茶面」
沙茶酱是地道的闽南风味,中规中矩,没有很惊艳。但是鱼滑是真真惊艳到了我。味道非常鲜美,口感Q弹,回味无穷。
「海蛎煎」
本人基本不碰海蛎,除了海蛎煎,热腾腾的海蛎煎配上地道的厦门辣酱,好吃
「五香条」
五香卷是另一道让我惊喜的美食。从横截面可以看出食材非常新鲜,而且不会有油腻感,赞🏻
厦门 · 阿肥沙茶面(黄厝总店)
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十一今天很听话
2021-12-24 00:00
新鲜的海鲜加上花生甜汤,美好的一餐
第一次尝试沙茶面,这是在厦门的第一顿主食,很惊喜,厦门的海鲜比我想象的要好吃,香甜,新鲜。
一碗沙茶面,装满了新鲜的海鲜,3只大虾,鱿鱼片,牡蛎,鱼粉,以至于最后吃撑了也没有消灭完
厦门 · 大厨的餐厅(曾厝垵店)
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彭彭彭于燕
2020-10-24 20:47
厦门美食/陈佳甜品
没有华丽的门店藏在中山路里面的一家宝藏甜品店
大家印象下午茶甜品都是美丽的蛋糕看着还不错的饮品 相比之下我更加喜欢古早味的美食
西米露喝起来是特别的 龟苓膏虽然苦苦的但是淋上淡奶油真的绝啦 西多士热热的一口进嘴里我差点醉了哈哈哈哈哈好像很夸张 但真的很好吃~
厦门 · 陈佳甜品
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迷茫生物钟
2024-01-15 23:44
🌴冬天怎么过?去了哈尔滨看雪更要来厦门避寒🌞
在厦门!一定要去打卡的地方!
来厦门旅游不能错过的一家店!坐拥美食与美景!
🌿环境:———
在景点曾厝安旁边的曾山上!⛰️
海岛花园🏝旁边还有一家望海咖啡☕️两家独占山头,山顶景色超美,满满绿植,和三角梅,仿佛坠入仙境🧚♀️
曾山脚下就是环岛路🚗和海边🌊!
位置绝佳!旅游一条龙路线~
菜品:———
点套餐比较划算哦
有🍵围炉煮茶套餐和🥩烤肉套餐
我们点的烤肉套餐,乌冬面很好吃,碳水爱好者狂喜!
tips:———
夜晚山顶风大,记得带件外套🧥
还要带上会拍照的朋友👬,因为每个角落都嘎嘎出片!
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厦门
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涛声依旧_7333
2022-01-24 22:46
厦门游记
我们厦门游的第一顿晚饭是在这家店吃的,感觉还不错,孩子吃的特别满意,因此推荐一下。
这是一家独栋小楼,在厦门美食街上面积不算小,招牌非常显眼,我们选了2楼靠窗座位,看看街景还是很舒服的。
服务:热情周到,店员主动给我们介绍各类菜品,还提醒我们不要点太多,怕吃不完浪费。
菜品:「姜母鸭」肉质紧致饱满,在佐料伴随下浑然一体,鲜香无比,汤汁不是很浓,较清淡,适合南方人的口味;「姜葱炒花蛤」非常大个的花蛤,很新鲜,好吃;「五香卷」外焦里嫩很好吃;其余炒生菜、沙茶面、面线糊等都很可口,吃的我和孩子都很满意,差不多扶墙而出了。吃好后带着孩子又去逛街消化,厦门游的第一天带着心满意足回酒店了。
厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹(中山路总店)
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柠檬小黄鸭
2021-12-01 00:00
门面不大,但是菜式很全。
以为在景区周边会被宰,但是这家属于良心的。
都是传统的闽菜,但做的很地道。
比较推荐姜母鸭,海蛎煎属于我可以推荐外地朋友来的级别。
丝丁鱼有煎炸和酱油水2种做法,个人比较推荐你酱油水,因为厦门以外的地方难吃到。
厦门 · 天杰福海鲜排档
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怪遇见
2023-11-12 18:51
来厦门的第一餐
几个人在某书 各种搜索 都看到了这家 果断来了这家
点了几个菜 味道都不错
姜母鸭 姜的味道好香
海蛎煎我吃不惯
赠送的绿豆粥 太好吃了 熬出来绿豆沙的感觉
跟服务员说了声 我们想自己点一份 结果服务员又送我们一份
很赞
厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹·鑫阿强海鲜大排档(中山路总店)
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低等动物_2667
2024-01-22 16:04
多次回购了,超级爱吃甜食的呀,每次买满60还可以抽奖,这次去为了芋泥千层,但是当天没有,可惜,然后买了以下产品。红茶盒子很好吃呦,豆乳麻薯盒子和外面没有什么区别。
买的多店员还会送点小甜品给你,比如花篮盒子蛋挞之类的。
厦门
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七月份的狮子
2020-11-01 22:04
🗣🗣厦门八市海鲜防坑攻略
喜欢吃海鲜朋友八市绝对不能错过🙋🙋
1、挑选海鲜:走进八市海鲜市场,路两边全是各类海鲜,价格会有差距,多问多对比,我们八市吃了三次,对比了下“鱼友野生活鲜店”物美价廉,老板都会给便宜,算总价的时候也会给优惠👉推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、海鲜加工:“鱼友”对面就是八市海鲜加工最推荐的一家——“阿玉海鲜加工”,老板娘人很好,最重要的是,真的超级超级超级好吃,而且加工费还便宜,饭点排队的人会很多(毕竟门店只有三张桌子),我们这次是下午三点多到的,前桌刚好吃完,临走前吃到了超级幸运,图片出自阿玉海鲜加工成品。✨✨
PS:如果实在等不到可以去附近的阿莲海鲜加工,味道也还不错。
👉推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️+N
3、避坑指南
你挑海鲜时会有人问你是不是需要海鲜加工,拒绝,拒绝,拒绝!第一天晚上去八市吃海鲜,被着实坑了一把——“真实惠大排档”不光价格不实惠,加工的海鲜难吃到让你怀疑人生,老板态度还贼差,而且感觉自己的海鲜还被掉了包(买的扇贝很新鲜)结果加工完又黑又苦。吃完问能不能开发票,老板竟然白了我们一眼扭头就走了,我……(一万只草泥马奔腾而过)
最后一张图就是坑,谨慎选择
👉推荐指数:-10星
厦门美食很多,整体也比较实惠,逛吃逛吃,开启你的厦门之旅吧🌴🌴🌴
厦门 · 朱记手撕鸡
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小林辣木子
2020-11-26 10:40
厦门美食|藏在八市里的钟丽君满煎糕
🔺
「八市」不可错过的美食‼️
开了十几年,没有店面🏠
·
对街摆的两个小摊摊,一个摊卖「芝麻味满煎糕」💰2.5元,一个摊卖「花生味满煎糕」💰2.5元🙌🏻
·
很大一块,也可以直接买一盒💰10元,现煎现切的,特别烫🔥(拿到想拍照,烫到手拿不住👋🏻)
·
营业时间不太一定,如果卖完就早收摊了💁🏻♀️
·
满煎糕特别松软,里面的馅偏甜,但是很好吃‼️花生味和芝麻味都很好吃✨一定要买❗️
▫️▫️▫️▫️▫️
🔺钟丽君满煎糕
💖推荐:芝麻满煎糕、花生满煎糕
💰人均:5元
🕑营业时间:6:00-11:00、14:30-16:30
📍地址:开禾路27号
厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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黑黑儿
2024-03-05 14:35
近期来吃了三次~个人比较喜欢干拌的会比较入味,也会比较咸一点点。「青梅甘露」和「黑糖冰渣豆花」都是解辣的。就算点不辣的还是会有点儿辣,有好孩子螺蛳粉就真的不辣的孩子可以吃。中午12点后还需要小排队一下,因为写字楼附近得下班了,空间座位少,所以比较拥挤。每次都会加「虎皮鸡爪」「溏心鸡蛋」「皇上皇腊肠」都好吃,锅烧比较一般。但是太忙了有时候都会漏小料自己要检查看看喔~青菜也可以单独加一份
厦门
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鑫鑫_1298
2024-02-27 12:24
这家店的位置超级棒
当你从八市转一圈,脚也累了,胃也撑了,就到他家的四楼安静的喝喝茶消消食,真的太舒服了
一层卖饼,二层有小朋友玩的,三层,四层都不一样的装饰,顶层的小露台花园非常惊艳。重点他家厕所在花园围绕的露台
我的遗憾:第一太撑了没肚子吃他家的饼了,第二他家的猫咪不在家,下次还来还来,必须补上❤️❤️❤️❤️
厦门
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JUzhuuulia
2024-02-16 13:41
🌿环境:
咖啡店开在山上能够俯瞰海景,下午时分还能够欣赏日落,晚上灯光一开拍照也很好看。室内室外都有位置,有很多景观位可供拍照打卡。
🍬口味:
「抹茶双层巴斯克蛋糕」这款蛋糕很推荐,奶酪味很浓郁,抹茶淡淡的苦味又很解腻
「鸡米花」中规中矩
天气好的时候来看日落还是非常不错的~
厦门
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c有事说事
2024-02-01 12:34
在厦门的第一餐就选择了这家奔水冬粉鸭,因为离酒店近,也因为它人气高。看上去就是一般小吃店,扫码点单,然后听到叫号自己去端。我们点了冬粉鸭、鸭肉面、鸭腱粉,加了一个油条、一份五香和一份鸭血。觉得性价比算是挺高的,味道感觉比以前吃过的鸭血粉丝汤好吃些。比较难忘的是店员阿姨告诉我们不能说卫生间,要说洗手间,否则会影响其他顾客食欲。
厦门
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秘密厦门
2018-03-19 11:58
【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透
厦门旅行 厦门美食 厦门攻略 厦门
📍厦门第八菜市场
🚌坐公车或BRT到开禾路口站下车
🚕打车目的地设为开禾路口
八市,一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说,每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃,耳边充斥着熟悉的乡音,身边围绕着美味的地道小吃,这才是厦门的味道啊!
这次,秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来,来厦门的话,快去八市寻觅美味吧~
✨图1✨八市外景
✨图2✨阿杰五香
📍地址:开禾路111号(竹树堂与担水巷交界)
⏰营业时间:06:00-18:00
💰人均:9元
厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜,现炸现卖,于是即便在这拥挤的菜市之中,大伙也愿意为它排上一队。
✨图3✨朱记手撕鸡
📍地址:开禾路27号(八市内)
⏰营业时间:15:00-20:00
💰人均:30元
手撕鸡虽说是来自上海,但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名,将带骨整鸡撕成丝状,带皮带肉,淋上简单的鸡粉和香油,撒上白芝麻和芫荽,拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的,你也可以选择其他拌料,海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
✨图4✨钟丽君满煎糕
📍地址:八市内
⏰营业时间:07:00-12:00
💰人均:2元
满煎糕,看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料,这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛,毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎,在正中对折成一个完美的半圆,把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比,富有层次。
✨图5✨亚本麦奶
📍地址:开禾路151号
⏰营业时间:5:30-18:00
💰人均:5元
麦奶,“奶”的说法直译自闽南语,其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒,火不能大,否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆,甜度没有给顾客选择的余地,全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感,麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子,是没有汤的汤圆,小小的,红糖裹浆,很特别。
✨图6✨惠源面包店
📍地址:开禾路22号
⏰营业时间:5:00-21:30
💰人均:4元
这里贩卖着儿时面包的回忆,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜说不清楚的味道,就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格,物美价廉真真是如此。即使是现在,每次路过都还想买一个来吃。
✨图7✨友生风味小吃
📍地址:开元路147号
⏰营业时间:07:00-22:00
💰人均:21元
“友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表,任性啊!老板是友忠和厦生两位异姓兄弟,轮流开店,难以捉摸具体开店时间,但味道和品质却是杠杠的。小小的店面(摊位)其实就在八市的路口,几个小桌矮凳,主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面(厦门特有的红卤),配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
✨图8✨阿吉仔
📍地址:大元路37号
⏰营业时间:06:00-21:00
💰人均:10-15元
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们,在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥,现在就好想去排队买来吃!
✨图9✨吉治百货
📍地址:开元路116号
⏰营业时间:09:00-22:00
💰人均:36元
吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店,这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡,休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念,整栋楼一共5层楼,虽然只有小小300多平方,但处处都是惊喜,尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖!生活美学概念从一枚饼到一杯茶,从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡,从一本本书到一杯亲制的水果茶,最厦门,最美饼店,有过之而无不及。
💙只能放下9图,但是还有以下美食哦💙
✨赖厝埕 ✨
📍地址:大元路8号(近鹭江电影院)
⏰营业时间:09:00-19:30
💰人均:16元
赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂,主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性,呈透明状,虾仁扁食皮薄且Q,馅饱满厚实,虾仁被肉严实包裹,咬一口即可看到,汤由猪骨熬成,香醇浓郁,骨汤之中还加有冬菜,味道很特别。
✨芋包王✨
📍地址:大元路27号
⏰营业时间:09:00-22:00
💰人均:50元
芋包在厦门小吃系列中,其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人,若吃过之后,一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人,他们家的芋包皮比较Q,辣酱是自己研制的。店里除了芋包,还有卖其他各种各样的小吃,吃下来甚是满足。
✨横竹路小笼包✨
📍地址:横竹路33号
⏰营业时间:11:00-售完
💰人均:14元
横竹路上有一家无名的小笼包,三代人经营,颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业,卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤,小笼包手工包制,猪心也都是新鲜炖煮,味道都原汁原味,一人一份,让人流连忘返。
✨陈星仔饮食店✨
📍地址:八市营平农贸市场内,十字路口
⏰营业时间:7:00-11:00
💰人均:24元
藏匿在八市正中间的一家小吃,卖面线糊,主要服务于市场内的商家,也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央,如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏,店主本身是卖大肠的,所以来这里吃一定要点卤大肠,建议早上来这点上一份当做早餐吃。
✨浮屿大同鸭肉粥✨
📍地址:小学路31号之18-1(海城花园)
⏰营业时间:24小时
💰人均:18元
浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道,而是24小时营业。想想在深夜里,总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你,架子上一排都是新鲜的配料,鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等,一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制,美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留,来上一碗,一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到满足。
✨浮屿面线糊店✨
📍地址:厦禾路200号
⏰营业时间:10:00-22:00
💰人均:10元
面线糊是闽南传统的小吃,泉州和漳州亦有,但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平,从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮,但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条,浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯,就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉,作为面线糊提味作用。
✨劳松扁食✨
📍地址:厦禾路202号
⏰营业时间:09:00-21:00
💰人均:11元
劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的,老板亲自调味,打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口,口感柔韧香脆,扁食汤是猪大腿骨熬出,香而不浓,清而不淡,喝完各种回味。
✨新厦虾面✨
📍地址:人和路51号之10
⏰营业时间:09:00-20:00
💰人均:12元
新厦虾面在大同路上的一条巷子(人和路)里。每天只做三锅汤,卖完了就关门,所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的,面条筋道儿,面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的,虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
✨真真厦港卤味✨
📍地址:大同路354号
⏰营业时间:暂无
💰人均:21元
真真的卤味正是看板招牌产品,除了卤鸭及鸭的各个部位外,卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门,但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃,买上半只回家是极佳的下酒料。
✨佳味再添✨
📍地址:大同路49号
⏰营业时间:07:00-21:00
💰人均:13元
原为吴再添,现为佳味再添小吃,已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准,但老厦门们还是常来光顾,芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒,坐在大厅内避避中午的日头,话话仙,谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
✨九市牛肉✨
📍地址:大同路48号1楼
⏰营业时间:08:00-00:00
💰人均:25元
在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!
✨永发肉粽✨
📍地址:开元路234号
沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走,大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字,灶上正有五花肉在锅里“修行”,香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着,等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
✨明月虾面✨
📍地址:厦禾路180号
⏰营业时间:08:00-20:00
💰人均:20元
明月虾面最出名的不是虾面,而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则,放入鸡蛋、鲜虾和肉,叉烧比起别家要小,不加蔬菜。店家铲子飞舞,把饭粒炒得粒粒分明,淋上葱油,能香进骨子里。且料很足,边吃边翻,你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成,浓香鲜甜。
✨红发龟粿✨
📍地址:开元路16号
⏰营业时间:06:00-18:00
深藏于八市之中,有着三十年历史的老店,老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物,除此,这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟,就是厦门人祭祀时常用的贡品,草龟里包的是黑芝麻糖馅,用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
🌈很喜欢逛八市,偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花,更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。🎇🎇
厦门 · 第八市场
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