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陈墨瞳_3406
2023-11-01 21:51
「招牌姜母鸭」「鸭胗」「鸭心」「鸭肠」我点了半份姜母鸭,他是上午当天腌制的,因为我早上来了他还没弄好。然后现炒一些别的材料,味道挺好吃的,鸭肉没什么怪味,姜也没啥冲的味道,很和谐。就是鸭肉本身肉质有一点硬吧,建议换个品种的鸭,我比较喜欢吃嫩一点的。
厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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以下榜单推荐
相关内容
一只胖瘦子
2021-08-31 00:00
🌟
来厦门旅行 姜母鸭不可少
喜欢找老街小店 本土味道
我是三点多到的 有营业
店面不大 两层
点了「招牌姜母鸭」+「鸭肠」
现炒 香气扑鼻
一整天都在赶路
配上一碗白米饭
很有满足感
鸭肉 ➡️入味 不会老
姜片 ➡️要一直嚼才会感觉到姜辣味 好吃
鸭肠 ➡️入味 很爽脆
服务:
小店 环境没那么好&自己照顾自己 ,胜在味道 很有烟火气
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Luckypizza
2021-12-16 00:00
37年的老店,总共就十来道菜,店里只有2张小桌子,饭点就蹲外面吃或者打包回家吧。这种年代感绝对不是做出来的,姜母鸭不加一滴水,老板在你面前操作给你看,半只鸭子,加一份鸭心,味道绝了,非常下饭,两个人最多再点一道菜,美滋滋一顿下来一百块不到。
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米奇_6356
2021-12-19 00:00
开在一条小路的姜母鸭,环境基本没啥环境好说,都是街坊生意居多,听说去晚了就没有了,那天我们5点多去大概6点多到,竟然最后半只给我们碰上了,运气太好💯💯💯
味道真的一级棒,回广州后还想念这个味道
有机会一定要去试试
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我是卖报的小画
2021-12-16 00:00
这条gai都是烟火气。
姜母鸭太香了,劳动人民的食物,一定一定要拌饭。否则要被齁死。
鸭胗是单个的,鸭心鸭肠是一份一份的。一定都要加!!每个都好吃!!
两个人半只鸭,鸭心鸭肠鸭胗各一,一盘炒青菜解解腻。
吃完再去不远处来碗沙茶面,美美的午餐~
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嘻嘻姐姐
2022-01-11 19:49
姜母鸭老板问朋友什么时候毕业
姜母鸭!
朋友带我们来的一家,他经常来的姜母鸭小店
我们四个人来了一份大锅「招牌姜母鸭」,酱油色看起也还是很有食欲的,姜和鸭肉颜色一致,鸭子很入味,但入味的有点过于偏咸了,加了四个鸭胗,一人吃一个还是太顶了!
整体来说我还是觉得很好吃的!
「苦笋猪肚汤」:清淡清火的汤,但也是咸
「炒大肠」肥肠的shi味过于浓郁了,翘头是笋和青椒
「炒青菜」第一次吃到生菜味如此浓烈的生菜,朋友说这是老板自己家种的
.
配的米饭用一次性的饭盒装的,也是特别。
.
临走前老板问朋友毕业了吗🎓
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peachbaby
2021-12-12 00:00
好吃 要去!
那个鸭肉很嫩
鸭肠鸭心鸭胗都要加
我们真空了9只带回家
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yvonne_416
2023-10-27 16:07
挑选了很多家最终决定来吃时合力,他们家的姜母鸭真的真的会让我想念 ,我对鸡鸭还有生姜是特别不感兴趣的人,但是他们的姜母鸭我却觉得非常好吃很下饭。2个人要了半只鸭子加了鸭心和鸭肠,煎的特别特别的香,油香油香的,卫一下子,只有姜味的香没有姜味的辣。还要了一份猪肚汤来解腻,2个人感觉半只不够吃。对了他家不可以外带别的食物进来哦。
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妳小叮哥哥
2021-07-26 00:00
環境:
我們這次找了市中心的民宿住,第一頓就找到了這家路邊小店,明顯是本地人常去的,老闆跟食客挺熟的,打著招呼,很有生活氣息,路邊店環境要求也不能太高,有點熱,路旁下水道口氣味也有點難聞;
口味:
對於廣東人的口味來說,鴨肉略咸,搭配米飯和酸梅湯剛剛好,而且煲仔火候很足,咸香口味~
過來旅遊找得到這麼正宗的店太幸福了~好喜歡廈門喔~下次再來
點評完畢、、
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发条少女啵小霸oO
2023-11-13 20:04
吃了才知道为什么六点开门,四点就开始排队!
不吃葱姜的不要有压力,这个姜母鸭绝对让你对生姜改观,爱上姜母鸭的姜!
姜母浸满了肉汁油脂,姜母本身就非常好吃了!一片姜就一碗饭都可以!
鸭肉已经被酱汁俘虏,肉本身的香气裹挟着香料酱汁的味道,好吃!
吃完还想再带一二三四五六只回家的姜母鸭,想分享给不吃姜的小伙伴!
提醒提醒,酱汁拌饭替大家尝了,其实是鸭油拌饭,酱汁已经被姜和肉吸光了,剩下的只有油,大家就别尝试了。
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woonickkk
2023-10-18 15:02
这可能是我在厦门吃过最对胃口的一顿了吧
招牌姜母鸭,真的很好吃,非常的入味,微甜焦香,连里面姜片居然都很好吃,平时吃菜姜片都是从来不吃的,但是这个姜母鸭里的姜就想拌着米饭全部吃掉。
店里的酸梅汁也值得一试,单喝偏甜,配姜母鸭正好
一个人点餐就是有点麻烦,最后点了半只鸭一碗米饭一瓶酸梅汤,吃的干干净净!(半只感觉分量有点少)
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菠萝好饿
2021-11-30 00:00
名字就叫正宗的姜母鸭,虽然拍起来有点丑丑的,但真的好吃!鸭肉嫩,姜味香,肉骨相间,浓郁入味。跟泉州的必吃榜姜母鸭味道不相上下。
50块半只,算是正常价格还有点实惠的。
配的饭,用的是古早的泡沫饭盒来装的,在蓝天白云墙纸和大红色桌面的围绕下,很有干饭的氛围。
环境就一般般,干完饭就走。不知道买一只寄回来还好不好吃呢。
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本大王王王
2021-09-25 00:00
环境:
苍蝇小馆风格,吃个口感。
服务:
可以堂食,可以快递,堂食更好吃!
「招牌姜母鸭」绝绝子!一般厦门的老字号姜母鸭都不回踩坑,这家店去过好多次,回味无穷。很入味,越吃越香,里面的姜都可以吃,驱寒圣物。
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Q_8001
2023-11-09 19:49
台风天到的厦门,下雨,所以店里没什么人,老板说今天是雨下的最大的一天,两个人点的半只加了两个鸭胗和鸭肠,这里的鸭肠是郡把,鸭子炒的干香,吃着淡淡的姜味,很下饭,坐的二楼,只有几个桌子,幸好没什么人要不然就很挤,一楼三个桌子吧,但是味道真的不错
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Oyi熙
2022-01-22 08:58
姜母鸭炖的很入味,姜味没有很冲,蛮香的,在网红打卡路口,斜对面不远就是乌糖沙茶面
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鸡你太美_6449
2021-12-26 00:00
这家店老板风趣幽默
鸭子做的也好
嫩,香,入味,
不柴的鸭肉 老姜母好香 就是油很多
好像用的是胡麻油也是好滋补的
我们回深圳为了省邮费打包了九只我的天
笑死了
你们去厦门一定要吃这家鸭子店!
一定打call很香很香很香
还可以加什么鸭肾鸭心鸭条
还有苦笋汤没什么味道
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话痨小小菲
2021-10-21 00:00
环境:
就是普通的苍蝇馆子,挺小的一家店面,算不上非常干净整洁,如果店里环境再搞好一些就完美了
「招牌姜母鸭」这个真的是贼好吃,非常的入味,微甜焦香,连里面姜片居然都很好吃,我平时吃菜姜片都是挑掉的,但是这个姜母鸭里的姜我真的是想全部吃掉。推荐配上店里的「酸梅汁」一起吃哦。
缺点就是,锅底的油可能有点偏多了,大概是煸出来的鸭油吧。
推荐整只点,不要点半只!!去年旅游来吃过一次,觉得可能吃不完一整只就点了半只,但是我和我朋友都觉得太好吃了,而且半只分量真的不大够,想让老板再加半只,老板拒绝了我们,说下次再来吧,哪怕我们说了是来旅游的,下次不知道啥时候了,老板依旧没有松口然后,我就记了一整年。
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lrj_858
2022-02-12 23:58
老厦门有说冬天吃了姜母鸭一整年都不会感冒的民间习俗,这家也是一家开了十几年的老店,十几年没变的装修和菜单,十几年没变的味道和烟火人情味。
整体味道浓郁入味,大料、姜味充分浸入鸭肉当中。但是整体稍有偏咸但因人而异,鸭肉和着酱汁米饭可以大快朵颐碳水爆炸,一只八十半只也卖,一定要加份炒青菜和炖汤。
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kiyanteooo
2020-12-16 09:42
厦门探店|石花杨桃清你也来一杯吧
经常喝奶茶/咖啡真的有点腻了!
偶尔换换口味也不错
味道酸酸甜甜且咸咸哈哈哈
说不上什么味道但是真的有喜欢到
.
📨石花杨桃清
📍 厦门市思明区大学路75-102号
🕙11am-10pm
.
厦门 · 石花杨桃清
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Maggie_214
2022-08-16 18:59
厦门探店|海景酒店推荐|瑞颐大酒店
店名🏨:瑞颐大酒店
地址📍:思明区鹭江道12号(有开车入住的小伙伴可以停在酒店自己的停车楼里,是免费滴,如果是坐地铁🚇的小伙伴,就坐到镇海路站走过去哇)
🌟入住体验很棒,酒店免费升了房型,我入住的是豪华海景大床房,房间正对着鼓浪屿,可以一览鼓浪屿的风景哇,也是看夕阳最好的观景位置哇,图5、图6就是当天在酒店内拍的哇。
🌟酒店的服务态度也很好哇,从办理入住开始酒店工作人员帮忙拿行李,还送了入住礼物,封面印有鼓浪屿和酒店的标志,很有意思哇!
装修精致,入住温馨,房间干净,距离中山路,和平码头,鼓浪屿,第八市场都很近滴!
厦门 探
厦门 · 厦门瑞颐大酒店
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莫斯科热力炸弹
2020-07-18 23:19
厦门顶澳仔猫街超好吃的麻薯
厦门旅行 厦门美食 顶澳猫仔街
刚结束了厦门旅游,和朋友一起来的,初衷是看顽童的演唱会,然后再玩两天。三年前和朋友来过一次但是玩得不够开心,所以这一次的行程被我安排得明明白白。
这篇只介绍这个麻薯的,真的超级好吃呀!
地点在顶澳猫仔街的街头,一到那里就能看到,but!我忘了店面叫什么了。
麻薯吧,还是糯米糍?我吃的是招牌,现做的,十块钱一盒里面有五个。馅料是一些脆脆的不知道什么东西还有绿豆泥,糯软的糯米包着,外面是裹一层花生粉吧好像。进口第一就是花生的香醇,然后是糯米的清甜,绿豆很绵软有淡淡的甜味,还有脆脆的口感。
朋友嘴巴很挑的,吃到这个麻薯时候眼睛都亮了,和我抢着吃。两个人吃五个也够了,要不然也不好消化。回去的时候买了两盒包装的,但是港真不好吃,建议还是吃现做的,就像图片那样。
喜欢吃糯米糍的妹子可以尝试一下。
以上,我怕我再写下去就要流口水了。
厦门 · 猫街麻糍哥(思明南路店)
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HiAir民宿
2020-04-11 15:59
厦门民宿 | 像棉花糖一样的温柔
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如果你来厦门旅行,希望你可以来曾厝垵住下,因为它离周围的景点都非常的便利。HiAir店就在曾厝垵的正中心,地理位置优越。
如果你想吃小吃,曾厝垵有上过央视的肠粉,有超香的里脊肉,有很便宜的芒果,有正宗海鲜的,主要是它还很划算…
到海边6分钟,夜晚的时候可以和喜欢的人一起去看日落,到环岛路骑行,看海平面上面的云朵。海边的海风真的很惬意舒服,丢掉一些生活的重担,只感受此时此刻的阳光和海洋。
你会发现,有舒服的民宿,喜欢的小吃,惬意的沙滩,是多么开心的旅程。
希望你喜欢HiAir,祝你愉快
厦门 · 厦门三个厦大人HiAir民宿
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我就是小那个宝
2023-05-08 14:05
厦门鼓浪屿一日游(第一码头-内厝澳码头)
1.鼓浪屿有3个码头:三丘田码头、内厝澳码头、钢琴码头
2.上岛路线:
1)厦鼓码头-三丘田码头:35元(7:10-17:30)推荐原因:热门路线,到站即最美转角、晴天墙打卡点,景点人多,拍照需要排队。
2)厦鼓码头-内厝澳码头,35/50元(7:50-17:30)
3)厦门轮渡码头-三丘田码头(夜间航线),35元(17:50-23:45)
4)第一码头-内厝澳码头,50元(7:00-17:40)1小时1趟 推荐原因:人少,非热门景点,出站即海岸线拍照绝美。 🥒🥒🥒(划重点)我是4.28去的鼓浪屿,五一人多,为了错峰,选择的4路线。酒店定的汉庭(第一码头海景店),步行5分钟即可到达第一码头站,人少,不用排队,内厝澳站出来就是很长的海岸线(美华沙滩、港仔后海滨浴场、菽庄花园、大德记浴场),拍照绝美。
3.出岛路线:
1)三丘田码头-厦门轮渡码头(24小时通航)推荐 (避开18:00-19:30返程,旅行团人多,建议18:00前离岛。)
2)内厝澳码头-厦门轮渡码头(日间航线)
4.购票方式:
微信小程序厦门轮渡+,3条路线可选择,价格是含往返票,实名制,记得带身份证,不用取票,十分前停止检票。
5.推荐打卡点路线1:
三丘田码头-最美转角(必去)-晴天墙(必去)-船屋-风琴博物馆--鼓浪屿会审公堂(最美转角白墙)-月光岩-成功纪念馆-日光岩(俯瞰全岛,票价50元)-港仔后海滨浴场(推荐)-菽庄花园(推荐 海边的苏州园林)-大德记浴场(推荐,双子塔合照、礁石)-皓月园-龙头路小吃街--钢琴码头-三丘田码头
推荐打卡点路线2:
内厝澳码头-美华沙滩(必去,人少)-港仔后沙滩(必去,大众沙滩,有灯塔)-菽庄花园(必去 最美苏州园林)-观海园沙滩-大德记沙滩(必去,网红咖啡 看双子塔)-皓月园-日光岩-龙头路小吃街-晴天墙-最美转角-三丘田码头
6.鼓浪屿收费景点:
日光岩50元/人(众人推荐,实际可去可不去,就是俯瞰全岛的最高点,推荐去月光岩,免费,也能拍出俯瞰厦门的照片)
菽庄花园30元/人(推荐 海边的苏州园林)
皓月园10元/人
风琴博物馆15元/人
国际刻字馆5元/人
五联景点联票90元 补充:离岛前还去了海底世界,美团107/人,性价比一般,如果没去过海洋馆或者为了带孩子体验可以去看看
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厦门 · 鼓浪屿内厝澳码头
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小胡吃饭了吗
2023-02-05 23:34
沙滩浪漫|厦门黄厝海滩
地点:福建省厦门市思明区观光旅游大道(直接导航🧭“黄厝海滩”)
开放时间:全天
小tips:
1.厦门的海滩都很浪漫,这个比白城沙滩更大、更好看些(个人感觉)
2.看日落🌄真的很唯美,黄昏的颜色都不用p,站着都是风景。
3.旁边有几家可以喝酒、喝饮料、吃小吃的店,坐在沙滩椅上吹海风、看日落,感觉一切都很美好,想按下暂停键。
厦门 · 黄厝海滩
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晓安设计周晓安
2022-09-15 17:08
体验厦门七尚酒店
七尚酒店住了一晚
空间布局还是有点非常规的
整体感觉度假感强烈
在地性做的挺不错的。
值得体验一下。
厦门 · 厦门七尚酒店
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果汁在路上
2024-04-10 13:21
大屏山打卡点:都说找不到,按我走法错不了!
我又又又来厦门了,这次去的是:大屏山郊野公园。看了好多人分享,说太难找了。我必须承认,确实难找!!!我早上走了两个多小时,有运动记录为证。但我可以负责任的说,你按我这个走法绝对错不了。
两种走法:
方法一:打车为主
📍:直接打车定位到:竹榕园生态农庄。下了车,往前走200m。别犹豫,就是往前走。200米后能看到右手边有个缺口,图9所示,从那下去走10分钟。这里路很野,如果是一个女生不建议走。走的时候,我一直怀疑到底有没有走错,因为真的荒凉。尽头就能看到图10的小房子,也即为目的地。拍完后得走下去,导航显示走到南门口需要40分钟,路好走。
方法二:纯徒步。适合所有人,一个女士也安全。
从南门口进入后,右侧有台阶,走台阶一直往上,中间有岔路,但应该好找,就一直往上上山的路就好了,基本不会错。走个20分钟,会看到图8的指示牌,一定要往右走,走个20分钟到目的地,右边才有海。回程原路返回。路非常好走。
📷 拍照建议
✅建议长焦。我本次未带,感觉氛围感差一些
✅建议拍彩色房子和海水交融场景
✅建议拍飞机在海沧大桥上空的场景
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厦门 · 大屏山公园
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LoveKobeBryant
2023-04-25 22:58
厦门八市中山路逛吃攻略‼️本地人常吃的店!
厦门八市是厦门蕞🈶️烟火气的地方!
来厦门想一站式尝遍厦门小吃建议你来这里!!
抽空整理了本地人常去的吃的店!!人均不过百元
跟着本地人吃不会错!!
✨逛八市🉑️从开禾路口进来,开启八市逛模式🔛
🟤八市阿杰五香 💰4
地道闽南小吃,来厦值得尝尝!潘玮柏谢霆锋都光顾过!!一条4圆,趁热好吃😋
🔴阿龙沙茶里脊 💰10
现点现炸,里脊肉敲嫩,沙茶入味!🉑️选辣或不辣!!三串才10块钱!真的巨巨巨香😋
🟠 肥茂满煎糕 💰10
闽南特色小吃,吃过hin多家还是觉得这家蕞🉑️!🈶️红糖、花生、芝麻、芋泥、椰蓉、抹茶花生等口味。🉑️双拼也可三拼
🟡 鑫坞堂海鲜城 💰100
如果朋友来厦门,请他们吃海鲜常来这家。八市环境蕞好的海鲜餐厅!海鲜品质很不错,姜母鸭和香煎蟹都别错过!! 来吃饭还能顺便买姜母鸭伴手礼!带回去送人太适🈴️了!
🟢豪香里脊肉串 💰4
每次来中山路都会排队来买的😭炸的火候正好,肉非常鲜嫩!入味好吃!
🔵局口拌面 💰6
中山路巷子里的老牌小吃,花生酱浓郁,拌匀敲美味
🟣 1980烧肉粽 💰11
43年老店,价格亲民实在。肉粽是招牌,1⃣️定要试试
⚫️ 苏三·仁生果子 💰18
中山路巷子里的捞水果!水果都hin新鲜。喜欢青芒、油柑、桑葚、芭乐。草莓略酸,还有水果冰和果汁。捞水果称重的,捞的时候别大手大脚!荷包受不住
⚪️ 丹香现烤蛋糕 💰4
车轮饼4元一个,口味多!而且给料都hin足!
芋泥奶冻卷是招牌,小贵冰一下是真的好吃😭
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厦门 · 中山路步行街
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MomiTang
2023-02-24 08:29
集美中学不愧被世人称为“最美中学”
都听过集美学村的漂亮,也见过大家对“嘉庚式建筑”赞不绝口,真所谓“百闻不如一见”。当亲自看到集美中学的建筑群,才能真正感受到何为中西合璧的设计之美。
西洋、南洋、闽南风格的交织,发展出这一幕幕风格独特而又和谐共生的建筑风光。漫步于校园边际,任凭谁也无法忽略那座立于海畔、凭高望海的南熏楼。这座建于半个多世纪前的高楼,曾是海船归航的明灯,更是无数集美人心中的灯塔。
仅是由外向内粗浅审视,尚能被这样的景观所感动和震撼,更让人神往在其中度过青春的体验!
厦门 · 集美中学(浔江校区)
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艺导玛丽莲
2021-03-06 20:54
OOTD 厦门适合拍照度假️民宿酒店推荐
厦门真的是一个度假旅游城市,春节假期结束,走出机场的一刻,一股温润的海风,空气里都是假期正式开始的味道…
去年一年在这里,感觉拍遍了小岛,这次无意发现了这家开业不久的🏨民宿-言海,室内室外每一个角度都很适合拍照…📷
我也顺手拍了很多喜欢的角度…这里放不下啦
📍厦门市思明区溪头下56号
位置很好,在环岛路附近,就是来旅游该住片区~
·
算是不舍得分享的一个宝藏地…拿去吧😘😘😘
·OOTD穿搭:T.I.E (T.I.E慢时尚)
厦门 · 厦门言海Littorral民宿
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CFEA_7135
2020-11-29 21:56
厦门中山路美食 // 心中No.1的私房菜
当地朋友力推的一家店,据说专门做老厦门私房特色菜, 刚好来出差得到机会来打卡,果真人满满当当的需要排队
堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
📍思明区思明南路老虎城购物中心2层b2店面(中华城对面 中山路很中心的位置 超方便)
💰人均: 90
推荐:黄鱼面线、香酥芋泥鸭、杏仁荷豆腐
1️⃣黄鱼煮面线
这家的招牌,好像是厦门的特色🤔,汤头奶白色的,混合着黄鱼🐟的鲜甜,简直一绝,据说厦门人比较养生,这道没有加盐,可是味道却是恰到好处,同行的朋友把汤底都喝光了
2️⃣香酥芋泥鸭
说真的,刚听名字感觉有点神奇的搭配 ,第一次尝试,金黄色的卖相很诱人 ,酥软的芋泥中包裹着鸭肉,口感很特别协调,搭配清爽的鱼肝油橙汁酱简直一绝‼️
3️⃣杏仁荷豆腐
这家的标志,颜值我给满分✅,好像每桌必点,我们做为餐后甜点🍮,杏仁味很重,口感也很丝滑,爱杏仁的朋友一口气吃了两个
整体超级满意的一家,味道很合口味,服务也很棒,墙壁上挂了很多老厦门的图片📸,很有感觉的一家,标记着,下次继续来。👏🏻👏🏻
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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厦门旅行咚呤
2023-07-31 23:32
厦门旅行·海湾公园|宫崎骏
🍃地名:海湾公园
🍃地点:厦门市思明区
🍃开放时间:全天开放
🍸人均:免费
🏠 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
———————————————————————
厦门海湾公园|打卡宫崎骏《起风了》同款山坡
家人们!真的可以永远相信厦门的浪漫💕
打卡动画般超治愈的海湾公园,无滤镜拍摄
公园内有两个绿色草坡
为四面梯形,所以四个方向都可以拍
挑人少、天空蓝、能照到太阳的那面
注意事项❗️❗️
☀天气:出门前需要确认当天厦门是否晴空,有云彩最好,如果天气昏暗或晴空无云,出片效果大打折扣
🕒时间:夏天建议下午4点左右过去,光线正好比较柔和,结束之后可以去看一场海湾公园的金色日落
📸角度:摄影师站在草坡下面或斜坡上找角度,模特可以在长台阶上来回奔跑或草坡的两个斜角上摆动作,注意拍到模特、草坪和天空的合影就可以
👗穿搭:照片调色后容易有日漫、胶片、复古效果,可以穿搭运动风、日系制服、白衬衫或浅色连衣裙
另外海湾公园里除了小草坡还有游乐场、小树林等,也很适合拍照
🐰道具:水果,野餐垫,草编蓝,画板等
🌟公园旁的海堤可以看日落(后续更新)
而且有停靠的轮船,拍照有点小港风氛围
超喜欢静坐在海边、吹着徐徐海风赏日落
🗺️地图导航 :厦门海湾公园
🚇地铁可乘2号线至「建业路」2号口,出站步行约850米,可骑共享单车代步
🚌乘655/954路公交至「海湾公园」站
🚗 可免费停在公园停车场🅿️
厦门 · 海湾公园
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