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菠萝好饿
2021-11-30 00:00
名字就叫正宗的姜母鸭,虽然拍起来有点丑丑的,但真的好吃!鸭肉嫩,姜味香,肉骨相间,浓郁入味。跟泉州的必吃榜姜母鸭味道不相上下。
50块半只,算是正常价格还有点实惠的。
配的饭,用的是古早的泡沫饭盒来装的,在蓝天白云墙纸和大红色桌面的围绕下,很有干饭的氛围。
环境就一般般,干完饭就走。不知道买一只寄回来还好不好吃呢。
厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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woonickkk
2023-10-18 15:02
这可能是我在厦门吃过最对胃口的一顿了吧
招牌姜母鸭,真的很好吃,非常的入味,微甜焦香,连里面姜片居然都很好吃,平时吃菜姜片都是从来不吃的,但是这个姜母鸭里的姜就想拌着米饭全部吃掉。
店里的酸梅汁也值得一试,单喝偏甜,配姜母鸭正好
一个人点餐就是有点麻烦,最后点了半只鸭一碗米饭一瓶酸梅汤,吃的干干净净!(半只感觉分量有点少)
厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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peachbaby
2021-12-12 00:00
好吃 要去!
那个鸭肉很嫩
鸭肠鸭心鸭胗都要加
我们真空了9只带回家
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Oyi熙
2022-01-22 08:58
姜母鸭炖的很入味,姜味没有很冲,蛮香的,在网红打卡路口,斜对面不远就是乌糖沙茶面
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yvonne_416
2023-10-27 16:07
挑选了很多家最终决定来吃时合力,他们家的姜母鸭真的真的会让我想念 ,我对鸡鸭还有生姜是特别不感兴趣的人,但是他们的姜母鸭我却觉得非常好吃很下饭。2个人要了半只鸭子加了鸭心和鸭肠,煎的特别特别的香,油香油香的,卫一下子,只有姜味的香没有姜味的辣。还要了一份猪肚汤来解腻,2个人感觉半只不够吃。对了他家不可以外带别的食物进来哦。
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本大王王王
2021-09-25 00:00
环境:
苍蝇小馆风格,吃个口感。
服务:
可以堂食,可以快递,堂食更好吃!
「招牌姜母鸭」绝绝子!一般厦门的老字号姜母鸭都不回踩坑,这家店去过好多次,回味无穷。很入味,越吃越香,里面的姜都可以吃,驱寒圣物。
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米奇_6356
2021-12-19 00:00
开在一条小路的姜母鸭,环境基本没啥环境好说,都是街坊生意居多,听说去晚了就没有了,那天我们5点多去大概6点多到,竟然最后半只给我们碰上了,运气太好💯💯💯
味道真的一级棒,回广州后还想念这个味道
有机会一定要去试试
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话痨小小菲
2021-10-21 00:00
环境:
就是普通的苍蝇馆子,挺小的一家店面,算不上非常干净整洁,如果店里环境再搞好一些就完美了
「招牌姜母鸭」这个真的是贼好吃,非常的入味,微甜焦香,连里面姜片居然都很好吃,我平时吃菜姜片都是挑掉的,但是这个姜母鸭里的姜我真的是想全部吃掉。推荐配上店里的「酸梅汁」一起吃哦。
缺点就是,锅底的油可能有点偏多了,大概是煸出来的鸭油吧。
推荐整只点,不要点半只!!去年旅游来吃过一次,觉得可能吃不完一整只就点了半只,但是我和我朋友都觉得太好吃了,而且半只分量真的不大够,想让老板再加半只,老板拒绝了我们,说下次再来吧,哪怕我们说了是来旅游的,下次不知道啥时候了,老板依旧没有松口然后,我就记了一整年。
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Luckypizza
2021-12-16 00:00
37年的老店,总共就十来道菜,店里只有2张小桌子,饭点就蹲外面吃或者打包回家吧。这种年代感绝对不是做出来的,姜母鸭不加一滴水,老板在你面前操作给你看,半只鸭子,加一份鸭心,味道绝了,非常下饭,两个人最多再点一道菜,美滋滋一顿下来一百块不到。
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陈墨瞳_3406
2023-11-01 21:51
「招牌姜母鸭」「鸭胗」「鸭心」「鸭肠」我点了半份姜母鸭,他是上午当天腌制的,因为我早上来了他还没弄好。然后现炒一些别的材料,味道挺好吃的,鸭肉没什么怪味,姜也没啥冲的味道,很和谐。就是鸭肉本身肉质有一点硬吧,建议换个品种的鸭,我比较喜欢吃嫩一点的。
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一只胖瘦子
2021-08-31 00:00
🌟
来厦门旅行 姜母鸭不可少
喜欢找老街小店 本土味道
我是三点多到的 有营业
店面不大 两层
点了「招牌姜母鸭」+「鸭肠」
现炒 香气扑鼻
一整天都在赶路
配上一碗白米饭
很有满足感
鸭肉 ➡️入味 不会老
姜片 ➡️要一直嚼才会感觉到姜辣味 好吃
鸭肠 ➡️入味 很爽脆
服务:
小店 环境没那么好&自己照顾自己 ,胜在味道 很有烟火气
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我是卖报的小画
2021-12-16 00:00
这条gai都是烟火气。
姜母鸭太香了,劳动人民的食物,一定一定要拌饭。否则要被齁死。
鸭胗是单个的,鸭心鸭肠是一份一份的。一定都要加!!每个都好吃!!
两个人半只鸭,鸭心鸭肠鸭胗各一,一盘炒青菜解解腻。
吃完再去不远处来碗沙茶面,美美的午餐~
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Q_8001
2023-11-09 19:49
台风天到的厦门,下雨,所以店里没什么人,老板说今天是雨下的最大的一天,两个人点的半只加了两个鸭胗和鸭肠,这里的鸭肠是郡把,鸭子炒的干香,吃着淡淡的姜味,很下饭,坐的二楼,只有几个桌子,幸好没什么人要不然就很挤,一楼三个桌子吧,但是味道真的不错
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发条少女啵小霸oO
2023-11-13 20:04
吃了才知道为什么六点开门,四点就开始排队!
不吃葱姜的不要有压力,这个姜母鸭绝对让你对生姜改观,爱上姜母鸭的姜!
姜母浸满了肉汁油脂,姜母本身就非常好吃了!一片姜就一碗饭都可以!
鸭肉已经被酱汁俘虏,肉本身的香气裹挟着香料酱汁的味道,好吃!
吃完还想再带一二三四五六只回家的姜母鸭,想分享给不吃姜的小伙伴!
提醒提醒,酱汁拌饭替大家尝了,其实是鸭油拌饭,酱汁已经被姜和肉吸光了,剩下的只有油,大家就别尝试了。
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嘻嘻姐姐
2022-01-11 19:49
姜母鸭老板问朋友什么时候毕业
姜母鸭!
朋友带我们来的一家,他经常来的姜母鸭小店
我们四个人来了一份大锅「招牌姜母鸭」,酱油色看起也还是很有食欲的,姜和鸭肉颜色一致,鸭子很入味,但入味的有点过于偏咸了,加了四个鸭胗,一人吃一个还是太顶了!
整体来说我还是觉得很好吃的!
「苦笋猪肚汤」:清淡清火的汤,但也是咸
「炒大肠」肥肠的shi味过于浓郁了,翘头是笋和青椒
「炒青菜」第一次吃到生菜味如此浓烈的生菜,朋友说这是老板自己家种的
.
配的米饭用一次性的饭盒装的,也是特别。
.
临走前老板问朋友毕业了吗🎓
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妳小叮哥哥
2021-07-26 00:00
環境:
我們這次找了市中心的民宿住,第一頓就找到了這家路邊小店,明顯是本地人常去的,老闆跟食客挺熟的,打著招呼,很有生活氣息,路邊店環境要求也不能太高,有點熱,路旁下水道口氣味也有點難聞;
口味:
對於廣東人的口味來說,鴨肉略咸,搭配米飯和酸梅湯剛剛好,而且煲仔火候很足,咸香口味~
過來旅遊找得到這麼正宗的店太幸福了~好喜歡廈門喔~下次再來
點評完畢、、
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lrj_858
2022-02-12 23:58
老厦门有说冬天吃了姜母鸭一整年都不会感冒的民间习俗,这家也是一家开了十几年的老店,十几年没变的装修和菜单,十几年没变的味道和烟火人情味。
整体味道浓郁入味,大料、姜味充分浸入鸭肉当中。但是整体稍有偏咸但因人而异,鸭肉和着酱汁米饭可以大快朵颐碳水爆炸,一只八十半只也卖,一定要加份炒青菜和炖汤。
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鸡你太美_6449
2021-12-26 00:00
这家店老板风趣幽默
鸭子做的也好
嫩,香,入味,
不柴的鸭肉 老姜母好香 就是油很多
好像用的是胡麻油也是好滋补的
我们回深圳为了省邮费打包了九只我的天
笑死了
你们去厦门一定要吃这家鸭子店!
一定打call很香很香很香
还可以加什么鸭肾鸭心鸭条
还有苦笋汤没什么味道
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小薯呆呆
2024-09-28 20:19
厦门|山海步道 全程徒步首体验️
全程总长31公里🚶♀️ keep 记录中途断了几次😢😢总总是七个小时多,从中午十一点开始到日落结束🔚。
📍起点 🚌公交车:东渡站/山海健康步道站
🚇地铁:2号线邮轮中心站 🚗自驾:定位厦门国际邮轮中心附近搜🅿️停车场
图2 微信搜🔍 健康步道 小🍊 点导览就可以显示出路线及🚻 也可以看到你的位置 自己想走哪条路都很清晰
☀️太阳很晒,防晒措施要做好。此行我准备了4瓶水,两个小面包🥯,两套运动服🎽和一双拖鞋🩴,还有一些防晒喷雾,纸巾🧻 ,墨镜🕶️,帽子🧢,一次性毛巾擦身体 等,背一个健身包就可以装下。
计划10公里1瓶水,中途买了可乐🥤,面包🍞没吃,全程慢走小休息,步行道的厕所🚾都很干净,中途换过一套衣服,结束🔚行程再换一套。
真实感受:脚痛!!腿酸!!!后面的十公里就纯靠意志扛下来!最后六公里出现🦶疼的感觉,主要是前脚掌🦶疼,换上拖鞋好走。因为负重徒步,斜方肌爽。隔天会出现下臀线那块疼以及小腿肚和🦶筋出现酸疼,未出现晒伤。
一定要做好防晒!下午四五点太阳🌞就没那么毒 🤳,记录上的时间还可以再提早一个小时,到网红景点可以拍到落日,很好出片👍👍👍
厦门 · 健康步道林海线梅海花台
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DDBF_8653
2020-08-30 19:13
厦门曾厝垵海鲜推荐|厦门美食我来推—绝对不踩雷
阿里元餐厅(曾厝垵店)地址: 文青街9号(曾厝垵天桥下文青路内行20-30米)。
周末曾厝垵好多人,没想到到店发现也几乎满座。💃💃💃
说是两人份,但其中四人吃也可以。可见量之大,老板之大方。👏👏👏
红烧鲍鱼#💥
这红烧鲍鱼Q弹,福袋多籽,大吉大利。
土猪肉汤#🌟
这汤有妈妈的味道,清爽可口,不油腻,好喝顺口。
黄花鱼#✨
好友超爱,黄花鱼真嫩,她一口接一口,停不下来。🙊🙊🙊
真的好吃,鱼肉嫩滑,酱油水,特下饭。
白灼虾#🔥
超爱白灼虾,几乎整盘都被我吃掉了。
虾肉很鲜甜,肉嫩香滑,沾着酱料,赞。🔥
贝螺拼盘#🙈
这份量真是大,吃到撑。🙈
用蒸的方法,说明食材的新鲜,味道特别清甜。
有生蚝、扇贝,青口等。。。
紫菜炒饭#😍
好好吃的炒饭,米饭用的牌子应该不错,里面有香菇紫菜瘦肉,嘿嘿,我很喜欢吃,感觉很入味
这家店门口海鲜池,新鲜的海产品看着就放心。
墙上明码标价,吃得安心。👀
虽然是大排档,但环境相对较好,服务也还不错。
厦门 · 阿里元餐厅(曾厝垵店)
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明明学长
2025-07-29 16:34
满满干货!厦门鼓浪屿上岛攻略
🛥️划重点❗️鼓浪屿船票需要提前预约一定要提前,当天买不到票
📅预约方式为小🍊序搜“屿见厦门”进入后选择鼓浪屿船票,所有船票都是包往返的
⛵️东渡码头是游客选择最多的码头,可以到达三丘田和内厝澳码头,每20分钟一班船,最早的航班是7点10分,最后一班是18点30分,普通航班35元,精品航班80元,上船以后直接上2楼,包厢可以免费坐,直接冲不后悔
🛥️第一码头只能到内厝澳码头,只有精品航班80元,最早7点45分,最后航班17点45分,一个小时一班
🚢嵩屿客运码头只能到内厝澳码头,7点30分到19点,大约20分钟一趟航班,只有普通航班,票价35元
🚇东渡码头市区可以坐地铁2号线邮轮中心下车6号口出站,出站后沿着马路步行6分钟左右即可到达
🛥️出发大厅在2楼,需要走一段台阶,才能到达,所有的门都可以进入出发大厅
❗️进入大厅后需要安检才能进入,每趟航班都是提前10分钟检票,候船室人比较多,大多是旅游团,带宝宝的姐妹建议多照看一下宝宝
💧上船以后船上有一些衍生品售卖,全程也有乘务员带货,值得购买的是矿泉水330ml仅卖1元
🏠鼓浪屿内厝澳码头在岛的后面这边也是居民区,这边可以吃饭,景区价格,味道还好,三丘田码头在繁华闹市,建议选择内厝澳,从后往前走,不走回头路
🍃港仔后海滨沙滩,菽庄花园,日光岩,皓月园,郑成功纪念馆,非常值得打卡
⌚️鼓浪屿面积不到2平方公里,马路约400多条,深度游玩时间建议预留1天时间,岛上有民宿,没有电瓶车,自行车,公交车,小汽车,只能11路双腿行走或乘坐观光车,观光车只能在指定的地方停,据说价格小贵,感兴趣可以现场询问
厦门 · 邮轮中心
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番茄看世界
2020-06-20 12:44
厦门探店 | 坚持传统厦门味的海鲜大排档
走进明发的这家阿里元,依然是一如既往的白色简约,让人轻松惬意,门口摆着一些露天座椅,给那些老厦门怀旧的味道,倒是室内的风格突然文艺起来,有一种肆无忌惮在办公室里大吃大喝的感觉,七点钟不到,店内三桌客人全是说着厦门口音的本地大叔大婶,非常亲切。
他们家坚持传统做法的老厦门菜,以清蒸白灼为主。宴请客人少不了的蒜蓉粉丝蒸龙虾,一看就很有食欲,开边的龙虾平躺在粉丝上,吃完Q弹的龙虾,下面的粉丝都是吸收精华的美味。
还有贝类拼盘,各种贝壳同锅蒸熟,一网打尽,非常尽兴。
黄花鱼肉质在海鱼里属于细嫩的,采用闽南常见的酱油水做法,咸咸甜甜的下饭刚刚好,吃的每一口都是阿嫲做的味道。
干煎大鲍鱼倒是第一次吃,鲍鱼切花,用油爆香干煎,鲍鱼肉更脆弹了,很有嚼劲,挺不错的尝试。
白灼明虾,就真的是按照闽南人的思路来了,完全体现出虾的鲜劲和弹滑。怕清淡蘸点酱油蒜蓉,美味极了。
传统的闽南菜还有闽南炸醋肉和凉拌海蜇头,都是可以当成点心的好东西,闽南炸醋肉做成小小的条状,一口一个,嘎嘣脆。海蜇头加了醋、酱油、香油等调料,是另一种脆爽。
他们家的特色则是闽南蒸宴,一大盘类似蒸蛋的东西里面包含各种海鲜碎沫,大人小孩都能接受。还有闽南八宝饭、浓汤四宝等等都是他们家秘制的。
——————
阿里元海鲜闽菜餐厅(明发店)
地址:厦门市嘉禾路明发商业广场北区93号(盟重烧烤旁)
营业时间: 17:00后
人均:94元
厦门 · 阿里元餐厅(曾厝垵店)
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Brian_866
2021-04-11 13:33
探店厦门威斯汀酒店
👞这次白挑的第二站选择的是厦门Westin,经典的白茶味一直是我钟意的味道。
👔正逢厦门大学100周年校庆,人满为患之余给到了高楼层视野开阔面对筼筜湖景。
💻高支数的金可儿床垫寝具一直也是Westin品牌的当家花旦。
💪每天再忙也要抽空健身保持良好状态,老酒店的设施虽然已经有了点年头,但是维护和卫生都做的可圈可点。
☕️酒廊HH这几天都需要提前预约不然会有遇到等位的情况,酒廊出餐还是符合预期的
厦门 · 厦门威斯汀酒店
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米尔喵
2023-06-23 09:19
最美海上地铁
厦门地铁一号线高崎站-集美学村
跨海站从地下穿越到地上🐮
实地感受千与千寻里的童话世界💜
厦门 · 集美学村
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蔡小白_3645
2023-02-23 19:43
鼓浪屿登船攻略
去程
1⃣️轮渡码头-三丘田码头:市民航线,8元往返
2⃣️第一码头-内厝澳码头:市民、游客都可以上船(新政策)
3⃣️厦鼓码头-内厝澳/三丘田码头:游客航线,35元往返
4⃣️嵩屿码头:暂未开放
上岛人多,票还是挺紧张的
最好提前在“厦门轮渡”小程序上提前购票!
返程
1⃣️内厝澳码头-厦鼓码头
2⃣️内厝澳码头-第一码头
3⃣️三丘田码头-轮渡码头
4⃣️钢琴码头-轮渡码头
用证件直接登船返回即可
四条路线自由选择,怎么方便怎么来
第一码头和轮渡码头下船可以直接去八市、中山路继续游玩
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厦门 · 三丘田码头-入口
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花木然耶
2020-01-21 00:36
厦门美食必吃【浮屿鸭肉粥】
久闻大名的鸭肉粥。这家一定要吃。之前同事周末从浙江飞来厦门就为这一碗粥。一直好奇到底有多好吃,这周末终于打卡啦。
刚到店门口停车的时候,和收停车费的老大爷随口聊了几句,他说这是厦门最老的一家鸭肉粥,他几乎天天会去吃。刚到店里,就看到好多本地人在吃粥,还有人拿着家里的碗盆来打包,顿时觉得这家好厉害呀。
鸭汤粥底,自己根据喜好选各种料放进去(厦门人好像就很喜欢这种自选料放进去的食物)。
粥虽煮得软,但又不烂,米粒都还是粒粒分明的,而且很软糯。两碗粥一碗加了鸭肉,一碗加了卤蛋和鸭胗,都超好吃。
特别鸭子,真的是惊艳般的好吃啊,有点烧鸭的味道,皮香得不得了。原来以为鸭肉会很干柴,结果完全没有,很香滑紧实。鸭肉粥的绝配是油条。把油条泡在粥里沾三秒,一口一口,软软的又还带点香脆,落入胃中,哎呀呀……吃了一叠不够,又加了一叠油条。现在回忆起来又口水直流啦!
Ps.这家店在厦门只有一家,没有分店,一定不要找错奥!
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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晴天_195
2023-09-16 11:50
很多人知道集美学村,却很少有人知道海堤纪念公园,附近有一条废弃的铁路,很适合拍照打卡,傍晚可以约上好朋友吹吹海风,很不错哟,厦门大桥旁每隔几分钟就有一辆地铁开过,也是不错的,也可以自驾或者地铁,交通也是很方便,建议还是傍晚去玩比较好,容易出片
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厦门 · 时光海岸
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兰兰要下
2023-09-13 17:10
厦门┊南普陀寺 越来越好️
🤗📣温馨tips💬💭
🗺️寺庙地址:思明区思明南路515号
🕧开放时间:8:00-18:30
1.南普陀寺预约🔍微信小程序“南普陀寺预约服务平台”👀看好时间段预约哦。或者去的当天看看剩余票量就好啦🤳最好是早上去,人少。
1)关于南普陀寺素饼🥞:(卖的好快中午就没了)当伴手礼朋友们都很喜欢👍现场可以选择顺丰快递自付邮费
2)关于“越来越好“印章🪧:寺庙会提供一些纸放桌上早到早得(哟自带纸的话就无所谓啦)
3)关于手串📿:庙里手串都是开过光哒👍猫爪手串就在面向天王殿的左手边的邮局。想开光现场看到师傅也可以问问师傅能否帮忙开光
4)关于邮局咖啡☕:款式不多都是咖啡基础款。我是每去一次都会买哈哈咖啡爱好者😊
5)关于餐饮🍜:寺庙里有素菜馆(经济实惠方便推荐👍沙茶面不错😋),普茶馆,海会楼素食部(可以自助餐也可以点菜)
🙏🏻🙏🏻🟡🟡🙆🏻♀️🙆🏻♀️
终于到我最最最期待的上香环节
1️⃣净手:有专门的净手池可爱的小竹勺,就在天王殿前面
2️⃣领香:一人一香,刷码入庙的左侧和净手池两侧都有哦
3️⃣点香:点了就不要吹灭咯
4️⃣上香:右手上香,虔诚祈愿
2.周边:南普陀寺毗邻厦大走路1分钟,猫街走路10分钟,沙坡尾走路20分钟,世贸双子塔走路20分钟,白城沙滩骑车20分钟,厦门植物园南门驾车20分钟。
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厦门 · 南普陀寺
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L个_5565
2021-05-19 04:42
情侣拍照| 厦门天空之梯|周末好去处
📍 厦门high lounge海浪 (地图能搜到)
地图导航不是特别准 就一直往上坡走就对了
地点真的有点荒无人烟 附近什么都没有
我们是打车去的 比较方便一点
是一家民宿餐厅 可以吃饭 也可以喝喝下午茶
一楼其实也有挺多可以拍照的地方
鸟巢 秋千 泳池 之类的 火山岛同款
但我们是奔着天空之梯去的 就直接上3楼了
不需要消费就可以拍照
本来以为这种网红拍照点 会有很多人排队等着拍
结果就我们两个 真的拍得很爽 哈哈哈哈
不过那天阴天 又加上是海边 风超级超级大
真的是上百张才选出这4张发型没有凌乱的
后期再P一下天空 就非常完美了😬
照片是三楼的吧台服务员帮忙拍的 👍
我们什么都没点 她都愿意帮我们拍照
我们拍完之后 挺渴的 坐在三楼的帐篷里
想着点一杯喝的好了 看了一下菜单 略贵
犹豫了一下最后还是没有消费 就走人了🌝
(对了 三楼下午茶到了晚上就变成帐篷火锅了)
那边风景还是很好的 面朝大海 给人很舒服的感觉~
厦门 · 厦门Sky High云尚天际酒店
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困困小羊_2779
2023-04-03 20:12
厦门|观音山沙滩️
气温开始慢慢上升啦
厦门 · 观音山沙滩
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月亮先生R
2020-09-25 16:26
厦门七尚酒店|来一场绝美的疗愈假期
厦门七尚从规划伊始心思就不只是建一座酒店。所在的五缘湾,是重整的新地,需要一座分量足够的酒店提气点睛。所以负责设计的Layan要小心谨慎地构造一个“微环境”,隐隐与周遭牵连,但又要保持相对独立的“微循环”。
佛掌双叠式的入口让酒店区域从湾区稍稍跳脱出来。layan借着抬起的地势把所有的心思都装在了巨大的“方盒”之中。方盒并非封闭一体,确保在白天的不同时段,都有大量的自然光可以透进室内。负责室内灯光设计的The Flaming Beacon借此发挥。白天,光线透过窗户、缝隙等等透进来,仿佛被“吸”入室内,等到夜晚,室内的灯火沿着原路反“呼”出室外,一来一往,建筑就有了自己的“呼吸”。
大堂入口的那棵荔枝树移栽自某处萧条的古厝,树龄已有百年,已经开始继续挂果。曾是古厝建造主要材料的绣石,被切成薄片,手工镶贴于墙面之上,恬淡素雅的暗白淡赭的主色调由其而来。在齐肩的高度,有微雕的木制莲花,以及倒悬滴落的水痕分布。在入口与大堂之间,有传统古厝里的天井,只是更加宏大。
雕刻有神祇和图腾的垂柱,在酒店入口和中餐厅“XIA”的回廊和包厢前相互呼应。岭南建筑中特有的,添加蔗糖烧制而成的红砖,共有88万余块被手工一块一块地嵌贴在墙面上,可以和垂柱和水磨石一起造成传统岭南宅子的相,也能在全金属的旋转楼梯背后,营造标准的后工业风。在堂食大厅的墙壁上,还可以发现特意还原的“箜斗墙”的痕迹。餐厅主打融合闽菜,口味扎实又四方通达,倒也是对了酒店连接古今的脾气。
无论是在走廊,还是在全部面向五缘湾海域的客房之内,如此大面积的夹绢玻璃的运用少之又少。据说设计师曾经反复试验,究竟绢布要夹到几层,才能保有隐私的同时,又能最大限度地容光透过。试验的结果是绢布加到了12层,不仅成为酒店高层走廊的一部分,甚至成为了客房中的巨型移门。
酒店藏了心思,把几乎所有的公共空间都集中在了这里,以天井为中心,前后左右盘旋而去。大堂被拉长,是层叠递进的会客厅,也是首位齐全的行船客舱。标志性的长桌贯穿整座大堂,集合前台、茶座、酒吧功能于一身。长桌前是酒店景观最美的地点之一:自然光线经过室外池塘的折射,在透入大堂之时已经迷幻非常。光线的角度越低,迷幻的效果就越盛。等到日头大概与户外长廊的屋檐齐高的时候,极受欢迎的“日落下午茶”还未收摊,融合了现代舞与太极的“入夜仪式”会在大堂上演。
厦门 · 厦门七尚酒店
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