姜母鸭炖的很入味，姜... - Oyi熙的「此刻」 - 十六番

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Oyi熙 2022-01-22 08:58
姜母鸭炖的很入味，姜味没有很冲，蛮香的，在网红打卡路口，斜对面不远就是乌糖沙茶面
厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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米奇_6356 2021-12-19 00:00
开在一条小路的姜母鸭，环境基本没啥环境好说，都是街坊生意居多，听说去晚了就没有了，那天我们5点多去大概6点多到，竟然最后半只给我们碰上了，运气太好💯💯💯
味道真的一级棒，回广州后还想念这个味道
有机会一定要去试试
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嘻嘻姐姐 2022-01-11 19:49
姜母鸭老板问朋友什么时候毕业姜母鸭！
朋友带我们来的一家，他经常来的姜母鸭小店
我们四个人来了一份大锅「招牌姜母鸭」，酱油色看起也还是很有食欲的，姜和鸭肉颜色一致，鸭子很入味，但入味的有点过于偏咸了，加了四个鸭胗，一人吃一个还是太顶了！
整体来说我还是觉得很好吃的！
「苦笋猪肚汤」：清淡清火的汤，但也是咸
「炒大肠」肥肠的shi味过于浓郁了，翘头是笋和青椒
「炒青菜」第一次吃到生菜味如此浓烈的生菜，朋友说这是老板自己家种的
.
配的米饭用一次性的饭盒装的，也是特别。
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临走前老板问朋友毕业了吗🎓
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话痨小小菲 2021-10-21 00:00
环境：
就是普通的苍蝇馆子，挺小的一家店面，算不上非常干净整洁，如果店里环境再搞好一些就完美了
「招牌姜母鸭」这个真的是贼好吃，非常的入味，微甜焦香，连里面姜片居然都很好吃，我平时吃菜姜片都是挑掉的，但是这个姜母鸭里的姜我真的是想全部吃掉。推荐配上店里的「酸梅汁」一起吃哦。
缺点就是，锅底的油可能有点偏多了，大概是煸出来的鸭油吧。
推荐整只点，不要点半只！！去年旅游来吃过一次，觉得可能吃不完一整只就点了半只，但是我和我朋友都觉得太好吃了，而且半只分量真的不大够，想让老板再加半只，老板拒绝了我们，说下次再来吧，哪怕我们说了是来旅游的，下次不知道啥时候了，老板依旧没有松口然后，我就记了一整年。
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lrj_858 2022-02-12 23:58
老厦门有说冬天吃了姜母鸭一整年都不会感冒的民间习俗，这家也是一家开了十几年的老店，十几年没变的装修和菜单，十几年没变的味道和烟火人情味。

整体味道浓郁入味，大料、姜味充分浸入鸭肉当中。但是整体稍有偏咸但因人而异，鸭肉和着酱汁米饭可以大快朵颐碳水爆炸，一只八十半只也卖，一定要加份炒青菜和炖汤。
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本大王王王 2021-09-25 00:00
环境：
苍蝇小馆风格，吃个口感。

服务：
可以堂食，可以快递，堂食更好吃！

「招牌姜母鸭」绝绝子！一般厦门的老字号姜母鸭都不回踩坑，这家店去过好多次，回味无穷。很入味，越吃越香，里面的姜都可以吃，驱寒圣物。
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Q_8001 2023-11-09 19:49
台风天到的厦门，下雨，所以店里没什么人，老板说今天是雨下的最大的一天，两个人点的半只加了两个鸭胗和鸭肠，这里的鸭肠是郡把，鸭子炒的干香，吃着淡淡的姜味，很下饭，坐的二楼，只有几个桌子，幸好没什么人要不然就很挤，一楼三个桌子吧，但是味道真的不错
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鸡你太美_6449 2021-12-26 00:00
这家店老板风趣幽默
鸭子做的也好
嫩，香，入味，
不柴的鸭肉老姜母好香就是油很多
好像用的是胡麻油也是好滋补的
我们回深圳为了省邮费打包了九只我的天
笑死了
你们去厦门一定要吃这家鸭子店！
一定打call很香很香很香
还可以加什么鸭肾鸭心鸭条
还有苦笋汤没什么味道
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peachbaby 2021-12-12 00:00
好吃要去！
那个鸭肉很嫩
鸭肠鸭心鸭胗都要加
我们真空了9只带回家
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妳小叮哥哥 2021-07-26 00:00
環境：
我們這次找了市中心的民宿住，第一頓就找到了這家路邊小店，明顯是本地人常去的，老闆跟食客挺熟的，打著招呼，很有生活氣息，路邊店環境要求也不能太高，有點熱，路旁下水道口氣味也有點難聞；
口味：
對於廣東人的口味來說，鴨肉略咸，搭配米飯和酸梅湯剛剛好，而且煲仔火候很足，咸香口味～
過來旅遊找得到這麼正宗的店太幸福了~好喜歡廈門喔~下次再來
點評完畢、、
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发条少女啵小霸oO 2023-11-13 20:04
吃了才知道为什么六点开门，四点就开始排队！
不吃葱姜的不要有压力，这个姜母鸭绝对让你对生姜改观，爱上姜母鸭的姜！
姜母浸满了肉汁油脂，姜母本身就非常好吃了！一片姜就一碗饭都可以！
鸭肉已经被酱汁俘虏，肉本身的香气裹挟着香料酱汁的味道，好吃！
吃完还想再带一二三四五六只回家的姜母鸭，想分享给不吃姜的小伙伴！
提醒提醒，酱汁拌饭替大家尝了，其实是鸭油拌饭，酱汁已经被姜和肉吸光了，剩下的只有油，大家就别尝试了。
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陈墨瞳_3406 2023-11-01 21:51
「招牌姜母鸭」「鸭胗」「鸭心」「鸭肠」我点了半份姜母鸭，他是上午当天腌制的，因为我早上来了他还没弄好。然后现炒一些别的材料，味道挺好吃的，鸭肉没什么怪味，姜也没啥冲的味道，很和谐。就是鸭肉本身肉质有一点硬吧，建议换个品种的鸭，我比较喜欢吃嫩一点的。
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一只胖瘦子 2021-08-31 00:00
🌟
来厦门旅行姜母鸭不可少
喜欢找老街小店本土味道

我是三点多到的有营业
店面不大两层
点了「招牌姜母鸭」+「鸭肠」
现炒香气扑鼻
一整天都在赶路
配上一碗白米饭
很有满足感
鸭肉 ➡️入味不会老
姜片 ➡️要一直嚼才会感觉到姜辣味好吃
鸭肠 ➡️入味很爽脆

服务：
小店环境没那么好&自己照顾自己，胜在味道很有烟火气
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woonickkk 2023-10-18 15:02
这可能是我在厦门吃过最对胃口的一顿了吧
招牌姜母鸭，真的很好吃，非常的入味，微甜焦香，连里面姜片居然都很好吃，平时吃菜姜片都是从来不吃的，但是这个姜母鸭里的姜就想拌着米饭全部吃掉。
店里的酸梅汁也值得一试，单喝偏甜，配姜母鸭正好
一个人点餐就是有点麻烦，最后点了半只鸭一碗米饭一瓶酸梅汤，吃的干干净净！（半只感觉分量有点少）
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Luckypizza 2021-12-16 00:00
37年的老店，总共就十来道菜，店里只有2张小桌子，饭点就蹲外面吃或者打包回家吧。这种年代感绝对不是做出来的，姜母鸭不加一滴水，老板在你面前操作给你看，半只鸭子，加一份鸭心，味道绝了，非常下饭，两个人最多再点一道菜，美滋滋一顿下来一百块不到。
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我是卖报的小画 2021-12-16 00:00
这条gai都是烟火气。
姜母鸭太香了，劳动人民的食物，一定一定要拌饭。否则要被齁死。
鸭胗是单个的，鸭心鸭肠是一份一份的。一定都要加！！每个都好吃！！

两个人半只鸭，鸭心鸭肠鸭胗各一，一盘炒青菜解解腻。
吃完再去不远处来碗沙茶面，美美的午餐～
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yvonne_416 2023-10-27 16:07
挑选了很多家最终决定来吃时合力，他们家的姜母鸭真的真的会让我想念，我对鸡鸭还有生姜是特别不感兴趣的人，但是他们的姜母鸭我却觉得非常好吃很下饭。2个人要了半只鸭子加了鸭心和鸭肠，煎的特别特别的香，油香油香的，卫一下子，只有姜味的香没有姜味的辣。还要了一份猪肚汤来解腻，2个人感觉半只不够吃。对了他家不可以外带别的食物进来哦。
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菠萝好饿 2021-11-30 00:00
名字就叫正宗的姜母鸭，虽然拍起来有点丑丑的，但真的好吃！鸭肉嫩，姜味香，肉骨相间，浓郁入味。跟泉州的必吃榜姜母鸭味道不相上下。
50块半只，算是正常价格还有点实惠的。
配的饭，用的是古早的泡沫饭盒来装的，在蓝天白云墙纸和大红色桌面的围绕下，很有干饭的氛围。
环境就一般般，干完饭就走。不知道买一只寄回来还好不好吃呢。
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汐沫Thint 2020-10-05 12:10
厦门民宿l 一家隐世于山脚下不得不去的民宿旅行的意义——去拥抱陌生去期待惊喜，所有的不期而遇都在路上。
拾厝——迎着初秋的暖风走来，像极了恋爱中的少女，温柔又青涩。
共二十间客房，19间大床，一间家庭房。
价格：300-800区间
预定方式：携程
地址：厦门市思明区黄厝塔头243号
店名:汐沫thintime拾厝山景民宿
坐落于塔头小渔村山脚下的2栋连排别墅，特别宁静美好，不管你来不来，我都在这儿等你~
到达方式：
任何地点乘坐公交车至塔头站下车，致电可到路口接送。
任何地点打车至<188海鲜大排档>，致电可接送。
附近游玩：
台湾民俗村：文艺小村，步行10分钟便可抵达
沙滩：最美沙滩——黄厝海滨浴场，长长的海岸线，可看潮起潮落。步行5分钟便可抵达。
网红小食：二三研食——隐藏在别墅群内的小店，甜品好吃不腻，随拍即美。公车1元，2个站，4分钟。
网红景点：植物园——公车7分钟左右，内有迷雾森林和仙人掌多肉群，可以待半天。
厦门 · 厦门汐沫Thintime拾厝山景民宿
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叶子_1055 2023-03-12 09:05
厦门｜还是被小红书种草了‼️最近老是会刷到的嘉庚公园⛲️
还是没忍住去了！！
结果第一天下午五六点去就已经退潮了
我人都麻了🥹，第二天去了个大早
终于有拍到了啊📸

⭕️嘉庚公园只有西门是开放的！！
⭕️附近就是龙舟池，从龙舟池去往嘉庚的路上会经过一条街也很是好拍哒，图4️⃣还阔以噻！

📍：嘉庚公园
💵：0元（可以现场预约，直接刷身份证就🆗）
厦门 · 嘉庚公园-西门售票处
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圆圆的小岛之旅 2023-09-12 17:06
刚从鼓浪屿回来熬夜整理的不废腿攻略！！看到这篇的朋友们～恭喜你们完美避开暑期人潮最近的鼓浪屿真的适合来！！
✔️关于天气/人潮
最近的厦门温度不错出门非常惬意人流也比暑期的时候少了非常多～算得上是非常适合去鼓浪屿的日子
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✔️上岛船票
去鼓浪屿游客和本地人是在不同码头坐船，且游客需要提前买票！旺季建议提前10天左右买！
🛰️公众号——「厦门轮渡有限公司」买35💰的就可以！不用买贵价票！！
买的船票是包含来回2趟的回程船票20天内有效～
🚫第一个【船票+】是捆绑销售的不要点
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✔️出发和到达码头
去鼓浪屿一共有3个码头，大多数游客都是从【邮轮中心厦鼓码头】坐船
1⃣️第一码头：最便宜船票50 一小时一班目的地👉内厝澳码头
2⃣️邮轮中心厦鼓码头：最便宜船票35 班次最多！目的地👉内厝澳码头/三丘田码头任选
3⃣️轮渡码头：白天是本地市民码头，晚上18:50-23:45游客可以选择这个码头上岛目的地👉三丘田码头（这个码头就在中山路尽头适合想直接去鼓浪屿过夜的游客）
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✔️关于坐船的时间
旺季提前30分钟左右到码头淡季提前10-20分钟一定要按照船票时间登船！！
回程的船票无需购买有船就能坐每天的末班时间不定大概是晚上11-12点左右
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✔️带小盆友怎么坐船？
没有身份证也没事可以直接刷二维码
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✔️35的船票和50的会差很多吗？
不会！！不用纠结35的热不热舒不舒服
有没有空调的船是随机的
就算没空调海风也很大不热的～也不会晒
去鼓浪屿的船20分钟左右拍拍照很快到了
也不用担心晕船～
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✔️没有抢到船票怎么办？去不了了吗？
当天早上6:30可以刷新看看！运气好能抢到票
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✔️回程码头问题
回程的码头不用和去时的一样！有船就能坐的
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厦门 · 三丘田码头
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荷包蛋糕店 2023-04-30 20:50
集美学村旅游攻略（含清水宫）→🚈集美学村地铁站
→🚝十里长堤（可以拍高铁）
→🏫沿着龙舟池南堤一直往东走（可以拍到集美中学的道南楼和南熏楼，我去的时候池里水藻比较多）
🍍尚南路和鳌园路口有卖小菠萝的，2块钱1/4个小菠萝
→🚶🏻‍♀️走鳌园路（路过延平故垒，就是一个大台阶）
→🏛嘉庚公园（暂时只有西门开放，路过两个关着的门就到了，进门直走到海边可以拍远处左手边的集美大桥，沿着海边往南走到陈嘉庚墓和集美解放纪念碑，出来在公园往北走到陈嘉庚纪念馆，参观完正门出）
→🏘出西门斜对面，鹭杭便利店旁边有条小巷子，直走左转再右转就能看到大社戏台和集美大祠堂了
→🏠往西走到尚南路左转就能看到陈嘉庚先生故居
→🚲沿着尚南路往北走，到集岑路左转一直走就到了石鼓路（集岑路路过集美小学如果赶上有小朋友上课不要驻足观看打扰他们哦）
→🛍沿着石鼓路往北走到集源路左转，再一直走过一个很宽的路口就能看到万达广场了，可以休整一下（万达广场路北就是集美大学了，当然也是进不去的）
→🚌出万达广场过马路在集美大学东侧集美区政府公交站乘坐659/655/955路公交可到殿前公交站（沿途公交会路过厦门大桥可以看看风景）
→✈️殿前公交站下车往南走到殿前地铁站3号口南侧有个楼梯，下楼梯往西到殿前三路再往北一直走就能看到清水宫（殿前三路两旁都是小吃）
→🚉离开再回到殿前地铁站
厦门 · 集美学村
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林小贼 2020-10-03 11:03
厦门 | 环岛路上的超美民宿🔥蓝屿民宿二号店厦门民宿推荐
终于住上了网红民宿蓝屿家，之前一号院已经出了名，每个房间都能眺望大海。不过我这次订的是新盖的二号院，就与一号院一墙之隔，看着同样的风景，房间却更加漂亮。
蓝屿家一个大大的院子，种满了仙人掌🌵，超级漂亮。院子里有一处粉色小屋，漂亮极了。
🙋🏻我订的房间，是阳台观景房。
房间特别大，从阳台望出的景色也是郁郁葱葱，远处还有大海。更令人欣喜的是洗手间，完全洞穴式风格，特别大，差不多和卧室区一样了。台阶上去有一个大大圆圆的浴缸，可以两人泡澡。
房间内还有投影，音箱。
💫订房是有包含早餐，也炒鸡丰富！
院子里的还有冰箱有任拿的可乐和矿泉水🥤
民宿：蓝屿民宿
环岛路海滩
厦门 · 厦门蓝色岛屿海景民宿
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Brian_866 2021-03-25 13:56
探店厦门万豪酒店👉依旧是岛外非常不错的酒店。万豪集团今年还会再开W也是非常期待。特意积分兑换帮我升级了全景海景房，大露台很适合放空，一周的出差✈️劳累都统统退散。
👉同安彩虹🌈步道也是目前来厦门打卡的又一网红圣地，酒店也有非常齐全的水上设施和儿童乐园。朋友来厦门也是推荐了这家的套房，有个小草坪可以让孩子玩耍。
👉保龄球🎳室100元一个小时可以玩的好尽兴。开熏！
厦门 · 厦门万豪酒店及会议中心
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魔都糖糖Joanna 2020-11-13 17:18
《女儿们的恋爱》金晨同款|厦门圣托里尼Almeta.hotel
📍厦门市思明区黄厝茂后385号
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🌈这家超美的厦门民宿占地面积约3300㎡，建筑面积约1700㎡，集住宿🌸下午茶☕定制晚餐🍽商务活动和美学体验为一身。阿米塔仅有15间客房，他们一直奉行着“少就是多”的极简主义。
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推荐理由💕
✨最爱的天台部分~二楼天台的绿茵草地上搭建着帐篷、草地野餐，ins风颜值满分~顶楼无边泳池天台吧，观海BBQ轰趴嗨翻天！
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✨预约制法式料理：洞穴墙面，野趣轻奢、订制料理，餐厅嵌于山腰凹陷处，温馨又私密！
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✨颜值与实力并存：超大泳池和落地窗，通白简约ins风，每个角度都非常可，张张都是INS大片！真国外度假的错觉，欸~
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🌈酒店价格确实不低，9️⃣9️⃣8️⃣元起每晚，但品质绝对超五星🌟，洗漱用品都是爱马仕，每个房间配置均是从全球各地购入的顶级好物，民宿面积也超大，共有8000多平~
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厦门 · 厦门阿米塔秘境民宿
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jiayuL 2023-10-05 07:57
在厦门清水宫体验一把飞机从头顶飞过️.
除了看海看山小清新的厦门还有这一幕
老社区寺庙里还可以蹲飞机经过视觉震撼☄️
带小孩来近距离看飞机都乐开花了🥳🥳
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🏨在厦门的第二天刚好住湖里区
发现离清水宫很近睡醒就去蹲✈️
清水宫离厦门机场很近很有特色的宫庙
差不多两三分钟就会有一辆飞机经过😍

📸拍照Tips：
·耐心蹲经过这里的航班很多几分钟就有一部
·建议下午4点多过去拍早上过去有点曝光
·隐约听到声音就准备好机位等待⌛️
·不用特意去打卡感兴趣在附近景点可以去拍
🏠｜厦门湖里区清水宫
厦门 · 清水宫
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alien_3455 2021-08-25 12:19
厦门民宿｜掉进法国电影场景•走进莫奈花园这是一家充满艺术气息富有电影场景的欧式风格民宿🏨
它是单独一栋民宿共有6楼每一层都有不一样的风格房间内设计超赞之前住在-1楼是洞穴风噢有大大的浴缸还有投影仪等！这次住的是6楼六楼的房间多➕了个阳台可以看到民宿后院风景如画～
民宿内每一个角落就像是法国电影里的场景一样浪漫又文艺穿上小裙子帽子一戴真的要来个几张呢特别是户外秘密花园💐 长餐桌小帐篷复古餐车泳池还有露天电影🎬
真的太太太喜欢啦～也适合跟朋友聚会的
店里的小哥人也超好体贴又温柔👍
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🏨店名：厦门途纪·莫奈花园海景度假酒店
📍地址：环岛南路海岸公馆6735号（黄厝）
💰房价：100-800
厦门 · 厦门莫奈花园酒店
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铮铮一周一游 2023-07-12 10:39
厦门鼓浪屿｜带娃畅玩一日！本地攻略不迷路！回想崽子上一次登鼓浪屿还是坐在婴儿车里去的，崽子一直喜欢坐船，想着带他在周末感受不一样的厦门，我们时隔好几年再冲鼓浪屿（对，即使生活在厦门也是久久去一次）…还好记忆里的味道都还在，新探的店也都不错～
11:00 午餐🥣：我们先在🍞野草莓自由市场吃了，味道真的是不错，性价比贼高，但是一定要提前排队！提前排队！！推荐：烤鸡、披萨🍕、芋头宝石蛋糕
14:00 上岛（‼️轮渡码头是市民通道，需要凭社保卡/身份证）…游客需要走邮轮中心厦鼓码头（在东渡附近）
接着开启🔛我们的打卡路线：
第1⃣️站：故宫博物院外国文物馆（新建的展览馆，有世界各国的文物展览，非常精致又有文化底蕴～我们还偶遇了乾隆书画展）
第2⃣️站：管风琴艺术中心（每天有四场表演，在鼓浪屿上听演奏，是非常不错的体验）
第3⃣️站：日光岩（登高望远，看见整个岛…红砖别墅、波光粼粼的大海、对岸的建筑）…美是美，就是人多太晒
接着我们从龙山洞开始闲逛，其实鼓浪屿处处都是景…特别出片，走着走着就能想象自己走在「不能说的秘密」电影中的场景…
走着走着，我们绕回了龙头路，打卡小吃
💯必吃推荐：✅龙头鱼丸店、✅叶氏麻糍、✅绿皮火车泡芙、✅黄远堂凤梨酥…🔅厚生林甜汤是现熬的，食材很棒、口味清甜，店内装修也很古早，建议堂食。
17:00 我们逛到了码头旁的海底世界，也进去找了找回忆…海底隧道和小时候摸过的海龟们一直都没变，还有海洋动物表演…只是现在看来确实整个都比较陈旧，而且海洋生物的种类也没有更丰富～
鼓浪屿有着四季分明的美景，我最喜欢的还是5月的三角梅、6月的凤凰花～在这里处处都是景点，如果想要去特定的景点可以在「鼓浪屿文旅中心」提前预约、景点联票比较划算🎫～
对啦！当天我们没有选择在鼓浪屿上吃晚上正餐，图片上的是凯宾斯基茶点自助（性价比高、味道正，但是比较难预约）…
如果在鼓浪屿上用餐，我推荐：红猪餐厅～是正宗闽南味喔～祝大家在厦门玩得愉快呀！
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厦门 · 鼓浪屿三丘田码头
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古一西 2024-03-03 08:48
厦门莫奈花园帮你们去了，3.2live图无滤镜厦门还有这里啊🥺🥺
6000平🆓看👀厦门的花海真的不要太多惊喜！
金鱼草🌹花海的浪漫仿佛看了一场3D莫奈画展…

📍：厦门山海健康步道林海线梅海花台
🚌：乘坐东坪山客运专线-东坪山社站下车再步行10分钟
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厦门 · 健康步道林海线梅海花台
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蔡加咸 2020-06-13 23:12
厦门古早味甜品｜直接了当和美味挂钩啊厦门餐厅100天连更计划62
—【陈佳甜品】
人均20
📍 镇邦路65号
不知道老厦门人们是不是都吃过这家如果没吃过那他也一定会给你一种“相见恨晚”的感觉因为就是情怀的味道
：）：）推荐
西多士最经典的做法最完美的味道
椰汁西米露不会太甜正好
红豆刨冰原始做法简单明了谁不喜欢
：）：）又到了小蔡啰里八嗦时间
从小到大和家人出去吃饭真的不知不觉积累的很多老厦门人的情怀老店提起厦门美食厦门餐厅首先想到的也都是他们
在这个探店潮流盛行的年代
老店还是在那我一去再去
厦门 · 陈佳甜品
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Brian_866 2022-05-09 10:17
鹭岛庄园宝藏||华尔道夫1387 BAR🔵自20年12月开业至今，厦门华尔道夫相继为鹭岛呈现了磐腾、鲜承、滙壹跟孔雀廊羿庭，每个空间都优雅奢华，引领了鹭岛餐厅装潢全新的设计语言。1387BAR的出现，填补了厦门五星级酒店私密会所酒吧的空白。
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🔵5月初蓝花楹的盛放，在1387BAR就可以悠然感受四季。甄选单一麦芽威士忌SINGLETON GLEN ORD 18 YEARS SPEYSIDE等酒品🥃。
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🔵记得在三亚喝过15年的，入口会有木质香调跟花香气，尾随一丝黑巧的苦跟辛香味，口感强烈酒体饱满很有意思。17年的威士忌烈酒挑战赛🍷也是拿到金奖。
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🔵夜晚会有专人弹奏钢琴🎹，专属的雪茄柜跟优雅的调酒师。非常适合小型party的氛围感，私密性也是非常不错。☺️
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☑️营业时间:
每天: 06:00 p.m. - 01:00 a.m.
厦门 · 厦门华尔道夫酒店
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