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  陈墨瞳_3406 2023-11-01 21:51

  「招牌姜母鸭」「鸭胗」「鸭心」「鸭肠」我点了半份姜母鸭，他是上午当天腌制的，因为我早上来了他还没弄好。然后现炒一些别的材料，味道挺好吃的，鸭肉没什么怪味，姜也没啥冲的味道，很和谐。就是鸭肉本身肉质有一点硬吧，建议换个品种的鸭，我比较喜欢吃嫩一点的。

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  妳小叮哥哥 2021-07-26 00:00

  環境：
  我們這次找了市中心的民宿住，第一頓就找到了這家路邊小店，明顯是本地人常去的，老闆跟食客挺熟的，打著招呼，很有生活氣息，路邊店環境要求也不能太高，有點熱，路旁下水道口氣味也有點難聞；
  口味：
  對於廣東人的口味來說，鴨肉略咸，搭配米飯和酸梅湯剛剛好，而且煲仔火候很足，咸香口味～
  過來旅遊找得到這麼正宗的店太幸福了~好喜歡廈門喔~下次再來
  點評完畢、、

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  lrj_858 2022-02-12 23:58

  老厦门有说冬天吃了姜母鸭一整年都不会感冒的民间习俗，这家也是一家开了十几年的老店，十几年没变的装修和菜单，十几年没变的味道和烟火人情味。
  
  整体味道浓郁入味，大料、姜味充分浸入鸭肉当中。但是整体稍有偏咸但因人而异，鸭肉和着酱汁米饭可以大快朵颐碳水爆炸，一只八十半只也卖，一定要加份炒青菜和炖汤。

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  嘻嘻姐姐 2022-01-11 19:49

  姜母鸭老板问朋友什么时候毕业姜母鸭！
  朋友带我们来的一家，他经常来的姜母鸭小店
  我们四个人来了一份大锅「招牌姜母鸭」，酱油色看起也还是很有食欲的，姜和鸭肉颜色一致，鸭子很入味，但入味的有点过于偏咸了，加了四个鸭胗，一人吃一个还是太顶了！
  整体来说我还是觉得很好吃的！
  「苦笋猪肚汤」：清淡清火的汤，但也是咸
  「炒大肠」肥肠的shi味过于浓郁了，翘头是笋和青椒
  「炒青菜」第一次吃到生菜味如此浓烈的生菜，朋友说这是老板自己家种的
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  配的米饭用一次性的饭盒装的，也是特别。
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  临走前老板问朋友毕业了吗🎓

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  woonickkk 2023-10-18 15:02

  这可能是我在厦门吃过最对胃口的一顿了吧
  招牌姜母鸭，真的很好吃，非常的入味，微甜焦香，连里面姜片居然都很好吃，平时吃菜姜片都是从来不吃的，但是这个姜母鸭里的姜就想拌着米饭全部吃掉。
  店里的酸梅汁也值得一试，单喝偏甜，配姜母鸭正好
  一个人点餐就是有点麻烦，最后点了半只鸭一碗米饭一瓶酸梅汤，吃的干干净净！（半只感觉分量有点少）

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  peachbaby 2021-12-12 00:00

  好吃 要去！
  那个鸭肉很嫩
  鸭肠鸭心鸭胗都要加
  我们真空了9只带回家

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  我是卖报的小画 2021-12-16 00:00

  这条gai都是烟火气。
  姜母鸭太香了，劳动人民的食物，一定一定要拌饭。否则要被齁死。
  鸭胗是单个的，鸭心鸭肠是一份一份的。一定都要加！！每个都好吃！！
  
  两个人半只鸭，鸭心鸭肠鸭胗各一，一盘炒青菜解解腻。
  吃完再去不远处来碗沙茶面，美美的午餐～

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  yvonne_416 2023-10-27 16:07

  挑选了很多家最终决定来吃时合力，他们家的姜母鸭真的真的会让我想念 ，我对鸡鸭还有生姜是特别不感兴趣的人，但是他们的姜母鸭我却觉得非常好吃很下饭。2个人要了半只鸭子加了鸭心和鸭肠，煎的特别特别的香，油香油香的，卫一下子，只有姜味的香没有姜味的辣。还要了一份猪肚汤来解腻，2个人感觉半只不够吃。对了他家不可以外带别的食物进来哦。

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  Q_8001 2023-11-09 19:49

  台风天到的厦门，下雨，所以店里没什么人，老板说今天是雨下的最大的一天，两个人点的半只加了两个鸭胗和鸭肠，这里的鸭肠是郡把，鸭子炒的干香，吃着淡淡的姜味，很下饭，坐的二楼，只有几个桌子，幸好没什么人要不然就很挤，一楼三个桌子吧，但是味道真的不错

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  发条少女啵小霸oO 2023-11-13 20:04

  吃了才知道为什么六点开门，四点就开始排队！
  不吃葱姜的不要有压力，这个姜母鸭绝对让你对生姜改观，爱上姜母鸭的姜！
  姜母浸满了肉汁油脂，姜母本身就非常好吃了！一片姜就一碗饭都可以！
  鸭肉已经被酱汁俘虏，肉本身的香气裹挟着香料酱汁的味道，好吃！
  吃完还想再带一二三四五六只回家的姜母鸭，想分享给不吃姜的小伙伴！
  提醒提醒，酱汁拌饭替大家尝了，其实是鸭油拌饭，酱汁已经被姜和肉吸光了，剩下的只有油，大家就别尝试了。

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  米奇_6356 2021-12-19 00:00

  开在一条小路的姜母鸭，环境基本没啥环境好说，都是街坊生意居多，听说去晚了就没有了，那天我们5点多去大概6点多到，竟然最后半只给我们碰上了，运气太好💯💯💯
  味道真的一级棒，回广州后还想念这个味道
  有机会一定要去试试

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  一只胖瘦子 2021-08-31 00:00

  🌟
  来厦门旅行 姜母鸭不可少
  喜欢找老街小店 本土味道
  
  我是三点多到的 有营业
  店面不大 两层
  点了「招牌姜母鸭」+「鸭肠」
  现炒 香气扑鼻
  一整天都在赶路
  配上一碗白米饭
  很有满足感
  鸭肉 ➡️入味 不会老
  姜片 ➡️要一直嚼才会感觉到姜辣味 好吃
  鸭肠 ➡️入味 很爽脆
  
  服务：
  小店 环境没那么好&自己照顾自己 ，胜在味道 很有烟火气

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  本大王王王 2021-09-25 00:00

  环境：
  苍蝇小馆风格，吃个口感。
  
  服务：
  可以堂食，可以快递，堂食更好吃！
  
  「招牌姜母鸭」绝绝子！一般厦门的老字号姜母鸭都不回踩坑，这家店去过好多次，回味无穷。很入味，越吃越香，里面的姜都可以吃，驱寒圣物。

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  Oyi熙 2022-01-22 08:58

  姜母鸭炖的很入味，姜味没有很冲，蛮香的，在网红打卡路口，斜对面不远就是乌糖沙茶面

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  Luckypizza 2021-12-16 00:00

  37年的老店，总共就十来道菜，店里只有2张小桌子，饭点就蹲外面吃或者打包回家吧。这种年代感绝对不是做出来的，姜母鸭不加一滴水，老板在你面前操作给你看，半只鸭子，加一份鸭心，味道绝了，非常下饭，两个人最多再点一道菜，美滋滋一顿下来一百块不到。

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  鸡你太美_6449 2021-12-26 00:00

  这家店老板风趣幽默
  鸭子做的也好
  嫩，香，入味，
  不柴的鸭肉 老姜母好香 就是油很多
  好像用的是胡麻油也是好滋补的
  我们回深圳为了省邮费打包了九只我的天
  笑死了
  你们去厦门一定要吃这家鸭子店！
  一定打call很香很香很香
  还可以加什么鸭肾鸭心鸭条
  还有苦笋汤没什么味道

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  菠萝好饿 2021-11-30 00:00

  名字就叫正宗的姜母鸭，虽然拍起来有点丑丑的，但真的好吃！鸭肉嫩，姜味香，肉骨相间，浓郁入味。跟泉州的必吃榜姜母鸭味道不相上下。
  50块半只，算是正常价格还有点实惠的。
  配的饭，用的是古早的泡沫饭盒来装的，在蓝天白云墙纸和大红色桌面的围绕下，很有干饭的氛围。
  环境就一般般，干完饭就走。不知道买一只寄回来还好不好吃呢。

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  乔乔在厦门 2023-10-24 11:53

  来厦门每次要带走的！！现在的天气简直不要太舒服啦！！
  海边citywalk太惬意啦～
  别再去拥挤的厦大白城/鼓浪屿
  和好朋友买完特产📍苏小糖
  就直奔环岛路“珍珠湾”坐在草坪上开启🔛下午茶时光😋
  纯凤梨果肉的凤梨酥好好吃！酸酸甜甜的！牛轧糖是软糯的口感～像奶茶的味道
  怪不得每次朋友来厦门都会给家里带厦门特产！！颜值高送人超适合！
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  坐公交车🚌29/2/87/47路都可以到！步行100m左右就可以看到这颗树啦
  这里人真的巨少/景美/还有转角木栈道/海边礁石/楼梯下就是沙滩海边🏖️
  沿着海边木栈道通往书法广场——音乐广场 用时大概半小时左右
  
  ps：拍到好看的照片要诀：要抓拍！！

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  厦门 · 珍珠湾
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  YyAaBabe 2022-09-16 23:38

  我真的好爱去不同的城市住不一样的漂亮民宿/酒店就静静地拍照的感觉💚

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  厦门 · 厦门the Cozy可集民宿
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  Anny喂 2021-05-31 00:07

  厦门美食探店丨海鲜排档本地人都爱吃哪家据说许多厦门本地人下班后都会过去吃饭+喝两杯。
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  🍃环境
  典型的接地气大排档，环境自然比较一般。快8点到的时候，两家门店都满满当当，门口还坐满了等位的人。
  🔸但幸好有朋友提醒，提前在微信定了位置，所以很快就安排了。
  -
  🍱菜品
  1️⃣【爆炒腰花】腰花腰花腰花！！我要为爆炒腰花打100个Call‼️干辣椒超级超级香，但其实并不太辣。腰花火候🔥掌握得非常好，既入味又脆嫩，一点腥味也没有，大家都纷纷点赞，很快就吃完了。
  2️⃣【香辣虾】又一位超人气选手。我可爱的妈妈刚来时看见隔壁桌点了，馋得流口水 😍钦点的一道菜。结果真的不负众望，虾很新鲜，很大一只，从背上剖开处理了虾线，又更好入味。鲜甜的🦐被猛火干煸得超香，肉质紧实有弹性，连壳都脆得可以吃下去
  3️⃣【爆炒竹蛏】也是必点的一道 。竹蛏小小的，但是可以吃出肉质的鲜甜，经典的酱油水烹饪，没有掩盖海鲜原本的鲜味，反而多出一丝咸香，浓郁的酱汁拌饭应该也十分美味吧🤭
  4️⃣【炒泡面】正宗的厦门炒泡面，超大一份。口味虽然较为清淡，但却依然好吃。搭配略显重口的菜品刚刚好。 喜欢咸辣的爸妈和闽南口味的朋友，都觉得很不错。
  5️⃣【凉拌鱼肚】中规中矩的一道菜，估计是生意太过火爆 ，原本应该冰镇过的凉拌鱼肚，端上来还有点温热，影响了它的口感。芥末味也略淡一些，吃起来没有清爽的感觉。
  6️⃣【马加鱼羹竹笙汤】挺清爽的一道汤，我爱的竹笙吸饱汤汁后入口，汁水在嘴里爆开的感觉超赞。但是汤本身味道一般。
  7️⃣【糖醋肉】口味尚可，但不及茅庐印象的糖醋里脊外酥里嫩。
  —————————
  🔺总结：确实很好吃的一家店，随便点都不踩雷（没有感觉不好吃的菜品）排行榜第一的【招牌田鸡】因为妈妈不吃田鸡，所以没有点，下次一定要去试试。
  💰人均：￥120（因为是带爸妈去吃，所以多点了几道菜）但菜量不太大，个人觉得正常吃，人均100左右差不多。
  📍位置：梦林夕大排档在文灶的老居民区附近，距离地铁1号线460m。店门口没有停车位，但是可以停在100多米外的一个露天停车场 英才商厦-停车场
  🛎最后【友情提醒】去之前一定要提前定位噢🍠

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  厦门 · 梦林夕烧酒档
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  有趣_1255 2021-04-21 22:42

  厦门老店｜便宜大碗️据说只有本地人才知道好吃不怕巷子深 这家真的值得
  
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  🏷店铺：大杂烩
  🎏地址：厦门市思明区水仙路64号旁边的小巷进来，卖鸡巷36号对面
  
  ——————
  菜品安利如下📝
  
  ⚪️水煮大杂汇 （38💰）
  ▪️这道菜真的是每桌必点☑️
  ▫️里面有鱼🐟、虾🦐、牛肉、花蛤、血、豆芽、黄瓜、肉丸、年糕、猪肝…………
  ▪️配料真的贼多 满满一大盆 份量真的很实在
  
  ⚪️铁板肥肠（25💰）
  
  ▪️就25 还犹豫什么 对于一个肥肠爱好者 必须点！！！
  ▫️真真真一点腥味都没有 连配菜的洋葱都贼贼香
  ▪️清理的十分干净 咬起来十分🈶️嚼劲
  ▫️如图所示 份量真的不少 这是已经忍不住偷吃了一些之后的模样🤭
  
  ⚫️椒盐虾🦐（28💰）
  
  ▫️除了🦐头以外 都可以吃 美味嘎嘎香啊
  ▪️一口一个 根本停不下来 😂
  
  ——————
  ⚠️店铺在巷子里 🧭导航不一定可以完全导航到店门口 可以导航到附近时 问一下附近的居民
  
  ——
  🈺️10:30−21:00
  
  真的是一家宝藏店铺
  又是可以列入爱吃店铺之一了
  两个人真的就是边吃边夸
  一直说着下次再来再来
  以后可以一直一直来
  好啦 今日分享到此结束
  真的是一回到宿舍就迫不及待想跟你分享
  👋👋

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  厦门 · 大杂烩(中山店)
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  秘密厦门 2020-12-04 09:50

  厦门 | 料多味鲜🦐的特色小吃海蛎饼，一口气3个没问题✅
  🦐阿蓉海蛎饼
  💰人均：5元
  📍地址：思明西路16号
  每次来思西，只要阿蓉有开，摊前准是排着长队👏🏻足以见得他们家的饼实在好吃‼️海蛎饼和虾饼料都很实在✅吃着也很新鲜✅香香脆脆的加点甜辣酱一起配着吃味道更上一层楼✨

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  厦门 · 中山路步行街
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  Yang杨杨_6114 2023-10-20 11:44

  厦门山海健康步道•梅海花台金秋十月，紫色浪漫💕

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  厦门 · 健康步道林海线梅海花台
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  小方儿 2020-05-19 12:04

  探店|神奇新口味饮品推荐闽南咸味饮料哈喽今天小方要和大家分享一家特色饮料店
  一家很淳朴的饮料店，主打闽南石花花系列。
  地址：沙坡尾大学路75-102号
  点名：石花杨桃清
  价位：15-22左右（详见图7）
  是比较有特色的咸味饮料，很多小伙伴可能会有点不习惯。
  小方很爱喝咸柠七，所以特别喜欢这类的饮料。
  
  环境：是街边小店，就一个小吧台。一般点完就走，很少堂食。
  在吧台上摆着瓶瓶罐罐都是老板自己腌制的果子。
  看过去就觉得很纯真哈。
  
  推荐：
  冰镇石花杨桃清（招牌）
  一定要冰的吃，特别爽口，咸味是腌制的咸杨桃，搭配顺滑的石花，真的超清凉超降暑。整体口味酸酸咸咸，个人很喜欢哈。
  石花旺梨菠萝🍍
  也是满满的石花，没有杨桃那么酸，是盐水泡菠萝的那个味道。
  汽水咸柠七🍋
  这个是在很多港式餐厅都会点的哈，在这里可以看到店主泡的一罐罐咸柠檬。
  有兴趣的小伙伴可以到店尝试下哈。

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  厦门 · 石花杨桃清
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  黑咖啡_9307 2023-02-17 23:52

  到厦门咯晚上十点半的厦门北站还是很多人呢，入住中山路附近的大同路的汉庭，期待厦门之旅😚！！

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  厦门 · 厦门北站
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  Ransley 2024-03-02 10:03

  厦门华新路Citywalk｜感受巷子里的旧时光️挑个时间，走进华新路🚶，步伐慢一点
  像个时间拾荒者一样，去收集关于它的故事📖
  去见它斑驳的痕迹⌛️，去见它过去的样子
  去感觉巷子里的旧时光🕰️
  
  
  📍拍摄机位（详见图11路线图）
  图1️⃣️：封面
  图2️⃣：华新路（张万森的家）
  图3️⃣：华新路（18号厨房）
  图4️⃣：华新路（甜甜圈幼儿园）
  图5️⃣：草埔尾路（做个闲人）
  图6️⃣：华新路（有间小院、良筑）
  图7️⃣：华新路（31号）
  图8️⃣：溪岸路（厦古韵墅）
  图9️⃣：斗西路（斗西便利店）
  图🔟：斗西路（苏跃梅小吃店）

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  厦门 · 斗西路(BRT)
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  LoveKobeBryant 2023-11-03 13:55

  厦门斗西路！！！记住这个位置！！！！吃到了
  本地人扎堆
  拖家带口也要来吃的！！

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  厦门 · 斗西路(BRT)
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  是熊子玥 2019-07-26 12:09

  厦门环岛路白城沙滩旅游必去拍的那天正好下雨 阴天
  拍出来特别好看有感觉
  第二天出太阳就照不出来了
  但水是真的蓝 去一次就爱上这个地方
  真的小姐姐拍照必去！
  图一到四是坐帆船的地方⛵️
  玩完出来就有一条沿江的路
  旁边的栏杆可以靠着拍照
  风景炒鸡美 就是交通不便利没有车回去
  只能选择打车（在厦门打车很贵）
  在厦门呆了四天打车打了600多😭
  中山路步行街晚上可以去逛一下买买衣服
  网红店八婆婆味道还可以
  才8块一杯性价比可以
  KOI就不要喝了又贵又少不如喝喜茶
  厦门人口味偏淡 喜吃辣的要跟饭店说多放辣！
  超级无敌辣那种！因为他们的特辣对我来说都没啥味道😭 人生建议:鼓浪屿千万别去
  一点都不好看 人挤人又热又晒
  等船等到天荒地老……

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  厦门 · 白城沙滩
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  咖喱虾虾 2022-09-24 18:30

  海湾公园的落日yyds后知后觉的厦利福尼亚～

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  厦门 · 海湾公园
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  Ccc辣辣 2020-12-29 21:13

  厦门首家绝美星空泳池度假民宿|千万别错过厦门好看的民宿真的越来越多
  这家新民宿主打星空泳池算是厦门首家❕❕❕
  值得推荐~夜景真的美绝了
  有种呆着不想走的赶脚……😴
  ▫️
  一进门就是法式浪漫庭院
  特别适合订婚场所，十分温馨
  独立的星空泳池，分分钟假装在国外
  每间房都独立设计，配有🛁和戴森吹飞机
  给游客旅途带来便捷👍🏻
  ▫️
  民宿分为
  1⃣️Loft房型度假风泳池房
  只有四间房~极力推荐泳池房👆🏻👆🏻👆🏻
  2⃣️2.3楼海景房
  拉开窗户就能看见一望无际的大海
  ▫️
  民宿:言海Littorral民宿
  地址:厦门市思明区黄厝溪头下56号
  800-1400💰➕

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